BRACIOLE NEL SUGO NAPOLETANE, MORBIDISSIME | FoodVlogger
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- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2018
- Braciole alla napoletana
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di carne di vitello per involtini (solitamente si utilizza la punta del REALE che è un taglio del collo), carne adatta a lunghe cotture.
1 spicchio d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
1 pezzo di pecorino romano
750 ml di salsa di pomodoro
1/2 cipolla
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
fantastica ricetta e spiegata molto bene grazie
grazie mille. Se ti fa piacere, iscriviti al canale!😘
Che buone.😍
Bravissimo complimenti li proverò ciao alla prossima ricetta 👍👏
Al nostro paese, Calitri AV, la salsa va per tre ore ma gli involtini solo per metà, del tempo totale e ci condiamo le cannazze, ziti spezzati in sei pezzi poi pecorino come se piovesse 😋
Anch'io li faccio gli involtini al sugo buonissimiiii 😋 ciao Carlo complimenti 👍
grazie Maria Rachele❤️
Buone le braciole con il sugo: complimenti per la ricetta ;)
Buono!¡
Complimenti!
ciao Nicola, grazie mille❤️
Buonissime, le faceva mia madre. Tu sei bravissimo!!!!
Che carne e??
Grazie le farò
ciao Francesca, poi fammi sapere!😘
Bravo
grazie😍
Ciao come mai a me di solito mi viene dura? Che tipo di carne prendi x farla...sono anche io di Napoli...provincia...ciao un bacio
Ciao Nunzia, tu le fai cuocere almeno 3 ore? solitamente si utilizza la punta del REALE che è un taglio del collo, comunque ti conviene farti consigliare dal macellaio😘
Buonissimi
Bravissima domani e farò sicuramente Grazie e buon 25 Aprile Gianni da Genova
❤️
buone...
👏🙋👀
Buonissimi !
❤️
MADONNAAAA CHE BUONEEEE
Grazie! Questa ricetta faceva mia mamma quando ero piccola😍
Vieni in Argentina!!🙏🇦🇷❣
eh Maria, vorrei tanto, ho anche dei parenti li❤️
@@carlogaiano mah! Vieni a casa mia! In Mendoza❣ la terra del buon vino❣
Complimenti, davvero da acquolina in bocca. Mi hai fatto ricordare quando le faceva mia madre.. (era di S. Giocanni a Teduccio, pace all'anima sua). Avanti così. Ovviamente iscritto. Ciao
Grazie mille, mi fa piacere averti portato alla mente bei ricordi❤
Bella ricetta, posso mettere il pecorino morbido?
Ciao magari grattugialo
@@carlogaiano Grazie mille x avermi risposto. Buona domenica.
@@rosettadematteo6165 ma figurati, buon appetito!
Che belleeeeezzaaaaaa
La vecchia ricetta di mia mamma la giovinezza 😍😍😍👌👌👍👍🤠🤠🤠🇮🇹🇮🇹🇮🇹🍷🍷🍷
❤️
Mi potete dire come si chiama la parte della carne tecnicamente ? Grazie in anticipo
In gergo si chiama "pezza a cannello" che in italiano dovrebbe essere la "noce di manzo"... io spesso quando nom vado in macelleria, compro la "carne per involtini" al supermercato. ALBERTO, spero di esserti stato utile😊
@@carlogaiano grazie per la risposta , non abito più in Campania mi sono trasferito al nord per lavoro e mi manca tanto questo piatto prelibato, lo cucinava specialmente di domenica la mia nonnina .Ho conosciuto da poco un macellaio e mi ha detto che me la procurava basta che gli dicevo il nome della carne sei stato davvero cortese iscritto e ti seguo a presto...
@@albertobernardo8693 ma figurati! Benvenuto 🤗
@@carlogaiano
,
Carissimo le faccio oggi, in più ci condisco i paccheri.
ECCCHHHEEECCCHHEZZZ.
Ci vuole lo stesso tempo anche se adopero fettine di maiale?
ciao Giuliana si... non è che si fa cuocere per via del tipo di carne, è proprio una cottura molto lunga...
@@carlogaiano ahh ok grazie mille
figurati Giuliana😘
Posso mettere parmigiano anziché pecorino??
ciao Silvana si si. Se provi a farle fammi sapere e se ti va, iscriviti al canale😊
@@carlogaiano si, fatte ieri sera, sono molto buone!
@@carlogaiano iscritta
3 ore??? Buone!;)
Sisi, si sciolgono in bocca!
Scusa ma 3 ore di cottura non rendono la carne dura invece che morbida? Sono solo fettine di carne che si cuociono subito, mica è un rosbif!
mi sa che non hai mai mangiato un vero ragù😊
... oddio .. appena posso le provo
poi facci sapere!
Con cosa come contorno?
Piselli, patate al forno, broccoli...
@@carlogaiano Bah...Non mi sembrerebbero poi tanto indicati, come contorni...Per questo piatto.
@@evvivaillecciononlulivo3083 e tu cosa ci metteresti? Noi in realtà mangiamo le braciole come primo secondo subito dopo la pasta e a dire il vero a casa mia non le accompagnamo con il contorno ma soltanto con il pane... ma sinceramente i piselli e le patate non li vedo male.
@@carlogaiano Per la verità non saprei nemmeno io...Forse, come ultima ratio, potrei accompagnarvi del riso bollito e ancora un pò al dente...Così...senza nè sale nè burro nè olio...Sarebbe l'unico "contorno" che mi verrebbe....
@@evvivaillecciononlulivo3083 a questo punto meglio accpmpagnare con il pane...
bravo le faro'
ciao Anna, poi fammi sapere, mi raccomando!
Buongiorno le braciole sono uscite da sballo.😎👍
Ciao Margherita, mi fa piacere!!! Continua a seguirmi e a condividere i video!
Comoda ricetta
ciao Larissa, se provi a farle fammi sapere❤️
Da buona napoletana lo sappiamo fare se poi cuoci della pasta e ancora più buona
3 ore?? 😮
anche 4...
@@carlogaiano 🙄😳😳😅
3 ore cos'era trippa😂
Viene squisita... si scioglie in bocca
Hai dimenticato l'uva passa e i pinoli
ciao Italo, io non preferisco ne l'uva passa e ne tantissimo i pinoli. Tu di dove sei?❤️
3 ore è veramente tanto
ciao Alex si, ma hai visto come si "scioglie"?
@@carlogaiano si lo ho visto... lo ho fatto ed è venuto molto buono.
Anche se lo ho cotto per una sola ora
TUTTO. BUONO. UNA. SOLA. COSA IN. ABARI. SI. METTE. MOLTA. PIU. CIPOLLA
ciao Ignazio, a me la cipolla piace tantissimo, ma purtroppo non a tutti, quindi quando cucino anche per altri, cerco di limitarmi🤗