Fantastico il conteggio delle calorie bruciate per la macinazione dei grani 🤣. L'acquisto del mulino sicuramente è un upgrade fondamentale per l'attrezzatura da homebrewer
Ciao, oggi mi è stato consegnato il mulino, sembra tale quale al tuo, come ti stai trovando? Il rullo registrabile non mi sembra giri bene se tocco i perni laterali si allarga pur avendo le viti a farfalla chiuse
Ciao, il mio è del rivenditore Vevor. Le viti a farfalla le ho strette bene con una pinza, la prima mentre macinavo si sono sganciate allargando i rulli, le avevo strette poco. Dopo un anno mi sto accorgendo che qualche vite del corpo si sta svitando, credo a causa delle vibrazioni, ma niente di grave. La tramoggia va fissata bella stretta, altrimenti pende e tocca il rullo mentre gira. Ho usato del nastro adesivo per tenere ferma la tramoggia che potrebbe sganciarsi.
Confermo tutti i difetti. La regolazione è un po' scomoda perché le viti sono dure. Il lato inferiore tocca i rulli ma stringendo le viti si riesce a regolare. Nonostante tutto mi sto trovando bene e continuo a usarlo, per il prezzo che ha non è male 🍻
@@HomebrewingDiary tu dici le viti quelle interne per ancorare la tromoggia? Quello che tocca i rulli è quel predellino che fa confluire i grani verso i rulli
Ciao ho appena comprato lo stesso mulino ma non riesco a sbloccare i perni a farfalla per regolare i rulli, possibile che a mano non si svitino? Sembrano saldati a momenti. Se qualcuno mi può rispondere dato che a breve devo fare una cotta e non so se devo forzare i perni per sbloccarli... Grazie
@@HomebrewingDiary Grazie mille,mi stavo impanicando non essendoci istruzioni avevo paura di forzare, magari li avrei rotti, tra qualche giorno devo fare la cotta.
Lo scopo della macinatura resta quello di esporre più facilmente l'amido durante il mash. Se la glumella si rompe va bene anche schiacciarli. Ho provato prima del primo mulino e schiacciarli al mano (col mattarello in una busta) era una bella faticaccia 😁🍻
io ho un mulino simile al tuo e lo schiaccio con quello, ho allargato appena appena lo spazio tra i rulli ed il gioco è fatto. poi ciò che conta molto è la conservazione del malto, se il malto non riceve umidità non diventa gommoso e si riesce tranquillamente a schiacciarli senza doverli sbriciolare.
@@nazzarenoformici5781 Ok, allora non avevo capito. Ultimamente ho provato a mantenere i rulli più larghi per schiacciare senza sfarinare, ma l'efficienza ne ha risentito. Dovrò ancora trovare la giusta misura, soprattutto per i malti crystal
@@HomebrewingDiary io ho cercato di fare una taratura ottimale per i malti base...poi per gli altri malti visto che sono di quantità minore se tende anche a spezzarli non fa danno ugualmente
In che senso selezione? Inizialmente cambiavo lo spessore tra i rulli ad ogni malto, ad oggi mi sono tarato su uno spessore standard sufficiente a rompere la glumella dei malti base e a spezzare di più i malti grandi (chocolate, ecc). Sfarino abbastanza ma non me ne preoccupo perché recupero con la lolla e il ricircolo in mash.
Fantastico il conteggio delle calorie bruciate per la macinazione dei grani 🤣. L'acquisto del mulino sicuramente è un upgrade fondamentale per l'attrezzatura da homebrewer
Conteggio ovviamente non accurato, ma almeno si unisce l'utile al dilettevole. 🍻
Ciao, oggi mi è stato consegnato il mulino, sembra tale quale al tuo, come ti stai trovando? Il rullo registrabile non mi sembra giri bene se tocco i perni laterali si allarga pur avendo le viti a farfalla chiuse
Ciao, il mio è del rivenditore Vevor.
Le viti a farfalla le ho strette bene con una pinza, la prima mentre macinavo si sono sganciate allargando i rulli, le avevo strette poco. Dopo un anno mi sto accorgendo che qualche vite del corpo si sta svitando, credo a causa delle vibrazioni, ma niente di grave.
La tramoggia va fissata bella stretta, altrimenti pende e tocca il rullo mentre gira.
Ho usato del nastro adesivo per tenere ferma la tramoggia che potrebbe sganciarsi.
@@HomebrewingDiary grazie 👌
Come ti stai trovando con questo mulino? Unica pecca la regolazione. Poi sbaglio o il lato inferire della tramoggia tocca i rulli ? È normale?
Confermo tutti i difetti. La regolazione è un po' scomoda perché le viti sono dure. Il lato inferiore tocca i rulli ma stringendo le viti si riesce a regolare. Nonostante tutto mi sto trovando bene e continuo a usarlo, per il prezzo che ha non è male 🍻
@@HomebrewingDiary tu dici le viti quelle interne per ancorare la tromoggia? Quello che tocca i rulli è quel predellino che fa confluire i grani verso i rulli
Sì è quello che tocca, ma stringendo quelle viti si riesce a lasciarlo dritto bilanciandolo
@@HomebrewingDiary ci provo… se non dovesse avere effetto con una pinza lo piego verso l’alto…
Se poi non blocca i grani risolvi anche così
Ciao ho appena comprato lo stesso mulino ma non riesco a sbloccare i perni a farfalla per regolare i rulli, possibile che a mano non si svitino? Sembrano saldati a momenti. Se qualcuno mi può rispondere dato che a breve devo fare una cotta e non so se devo forzare i perni per sbloccarli... Grazie
Si, sono molto duri. Io ho fatto con una pinza sia per svitarli che per avvitarli
@@HomebrewingDiary Grazie mille,mi stavo impanicando non essendoci istruzioni avevo paura di forzare, magari li avrei rotti, tra qualche giorno devo fare la cotta.
io non li macino li schiaccio soltanto
Lo scopo della macinatura resta quello di esporre più facilmente l'amido durante il mash. Se la glumella si rompe va bene anche schiacciarli. Ho provato prima del primo mulino e schiacciarli al mano (col mattarello in una busta) era una bella faticaccia 😁🍻
io ho un mulino simile al tuo e lo schiaccio con quello, ho allargato appena appena lo spazio tra i rulli ed il gioco è fatto. poi ciò che conta molto è la conservazione del malto, se il malto non riceve umidità non diventa gommoso e si riesce tranquillamente a schiacciarli senza doverli sbriciolare.
@@nazzarenoformici5781 Ok, allora non avevo capito. Ultimamente ho provato a mantenere i rulli più larghi per schiacciare senza sfarinare, ma l'efficienza ne ha risentito. Dovrò ancora trovare la giusta misura, soprattutto per i malti crystal
@@HomebrewingDiary io ho cercato di fare una taratura ottimale per i malti base...poi per gli altri malti visto che sono di quantità minore se tende anche a spezzarli non fa danno ugualmente
Ci sta. Metterò in conto di avere bassa efficienza per le prime birre in cui non sfarinerò.
I chicchi non sono tutti della stessa misura, quindi dovresti fare una selezione.
In che senso selezione? Inizialmente cambiavo lo spessore tra i rulli ad ogni malto, ad oggi mi sono tarato su uno spessore standard sufficiente a rompere la glumella dei malti base e a spezzare di più i malti grandi (chocolate, ecc). Sfarino abbastanza ma non me ne preoccupo perché recupero con la lolla e il ricircolo in mash.
@@HomebrewingDiary fallo un po alla buona, altrimenti diventa complicato. il troppo stropia.
Concordo! Manterrò uno spessore unico, semplificando si riducono anche gli errori 🍻