ОЧЕНЬ Вкусный Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ! Торт со вкусом Мороженого! Красивый торт!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- #красивыйторт #рецептторта #клубничныйторт
#белковыйкрем #бзк #ольгаполякова
Мой ВТОРТОЙ КАНАЛ, Подписывайтесь: / @Украшениеторта
Ближайшие ЖИВЫЕ МК пройдут:
г.ВОЛГОГРАД 4-5 мая 2021г.
г.МОСКВА 22-23 мая 2021г.
По всем вопросам пишите в Инстаграм: www.instagram....
Вес торта 2,2 кг. Высота 12 см. Диаметр 20см.
Бисквит:
4 яйца (200гр)
200 гр. сахара
70 гр. сливочного масла
160 гр. молока
250 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
Клубничный мусс:
300 гр. клубничного пюре (уже сладкое) (или 230 гр. заморожен. клубники и 70гр. сахара пробить блендером)
230 гр. сливки 33%
90 гр. белый шоколад
7 гр. желатина + 35 гр. воды
Соус Клубничный:
200 гр. клубничного пюре (сахар по вкусу)
30 гр. сахара
10 гр. кукурузного крахмала
Крем:
300 гр. сливки 33%
250 гр. маскарпоне (или любой творожный или сливочный сыр)
100 гр. сахарной пудры
ваниль
Пропитка:
200 гр. воды
2 чайных ложки сгущённого молока
Cake weight 2.2 kg. Height 12 cm. Diameter 20 cm.
Biscuit:
4 eggs (200gr)
200 gr. Sahara
70 gr. butter
160 g milk
250 gr. flour
10 gr. baking powder
a pinch of salt
vanillin
Strawberry mousse:
300 gr. strawberry puree (already sweet) (or 230 g frozen strawberries and 70 g sugar to break through with a blender)
230 gr. cream 33%
90 gr. White chocolate
7 gr. gelatin + 35 gr. water
Strawberry sauce:
200 gr. strawberry puree (sugar to taste)
30 gr. Sahara
10 gr. corn starch
Cream:
300 gr. cream 33%
250 gr. mascarpone (or any curd or cream cheese)
100 g icing sugar
vanilla
Impregnation:
200 gr. water
2 teaspoons of condensed milk
Рецепт торта А-ля Капучино: • ТОРТ "А-ля Капучино"!!...
Рецепт БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА: • ОНЛАЙН МК БЕЛКОВО-ЗАВА...
Ссылка на мой Инстаграм: www.instagram....
Peso do bolo 2,2 kg. Altura 12 cm. Diâmetro 20 cm.
Bolacha:
4 ovos (200gr)
200 gr. Saara
70 gr. manteiga
160 g leite
250 gr. farinha
10 gr. fermento em pó
uma pitada de sal
vanilina
Mousse de morango:
300 gr. purê de morango (já doce) (ou 230 g de morangos congelados e 70 g de açúcar para quebrar no liquidificador)
230 gr. creme 33%
90 gr. chocolate branco
7 gr. gelatina + 35 gr. água
Molho de morango:
200 gr. purê de morango (açúcar a gosto)
30 gr. Saara
10 gr. amido de milho
Creme:
300 gr. creme 33%
250 gr. mascarpone (ou qualquer coalhada ou queijo cremoso)
100g açucar em pó
baunilha
Impregnação:
200 gr. água
2 colheres de chá de leite condensado
Продолжаю натаскиваться по всем направлениям в выпечке бисквитов и сборке тортов .Своим результатом осталась довольна ,теперь я не торопясь приступлю к оформлению тортиков . Я пожилой человек , для меня это увлечение - хобби , люблю всё делать аккуратно и красиво. Имея природную фантазию и вкус ,сама придумала много интересных идей для отличных прослоек ,которыми можно воспользоваться по - разному в оформлении тортов ! Сейчас на просторах интернета можно найти всё что угодно и научиться ,было бы - ЖЕЛАНИЕ !!!
Да, согласна с Вами. Удачи в обучении!!!
Обалделый торт! Готовлю его уже много раз! Каждый раз бисквит получается воздушным и пористым, все всегда в восторге! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Очень рада!!!
Приготовила торт на День рождения сына. Бисквит не получился совсем😢 в итоге выпекала бисквит по своему рецепту, а остальное всё строго по вашему. Торт получился бомбический🎉
Тоже два раза пекла коржи, и в итоге пластилин, второй раз перечитала в интернете какие могут быть ошибки и всё равно
Она показала молоко с маслом, но не показала когда и как добавила. Так как она не показала как добавляла, может вы забыли добавить молоко с маслом.
Согласна с тем ,что не соблюдается технология изготовления американского бисквита на горячем молоке .
А также технология изготовления крема ( одновременно все в дежу)
Позволю себе согласиться с тем ,что этот бисквит не подходит к этому исполнению торта .
Тяжёлый ,плотный .
Совершенно ,неуместно,делать замечания в отношении критики .
В целом ,для домашнего исполнения ,можно использовать .
Добавлю ,что огрехи компенсируются приятным голосом 😢
Пеку не первый раз, почему крем получается всегда жидкий? Сколько минут вы взбиваете?
Готовила этот торт на день рождения племянницы...Гости были в восторге! После праздника писали, что не могут забыть этот вкус и хотят еще! Спасибо большое
Как же приятно!!!!!!! Очень рада!!!!!!! Спасибо за отзыв!!!!!!!!
Спасибо! Очень вкусный торт! Нежный, сливочный, с манящим ароматом клубники (делал из свежей). Это самый вкусный торт, который я ела! А разрез какой красивый!
Пожалуйста!!! Оочень рада!!!!!!!!! Спасибо Вам за отзыв!!!
Спасибо большое за рецепт!!! Гости все довольные, восторг был у всех. Кто читает коменты, рекомендую сделать, это действительно очень вкусно. Привет из Якутии!!!
Пожалуйста!!! Оооо, аж из Якутии, БОЛЬШОЙ Вам привет!!!!!! Я очень рада!!!!!!
Благодаря вам наконец то решила отступить от привычных тортов, и не пожалела, первый раз сливками работала, вообще первый раз всё делала. Спасибо ещё раз Вам большое. Успехов в вашем деле🤗🤗🤗🤗
Присоединяюсь🖐️ Рецепт просто🔥🔥🔥 обязательно попробую. Спасибо! Тоже привет из Якутии🤗
Масло с молоком когда добавили? Вырезано! Перед мукой или после муки?
Это американский бисквит ,в ютубе много их ,посмотрите ,здесь этот момент не показали !
Подскажите, пожалуйста, почему бисквит получился резиновым каким-то, совсем не пышный. Первый раз не получился бисквит, пекла по другим рецептам, всегда всё было хорошо. По видео как-то не понятно, в какой последовательности добавлять продукты ко взбитым яйцам(сначала муку, а потом молоко с маслом? Какая температура должна быть у молока?) Для начинающих кондитеров нюансы очень важны
На срезе очень хорошо расивый и аппетитный, но я не профессионал и для меня приготовление не везде понятно. Куда ушло молоко с маслом, когда его добавили как... Знаю кондитеры часто боятся перебить сливки с маскарпоне, поэтому его в конце добавляют, у вас все вместе... Для меня видео не полноценно.
Молоко и масло ушло в бисквит.
не показали как -- по очереди муку с молоком или сначало масло с молоком потом муку🤔
@@ОксанаПишко-ж5щ Оля писала, что по очереди молоко с маслом - мука и так в два три приема
@@ОксанаПишко-ж5щ сказали - молоко разогреть вместе с маслом и добавлять эту смесь
Я уже 5 раз готовила этот торт и ещё хочется, удачный рецепт, спасибо Вам огромное за Ваш труд.!!!!
Оооочень рада!!!!! Пожалуйста!!!
Очень вкусный торт получился, все гости были в восторге, нежный со вкусом клубничного пломбира, спасибо за рецепт.
Благодарю за отзыв!!!!!!! Очень рада что понравился!!!!!!!!
Как вы приготовили бисквит?) После добавление муки, не знаю что делать )
@@beautifulcake3365 Добрый день. Напишите мне пожалуйста. Можно клубничный мусс разделить на пополам и приготовить сначала одну половину потом другую. Так как разьемное кольцо всего одно
А какой сверху крем? Тот же или белковый?
Этот бисквит не пропекается в 1 форме, нужно выпекать в двух формах, частично не пропекся(((
Буду новый печь(((
У меня пропекся, но был такой деревянный, что пришлось делать новый по другому рецепту, а этот ужас просто
@@zoloto0904 2 верхних Коржа были нежные, 2 нижних с непропеченными комочками, после разрезания.
Это тот редкий случай, когда рецепт оправдал все надежды! Пеките смело- Оооочень вкусно! Это вам говорит большая привереда!
Благодарю Вас!!!!!!!!!!!! Очень рада!!!!
Спасибо за отзыв.
Сколько см каждый корж бисквита резать?
Какой замечательный МК , я только начинаю заниматься выпечкой тортиков, но даже для меня новичка всё понятно и доступно. Только подскажите пожалуйста, а чем Вы разрезаете бисквит на коржи ножом или лёской??? Спасибо Вам огромное за Ваш труд и затраченное время на снятие видео, нам это очень нужно.
Очень вкусный тортик,я пекла уже 2 раза,но 2й раз бисквит пекла по другому рецепту -шифоновый и муссовую прослойку делала половинную порцию на один слой.Очень вкусно получилось
Хочу поблагодарить за потрясающий рецепт! Торт получился невероятно вкусный🤍
Пожалуйста! Я так рада!!!!!!! Спасибо за отзыв!!!!!!!
@@beautifulcake3365подскажите силу желатина ?
@@СемьяВолковых-ь6б 220 Блум
Вчера пекла коржи поэтому рецепту, по мне, это совершенного не бисквит, если есть в составе молоко. Пару раз пробовала. Тесто резиновое, пористое. Есть можно, но больше готовить не буду.
Бисквит мне тоже не понравилась, заменила на классический бисквит ❤️
Бисквит получается стоил вы не так сделали либо не довзбили белок а это главное и температура в духовке пишут одно по факту другое Яновых рецепты делите пополам или даже на 3 и пробуйте я так набивала шишки без меньших финансовых потерь Не всегда получается сразу но если тренироваться все будет ок удачи
Бисквит очень хороший)я пеку его уже год. Все восторге...мы его даже просто так едим без начинки .сегодня для подруги буду печь...что то вы сделали не так...
Бисквит очень вкусный получается ,это американский бисквит ! В ютубе можете посмотреть другие видео ,здесь немножко процесс приготовления не весь показали !
Торт очень вкусный и красивый. Благодарю за этот чудесный рецепт. Здоровья вашим ручкам. ❤
Общий для всех рацион питания, в который входят в основном растительные цельные продукты, предупреждает и лечит многие заболевания.
При таком рационе мы больше едим необработанной растительной пищи и стараемся исключать мясо, молочные продукты, яйца и обработанные продукты.
Ольга . а клубничный мусс в холодильнике держать несколько часов или можно в морозилку?
Спасибо вам огромное за рецепт, пекла ваш тортик дочке на день рождения, все в восторге, какой мягкий и нежный. 😘🥰😍
Пожалуйста!!! Ооооочень рада что понравился тортик!!!!!!!
Подскажите пож. Мусс в морозильник ставить?
Очень вкусный торт !!!! Испекла ко дню рождения в подарок, понравился всем гостям. Спасибо за рецепт!❤
Я очень рада!!!!!!!! Пожалуйста!!!
Торт божественный, увидела Ваше видео и сомнений не было какой торт сделать на день рождения моей любимой невестке! Это чудо! Браво!!!!!
Спасибо огромное!!!!!!!!!!
Первый раз читаю, что торт готовят для невестки! Уважение вам!
Торт получился очень вкусный,но очень затратный по средствам и времени.Бисквит,честно признаюсь,мне не понравился,но за остальное благодарю.И очень важно объяснять,как сбивать сливки,что они обязательно должны быть холодными,сбивать на минимальной скорости,не перебив при этом.
Очень нежный вкус, я стала готовить этот торт на заказ 🥰❤️СПАСИБО
Очень рада! Пожалуйста!
Доброго дня! Мені дуже сподобався тортик і хотіла б його спекти на день народження.Але я не бачу які пропорції давати, ск і чого .Дякую якщо поділитися рецептом.
@@ІринаЯнкович-г6н рецепт в описании под видео
Редко пишу комментарии, но здесь не заленилась. Торт шикарен! Божественно вкусный! Я нашла свой любимый торт. Пекла на свой день рождения, гости в восторге! Спасибо огромное за рецепт !
Сохранила ваш рецепт торта. Обязательно приготовлю. Тем более, что сейчас сезон клубники. Разрез выглядит очень вкусным и красивым. 👍🤤
Торт очень вкусный, Вы не пожалеете.
Спасибо вам большое за рецепт и всем , кто пишет отзывы уже после того как приготовили тортик. Вдохновилась вашими осенними цветами на торте(георгины, хризантемы в корзинке) , очень красиво, уже купила краски, буду пробовать.
Пожалуйста! Удачи Вам!!!!!!
А где рецепт???
В описании
Пеку по вашему рецепту. Вопрос: можно ли сахарную пудру заменить на сахар? Или крем на сахаре не взобьется? Вроде с сыром маскарпоне взбивается очень хорошо даже с сахаром. Или не стоит рисковать?
Спасибо за рецепт! Сказать,что это вкусно,ничего не сказать,как сказали мои гости"""ПОЛУЧИЛИ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОРГАЗМ!!!!
Пожалуйста!!! Ооочень рада что понравился!!!!!!!!!
Оленька, спасибо👍! Торт- супер. Клубничная прослойка просто шикарная. Сегодня же сделаю, пусть будет, а сам торт буду предлагать заказчикам. Но, для начала, я сделаю этот торт для нашей семьи. По составу ингредиентов уже понятно, что он обалденный. Спасибо огромное за рецепт. 🥰👍
Спасибочки огромное!!! Я уверена что понравится! Мы съели с удовольствием...
Не пожалеете,оооочень вкусный
@@adelyazhuravleva9623 я его уже четыре раза делала. Это просто 👍👍👍👍
@@Natali-e8t скажите пожалуйста, а в какую цену у вас такой торт за кг, спасибо
@@Апар-т2щ Я живу в Тверской области. Лично я продаю за 1 кг. 1.350 руб. Есть тортоделы, которые берут за 1.500 руб., за 1 кг, а есть за 1.250 и меньше.
Обязательно будем готовить! Уверена, что это очень вкусно!👍👍👍👍👍 Огромное спасибо за рецепт! 💖💖💖💖💖
Да, очень вкусно!!!
Пожалуйста!!!
@@beautifulcake3365 Скажите пожалуйста,а в тесто можно какао добавить?
@@beautifulcake3365 пожалуйста, вы можете написать рецепт на Aзербайджанском языке
Такая нежнятина получилась, невероятно вкусно. Пекла в одной форме 1час,прикрыв верх пергаментом. Клубнику в рубленном виде использовала, тоже замороженную. Классно, когда она кусочками попадается. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! Подскажите, какое у вас финишное покрытие для торта? Можно примерно пропорции, чтобы рассчитать точное количество ингредиентов для покупки. Или же количество крема из рецепта хватит для покрытия?
Никто не ответил(((
Спасибо за рецепт Оля.Испекла на 8 марта,получился очень нежный .В меру сладкий, тает ворту.💐
Пожалуйста! Очень рада!!!!!
ОЛЕЧКА! В этом рецепте не увидела, когда и куда вы добавляете подогретое молоко со сливочным маслом!
Мне то же интересно!
Это бисквит кажись называется Американский на горячем молоке. Молоко добавляют после того, как ввели всю муку
@@ОюнаБатуева-щ9х , я у Оли спросила в инстаграмме, она ответила, что добавляла поочередно, мука, молоко, мука молоко. Спасибо Вам за ответ, попробую и так, и так.
@@ЕЛЕНАМ-у9о это очень вкусный бисквит. Попробуйте обязательно 😊
Да, муку и молоко с маслом добавляла поочередно в 2-3 приема.
Умничка Мастер))) Великолепный ароматный и нежнейший бисквит...уже остывает, а я в предвкушении следующего приготовления мусса, крема и начинки из клубники. Не сомневаюсь, что и они получатся великолепно! Редкий случай, когда рецепт точно соответствует на 100% результату! Спасибо за честность и абсолютный вкус)))
Спасибо большое Вам за отзыв!!!!!! Я рада что торт понравился!!!!!
Очень вкусные ингредиенты😀 Но! Бисквит получился жестким ( посмотрим , как в готовом торте будет), пекла в одной форме- еле разрезала на 4 части. Все части неровные по толщине, так как одно дело резать лепешку на две части, когда верх и низ более стабилен из-за корочки, и совсем другое дело когда он рыхлый и сверху и снизу. Крем не получился такой крепкий, как в видео . Муссовые лепешки толком не застыли( не сказали, сколько нужно времени, стояли в холоде 8 часов), размазывала ножом. В результате всех манипуляций торт разъехался, пришлось собирать в кольцо. Жду результата в готовом изделии, но в технологии как-то все пошло не так. Почему ? Может, были упущены в видео какие-то нюансы? Я не новичёк в выпечке, хоть и не профессионал . Поэтому обидно, что не получилось
Какой смысл нагревать желе, если вы его в горячий крем добавляете?
Пишу второй раз, хочу вновь и вновь сказать, что это самый лучший торт из бисквитных тортов которые я пекла, как только какой праздник всё заказывают этот шикарный торт. Огромное спасибо за рецепт! И пеку всегда 2 порции.
подскажите пожалуйста, какой диаметр , высота и вес выходит , если двойная порция ?
@@malinovskaya803 Диаметр 28-30, высота в готовом виде 18 см.
Очень вкусный нежный торт! Рецепт идеальный, все ингредиенты рассчитаны безупречно, ничего лишнего не осталось и в торте все гармонично. Рекомендую от души❤
Все виды пагубных привычек только подкрепляются смутой в мыслях и противоречивостью целей.
Ну вот и рецепт тортика для дочки 1г.😊а то не могла найти что же сделать необычного!❤
Очень рада!!!
Здравствуйте
Подскажите, пожалуйста,желатин быстрорастворимый или обычный?)
Тортик супер😍
Здравствуйте! Желатин Доктор Откер в голубых пачках, быстрорастворимый.
Спасибо большое!!!!!
Не поняла по бисквиту: сначала горячее молоко+масло, а потом мука?
В видео показали только как муку всыпаете.
Ммм,даже от одного вида тортика слюнки бегут! Олечка,он точно очень вкусный!
Да, нам очень понравился!!! Спасибочки, Оленька!!!
Спасибо большое!
С праздником вас 8 марта!! Еще раз спасибо что учите нас!! Руки берегите..они у вас золотые!!!
Спасибо огромное!!! И Вас С 8 марта!!!!!!!!
Испекла этот торт две порции сразу и не пожалела , торт шикарный , воздушный и очень очень вкусный ! Гости ели и все время восторгались . Получилось в точ точ как у Вас , спасибо за великолепный рецепт, буду повторять. Все делала строго по рецепту , желатина в следующий раз положу чуть больше.
подскажите пожалуйста,подойдет для свадебного двухъярусного тортика весом 7-8 кг?
@@доширакролтон-р5й Здравствуйте! Да, подойдёт , я испекла сразу две порции и взвесила торт, у меня вышло 6,5 кг.
Спасибо за отзыв!!!! Очень рада что понравился!!!
Здравствуйте а крем для выравнивания,можно его пропорции?🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Бисквит совсем не получился. Пришлось печь свой классический.
И у меня !
Девочки, у кого не получается бисквит. Технология не полностью описана. Немного надо по другому. А автору . Советую. Раз выкладываете рецепт, показывайте более подробно. Спасибо
А́ что там подробней ещё можно добавить ? Взбил яйца, добавил муки с молоком ..У меня получается .Правда , в первый раз осел , второй раз горкой поднялся .Я подстроилась под свою духовку : сначало включаю огонь на нижнюю, через мин 20 на верх - низ.От духовки качество зависит тоже.
@@lana-do4en ну я свое мнение. И я его высказала.
Не знаю почему у вас не получился бисквит .У меня очень хороший бисквит получился и торт понравился Пеките и не бойтесь всё получится
Все отлично получается❤
Я уже раз 6 пеку по этому рецепту. Всё получается, бисквит великолепный
Приготовила торт по вашему рецепту, только яйца разделила и пекла в одной форме 24 см . Всё получилось . Вкус просто В О С Т О Р Г . Это будет мой любимый рецепт . Спасибо .
Я очень рада!!!! Спасибо большое за отзыв!!!!!
Спасибо вам большое за этот рецепт, я обязательно его приготовлю для своих родных 😘💯🤩😍🎂🍰
Пожалуйста!!!Буду рада!
Скажите пожалуйста, а где прочитатт сам рецпет? Не могу найти😢
Под видео в описании.
Подскажите пожалуйста, сколько ждать застывания мусса ? И его случайно не в морозилку нужно?
Тортик очень вкусный, нежный и душистый! Пальчики оближешь! Большое спасибо!
Очень рада!!! Пожалуйста!
👍👍👍👍👍СУПЕР !!!!!! Супер , настолько , что слов нет . Только слюнки текут .
Спасибо большое!!!
Большое спасибо за рецепт торта. Очень вкусный торт. Сделала для семьи , а также делала на заказ ,на свадьбу. Понравился и семье ,и заказчица осталась очень довольная. Всем рекомендую приготовить этот торт.
Благодарю Вас за отзыв!!!!!!!!!!! Очень рада!!!!!
Татьяна, здравствуйте, скажите, насколько стабилен мусс? Тоже думаю приготовить этот торт на свадьбу
Маскарпоне со сливками вышли с комочками, что пошло не так?
К сожалению бывает такое маскарпоне, пробуйте другого производителя.
@@beautifulcake3365 спасибо за ответ.
Здравствуйте. Подскажите как выравнивали торт, каким кремом. Есть ли видео?
Здравствуйте! Торт покрывала БЗК. Видео есть как украшала, это торт со снеговиком, видео сразу после этого вышло.
Спасибо за рецепт! Уже пробовала сделать его с клубникой, малиной и красной смородиной! Со смородиной у моих родственников вызвал гастрономический экстаз!!!)) Очень вкусный торт, спасибо вам большое!)
Скажите пожалуйста, вы молоко и масло горячим на взбитую яичную смесь добавили?
Черника получила известность во время Второй мировой войны, так как пилоты Королевских ВВС "ели черничный джем для улучшения ночного зрения"‹‹42››.
Как выяснилось позже, эта история была выдумана для отвода глаз.
Британцы атаковали фашистские бомбардировщики ночью не потому, что у них стало острое зрение от черники, а потому что использовали новое секретное изобретение - радар.
Спасибо большое за рецепт, вы СУПЕР!!!!!
Пожалуйста!!!!!!
Очень хороший бисквит получился, спасибо вам ❤️
Пожалуйста!!!
Приготовила торт, но бисквит взяла другой, так как бисквит на молоке по вкусу напоминает манник. Понравился мусс, делала в один слой, брала половину порции. Крем сделала как в рецепте, мне не понравился, жирноват. В другой раз сделаю чиз на сливках, в клубничный соус, можно чуть меньше крахмала. Обычно торт всегда уходил со стола, а тут стоял, может гости наелись😂?! Спасибо всем!
Здравствуйте, скажите пожалуйста молоко с растопленным маслом, добавлять частями вместе с мукой или сначала молоко+масло, потом мука?
Thank you so much for the English translation thank you 🙏
Оленька! Это сказочно-волшебная бомба!!! Спасибо!😍😘💞💞💥🔥🔥🔥👏👏👏
Спасибо большое!!!
Оооочень вкусный,это просто шедевр.
Спасибо за вашу работу.
Здравствуйте! Приготовила торт на день рождения дочки. Все гости были в восторге 😍 очень нежный торт, как и писали в комментариях как клубничное мороженое, в меру сладкий. Единственное - меня подвел желатин, не застыл как надо. Торт съели весь! Не осталось ни кусочка. 7 детей и 6 взрослых. Спасибо большое за рецепт!
А какой силы желатин у вас был?
Судя по рецепту будет очень вкусно. А сладость я всегда делаю под себя, не люблю очень сладкие. Обычно, 500 г маскарпоне + 500 г сливок + 3 ст.л. сахарной пудры, для меня самое то!
Тортик получился очень вкусным🍰 Спасибо за рецепт🤝👍👍👍
Очень рада!!!!!!!! Пожалуйста!!!
Спасибо Вам огромное за рецепт! Очень вкусно, особенно летом! Он такой освежающий !!! Ммми!!!Делала для сынули на Др, дети подумали, что он с докторской колбасы))))
Пожалуйста!!! Я очень рада!!!!!
Скиньте пожалуйста рецепт
Почему? 😁
@@Пользователь-в8д там клубнично желейный корж,а у меня он получился розовый ,я бел.шоколада многовато добавила. А у детей сразу ассоциация с доктор.колбасой))))
@@dinaprylypko1935 спасибо, я уж подумала по вкусу. 😁😨
Рецепт шикарный , обязательно попробую, спасибо что делитесь рецептами😊
Благодарю Вас!!!!!
А молоко и масло она как растапливала? В одну чашу всё вместе и растапливает?
?
Это американский бисквит ,посмотрите другие видео в ютубе !
Ольга, здравствуйте. А какой крем вы использовпли в отделке торта?
Большое спасибо за рецепт. Приготовила, торт понравился. Единственно, где бы я сделала поправку: если кто-то использует не маскарпоне, а какой-то другой сливочный крем, я бы либо изменила пропорции, либо сделала крем со сливочным маслом, т.к. он получается не достаточно густой. Маскарпоне изначально имеет большую жирность и плотность, чем любой другой творожный сыр. И, если есть такая возможность, стараюсь ягоду с сахаром не проваривать, что бы не было вкуса варенья. Добавляю сахар в ягоду после того, как снимаю ее с огня. Но это уже дело вкуса.
Вы ягоду провариваете?а если вообще не варить?мне тоже не нравится запах варенья,свежий запах хочется
@@КатеринаКатерина-э6л если проваривать без сахара ,будет свежий вкус ,практически не меняется, я делаю так, закипело ,перемешала и выключила. Ни минуту ни две не варю .
@@КарамельныйКекс о спасибо большое за идею)
@@КарамельныйКекс
Спасибо большое,что поделились своими наработками.
Жалко вчера не видела Ваш комментарий,уже сделала😟.Тоже не любитель вкуса "варенья" в торте.
Крем нежидкий получился с творожным сыром. Норм.
Чудесный рецепт, делала два раза и сегодня ещё нужно сделать на праздник. Спасибо милая Олечка. Это очень вкусно
Скажите,пожалуйста,а где найти ингредиенты.?Не могу найти
Подскажите, шоколад у Вас не забил вкус клубники? У меня преобладает вкус шоколада. Шоколад у меня кондитерский. Раньше делала с малиной, шоколад был магазинный. Преобладал тоже вкус шоколада. Может я что-то делаю не так .
@@ЛюдмилаРезник-т2ф нет не забил вкус, я брала в маркете простой воздушный белый шоколад, правда уже много раз делала
Как хочется приготовить, такую красоту! Спасибо
Значит нужно приготовить. Удачи Вам!!!
Подскажите пожалуйста, яйца по 50 грам ккакой категории?С1 или СО?
Яйцо первой категории (С1) - весит от 55 до 64,9 грамм
Отборное яйцо (СО) - весит от 65 до 74,9 грамм
Не торт, с сказка. Пекла на подарок. Все гости были в восторге. Единственное, что бисквит у меня не удался, заменила на другой рецепт
Как аппетитно выглядит! Надо обязательно попробовать)
Да, очень вкусный тортик!!!!
Оля, спасибо вам огромное за то что показываете весь процесс создания торта. Рецепт интересный, разрез торта впечатляет и предполагаю, что вкусно!🎄🎄🎄
Пожалуйста!!!!! Да, торт нам очень понравился.
Здравствуйте, скажите пожалуйста как научиться вес правельно распрелелять начинки муса и коржей ? Спасибо большое❤
@@user-ny8mn5oy7f на весах
Читаю рецепт и уже ощущаю, как это вкусно😍.
Да, вкусный торт.
Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько блюм у желатина очень понравился ваш тортик за ранее спасибо ❤️❤️❤️
Здравствуйте! Если верить интернету 220 Блюм, на пачке не пишут.
Большое спасибо ❤️❤️♥️♥️
Здравствуйте! А где рецепт?
торт просто космос! спасибо Вам огромное за рецепт, очень нежный, вкусный, в меру сладкий 😋
Пожалуйста!!!! Очень рада!!!!
@@beautifulcake3365 скажите пожалуйста, клубничное пюре из варенья подойдет для мусса?
@@nataliagureva1621 Да, но варенье обычно слишком сладкое, поэтому корректируйте сахар.
Оочень вкусный торт, все гости были в восторге)) увеличила все ингредиенты на 1,5 раза и сделала диаметром 24 см, получился высокий
Спасибо большое за отзыв!!!!!!!!!!!! Очень рада!!!!!
Значит для 26 см надо в 2 раза все ингредиенты увеличивать, а для 28 см? В 2,5 раза🤔?
До последнего сомневалась что получится нормальный бисквит. Но, он действительно получился вкусный, влажный, пористый. Все были в восторге. Отдельное спасибо именно за рецепт начинки!
Пожалуйста!
Муссовую прослойку замораживали?
@@АльбинаИванова-ш7ъ Неа, просто в холодильник на ночь отправила.
Крахмала можно в 2-3 раза меньше, т.к. он привкус муки даёт. Но в состве торта это не заметно. Тесто напоминает кекс. Рецепт годный.
У меня крем почему то не загустел:((
Думаю дело в сливках или маскарпоне, сейчас качество подводит....
Как вовремя мне попался этот рецепт двух годичной давности. Это то, что мне надо, спасибо 💟
Пожалуйста!
Очень вкусно 🤤👍🔥 спасибо за рецепт ❤️
Очень рекомендую в крем положить в 2 раза меньше пудры. Вчера делала торт на заказ, пришлось добавить ещё сыра и сливок, чтобы не было так приторно.
А нам не было сладко… делала всё по рецепту)
Крем идеальный!
А я взбивала 500 гр сливок и было замечательно по сладости.
Торт шикарный, спасибо за рецепт! Жалко, что не показали в видео, после холодильника - торт обмазали кремом, что в рецепте или каким другим?❤
Здравствуйте, а маскарпоне или творожный сыр должны быть холодные или комнатной температуры?
Оленька, огромное спасибо за этот прекрасный торт. Теперь он самый любимый в нашей семье. Даже пришлось сделать пересчёт на большую форму. Когда запасы клубники закончились, стали готовить с малиной. Тоже очень вкусно и красиво. Буду ждать очередных шедевров
Я так рада что этот тортик многим понравился!!!!! Благодарю Вас за отзыв!!!!!
Добрый день,а можно как-то узнать,на торт 20×30 см сколько всего надо будет? Вот хочу спечь такой тортик,не знаю,как высчитать. Заранее большое спасибо!
@@ОльгаЯровая-ж3й Добрый день, Оля. На такую форму я беру Олин рецепт и все продукты умножаю на 2. Но если есть Протвинь ещё чуть больше, то можно и его. Торт получается высоким и вес его на форму 20 на 30 около 5 кг.
@@НатальяКадомцева-с7е ,спасибо большое. А я нашла таблицу и высчитывала,получилось,что надо в 1.5 раза больше,но теперь буду знать наверняка. Спасибо,хорошего дня!
@@ОльгаЯровая-ж3й Да, Оля, и в 1,5 раза торт отличный получится. У меня Протвинь один такого размера, на 4 пласта делить корж тяжеловато, очень тоненькие. Даже, если будут какие срезы и неровности, не переживайте. Мусс всё аыровняет.. В результате, не пожалеете
Спасибо большое вам за ваши рецепты,и красоту которую вы творите 💐💐💐
Благодарю Вас!!!!!!!!!
Понравился очень...только вот хотелось увидеть, в какое время вводили молоко с маслом..сократили съемку...
А так асе ясно и понятно...спасибо большое..
Снимаю сама и это не очень удобно, поэтому все проговорила. Пожалуйста!
Скажите пожалуйста, сколько по времени в холодильнике должен застывать мусс?
Добрый день
Скажите на звание сливочный сыр для обтягивание торта пожалуйста
Добрый день! Я покрывала торт белково заварным кремом.