Продолжаю натаскиваться по всем направлениям в выпечке бисквитов и сборке тортов .Своим результатом осталась довольна ,теперь я не торопясь приступлю к оформлению тортиков . Я пожилой человек , для меня это увлечение - хобби , люблю всё делать аккуратно и красиво. Имея природную фантазию и вкус ,сама придумала много интересных идей для отличных прослоек ,которыми можно воспользоваться по - разному в оформлении тортов ! Сейчас на просторах интернета можно найти всё что угодно и научиться ,было бы - ЖЕЛАНИЕ !!!
Такая нежнятина получилась, невероятно вкусно. Пекла в одной форме 1час,прикрыв верх пергаментом. Клубнику в рубленном виде использовала, тоже замороженную. Классно, когда она кусочками попадается. Спасибо за рецепт.
Приготовила этот торт. Что могу сказать -это бомба! Только бисквит у меня был классический,также 4 коржа. Всё остальное по рецепту. Очень вкусный мусс получился. Покрывала кремом Чиз. Делала на ДР дочери,все были в восторге! Жаль ,что сюда нельзя фото разреза прикрепить,но он получился идеальный! Благодарю за рецепт!
Готовила этот торт на день рождения племянницы...Гости были в восторге! После праздника писали, что не могут забыть этот вкус и хотят еще! Спасибо большое
Редко пишу комментарии, но здесь не заленилась. Торт шикарен! Божественно вкусный! Я нашла свой любимый торт. Пекла на свой день рождения, гости в восторге! Спасибо огромное за рецепт !
Приготовила торт по вашему рецепту, только яйца разделила и пекла в одной форме 24 см . Всё получилось . Вкус просто В О С Т О Р Г . Это будет мой любимый рецепт . Спасибо .
Испекла пробный на 1 июня, сразу получилось всё! Бисквит очень вкусный сам по себе,а пропитанный сиропом со сгущенкой - просто лакомство! Теперь готовлю верхний ярус свадебного торта по этому рецепту.Только клубничный соус приготовила с желатином и заморозила,как конфи. Специально не протирала ягоду,а мелко порезала ножом - жто очень эффектно смотрится и кусочки ягоды гораздо интереснее,чем просто желе. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт!!! Гости все довольные, восторг был у всех. Кто читает коменты, рекомендую сделать, это действительно очень вкусно. Привет из Якутии!!!
Благодаря вам наконец то решила отступить от привычных тортов, и не пожалела, первый раз сливками работала, вообще первый раз всё делала. Спасибо ещё раз Вам большое. Успехов в вашем деле🤗🤗🤗🤗
Спасибо! Очень вкусный торт! Нежный, сливочный, с манящим ароматом клубники (делал из свежей). Это самый вкусный торт, который я ела! А разрез какой красивый!
Вчера сделала такой торт внучке на 4 - летие. Понравился всем и взрослым и детям! Очень нежный и средний по сладости, как мы и любим!!! Спасибо за рецепт! Сверху покрывала творожным кремом и этот крем тоже добавил вкуса торту!
Пишу второй раз, хочу вновь и вновь сказать, что это самый лучший торт из бисквитных тортов которые я пекла, как только какой праздник всё заказывают этот шикарный торт. Огромное спасибо за рецепт! И пеку всегда 2 порции.
Очень вкусный нежный торт! Рецепт идеальный, все ингредиенты рассчитаны безупречно, ничего лишнего не осталось и в торте все гармонично. Рекомендую от души❤
@@beautifulcake3365 Добрый день. Напишите мне пожалуйста. Можно клубничный мусс разделить на пополам и приготовить сначала одну половину потом другую. Так как разьемное кольцо всего одно
Спасибо Вам большое!!! Торт отличный-вкусный, сочный, не приторный. Наконец- то угодила всем домашним. Теперь он мой фаворит! Уточнение-сах.пудры в крем положила меньше.
Я тоже дела,это потрясающе! Я очень довольна. И жду всегда новых изделий! Единственный человек в инете,это Оленька,с которой всё получается!!!!!! Спасибо Вам! Жду новенького!!!!!!
Какой замечательный МК , я только начинаю заниматься выпечкой тортиков, но даже для меня новичка всё понятно и доступно. Только подскажите пожалуйста, а чем Вы разрезаете бисквит на коржи ножом или лёской??? Спасибо Вам огромное за Ваш труд и затраченное время на снятие видео, нам это очень нужно.
Очень вкусный тортик,я пекла уже 2 раза,но 2й раз бисквит пекла по другому рецепту -шифоновый и муссовую прослойку делала половинную порцию на один слой.Очень вкусно получилось
Испекла этот торт две порции сразу и не пожалела , торт шикарный , воздушный и очень очень вкусный ! Гости ели и все время восторгались . Получилось в точ точ как у Вас , спасибо за великолепный рецепт, буду повторять. Все делала строго по рецепту , желатина в следующий раз положу чуть больше.
Делала ваш торт ребёнку на годик.Это был фурор! Гости были в восторге.Более вкусного торта я ещё никогда не пекла.Коржи воздушные,мягкие. А крем просто волшебный.Благодарю за ваш труд.
Здравствуйте! Приготовила торт на день рождения дочки. Все гости были в восторге 😍 очень нежный торт, как и писали в комментариях как клубничное мороженое, в меру сладкий. Единственное - меня подвел желатин, не застыл как надо. Торт съели весь! Не осталось ни кусочка. 7 детей и 6 взрослых. Спасибо большое за рецепт!
До последнего сомневалась что получится нормальный бисквит. Но, он действительно получился вкусный, влажный, пористый. Все были в восторге. Отдельное спасибо именно за рецепт начинки!
Спасибо вам большое за рецепт и всем , кто пишет отзывы уже после того как приготовили тортик. Вдохновилась вашими осенними цветами на торте(георгины, хризантемы в корзинке) , очень красиво, уже купила краски, буду пробовать.
Очень вкусный торт! Пекла дочери на день рождения, всем гостям очень понравился.... сначала ахнули, какой красивый разрез, потом уплетали торт за обе щеки❤ спасибо за рецепт! 💐👍
Большое спасибо за рецепт торта. Очень вкусный торт. Сделала для семьи , а также делала на заказ ,на свадьбу. Понравился и семье ,и заказчица осталась очень довольная. Всем рекомендую приготовить этот торт.
Большое спасибо за рецепт. Приготовила, торт понравился. Единственно, где бы я сделала поправку: если кто-то использует не маскарпоне, а какой-то другой сливочный крем, я бы либо изменила пропорции, либо сделала крем со сливочным маслом, т.к. он получается не достаточно густой. Маскарпоне изначально имеет большую жирность и плотность, чем любой другой творожный сыр. И, если есть такая возможность, стараюсь ягоду с сахаром не проваривать, что бы не было вкуса варенья. Добавляю сахар в ягоду после того, как снимаю ее с огня. Но это уже дело вкуса.
@@КатеринаКатерина-э6л если проваривать без сахара ,будет свежий вкус ,практически не меняется, я делаю так, закипело ,перемешала и выключила. Ни минуту ни две не варю .
@@КарамельныйКекс Спасибо большое,что поделились своими наработками. Жалко вчера не видела Ваш комментарий,уже сделала😟.Тоже не любитель вкуса "варенья" в торте.
Делали торт с малиной и форма у меня 26, очень весомый получился. Торт божественный, бомбический, очень вкусный. Готовила на 1 сентября детям. Советую. Семья в восторге
Приготовила торт на День рождения сына. Бисквит не получился совсем😢 в итоге выпекала бисквит по своему рецепту, а остальное всё строго по вашему. Торт получился бомбический🎉
Рецепт потрясающий, готовлю не первый раз всегда все получается. Бисквит выпекаю в одной форме, высота на выходе 7см. Для тех, у кого не получается: 1-яйца взбиваем долго, не пару минут. 2- сначала вмешиваю муку аккуратно лопаткой во взбитую массу, потом в несколько приемов заливаю горячее молоко с маслом. Можно помешать лопаткой, можно миксером на низких оборотах. Так удобнее , чем попеременно вносить муку и жидкость 3- температуру выставляем в соответствии с вашей духовкой! У меня газовая 175 градусов недостаточно, ставлю на 190-200
я приготовила этот торт сыну на День Рождения!!! Всем оооооочень понравился, он идеален - от бисквита до начинки!!! Спасибо огромное за рецепт!!!Обязательно приготовлю этот торт еще не раз!!!Спасибо!
Спасибо за рецепт! Уже пробовала сделать его с клубникой, малиной и красной смородиной! Со смородиной у моих родственников вызвал гастрономический экстаз!!!)) Очень вкусный торт, спасибо вам большое!)
Черника получила известность во время Второй мировой войны, так как пилоты Королевских ВВС "ели черничный джем для улучшения ночного зрения"‹‹42››. Как выяснилось позже, эта история была выдумана для отвода глаз. Британцы атаковали фашистские бомбардировщики ночью не потому, что у них стало острое зрение от черники, а потому что использовали новое секретное изобретение - радар.
Спасибо за правдивый рецепт. Вы понятно и подробно объясняете. Все получилось с первого раза. Готовила торт диаметром 18см. Вес торта 1977гр. - без финишного слоя и украшений. После покрытия: Высота 11см. Диаметр 19см. Единственное, мне не хватило крема внутрь торта, увеличила (* 1,3). И ещё в качестве финишного покрытия использовала крем- чиз на масле. Очень вкусный торт, ещё раз благодарю.
Умничка Мастер))) Великолепный ароматный и нежнейший бисквит...уже остывает, а я в предвкушении следующего приготовления мусса, крема и начинки из клубники. Не сомневаюсь, что и они получатся великолепно! Редкий случай, когда рецепт точно соответствует на 100% результату! Спасибо за честность и абсолютный вкус)))
Подскажите, шоколад у Вас не забил вкус клубники? У меня преобладает вкус шоколада. Шоколад у меня кондитерский. Раньше делала с малиной, шоколад был магазинный. Преобладал тоже вкус шоколада. Может я что-то делаю не так .
Судя по рецепту будет очень вкусно. А сладость я всегда делаю под себя, не люблю очень сладкие. Обычно, 500 г маскарпоне + 500 г сливок + 3 ст.л. сахарной пудры, для меня самое то!
Испекла тортик по этому рецепту. Все составляющие очень вкусные. Диаметр бисквита 19 см. Крема хватило еле-еле. Я бы увеличила крем в 2 раза. За рецепт спасибо
Оленька, огромное спасибо за этот прекрасный торт. Теперь он самый любимый в нашей семье. Даже пришлось сделать пересчёт на большую форму. Когда запасы клубники закончились, стали готовить с малиной. Тоже очень вкусно и красиво. Буду ждать очередных шедевров
Добрый день,а можно как-то узнать,на торт 20×30 см сколько всего надо будет? Вот хочу спечь такой тортик,не знаю,как высчитать. Заранее большое спасибо!
@@ОльгаЯровая-ж3й Добрый день, Оля. На такую форму я беру Олин рецепт и все продукты умножаю на 2. Но если есть Протвинь ещё чуть больше, то можно и его. Торт получается высоким и вес его на форму 20 на 30 около 5 кг.
@@НатальяКадомцева-с7е ,спасибо большое. А я нашла таблицу и высчитывала,получилось,что надо в 1.5 раза больше,но теперь буду знать наверняка. Спасибо,хорошего дня!
@@ОльгаЯровая-ж3й Да, Оля, и в 1,5 раза торт отличный получится. У меня Протвинь один такого размера, на 4 пласта делить корж тяжеловато, очень тоненькие. Даже, если будут какие срезы и неровности, не переживайте. Мусс всё аыровняет.. В результате, не пожалеете
Пеку этот торт в разных вариациях много несколько лет, и последний мой вариант мне нравится больше всего! Бисквит ваш испекла в 1 форме - не пропекся, увы! Начала печь новый, но уже с добавлением крахмала другой рецепт, и он оказался идеальным для данного торта! Клубнику порезала и проверила с сахаром крахмалом и добавила немного желатина, мне нужна была стабильная начинка для тортов четвертинки! Заказчики были в восторге! Сделала мусс, сверху слой тонкий клубники, и 2 слой много клубники, в крем я бы добавила немного маскорпоне в следующий раз.
Приготовила этот торт для коллег. Только заменила бисквит на шоколадный на кипятке. Это кайф! Нежный, в меру сладкий. Просто восторг, расхватали его по контейнерам, сказав, что у меня талант 😁 спасибо огромное за рецепт, теперь он войдёт в мои постоянные 👏
Спасибо большое за этот прекрасный рецепт. Делаю его уже 7 раз. Все в восторге от вкусовых качеств до эстетического вида разреза ❤. Если делать строго по рецепту, сбивать яйца строго по времени, бисквит ставить в разогретую духовку первые 30 мин не открывать её, то получается очень воздушный, влажный бисквит и высокий. Это самый лучший торт, который получается всегда вкусным и красивым. ❤
Спасибо большое Вам за отзыв!!!!!!!!!! Золотые слова - делать всё по рецепту......а то многие взбивают яйца 3-4 минуты и думают достаточно, а потом автор виноват что ничего не получается.....
Оленька, спасибо👍! Торт- супер. Клубничная прослойка просто шикарная. Сегодня же сделаю, пусть будет, а сам торт буду предлагать заказчикам. Но, для начала, я сделаю этот торт для нашей семьи. По составу ингредиентов уже понятно, что он обалденный. Спасибо огромное за рецепт. 🥰👍
@@Апар-т2щ Я живу в Тверской области. Лично я продаю за 1 кг. 1.350 руб. Есть тортоделы, которые берут за 1.500 руб., за 1 кг, а есть за 1.250 и меньше.
Доброго дня! Мені дуже сподобався тортик і хотіла б його спекти на день народження.Але я не бачу які пропорції давати, ск і чого .Дякую якщо поділитися рецептом.
Торт получается необыкновенный сказать вкусный - ничего не сказать, обалденный большое спасибо за рецепт делала два раза и оба раза мои родные в восторге.
Большое спасибо за рецепт! Испекла на юбилей свадьбы всем очень понравилось.Делала все точно по граммам и все получилось.Крем напоминает пломбир.А клубничная прослойка вообще сказка.
Бисквит просто шикарный !!! Благодарю вас от души !!! Хотела сделать торт, до сборки дело не дошло ))). Бисквит за пять минут съели )! Мягкий, воздушный , нежная структура, просто вкуснятина ! Вы большая молодец ! Все ингредиенты взвешивала до грамма, всё получилось ! Спасибо вам огромное !!!🌹🌹🌹👍😊
Спасибо Вам огромное за рецепт! Очень вкусно, особенно летом! Он такой освежающий !!! Ммми!!!Делала для сынули на Др, дети подумали, что он с докторской колбасы))))
@@Пользователь-в8д там клубнично желейный корж,а у меня он получился розовый ,я бел.шоколада многовато добавила. А у детей сразу ассоциация с доктор.колбасой))))
Спасибо огромное за рецепт - приготовила внуку на ДР. Вместо клубники взяла малину ( у меня ее много растет в саду ) . Получилось Ооочень вкусно !!!! ВОСТОРГ !!! СПАСИБО за рецепт.
Понравился очень...только вот хотелось увидеть, в какое время вводили молоко с маслом..сократили съемку... А так асе ясно и понятно...спасибо большое..
Рецепт бисквита очень надежный.Взяла его как основу для многих тортов.Автору респект!!!❤❤❤
Обалделый торт! Готовлю его уже много раз! Каждый раз бисквит получается воздушным и пористым, все всегда в восторге! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Очень рада!!!
Продолжаю натаскиваться по всем направлениям в выпечке бисквитов и сборке тортов .Своим результатом осталась довольна ,теперь я не торопясь приступлю к оформлению тортиков . Я пожилой человек , для меня это увлечение - хобби , люблю всё делать аккуратно и красиво. Имея природную фантазию и вкус ,сама придумала много интересных идей для отличных прослоек ,которыми можно воспользоваться по - разному в оформлении тортов ! Сейчас на просторах интернета можно найти всё что угодно и научиться ,было бы - ЖЕЛАНИЕ !!!
Да, согласна с Вами. Удачи в обучении!!!
Такая нежнятина получилась, невероятно вкусно. Пекла в одной форме 1час,прикрыв верх пергаментом. Клубнику в рубленном виде использовала, тоже замороженную. Классно, когда она кусочками попадается. Спасибо за рецепт.
Приготовила этот торт. Что могу сказать -это бомба!
Только бисквит у меня был классический,также 4 коржа.
Всё остальное по рецепту.
Очень вкусный мусс получился.
Покрывала кремом Чиз.
Делала на ДР дочери,все были в восторге! Жаль ,что сюда нельзя фото разреза прикрепить,но он получился идеальный!
Благодарю за рецепт!
Готовила этот торт на день рождения племянницы...Гости были в восторге! После праздника писали, что не могут забыть этот вкус и хотят еще! Спасибо большое
Как же приятно!!!!!!! Очень рада!!!!!!! Спасибо за отзыв!!!!!!!!
Редко пишу комментарии, но здесь не заленилась. Торт шикарен! Божественно вкусный! Я нашла свой любимый торт. Пекла на свой день рождения, гости в восторге! Спасибо огромное за рецепт !
Приготовила торт по вашему рецепту, только яйца разделила и пекла в одной форме 24 см . Всё получилось . Вкус просто В О С Т О Р Г . Это будет мой любимый рецепт . Спасибо .
Я очень рада!!!! Спасибо большое за отзыв!!!!!
❤
Пекла по вашему рецепту ни первый раз, ооочень удачный рецепт, большое вам спасибо❤
Испекла пробный на 1 июня, сразу получилось всё! Бисквит очень вкусный сам по себе,а пропитанный сиропом со сгущенкой - просто лакомство! Теперь готовлю верхний ярус свадебного торта по этому рецепту.Только клубничный соус приготовила с желатином и заморозила,как конфи.
Специально не протирала ягоду,а мелко порезала ножом - жто очень эффектно смотрится и кусочки ягоды гораздо интереснее,чем просто желе.
Большое спасибо за рецепт!
Бисквит не получается мокрым после пропитки?
Спасибо большое за рецепт!!! Гости все довольные, восторг был у всех. Кто читает коменты, рекомендую сделать, это действительно очень вкусно. Привет из Якутии!!!
Пожалуйста!!! Оооо, аж из Якутии, БОЛЬШОЙ Вам привет!!!!!! Я очень рада!!!!!!
Благодаря вам наконец то решила отступить от привычных тортов, и не пожалела, первый раз сливками работала, вообще первый раз всё делала. Спасибо ещё раз Вам большое. Успехов в вашем деле🤗🤗🤗🤗
Присоединяюсь🖐️ Рецепт просто🔥🔥🔥 обязательно попробую. Спасибо! Тоже привет из Якутии🤗
Торт божественный, увидела Ваше видео и сомнений не было какой торт сделать на день рождения моей любимой невестке! Это чудо! Браво!!!!!
Спасибо огромное!!!!!!!!!!
Первый раз читаю, что торт готовят для невестки! Уважение вам!
Я уже 5 раз готовила этот торт и ещё хочется, удачный рецепт, спасибо Вам огромное за Ваш труд.!!!!
Оооочень рада!!!!! Пожалуйста!!!
Спасибо! Очень вкусный торт! Нежный, сливочный, с манящим ароматом клубники (делал из свежей). Это самый вкусный торт, который я ела! А разрез какой красивый!
Пожалуйста!!! Оочень рада!!!!!!!!! Спасибо Вам за отзыв!!!
Вчера сделала такой торт внучке на 4 - летие. Понравился всем и взрослым и детям! Очень нежный и средний по сладости, как мы и любим!!! Спасибо за рецепт!
Сверху покрывала творожным кремом и этот крем тоже добавил вкуса торту!
Пожалуйста!!!
Пишу второй раз, хочу вновь и вновь сказать, что это самый лучший торт из бисквитных тортов которые я пекла, как только какой праздник всё заказывают этот шикарный торт. Огромное спасибо за рецепт! И пеку всегда 2 порции.
подскажите пожалуйста, какой диаметр , высота и вес выходит , если двойная порция ?
@@malinovskaya803 Диаметр 28-30, высота в готовом виде 18 см.
Очень вкусный нежный торт! Рецепт идеальный, все ингредиенты рассчитаны безупречно, ничего лишнего не осталось и в торте все гармонично. Рекомендую от души❤
Все виды пагубных привычек только подкрепляются смутой в мыслях и противоречивостью целей.
Очень вкусный торт получился, все гости были в восторге, нежный со вкусом клубничного пломбира, спасибо за рецепт.
Благодарю за отзыв!!!!!!! Очень рада что понравился!!!!!!!!
Как вы приготовили бисквит?) После добавление муки, не знаю что делать )
@@beautifulcake3365 Добрый день. Напишите мне пожалуйста. Можно клубничный мусс разделить на пополам и приготовить сначала одну половину потом другую. Так как разьемное кольцо всего одно
Спасибо Вам большое!!! Торт отличный-вкусный, сочный, не приторный. Наконец- то угодила всем домашним. Теперь он мой фаворит!
Уточнение-сах.пудры в крем положила меньше.
Я тоже дела,это потрясающе! Я очень довольна. И жду всегда новых изделий! Единственный человек в инете,это Оленька,с которой всё получается!!!!!! Спасибо Вам! Жду новенького!!!!!!
Это тот редкий случай, когда рецепт оправдал все надежды! Пеките смело- Оооочень вкусно! Это вам говорит большая привереда!
Благодарю Вас!!!!!!!!!!!! Очень рада!!!!
Спасибо за отзыв.
Сколько см каждый корж бисквита резать?
Какой замечательный МК , я только начинаю заниматься выпечкой тортиков, но даже для меня новичка всё понятно и доступно. Только подскажите пожалуйста, а чем Вы разрезаете бисквит на коржи ножом или лёской??? Спасибо Вам огромное за Ваш труд и затраченное время на снятие видео, нам это очень нужно.
Очень вкусный тортик,я пекла уже 2 раза,но 2й раз бисквит пекла по другому рецепту -шифоновый и муссовую прослойку делала половинную порцию на один слой.Очень вкусно получилось
Испекла этот торт две порции сразу и не пожалела , торт шикарный , воздушный и очень очень вкусный ! Гости ели и все время восторгались . Получилось в точ точ как у Вас , спасибо за великолепный рецепт, буду повторять. Все делала строго по рецепту , желатина в следующий раз положу чуть больше.
подскажите пожалуйста,подойдет для свадебного двухъярусного тортика весом 7-8 кг?
@@доширакролтон-р5й Здравствуйте! Да, подойдёт , я испекла сразу две порции и взвесила торт, у меня вышло 6,5 кг.
Спасибо за отзыв!!!! Очень рада что понравился!!!
Делала ваш торт ребёнку на годик.Это был фурор! Гости были в восторге.Более вкусного торта я ещё никогда не пекла.Коржи воздушные,мягкие. А крем просто волшебный.Благодарю за ваш труд.
Здравствуйте! Приготовила торт на день рождения дочки. Все гости были в восторге 😍 очень нежный торт, как и писали в комментариях как клубничное мороженое, в меру сладкий. Единственное - меня подвел желатин, не застыл как надо. Торт съели весь! Не осталось ни кусочка. 7 детей и 6 взрослых. Спасибо большое за рецепт!
А какой силы желатин у вас был?
Торт очень вкусный получился со вкусом мороженого. Гости в восторге
До последнего сомневалась что получится нормальный бисквит. Но, он действительно получился вкусный, влажный, пористый. Все были в восторге. Отдельное спасибо именно за рецепт начинки!
Пожалуйста!
Муссовую прослойку замораживали?
@@АльбинаИванова-ш7ъ Неа, просто в холодильник на ночь отправила.
Тортик очень вкусный, нежный и душистый! Пальчики оближешь! Большое спасибо!
Очень рада!!! Пожалуйста!
Спасибо вам большое за рецепт и всем , кто пишет отзывы уже после того как приготовили тортик. Вдохновилась вашими осенними цветами на торте(георгины, хризантемы в корзинке) , очень красиво, уже купила краски, буду пробовать.
Пожалуйста! Удачи Вам!!!!!!
Очень вкусный торт! Пекла дочери на день рождения, всем гостям очень понравился.... сначала ахнули, какой красивый разрез, потом уплетали торт за обе щеки❤ спасибо за рецепт! 💐👍
Спасибо за рецепт, готовила два раза. Торт очень вкусный. Вместо маскарпоне использую творожный сыр.
Большое спасибо за рецепт торта. Очень вкусный торт. Сделала для семьи , а также делала на заказ ,на свадьбу. Понравился и семье ,и заказчица осталась очень довольная. Всем рекомендую приготовить этот торт.
Благодарю Вас за отзыв!!!!!!!!!!! Очень рада!!!!!
Татьяна, здравствуйте, скажите, насколько стабилен мусс? Тоже думаю приготовить этот торт на свадьбу
Большое спасибо за рецепт. Приготовила, торт понравился. Единственно, где бы я сделала поправку: если кто-то использует не маскарпоне, а какой-то другой сливочный крем, я бы либо изменила пропорции, либо сделала крем со сливочным маслом, т.к. он получается не достаточно густой. Маскарпоне изначально имеет большую жирность и плотность, чем любой другой творожный сыр. И, если есть такая возможность, стараюсь ягоду с сахаром не проваривать, что бы не было вкуса варенья. Добавляю сахар в ягоду после того, как снимаю ее с огня. Но это уже дело вкуса.
Вы ягоду провариваете?а если вообще не варить?мне тоже не нравится запах варенья,свежий запах хочется
@@КатеринаКатерина-э6л если проваривать без сахара ,будет свежий вкус ,практически не меняется, я делаю так, закипело ,перемешала и выключила. Ни минуту ни две не варю .
@@КарамельныйКекс о спасибо большое за идею)
@@КарамельныйКекс
Спасибо большое,что поделились своими наработками.
Жалко вчера не видела Ваш комментарий,уже сделала😟.Тоже не любитель вкуса "варенья" в торте.
Крем нежидкий получился с творожным сыром. Норм.
Хочу поблагодарить за потрясающий рецепт! Торт получился невероятно вкусный🤍
Пожалуйста! Я так рада!!!!!!! Спасибо за отзыв!!!!!!!
@@beautifulcake3365подскажите силу желатина ?
@@СемьяВолковых-ь6б 220 Блум
Делали торт с малиной и форма у меня 26, очень весомый получился. Торт божественный, бомбический, очень вкусный. Готовила на 1 сентября детям. Советую. Семья в восторге
Очень рада что понравился! Спасибо за отзыв!
Торт получился, очень вкусный, обалденный
Приготовила торт на День рождения сына. Бисквит не получился совсем😢 в итоге выпекала бисквит по своему рецепту, а остальное всё строго по вашему. Торт получился бомбический🎉
Тоже два раза пекла коржи, и в итоге пластилин, второй раз перечитала в интернете какие могут быть ошибки и всё равно
Она показала молоко с маслом, но не показала когда и как добавила. Так как она не показала как добавляла, может вы забыли добавить молоко с маслом.
Оооочень вкусный,это просто шедевр.
Спасибо за вашу работу.
Очень вкусный торт !!!! Испекла ко дню рождения в подарок, понравился всем гостям. Спасибо за рецепт!❤
Я очень рада!!!!!!!! Пожалуйста!!!
Рецепт потрясающий, готовлю не первый раз всегда все получается.
Бисквит выпекаю в одной форме, высота на выходе 7см.
Для тех, у кого не получается: 1-яйца взбиваем долго, не пару минут. 2- сначала вмешиваю муку аккуратно лопаткой во взбитую массу, потом в несколько приемов заливаю горячее молоко с маслом. Можно помешать лопаткой, можно миксером на низких оборотах. Так удобнее , чем попеременно вносить муку и жидкость
3- температуру выставляем в соответствии с вашей духовкой! У меня газовая 175 градусов недостаточно, ставлю на 190-200
Здравствуйте. У меня в муссовой прослойка преобладает вкус шоколада. Так и должно быть.
я приготовила этот торт сыну на День Рождения!!! Всем оооооочень понравился, он идеален - от бисквита до начинки!!! Спасибо огромное за рецепт!!!Обязательно приготовлю этот торт еще не раз!!!Спасибо!
Оооочень рада!!! Пожалуйста!!!
Оочень вкусный торт, все гости были в восторге)) увеличила все ингредиенты на 1,5 раза и сделала диаметром 24 см, получился высокий
Спасибо большое за отзыв!!!!!!!!!!!! Очень рада!!!!!
Значит для 26 см надо в 2 раза все ингредиенты увеличивать, а для 28 см? В 2,5 раза🤔?
Спасибо за рецепт! Уже пробовала сделать его с клубникой, малиной и красной смородиной! Со смородиной у моих родственников вызвал гастрономический экстаз!!!)) Очень вкусный торт, спасибо вам большое!)
Скажите пожалуйста, вы молоко и масло горячим на взбитую яичную смесь добавили?
Черника получила известность во время Второй мировой войны, так как пилоты Королевских ВВС "ели черничный джем для улучшения ночного зрения"‹‹42››.
Как выяснилось позже, эта история была выдумана для отвода глаз.
Британцы атаковали фашистские бомбардировщики ночью не потому, что у них стало острое зрение от черники, а потому что использовали новое секретное изобретение - радар.
Сохранила ваш рецепт торта. Обязательно приготовлю. Тем более, что сейчас сезон клубники. Разрез выглядит очень вкусным и красивым. 👍🤤
Торт очень вкусный, Вы не пожалеете.
Спасибо за правдивый рецепт. Вы понятно и подробно объясняете. Все получилось с первого раза. Готовила торт диаметром 18см. Вес торта 1977гр. - без финишного слоя и украшений. После покрытия: Высота 11см. Диаметр 19см. Единственное, мне не хватило крема внутрь торта, увеличила (* 1,3). И ещё в качестве финишного покрытия использовала крем- чиз на масле. Очень вкусный торт, ещё раз благодарю.
Скажите пожалуйста,а для формы 18см ,ингредиенты уменьшали и для муссовых прослоек. Для мусса какого размера использовали кольца?
Какой нежный приятный голос! Приятно слушать, все четко и понятно. Обязательно испеку такой тортик сынуле на день рождения!
Спасибо вам огромное за рецепт, пекла ваш тортик дочке на день рождения, все в восторге, какой мягкий и нежный. 😘🥰😍
Пожалуйста!!! Ооооочень рада что понравился тортик!!!!!!!
Подскажите пож. Мусс в морозильник ставить?
Умничка Мастер))) Великолепный ароматный и нежнейший бисквит...уже остывает, а я в предвкушении следующего приготовления мусса, крема и начинки из клубники. Не сомневаюсь, что и они получатся великолепно! Редкий случай, когда рецепт точно соответствует на 100% результату! Спасибо за честность и абсолютный вкус)))
Спасибо большое Вам за отзыв!!!!!! Я рада что торт понравился!!!!!
Чудесный рецепт, делала два раза и сегодня ещё нужно сделать на праздник. Спасибо милая Олечка. Это очень вкусно
Скажите,пожалуйста,а где найти ингредиенты.?Не могу найти
Подскажите, шоколад у Вас не забил вкус клубники? У меня преобладает вкус шоколада. Шоколад у меня кондитерский. Раньше делала с малиной, шоколад был магазинный. Преобладал тоже вкус шоколада. Может я что-то делаю не так .
@@ЛюдмилаРезник-т2ф нет не забил вкус, я брала в маркете простой воздушный белый шоколад, правда уже много раз делала
Судя по рецепту будет очень вкусно. А сладость я всегда делаю под себя, не люблю очень сладкие. Обычно, 500 г маскарпоне + 500 г сливок + 3 ст.л. сахарной пудры, для меня самое то!
Испекла тортик по этому рецепту. Все составляющие очень вкусные. Диаметр бисквита 19 см. Крема хватило еле-еле. Я бы увеличила крем в 2 раза. За рецепт спасибо
Пожалуйста! Крем рассчитан только на прослойку.
Спасибо за рецепт Оля.Испекла на 8 марта,получился очень нежный .В меру сладкий, тает ворту.💐
Пожалуйста! Очень рада!!!!!
С праздником вас 8 марта!! Еще раз спасибо что учите нас!! Руки берегите..они у вас золотые!!!
Спасибо огромное!!! И Вас С 8 марта!!!!!!!!
Оленька, огромное спасибо за этот прекрасный торт. Теперь он самый любимый в нашей семье. Даже пришлось сделать пересчёт на большую форму. Когда запасы клубники закончились, стали готовить с малиной. Тоже очень вкусно и красиво. Буду ждать очередных шедевров
Я так рада что этот тортик многим понравился!!!!! Благодарю Вас за отзыв!!!!!
Добрый день,а можно как-то узнать,на торт 20×30 см сколько всего надо будет? Вот хочу спечь такой тортик,не знаю,как высчитать. Заранее большое спасибо!
@@ОльгаЯровая-ж3й Добрый день, Оля. На такую форму я беру Олин рецепт и все продукты умножаю на 2. Но если есть Протвинь ещё чуть больше, то можно и его. Торт получается высоким и вес его на форму 20 на 30 около 5 кг.
@@НатальяКадомцева-с7е ,спасибо большое. А я нашла таблицу и высчитывала,получилось,что надо в 1.5 раза больше,но теперь буду знать наверняка. Спасибо,хорошего дня!
@@ОльгаЯровая-ж3й Да, Оля, и в 1,5 раза торт отличный получится. У меня Протвинь один такого размера, на 4 пласта делить корж тяжеловато, очень тоненькие. Даже, если будут какие срезы и неровности, не переживайте. Мусс всё аыровняет.. В результате, не пожалеете
Офигенный торт. Очень вкусный! Спасибо огромное. Восторг! Никакие фрезье и рядом не стоят. Бисквит нежный и воздушный. Буду печь и печь!
Ооооо, я очень рада!!!!!!!!!!!! Спасибо большое за отзыв!!!!!!!!
А можете хотябы на один вопрос ответить?
Пеку этот торт в разных вариациях много несколько лет, и последний мой вариант мне нравится больше всего!
Бисквит ваш испекла в 1 форме - не пропекся, увы! Начала печь новый, но уже с добавлением крахмала другой рецепт, и он оказался идеальным для данного торта! Клубнику порезала и проверила с сахаром крахмалом и добавила немного желатина, мне нужна была стабильная начинка для тортов четвертинки! Заказчики были в восторге! Сделала мусс, сверху слой тонкий клубники, и 2 слой много клубники, в крем я бы добавила немного маскорпоне в следующий раз.
Приготовила этот торт для коллег. Только заменила бисквит на шоколадный на кипятке. Это кайф! Нежный, в меру сладкий. Просто восторг, расхватали его по контейнерам, сказав, что у меня талант 😁 спасибо огромное за рецепт, теперь он войдёт в мои постоянные 👏
Оооочень приятно, я рада!!!!!! Спасибо Вам за отзыв!!!!!!
Как узнать какие пропорции?
@@АнастасияХлопкова-ь6е пропорции чего?
Спасибо за рецепт! Сказать,что это вкусно,ничего не сказать,как сказали мои гости"""ПОЛУЧИЛИ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОРГАЗМ!!!!
Пожалуйста!!! Ооочень рада что понравился!!!!!!!!!
Читаю рецепт и уже ощущаю, как это вкусно😍.
Да, вкусный торт.
Доброго времени суток! Попробовала ваш рецепт. Получился просто шикарный торт. Понравился всем гостям!
Спасибо большое за этот прекрасный рецепт. Делаю его уже 7 раз. Все в восторге от вкусовых качеств до эстетического вида разреза ❤. Если делать строго по рецепту, сбивать яйца строго по времени, бисквит ставить в разогретую духовку первые 30 мин не открывать её, то получается очень воздушный, влажный бисквит и высокий. Это самый лучший торт, который получается всегда вкусным и красивым. ❤
Спасибо большое Вам за отзыв!!!!!!!!!! Золотые слова - делать всё по рецепту......а то многие взбивают яйца 3-4 минуты и думают достаточно, а потом автор виноват что ничего не получается.....
Оленька, спасибо👍! Торт- супер. Клубничная прослойка просто шикарная. Сегодня же сделаю, пусть будет, а сам торт буду предлагать заказчикам. Но, для начала, я сделаю этот торт для нашей семьи. По составу ингредиентов уже понятно, что он обалденный. Спасибо огромное за рецепт. 🥰👍
Спасибочки огромное!!! Я уверена что понравится! Мы съели с удовольствием...
Не пожалеете,оооочень вкусный
@@adelyazhuravleva9623 я его уже четыре раза делала. Это просто 👍👍👍👍
@@Natali-e8t скажите пожалуйста, а в какую цену у вас такой торт за кг, спасибо
@@Апар-т2щ Я живу в Тверской области. Лично я продаю за 1 кг. 1.350 руб. Есть тортоделы, которые берут за 1.500 руб., за 1 кг, а есть за 1.250 и меньше.
Спасибо большое за рецепт, вы СУПЕР!!!!!
Пожалуйста!!!!!!
Очень нежный вкус, я стала готовить этот торт на заказ 🥰❤️СПАСИБО
Очень рада! Пожалуйста!
Доброго дня! Мені дуже сподобався тортик і хотіла б його спекти на день народження.Але я не бачу які пропорції давати, ск і чого .Дякую якщо поділитися рецептом.
@@ІринаЯнкович-г6н рецепт в описании под видео
Очень вкусный бисквит. Делала простой торт с заварным кремом. Для дома. Бисквит пропитывала сгущёнка и вода. Очень вкусно сочно. Рекомендую. .
Торт получается необыкновенный сказать вкусный - ничего не сказать, обалденный большое спасибо за рецепт делала два раза и оба раза мои родные в восторге.
Очень рада!!!! Пожалуйста!!!!!
👍👍👍👍👍СУПЕР !!!!!! Супер , настолько , что слов нет . Только слюнки текут .
Спасибо большое!!!
торт просто космос! спасибо Вам огромное за рецепт, очень нежный, вкусный, в меру сладкий 😋
Пожалуйста!!!! Очень рада!!!!
@@beautifulcake3365 скажите пожалуйста, клубничное пюре из варенья подойдет для мусса?
@@nataliagureva1621 Да, но варенье обычно слишком сладкое, поэтому корректируйте сахар.
Ммм,даже от одного вида тортика слюнки бегут! Олечка,он точно очень вкусный!
Да, нам очень понравился!!! Спасибочки, Оленька!!!
Спасибо большое!
Олечка! Сделала тортик по вашему рецепту, только суфле сделала 18 см.
Это самый вкусный торт , это просто объедение! Спасибо большое за рецепт!
Очень рада!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Пожалуйста!!!
Скажтите, пожалуйста, а суфле на 18 вы увеличивали ингредиенты?
Суфле ингредиенты на сколько увеличивали?
Большое спасибо за рецепт!!!😊😊😊 Испекла мужу на день рождение,именниник и все гости остались довольны.
Обязательно будем готовить! Уверена, что это очень вкусно!👍👍👍👍👍 Огромное спасибо за рецепт! 💖💖💖💖💖
Да, очень вкусно!!!
Пожалуйста!!!
@@beautifulcake3365 Скажите пожалуйста,а в тесто можно какао добавить?
@@beautifulcake3365 пожалуйста, вы можете написать рецепт на Aзербайджанском языке
Как вовремя мне попался этот рецепт двух годичной давности. Это то, что мне надо, спасибо 💟
Пожалуйста!
Оленька! Это сказочно-волшебная бомба!!! Спасибо!😍😘💞💞💥🔥🔥🔥👏👏👏
Спасибо большое!!!
Приготовила такой тортик. Он очень вкусный!!! Все, кто пробовал, в восторге. Спасибо большое и жду новых рецептов
Пожалуйста!!!!!!
Большое спасибо за рецепт! Испекла на юбилей свадьбы всем очень понравилось.Делала все точно по граммам и все получилось.Крем напоминает пломбир.А клубничная прослойка вообще сказка.
Пожалуйста! я очень рада что понравился!!!
Рецепт шикарный , обязательно попробую, спасибо что делитесь рецептами😊
Благодарю Вас!!!!!
Торт божественный на вкус,спасибо за рецепт
Пожалуйста!!!!!!!!!!
Как хочется приготовить, такую красоту! Спасибо
Значит нужно приготовить. Удачи Вам!!!
Здравствуйте. Сделала по Вашему рецепту. Разрез шикарный, торт вкусный. Всем понравилось. Спасибо Вам большое. Рекомендую. Клубника, сливки, маскарпоне это безпроигрышный вариант. Привет из Караганды (Казахстан).
Большое спасибо за рецепт! Торт просто ШИКАРНЫЙ! Следуя рекомендациям очень легко приготовить. Очень вкусно!
Пожалуйста!!!
Оля, спасибо вам огромное за то что показываете весь процесс создания торта. Рецепт интересный, разрез торта впечатляет и предполагаю, что вкусно!🎄🎄🎄
Пожалуйста!!!!! Да, торт нам очень понравился.
Здравствуйте, скажите пожалуйста как научиться вес правельно распрелелять начинки муса и коржей ? Спасибо большое❤
@@user-ny8mn5oy7f на весах
Бисквит просто шикарный !!! Благодарю вас от души !!! Хотела сделать торт, до сборки дело не дошло ))). Бисквит за пять минут съели )! Мягкий, воздушный , нежная структура, просто вкуснятина ! Вы большая молодец ! Все ингредиенты взвешивала до грамма, всё получилось ! Спасибо вам огромное !!!🌹🌹🌹👍😊
Да))) этот бисквит мой фаворит🥰
Я оооочень рада!!!!!!!!! Спасибо огромное за отзыв!!!!!!
Тортик получился очень вкусным🍰 Спасибо за рецепт🤝👍👍👍
Очень рада!!!!!!!! Пожалуйста!!!
Хотела написать спасибо,это действительно очень очень вкусно,не думала что так вкусно получится
Здравствуйте! Белый шоколад в муссе чувствуется? Как думаете если такой торт с кокосовым кремом сделать, будет хорошо сочетаться?
@@tastyplanet6506Здравствуйте,по мне да чуствуется,я добавила бельгийский шоколад calebaut
@@tastyplanet6506по мне белый шоколад да чуствуется,я добавила бельгийский callebaut,а с кокосовым кремом ну не знаю попробуйте
Очень волновалась, но чудесным образом тортик у меня получился.
Восторг вам и уважение!
Это же здорово!!!!! Рада за Вас!!!
Очень хороший бисквит получился, спасибо вам ❤️
Пожалуйста!!!
Как аппетитно выглядит! Надо обязательно попробовать)
Да, очень вкусный тортик!!!!
Спасибо Вам огромное за рецепт! Очень вкусно, особенно летом! Он такой освежающий !!! Ммми!!!Делала для сынули на Др, дети подумали, что он с докторской колбасы))))
Пожалуйста!!! Я очень рада!!!!!
Скиньте пожалуйста рецепт
Почему? 😁
@@Пользователь-в8д там клубнично желейный корж,а у меня он получился розовый ,я бел.шоколада многовато добавила. А у детей сразу ассоциация с доктор.колбасой))))
@@dinaprylypko1935 спасибо, я уж подумала по вкусу. 😁😨
Спасибо огромное за рецепт - приготовила внуку на ДР. Вместо клубники взяла малину ( у меня ее много растет в саду ) . Получилось Ооочень вкусно !!!! ВОСТОРГ !!! СПАСИБО за рецепт.
Очень рада! Пожалуйста!!!!
Спасибо вам за подробный рецепт. Торт получился очень нежный и безумно вкусный!! Все гости в восторге!
Пожалуйста!!! Я очень рада!!!!!
Спасибо вам большое за этот рецепт, я обязательно его приготовлю для своих родных 😘💯🤩😍🎂🍰
Пожалуйста!!!Буду рада!
Спасибо большое вам за ваши рецепты,и красоту которую вы творите 💐💐💐
Благодарю Вас!!!!!!!!!
Thank you so much for the English translation thank you 🙏
Рецепт замечательный! Спасибо. Один из самых любимых в моей семье. Правда крем заменила на крем пломбир.
Торт- бомба!!!!
Готовила сегодня на день рождения мужа!!!
Просто шедевр!
Очень рада!!! Спасибо за отзыв!!!
С растительными? Сливками
@@maksi9989 Я растительные сливки не использую никогда, рецепт рассчитан на натуральные.
Очень рекомендую в крем положить в 2 раза меньше пудры. Вчера делала торт на заказ, пришлось добавить ещё сыра и сливок, чтобы не было так приторно.
А нам не было сладко… делала всё по рецепту)
Крем идеальный!
А я взбивала 500 гр сливок и было замечательно по сладости.
Очень вкусно 🤤👍🔥 спасибо за рецепт ❤️
Понравился очень...только вот хотелось увидеть, в какое время вводили молоко с маслом..сократили съемку...
А так асе ясно и понятно...спасибо большое..
Снимаю сама и это не очень удобно, поэтому все проговорила. Пожалуйста!
Спасибо большое! Очень понравилась идея, красивый разрез, всё, как мне нравится! ❤
Самый лучший самый вкусный тортик получился на ура без заморочек пекла доченьке на день рождение спасибо вам огромное за рецепт 🥰😇😇😇
Очень рада!!! Пожалуйста!