Lamentablemente algo tan sencillo, con el procedímiento más claro y muchos dueños de restaurantes no lo entienden!! Muy bueno el video saludos desde uruguay
Habria que tambien invertir en capacitar al personal para incrementar las ventas y también implementar Procesos de calidad para mejorar la marca y pueda así mejorar los precios.
Estimados... Los saludo desde Argentina. Como profesional de las Cs. Económicas, les recomiendo tener mucho cuidado con algunos conceptos vertidos en este vídeo (no es que este "mal", pero contiene algunas premisas que no son consistente con la teoría/lógica económica). Por ejemplo, en ningún momento se habla de la posibilidad de bajar el precio de venta ante una coyuntura desfavorable para el negocio. Es que, si los productos tienen una demanda muy "elástica" (sensible) al precio (alta respuesta positiva de la cantidad demandada por el publico a la baja del precio) quizás, si se baja el precio de venta, la mayor rotación de los productos (entradas/compras-salidas/ventas) mas que compensen los efectos negativos de la baja del precio en el ingreso neto final; o sea, resumiendo, quizás resignando algo de "margen", ello termine por aumentar la utilidad del negocio gracias a una mucha mayor rotación de productos al día/mes/año. Podría citar otros casos, pero prefiero no aburrir al lector con mas tecnicismos económicos. Saludos !!
De dónde sos, soy ex chef, y estoy diseñando un curso de asesoría gastronómica, si lo deseas, te puedo guiar en algunos aspectos, por ahora en forma directa, más adelante estaremos haciendo contenido en redes sociales, cuando gustes estoy a tus servicios.
Excelente información, con las tres reglas básicas voy a redireccionar la administración del negocio donde trabajo. Gracias
Lamentablemente algo tan sencillo, con el procedímiento más claro y muchos dueños de restaurantes no lo entienden!! Muy bueno el video saludos desde uruguay
Gracias! Me guardo los tips para el restaurante que voy a abrir en mi canal
¡Qué bueno que te gustó! ¡Saludos!
excelente recibir consejos de un profesional con experiencia en este tipo de mercado.
Habria que tambien invertir en capacitar al personal para incrementar las ventas y también implementar Procesos de calidad para mejorar la marca y pueda así mejorar los precios.
muy buen programa y hay que tomar en cuenta todos estos comentarios
e estado estudiando y trabajando mucho para poder poner mi propio resta....gracias por los tips!
Lo lograste?
Estimados... Los saludo desde Argentina. Como profesional de las Cs. Económicas, les recomiendo tener mucho cuidado con algunos conceptos vertidos en este vídeo (no es que este "mal", pero contiene algunas premisas que no son consistente con la teoría/lógica económica). Por ejemplo, en ningún momento se habla de la posibilidad de bajar el precio de venta ante una coyuntura desfavorable para el negocio. Es que, si los productos tienen una demanda muy "elástica" (sensible) al precio (alta respuesta positiva de la cantidad demandada por el publico a la baja del precio) quizás, si se baja el precio de venta, la mayor rotación de los productos (entradas/compras-salidas/ventas) mas que compensen los efectos negativos de la baja del precio en el ingreso neto final; o sea, resumiendo, quizás resignando algo de "margen", ello termine por aumentar la utilidad del negocio gracias a una mucha mayor rotación de productos al día/mes/año. Podría citar otros casos, pero prefiero no aburrir al lector con mas tecnicismos económicos. Saludos !!
Wuau enserio? Mira eh que buena observación la tuya.. No lo había tomado en cuenta
Excelente video!!! En poco tiempo información muy importante. Gracias
Muy buen video, muchas gracias 👌🏼
Cuáles mayores beneficios fiscales? Esta usted en otro mundo.
Ayuda, quiero abrir un restaurant pero necesito asesoría; alguna recomendación.
De dónde sos, soy ex chef, y estoy diseñando un curso de asesoría gastronómica, si lo deseas, te puedo guiar en algunos aspectos, por ahora en forma directa, más adelante estaremos haciendo contenido en redes sociales, cuando gustes estoy a tus servicios.
Existe algún libro sobre estos temas?
Excelente informacion, gracias!
Cual es el libro de costos que tiene?
Si gracias por su consejo
el sitio web, no abre, tienen un correo electronico?
Excelente video, Sobresaliente.
exelentes consejos gracias
Excelentes vídeos nada puede fallar felicitaciones Rafael Y bague tolima 2018
muy buenos concejos
Que pasa si no declaramos?
Que es la parte administrativa?
Silvia Perez enserio?
@@sexyjennyphersi, quiero saber ME INTERESA 😉
Excelente video descubrí cosas que no sabia quiero comprar un restaurante pero apenas tengo 24 años y me da miedo 😳
Yo tengo 20 y tengo un restaurante, mientras más temprano empieces es mejor , la práctica es mejor que la teoría
@@arianahurtado2961 bendiciones que tengas éxito por siempre
Ese señor de casualidad no es profesor?
Y si lo que buscas es un Sistema para restaurantes...
th-cam.com/video/cE2sGtXv4GA/w-d-xo.html
No me gusto que mesclas la politica, hablas de porcentages, la gunte con negocios pequeños no saben, que es eso.