ขนมปังไส้สังขยาใบเตย แป้งนุ่มนิ่มข้ามวัน สังขยาใบเตยหอมหวานมัน อร่อยมากแม่!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2022
- ขนมปังไส้สังขยาใบเตย สูตรนี้แป้งนุ่มนิ่ม ไส้สังขยาหอมหวานมัน ละมุนมาก แนะนำว่าต้องลองทำค่ะ
**อัตราส่วนขนมปัง**
แป้งขนมปัง 440 กรัม
นมสดรสจืด 130 ml.
น้ำเปล่า 120 ml.
ยีสต์ 1 ชช.+1/4 ชช.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่เบอร์0 = 1 ฟอง (ใช้เบอร์ 2 แทนได้)
เกลือ 1/2 ชช.
เนยจืด 50 กรัม
@ตัดแป้งก้อนละ 25 กรัม@
**อัตราส่วนสังขยา**
น้ำใบเตย 150 ml. (น้ำ 200 ml.+ใบเตย 7 ใบ)
ไข่ไก่เบอร์2 = 3 ฟอง
นมสดรสจืด 150 ml.
หัวกะทิ 300 ml.
เกลือ 1/4 ชช.
แป้งข้าวโพด 4 ชต.+1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 225 กรัม
เนยจืด 60 กรัม
ถ้วยฟอยล์เบอร์ 4504-P
คำแนะนำ
**อบด้วยไฟบนล่าง 150 c. เป็นเวลา 10-15 นาที หรือสังเกตดูสีของหน้าขนม ถ้ามีสีน้ำตาลทองก็เป็นอันใช้ได้(ไม่ต้องเข้มมาก)
**สูตรนี้ทำได้ 8 ถาด
#ขนมปังสังขยาใบเตย #เมนูสร้างอาชีพ
น่ากินมากค่ะ
👍😍❤️💕🙏🙏🙏
ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าทานมาก แม่ซีให้ข้อมูลละเอียดมาก จะลองทำคะ
น่าอร่อยมากๆค่ะจะลองทำดูค่ะ ชอบทานมากใส้ใบเตย
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากหอมเนย มีแต่คนบอกว่าอร่อย ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ❤❤
น่ากินมากๆเลยคะ หิวเลย
ขอบคุณค่าา 😍
ดูตอนดึก หิวเลยค่ะ
#ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าา😋😋😋
ดูนุ่มน่ากินมากค่ะ
นุ่มจริง อร่อยจริงด้วยจ้า 😍😍😍
ชอบทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
ขอบคุณมากนะคะสำหรับคลิปดีๆค่ะ
ยินดีค่าา 😍
ขอบคุณสำหรับวิธีทำคะ
ยินดีค่าา 😍
สวัสดีค่ะขนมปังน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากๆคะ
ขอบคุณมากค่ะแม่ซี ลองทำแล้วออกมาสำเร็จ อร่อยมากค่า เห็นหลายคลิปแล้วแม่ซีทำคลิปดีมากกกก อธิบายละเอียด ทำตามง่าย อร่อยจริงค่าา
วันนี้ได้ลองทำสูตรตามแม่ซีและค่ะ ขอบคุณมากๆคะ สูตรนี้แป้งนิ่มไส้หวานกำลังดีอร่อยมากค่ะ จากญี่ปุ่นค่ะ
ขอบคุณแม่ชีนะคะ สำหรับสูตรดีๆ แบบนี้ น่าทานมากๆ เลยคะ
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
เก่ง..ทำเป้นทุกอย่างเลยสุดยอดดด
ขอบคุณค่าา 😍
นุ่มมากอร่อยค่ะสูตรนี้❤
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
มาชมด้วยคนครับ มาชมวิธีทำขนมครับ
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากๆเลยค่ะคุณแม่
ขอบคุณนะคะ 😍
ชอบจังเลย..เสียงดังฟังชัด.บอกทุกอย่างละเอียด..🤣
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
น่ากินมากคะแม่ซี😋😋😍
ขอบคุณค่าา 😍
เมื่อคืนลองทำแล้วตั้งแต่ 2 ทุ่ม เสร็จ 5 ทุ่มกว่า อร่อยค่ะขนมปังนุ่ม ขอบคุณสำหรับสูตร มากๆ เลยนะค่ะ
แป้งดูนิ่มมากๆค่ะ
นุ่มจริงๆค่ะ 😍
ชอบมาก
มีโอกาสทำตามสูตรแล้วค่ะแม่ซี อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ต้องอร่อยแน่ๆเลยคะ👌🤟🤟🌺🌺🥰🥰
อร่อยมากๆเลยค่าา 😍
ขอบคุณมากค่าา
ยินดีจ้า
โอ้โห้น่ากินจังเลยครับ😁😁😁👍👍👍
ขอบคุณค่าา 😍
สวัสดีค่ะแม่ซี รบกวนถามนะคะแม่ซีใช้เตาอบของยี่ห้อและรุ่นอะไรคะ กำลังจะซื้อเตาอบใหม่ค่ะ จะจัดตามแม่ซีค่ะ..ขอบคุณนะคะ😁🥰🥰
แม่ซี ค่ะ อีกสูตรไม่ใส่น้ำ ใส้ผสมกับนมกับไม่ใส่ต่างกันอย่างไรค่ะ ตามดูทุกคลิปเลยน่ะ❤️
ชอบค่ะ
ขอบคุณค่พ
อร่อยมากค่ะสูตรนี้ ทำไป2 รอบแล้ว ❤❤
ของโปรดเลยค่ะ ขอบคุณค่ะแม่ซี😊
ขนมปังสังขยาใบเตยอร่อยน่าทานมากเลยครับผม นุ่มนุ่มน่าทานมากเลยครับ
กลิ่นหอมจังคะ
หอมมากเลยค่าา 😍😍😍
ขนมปังใส้สังขยาใบเตย สีสวย น่าอร่อยมากค่ะคุณซี ❤
ขอบคุณค่ะคุณบุ้ง 😍
ขอบคุณค่ะ
น่ากินๆๆมากเลยค่า
ขอบคุณค่าา 😍
แม่ซีเรียนจบคหกรรมเหรอคะ เก่งมากๆค่ะ ทําอะไรดูง่าย น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
ดูเพลินเลย น้ำเสียงน้องซีไพเราะเข้ากันกับขนมที่อบออกมาแล้วหน้าตาสวยงามน่ารับประทาน ชื่นชอบและชื่นชมนะคะ💝
เขิลเลยค่ะพี่พิม ขอบคุณมากมายเลยนะคะสำหรับกำลังใจดีๆที่มีให้มาโดยตลอด รักๆๆๆ😍😍😍🙏
เพิ่งทำวันนี้ อร่อยมากกก ขนมปังเหนียวนุ่ม สุดๆ แต่อยากถามเเม่ซีว่า สูตรนี้เอาไปทำวาฟเฟิลเบลเยี่ยมได้ไหมคะ
ขอบคุณความรู้ดีดีเกี่ยวกับการทำขนมสังขยาใบเตยด้วยนะครับผมน่าทานมากๆเลยครับ
ติดตามมานาน ตั้งแต่ทำไม่เป็น อร่อยทุกอย่างเลย..ตอนนี้อยากซื้อเครื่องนวดขนมปังแม่ซีใช้ยี่ห้ออะไรคะ ราคาเท่าไหร่คะ
อุปกรณ์เครื่องใช้ที่ใช้ทำขนมใช้ยี่ห้ออะไรบ้าง
คะเราอยากซื้อมาลองทำดูบ้างหารายได้บ้างอยู่ว่างๆรายไดไม่มีอยากมีรายได้บ้าง
แม่ซีค่ะถ้าเราไม่เอาอะไรปิดขนมปังไว้จะทำให้ขนมแห้งและแข็งใช่ไหมค่ะ
อยากให้แม่ซีแนะนำเนาอบที่แม่ซีใช้หน่อยครับ ขอบพระคุณล่วงหน้าครับ🙏🏻
Hafele พอดีเห็นแม่ซีตอบอีกคนนึงค่ะ
สูตรขนมปังตัวนี้สามารถนำไปใช้เป็นสูตรหลักที่จะใส่ใส้อะไรก๊ได้ไหมคะ
แผ่นรองทำขนมเขาเรียกว่าแผ่นรองซิลิโคนใช่ไหมคะหรือเรียกว่าอะไร
ทำอะไรก็น่าทาน
ขอบคุณค่าา 😍
ตู้อบแม่ซีขนาดกี่ลิตรของยี่ห้ออะไรคะ
แม่คะถ้าจะเปลี่ยนมาใส่พิมพ์3219ต้องใส่แป้งเท่าไหร่คะ
รบกวนขอสูตรชาไทยบ้างนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ😊😊
ได้ค่าา
สูตรนี้แป้งใช้นวดมือได้มั้ยคะแม่ซี
เอาไปทำในเคื่องทำวาฟเฟิลได้ไหมค่ะ
ลองแล้วค่ะ สูตรนี้ นุ่มจริง นุ่มข้ามคืน ทำจากฝั่งยุโรป เมืองหนาว ยังนุ่มอยู่เลย ตอนเช้าอุ่นในไมโครเวฟ ยิ่งนุ่มมากๆเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
เครื่องตีแป้งนี้ใช้เป็นโถปั่นแทนได้ไหมคะ
ปรับเปลี่ยนทําเป็นขนมปังสังขยาจิ๋วได้มั้ยคะ
ทำครึ่งสูตรได้ไหมคะแม่แล้วไข่ต้องใส่ยังไงคะถ้าทำครึ่งสูตร
ไส้สะงขยาใบเตยเก็บเข้าตู้เย็นเก็บได้กี่วันคะแม่ซี
ทำมัยพออบเสร็จหน้าขนมปังแข็งด้านๆคะ
ขนมไส้สังขยาใบเตยน่ากินมากค่ะแม่ชี
รอเมนูนี้จากแม่ซีอยู่ค่ะ ขอบคุณนะคะ แล้วจะลองทำจ้าา❤
อร่อยมากๆ ต้องลองทำให้ได้นะคะ 😍
ขนมเป็นคนแพ้นมใช้นมถั่วจะได้ขนมปังเนื้อเหมือนกันไหมคะ
ถ้าใส่นมถั่วแทนนมนะคะเนื้อขนมปังจะค้ลายกันหรือเปล่าค่ะ
แม่ซีค่ะใช้เนยเค็มแล้วตัดเกลือออกได้ไหมค่ะ
รบกวนถามหน่อยค่ะว่าถ้าเราไม่ใส่ไข่จะใช้อะไรแทนค่ะ
ขนมปังดัดแปลงใส่เป็นขนมปังไส้กรอกได้มั้ยคะ
สอบถามค่ะแม่ซี แป้งที่เราตีแล้วแป้งมีความเหลวไม่เป็นก้อนสาเหตุเกิดจากอะไรคะ
แป้งสูตรนี้หนูสามารถเอาไปใส่ไส้อื่นได้ไหมค่ะ อย่างเช่น ลูดเกด พริกเผาหมูหยอง
ใช้เตาอบ และเครื่องตีแป้ง ยี่ห้ออะไรคะ
ขอบคุณคะ
เตาอบไม่มีพัดลมจะใช้อบได้ใช่มั้ยคะ
ชอบทานมากค่ะ ไม่ทราบแม่ซีทำขายด้วยไหมค่ะ อยากสั่งมาทานค่ะ
ไม่ได้ทำขายเลยค่ะ 😆
สวัสดีค่ะแม่ชีแม่ชีซื้อเครื่องตีแป้งคะราคาค่ะ
มีสูตรไส้ช้อคโกแลตมั้ยคะแม่ซี
แม่ซีค่ะ ใช้เครื่องตีมือถือได้หรือเปล่าคะ
สอบทามนะคะใส่สาคเสริม ks505 จะช่วยให้แป้งนุ่มขึ้นไหมอะคะ
น่าทานมากเลยค่ะ ทำอะไรก็น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ *รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ แม่ซีใช้เตาอบยี่ห้ออะไรค่ะ อยากได้เตาอบมาทำขนม แต่ยังไม่แน่ใจว่าควรเลือกแบบไหน
ใช้ยี่ห้อ Hafele ค่ะ 😍
ใช้แป้งกวนไส้แทยแป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
แม่ซีคะเครื่องตีแป้งยี่ห้อ และรุ่นอะไรคะ
ทักทายครับคุณแม่
สวัสดีค่ะ
แม่ซีคะ ขนมปังสูตรนี้ทำเป็นก้อนใหญ่รึเป็นโลฟ ค่อยเอามาหั่นจิ้มได้มั้ยคะ
เทคนิคดีที่มาพร้อมความอร่อยเสมอค่ะแม่ซี!....😋😋👍❤
ขอบคุณค่ะคุณอุ๋ย 😍😍😍
ทำแบบนี้แต่ใส่ไส้อื่นๆได้มั้ยค่ะ
เช่นไส้กรอกพืชซ่า
น่าทานมากเลยค่ะ รบกวนสอยถามหน่อยค่ะว่าสูตรนี้ทำแล้วเข้าตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ แล้วแป้งจะแข็งไหมคะหากแช่เย็นไว้ ขอบคุณมากค่ะ
แช่เย็นได้ 3-4 วันเลยค่ะ เวลาจะทานก็เอาออกมาวางให้คลายเย็น หรือแกะออกมาใส่จานและนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 15-30 วินาทีก็จะนุ่มเหมือนเดิมค่ะ
เเม่ซีใช้เครื่องผสมรุ่นอะไหรอคะ
Mae C how do I gets recipe for measuring it…
ถ้าใส่ขนมปัง2ก้อนต้องใช้ถ้วยขนาดไหนคะ
ใช้ไซส์นี้ก็ได้นะคะ แต่เพิ่มปริมาณแป้งเป็นก้อนละ 50 กรัม
แม่ซีคะ รบกวนถามหน่อยนะคะ สนใจอยากทำขายค่ะ แม่ซีใช้เครื่องตีแป้ง เตาอบ เครื่องชั่ง ยี่ห้ออะไร ราคาเท่าไหร่คะ? ขอบคุณมากนะคะ 🙏🙏🙏🙏🙏 love you 😘❤️💗❤️
ดูแลรักษาสุขภาพมีความสุขและนอนหลับฝันดีครับ
เช่นกันจ้า
น่ากินมากค่ะไส้สังขยาของโปรดเลยค่ะ สูตรแม่ซีอร่อยเหาะแน่นอน
อร่อยมาก แนะนำเลยค่ะ 😍😍😍
แบบนี้เราจะขายกล่องละเท่าไหร่ขอความคิดเห็นค่ะ
25-30 บาทได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ คำว่าที่อุ่นนี้คือวางที่แดดหรือเปล่าค่ะ
ในที่ร่มนอกตัวบ้านค่ะ
ลดน้ำตาล10 จะมีผลกับความอร่อยไหมคะ
ยีสต์ หวาน หรือจืดค่ะ
ตอนเป็นแป้งโดว์ ดูแป้งเด้งนุ่มดีจัง
แม่ซีโชว์อยู่ในคลิปนะคะ เป็นยีสต์จืดค่ะ
ถ้าไม่มีเครื่องตีแป้งนวดมือได้มั้ยค่ะกี่นาทีค่ะนวด
นวดมือได้ค่ะ นสดๆฟาดๆสัก 20 นาทีนะคะ
สามารถใส่กระทงกระดาษได้ไหมค้า
ถ้าใช้ตะกร้อมือตีแป้งได้มั้ยค่ะ
ขนมปังสูตรนี้นอกจากไส้สังขยาแล้วใส่ไส้อื่นๆได้มั้ยคะ
ได้เลยค่ะ
นำไปนึ่งแทน อบได้ไหมคะ
แม่ซีคะ ใช้เครื่องตีแป้ง แบบธรรมดาได้ไหมคะ มีหัวตะขออยู่ค่ะ หรือสูตรนี้นวดมือได้ไหมคะ
เพิ่งทำ นวดมือค่ะ นวดยากมากกว่าจะได้ แต่ผลออกมาอร่อยมากค่ะ