👉 Sausages on Spit | Best Homemade Pork Sausages | Chef Paul Constantin

āđāļŠāļĢāđŒ
āļāļąāļ‡
  • āđ€āļœāļĒāđāļžāļĢāđˆāđ€āļĄāļ·āđˆāļ­ 21 āļž.āļĒ. 2024

āļ„āļ§āļēāļĄāļ„āļīāļ”āđ€āļŦāđ‡āļ™ • 287

  • @gligutamarcela1320
    @gligutamarcela1320 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™ +2

    MULTUMESC FRUMOS PENTRU REȚETĂ. AM ÎNVĂȚAT FOARTE MULTE LUCRURI FOLOSITOARE DE LA TINE. FELICITĂRI. POFTĂ BUNĂ,

  • @leolinab8894
    @leolinab8894 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

    mulțumim ești un om extraordinar ai rețete minunate

  • @b.m.g.nation5739
    @b.m.g.nation5739 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +10

    Ești foarte obositor.... rețeta este bună.
    Și cum ÃŪți spuneam mai sus .... vorbești foarte mult!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +7

      E bine ca ceva ti-a placut! Sunt si canale unde nu se vorbeste, trage o fuga si pe la ei, poate le spui sa mai zica si ei cate ceva! Eu am sa fiu baiat finut si am sa-ti multumesc pentru comentariu, pentru ca te-ai uitat si pentru-ca pana ala urma, ai si invatat ceva! Continua sa comentezi, ca pe mine ma ajuta!😜 Sarbatori cu bine!

    • @ionelaonea3505
      @ionelaonea3505 7 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

      Chiar nu inteleg de ce nu ti place,altfec cum intelegi?
      Mie mi se pare super si mi place maxim!!

    • @Grigoras-un7lg
      @Grigoras-un7lg 25 āļ§āļąāļ™āļ—āļĩāđˆāļœāđˆāļēāļ™āļĄāļē +2

      Totul e bun vorbind despre rețetă dar bați mult din gură

    • @silviutudor9851
      @silviutudor9851 13 āļ§āļąāļ™āļ—āļĩāđˆāļœāđˆāļēāļ™āļĄāļē

      Bravos!

  • @dariamihaela3333
    @dariamihaela3333 7 āļ§āļąāļ™āļ—āļĩāđˆāļœāđˆāļēāļ™āļĄāļē +1

    Super bucătar,super cÃĒrnați ! Poftă bună!

  • @anisoarananescu7618
    @anisoarananescu7618 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Mulțumim frumos petot ceea ce ne propui!Am să ÃŪncerc rețeta pentru cărnați!Mulțumesc ÃŪncă o dată și la cÃĒt mai multe rețete.!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumes si eu, sarbatori cu bine!

  • @dacianuscatu
    @dacianuscatu 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Mi-ai adus aminte de copilarie

  • @fabiss23
    @fabiss23 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    VAAAAAAI,NU POT SA CRED CE CARNACIORI NEMAIPOMENITI AM FACUT DUPA RETETA ASTA.SENZATIONAL,BOMBA FARA NICI UN GRAM DAR NICI MACAR UN GRAMULET DE MODESTIE POT SA ZIC CA ACESTI CARNATI SUNE EXTRAORDINAR DE GUSTOSI SI FANTASTIC DE FRUMOSI SI NEMAI POMENITI.INTR-ADEVAR ARATA INTR-UN MARE FEL.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Multumesc si apreciez acest comentariu. O zi minunata si sarbatori cu bine!

  • @marcyvlad6161
    @marcyvlad6161 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +3

    Ești tare de tot! Bravoooo

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc de apreciere si sustinere!

  • @vioricadurcau7203
    @vioricadurcau7203 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Sincer asea ceva nici nu am vazut de si pot sa-ti fiu bunica si cu mama bucatareasa ,dar nu am-mancat asea ceva insa acum de sarbatori ma rog lui Dumnezeu sa ma ajute sa-i fac si eu , felicitari Mr. chef Paul !!

  • @gigimarga9271
    @gigimarga9271 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    WOW PAUL EXTRAORDINAR SUPER ADEVARAT CA PLOUA IN-GURA O ANTREBARE CONSTANTINE TE ROG SPUNEMI SI MIE CE FEL DE LEMN FOLOSESTI LA AFUMT TE ROG MULTUMESC SARBATORI FERICITE

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

      Multumesc si apreciez. Am afumat cu lemn de fag acesti carnati, dar merge si ciresul si prunul foarte bine!

    • @nonyamd
      @nonyamd 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Prima data fag...prunul ulterior ca "usucă" putin carnatul,apoi cu cires sa dea culoare !
      De preferabil fum rece...ultima tura fum cald cu cires.

  • @gabrielanovacstoe3196
    @gabrielanovacstoe3196 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Va admir foarte mult Chef!
    Am facut si eu dupa reteta dvs. si au gust dupa placul meu doar ca mi se pare sare si usturoi prea mult. Eu as pune 15-18 gr. Si usturoi pe trei sferturi.
    Felicitari!

  • @natiiani
    @natiiani 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Amintiri din copilarie..............MULTUMESC.........

  • @stefania9753
    @stefania9753 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

    ...chiar șef... trebuie să ți se facă o emisiune la tv....cred că ai destui urmăritori!
    ...susțin șef Paul C!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc pentru apreciere si sustinere!

  • @atenacotlet8234
    @atenacotlet8234 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Cum spuneți, ÃŪmi plouă ÃŪn gură cÃĒnd ma%uit la rețetele dvs. ÄĒatitis minunat ca la mama acasă,

  • @mihaela-danatantar6776
    @mihaela-danatantar6776 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Mă bucur că am găsit rețeta PAUL-CONSTANTIN! După 15-decembrie mă apuc să tai porcul și am să fac rețeta asta de cÃĒrnați.
    Mulțumesc frumos pentru rețeta de cÃĒrnați PAUL-CONSTANTINESCU! 😍

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Su eu multumesc, spor la treaba!

  • @jennypaunescu7514
    @jennypaunescu7514 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Sinteti brava ,multumesc pentru retete si statuti , am preparat Sunculita ( Balcon ) a esiti nemaipomenita ,multumesc din nou ,Multa sanatate ,BAFTA in continuare .La multi ANI Sarbatori fericite 👍🌟

  • @florincraciun5839
    @florincraciun5839 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Doamnee bine mai explici ÃŪnțeleg și cei mai tineri și cei mai bătrÃŪni primește toate respectele mele că le meriți din plin o zi buna

  • @marilenafudulu9724
    @marilenafudulu9724 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Mulțumesc pentru reteta

  • @1127M
    @1127M 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +5

    Draga Paul tin sa iti multumesc pentru toate retetele pe care ni le daruiesti impreuna cu Constantin! Carnatii sunt o nebunie promit sa fac si eu macar din 3 kg carne, e munca multa dar si ce nebunie iese! Mor de pofta! Sarbatori fericite!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

      Multumesc si eu, spor la trebaluit!🙏

  • @dailyvlog.10105
    @dailyvlog.10105 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +5

    Salut,
    Am mÃĒncat cÃĒndva ÃŪn Moldova, sarmale cu carne tocată la satÃĒr. Un deliciu total.
    Baftă și sărbători fericite !
    .

  • @costelconstantin6876
    @costelconstantin6876 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Bravo. Super. Cred ca sunt bestiali. 😊

  • @radugranaci8184
    @radugranaci8184 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Bravo meștere! Ești nemaipomenit!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc asemeneasi spor la marele maraton! Sarbatori cu bine!

  • @mihaelaconstantin4035
    @mihaelaconstantin4035 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +3

    Bun ,bun like de la Madrid

    • @marianaeu7144
      @marianaeu7144 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Afumați la fum cald sau rece și cit timp. Multumesc

  • @narcismunteanu6642
    @narcismunteanu6642 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Rețete bune ! Dar plictisești foarte tare.

  • @costiy1
    @costiy1 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    ce greu a trecut asteptarea !
    Prezent

  • @marinzaharia5625
    @marinzaharia5625 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Bravo omule!!!!!

  • @MinaMina-rx7fq
    @MinaMina-rx7fq 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    SUPER RETETA !

  • @lenutabonta6505
    @lenutabonta6505 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +3

    Cum sa nu fie cÃĒrnați buni cu ceafa ca pe la noi ceafa se lasa la grătar foarte buni cÃĒrnați felicitări și spor la treaba..
    Nota zece

    • @lacramioarabranisteanu8915
      @lacramioarabranisteanu8915 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Grozavă rețeta dar jumătate din timpul clipului numai ai vorbit . Mai bine ai fi mai laconic , spune numai strictul necesar . Succes la toate și mai ales să vorbești mai puțin .

  • @lauraludu2974
    @lauraludu2974 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

    Arată foarte fain!Cred că sunt super gustoși!

  • @us7star
    @us7star āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Wow chiar o sa fac aceasta reteta

  • @johnconnor555
    @johnconnor555 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Am dat și like,abonat sunt,dau un share...

  • @DanGeluMarius95
    @DanGeluMarius95 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Prezent!

  • @mihailvoinea562
    @mihailvoinea562 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +3

    Dragă Șef, Iarna asta a cam trecut, dar următoarea voi prepara cu siguranță, că nu am mai făcut varianta asta, și sunt sigur că va ieși bine...! Mulțumesc frumos pentru tot !

  • @parvulescueugenia5138
    @parvulescueugenia5138 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    FABULOSI BUNICI SI PĂRINȚII STIAU CUM SĂ FACĂ DELICATETURI SI TATA SI BUNICUL AU FOST VÂNĂTORI SI FĂCEAU DIN VÂNAT CÂRNAȚII CEVA ASEMĂNĂTORI FOLOSEAU MISTREȚ SI ȚAP DAR ACEASTĂ REȚETĂ ESTE.. CIREAȘA DE PE TORT.. CEA MAI SUPER REȚETĂ SAI MÂNCAȚI SĂNĂTOȘI MULTĂ SĂNĂTATE LA TOATĂ FAMILIA

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Imi place amintirea dvs. si multumesc pentru apreciere si sustinere!

    • @parvulescueugenia5138
      @parvulescueugenia5138 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      @@ȘefPaulConstantin ðŸ€ðŸ€ðŸ’šðŸ§ĄðŸ’šðŸ‡·ðŸ‡ī🇷ðŸ‡ī🇷ðŸ‡ī

  • @claudiunenisca8412
    @claudiunenisca8412 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +3

    O reteta de top! Bravo!

  • @mariusemilsolea3884
    @mariusemilsolea3884 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Super am incercat reteta si sunt minunati

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc de apreciere, sarbatori fericite!

  • @silviadumitriu8560
    @silviadumitriu8560 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +5

    Eram sigură că ne mai surprinzi cu ceva inedit te respect

  • @constantingherciu8423
    @constantingherciu8423 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Buna Constantine jos pălăria mai rar așa ceva

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc de apreciere, sarbatori fercite, Paste Fericit!ðŸĪ—

  • @ionachim7001
    @ionachim7001 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    😋😋😋 super tare👍 o sa fac si euâĪ

  • @lenutadumbrava7435
    @lenutadumbrava7435 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Adevarati carnati ! Adevarat maestru !👍👍👍👍 Avem ce anvata de la dv .

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc pentru sustinere si apreciere!ðŸĪ—

  • @gs637
    @gs637 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Bravo!

  • @irinatanasa9388
    @irinatanasa9388 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Felicitări, esti tare priceput!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc pentru sustinere si apreciere!ðŸĪ—

  • @ildikojuditkosa4577
    @ildikojuditkosa4577 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +13

    NEBUNIE! 😍
    O muncă imensă, dar un rezultat excelent! 😋
    Salivez de-o să fac inundație. ..😂
    Mi s-a părut nouă condimentația şi totuși nu necunoscută. .. Am ÃŪnceput să răsfoiesc rețetarul bunicului (a fost măcelar, din acela de pe vremuri, ce ştia tot ce ține de prelucrarea cărnii de la alfa la omega) şi am găsit această condimentație la el ÃŪn caiet la o rețetă de cÃĒrnați ÃŪn asemănătoare, doar că ÃŪn loc de pulpă de porc era antricot de vițel. ..
    Şi da , am ÃŪn minte imaginea bunicului cu cÃĒte o bandă ÃŪn fiecare mÃĒnă tocÃĒnd carnea pentru cÃĒrnați ... off copilăriei ...
    Ştiau bunicii ceva ...😊
    Ți-a ieșit un cÃĒrnaț foarte apetisant 😋😍!!
    Mulțumesc pentru rețetă , mulțumesc că ai depus atÃĒt efort pentru noi , pofticioşii , mulțumesc că mi-ai adus aminte de copilărie...
    Felicitări!
    😊💖👍👏👏👏👋

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

      Citindu-va imi dau seama ce frumos e sa-ti amintesti si sa pomenesti pe cei dragi. Multumesc deosebit pentru impartasirea acestor amintiri, sustinere si apreciere. Zile minunate si spor la gatit, ca acus incepe maratonul!😁 La mine o sa fie simplu salata de recuperare.ðŸĪĢðŸĪĢðŸĪĢ

    • @ildikojuditkosa4577
      @ildikojuditkosa4577 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

      @@ȘefPaulConstantin 😂😂😂 , iartă-mă dacă nu te cred, nu cred că ÃŪi lași tu pe cei dragi doar cu "porcării" , nu cred că le faci şi alte bunătăți... şi eu am promis că anul acesta voi face ceva simplu şi ușor (cÃĒrnații sunt deja gata, o să-ti trimit poze) , au zis ok, atunci, dar deja a ÃŪnceput fiecare cu aşa-i că faci și. ... 😄 aşa că oricÃĒt aş dori nu cred că "scap" să nu ÃŪi fac fiecăruia ceva preferat.
      Multă sănătate şi multe bucurii ÃŪntregii familii!
      😊💖👋

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

      Daca v-as spune ca, Craciunul a inceput la mine din luna Octombrie si inca sarbatoresc, ce-ati spune! Are tata o vorba, "Daca te potrivesti mananci un porc in doua saptamani!" ...mai am o ureche de mancat si l-am dovedit, ce-i drept nu singur, dar e gata!😜😂😂 Intru pe modul recuperare de sarbatori!😂

    • @ildikojuditkosa4577
      @ildikojuditkosa4577 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      @@ȘefPaulConstantin 😂😂😂😂😂

    • @mirceauniversal280
      @mirceauniversal280 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Uh

  • @florinzachman-tisca2981
    @florinzachman-tisca2981 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    domnule credeam ca eu am inventat roata dar acum ma uit la video ul tau si constat ca tu o invirti mai demult felicitari bun cu bun se face

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Cuvinte frumoase ce imi fac mare onoare! Multumesc!

  • @gabrielistrate2850
    @gabrielistrate2850 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

    Salut Paul,aveau dreptate baietii mei Mihai si Andrei cand mi-au povestit ca ati gatit impreuna niste minunatii,dar m-ai dat gata cu carnatii!Sigur ii voi face la Craciun dupa reteta asta!O nebunie!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Ooo, multam fain de apreciere. Ma bucur ca va place reteta si abia astept pareri despre acesti carnaciori! Zi minunata, salutari familiei si spor la gateala!

  • @eugentura6171
    @eugentura6171 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +6

    Adevāratii maestri bucātari care ,nu lasā sā se piardā traditia si originalul.Poate aici ar trebuie sā intervinā televiziuniile,nu la parvenitii din cu totul altā ,,poezie"*unsurosi bÃŪlbÃŪiti ,dar cāutati.Bravo meserie si meserias.👌👍👍

  • @bebecoca8195
    @bebecoca8195 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    M-am abonat imi plac cÃĒrnații de casa

  • @nicoletatoanca3996
    @nicoletatoanca3996 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Super!
    👏👏👏

  • @constantalucia-w7g
    @constantalucia-w7g 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Dupa munca( titanica,dar nu silnica- noroc ca sunteti 2)- și rasplata: o minunatie de cărnați.Mulțumim.SPOR!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Adevarul ca a fost provocator perioada asta. Dar dupa munca si rasplata. Oameni minunati se alataura acestui canal zilnic si ne creste inima. Mii de multumiri si spor in toate!

  • @elenalungu5977
    @elenalungu5977 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

    Sunteti fenomenal!Ruda cu Creanga sau poate Pastorel?Imi place tare mult felul de a povesti retetele ,au parfumul vremurilor de odinioara,din vremea bunicilor.Nu-i puteti impaca pe toti,carcotasi vor fi mereu....🙂Voi incerca de sarbatori acest fel de carnati.Sanatate si va spun cum au iesit😉

  • @costastefan4293
    @costastefan4293 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Super ! Nu ai reteta de carnati oltenesti ?

  • @radulidia8857
    @radulidia8857 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    O doamne știu și eu multe rețete da la voi ÃŪmi lasă gura apă mult succes domnilor bucătari deosebiți

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Cu drag multumim si noi!😜ðŸĪ—

  • @doveven3537
    @doveven3537 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Thank you for this wonderful recipe; question on smoking: is this cold smoke for 1 day? thank you.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Yes, one day. And after that 1-2 days on rest (cold place). Thank you for your comment!

  • @Pitzan009
    @Pitzan009 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    chiar arata super cred ca sunt si foarte gustosi, dumneavoastra vorbiti foarte mult.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc de apreciere si comentariu! P.S - Vorbitul e o chestie asumata, asta face diferenta intre ceea ce fac eu si altii. 😉

  • @alexeroilor
    @alexeroilor 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    deliciosi!!!ðŸĪ—

  • @CanalulDeScurgere
    @CanalulDeScurgere āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Afumarea carnii a fost la cald nu? , Ce temperatura ?

  • @marinzaharia5625
    @marinzaharia5625 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    O sa respect reteta pas cu pas! Vreau sa cuceresc o doamna de sarbatori.Daca nu reusesc te-ai nenorocit! ,,glumesc''.Felicitari si multumiri ca impartasesti!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Nu am nicinun stres. Daca nu va aprecia carnatii, cu siguranta va v-a aprecia munca! Dar va garantez ca veti primi dublu multumire, iar daca aveti si neamuri multe, atunci va fi fara numar. P.S -Atentie la musafiri vestile bune circula repede!

    • @marinzaharia5625
      @marinzaharia5625 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Mare dreptate aveti! M-am ars! Au auzit rubedeniile! Doua zile imi ia numai sa-i toc! Multumesc inca o data!

  • @ciprianvarga
    @ciprianvarga 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +30

    Vezi că bătrÃĒnii noștri nu foloseau oregano, și ÃŪn loc de apă poate pui vin roșu data viitoare. Așa o părere de la unu care a tăiat vreo 120 de porci la viața lui.

    • @castrodiana5039
      @castrodiana5039 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™ +2

      Da. CÃĒrnați tÃĢiați cu barda. Vreau sÃĢ pregÃĒtesc Ãđi eu....puşi la cuptor setați la 65 de grade ...şi afumaț.i. Dar in loc de apÃĢ stÃĢ punem vin roşu.la ingredientele puse in carne.Mersi frumos. Bine

    • @elenadan8550
      @elenadan8550 24 āļ§āļąāļ™āļ—āļĩāđˆāļœāđˆāļēāļ™āļĄāļē

      Deacord cu vinul

  • @cristian77tm
    @cristian77tm 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    iti multumesc ca mi-ai insorit perioada de convalescenta in recuperarea covix

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Sanatate multa si spor in toate!

  • @bregovici
    @bregovici 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +4

    Cu oregano ăla m-ai băgat, rău, ÃŪn ceață, dar cÃĒrnații, de arătat , arată bestial !
    Chiar dacă nu marșez pe toate ingredientele folosite, apreciez sincer efortul tău și respect munca .Succes pe mai departe! Chapeau bas!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +6

      Legat de Oregano, luati va rog putin intre palme si frecati, apoi luati si mirositi. Oregano pare asa o planta aromatica anosta si neinteleasa, dar e mai parfumata decat cimbru si as spune si mai delicata. Incercati intr-o portie mai mica de carne si o sa vedeti ca e ce trebuie. Acum nu trebuie luat totul motamo, fiecare face dupa bunul plac, de aia si zic, pune fiecare ce vrea. Pana la urma fiecare cu carnatii lui!😜 Multumesc din suflet pentru comentariu, apreciere si sustinere!

    • @bregovici
      @bregovici 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

      @@ȘefPaulConstantin Tocmai pentru că știu acest condiment m-am mirat , e mediteranean și nu l-am asociat, deloc, cu cÃĒrnații , mai mult cu pastele, fructele de mare ori anumite salate. Dar, aveți perfectă dreptate, fiecare cu rețeta lui !
      Sunteți un fericit să faceți ce vă place, aveți o vivacitate debordantă , un mare bagaj de cunoștințe ÃŪn arta culinară iar cei ce vă urmăresc sunt norocoși să primească asemenea rețete !
      Cu respect !

    • @CiprianNica-q6r
      @CiprianNica-q6r 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

      Carnea poate fii și neafumata putem sa o lăsăm și asa fără sa o afumam va rog ?

  • @adrianiesan1532
    @adrianiesan1532 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    CÃĒrnăciori, cărniță... mai ÃŪncet cu diminutivele că nu suntem copii. Vorba lungă - sărăcia omului. Rețeta pare bună, să o ÃŪncercăm.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Pentru copilul din tine, poti incerca reteta. Si sa nu prea vorbesti, cand faci carnaciori. Vorba romanului...😉

  • @stelutacosmovici4599
    @stelutacosmovici4599 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +3

    A ajuns mirosul pana in Creta. Felicitari!ðŸĪ—

  • @savucristea
    @savucristea 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Asa se fac si la unicarm,auchan,Lidl,Profi,metro.ai furat rețeta de la ei.au sa se supere.
    Clar glumesc good job.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      ...da, da mai ales la ei!😂😉 Multam de comentariu!

  • @ovidiuulici3007
    @ovidiuulici3007 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Salut esti fenomenal
    Am o ÃŪntrebare nu e prea mult usturoi (stiu gusturile nu se discuta ) sau sa se ÃŪnverzească in cÃĒrnat ?

  • @elenastanicalenutelena3091
    @elenastanicalenutelena3091 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Bun !!

  • @cookingwithjonny2071
    @cookingwithjonny2071 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Treaba buna ✅âĪïļ

  • @rayden1387
    @rayden1387 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    M-ati umplut de respect, pe bune! Afumatoare?! Cred ca majoritatea romanilor au o afumatoare, acolo in apartament, este?

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Sunt si de apartament, dar implica costuri. Eu am una dintr-un butoi, ala din video!

  • @florinm2052
    @florinm2052 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Stiu ca videoclipul este de acum un an. Dar intreb, ce a-ti vrut sa spuneti cu " am inlocuit nitritul cu ingrediente naturale" ? Care sunt ingredientele alea naturale care pot sa inlocuiasca nitritul, respectiv sa elimine botulismul? Una peste alta, spre deosebire de retetele de carnati ale "mesterilor" , aia cu pui dupa mana, ureche, familie, gust, mi se pare foarte fain ca reteta are cantitati bine definite. Cineva fara experienta, poate lejer sa-si produca proprii carnati, avand o reteta. Ca sunt mici diferente de gust, mai ales sarea si usturoiul, asta se repara la urmatoarea transa. Felicitari, si mai asteptam retete.

  • @florinzachman-tisca2981
    @florinzachman-tisca2981 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    esti bucatar sef tu cu adevarat trebuie sa fii sef nu ca pacalicii care ii vad pe la tv uri

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Fiecare cu ce stie. Singurul cu care ma compar sunt eu, ma rog cu Constantin, ca el e mereu langa mine, parca am fi unul!😆😍 Multumesc pentru sustinere si apreciere!ðŸĪ—

  • @florinzachman-tisca2981
    @florinzachman-tisca2981 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    cu umplutura aceasta poti sa faci si sarmale evident si orezul felicitari tu chiar stii ce faci

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Deja au inceput sa mi se invarta rotitele, noroc ca ati spus-o doar o data!😆 Multumesc pentru sustinere si apreciere!ðŸĪ—

  • @aurelzaharia752
    @aurelzaharia752 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Mia venit apa În gurààà

  • @nicadorina1314
    @nicadorina1314 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Felicitări bine meritateâĪ

  • @constantinolaru
    @constantinolaru āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Meseriașul,,vin cu o rugăminte la tine : ÃŪmi poți spune o rețetă tradițională de Patricieni. De mic copil mi-au plăcut acei cirnaciori se serveau de obicei pe terasele de vara la restaurante,o nebunie Omule. Mi-a rămas și acum după 30 de ani acel gust in gura,caut rețeta asta de patricieni cum se făcea la mine in Botoșani de ani și ani dar nu am găsit nicăieri. Paule mă poți ajuta? Sănătate multa și doamne jută!!

  • @puscasramona4865
    @puscasramona4865 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Da da da ce sa mai zic

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Multumesc de sustinere si apreciere!

  • @cosminmarin8654
    @cosminmarin8654 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    As dori o explicatie pentru faza cu cuptorul pana la temp interna de 60 grade si apoi baie in apa rece. Un fel de pasteurizare sau ce?

  • @silviadumitrescu5241
    @silviadumitrescu5241 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Eee, promit! Acești cÃĒrnați de milioane, NU ÃŪi voi face. Admir dedicația ta pentru tehnica originala. Folosesc barda doar la făcut drob. AtÃĒt.
    Minunăție de cÃĒrnați. Ce parfum, ce gust. (Imaginația la lucru). Imi place ca ai pus și ardei iuți la afumătoare. Deliciu! Mulțumesc mult

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Ardeii iuti vin cu un scop! Multumesc pentru apreciere si sa stiti ca merge carnea si la masina, pe sita mare!😍

  • @elenaguinea3917
    @elenaguinea3917 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Acești cÃĒrnați puși la cuptor mai pot fi făcuți apoi la tigaie sau grătar?
    Vă mulțumesc..

  • @chapter9388
    @chapter9388 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Domnul Constantin multumesc pentru Rețetele dumneavoastrăâ€ĶV-am copiat citeva she va urmăresc incontinuareâ€Ķ

  • @ionrotila9894
    @ionrotila9894 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    BRAVOÒ TINERE !! MAI CONVINS SA MA ABONEZ !! AMINTIRILE COPILARIEI SI al TINERETII ROMANIA !! CARNATII !!

  • @johnconnor555
    @johnconnor555 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Daaaaaa,prea tare rețeta asta,cÃĒrnații de Pleșcoi sunt pistol cu apă față de cÃĒrnații ăștia !!!
    Știam eu că e prea mult usturoi 100g/kg de carne,de la rețeta de acum vreo două săptămÃĒni.Dar azi ai venit cu o cantitate rezonabilă de usturoi pentru 10kg de carne.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      ðŸĪĢðŸĪĢðŸĪĢ gluma e simpatica foc! La carnatii trecuti am facut o smecherie. Am cantarit usturoiul imbracat.😉 Iar ca total de compozite am sarit de 5 kg. Calcul este oricum estimativ si ca sa vina usor l-am socotit la kg de carne, nu de compozitie. Oricum sa stiti ca nu predomina usturoiul nici la aia. Multumesc de apreciere si sustinere!

  • @procaalexandru-benone1184
    @procaalexandru-benone1184 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +3

    Imi cer scuze de la inceput, stiu ca e o intrebare tampita, dar as vrea sa imi dati daca puteti mai multe detalii despre afumat. Cum ati afumat? cu ce? Fum rece? fum cald? Habar nu am aceste tehnici si as fi curios sa incerc. Multumesc!

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +7

      Eu am o afumataoare facuta dintr-un butoi de tabla, focarul l-am facut la 2,5 metri distanta de butoi. Am sa va spun cum procedez eu, dar nu sunt expert in acesta privinta. Fac mai intai focul pana se formeaza jar ( nu din multe lemne ), apoi peste jar iau si pun rumegus de esenta tare, fag, stejar, iar pentru aroma cires sau prun. Daca rumegusul e prea uscat il puteti umezi cu putina apa. Acesta trebuie sa acopere jarul si in felul acesta v-a arde mocnit, rezultand fumul de care avem nevoie. Pana nu ajunge sa iasa fum nu pun carnea. Fumul trebuie sa fie atat cat trebuie, adica nu mult, (sa puteti obs. carnea prin fum). Eu las undeva in transe de 4 ore si apoi pauza de zvantare pana a doua zi. Legat de fumul fierbinte, aici mai mult jar si mai putin rumegus. Cand puneti mana deasupra butoiului ar trebui sa-l simtiti fierbinte, dar sa nu arda. Un termometru va fi de ajutor. Nu lasati sa sara de 80 grade temp. la fum ca aveti toate sansele sa faceti friptura sau sa ardeti carnea. Asta este optional in functie de ce doriti sa preparati, se preteaza la bucatile groase de carne. Sper sa va ajute, mai intrebati pe unul pe altul si veti gasi formula ce vi se potriveste! O zi frumoasa si spor! Si nu e o intrebare tampita, nimeni nu s-a bnascut invatat. Ar fi fost nasol sa nu intrebati.

  • @mihaelamihaes9921
    @mihaelamihaes9921 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Nici nu ma mai uit ca ami lasa gura apa felicitari.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Telepatia functioneaza! 😜 Multumesc pentru sustinere si apreciere!ðŸĪ—

  • @Monkeytz
    @Monkeytz 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Fain video. Imi poti spune ce ceas porti ?

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Da, e un ceas marca, Aviator.

  • @virginicabanciu4273
    @virginicabanciu4273 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Esti tare Constantine,si mi ai facut o pofta ,stii tu cu apa in gura👍

  • @UltrasPN95
    @UltrasPN95 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    👏👏👏

  • @ovidiuulici3007
    @ovidiuulici3007 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Salut o rețeta de cÃĒrnați proaspeți pt grătar se piate

  • @costeaflorinn
    @costeaflorinn 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Salutare Paul! Tocmai ce am terminat de făcut aceasta rețetă de la tine, ÃŪmi poți spune cu ce tip de lemn ai afumat cÃĒrnați și cate ore aproximativ. Mulțumesc mult și succes pe viitor

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Lemm de cires si putin stejar, timp de 4-5 ore si un pic caldut. Conditia sa fie zvantati bine carnatii. Daca sunt mai umezi, doua transe a cate 4 oare fum rece.

  • @cipriangavriliuc935
    @cipriangavriliuc935 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Felicitări pentru rețetele tale sunt Toooop 👍. Caut rețeta de cÃĒrnaț cu carne de mistreț . Ați specificat că o aveți disponibil pe site-ul tău dar nu o găsesc . Mă puteți ajuta ?

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Cu mistret nu am, decamdata.😁 Dar tehnica e aceeasi! Spor la gatit si sarbatori cu bine!

  • @pacesidreptate
    @pacesidreptate āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    1 la mÃĒna: prea mult fum: și 2 la mÃĒna: durează prea mult: ies gustoși și fără să-i ți două trei zile la zvÃĒntat: baftă 👍

  • @usernoname9642
    @usernoname9642 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    nu mi-a iesit, astept carnatii :)))

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Nici locul nu il mai am in congelator, am ras tot si acum plang la sala de dorul lor!😂😂

  • @mihailb8280
    @mihailb8280 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Păi tot așa e și salamul cÃĒrnat francez ...

  • @ovypopa8365
    @ovypopa8365 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

    Buna !
    Am si eu o intrebare, de fapt doua. In filmulet ati spus ca aveti can 3.5 kg carne macra, dar in reteta specificati 3.5kg cotlet. Nu as vrea sa stric canatii cu prea multa carne macra... A doua intrebare, cand tineti carnea la fum o zi, asta inseamna fum continu 24 de ore sau mai ptin?
    Mutumesc anticipat !

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Cand e vorba de carnati, treaba e c-am personala pentru fiecare. Grasimea la carnati joaca un rol important, altfel vor iesi uscati. Eu personal am fost foarte multumit de rezultat. In cazul in care nu sunteti sigur pe reteta, puteti pune o parte cu cantitatile mele si o parte cu ceva mai multa grasime, sa faceti diferenta sa vedeti ce va place. Legat de fum. Eu am tinut o zi de munca sa zic 8 max. 12 ore la fum rece, cu lemn de cires.

  • @sandasarbu1445
    @sandasarbu1445 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    🙏😊âĪ

  • @sabinwaldemarpopescu5029
    @sabinwaldemarpopescu5029 3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +2

    Dle, Paul mă uit deja a 2-a oară la clip.
    Îmi place aspectul general al bucătăriei dmtale.
    Lecția de preparare a deliciosul CÎRNAȚ LA BARDĂ. Că puțini mai MUNCESC carnea cu barda.
    Acum trăiască mașina electrică de tocat,ori robotul.
    În ,,doi“ merge mai iute.
    CÃŪnd vin in țară voi face precum ne inveți.
    La mine merge mai repede suntem 3.

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  3 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Spor la gateala si sa iasa totul de exceptie!

  • @dragosiarovoiu4901
    @dragosiarovoiu4901 11 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Intrebare de profan; carnea in loc sa fie taiata la barda, nu se putea toca la masina printr-o sita de 12, 14 sau chiar 16 mm? Ati incercat? Nu ar fi cam acelasi lucru? Multumesc!

  • @ioonuttz
    @ioonuttz 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Ce parere ai daca toc carnea la masina? ai incercat? ies ok?

    • @cristinelpantiru676
      @cristinelpantiru676 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Are alt gust daca e tocată carnea şi la sarmale la fel .

    • @cristinelpantiru676
      @cristinelpantiru676 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      Incearca o retetă numai cu usturoi,piper si sare ,apoi afumi .

  • @georgebalan6235
    @georgebalan6235 2 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    deja imaginez i iarna ii fac XD... doar ca voi incerca sa o corectez adica, ori carnea dupa ce a stat la sare o clatesc in vin rosu inainte sa o dau la zvantat si fum, ori daca nu inlocuesc apa cu vinul la usturoi XD

  • @veronical3135
    @veronical3135 7 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

    Cu ce tip de lemn se afuma carnea?

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  7 āļŦāļĨāļēāļĒāđ€āļ”āļ·āļ­āļ™āļāđˆāļ­āļ™

      I-am dat cu lemn de fag si cires.

  • @ChrisArhot
    @ChrisArhot 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Buna, Am o intrebare : ce faci cu cirnatii care nu-i tii la cuptor (cei citiva metrii) ii usuci si ii pui la afumat? Rezista asa la uscat afumati sau trebuie sa-i bagi in plastic si apoi la rece ?

    • @ȘefPaulConstantin
      @ȘefPaulConstantin  2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§ +1

      Sincer sa va spun am congelat tot. Dupa ce am impartit la pofticiosi (astia ai mei :)), i-am pus la congelator.

  • @int6107
    @int6107 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

    Azi te-am descoperit si deja imi place de tine si de ce prepari âĪ am sa te urmaresc mereu cu drag

    • @bmakeimp1
      @bmakeimp1 2 āļ›āļĩāļ—āļĩāđˆāđāļĨāđ‰āļ§

      FELICITARI
      M-AR INTERESA FOARTE MULT O RETETA PENTRU CARNATI DIN CARNE DE PORC MISTREȚ.TRAIESC INTR-O ZONA UNDE AVEM POSIBILITATEA DE A AVEA MAI MULT PORC MISTREȚ. VA MULTUMESC !!! SUCCES IN CONTINNUARE.