ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอบคุณน่ะค่ะ ที่มาแบ่งปันสูตร ลองทำดูแล้ว อร่อยมากค่ะ ไส้ไหลดีมากเลยค่ะ ❤🎉
ครับผมยินดีครับ
ขอบคุณค่ะน่าอร่อยมากๆค่ะ
ยินดีครับผม
ป้าเพิ่งจะเข้ามาดูคะ ขอชมว่าพ่อคุณเอ่ยเก่งจริงๆ เพราะดูในการทำ ขอบคุณอีกทีสำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันให้กับคนอื่นขอให้หนูเจริญรุ่งเรืองเฮงเฮงรวยรวยกับชีวิตนะคะ👍👍👍👍😋🤤😋🤤
ครับผมขอบคุณครับ
ขอบคุณเชฟชาติที่ แบ่งปันสิ่งที่ดีหลายๆคนที่เขาอยากทำขายทำเป็นอาชีพขอบคุณอีกครั้งหนึ่งเชฟชาติ
ด้วยความยินดีครับ✌️❤️
สอบถามครับ ไส้ลาวา ไส้อื่นๆ ทำได้มั้ยครับ เช่น ช๊อคโกแลต ชาเขียว
ได้ครับผม
ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรซาละเปานี้ ค่ะ
ด้วยความยินดีครับ
น่าทานมากกกกกก
ขอบคุณครับผม
ขอบคุณสูตรนะคะ สุดยอดเลยค่ะ
ด้วยความยินดีครับ✌️
ยังจดสูตรลาวาไม่ได้ค่ะเชฟ
ลงสูตรให้แล้วนะครับหรือว่าสูตรขึ้นเร็วไปครับ
สอนดีมากเลยค่ะ.. ขอบคุณที่แบ่งสูตรนะคะ 🤗
ครับผม✌️
น่าทานมากก
ขอบคุณครับผม🙏
น่าทานมากค่ะ
ไส้นำไปห่อเปี๊ยลาวาได้มั้ยค่ะ
ได้ครับผม✌️
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ขอถามอีกนิดว่าสูตรนี้ได้กี่ลูกค่ะ ถ้าแบ่งแป้ง 30 g.
ยินดีครับสูตรนี้จะได้33-35ลูกหาก30g.ขาดเหลือประมาณเกือบ40ลูกนะครับ✌️
ขอดูถุงแป้งคัสตาสได้มั้ยคะ
เทใส่กระปุกไว้ทิ้งซองไปแล้วครับยี่ห้อรอยอลนะครับหาซื้อได้ทีาแม็คโครนะครับ
ขอสูตรเสี่ยวหลงเป่านะคะเชฟ
โอยยน่ากินไม่ไหว
ไม่ใส่ไข่ได้มั้ยคะแบบเจนะค่ะ
สูตรนี้ไม่ได้นะครับไส้จะไม่ได้ครับสูตรเจมีอีกแบบเดี๋ยวลงให้ครับ✌️
ขอถามหน่อยครับเชฟตอนผสมแป้งใช้นมสดแบบไหนครับ
นมสดพาสเจอร์ไรส์แบบจืดนะครับ
นมสดคือนมคาเนชั่น หรือนมเมจิจืดค่ะ
เมจิจืดนะครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ❤
ขอไส้หมูด้วยค่ะ
th-cam.com/video/3jWj13s6K8k/w-d-xo.html
ซาลาเปาหมูแดงอยู่epไล่ๆกันนะครับ
ขอถามนะคะ ทำไมพักแป้งขึ้นครึ่งเท่าคะ? เพราะมีหลายสูตรต้องพักแป้งก่อนหนึ่งเท่าตัว การพักแป้งผลต่อเนื้อซาลาเปาใช่มั้ยคะ?
ใช่ครับพักแป้งขึ้นหนึ่งเท่าเวลาห่อแล้วนำไปนึ่งอาจทำให้แป้งยุบได้ครับ
@@ChefChuanChim ขอบคุณที่เข้ามาตอบอย่างไวค่ะ🙏🏻
ครับผม❤️✌️
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะทำไส้ ตอนผสมทุกอย่างปั่นแล้วนำไปนึ่ง ครั้งแรก 15 นาที แล้วนำมาคน นึ่งครั้งที่ 2แล้วนำมาคน รอให้เย็นก่อนเข้าฟรีส ช่วงจังหวะนี้ จะเห็นว่า ครีมแยกเป็น 2 ชั้น โดยมีน้ำมันลอยอยู่ชั้นบนค่ะ
ต้องเพิ่มเวลานึ่งขึ้นอีกนิดนะครับพยายามคนให้เนียนนะครับ
รับสอนไหมคะ
ยังไม่ได้รับสอนนะครับ
ตอนพักแป้งไส้ไม่ละลายไหลออกมาชะคะ
ไม่ครับตอนห่อกลับแป้งแป้งจะแน่นขึ้นครับ
@@ChefChuanChim ขอบคุณคะ
เนยเค็มละลายเท่าไหร่คะ
350กรัมครับ
สูตรลาวาอยู่ตรงไหนคะเชฟ
th-cam.com/video/pgfippfIRn0/w-d-xo.htmlsi=543ZpGy4XSdiULaQ
ตามลิ้งค์นะครับ
ขอพิกัดร้านแป้งได้มั้ยคะเชฟ
แม็คโครสดวกดีครับ
นมผงคาร์เนชั่น คือตัวไหนหรอครับเชฟชาติ
รสจืดนะครับเดี๋ยวส่งรูปให้ครับ
หารูปไม่เจอครับใช้เป็นรสจืดนะครับ
@@ChefChuanChim หมายถึง นมผงถุงสีฟ้า ที่ใช้ชงสำหรับเด็กหรือเปล่าครับ ลองเสร็จหาดูนมผงยี่ห้อคาร์เนชั่น เจอแต่ตัวนี้ครับ
ขายลูกละเท่าไหร่คะ
15บาทครับ
ที่ทำขายเขาใช้เนยอะไรกันครับเชฟ เนยแท้ไม่ไหว เนยเทียมก็มีหลายแบบเหลือเกินเลือกไม่ถูกครับเชฟ
ใช้เนยแท้นะครับตามโรงแรมแต่ถ้าตามตลาดทั่วไปส่วนมากจะผสมเนยแท้เนยเทียมครับ
ท่าน ฯ ๆ ตนดูๆศึกษา ดูเฉยๆ สนใจๆ มีซึ้งๆ32นิ้วบางกะปิอยู่ ก็ๆดูๆจะทำอะไรๆได้บ้าง ทำกินๆเอ็งและขายใดๆ ศึกษา ดูอยู่ ๆ หรือๆหางานใดๆทำ ๆงานใดๆคิดๆอยู่ ❤!
ขอรายละเอียดหน่อยครับ
แป้งคัสตาดอันเดียวกับผงคัสตาดใช่มั้ยคะ แล้วไส้นี่คือต้องนึ่งให้สุกด้วยใช่มั้ยคะเชฟ
ใช้ครับผม
แป้งคัสตาด ขอดูถุงได้มั้ยคะ
ถ้าไม่มีแป้งคัสตาดใช้แป้งกวนไส้แทนได้ไหมคะ
ไม่ใส่เกลือ,เนยขาวหรือค่ะ
เกลือเติมได้นิดนึงนะครับแต่เนยสูตรนี้ไม่ใส่ครับ
่ใส่เนยขาวแล้วมันนิ่มหรือฮะ
ใช่ครับนิ่มไม่ติดมือครับ✌️
นี่งแล้วซาลาเปาบานออกข้างเป็นเพราะอะไรคะเชฟ
นวดแป้งไม่ได้กับพักแป้งนานไปนะครับ✌️
![ซาลาเปาหมูแดงหน้าแตก[ครบทุกขั้นตอน]@เชฟชวนชิมEp.15](http://i.ytimg.com/vi/WWq4B9YLQtM/mqdefault.jpg)
ขอบคุณน่ะค่ะ ที่มาแบ่งปันสูตร ลองทำดูแล้ว อร่อยมากค่ะ ไส้ไหลดีมากเลยค่ะ ❤🎉
ครับผมยินดีครับ
ขอบคุณค่ะน่าอร่อยมากๆค่ะ
ยินดีครับผม
ป้าเพิ่งจะเข้ามาดูคะ ขอชมว่าพ่อคุณเอ่ยเก่งจริงๆ เพราะดูในการทำ ขอบคุณอีกทีสำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันให้กับคนอื่นขอให้หนูเจริญรุ่งเรืองเฮงเฮงรวยรวยกับชีวิตนะคะ👍👍👍👍😋🤤😋🤤
ครับผมขอบคุณครับ
ขอบคุณเชฟชาติที่ แบ่งปันสิ่งที่ดีหลายๆคนที่เขาอยากทำขายทำเป็นอาชีพขอบคุณอีกครั้งหนึ่งเชฟชาติ
ด้วยความยินดีครับ✌️❤️
สอบถามครับ ไส้ลาวา ไส้อื่นๆ ทำได้มั้ยครับ เช่น ช๊อคโกแลต ชาเขียว
ได้ครับผม
ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรซาละเปานี้ ค่ะ
ด้วยความยินดีครับ
น่าทานมากกกกกก
ขอบคุณครับผม
ขอบคุณสูตรนะคะ สุดยอดเลยค่ะ
ด้วยความยินดีครับ✌️
ยังจดสูตรลาวาไม่ได้ค่ะเชฟ
ลงสูตรให้แล้วนะครับหรือว่าสูตรขึ้นเร็วไปครับ
สอนดีมากเลยค่ะ.. ขอบคุณที่แบ่งสูตรนะคะ 🤗
ครับผม✌️
น่าทานมากก
ขอบคุณครับผม🙏
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับผม🙏
ไส้นำไปห่อเปี๊ยลาวาได้มั้ยค่ะ
ได้ครับผม✌️
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ขอถามอีกนิดว่าสูตรนี้ได้กี่ลูกค่ะ ถ้าแบ่งแป้ง 30 g.
ยินดีครับสูตรนี้จะได้33-35ลูกหาก30g.ขาดเหลือประมาณเกือบ40ลูกนะครับ✌️
ขอดูถุงแป้งคัสตาสได้มั้ยคะ
เทใส่กระปุกไว้ทิ้งซองไปแล้วครับยี่ห้อรอยอลนะครับหาซื้อได้ทีาแม็คโครนะครับ
ขอสูตรเสี่ยวหลงเป่านะคะเชฟ
ครับผม✌️
โอยยน่ากินไม่ไหว
ขอบคุณครับผม🙏
ไม่ใส่ไข่ได้มั้ยคะแบบเจนะค่ะ
สูตรนี้ไม่ได้นะครับไส้จะไม่ได้ครับสูตรเจมีอีกแบบเดี๋ยวลงให้ครับ✌️
ขอถามหน่อยครับเชฟตอนผสมแป้งใช้นมสดแบบไหนครับ
นมสดพาสเจอร์ไรส์แบบจืดนะครับ
นมสดคือนมคาเนชั่น หรือนมเมจิจืดค่ะ
เมจิจืดนะครับ
ขอบคุณค่ะเชฟ❤
ขอไส้หมูด้วยค่ะ
th-cam.com/video/3jWj13s6K8k/w-d-xo.html
ซาลาเปาหมูแดงอยู่epไล่ๆกันนะครับ
ขอถามนะคะ ทำไมพักแป้งขึ้นครึ่งเท่าคะ? เพราะมีหลายสูตรต้องพักแป้งก่อนหนึ่งเท่าตัว การพักแป้งผลต่อเนื้อซาลาเปาใช่มั้ยคะ?
ใช่ครับพักแป้งขึ้นหนึ่งเท่าเวลาห่อแล้วนำไปนึ่งอาจทำให้แป้งยุบได้ครับ
@@ChefChuanChim ขอบคุณที่เข้ามาตอบอย่างไวค่ะ🙏🏻
ครับผม❤️✌️
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ
ทำไส้ ตอนผสมทุกอย่างปั่นแล้วนำไปนึ่ง ครั้งแรก 15 นาที แล้วนำมาคน นึ่งครั้งที่ 2
แล้วนำมาคน รอให้เย็นก่อนเข้าฟรีส ช่วงจังหวะนี้ จะเห็นว่า ครีมแยกเป็น 2 ชั้น โดยมีน้ำมันลอยอยู่ชั้นบนค่ะ
ต้องเพิ่มเวลานึ่งขึ้นอีกนิดนะครับพยายามคนให้เนียนนะครับ
รับสอนไหมคะ
ยังไม่ได้รับสอนนะครับ
ตอนพักแป้งไส้ไม่ละลายไหลออกมาชะคะ
ไม่ครับตอนห่อกลับแป้งแป้งจะแน่นขึ้นครับ
@@ChefChuanChim ขอบคุณคะ
เนยเค็มละลายเท่าไหร่คะ
350กรัมครับ
สูตรลาวาอยู่ตรงไหนคะเชฟ
th-cam.com/video/pgfippfIRn0/w-d-xo.htmlsi=543ZpGy4XSdiULaQ
ตามลิ้งค์นะครับ
ขอพิกัดร้านแป้งได้มั้ยคะเชฟ
แม็คโครสดวกดีครับ
นมผงคาร์เนชั่น คือตัวไหนหรอครับเชฟชาติ
รสจืดนะครับเดี๋ยวส่งรูปให้ครับ
หารูปไม่เจอครับใช้เป็นรสจืดนะครับ
@@ChefChuanChim หมายถึง นมผงถุงสีฟ้า ที่ใช้ชงสำหรับเด็กหรือเปล่าครับ ลองเสร็จหาดูนมผงยี่ห้อคาร์เนชั่น เจอแต่ตัวนี้ครับ
ขายลูกละเท่าไหร่คะ
15บาทครับ
ที่ทำขายเขาใช้เนยอะไรกันครับเชฟ เนยแท้ไม่ไหว เนยเทียมก็มีหลายแบบเหลือเกินเลือกไม่ถูกครับเชฟ
ใช้เนยแท้นะครับตามโรงแรมแต่ถ้าตามตลาดทั่วไปส่วนมากจะผสมเนยแท้เนยเทียมครับ
ท่าน ฯ ๆ ตนดูๆศึกษา ดูเฉยๆ สนใจๆ มีซึ้งๆ32นิ้วบางกะปิอยู่ ก็ๆดูๆจะทำอะไรๆได้บ้าง ทำกินๆเอ็งและขายใดๆ ศึกษา ดูอยู่ ๆ หรือๆหางานใดๆทำ ๆงานใดๆคิดๆอยู่ ❤!
ขอรายละเอียดหน่อยครับ
แป้งคัสตาดอันเดียวกับผงคัสตาดใช่มั้ยคะ แล้วไส้นี่คือต้องนึ่งให้สุกด้วยใช่มั้ยคะเชฟ
ใช้ครับผม
แป้งคัสตาด ขอดูถุงได้มั้ยคะ
ถ้าไม่มีแป้งคัสตาดใช้แป้งกวนไส้แทนได้ไหมคะ
ไม่ใส่เกลือ,เนยขาวหรือค่ะ
เกลือเติมได้นิดนึงนะครับแต่เนยสูตรนี้ไม่ใส่ครับ
่ใส่เนยขาวแล้วมันนิ่มหรือฮะ
ใช่ครับนิ่มไม่ติดมือครับ✌️
นี่งแล้วซาลาเปาบานออกข้างเป็นเพราะอะไรคะเชฟ
นวดแป้งไม่ได้กับพักแป้งนานไปนะครับ✌️