Ciao Denise! Ti seguo da poco ma pian piano sto vedendo tutti i tuoi video. Che dire, complimenti veramente perché sei bravissima, i tuoi dolci fanno proprio venir voglia di essere assaggiati e le tue ricette invogliano ad essere provate. Per non parlare della qualità dei video, sublime! Ogni video è un piccolo momento di relax per noi amanti della pasticceria ☺ Continua così, spero tu possa avere tutto il successo che meriti ❤
Ciao Eleonora! Ma wow che commento stupendo, ti ringrazio davvero molto per tutti i complimenti e sono veramente felice che ti piacciano i video che realizzo, per me vuol dire davvero molto leggere queste parole! Mi spronano a dare sempre il meglio di me 🥰 Fammi sapere se proverai qualche mia ricetta, mandami magari qualche foto su Instagram, sarebbe uno scambio interessante! 😊
could you please state the diameter of the craquelin cutter and of the circles on the greaseproof paper. just like one of the other comments i couldnt find the recipe for the chocolate topping either so that would also be appreciated. thank you.
Ciao Denise buona Domenica volevo farti una domanda forse banale abbi pazienza Se volessi fare la pasta choux con questa posso realizzare bignè. Zeppole etc e cuocerli anche al forno non solo fritti Ovviamente non mi riferisco ai bignè craquelin
Ciao Andrea ☺️ dunque per realizzare ì bignè questa ricetta va bene, per le zeppole è meglio utilizzare proporzioni leggermente diverse per far mantenere la forma (l’impasto é un po’ più “solido”) questo é pensato per sviluppare molto in cottura! Però se vuoi provare ugualmente nessuno lo vieta, anzi fammi sapere se provando ottieni comunque un buon risultato (può aiutare molto anche me)!! 😊
@@denisecastagno appena li farò ti farò sapere cmq capisco che ci sono varianti di choux ed eventualmente per renderla come hai detto più solida quale ingrediente va messo in più o in cosa si differenzia la choux dei bignè delle eclaire dalle zeppole ? Grazie mille ancora
Amazing dessert.
Never saw a craqueling like this.
The filling is very smart.
Gonna reproduce this one.
Grazie maestra.
It’s super easy to make but Delicious, i raccomend to try it! ☺️
Ciao Denise! Ti seguo da poco ma pian piano sto vedendo tutti i tuoi video. Che dire, complimenti veramente perché sei bravissima, i tuoi dolci fanno proprio venir voglia di essere assaggiati e le tue ricette invogliano ad essere provate. Per non parlare della qualità dei video, sublime! Ogni video è un piccolo momento di relax per noi amanti della pasticceria ☺ Continua così, spero tu possa avere tutto il successo che meriti ❤
Ciao Eleonora!
Ma wow che commento stupendo, ti ringrazio davvero molto per tutti i complimenti e sono veramente felice che ti piacciano i video che realizzo, per me vuol dire davvero molto leggere queste parole! Mi spronano a dare sempre il meglio di me 🥰
Fammi sapere se proverai qualche mia ricetta, mandami magari qualche foto su Instagram, sarebbe uno scambio interessante! 😊
@@denisecastagno Volentieri, prima o poi qualcosa proverò sicuramente! 😊
Niña adoro sus recetas, gracias
Gracias 😊🙏🏻✨
😮😮😮 espectaculares ¡¡
Gracias 😊🤎
Molto bene
Bravo pour vos réalisation , merci de partager !
Merci, super content que tu as aimé 😊🙏🤎
Yes and yes soo beautiful keep going dear although i do it differently but still beautiful
Thank You ☺️ of course You can make it differently, every recipe can be modified 😊
Hi, lovely recipe. You didn’t link how to theme the ganache/chocolate topping. Please do!
delicious 🤤🤤
Thank You ☺️🙏🏻
Sei troppo brava!!!
Spero che tu un giorno possa lavorare con Cedric Grolet❤️
Una domanda, i cerchi guida per fare i bignè li fai con il burro?
Grazie mille🙏🏻 🤩 magari 😅 sarebbe un sogno!
Comunque i cerchi li realizzo con la farina! 😉😊
@@denisecastagno grazie mille❤️
Comunque Cedric Grolet ha un solo difetto, che mi trattiene dal dargli un limone, essere francese😢
Nella preparazione della choux uova intere oppure solo.tuorli grazie
Ottima ricetta Denise. Sapresti indicarmi il link della glassa? non riesco a trovarlo. Grazie
Grazie Mille 😊 ecco di seguito il link al Video in cui trovi la Ricetta della Glassa: th-cam.com/video/LGYo8cXoD80/w-d-xo.html
could you please state the diameter of the craquelin cutter and of the circles on the greaseproof paper. just like one of the other comments i couldnt find the recipe for the chocolate topping either so that would also be appreciated. thank you.
Ciao Denise buona Domenica volevo farti una domanda forse banale abbi pazienza
Se volessi fare la pasta choux con questa posso realizzare bignè. Zeppole etc e cuocerli anche al forno non solo fritti
Ovviamente non mi riferisco ai bignè craquelin
Ciao Andrea ☺️ dunque per realizzare ì bignè questa ricetta va bene, per le zeppole è meglio utilizzare proporzioni leggermente diverse per far mantenere la forma (l’impasto é un po’ più “solido”) questo é pensato per sviluppare molto in cottura!
Però se vuoi provare ugualmente nessuno lo vieta, anzi fammi sapere se provando ottieni comunque un buon risultato (può aiutare molto anche me)!! 😊
@@denisecastagno appena li farò ti farò sapere cmq capisco che ci sono varianti di choux ed eventualmente per renderla come hai detto più solida quale ingrediente va messo in più o in cosa si differenzia la choux dei bignè delle eclaire dalle zeppole ?
Grazie mille ancora
Oppure sono impasti della choux differenti per cotture differenti