Crema de Mantequilla - Resolviendo dudas
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- เผยแพร่เมื่อ 29 พ.ย. 2018
- Esta semana quise resolver algunas de las dudas que tienen frecuentemente a la hora de hacer la Crema de Mantequilla.
Además, les di un par de tips para que tengan en cuenta en caso de que le quieran dar color.
CREMA DE MANTEQUILLA:
150 gramos de claras
300 gramos de azúcar
450 gramos de mantequilla picada
PARA VER EL VIDEO DE LA RECETA DE LA CREMA DE MANTEQUILLA ANTERIOR VISITEN ESTE LINK:
• Crema mantequilla
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Hola mi crema se corto la neti en la nevera y la saque la volvi a batur y nada esta como aguada supuestamente me vendieron mantequilla sin sal pero no tiene etiqueta la compre en una casa repostera en vzla hace calor tambien
@@adrianagonzalez9710 Hola!!! Debes estar muy segura que sea mantequilla sin sal y de origen animal, también que tenga poco contenido de agua. Mil gracias. Saludos.
Ola se le puede echar limon
Lo hice, y nunca me quedó durito😢y sabía mucho a mantequilla . Gracias comoquiera.
@@adrianagonzalez9710si se corta a mí también horrible pero lo hice con margarina
Yo quisiera saber quienes son los que le dan que no les gusta el video 😂 osea que onda si hasta la personalidad de Juli es un amor y super linda para explicar☺️
Muchas gracias por tus palabras. Un abrazo 🤗
Hassel leíste mi mente jajaj que responda alguien que le da un dislike
@@yazmindeyanis7491 Muchas gracias por tu apoyo. Saludos!
Los que le dan pulgar abajo son su competencia pero ella es la mejor 👍🥰
@@zoilanancyrosascipriano9532 Muchas gracias por tu apoyo. Saludos.
Con tldo respeto, le comento que mi esposa me tiene copiando todos sus recetas, pues Ud para ella es la mejor metodologa, ya probó esta receta y sus
amigas quedaron e cantadas cl. esta fórmula, ELLA SUPER CONTENTA CON SUS RECETAS, GRACIAS MILES, DESDE LA HABANA, CUBA
¿Y que tal aguanta el calor del caribe? ⭐🙏😅
Eres maravillosa muchacha, estoy súper emocionada con tus didácticas explicaciones, estoy aprendiendo muchísimo, soy una abuela de 67 años que me estoy dando una segunda oportunidad en el maravilloso mundo de la repostería 🧁 moderna, gracias, tengo un mundo de inquietudes y me encantaría chatear contigo o con tu equipo.
La verdad.
Es que Esta joven tiene un carisma fuera de serie.
Y una pedagogia extraordinaria.
Dios la Bendiga Siempre !!
El compartir sus conocimientos es un gran acto de Bondad!
Por fin una youtuber de pastelería de Colombia. Y la mejor.
Elena González jeje gracias gracias 😊
Me gustas sus recetas soy de Argentna
Maria Cruz mil gracias a ti
Tienes toda la razon del mundo
Siiii que maravilla!!! Acabo de descubrirla y estoy encantada!!!
👏¡¡Exelente maestra!!🙌gracias por compartir tus conocimientos😁
Gracias Juliana por tus explicaciones, muy claras y sencillas, se ven muy buenos resultados. Dios te bendiga.
Muchísimas gracias, muy buenos tips...bendiciones por compartir sus conocimientos
No había visto una repostería explicando tan claramente gracias
Te puede durar hasta una semana ....eso so refrigerada y cubierta con film transparente a piel( es decir que el film quede en contacto connla crema) de hecho la podrias guardar ya pintada con colorante ...eso so cuando la saqies del refrigerador batirla un poco mas
mirella kingsley gracias mil
@@julianapostres juli dime porfavor con esta receta de 300 GM de mantequilla 200 azúcar y 100 de huevos ...para cuanto me alcanza? Para hacer rosas con la 1M en una torta de molde de 27 centímetros por 5 centímetros de alto ? L no ? Alcanza más el relleno de eso mismo? Que confusión Dioss ayúdame
TENGO 500 GRAMOS DE MANTEQUILLA MARCA MAVESA CON SAL SUPONGO. DESDE VZLA
@@catira12345 mavesa no es mantequilla, eso es margarina, como lo indica la chef debe ser mantequilla
La medida q puso en la receta me alcanzo para cubrir un pastel de 16 de diametro por casi 15 de alto. Haciendo la primer capa atrapa migas y segunda capa final y por ultimo para unos copos decorativos.
Con solo escucharla le doy LIKE ..me encanta mirarla explicando y su voz...
Ademas de saber lo que hase ..bonita voz..un abrazo desde Panamá
Me gusta la Señora, por que tiene clase para explicar y siempre con la sonrisa a flor de piel.
No me canso de mirar los videos de Juliana, son Espectaculares! Muy claro muy detallado y sin secretos, muchas gracias!!!
Gracias Juliana, por adaptarte a los implementos comunes que tenemos todos.
Muchas gracias por compartir Dios te bendiga siempre tu talento 😘😘😘😘🙋🏻♀️👏🏼👏🏼👏🏼👍
Ya la prepare y me quedo muy bien. muchas gracias por compartir su conocimiento. Que Dios la bendiga.
Me encanta como compartes el conocimiento, con tanto amor y tanta claridad
Hola, Juliana, quiero darte las gracias por todas tus orientaciones, con tus explicación tan precisa. De verdad eres increíble. Felicidades 🥰🙏🏻
Felicitaciones Juliana eres excelente, muy simpática tienes un Carisma que inspira, tus enseñanzas muy claras. Mil gracias por tus explicaciones.
Muchas gracias por todo Cómo siempre es la mejor en todo lo que hace tomando en cuenta como explica muy bien es una bella persona que dios la bendiga siempre siga adelante
Juliana gracias por todas las recetas que nos enseña,eres la mejor repostera,y a esas personas que le dan el no me gusta,ojalá la vida algún día les de su merecido,a veces la envidia no los deja vivir en paz,orgullo colombiano 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🎉💝💕
Divina.. Juliana..no hay nada más lindo que la sencillez y éso se te nota, tú claridad y sin egoísmo para compartir lo que ha aprendido, Dios te colme de muchas bendiciones 😘
¡¡Hermosa!! Gracias por todos tus consejos, me has inspirado a seguir mi sueño más grande, que es poner un negocio de repostería. Te agradezco que seas una mujer que hace con amor, pasión y dedicación un don que Dios te ha dado. Saludos desde México, Dios te bendiga siempre.
Eres la mejor estoy empezando en el mundo de la repostería pero viendo tus videos aprendo más que en el curso al que asisto. Gracias por compartir tus conomientos además que al final dejes ver trasbastidores lo que te pasa al grabar muestra lo natural que eres. Soy tu fan
Juliana eres excelente para explicar cada detalle de las recetas...mis felicitaciones desde Tucumán, Argentina
Ameeeee a esta mujer, en serio súper, clara, concisa, ME ENAMORÉ
GRACIAS JULIANA POR LO QUE NOS APORTAS CADA VEZ DIOS LA BENDIGA .
Gracias bella se, siente el gran ser humano que eres!! 👏 y el ❤️ que tienes Dios te bendiga siempre 🇵🇪
Arriba Juliana.
Fantástica repostera excelente persona.
Muchas gracias por sus enseñanzas me ayudan muchisimo.
Eres muy profesional, gracias mil. Tal vez no te has dado cuenta cuanto bien haces al compartir tus conocimientos, que tu vida esté llena de momentos felices. Tu fiel seguidora desde la Ciudad de México.
Hola !He visto muchos vídeos de repostería y de verdad eres increíble te ganaste mi admiración!Dios te Bendiga Siempre!Amo la repostería!
Gracias x enseñarnos trasmite mucha felicidad y seguridad de lo que haces.
La mejor youtuber de pastelería 😍 Me encanta la forma de explicar nuevas técnicas ❤ Saludos desde México 😊
Desde Argentina, me he quedado muy satisfecha con la explicación.. 👏👏👏👏
Buenos días,me encanto el vídeo me aclaro muchas dudas sobretodo en el batido de la mantequilla,gracias por la explicación tan clara que haces ....no me explico que algunas personas no les guste el vídeo porque más claro el agua ,saludos desde Cataluña- Girona - España.
Muchisimas gracias juliana Dios te Bendiga y gracias por compartir tus conocimientos, me va a servir mucho
Que DIOS TE BENDIGA SIEMPRE y bendiga la obra de tus manos chef, que orgullo tenerte y que seas Colombiana, eres genial y te admiro muchísimo, he aprendido un montón contigo♡♡♡ bendiciones desde cucuta COLOMBIA 🇨🇴
Eres un bonito ser humano. Gracias por compartir tus talentos.🙏🙏
La verdad me gusta como da sus consejos y lo explica muy bien, que es muy entendido, la felicito y agradesco sus consejos
Me encanta todo lo que nos enseñas a través de tu canal Chef, es un privilegio! Te admiro mucho, muchísimo!
Saludos desde Puebla, México
Bueno el que nace con ese( Don )
Y que aparte lo comparta.
como gran Profesional q es
Ni que decir .
Mis respetos.
Y que reciba siempre el ciento por uno. Bendiciones.
Hace poco pagué un curso de postres para aficionados que prometía mejorar nuestras técnicas, pero dan pocos "tips" y termino aprendo mucho más en tu canal. Sos un amor explicando, super clara y concisa. Muchas gracias
Hola muy buenas, de lujo todo lo que enseña me quedo clarisimo lo de la crema de mantequilla, ya que yo pensaba que se hacía con azúcar glass. Y los tips fabulosos Que Dios la siga llenando de sabiduría.
La mejor, siempre veo tus recetas y decoraciones me encantan...Tienes una excelente buena vibra... Saludos desde Venezuela.. Hoy hice la receta tal cual y quedó perfecta 😊
Amo tus vídeos. Y te agradezco infinitamente tus tips . Saludos desde México. Eres grandiosa!!!
Muy interesante y de gran utilidad
Excelente, cada día se aprende más, bendiciones y gracias por compartir tus conocimientos.
Exelente video muchas gracias 👍🏽
Lo pondre en practica,
gracias tambien por esos tips.
Juliana te escribo desde Valencia España me encantan tus recetas amo la repostería y tu eres una profesora magnífica tus recetas son geniales riquísimas!Mi enhorabuena por ser tan estupenda profe y tan linda persona!
Excelente explicación! Breve, concisa. Sin parloteo que marea! Muy profesional! Gracias
Siempre me gustó la repostería, pero nunca me motivé. Ahora contigo quiero realizar muchas de tus recetas, con tus consejos seran todo un éxito . Muchas gracias. Me has inspirado Juliana. Saludos y éxitos desde Venezuela.
Gracias Juli por tus recetas y tips, me gusta mucho tú explicación.. gracias saludos desde Mérida, Yucatán
Hola juliana eres estupenda para enseñar y preparar, Dios te bendiga
gracias por compartir tus conocimientos, recibe muchas bendiciones desde este Pais Hermano.Venezuela
HUYYYYYYY POR FIN ME ALGUIEN EXPLICÓ BIEN CLARITO Y SIN RODEO SAQUE MI DUDA 😘muchas gracias 🙏 Eres muy BONITA🇵🇪
Buenos días Juliana me he puesto hacer la crema que maravilla es sensacional con tus instrucciones me ha salido muy bien te doy las gracias un saludo desde Zaragoza . España
Gracias, gracias, no sabes cómo me ayudan tus clases y los tips, que das. Muchas bendiciónes
Cada vez que veo un video tuyo, me quedo maravillada, con la fluidez que explicas y te sale tan natural. Felicitaciones,,
Excelentes todas tus explicaciones, muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotras. Dios te bendiga. 1 abrazo desde Venezuela
Muy bien explicada me encanta como nos enseña juliana muy limpio todo
Yo tengo una panadería y hasta ayer encontré este canal...INCREIBLEEEE. ya soy fan!
Me encantó,con tu explicación pude decorar la torta de mi Hija,como ella quería,gracias,Por Fin me salió la crema de mantequilla para hacer flores...😍😍😚😁😁
Excelente pedágoga.. Saludos desde Suecia.🌿🌺🍁🌿🔹️🍁💙
Es increíble y como enseñas sin egoismo te admiro mucho,gracias por compartir tus recetas ,me ha dado .miedo hacer la receta de mantequilla ,pero la hare ,🤗
Muchas gracias por todos tus tips! muy bien explicado. Me encantan tus videos, saludos desde Estocolmo.
Gracias por compartir tus conocimientos y además explicas tan claro, que sería dificil no entender..besos desde Perú.
elizabeth gamboa caballero un saludo!
Explica muy bien y además trabaja muy limpio. Su trabajo es muy bonito y agradable
Hola, mil gracias !!
Me enganchado a tus videos como imán xa aprender y sorprender en mi trabajo a mi gente.
Un millón de gracias.
Juliana muchas gracias x la receta y los tip bendiciones un abrazote 🌹🌹🌹🤗
Muy buenos tus tips... gracias x compartir Dios te bendiga 🌹🌹🌹
Mayer Mj gracias a ti
Me declaró enamorada de este canal 💘
Muchísimas gracias Juliana, me gusta mucho el mundo de la repostería, y gracias a este canal aprendo muchísimo con cada vídeo 🙏✨
Tiene usted un don, y no solo el de la repostería, si no también el de enseñar con el corazón ♥
En verdad que aclaraste mis dudas Dios te bendiga y te de. A un mucho más sabiduría bendiciones grasias x compartir tus conocimientos con todos
Hermosa como explica y enseña , Dios la bendiga.
Bella Juliana❤🙏 gracias por sus videos me encanta ella es muy linda y se entiende todo⚘
Espectacular explicación, la mejor q he visto, nueva suscriptora
Pilar Hernandez gracias mil!
espectacular eres un amor me encanta tu explicacion te felicito eres una buena maestra
Eres la mejor repostera que conozco gracias por enseñar lo que sabes👏
La mejor explicando👏 se entiende clarito y despeja las dudas antes de que la tenga .excelente 🤩 saludos desde argentina chaco😘
hola, me encantan tu videos y explicaciones, super profesional. Quisiera que hicieras algún tutorial explicando como calcular cantidades. Por ejemplo, respecto a las cremas para decorar las tortas. Suele pasarme que es demasiada o a veces me falta. Saludos desde Argentina.
lo acabo de hacer y eso quedo BUENISIMO no quedo del todo como en el video pero al ser la primera vez que lo hago me siento muy bien al ver esta maravilla.
MUCHIIIISIMAS GRACIAS te haz ganado un nuevo subscriptor.
Increíble la forma que lo explica detalladamente muchas gracias 💖
Juliana es lo máximo, con ella me enamoré de la repostería 💜🎂
Siempre me han encantado tus recetas, gracias por tu canal y por compartir tu conocimiento, 👏👏👏👏
De
La mejor de todas, Amo tus vídeos🤩🤩 Muchas Gracias por toda tu enseñanza
Gracias hermosa Juli .tengo un cumple .y me ofrecí a hacer la torta y la verdad me encantó tu forma de esplicar todo lo que haces gracias mil por todo
A mi me encantó, no tiene ni azúcar glass ni nada que yo no tenga, gracias muchas gracias!!!, Ace mucho tiempo que busco y no encuentro uno sin azucar glass y en cima tengo todos los ingredientes!!!!
Juliana te ADORO!
Eres la única que me quedo a ver hasta el final...aparte de aprender sobre repostería, me diviertes con tus bloopers, gracias por compartir tus conocimientos.
Me pasa lo mismo adoro a Juli
Hola juliana me encantó tu clase de cremas eres muy clara y amorosa para explicar !! Te envío mis cariños desde Argentina ❤.
Le saludo desde Montevideo Uruguay, le sigo y aprendo de la mejor, agradezco cada consejito y tips que nos brinda
Juliana!!!!!!!! Eres genial!! Me encantaría tomar clases personales contigo pero estoy en México, pero mientras disfruto y aprendo muchísimo con tus vídeos, nunca dejes de enseñarnos plissss🙅♀️❤
Me encanta como explica porque da todos los detalles ,mis felicitaciones desde argentina
La mejor explicacion que he visto. Gracias.
Nathaly Carrero muchas gracias 😊
buenisimas las explicaciones genia total
Excelente excelente y Extraordinariamente muy buenas sus clases y amenas.... Rápidas y no es repititiva, muy fluidas.... En fin son maravillosas....🤗🤗🤗🇻🇪
muchísimas gracias !! 🤗🤗
Gracias Juliana x enseñar y explicar siempre tan bien.👍🤗
Es la primera vez que te veo...y me ha encantado como explicas las cosas........espero seguir viendo tus videos......Felicidades desde España!!!!🙂🙂
Excelente tus vídeos,te felicitó.pero mi duda ese tipo d crema se puede guardar
Gracias!! Saludos 🇪🇸🌟
Hola Juliana, soy de Cuba. Eres una profesional muy competente. He aprendido mucho con ud, no soy repostera me dedico a la música, soy maestra de piano pero me fascina la repostería y cuando puedo y hay los ingredientes hago algo de pastelería. Muchas gracias y Dios me la bendiga a ud y su familia.
Hola, Paty de Zapopan, Jalisco. En sabor, se le puede modificar con alguna esencia...? La verdad nunca la he preparado, pero quisiera saber solo ese detalle...gracias de antemano. Eres un amor de criatura, mil gracias por sus recetas y consejos.
Una verdadera CHEF me encantan sus explicaciones TAN NECESARIAS ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Excelente sus clases he aprendido con sus orientaciones y cuando me tranco, vuelvo a ver el vídeo gracias amiga y bendiciones
Waoo excelente!! 😃Bien explicado muchas dudas resueltas en un solo video, especialmente lo de la mantequilla sin sal, y lo del clima, acá en Santo Domingo siempre hay calor y por eso nunca me animo a hacer esta crema, pero vamos a intentarlo con éstos tips, gracias por compartir, bendiciones de papá Dios para tí😘
Le agradezco a Dios por tu vida, tenía muchas dudas sobre este tema, muchas graçias por compartir tus conocimientos.
Buenas noches juliana eres una profesional he aprendido mucho contigo Dios te bendiga tienes un carisma muy lindo gracias
Eres excelente desde que descubrí tu canal no paro de aprender y tus recetas son 💯% efectivas
Felicidades 🎉 no dejes de aportarnos tu experiencia
Muchas gracias por tus palabras, me hacen muy feliz. Saludos.