Életem első

Sziasztok szeretettel köszöntök mindenkit mára töpörtyűt készítettem nektek
Hozzávalók
5 kg zsírszalonna
2-3 kiskanál só
50 ml tej
magasfalú lábas
A zsírszalonnát felkockázzuk ,itt a méret rátok van bízva
Elkezdjük a sütést takarék lángon először egy néhány darab kockát beleteszünk a lábasba és egy kicsit elkezdjük sütni hogy legyen egy kis kisült zsír hogy ne ragadjon le, majd jöhet az egész adag
Lefedjük és 15-20 percenként keverünk rajta
Hozzátesszük a sót
(Elkezdtem leszűrni a szírt egy tálba ezt lehet hogy nem kellett volna csak a legvégén)
Nagyából 3 óra sütésnél lassan jó lesz a legvégén hozzátesszük a tejet
ez azért fontos hogy kivűl szép aranybarna és finom ropogós lesz belül pedig finom puha omlós
5-10 percet még rotyogtatjuk
Végül szűrővel vagy krumplinyomóval még a maradék zsírt is kinyomkodjuk én a majdnem kész töpörtyűt még egy kicsit pirítottam egy serpenyőbe
és kész is vagyunk
A mennyiség ami kijött ebből az adagból az 6 befőttes üvegnyi zsír és 750 g töpörtyű
Köszönöm szépen hogy megnéztétek ezt a rövid kis videód
és ha tetszett akkor kérlek dobj egy likeot
és iratkozz fel köszönöm, találkozunk a következő videóban addig is legyetek jók és legyen szép napotok sziasztok
00:00 Bevezető
00:32 Hozzávalók
00:52 a zsírszalonna feldarabolása
01:35 a sütés
02:42 zsír leszűrése
03:25 tej hozzáadása
03:48 a töpörtyű leszűrése
04:25 pirítás
04:32 étel elrakás
05:07 elköszönés