На сайте про сыр Дозировка хлористого кальция указана в корне неверно. Варила как оказалось 2 месяца с не правильной дозировкой, и удивлялась почему у меня распадается калье
Интересно, а в Не пастеризованное коровье молоко можно добавить хлористый кальций?Для меня пастерелизация очень трудоёмка, быстро не получиться остудить молоко, да и сыр Не на хранение будет, а сразу употреблять
@@ТатьянаЛесунова-ю1ю Формы для сыра толстый пластик. Закваски делаю уже второй год, сыр вкусный получается. Те же фирмы как и на сыроделии. Меня все устраивает. Там даже бонусы есть. Доставка единственное подольше примерно неделю
Скажите, по прошествии времени как работает термометр. У меня такой же , проработал месяц, а теперь живёт своей жизнью, показывает не реальные цифры, сменила батарейку, бесполезно.
Шикарно все получилось!!! И зерно и структура сыра!
Я обзавидовалась, так же хочу научиться. Спасибо за подробный обзор.
Фермент у Вас как называется?
Привет !, Благодарю за рецепт!
На сайте про сыр Дозировка хлористого кальция указана в корне неверно. Варила как оказалось 2 месяца с не правильной дозировкой, и удивлялась почему у меня распадается калье
Интересно, а в Не пастеризованное коровье молоко можно добавить хлористый кальций?Для меня пастерелизация очень трудоёмка, быстро не получиться остудить молоко, да и сыр Не на хранение будет, а сразу употреблять
Светлана, можно и не добавлять! Делала и так и так и сыр получается отличный!
Здравствуйте, вы обещали ссылку на магазин, где заказывали все для приготовления.
Юлия, добрый день! pro-syr.ru/
@@otlishniza777 Спасибо)))
Я на сыромании заказываю. Там дешевле
@@D1RT15 а качество как на сыромании?
@@ТатьянаЛесунова-ю1ю
Формы для сыра толстый пластик. Закваски делаю уже второй год, сыр вкусный получается. Те же фирмы как и на сыроделии. Меня все устраивает. Там даже бонусы есть. Доставка единственное подольше примерно неделю
Спасибо за ролик! Можно ли готовить гауда из кислого молока?
Добрый день!!!! 72 часа максимальный срок молока, из кислого не получится
Промо код дайте пожалуйста если есть на сайт pro sir
Скажите, по прошествии времени как работает термометр. У меня такой же , проработал месяц, а теперь живёт своей жизнью, показывает не реальные цифры, сменила батарейку, бесполезно.
Тоже быстро вышел из строя
Хороший ролик. Жаль дегустации нет, и глазков непривычно много
глазков столько потому что он сох 4 дня при комнатной температуре
Под наклоном , шампур буквой Г изогнуть.
Спасибо большое!
Какой ужас финальный кадр🤦♀️