#kimchi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2019
- ของที่ต้องเตรียม
1.ผักกาดขาว 2 หัว เน้นหัวใหญ่ๆ สดๆค่ะ
2.ต้นหอม
3.แครอท 1หัว
4.หัวไชเท้า 1 หัว
5.สาลี่นอก 1 ลูก
6.หอมหัวใหญ่ 1 หัว
7.ขิงหั่น 5-6 แว่น
8.กระเทียมจีน ครึ่งถ้วยตวง
9.แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลทราย 2ช้อนครึ่ง
11.น้ำปลา 10 ช้อสโต๊ะ
12.พริกป่นเกาหลี (ซื้อได้ที่แมคโคร)
ข้ันตอนการทำ
1.หั่นผักกาด นำไปคลุกเกลือ ทิ้งไว้ 2 ชม. แล้วคอยพลิก-กกลับทุก 30นาที
2.หั่นแครอท หัวไชเท้า ต้นหอม ให้เป็นเส้นๆ
3.นำหอมหัวใหญ่ ขิง กระเทียมจีน ไปปั่น
4.นำสาลีไปปั่น (ที่ต้องปั่นแยกเป็นเคร็ดลับความอร่อยของคนเกาหลีค่ะ)
5.น้ำเปล่ว 200ml ผสมกับแป้งข้าวเหนียว คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้ม ให้สุกๆ ทิ้งงไว้จนเย็นสนิท
6.นำของที่ปั่น มารวมกัน ใส่พริกป่น 1 ถ้วยตวง น้ำปลา 10 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย แป้งข้าวเหนียว คนให้เข้ากัน
7.ใส่แครอท หัวไชเท้า ต้นหอม ลงไปคนให้เข้ากัน
8.นำผักกาดขาว ที่ล้างสะอาดแล้ว มาใส่ คนให้เข้ากัน
9.นำบรรจุใส่พาชนะได้เลยค่ะ
ติดตามช่องกินอาหารไทยทุกมุมทุกจังหวัด หรืออยากแนะนำอาหารไทยจากที่ไหนได้เลยจร้า
/ @ellestory
1. Line@kimchiforu(อย่าลืม@ด้วยนะคะ)
2. Link Line : nav.cx/4qk0Fc7
3. / kimchi-for-u-109525170...
Kimchi for U สวัสดีคะ เรียนคุณลูกค้าที่น่ารักทุกท่าน จากการตอบรับการสั่งสินค้ากิมจิ ทางเราได้ทำช่องทางการติดต่อคือ
1. Line@kimchiforu(อย่าลืม@ด้วยนะคะ)
2. Link Line : nav.cx/4qk0Fc7
3. facebook.com/Kimchi-for-U-109525170400631/
เพื่อรับรองการสั่งซื้อจากลูกค้า
ทั้งนี้ต้องขอขอบพระคุณและกราบขออภัยหากการตอบกลับล่าช้าหรือผิดพลาดประการใด ทางเราจะเร่งเสริมทีมงานและพัฒนาปรับปรุงเพื่อให้การขายและบริการมีประสิทธิภาพดีดียิ่งๆขึ้นไป ขอบพระคุณอีกครั้งคะ^^
สั่งได้ช่องทางไหนค่ะ
สนใจสั่งค่ะ แต่ไลน เด้งๆ ตอบแต่ข้อความเดิมๆ ตลอดค่ะ
@@meawmeaw6493 ทางเพจเฟสบุคค่ะ kimchiforu ค่ะ แอดไลน์ 083-088-4298ค่ะ
สนใจคะ
@@ellestory ราคาเท่าไหร่ค่ะ
อุปกรณ์ครบดี วิธีทำครบถ้วน แต่วิธีการตวงแปลกๆ นะคะ ใครจะทำตามสูตรนี้ อาจจะต้องลองผิดลองถูกเอาเอง แล้วก็อยากแนะนำเรื่องความสะอาดเพิ่มเติม ใส่หน้ากากเวลาทำเวลาแพค แล้วไม่ควรมีหมาอยู่ในที่ประกอบอาหารนะคะ เห็นแล้วกลัวขนหมาปลิวใส่
น่าจะหวงสูตร เลยไม่ได้ใช้ชุดตวงมาตรฐาน
와~~ 김치 맛있겠어요^^ 저도 먹어보고싶네요^^
ทำสะอาดน่าทานดีค่ะ
สุดยอดเลยครับ ทำคลิปได้ดีครับ
น่ากินจัง
ขอบคุณมากค่ะสุดยอดมากค่ะ
ดูเข้าใจง่ายดีค่ะ
ส่วนตัวเราชอบนะเข้าใจง่ายดี
ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับผม🙏❤❤❤👍
ชอบค่ะ..เข้าใจง่ายดีคะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค้า
ขอบคุณมากค่ะ
หอมหัวใหญ่ปอกเปลือแล้วต้องล้างก่อนหั่นนะค่ะเปลือกนอกไม่สะอาดกลัวเป็นเชื่อราทุกอย่างทำดีแล้วแต่ขอติงเรื่องความสะอาดหน่อย
ขอบคุณนะค่ะ
🙏🙏หวังว่าคงเป็นประโยชน์นะคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณน่ะคะ เข้าใจง่าย ทำขายได้สบายๆเลยคะ
สอนละเอียดมากเลย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😊😊
ขอบคุณค่ะ กำลังอยากทำกิมจิเองอยู่พอดีเลยค่ะ
สอนวิธีทำเข้าใจง่ายมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากิน อยากกินจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
คล่องมากเลยคะ น่าสนใจมากๆคะ สักวันจะลองทำทานนะคะ
ดีจังเลยค่ะชอบมากๆๆ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🙏
❤❤❤❤nice
ขอบคุณครับผมทำตามเลย
สอนเข้าใจง่าย รายละเอียดชัดเจน เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ลองทำเลยครับ
ขอบคุณค่ะ ที่ให้สิ่งที่ดีๆมีประโยชน์ ชอบกินเดี๋ยวทำบ้างค่ะ
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่มาเที่ยวชม กิจี่สูตรเด็ดด้วยคนค่ะ ว่างๆแวะเข้ามาเยี่ยมชมที่ร้านบ้างนะคะ
สวัสดีคะ ลองทำแล้วคะ อร่อยคะ
ขอบคุณมากน่ะคะสำหรับสูตร จะลองเอาไปทดลองทำและปรับให้ได้ตามชอบเรา สอนได้ละเอียดมากคะ👏🏽👍🏾🥰🥰
ขอบคุณที่นำสูตรมาแชร์ค่ะ
ยินดีค่ะ
กิมจิทำได้ดี ... ^^ และดีที่สุด
ฉันเป็นคนทำอาหารเกาหลี
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเรามีพริกเกาหลีชนิดเดียว แต่อบากเพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูไทย ได้ไหมคะ และควรใส่ขั้นตอนไหนคะ ใส่พริกเป็นเม็ด หรือควรปั่นคะ
ตั้งแต่ดูมา สูตรนี้น่าอร่อยที่สุดค่ะ
Love เลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แต่อุดหนุนแม่ค้าได้ครับ
น่าทานมากจ้า 😲😲😲
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะจะลองทำดูค่า
อยากลองสั่งกินบ้างค่ะ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Thinkyou
ใช้กะละมังใหญ่จะสะดวกกว่าค่ะ กดติดตามแล้วนะค่ะ
น่าสนใจดูดี แต่ถ้าใช้ที่กันน้ำลายปิดปากด้วยจะดีงามค่ะ
ขอติงภาชนะที่ปรุงควรเปลี่ยนเป็นสแตนเลสแท้ และภาชนะที่ใส่กิมจิหลังทำเสร็จแล้วเช็คแล้วใช่มั้ยคะว่าสามารถใส่อาหารหมักดองได้การดองนานๆอาจจะเกิดทำปฏิกิริยากับพลาสติกได้ ติเพื่อเป็นประโยชน์กับทางคุณนะค่ะ
ขอติชมนิดนึงนะคะ....เวลาทำควรใส่แมสปิดปากหน่อยน้ำลายกระเด็นใส่กิมจิหมดแล้ว น่าจะใส่ใจเรื่องความสะอาดให้มากกว่านี้นะคะ...
สะอาดน่าทานค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ของเกาหลีเผ็ดมากเลยค่ะ
คร้า ของเรารสชาติไม่เผ็ดมากคะ
น่ากินมากค่ะ อธิบายได้ดี สะอาดสะอ้าน พี่ว่าจะลองทำ คงล้มเลิก ขั้นตอนมากจัง 555 เดี่ยวไปอุดหนุนของเจ้าของสูตรดีกว่า ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันนะคะ
กิมจิสไตล์ ไทย มีน้ำปลาด้วย เยี่ยม ครับ ต่อไปก้น้ำปร้าแล้วซิ มันจะต้องลองแล้ว
9ทรัพย์ เกาหลีเขาก็ใส่น้ำปลาคะ
สไดล์เกาหลีก็ใส่น้ำปลาจ่ะ
พริกเยอะกลัวเผ็ด
กร้ากๆๆๆ ปลาโลมา มักพบในทะเลคับ
ทำตามใด้กินสมใจค่ะ เก็บใว้ทำแกงและผัดค่ะขอึสูตรดีๆ
ขอบคุณค่ะ
😋😋😋😋
🙏🙏😘😘
อยากให้ทำแตงกวาดองบ้างค่ะ
ใช้มิริน แทน น้ำตาลได้มั๊ยอ่าคะ
น้ำลายกระเด็นลงกิมจิหมดแล้วค่ะ
👍👍👍🙏
🙏🙏❤❤❤
😍😍😍🤩🤩🤩
เวลาทำควรล้างให้ดูก่อนไปหั่นคนทำไม่เป็นจะทำตามไม่ดี
ถ้าจะสั่ง ช่องทางไหนถึงจะสามารถติดต่อได้ค่ะ
จะสั่งชื้อได้อย่างไรคะยากมามมาก
อยากสั่งต้องทำงัยค่ะ
ทำเสร็จแล้สส่งได้เลยมั้ยคะ หรือว่าต้องทิ้งไว้1คืน แช่ตู้ก่อนค่อยส่งคะ
สั่งซื้อทางไหนได้บ้างค่ะ อยากลองท่านบ้างค่ะ
อยากกินค่ะอยู่ กทม
Line@kimchiforu(อย่าลืม@ด้วยนะคะ)
น่าทานมากค่ะ #พี่ปอมาเปรยไว้เยอะเลย55
ขอบคุณค่ะ🙏
ตามมาดูวิธีทำกิมจิคะ กดติดตามให้กำลังใจกันจ้า
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🙏
สั่งด้วยคะต่างจังหวัดส่งมั้ย
0613252295
ทำไมไม่ใช้หัวก๊อกแบบฝักบัวมาใส่นำ้จะได้กระจายไม่กระจุกอยู่ที่เดียว
พริกเกาหลีทั้ง2ชนิดราคาเท่าไรและตอนนี้ยังมีขายไหมที่แม๊กโคร
อยากกินบ้างว่ารสชาติเป็นยังไงหาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ
😋😋😋💖💖💝💝👍👍👍👍ขอบคุณมากนะจ๊ะที่แบ่งปันสูตร
ทำไมใส่น้ำปลาครับใส่เกลือแล้วนิครับมันจะคาวป่าวน้ำปลา
แป้งข้าวจ้าวได้ไหมค่ะ
ทำแล้วสามารถเก็บได้กี่วันครับ
ถ้าทำกิน เก็บไว้ได้นานไหมค่ะ เห็นที่เกาหลี ทำทีนึงเก็บไว้ได้กินทั้งปีเลยค่ะ
ต้นหอมไม่ต้องแช่น้ำเกลือเหมือนผักกาดขาวใช่ไหมคะ
ใส่ของไม่ถึงช้อนโต๊ะแล้วมาบอกช้อนโต๊ะได้ไง ใส่น้ำปลา7ช้อนโต๊ะแต่ดูแล้วการตวงแต่ล่ะทีมันไม่ใช่นิ
หน่วยตวงแบบ ไม่ตรงที่เรียนมาเลยอะคะ 555
อยากส้งทำทำยังไง
ปริมาณใส่กระปุกกี่ขีดคะ ขายกระปุกเท่าไรคะ อยากลองทำขายบ้างค่ะ
ยากกินค่ะสั่งได้ปาวค่ะ
Line@kimchiforu(อย่าลืม@ด้วยนะคะ)
แม่ค้าควรสวมแมสนะคะเวลาพูดน้ำลายจะได้ไม่ลงไปค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ แต่การใช้ช้อนโต๊ะ ไม่ได้ตวงนำ้ปลาให้เต็มช้อนเหรอค่ะ เห็นในคลิปใส่ไม่เต็มช้อน แต่ถ้าบางคนทำตามในคลิปใส่เต็มช้อนจะเค็มมั้ยค่ะ
คิดเหมือนกันเลยคะ
อยากชื้อทำขายปะ
หาซื้อทานได้ที่ไหนค่ะ
ถ้าไม่มีพริกป่นญี่ปุ่นของไทยได้มั๊ยค่ะ
มีหมาอยู่ในครัวด้วย
กระปุกซื้อที่ไหน ครับ แล้วเวลาใส่กระก็คือปิดฝาแล้วก็ตั้งทิ้งไว้เลยหรือเปล่าครับ
ขัดใจการตวงช้อนโต้ะมากค่ะ(ถ้วยตวงด้วย) นั่นยังไม่ถึงครึ่งชต.เลย ไม่ทราบว่าตั้งใจ หรือว่าไม่รู้จริงๆ
Nisachon Vorasithi สงสัยเหมือนกันค่ะ ตอนเทไม่เต็มช้อนที5555
คล้าย จะ1ข้อนชา
กะเอา
ตรงใจสุดๆ รู้สึกขัดใจกับถ้วยตวง และช้อนตวงมาก ใส่ไม่เต็มช้อนโต๊ะสักช้อน ดูปริมาณจริงไม่น่าเกิน 5 ช้อนโต๊ ตอนผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำ 200 ml. ยิ่งขัดใจ แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ กับ น้ำ 200 ml. ไม่มีทางที่จะเป็นแป้งเหนียวอย่างในคลิปได้ ดูแล้วแป้งข้าวเจ้าน่าจะ 1.5 ถ้วยตวง ที่ขัดใจมากคือ การหั่นผักก่อนล้าง คือ แครรอตและไชท้าว เป็นผักมีแป้งและน้ำตาล การที่หั่นก่อนแล้วล้าง ทำให้เสียแป้งและน้ำตาลไปในการล้าง อีกทั้งทำให้มีปริมาณน้ำเกินมาเยอะ ถ้ารอให้สะเด็ดน้ำยิ่งทำให้เสียน้ำตาลไปอีก ดูแล เป็นวิธีทำหลอกๆ ไม่ได้บอกอัตราส่วนของจริงเลย ยกเว้นวัตถุดิบซึ่งครบ แต่อัตราส่วนบอกเลยเพื่อนๆ ทำแล้วจะไม่ได้รสชาติอย่างเจ้าของคลิปแน่ๆ
ขัดใจกับการตวงวัตถุดิบ หากคลิปต้องการขายของ อย่า... เน้นว่าอย่าแนะนำอัตราส่วนผิดๆ ให้คนที่เข้ามาดูครับ
เราว่าเขาทำตามคลิปของแม่ซีเป๊ะเลยค่ะ#คหสต เพิ่งดูจบแล้วคลิปนี้ตามมาคือเหมือนก้อปมาเลย
ลืมใส่แป้งข้าวเหนียวรึป่าวครับ
ถ้าทำสัก5กิโล ใช้ผักกาดสักกี่โลคะเฉลี่ยรวมกับผักอื่นๆ
อยากสั่งซื้อค่ะ
แอดไลน์ @kimchiforu คะวันนี้น่าจะทันรอบนี้นะคะ กำลังทำค่ะ 🙏🙏
แป้งข้าวเหนียวใส่ตอนไหนคะ
ชื้อได้ที่ๆหนคะ
ที่โลตัส มีขายมั๊ย
เกาหลีก็กินน้ำปลาเหมือนบ้านเราเนอะ
โรคไตพอดีครับใส่เยอะขนาดนั้น 5555 ล้อเล่น
มีวิธีส่งไปต่างจังหวัดโดยที่ไม่เสียไหมคะ พอดีจะส่งใหญาติทานแต่กลัวเสียค่า
그렇게 하면안되요...ㅜㅜㅜ 물받아서 행구세요. 그리고 아주 잘하고있어요.^^~~~
อยากทานชลบุรีส่งไหมคะ
Line@kimchiforu(อย่าลืม@ด้วยนะคะ)
สาลี่ใส่เพื่ออะไรหรอ กับแป้งข้าวเหนียว ใส่เพื่อสาเหตุใดหรอ
ทำไมไม่ล้างผักด้วยน้ำเปล่า 1 ครั้งก่อนคะ ผักสมัยนี้สารเคมีทั้งนั้น แล้วควรแช่ด้วยเบคกิ้งโซดาอย่างน้อย 15 นาที แล้วค่อยหมักเกลือต่อค่ะ เพราะเกลืออย่างเดียวล้างสารเคมีไม่ได้ 100% นะคะ
เขาบอกว่ามีขั้นตอนหมักเกลือช่วยได้ทุกอย่างลองดูครับ
@@chop263 ไม่เท่าเบคกิ้งไงคะ ตามเมนต์บนที่ว่าเลยค่ะ เกลือล้างออกไม่หมดเท่าเบคกิ้ง เบคกิ้งได้ 90% ค่ะ ส้มสายชูได้ 70% เกลือน้อยสุด
หมักเกลือแล้วไง
ทุกคนที่ทำจะทำแบบนี้จ้า แช่นํ้าเกลือเชื้อโรคก็ตายหมดแล้วจ้า หลังจากนั้นเขาก็เอามาล้างออกสะอาดค่ะ
น่ากินอ่ะสั่งซื้อที่ไหนคะ
แอดไม่เจอค่ะ
Line@kimchiforu(อย่าลืม@ด้วยนะคะ)