Min barndom på en tallrik - Oliver Ingrosso
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2024
- KÖP BOKEN QUANTO BASTA HÄR:
mondialshop.se/collections/al...
Välkomna till Quanto Basta!
Jag vet inte varifrån den här rätten har fått sitt namn i vår familj, men så här smakar min barndom. Varje söndag stod min nonna och rörde och rullade och smakade i de många timmar det tar att laga den här paradrätten. Högreven smälter i munnen och det är en underbar kombo tillsammans med köttbullarna och den långkokta tomatsåsen. Tänk på att det ska vara mycket tomatsås så att köttet kan koka i den! Vi har alltid ätit pasta shoutte med små pastasorter, gärna orecchiette, en liten pasta vars namn betyder litet öra. Du kan såklart använda vilken pasta du vill, men jag rekommenderar inte en lång pasta såsom spaghetti. Perfekt att ha i kylen eller frysen, den blir alltid godare efter ett par dagar!
Hoppas ni gillar :)
Och glöm inte att prenumerera på kanalen!
INGREDIENSER
Högrev
Gul lök
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Passerade tomater
Lagerblad
Parmesanskalk
Stjälkselleri
Vitlök
Mjukt lantbröd
Mjölk, helst fet
Färsk persilja
Färsk basilika
Fänkålsfrön
Nötfärs
Parmesan
Pecorino
Ägg
Olivolja
Chiliflakes
Pasta, gärna orecchiette
Cacioricotta
Film: Cortado Visual, Olle Björnekull & Robin Grahn
Foto: Alia Serban
Redaktör: Anna Börjesson
Producent: Adam Svensson
Produceras av Mondial förlag.
Har ni lagat någon rätt ur boken? 🍝 Trevlig söndag!
Jag har lagat din bolognese fast lite på mitt sätt och det var underbart. Jag är egentligen 11 år och älskar att laga mat och dina videos är verkligen fantastiskt bra. Fortsätt med det du gör! ❤️❤️❤️🍝🍝🍝
@@hugoderninger6647 tack Hugo! Kör hårt med matlagningen 🙏🏼❤️
@@quanto_basta Tack så jättemycket! Ska faktiskt ikväll laga bolognese! Dina videos är guld! 👨🍳👨🍳👨🍳❤️❤️❤️
Ser himmelskt ut! Ska definitivt testa detta! Tack för all inspiration. 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🍝🍝🍝❤️❤️❤️
Tack för att du delar med dig.🍜🫕🧀 Ser alltid väldigt gott ut.😋🍜
Bra med inspiration.💚
God fortsättning på 2024.🥂🍾🎄🌟
Älskar långkok i alla former. Det ser ljuvligt gott ut!!! 🤤🤤🤤❤️❤️❤️❤️❤️
Testade receptet i fredags. Bjöd hem några nyinflyttade grannar från Australien. Vilken smakexplosion! Otroligt gått.
Tack så mkt. 👑
Ser väldigt väldigt gott ut mums mums. Tack Oliver fantastisk mat du lagar ❤❤❤❤
Verkligen han lagar väldigt väldigt god mat. Tack Oliver fantastiska rätter du lagar. 🫶🫶🫶🫶
Tack!
Verkligen jätte god mat du lagar Oliver. Trevlig söndag. 🫶🫶
Tack för att du ger oss receptet på din barndomsmat och visar hur du tillagar. För luktsinnet: nasonex nässpray och så lukta på två kryddor i taget. Upprepas. Så gjorde jag efter rådet från min läkare efter covid-19 för 3 år sedan
Riktigt bra!!
Fantastisk rett! ❤Videoen ga mye info man ikke fikk ut av boken alene 🙏
Grym! Utan tvekan min favorit kanal just nu!
Smäller av så gott
wow wow now im getting hungry. food looks really really good. happy sunday zaddy
Ser så gott ut.😋🍝🧀🥘 Du förklarar så bra.🙂 Tack för en bra video.💙
Tack själv!!
Ser sjukt gott ut, måste provas 👌😋
Anosmi/Luktblind heter det när men inte har lukt men har smak. Jag har haft det hela mitt liv, så jag vet inget annat. Tack för receptet.
”Ge köttet massa kärlek… Den ska va grå och tråkig”😅
Den här rätten åt jag igår på Olli. Men jisses så god. Den ska jag absolut göra från kokboken
Vad mysigt att ha den puttrande i flera timmar och att den ändå smakar ännu godare efter ett par dagar 😍😋
Blir åksjuk varje gång jag tittar på en av dina videos 😅 ber om ursäkt till kameramannen/kvinnan - men sjukt ostadig hand 😅 kan ni köpa en stabilisator? 😭
Maten ser sjukt god ut!
Om man vill hitta detta receptet i kokboken vilken sida/namn på det? Vill verkligen testa detta ❤
Sida 89! ❤
Hur fördelar du uppläggning, tar du bort vitlökarna lagerblad etc? eller plater med allt det också?
Detta är så gott jag har testat den. Å jag har samlat ost kanter. 10 av 10 på denna rätt. Kommer du börja sälja produkter i Resturangen? Typ tomater, olja, ost och kryddor
Någon som vet vad det är för typ av rivjärn som används där i slutet? 😄
❤Tack
Vem är snyggingen i bild 4:52? Jeeeezzzz
Hennes of kallas blue balls 2.0
Kan du bara laga pasta rätter
Thinking the same. I like to see fish, seafood dishes. Eggplant.
Nej då !!! 😊 Men pasta på olika sätt är favoriten.🍜🫕😋
Ser gott ut men fixa en stabiliser till kameran!
Vill du också bli en kändis vad du har sakt ville väl inte du synas i tv konstigt att du nu har ett matprogram du får ursäkta men är ganska trött på eran familj dom är med överallt
Onödig kommentar.🙄🤐
Han vill dela med sig av sin matlagning.🍜🫕🧀
Inget konstigt med det.🙄
Sagt.😬
Både människor och livet förändras över tid, vet inte du det? En enkel lösning för din del är väl helt enkelt att kika vidare på något annat bara? För jag hoppas att du inte sitter under pistolhot och tittar på detta iallafall.
Vad är det för kommentar Mia.🤐 Så onödigt !!! 😐🙄