Pasta pomodoro med stracciatella - Oliver Ingrosso
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- KÖP BOKEN HÄR:
mondialshop.se...
Välkomna till Quanto Basta!
På den här kanalen delar jag, Oliver Ingrosso, med mig av recept, tekniker och metoder från min nya bok Quanto Basta: italienska favoriter och favoritrecept.
I det här avsnittet lagar jag Pasta pomodoro med hemgjord stracciatella. Hoppas ni gillar :)
Och glöm inte att prenumerera på kanalen!
INGREDIENSER
Schalottenlök
Vitlök
Olivolja
Fänkålsfrön
Salt
Peppar
Hela, skalade tomater
Pasta
Färsk basilika
Burrata
Parmesan
Film: Cortado Visual, Olle Björnekull & Robin Grahn
Foto: Alia Serban
Redaktör: Anna Börjesson
Producent: Adam Svensson
Produceras av Mondial förlag.
Äntligen en kokbok som baseras på KÄNSLA i matlagningen! Jag tror på att detta skapar en mer avslappnad relation till att experimentera och hitta självförtroende i köket.
Bra initiativ!
Följ kanalen och kommentera gärna något om du gillar!
Snyggt! Vill passa på att gratulera till nyfödda barnet också, var samtidigt som er på BB :)
Vinner gärna din bok 🥰
Följer! 😍 grym idé på bok!
Tar med mig dina tips till mitt kök!
Vill så gärna vinna din kokbok och testa massa goda recept 🙌🏼
Denna typ av kanal har man längat efter. Skönt med lite laid back matlagning men att ändå få lära sig de viktiga grunderna. Ska bli rikigt kul att följa dig och få lära sig att laga Italiensk mat😋👍
Första minuten, ärligt talat, från en hemmakock som aldrig någonsin öppnat en kokbok så håller jag helt med dig, matlagning görs på känsla, det är något som sker med kärlek till skillnad ifrån bakning som är kemi där allt måste vara uppmätt från mg salt till grader och sekunder i ugnen.
Älskar konceptet - ”recept utan mått”!! Brukar själv köra ögonmått när jag lagar mat och ge maten en twist med saker just jag gillar☺️
Förresten jag behöver ditt rivjärn i mitt liv. Det brukar bli kaos i köket när jag river parmesan😂🧀
Tack för en fin premiär på tubben!! Ser fram emot att följa kanalen🎉😄
💛
ÄLSKAR att någon äntligen skiter i mått. Matlagning är alltid känsla!
Maten såg förövrigt sjukt god ut.
Älskar att du lagar mat på känsla. Mat lagad med kärlek och känsla blir alltid bäst. Snyggt jobbat!
Ser fram emot att följa din kanal och din mat. Spännande att pröva nytt och att bjuda barnen på när dom kommer hem på besök 🥰
Herregud, snälla bibehåll samma jävla sköna jävla känsla i varje avsnitt. Så skönt med en avslappnad matkanal!
Älskar denna typ av videor, gärna flera. Oliver är så duktig framför kameran och att förklara🤩
Kommer mer, tack!!
fan va kul med en seriös matlagningsvideo och ny kanal för en gång skull, inge trams eller annat. Dunder!!
Aldrig har vi hört Oliver prata så här mycket 😊
Härligt, tag plats ! Ser fram emot fler videos ❤
Tack Oliver för att du delar med dig, du inspirerar och det ska bli kul att följa dig här inne🍝😋
Tips! Varför inte sälja produkterna du saknar i svenska butiker - det kan du sälja på din restaurang? Så folk kan köpa med sig sånt hem efter ett besök.
Jag hade för mig jag läst någonstans att syskonen Ingrosso skulle öppna en Italiensk butik i Stockholm men jag hittar inget om det nu
Gärna rivjärnet
Hej Oliver. Videon var jätte bra. Jag älskar italiensk mat och väntar redan på nästa video från dig . Tack för att du lägger ut dem på din kanal . Tack för alla tips
" Oliver heter jag, vi ska laga lite käk fan " Ska bli fett att se och lära sig nya recept. Kör hårt!
Ser bra ut! Har önskat mig boken av sambon i 29-årspresent. Skulle jag vara en av de 10 så kan jag önska mig ett nytt våffeljärn istället! 😀
Mvh, Simon
Kollar videon mitt i natten och blir ju sugen att börja laga din mat på en gång❤ Vad gott med fänkålsfrön (älskar) har jag aldrig haft i pasta. Ska testas😋👍 Ser framemot att laga o äta din härliga italienska mat🇮🇹
Jäklar vilket bra och trevligt klipp! Jag gillar att det är mycket känsla som får styra slutresultatet. Och att man lyfter fram att kvalitén på råvarorna är nyckeln till en bra rätt, förutom tekniken! Bra Oliver! Gillar din personlighet! Kul! Mer videos från dig, tack!
Hoppas du fortsätter göra matlagningsvideor 😍 du får det att se ut som att vem som helst kan klara av att laga god mat, vilket jag uppskattar, och allt ser så gott ut!! Kommer göra många av dina rätter 🥰
Många bra nya tips du gav som man inte hört förut. Toppen!
Äntligen någon som promotar matlagning baserad på känsla!!!
Detta låter som en kokbok för mig som avskyr att behöva förhålla mig till exakta mått, älskar att gå på känsla!! SUPERKONCEPT!!! :D
Gud det här har man ju väntat på i så många år! Underbart att se dig här på TH-cam, ser fram emot att följa kanalen
Hej Oliver.. va kul att få se dig laga mat..All lycka i framtiden och grattis till den lille..en kokbok vore kul, älskar Italiensk mat...
Otroligt gott det där såg ut! Maten är definitivt en av anledningarna jag varit i Italien 8 gånger🤩
Äntligen youtube Oliver. Ska bli så kul och intressant att följa. Jag undrar över märke på stekpannan🌼🌼
Älskar detta koncept! Maten blir alltid godast när man gör det på känsla! Lycka till och ser fram emot både bok och fler videor. 🙌🏼☺️
Ruskigt bra och inspirerande video!
Lärorikt, tekniken med vitllöken är nog inte många i Sverige som kör.
Och, "Gör som ni vill, testa er fram", det är också lite o-ortodoxt.
Behaglig och proffsig berättarteknik också.
Ser fram emot nästa video
Du är ju störtskön! Perfekt för en medioker matlagare som mig att kolla på detta, lär mig så mycket samtidigt som man underhålls!
Så kul med att någon lär ut lite basics, ÄNTLIGEN!! 🤩 enkelt o gott!
Spännande matlagning Oliver. Tack för att du la upp det på youtube ❤❤. Spännande.
Tack själv!
Jätte bra video! 😃 Att laga mat med känsla och få hitta fram smakerna i maten är det bästa jag vet. Lagerblads plantor kan man hitta i blomsterbutik som plantagen 😊👍🏻
Tips tips - Flytande buljong i Salsus märket, tetra för både buljong och fond. Delitea har, Hemköp har och ngr Coop har jag sett. Tyvärr rätt dyrt så det använder jag när det inte har funnits tid för att koka en buljong.
Jag har aldrig sett en kock som är lugn vid matlagning som du, det gör så mycket på sig det också.
Vad hungrig jag blir! Blir sugen att testa och laga. Ser väldigt gott ut!
Nej men äntligen en kokbok som är för inspiration!! Hatar att följa recept, bra idé🍝
Äntligen får man recepten på maten från din restaurang:) ser fram emot att få testa dem själv men även att få följa din kanal och få mer inspiration :)
Ser otroligt gott ut! Så Genialisk idé att ha en kanal för din matlagning och gillar ditt tänk! Ska bli så kul att få hem boken sen! 👌🏼💪🏼😋🍽️🍷
Tack! 🍝🙌🏼
Fyfan va härlig video!!
Och älskar att kokboken ”förklarar” snarare än ”beordrar”!
Grymt jobbat med båda två!!
Tusen takk for at du deler med oss .
Åh, vad sugen man blev 😋 kul att lära sig något nytt: straciatella var fram till nu glass för mig 😉
Jättetrevlig matkanal o jättebra att du talar om att man gör som man vill o inte behöver hålla dig slaviskt till recept, älskar. ❤️❤️❤️❤️
Älskar konceptet !! Känns avslappnat och icke tillgjort.
Så kul att kunna följa dig här och bli inspirerad🤩
Semplice & Magico fraaa...🤩
Julian Scarpetta 👏
Så najs att få se videos när du lagar mat. Behöver hitta vars jag kan köpa det där rivjärnet. Min sambo blev helt lyrisk 🥳
Ingenting slår italienskt mat! Fantastiskt gott! 😊
Tack nu har jag en ny maträtt till veckans middagsmeny!🎉
Lagade den redan ikväll. Det blev sååå gott!
Olli är min absoluta favoritrestaurang så det vore en dröm att vinna boken så att jag kan lära mig att laga lika god mat hemma🍝
Ser fantastiskt gott ut! Blir kul och inspirerande att följa dig 😊
Äntligen… laga mat m känsla och smaka …härligt🌺
Bästa Oliver, kände igen mig så mycket inom ditt koncept ”recept utan mått”!! Bravissimo, I wanna seeee moree👏🏼😍
Testade med fänkåls frön i tomatsåsen! Super gott! Tack⭐️
Jag behöver den för att lära mig laga riktig pasta.
Kul att följa och lära sig ännu mer.
haha så kul. Sett dig DJa för många år sen när jag var en runda i Stockholm. Trodde inte då att jag skulle se en youtubevideo när du lagar pastarätt.. Fast med tanke på ditt matintresse, restaurangen osv var det kanske obvious. Sjukt kul iaf! Såg gott ut :D
Lagade detta till middag ikväll. Sjukt gott och sambon blev imponerad🥰
Italienska köket, bästa som finns, behöver verkligen denna bok :D
Vore grymt med en receptbok, är verkligen imponerad över din restaurang!
Äntligen någon som vågar säga det! Att man ska köra på känsla och sluta med mått osv blir ingen kärlek för maten då😜
Sjukt kul att du gjort en bok, den vill läsas!! Är väldigt intresserad av matlagning och just att laga på känsla är vad jag vill lära mig 🍝
Grymt bra, älskar hur du uppmanar folk att man ska laga mat på känsla,😍
Detta kommer absolut bli min favorit kanal att följa 😍 pasta är det absolut bästa jag vet att laga🍝
5:36 @Oliver fixa hit bra flytande buljong och jag köper några liter direkt. Du har så rätt.
Hej, från södra Lappland, Vilhelmina, där snön ligger på gräsmattan idag! Jag önskar mig din unika och pedagogiska och nytänkande kokbok där syftet är att lära sig hitta sin egen matlagning. Jag har har börjat leta efter bättre tomatprodukter och pasta och ser fram emot ditt koncept med kokboken. 🍅🍝🌱
Det här ska jag laga asap!! 😍 grattis till din första kokbok, det blir garanterat fler!
Man känner sig som ett proffs när man använder samma olivolja som Oliver Ingrosso!!
Hej! Du har vunnit en bok, maila adam@mondial.se så fixar förlaget bok till dig
@@quanto_basta 😍😍 så tacksam!! Mailat nu!
Wow!!!! Sååå kul och inspirerande👌😊😍 Ser fram emot vad som kommer bjudas på denna kanal😊
mycket bra koncept på boken med att skippa måtten!
Så kul att följa dig och få inspiration till matlagning. Din mat ser ju så god ut 😍
Tycker du är grymt bra. Fortsätt med många fler goda autentiska italienska recept ❤️
Bra koncept, bra inställning till matlagning. Ser fram emot att följa denna kanal
Wow, ser fantastiskt gott ut! Du är verkligen lugnet själv i ett kök, ska bli kul att följa den här kanalen🤩
Magiskt! Hade varit skit kul & vinna din bok till nya läggan 🤌🏽🍝
Riktigt bra video! Lagar inte mycket italienskt själv men blir sugen efter att jag såg denna video!
Riktigt go vibe på denna videon!
Ååå rivjärnet vill man ju ha. Det ser såååå gott ut. Måste testa, ska bli kul och laga efter kokboken
Såå härligt! Pasta är det bästa som finns!🥰 ser så fram emot att följa denna kanalen 😊
Nej men det här har jag längtat så efter! Hoppats som bara den på att du ska styra en youtube med matlagning, ÄNTLIGEN 🍝
Gillar att misstag inte behöver vara negativt, kan ju som sagt vara att det blir nåt bra av det. Roligt koncept med tekniker och "gå på känsla". 😍
Fasen vad kul! Detta ser vi fram emot 🙌🙌
Wow. Precis ett sånt konto jag behöver. Jag höftar alltid. Lever med en kock som inte orkar laga mat och jag vill utveckla mina tekniker. Heja dig oliver 😃🍽
Kul att se dig laga mat och kunna lära sig italienskt ❤
Som en riktig matnörd så ser jag fram emot att följa detta för massor av inspiration 😀
👌🏼🍝
Bra och lärorik video, ser framemot att se mer av det du lagar!😊🍝
Blir spännande att följa dig med din Italienska mat. 👌
HALLÅ Gud va duktig du är! Så naturlig framför kameran
Äntligen TH-cam, Oliver. Ska bli så kul att följa dig 😀
Otroligt bra! Väldigt lugn och visar tydliga steg! 👍👍
Färsk lagerblad på plantagen ☺️
Härlig vlogg!
tack!
Bra matlagningsvideo.🏠 🇸🇪 🥳 Du är så duktig.🍜
Gott med Italienskt. 🇮🇹
GRATTIS !!! också till lille Kali.💙 🩵
Fantastiskt bra gjort, gillar pasta knepet i tallriken, simpelt trick men genialiskt. Bra val av tomater! Stort grattis till att ha blivit farsa också🙂 Ser fram emot nästa video.
Det vattnas i min mun !!! Ska bli roligt att få följa din matlagning här och stort grattis till din första kokbok 😍🥳
Lagade detta idag, så gott och enkelt att följa receptet 👌🏼
En kokbok utan receptmetoder låter som något för mig :)
Ser otroligt gott ut!! Taggad på din nya bok och att följa dina videos här framöver🤩🤩
Bra ide med en kokbok med tips och trix hur man lagar bra mat. Och inte en klassisk recept kokbok!
Bror, skicka en bok.
Har följt och kommenterat.
Okomplicerat.
Äntligen!!
Så skoj att du börjat med TH-cam, ser fram emot fler videos! Ser att även du kör med De Cecco 😎
Jag är speciellt förtjust i deras olivolja och cavatappi👌
jag som köpt nytt kök precis perfekt 😍🎉