C'est dingue, chacune des vidéos de cette émission sur le sujet des casseroles/poêles au fur du temps, ne cesse de changer, de se contredire, de dire certaines choses puis de ne pas en parler la fois d'après etc etc. Est-ce qu'à un moment on va avoir une vidéo de qualité ferme et plus ou moins définitive sur ce qui est dangereux ou non ? Avec des scientifiques indépendants et des associations indépendantes de consommateurs qui témoigneront ?
L'acier en fer blanc et oxydable et s'entretient comme la fonte, c'est un matériaux utiliser pour la cuisson des viandes. L'inox et fortement inoxydable, c'est un matériaux utiliser pour la cuisson a l'eau et la friture.
Sans pfoa, ouaisss super mais il y a du pfoe ou l un des 4000 membre de cette vaste famille ... Les nano particules , passent les barrières de l organisme donc bon ..
Jetez vos poêles anti-adhésives, vos fouets/louches/etc en plastique, vos moules silicone. Vos enfants vous remercierons plus tard. Inox ou Acier culotté, tout est dit.
J'ai une poêle en fonte suédoise j'y met souvent de la viande à griller avec un peu de matière grasse. Elle ne s'est jamais culottée ça accroche toujours. Pour se faire une solution serait de l'enduire de matière grasse et de la mettre au four pour que l'huile pénètre dans les interstices dilatés du métal. Sauf que déjà il ne faudrait pas que le manche soit en bois et que l'huile qui a pénétré la fonte reste une matière organique qui favorise avec le temps la prolifération de bactéries une fois remisée dans le placard. Les poêles en inox accroche et se déforment aussi. Il faut les préchauffer avant d'y mettre quoi que ce soit. Le truc c'est de verser une goutte d'eau pour voir si le métal est à bonne température. Ce sera un moindre mal. Autre problème non abordé, plus les poêles sont de grande taille plus à force de passer sur feu elle deviennent concaves. Résultat, tout part sur la périphérie et l'aliment ne cuit pas dans son jus. Tout cela parce que les industriels réduisent leurs coût de production en mettant un fond insuffisamment épais pour éviter la déformation. Quant à la répartition de la chaleur grâce à un fond spécifiquement étudié mettez de l'eau en ébullition et vous remarquerez qu'il n'y en a pas, ça bouillonne qu'en un endroit précis.
Quand vous dites "casseroles Made in China", j'imagine très bien que vous sous-entendez "casseroles de mauvaise qualité". Mais sachant que 90% des choses que vous possédez sont "made in China", est-ce que je dois déduire que 90% de ce que vous avez acheté sont de mauvaise qualité ? Votre discours est nauséabond et reflète clairement un racisme banalisé envers la Chine ! Vous devriez avoir honte pour tenir ce genre de discours pour une émission mainstream.
![[#2024MAMA] BIGBANG (빅뱅) - 뱅뱅뱅 (BANG BANG BANG) + FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/EQsYfiPR9uM/mqdefault.jpg)
C'est dingue, chacune des vidéos de cette émission sur le sujet des casseroles/poêles au fur du temps, ne cesse de changer, de se contredire, de dire certaines choses puis de ne pas en parler la fois d'après etc etc.
Est-ce qu'à un moment on va avoir une vidéo de qualité ferme et plus ou moins définitive sur ce qui est dangereux ou non ? Avec des scientifiques indépendants et des associations indépendantes de consommateurs qui témoigneront ?
Merci pour les renseignements !!!
Elle parle pas des poele en acier non inoxydable… dommage
L acier et l inox c est le toop
@@souleydeflo9304 Je préfère largement l'acier à l'Inox, meilleur gestion et répartition de la chaleur
@@anjaylqu'elle est la différence entre les deux
L'acier en fer blanc et oxydable et s'entretient comme la fonte, c'est un matériaux utiliser pour la cuisson des viandes. L'inox et fortement inoxydable, c'est un matériaux utiliser pour la cuisson a l'eau et la friture.
Elle a tout dit. Merci pour ces bons conseils
Merci. Quels matériaux faut-il privilégier ?
Inox pour la cuisson a l'eau et la friture et fonte naturelle pour cuire la viande. Kiss
@@Orchidée-cf merci👍
Est-ce que la fonte marche a l'induction?
J'ai deux poêles en fonte qui fonctionnent très bien avec l'induction
Sur les poèles tefal c'est marqué "sans PFOA".
Y a eu une loi qui l'a interdit entre temps.
Oui c est du pfoe à la place ou un autre perfluoré à la place ^^.Ils sont trop fort ses chiens avides !
Bonjour , Mais que peut-on dire des vitacuisine compact électrique (panier plastique) de SEB !!???
Sans pfoa, ouaisss super mais il y a du pfoe ou l un des 4000 membre de cette vaste famille ...
Les nano particules , passent les barrières de l organisme donc bon ..
A plus de 250° et encore les marques de qualité n’ont pas d’augmentation des taux
Pourquoi ne pas préciser que les casseroles en cuivre peuvent être étamées pour empêcher le vert de gris de se créer ?
Jetez vos poêles anti-adhésives, vos fouets/louches/etc en plastique, vos moules silicone. Vos enfants vous remercierons plus tard. Inox ou Acier culotté, tout est dit.
De Buyer forever
Je me suis acheté quelques poêles De Buyer Mineral B récemment, le top.
Les ustensiles de cuisine de la marque Buyer sont en Fer et là elle dit que le Fer est à eviter !!!!!
J'ai une poêle en fonte suédoise j'y met souvent de la viande à griller avec un peu de matière grasse. Elle ne s'est jamais culottée ça accroche toujours. Pour se faire une solution serait de l'enduire de matière grasse et de la mettre au four pour que l'huile pénètre dans les interstices dilatés du métal. Sauf que déjà il ne faudrait pas que le manche soit en bois et que l'huile qui a pénétré la fonte reste une matière organique qui favorise avec le temps la prolifération de bactéries une fois remisée dans le placard. Les poêles en inox accroche et se déforment aussi. Il faut les préchauffer avant d'y mettre quoi que ce soit. Le truc c'est de verser une goutte d'eau pour voir si le métal est à bonne température. Ce sera un moindre mal.
Autre problème non abordé, plus les poêles sont de grande taille plus à force de passer sur feu elle deviennent concaves. Résultat, tout part sur la périphérie et l'aliment ne cuit pas dans son jus. Tout cela parce que les industriels réduisent leurs coût de production en mettant un fond insuffisamment épais pour éviter la déformation. Quant à la répartition de la chaleur grâce à un fond spécifiquement étudié mettez de l'eau en ébullition et vous remarquerez qu'il n'y en a pas, ça bouillonne qu'en un endroit précis.
Personnellement j'ai acheté les casseroles en fonte
Quand vous dites "casseroles Made in China", j'imagine très bien que vous sous-entendez "casseroles de mauvaise qualité".
Mais sachant que 90% des choses que vous possédez sont "made in China", est-ce que je dois déduire que 90% de ce que vous avez acheté sont de mauvaise qualité ?
Votre discours est nauséabond et reflète clairement un racisme banalisé envers la Chine ! Vous devriez avoir honte pour tenir ce genre de discours pour une émission mainstream.
Rien à voir avec du racisme. C’est tout simplement un jugement objectif.