Скумбрия "Отвал башки" Жаль, что многие даже и не слышали про такой гениальный простой рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 มี.ค. 2020
- Строганина из скумбрии. Меня этому рецепту, когда давно, научил мой дядя. Как говорил он: с Вареной картошечкой такая скумбрия «Отвал Башки», так название и приклеилось.
👉 Варочные поверхности: www.e-katalog.ru/u/2SPn0/a
👉Моя варочная поверхность на е-Katalog: www.e-katalog.ru/u/upT3v/a
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
Скумбрия с/м -2 шт.
Соль -2 ст.л.
Чеснок -6-8 зуб.
Для картофеля:
картофель -1 кг.
Соль - 1ч.л.
Зелень укропа - по вкусу
Сливочное масло - по вкусу
Мой канал goo.gl/mghozy
ВКонтакте: kalninanata
Instagram @kalnina_natalia / kalnina_natalia
Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Facebook: / kalninanatalia
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#скумбрия #калнинанаталья #рецепты #соленаяскумбрия #засолкаскумбрии #строганинаизскумбрии
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 71 วันนี้!! คู่เอก "ทรงชัยน้อย vs รักษ์"](http://i.ytimg.com/vi/_AGPnq2p6Js/mqdefault.jpg)
👉 Варочные поверхности: www.e-katalog.ru/u/2SPn0/a
👉Моя варочная поверхность на е-Katalog: www.e-katalog.ru/u/upT3v/a
Рецепт понравился,обязательно приготовлю.
А меня научила сестра, 30 лет назад... Скумбрия с чесноком обалденно вкусно!!!👍👍👍
Не обращайте внимание, люди разные бывают. Злые тоже)))
На моём судне рыбаки также засолку рыбы делали. По времени и заморозка.
Но!! Смешивают - сахар одну часть и две части соли. Это главный рецепт, очень вкуно выходит. Особенно солить красную рыбу, лосось и др.
Другие пряности по вкусу и на любителей. ;-)
Спасибо,проверим дяде.Скумбрия вкусная рыбка.🐟🎼
Включаю ваше видео исключительно, чтобы почитать отзывы людей.
Получаю удовольствие. Спасибо вам, люди, за ваше чувство юмора!
Рада быть Вам полезной, все для Вас 😀только улыбайтесь
Посмотрев видео, пошел за скумбрией. Домой пришел с плитой бош, семья голодная осталась. ☹️
Семья голодная а жена все таки ДОВОЛЬНАЯ ! По бюджету скумбрии не плохое приобретение , поздравляю !
😂😂😂
👍😉
Молодец, круто ))
Настоящий хозяин, а скумбрию можно приготовить и в следующий раз. Молодец!
Очень аппетитно выглядит, обязательно попробую. Спасибо, Наташа.🙂
Очень вкусно. Солила соли поменьше, пол чайной ложки на одну рыбку и просолилась достаточно. А промороженная и с чесночком невероятно вкусно. Спасибо.🌸
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ ЗА ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ 👍👍👍ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ
Не навязчиво ипросто,молодца,лайк
Что за народ - ещё не пробовала, а уже радостно истерит и тычет лайки.
PS. Рецепт - ГОВНО !
Ваши рецепт ы понятны и очень лёгкие и вкусные я ихготовлю вам. Большое спасибо
Наташенька, большое спасибо зо рецепт, обязательно приготовлю . У Вас все рецепты супер, я готовлю по вашим рецептам. Здоровья Вам , удачи.
Где-то к середине ролика рыбки НЕ ХОЧЕТСЯ ! Получилась АНТИРЕКЛАМА рецепта скумбрии из-за рекламы плиты.😂
Это правда очень вкусно! Спасибо , Наташа, за рецепт!
Рыбка просто супер, реально отвал бошки, приготовили, попробовали. Очень вкусно!! Спасибо огромное за рецепт!
На белом коне далеко ускакали?))))
Рецепт очень понравился, ещё и тем, что не надо долго ждать, сутки и всё готово. Обязательно попробую, большое спасибо.
Спешу дополнить свой отзыв... Гениально просто и нереально вкусно!!! Спасибо за рецепт! Теперь и у нас в морозильной камере всегда такой ОТВАЛ БАШКИ!!!)))
Наташенька, спасибо Вам за рецепт! Никогда так не готовила, но попробую обязательно! !! На вид ну очень вкусненько! !!
Вдохновения Вам и новых вкусных идей!!!
Спасибо Наташа. Так готовил рыбу мой другСерега,что служил в морфлоте в Мурманске.Я сейчас живу в Баку ,а друг в России.Ты мне напомнила друга и теперь буду готовить"отвал башки".а он называл " северное сало".Очень вкусно и полезно.
Да, это рецепт рыбки моряков Мурманчан. Мой знакомый тоже так солил.
Я солю скумбрию тоже, только немного по другому, смешивают соль с перцем, затем солю, потом молотый кариандр и затем чеснок, заварачивю в плёнку сложив две половинки, и оставляю на три часа солится при комнатной температуре, каждые полчаса переварачивая для ровного просаливания, а потом в морозилку, вкус офигенный👍
Я например кориандр не люблю.
Попробуйте намазать половинки скумбрии горчицей и затем все так же в пленку , и в морозилку
@@user-cz1dl1yg7b спасибо.я тогда вообще есть не буду,я острое не люблю.я сделаю соль, немножко чёрного перца,и чуток чеснока.и хватит наверное.
@@user-cx5yb1nr5m переходите на торты
А соли сколько кладёте
Обожаю скумбрию! Спасибо за рецепт!!!!!
Засаливаю также. Действительно очень очень вкусно, но от себя рекомендую добавить специи: лавровый лист и черный мол.перец.
да можно и специи, я тоже добавляю по желанию иногда
Я к рыбе люблю кориандр !!!
@@kalninanatalia Наталья читаю многие другие рецепты, сама бывший повар, такую лабуду пишут :но к вам придраться ни к одному рецепту не могу; всё всегда в меру к месту всё вкусно ---- вы большая молодец
@@user-qp3yo6mj6j , ,,бывшими" повара никогда не становятся.😉☘
@@kalninanatalia а соли не очень много?
Спасибо за рецепт! Сперва стреманулся... Ну рыба и чеснок... Ну думаю - попробую! ЭТО СУПЕР! действительно отвал башки!
Заманчиво и обязательно приготовлю. Как всегда доступно и не сложно. Спасибо. Здоровья Вам и семейного благополучия. Храни Вас Господь.
Спасибо, обязательно буду также скумбрию готовить , очень понравился рецепт.
В одном видео 📹узнали как варить картошку, солить рыбу и купить плиту. Ещё как стирать бельё надо было показать.
Благодарю,Наташа, за рецепт, ваш дядя с чувством юмора, я очень люблю скумбрию ,наверно также бы смешно назвала.Обязательно сделаю.Все Ваши рецепты потрясающие! Всегда с Вами !
Мне кажется, очень хороший рецепт. Надо обязательно попробовать! Спасибо Наталья!👍
Спасибо, рецепт очень понравился. Будем готовить. С наступающим Новым годом, здоровья вам и всех благ!!
Солила скумбрию по вашему рецепту вкуснятиня необыкновенная,огромное спасибо за рецепт.
У нас в семье ещё дбавляют внутрь рыбы лавровый лист , мама моя называет такую скумбрию " мурманское сало". Это очень вкусно.
Правильно!
Точно 👻как сало получилось🐽чеснока надо поменьше
Живу в Мурманской области. Впервые слышу такое название. У Вашей мамы хорошее чувство юмора и буйная фантазия.
@@user-vu4xv9tm7e в калининграде так давно делают.лично я 30 лет.киевский торт тоже не только в киеве делают:и в россии и в ьеларуссии.
@@user-vu4xv9tm7e 👍👍👍
Спасибо за оригинальный рецепт. Обязательно приготовлю!)
Попробовала один раз и теперь делаю так постоянно, очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
мне больше всего нравится что когда надо что то прорекламить фраза " Вы часто спрашиваете" вот я нихрена никогда не спрашиваю мне пофиг какая у нее плита или унитаз
А даже если что-то и прорекламировала - это вас так сильно напрягло?! Лично я обращаю внимание на многое, что окружает блогера. И реклама её очень тактичная и ненавязчивая.
Panther,вообще-то не только вы смотрите, а ещё и другие люди смотрят и спрашивают
Злая вы!
Я тоже читаю коментарии и ни разу не видела,чтоб кто то спрашивал где купили пасуду,телевизор,плиту.и т.д.
Vera Apostolova ... даже очень навязчивая, мне реклама некоему....
Всегда хотела , что - нибудь необычное со скумбрией . Спасибо ! Непременно так сделаю . 🌺🌺🌺
буду рада, если рецепт Вам пригодится
@@kalninanatalia Я обязательно попробую приготовить,спасибо за необычный рецепт и не важно как он называется!Всегда с удовольствием готовлю по вашим рецептам.
Обычный калининградский рецепт.лайк
@@kalninanatalia Наталия, а как быть с тем, что это повторная заморозка, и продукт становится вредным ?
@@user-qg2bi1ev7l не парьтесь амиго вы же ее замариновали.
Спасибо за рецепт Наталья, обязательно приготовлю !
Спасибо Наташа, благодаря тебе и твоему рецепту мы очень полюбили скумбрию
Зато с таким названием уж точно рецепт не забудется. Попробуем однозначно! Спасибо!
Точно" отвал башки")) мне нравится!!! Обязательно так приготовлю,спасибо ,Вам дорогая Наталья😘
На белом коне скакала после "отвара башки?")))))
Благодарю за рецепт. Легко, просто, вкусно...
Уже слюньки потекли 😉большое спасибо 🙏🏼
Наташа, спасибо за рецепт! Обязательно засолю скумбрию вашим способом! Внимательно слежу за вашими рецептами. Очень нравятся!
дядь, ты живой?
Это потрясающий рецепт! И название отличное! Спасибо
Решил написать до того как это сделаю сам, потому как
без башки написать уже не смогу
😄😄😄насмешили👍👍👍
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂👍
😄😄😄😄😄
😆
С удовольствием смотрю ваши рецепты,Вы большая умничка.Рецепты простые в приготовлении . Спасибо Вам .
Умничка, все очень хорошо подано, быстро, без всяких заморочек. Дальнейшего вам процветания. Помоги Господи.
Рецепт знаю 30лет,в Эстонии моряки научили, они называют жучок такую рыбку.
2 ложки соли много. 1 ложку всегда хватает на 2 рыбки . Тем более вымораживаем в морозилке. Я делаю без чеснока, но с кориандром и перцем.
Примерно такой рецепт скумбрии - строганины я еще в 75 году делал и ел на Камчатке. Вначале натираем эту рыбу подсолнечным маслом. Затем солим полутушки скумбрии (без всякого чеснока) сыплется перец черный (крупного помола) немножко, лавровый лист. Дальше как вы сказали! Чеснок ни когда к мясу рыбы не идет!!!
@@user-tf5ps5fw6k Скажите, Владимир, сколько Вы кладёте соли?
Правильно делаете, чеснок к рыбным блюдам абсолютно не подходит- этакое правило кулинарии, искажает он вкус рыбы, не слишком удачное сочетание
@@user-tf5ps5fw6k соль не растворяется в подсолнечном масле
"Две ложки без верха" - это одна ложка "с верхом". Ваша ложка "с верхом"?
Пробовала, получилось, очень понравилось, лайк, Вы учитель, молодец, большинство рецептов помогли на кухне 💋
Очень вкусно, просто и быстро. Спасибо большое!
Спасибо за новый рецепт 🤗
Обязательно попробую
Спасибо большое, рецепт супер оригинальный. Унесла в копилочку). Вкусно, просто и рыбка "всегда под рукой".
Белый конь в узде после "отвара......башки?")))))))
Наташа, давно прочитала Ваш рецепт, а так как все ваши рецепты👍решила посолить рыбку. Сегодня попробовала , что могу сказать 😋😋😋Спасибо Вам 💐💐💐
Уж очень аппетитно вы всё рассказали и показали, обязательно попробую ваш рецептик, Наташенька.
Рыба и чеснок, всегда считала, что это совершенно несовместимые друг с другом продукты! Но надо попробовать теперь, как это на вкус))
Чеснок к скумбрии самое то. Именно скумбрию засаливаю с чесноком.
Да вы что ,как рыба без чеснока ,это как сало солить без чеснока .А если еще и гоибушу или кету посолить с чесночком ,малосольную ,это бомба
Рыба и чеснок самые совместимые ингридиенты.и не .только при приготовлении скумбрии.
Мы всю жизнь с жареной рыбой едим заправку сметана смешанная с петрушкой и чесноком ,это фантастически вкусно!!!!!
Со скумбрией супер!!!
Люди! Сегодня я распробовал приготовленную по этому рецепту рыбку...Да...Это действительно "Отвал бошки".
Всем советую приготовить и попробовать.
Хозяйке канала: Спасибо за рецепт! 👍👍👍
Наташечка,спасибо большое!!! Очень нравятся ваши рецепты! Если хочу что то приготовить,ищу именно у Вас. Спасибо! Вы профессионал!!!
Ну и приготовила бы, да отписалась как на вкус.
Очень вкусно !!! Готовила по вашему рецепту , СПАСИБО !!!
Такой засол скумбрии ещё в советское время называли "мурманское сало"! Все "новое" - это хорошо забытое старое!
Любовь Подорога
Так точно!
Жаль что есть такие люди которые хотят это выдать за свои рецепты надеясь что их примут за умных!!!
@@Samarityanin.... с чего такие выводы про "свои рецепты"? Сказано было - дядя научил! Мы, южане, даже не знали о таком способе! Теперь попробуем и благодарить автора будем!
Вы сам много чего придумали-изобрели то?
Делиться знаниями - значит сохранять и приумножать традиции!!!
@@Samarityanin.... да уж.... от куда ты такой умный и взялся то? аж завидно))))
Сык как раз сказал, что похоже на сало👍
Рыба будет гораздо вкуснее если ее солить солью БОШ.
соль от МАКИТЫ ещё сластчее = рекомендую её
а что это за соль Бош?
@@user-cr9xq5rp4z Это насмешка =за рекламу фирмы БОШ в ролике
:)))
@@giorgimekvabishvili.6376 спасибо
Отличная строганина из скумбрии. Большое спасибо за рецепт.
обалденно!👍🏻спасибо за рецепт😘
Чеснок режу, посыпаю ч перцем и лаврушки немного, остальное делаю, как вы. Очень вкусно, подтверждаю.
@Beautiful World почему сырой? Солью же посыпаем!
@Beautiful World не остаётся она сырой. Мы вообще скумбрию ломтиками режем толстыми, в два пальца, обмакиваем срезами в соль и в контейнер. Если с утра - вечером едим, если с вечера - утром. Очень вкусно, нежная и прекрасно просолена, но не пересолена. По желанию можно подвялить, но у нас не успевает, съедается.
@Beautiful World ,не сырой,а засоленной. Кушать не страшно,а вкусно.
@@user-rq2yn4sm5g мы Ленка и омуля вообще сырого в соль с перцем макаем и кушаем. Вкусно!!!!!
@Beautiful World Рыба получается СОЛЕНОЙ,а не сырой,это разные вещи. Но вы правы:не нравится-не кушайте.
Вроде зашёл скумбрию посмотреть, а оказался в каталоге бош)😤
Бери бош и ебош))
А прикинь, что за 1 просмотр этой рекламы авторша хотя-бы 50копеек получает! 8-)
Вот это сняла видос про селёдку! 💪
Я что то не понял....когда вам Ютюб в нагрузку всякую хрень показывает это норм? А сдесь за 50 копеек(это ещё вопрос) удавитесь! Вот снимай сам видосы и смотри потом!
Дизлайк за бош
Вот именно.
Спасибо за рецепт , очень понравился, люблю рыбку. 🐟🐟🐟
Обязательно приготовлю. Большое спасибо.
А кто производитель ножа, кастрюли, чеснркодавилки и всех тех кухонных принадлежностей, которые я видел на столе. Китай наверное, раз рекламы не было...
Китай наверное, раз рекламы не было...
------------------
Просто другие производители не оплатили косвенную рекламу, а БОШ - отстегнул. А так-то сейчас везде - Китай. В том числе и для производства какого-нибудь БОШа.
И унитаза после дегустации!🤣
@@alexanderche1274 жаба давит? Или в первый раз в жизни нажал на значек Ютуба?
@@zbarabashka9995
При чём здесь земноводные к данной ситуации?
ТОЖЕ БОШШШ !!!
Уже писала на одном из каналов. Этот рецепт не приготовил только ленивый блогер. Ходит рецепт по планете... то рецепт от дяди, то от бабушки, то от мамы...
Классный рецепт! Спасибо!
Супер-рецепт! Постоянно делаю. Спасибо!
Думаю,это очень вкусно!Никогда такую не пробовала!👍👍👍😍😍😍
Так же готовлю,но ещё кладу черный перец и лавровый лист. Очень вкусно
Вот это правильно! Только соли ложится меньше и пару часиков в комнатной температуре просолиться а уж потом в морозилку!
И я тоже!с перцем и лавром вкуснее только перец горошек растолочь в ступке и правильно что надо при +темп.выдержать часа 4.а потом в морозилку.называется рыба рулет из скумбрии .удаляю только кость половинки остаются соединённые между собой.этот рецепт готовлю ещё с 80-х годов когда жили на дальнем востоке.и чеснок тоже лучше измельчить ножом.😋😋😋😋
Соли меньше надо в скумбрию меньше гадов чем в речной,
@@user-kz3tl3no6e это получается из сырой рыбы делается это чудо?
А я ещё добавила бы немножко сахару
Отличный рецепт. Обязательно буду готовить!
Наташенька спасибо большое за видео за заботу о нас как страшно что сколько злых людей наплевали и ущли здоровья вам дорогая и Божьей Благодати обнимаю
Заинтриговали, надо попробовать) Благодарю)
Очень люблю строганину ! Но в таком варианте вижу впервые! Супер! Обязательно сделаю!!! Думаю, что это также вкусно!!!
Благодарю! Супер, как обычно! Лайк!
Мне ваши рецепты нравятся,спасибо. Попробую и скумбрию приготовить.
Приготовила по вашему рецепту. Действительно, очень вкусно. 👍Спасибо огромное!!🙏
пиздижжжжь?
Привет♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Любим рыбку👍🔔
Хороший рецепт
Мы тоже любим рыбку. Попробовали приготовить по рецепту. Не переводите продукт. Не вкусно
Спасибо, Наталья, за рецептик оригинальный.👍
Рецепт просто огонь 🔥 спасибо большое ☺️
Спасибо за рецепт,люблю рыбу,и обязательно приготовлю,люблю смотреть Ваши ролики,все понятно и голос очень приятный!!!!.,
Почитав 5-7 комментариев - можно понять, что видео смотреть не стоит))))
Зато можно поржать с комментариев)))
В данном случае это вкусно . А рекламу можно пропустить
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую)))
Благодарю за рецепт ! Получилось оболденно!
Наташа, спасибо большое за вкусный рецепт рыбки. Получилась вкуснятина.
Мммм, вкуснятина какая😋. Спасибо вам огромное!🤗👍🌹. Обязательно попробую)
Татьяна Краснодар спасибо Наташа обязательно буду готовить ,рыбу любит вся семья
- Спасибо за рецепт
- Обязательно попробую сделать
Оу, как раз скумбрия в морозилке завалялась, хотела именно засолить, спасибо большое, Наташа⚘
Невероятно но факт! У меня тоже одна рыбка в морозилке. Рецепт простой, думаю может тоже так сделать 🤔.
Наталье спасибо 🌹🌹🌹
Здравствуйте, приготовила рыбку по вашему рецепту. Действительно очень очень очень вкусно! Спасибо вам за рецепт!
На белом коне скакала после "отвала.....башки"))))))
Нет слов. Простенько и вкусненько. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт,это действительно бомба!
Сделала точно по Вашему рецепту. Живая соль. Очень люблю Ваши рецепты, но здесь соли надо меньше
мне кажется она забыла рассказать, что после лежания часа-двух в холодильнике рыбу нужно было промыть в проточной воде от соли и чеснока, а потом в морозилку!
Интересный рецепт! Попробуем, думаю, очень вкусно получится!
Отлично просто и всегда можно к картошечке приготовить. Спасибо.🤗
Видела этот рецепт давно в одноклассниках, попробовала, понравилась всем, спасибо! Подписалась, простые вкусные рецепты, спасибо большое!
🥰🎄
приготовила, семья в восторге! На следующий день у мужа случился отвал башки, соседи на коленях просят рецепт, дети просят готовить на завтрак, обед, ужин, за уши не оттащишь!!! Я так вам благодарна, теперь из кухни ни ногой.
😁😁😁👍
Муж привинтил к плите, чтоб училась готовить?😆
Мужу башку отвалили, детям уши оторвали, теперь на соседей метитесь, садистка !
🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏
Соседи лезут в окна за рецептом 😂
Интересный рецепт,выглядит аппетитно.Спасибо!
Только выглядит. На самом деле не вкусно.
Спасибо,какая вкуснятина!!!
Обалденный рецепт, аппетитно, спасибо!!!
Люди вы как живёте на этом свете, если вас название рецепта раздражает 😱😱😱😱 Мне вообще фиолетово хоть отвал задницы, какие все эстеты . Статистика весеннего обострения в комментариях😂
Наталья спасибо за рецепт 🌷🌷🌷👍
Нормальное название просто ошибка в слове Башки вот и все, никто не против
@@user-fw2ib2vf3b А вам то какое дело куда нам идти, обращаемся к автору, но не к вам, так что будет лучше, если вы, защитники, будете проходить мимо.
@@aleksandramis5793 шурка миска вали от сюда.
Сначала было Слово и Слово было Бог..
Пища МАТЕРИАЛЬНА..
В ЧЕЛОВЕКЕ ВСЁ ДОЛЖНО БЫТЬ ПРЕКРАСНО..!
ВО ЗДРАВИЕ...
@@user-fw2ib2vf3b а если уже готовил, а уже потом попал на такой рецепт??????? Не задумывались об этом?
Спасибо, вкусняшка, вы молодец, даже с рекламой это быстрей чем у некоторых. Так держать и чуть подработали ,завистникам фу
вот блин у Наташи все рецепты простые как пассатижи,хочется сразу пойти и приготовить,спасибо за еще одну интересную идею)