На моём судне рыбаки также засолку рыбы делали. По времени и заморозка. Но!! Смешивают - сахар одну часть и две части соли. Это главный рецепт, очень вкуно выходит. Особенно солить красную рыбу, лосось и др. Другие пряности по вкусу и на любителей. ;-)
Очень вкусно. Солила соли поменьше, пол чайной ложки на одну рыбку и просолилась достаточно. А промороженная и с чесночком невероятно вкусно. Спасибо.🌸
Спасибо Наташа. Так готовил рыбу мой другСерега,что служил в морфлоте в Мурманске.Я сейчас живу в Баку ,а друг в России.Ты мне напомнила друга и теперь буду готовить"отвал башки".а он называл " северное сало".Очень вкусно и полезно.
Спешу дополнить свой отзыв... Гениально просто и нереально вкусно!!! Спасибо за рецепт! Теперь и у нас в морозильной камере всегда такой ОТВАЛ БАШКИ!!!)))
Я солю скумбрию тоже, только немного по другому, смешивают соль с перцем, затем солю, потом молотый кариандр и затем чеснок, заварачивю в плёнку сложив две половинки, и оставляю на три часа солится при комнатной температуре, каждые полчаса переварачивая для ровного просаливания, а потом в морозилку, вкус офигенный👍
Очень вкусно! Только соли поменьше. Я похожим образом уже лет 20 делаю. Только я сперва снимаю шкуру, разрезаю по спине, получается пласт, вынимаю кости, посыпаю красным жгучим перцем немного, солю по вкусу, смешиваю 0,5 ч. ложку томатной пасты с 0,5ст. ложкой майонеза и немного любых специй по вкусу, намазать тушку, дать постоять пол часа, можно немного кинзу базилик укропчик нарезать мелко скрутить рулетиком к хвосту и зафиксировать ниткой. В пакет или встреч плёнку и в морозилку на ночь. Нарезаете острым ножом дольки по 5 мм и пока замороженная рыба опрокидываете стопочку, сразу туда же рыбку, всё, взрыв мозга обеспечен.
@@kalninanatalia Наталья читаю многие другие рецепты, сама бывший повар, такую лабуду пишут :но к вам придраться ни к одному рецепту не могу; всё всегда в меру к месту всё вкусно ---- вы большая молодец
приготовил сегодня. Прошло полчаса. Через полтора положу в морозилку. Утро субботы покажет, кому из членов семьи понравится. Спасибо за рецепт. В субботу отпишусь
Благодарю,Наташа, за рецепт, ваш дядя с чувством юмора, я очень люблю скумбрию ,наверно также бы смешно назвала.Обязательно сделаю.Все Ваши рецепты потрясающие! Всегда с Вами !
Ну вчера сделала рыбку не удержалась, сегодня попробовали.Благодаря комментариям я уменьшила соль значительно и не пожалела.Рыбка вкусная, раз с полгода съесть можно с удовольствием!Но уменьшать соль нужно обязательно, иначе есть вы ее нп будите.Спасибо за рецепт.
Люди! Сегодня я распробовал приготовленную по этому рецепту рыбку...Да...Это действительно "Отвал бошки". Всем советую приготовить и попробовать. Хозяйке канала: Спасибо за рецепт! 👍👍👍
Примерно такой рецепт скумбрии - строганины я еще в 75 году делал и ел на Камчатке. Вначале натираем эту рыбу подсолнечным маслом. Затем солим полутушки скумбрии (без всякого чеснока) сыплется перец черный (крупного помола) немножко, лавровый лист. Дальше как вы сказали! Чеснок ни когда к мясу рыбы не идет!!!
Поделюсь маленьким сахалинским секретом. Прежде, чем посыпать солью, посыпьте сахаром, он предаёт гнёт. Рыба когда посолется, будет плотная и красивая, а без сахара будет рыхлая.
мне больше всего нравится что когда надо что то прорекламить фраза " Вы часто спрашиваете" вот я нихрена никогда не спрашиваю мне пофиг какая у нее плита или унитаз
А даже если что-то и прорекламировала - это вас так сильно напрягло?! Лично я обращаю внимание на многое, что окружает блогера. И реклама её очень тактичная и ненавязчивая.
Наташенька спасибо большое за видео за заботу о нас как страшно что сколько злых людей наплевали и ущли здоровья вам дорогая и Божьей Благодати обнимаю
приготовила, семья в восторге! На следующий день у мужа случился отвал башки, соседи на коленях просят рецепт, дети просят готовить на завтрак, обед, ужин, за уши не оттащишь!!! Я так вам благодарна, теперь из кухни ни ногой.
@@kalninanatalia Я обязательно попробую приготовить,спасибо за необычный рецепт и не важно как он называется!Всегда с удовольствием готовлю по вашим рецептам.
Уже писала на одном из каналов. Этот рецепт не приготовил только ленивый блогер. Ходит рецепт по планете... то рецепт от дяди, то от бабушки, то от мамы...
@@Samarityanin.... с чего такие выводы про "свои рецепты"? Сказано было - дядя научил! Мы, южане, даже не знали о таком способе! Теперь попробуем и благодарить автора будем! Вы сам много чего придумали-изобрели то? Делиться знаниями - значит сохранять и приумножать традиции!!!
Большое спасибо, буду пробовать, люди, ищите другое место для своей злобы, верно подмечено, обиженный, старается обидеть! От меня лайк однозначно, что касаемо соли и тд, то тут каждая хозяйка ищет свою идеальную пропорцию👌
Ты так и не извлекла пользы от комментов...сама обозлилась на людей, т.к. ждала только похвалы от них, а они Правду Матку!!!! Их злыми называешь. Ну и поделом тогда тебе! 😁
мне кажется она забыла рассказать, что после лежания часа-двух в холодильнике рыбу нужно было промыть в проточной воде от соли и чеснока, а потом в морозилку!
@Beautiful World не остаётся она сырой. Мы вообще скумбрию ломтиками режем толстыми, в два пальца, обмакиваем срезами в соль и в контейнер. Если с утра - вечером едим, если с вечера - утром. Очень вкусно, нежная и прекрасно просолена, но не пересолена. По желанию можно подвялить, но у нас не успевает, съедается.
А я сделала и получилось очень вкусно,соли немного меньше посыпала.Делала уже несколько раз,пробовала и со смесью перцев,и с лавровым листом,лист немного чувствуется.Нам такая рыба очень нравится, особенно с горячей картошкой!
Люди вы как живёте на этом свете, если вас название рецепта раздражает 😱😱😱😱 Мне вообще фиолетово хоть отвал задницы, какие все эстеты . Статистика весеннего обострения в комментариях😂 Наталья спасибо за рецепт 🌷🌷🌷👍
Я что то не понял....когда вам Ютюб в нагрузку всякую хрень показывает это норм? А сдесь за 50 копеек(это ещё вопрос) удавитесь! Вот снимай сам видосы и смотри потом!
Вот и я о чесноке думаю. Как то кажется, что весь вкус рыбы отобьёт.. Но скумбрия лежит, попробую наверное без чеснока всё-таки. Спасибо за ваш честный отзыв
И я тоже!с перцем и лавром вкуснее только перец горошек растолочь в ступке и правильно что надо при +темп.выдержать часа 4.а потом в морозилку.называется рыба рулет из скумбрии .удаляю только кость половинки остаются соединённые между собой.этот рецепт готовлю ещё с 80-х годов когда жили на дальнем востоке.и чеснок тоже лучше измельчить ножом.😋😋😋😋
@@РусланРашидов-у1р Я готовлю скумбрию с "добавками" ..))) Соль, чеснок, перец молотый, лаврушка.....и самая главная добавка- сахар! На одну рыбу достаточно сахара на кончике ножа. Это совсем другой вкус! Вот где отвал башки!!!Попробуйте, не пожалеете...
Мне очень понравилось, что хозяйка поделилась всем, чем могла.👍 У нас обычная газовая плита, а теперь очень захотелось варочную поверхность. Чистота, красота, шик, блеск! А все, кому не нравится, могут пойти и купить себе старую бэушную плиту.😁 Человек за 5 минут провел ликбез, а вместо спасибо многие вываливают свои внутренности. Всем адекватным восторг! Неадекватным ха-ха! Никому не нужна ваша словесная требуха!😁
Ребята, лучше добавляйте сухой чеснок, свежий очень агрессивен для рыбы, только на любителя, а сухой идеален, а ещё вкуснее, порошок сухого лука и черный молотый перец и лавр.
Я делаю со свежим чесноком, отлично всё получается, всем очень нравится. А как-то не было свежего и пожалела, что воспользовалась сухим, вкус отвратный получился.
Сделала все точно по рецепту , попробовала , такое впечатление , что ешь сырую мороженую рыбу , брр. Завернула ее в фольгу ,добавила красный перец Капи , майонез и в духовку. Хоть не выкинула рыбу.
Светлана Иванова это бомба!!!... правда посолила чуть-чуть меньше. И она вкуснее через пару суток в морозилке. В общем мои за день съели три штуки и сказали делай ещё и поскорее)))
Привет, а мой рецепт, тоже простой, мерзлую сумбрию порезать на кусочки, обвалять в крупной соли, на ночь, утром отмыть от соли и подавать, с луком, и растительным маслом
Если вашу рыбу,обваленную в соли,оставить на ночь,то это будет не рыба,а сплошная соль. Я оставляю на 40 мин.,потом смываю,прокладываю порезанным чесноком,сверху чуть-чуть поливаю маслом и наслаждайтесь.
Милая Наталья, большое спасибо за вкусные рецепты. Уже третью неделю не выходим из квартиры в Милане из-за строжайшнго карантина. Готовим вместе с Вами и едим,а потом все сначала😉. Если далее так пойдёт в дверь не влезем чтобы на улицу выйти.
👉 Варочные поверхности: www.e-katalog.ru/u/2SPn0/a
👉Моя варочная поверхность на е-Katalog: www.e-katalog.ru/u/upT3v/a
Рецепт понравился,обязательно приготовлю.
А меня научила сестра, 30 лет назад... Скумбрия с чесноком обалденно вкусно!!!👍👍👍
Не обращайте внимание, люди разные бывают. Злые тоже)))
На моём судне рыбаки также засолку рыбы делали. По времени и заморозка.
Но!! Смешивают - сахар одну часть и две части соли. Это главный рецепт, очень вкуно выходит. Особенно солить красную рыбу, лосось и др.
Другие пряности по вкусу и на любителей. ;-)
Спасибо,проверим дяде.Скумбрия вкусная рыбка.🐟🎼
Включаю ваше видео исключительно, чтобы почитать отзывы людей.
Получаю удовольствие. Спасибо вам, люди, за ваше чувство юмора!
Рада быть Вам полезной, все для Вас 😀только улыбайтесь
Очень вкусно. Солила соли поменьше, пол чайной ложки на одну рыбку и просолилась достаточно. А промороженная и с чесночком невероятно вкусно. Спасибо.🌸
Спасибо Наташа. Так готовил рыбу мой другСерега,что служил в морфлоте в Мурманске.Я сейчас живу в Баку ,а друг в России.Ты мне напомнила друга и теперь буду готовить"отвал башки".а он называл " северное сало".Очень вкусно и полезно.
Да, это рецепт рыбки моряков Мурманчан. Мой знакомый тоже так солил.
Спешу дополнить свой отзыв... Гениально просто и нереально вкусно!!! Спасибо за рецепт! Теперь и у нас в морозильной камере всегда такой ОТВАЛ БАШКИ!!!)))
Посмотрев видео, пошел за скумбрией. Домой пришел с плитой бош, семья голодная осталась. ☹️
Семья голодная а жена все таки ДОВОЛЬНАЯ ! По бюджету скумбрии не плохое приобретение , поздравляю !
😂😂😂
👍😉
Молодец, круто ))
Настоящий хозяин, а скумбрию можно приготовить и в следующий раз. Молодец!
Я солю скумбрию тоже, только немного по другому, смешивают соль с перцем, затем солю, потом молотый кариандр и затем чеснок, заварачивю в плёнку сложив две половинки, и оставляю на три часа солится при комнатной температуре, каждые полчаса переварачивая для ровного просаливания, а потом в морозилку, вкус офигенный👍
Я например кориандр не люблю.
Попробуйте намазать половинки скумбрии горчицей и затем все так же в пленку , и в морозилку
@@СергейБабанков-х7з спасибо.я тогда вообще есть не буду,я острое не люблю.я сделаю соль, немножко чёрного перца,и чуток чеснока.и хватит наверное.
@@ИринаНикиткова-з9е переходите на торты
А соли сколько кладёте
В одном видео 📹узнали как варить картошку, солить рыбу и купить плиту. Ещё как стирать бельё надо было показать.
Где-то к середине ролика рыбки НЕ ХОЧЕТСЯ ! Получилась АНТИРЕКЛАМА рецепта скумбрии из-за рекламы плиты.😂
Рецепт очень понравился, ещё и тем, что не надо долго ждать, сутки и всё готово. Обязательно попробую, большое спасибо.
Спасибо за рецепт! Сперва стреманулся... Ну рыба и чеснок... Ну думаю - попробую! ЭТО СУПЕР! действительно отвал башки!
Солила скумбрию по вашему рецепту вкуснятиня необыкновенная,огромное спасибо за рецепт.
Очень вкусно! Только соли поменьше. Я похожим образом уже лет 20 делаю. Только я сперва снимаю шкуру, разрезаю по спине, получается пласт, вынимаю кости, посыпаю красным жгучим перцем немного, солю по вкусу, смешиваю 0,5 ч. ложку томатной пасты с 0,5ст. ложкой майонеза и немного любых специй по вкусу, намазать тушку, дать постоять пол часа, можно немного кинзу базилик укропчик нарезать мелко скрутить рулетиком к хвосту и зафиксировать ниткой. В пакет или встреч плёнку и в морозилку на ночь. Нарезаете острым ножом дольки по 5 мм и пока замороженная рыба опрокидываете стопочку, сразу туда же рыбку, всё, взрыв мозга обеспечен.
Рыбка просто супер, реально отвал бошки, приготовили, попробовали. Очень вкусно!! Спасибо огромное за рецепт!
На белом коне далеко ускакали?))))
Засаливаю также. Действительно очень очень вкусно, но от себя рекомендую добавить специи: лавровый лист и черный мол.перец.
да можно и специи, я тоже добавляю по желанию иногда
Я к рыбе люблю кориандр !!!
@@kalninanatalia Наталья читаю многие другие рецепты, сама бывший повар, такую лабуду пишут :но к вам придраться ни к одному рецепту не могу; всё всегда в меру к месту всё вкусно ---- вы большая молодец
@@МарияЮдина-м8с , ,,бывшими" повара никогда не становятся.😉☘
@@kalninanatalia а соли не очень много?
приготовил сегодня. Прошло полчаса. Через полтора положу в морозилку. Утро субботы покажет, кому из членов семьи понравится. Спасибо за рецепт. В субботу отпишусь
Очень аппетитно выглядит, обязательно попробую. Спасибо, Наташа.🙂
Это потрясающий рецепт! И название отличное! Спасибо
Решил написать до того как это сделаю сам, потому как
без башки написать уже не смогу
😄😄😄насмешили👍👍👍
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂👍
😄😄😄😄😄
😆
Заманчиво и обязательно приготовлю. Как всегда доступно и не сложно. Спасибо. Здоровья Вам и семейного благополучия. Храни Вас Господь.
Благодарю,Наташа, за рецепт, ваш дядя с чувством юмора, я очень люблю скумбрию ,наверно также бы смешно назвала.Обязательно сделаю.Все Ваши рецепты потрясающие! Всегда с Вами !
Это правда очень вкусно! Спасибо , Наташа, за рецепт!
В первый раз побоялась класть весь чеснок. Второй - уже не поскупилась. Мне очень понравился рецептик! Спасибо!
Рада, что у нас вкусы сошлись, спасибо, что напомнили🥰 пойду достану из холодильника 😋
Наташенька, большое спасибо зо рецепт, обязательно приготовлю . У Вас все рецепты супер, я готовлю по вашим рецептам. Здоровья Вам , удачи.
Ваши рецепт ы понятны и очень лёгкие и вкусные я ихготовлю вам. Большое спасибо
Ну вчера сделала рыбку не удержалась, сегодня попробовали.Благодаря комментариям я уменьшила соль значительно и не пожалела.Рыбка вкусная, раз с полгода съесть можно с удовольствием!Но уменьшать соль нужно обязательно, иначе есть вы ее нп будите.Спасибо за рецепт.
Люди! Сегодня я распробовал приготовленную по этому рецепту рыбку...Да...Это действительно "Отвал бошки".
Всем советую приготовить и попробовать.
Хозяйке канала: Спасибо за рецепт! 👍👍👍
2 ложки соли много. 1 ложку всегда хватает на 2 рыбки . Тем более вымораживаем в морозилке. Я делаю без чеснока, но с кориандром и перцем.
Примерно такой рецепт скумбрии - строганины я еще в 75 году делал и ел на Камчатке. Вначале натираем эту рыбу подсолнечным маслом. Затем солим полутушки скумбрии (без всякого чеснока) сыплется перец черный (крупного помола) немножко, лавровый лист. Дальше как вы сказали! Чеснок ни когда к мясу рыбы не идет!!!
@@ГолдинВладимир-к8и Скажите, Владимир, сколько Вы кладёте соли?
Правильно делаете, чеснок к рыбным блюдам абсолютно не подходит- этакое правило кулинарии, искажает он вкус рыбы, не слишком удачное сочетание
@@ГолдинВладимир-к8и соль не растворяется в подсолнечном масле
"Две ложки без верха" - это одна ложка "с верхом". Ваша ложка "с верхом"?
Очень понравился рецепт, но я чуть меньше соли использовала . Спасибо Вам! Обожаю Вас )
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ ЗА ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ 👍👍👍ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ
Не навязчиво ипросто,молодца,лайк
Что за народ - ещё не пробовала, а уже радостно истерит и тычет лайки.
PS. Рецепт - ГОВНО !
Поделюсь маленьким сахалинским секретом. Прежде, чем посыпать солью, посыпьте сахаром, он предаёт гнёт. Рыба когда посолется, будет плотная и красивая, а без сахара будет рыхлая.
Всегда солю любую рыбу Соль+Сахар.Это очень вкусно и рыба птлучается "плотная",не разваливается и очень вкусная.
Отличная строганина из скумбрии. Большое спасибо за рецепт.
У нас в семье ещё дбавляют внутрь рыбы лавровый лист , мама моя называет такую скумбрию " мурманское сало". Это очень вкусно.
Правильно!
Точно 👻как сало получилось🐽чеснока надо поменьше
Живу в Мурманской области. Впервые слышу такое название. У Вашей мамы хорошее чувство юмора и буйная фантазия.
@@АлександрЗозуля-п7э в калининграде так давно делают.лично я 30 лет.киевский торт тоже не только в киеве делают:и в россии и в ьеларуссии.
@@АлександрЗозуля-п7э 👍👍👍
мне больше всего нравится что когда надо что то прорекламить фраза " Вы часто спрашиваете" вот я нихрена никогда не спрашиваю мне пофиг какая у нее плита или унитаз
А даже если что-то и прорекламировала - это вас так сильно напрягло?! Лично я обращаю внимание на многое, что окружает блогера. И реклама её очень тактичная и ненавязчивая.
Panther,вообще-то не только вы смотрите, а ещё и другие люди смотрят и спрашивают
Злая вы!
Я тоже читаю коментарии и ни разу не видела,чтоб кто то спрашивал где купили пасуду,телевизор,плиту.и т.д.
Vera Apostolova ... даже очень навязчивая, мне реклама некоему....
Наташенька спасибо большое за видео за заботу о нас как страшно что сколько злых людей наплевали и ущли здоровья вам дорогая и Божьей Благодати обнимаю
Обожаю скумбрию! Спасибо за рецепт!!!!!
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую. На злобные комментарии не обращайте внимания. У вас отличный канал. Спасибо за старания.
Спасибо огромное за рецепт! Приготовила три рыбки , оказалось мало, очень вкусно, чем то напоминает строганину.
Спасибо, вкусняшка, вы молодец, даже с рекламой это быстрей чем у некоторых. Так держать и чуть подработали ,завистникам фу
Наташа, спасибо за рецепт! Обязательно засолю скумбрию вашим способом! Внимательно слежу за вашими рецептами. Очень нравятся!
дядь, ты живой?
Умничка, все очень хорошо подано, быстро, без всяких заморочек. Дальнейшего вам процветания. Помоги Господи.
приготовила, семья в восторге! На следующий день у мужа случился отвал башки, соседи на коленях просят рецепт, дети просят готовить на завтрак, обед, ужин, за уши не оттащишь!!! Я так вам благодарна, теперь из кухни ни ногой.
😁😁😁👍
Муж привинтил к плите, чтоб училась готовить?😆
Мужу башку отвалили, детям уши оторвали, теперь на соседей метитесь, садистка !
🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏
Соседи лезут в окна за рецептом 😂
Точно" отвал башки")) мне нравится!!! Обязательно так приготовлю,спасибо ,Вам дорогая Наталья😘
На белом коне скакала после "отвара башки?")))))
Видела этот рецепт давно в одноклассниках, попробовала, понравилась всем, спасибо! Подписалась, простые вкусные рецепты, спасибо большое!
🥰🎄
Рыба и чеснок, всегда считала, что это совершенно несовместимые друг с другом продукты! Но надо попробовать теперь, как это на вкус))
Чеснок к скумбрии самое то. Именно скумбрию засаливаю с чесноком.
Да вы что ,как рыба без чеснока ,это как сало солить без чеснока .А если еще и гоибушу или кету посолить с чесночком ,малосольную ,это бомба
Рыба и чеснок самые совместимые ингридиенты.и не .только при приготовлении скумбрии.
Мы всю жизнь с жареной рыбой едим заправку сметана смешанная с петрушкой и чесноком ,это фантастически вкусно!!!!!
Со скумбрией супер!!!
Всегда хотела , что - нибудь необычное со скумбрией . Спасибо ! Непременно так сделаю . 🌺🌺🌺
буду рада, если рецепт Вам пригодится
@@kalninanatalia Я обязательно попробую приготовить,спасибо за необычный рецепт и не важно как он называется!Всегда с удовольствием готовлю по вашим рецептам.
Обычный калининградский рецепт.лайк
@@kalninanatalia Наталия, а как быть с тем, что это повторная заморозка, и продукт становится вредным ?
@@АндрейПравдин-д7ф не парьтесь амиго вы же ее замариновали.
Пробовала, получилось, очень понравилось, лайк, Вы учитель, молодец, большинство рецептов помогли на кухне 💋
Рыба будет гораздо вкуснее если ее солить солью БОШ.
соль от МАКИТЫ ещё сластчее = рекомендую её
а что это за соль Бош?
@@ПионРозовый-в7р Это насмешка =за рекламу фирмы БОШ в ролике
:)))
@@giorgimekvabishvili.6376 спасибо
Наташа, спасибо большое за вкусный рецепт рыбки. Получилась вкуснятина.
Делала несколько раз, солила 1 ч. л. на крупную рыбку без верха, получается соли достаточно. Рыбка супер!!!
Уже писала на одном из каналов. Этот рецепт не приготовил только ленивый блогер. Ходит рецепт по планете... то рецепт от дяди, то от бабушки, то от мамы...
Такой засол скумбрии ещё в советское время называли "мурманское сало"! Все "новое" - это хорошо забытое старое!
Любовь Подорога
Так точно!
Жаль что есть такие люди которые хотят это выдать за свои рецепты надеясь что их примут за умных!!!
@@Samarityanin.... с чего такие выводы про "свои рецепты"? Сказано было - дядя научил! Мы, южане, даже не знали о таком способе! Теперь попробуем и благодарить автора будем!
Вы сам много чего придумали-изобрели то?
Делиться знаниями - значит сохранять и приумножать традиции!!!
@@Samarityanin.... да уж.... от куда ты такой умный и взялся то? аж завидно))))
Сык как раз сказал, что похоже на сало👍
Большое спасибо, буду пробовать, люди, ищите другое место для своей злобы, верно подмечено, обиженный, старается обидеть! От меня лайк однозначно, что касаемо соли и тд, то тут каждая хозяйка ищет свою идеальную пропорцию👌
Ты так и не извлекла пользы от комментов...сама обозлилась на людей, т.к. ждала только похвалы от них, а они Правду Матку!!!! Их злыми называешь. Ну и поделом тогда тебе! 😁
Сделала точно по Вашему рецепту. Живая соль. Очень люблю Ваши рецепты, но здесь соли надо меньше
мне кажется она забыла рассказать, что после лежания часа-двух в холодильнике рыбу нужно было промыть в проточной воде от соли и чеснока, а потом в морозилку!
Наташа.вы прирожденный кулинар и лектор по кулинарному искусству.успехов вам.
Почитав 5-7 комментариев - можно понять, что видео смотреть не стоит))))
Зато можно поржать с комментариев)))
В данном случае это вкусно . А рекламу можно пропустить
Чеснок режу, посыпаю ч перцем и лаврушки немного, остальное делаю, как вы. Очень вкусно, подтверждаю.
@Beautiful World почему сырой? Солью же посыпаем!
@Beautiful World не остаётся она сырой. Мы вообще скумбрию ломтиками режем толстыми, в два пальца, обмакиваем срезами в соль и в контейнер. Если с утра - вечером едим, если с вечера - утром. Очень вкусно, нежная и прекрасно просолена, но не пересолена. По желанию можно подвялить, но у нас не успевает, съедается.
@Beautiful World ,не сырой,а засоленной. Кушать не страшно,а вкусно.
@@МаринаЧегодаева-ю9в мы Ленка и омуля вообще сырого в соль с перцем макаем и кушаем. Вкусно!!!!!
@Beautiful World Рыба получается СОЛЕНОЙ,а не сырой,это разные вещи. Но вы правы:не нравится-не кушайте.
А я сделала и получилось очень вкусно,соли немного меньше посыпала.Делала уже несколько раз,пробовала и со смесью перцев,и с лавровым листом,лист немного чувствуется.Нам такая рыба очень нравится, особенно с горячей картошкой!
Люди вы как живёте на этом свете, если вас название рецепта раздражает 😱😱😱😱 Мне вообще фиолетово хоть отвал задницы, какие все эстеты . Статистика весеннего обострения в комментариях😂
Наталья спасибо за рецепт 🌷🌷🌷👍
Нормальное название просто ошибка в слове Башки вот и все, никто не против
@@ЛеляСауди А вам то какое дело куда нам идти, обращаемся к автору, но не к вам, так что будет лучше, если вы, защитники, будете проходить мимо.
@@aleksandramis5793 шурка миска вали от сюда.
Сначала было Слово и Слово было Бог..
Пища МАТЕРИАЛЬНА..
В ЧЕЛОВЕКЕ ВСЁ ДОЛЖНО БЫТЬ ПРЕКРАСНО..!
ВО ЗДРАВИЕ...
@@ЛеляСауди а если уже готовил, а уже потом попал на такой рецепт??????? Не задумывались об этом?
Рецепт знаю 30лет,в Эстонии моряки научили, они называют жучок такую рыбку.
Уже попробовала этот рецепт, очень вкусно, добавила к соли еще сахара 1ч.л, остальное согласно рецепта. Рекомендую.
Спасибо за рецепт,люблю рыбу,и обязательно приготовлю,люблю смотреть Ваши ролики,все понятно и голос очень приятный!!!!.,
Вроде зашёл скумбрию посмотреть, а оказался в каталоге бош)😤
Бери бош и ебош))
А прикинь, что за 1 просмотр этой рекламы авторша хотя-бы 50копеек получает! 8-)
Вот это сняла видос про селёдку! 💪
Я что то не понял....когда вам Ютюб в нагрузку всякую хрень показывает это норм? А сдесь за 50 копеек(это ещё вопрос) удавитесь! Вот снимай сам видосы и смотри потом!
Дизлайк за бош
Вот именно.
Наташечка,спасибо большое!!! Очень нравятся ваши рецепты! Если хочу что то приготовить,ищу именно у Вас. Спасибо! Вы профессионал!!!
Ну и приготовила бы, да отписалась как на вкус.
Приготовила по вашему рецепту. Действительно, очень вкусно. 👍Спасибо огромное!!🙏
пиздижжжжь?
Приготовила одну скумбрию с чесноком,другую без чеснока. Вторая - вкуснее.
Вот и я о чесноке думаю. Как то кажется, что весь вкус рыбы отобьёт..
Но скумбрия лежит, попробую наверное без чеснока всё-таки.
Спасибо за ваш честный отзыв
Наташа я готовила по Вашему рецепту так скумбрию.
Действительно, отвал башки!!! Вкусно а! Спасибо!!! 👍👍👍👍
Так же готовлю,но ещё кладу черный перец и лавровый лист. Очень вкусно
Вот это правильно! Только соли ложится меньше и пару часиков в комнатной температуре просолиться а уж потом в морозилку!
И я тоже!с перцем и лавром вкуснее только перец горошек растолочь в ступке и правильно что надо при +темп.выдержать часа 4.а потом в морозилку.называется рыба рулет из скумбрии .удаляю только кость половинки остаются соединённые между собой.этот рецепт готовлю ещё с 80-х годов когда жили на дальнем востоке.и чеснок тоже лучше измельчить ножом.😋😋😋😋
Соли меньше надо в скумбрию меньше гадов чем в речной,
@@ТаняАбрамович-б9э это получается из сырой рыбы делается это чудо?
А я ещё добавила бы немножко сахару
Оу, как раз скумбрия в морозилке завалялась, хотела именно засолить, спасибо большое, Наташа⚘
Невероятно но факт! У меня тоже одна рыбка в морозилке. Рецепт простой, думаю может тоже так сделать 🤔.
Наталье спасибо 🌹🌹🌹
👍👍в картошку можно тоже добавить дольки чеснока при варке, картошка получается вкуснее!
Заинтриговали, надо попробовать) Благодарю)
Две столовые ложки соли и жрите кусок соли спасибо за рецепт
Ты сам пробовал так солить теоретик хренов? Я пробовал показалось даже мало если без горки?
@@РусланРашидов-у1р Я готовлю скумбрию с "добавками" ..))) Соль, чеснок, перец молотый, лаврушка.....и самая главная добавка- сахар! На одну рыбу достаточно сахара на кончике ножа. Это совсем другой вкус! Вот где отвал башки!!!Попробуйте, не пожалеете...
@@ЕленаНагорная-э9н я вот только соль и чеснок, да думаю сахар или лимон и специи нужны ну ничего у меня еще пласт рыбы 👍😂😂😂😂
Скумбрию солю только по Вашему рецепту. Очень нравится! Спасибо!!!
Наталья, 100% отвал башки! Такая вкуснота!Во рту тает! А вкус! Спасибо за рецепт!
На белом коне скакала после "отвара башки"?))))
@@dimvarz3634 Да идёшь ты лесом и пешком.Читать научись правильно. "Грамотей".
Думаю,это очень вкусно!Никогда такую не пробовала!👍👍👍😍😍😍
Очень вкусная рыбка получается))) Спасибо вам за рецепт
Спасибо большое, рецепт супер оригинальный. Унесла в копилочку). Вкусно, просто и рыбка "всегда под рукой".
Белый конь в узде после "отвара......башки?")))))))
Мне очень понравилось, что хозяйка поделилась всем, чем могла.👍 У нас обычная газовая плита, а теперь очень захотелось варочную поверхность. Чистота, красота, шик, блеск! А все, кому не нравится, могут пойти и купить себе старую бэушную плиту.😁 Человек за 5 минут провел ликбез, а вместо спасибо многие вываливают свои внутренности. Всем адекватным восторг! Неадекватным ха-ха! Никому не нужна ваша словесная требуха!😁
Мне очень понравилось видио
Спасибо. Хороший рецепт. Вспомнилось детство. Когда-то готовил мой папа он был моряком.
Зато с таким названием уж точно рецепт не забудется. Попробуем однозначно! Спасибо!
Ребята, лучше добавляйте сухой чеснок, свежий очень агрессивен для рыбы, только на любителя, а сухой идеален, а ещё вкуснее, порошок сухого лука и черный молотый перец и лавр.
Не все любят сушёный чеснок,я вот например терпеть его не могу! Запах у него отвратный! Совсем не сравнить со свежим.
Мне нравится только с чёрным перцем. У скумбрии и так ярко выраженный вкус.
Я делаю со свежим чесноком, отлично всё получается, всем очень нравится. А как-то не было свежего и пожалела, что воспользовалась сухим, вкус отвратный получился.
Да просто вполовину меньше чеснока ложить, а то и того меньше
@@IrinaOrehova317 согласна на все 100%
Мой муж очень любит солёную скумбрию, теперь такой рецепт попробую
Приготовлю по такому рецепту. Скумбрия в духовке, по вашему рецепту,стала любимицей нашей семьи .👍 . Привет вашей семье из Латвии.
рада, что рецепт скумбрии у Вас прижился)
Дайте пожалуйста рецепт скумбрии в духовке, спасибо.
Здравствуйте, приготовила рыбку по вашему рецепту. Действительно очень очень очень вкусно! Спасибо вам за рецепт!
На белом коне скакала после "отвала.....башки"))))))
НАТАЛЬЯ !!!!
КАКАЯ ЖЕ ТЫ УМНИЧКА
РЕЦЕП Т ОБАЛДЕННЫЙ
ВОЛШЕБНИЦА СПАСИБО
ЖЕНСКОГО ТЕБЕ СЧАСТЬЯ
KARAGANDA SURA
Сделала все точно по рецепту , попробовала , такое впечатление , что ешь сырую мороженую рыбу , брр. Завернула ее в фольгу ,добавила красный перец Капи , майонез и в духовку. Хоть не выкинула рыбу.
Я как-то себе плохо представляю грызть замороженную рыбу и от этой вкуснотищи башню снесло...
Так её надо хранить в морозилке, чтобы потом тонко настрогать, а на столе она постепенно оттает.Сразу видно, что Вы первый раз слышите о строганине!
А потом эту струганину либо со шкуркой есть, либо вытаскивать изо рта эти обрезки. Попробовали - гадость. И засол невкусный.
Вам грызть не придется, она очень тонко режится, как блин толщина, поэтому точно тает во рту. Видно вы никогда не кушали строганину, это вкусно.
Получится только с бошем
@@АннаВласова-г7д мне тоже не понравилось
Спасибо Наташа, благодаря тебе и твоему рецепту мы очень полюбили скумбрию
Насмотрелась. Приготовила. Люблю рыбу,люблю скумбрию. Но эту хрень сроду больше не приготовлю!
Та-же история, рецепт полное г.... Зря время потратила и рыбу испортила.
А оно и видно, что говнецо рецепт!
Оооочень интересный рецепт, вот прямо завтра попробую!!!! Мега благодарность!!! Актуально, особенно при карантине, жирная скумбрия самое то))))
ну как получилось? стоит внимания этот рецепт или ничего особенного?
Светлана Иванова это бомба!!!... правда посолила чуть-чуть меньше. И она вкуснее через пару суток в морозилке. В общем мои за день съели три штуки и сказали делай ещё и поскорее)))
Спасибо, рецепт очень понравился. Будем готовить. С наступающим Новым годом, здоровья вам и всех благ!!
Привет, а мой рецепт, тоже простой, мерзлую сумбрию порезать на кусочки, обвалять в крупной соли, на ночь, утром отмыть от соли и подавать, с луком, и растительным маслом
Если вашу рыбу,обваленную в соли,оставить на ночь,то это будет не рыба,а сплошная соль. Я оставляю на 40 мин.,потом смываю,прокладываю порезанным чесноком,сверху чуть-чуть поливаю маслом и наслаждайтесь.
Солю через пол часа ем 👍
Спасибо!Это тоже стоит попробовать.Просто и быстро.
@@_ma346_ma_ Скумбрия почти вся заражена паразитами , так что наслаждаться ещё долго придётся ...
@@svetlanavorobieva8858
💯👍😂
спасибо за рекламу плиты ,гениальный рецепт, только скумбрию надо заворачивать в синюю изоленту...
Обожаю скумбрию так ещё не солила надо попробовать!👍
Сахарным песком присыпать в пропорции с солью 1/3 будет вкуснее...
Тоесть полчайной сахара?
Alex Gabriel я тоже солили с сахаром, но хочу попробовать и этот рецепт. Сегодня сделала, завтра буду пробовать 🤗 спасибо 🤗
@@katerinak4587 попробовали?
@@katerinak4587 как получилась Вы попробовали?
@@НоннаНонна-с7ы Катерина не может вам ответить, т.к. у нее башка отвалилась из-за такой вкусняшки! :))
Интересный рецепт! Попробуем, думаю, очень вкусно получится!
Надо попробовать такой способ. Особенно он хорош, что можно сделать впрок, и хранить в заморозке. Спасибо огромное!!!
Сделали по вашему рецепту, действительно отвал башки! Больше скумбрию не едим 👍
А чё так?херня да?😯
Не вкусно?
@@НурланКойшыбаев-к2ъ А чем есть то , когда башка отвалилась .
@@ЕвгенийВолач это ужас, выкинули. Рыба полусырая, ешь лёд, вкуса никакого
@@НурланКойшыбаев-к2ъ да, полнейшая
Милая Наталья, большое спасибо за вкусные рецепты. Уже третью неделю не выходим из квартиры в Милане из-за строжайшнго карантина. Готовим вместе с Вами и едим,а потом все сначала😉. Если далее так пойдёт в дверь не влезем чтобы на улицу выйти.
мне очень приятно быть Вам полезной)
@@HG-et1uj, фу, как некрасиво! Стыдитесь! Деньги в чужом кошельке - это все, что вас интересует?
Самое сложное не в фигуре, а как перевести итальянцам выражение "отвал башки".
Обязательно попробую, спасибо.
Потом делитесь впечатлениями
Очень люблю строганину ! Но в таком варианте вижу впервые! Супер! Обязательно сделаю!!! Думаю, что это также вкусно!!!