Elaboración del Pato a la Prensa

Elaboración del Pato a la Prensa, mítico plato originario del restaurante parisino L'Tour D'Argent, y que se realiza a la vista del cliente.
Esta elaboración se llevó a cabo en mayo de 2015, durante las Jornadas de Innovación: El Servicio de Sala en las Escuelas de Hostelería, organizadas en el IES MIralbueno de Zaragoza.
Más información en www.maitresdearagon.com

[@JoseRamirez-zd6ei]

También vi esa acción en tv y aquí estoy jajaja

[@jjclasicas]

Más o menos lo que hace hacienda con todos nosotros.

[@pilaryjuanr.navarroym.sevi9397]

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