2024년 한식조리기능사_배추김치//마스터박사부의 합격 노하우
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2023
- #한식조리기능사 #배추김치 #조리기능사
2024년 한식조리기능사 자격증 강의영상
#한식조리기능사 #김치 #조리기능사 #조리사자격증 #조리기능사 실기
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반갑습니다.
마스터요리학원 박사부 입니다. ^^
한식조리기능사 2024년 신메뉴 배추김치 영상입니다.
참고하셔서 꼭 합격 하시기 바랍니다.
도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다!
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치아 교정중이라😂발음이 세어나가는듯합니다~그래도 잘 시청해주시고 도움되셨으면 좋겠네요!2024년도 화이팅!
앞 전에 제가 요리학원에서 개인적으로 패해를 보앗습니다.
예를들면 실기 시험날짜가 하루하루 다가오는데 수강일을
휴강하고 다음수업으로 미루어 진행하였으며 거만과 무식한 용감함으로 강의를 하여 속이 말할 수 없이 괴로워 습니다.
박사부쌤의 따뜻한 마음으로
치유받았어요
고맙습니다♡
좋았어요
박사부님은 진심으로 최고세요~❤
늘 감사합니다 🙏
잘 봐주셔서 감사합니다^^
감사합니다
명품 강의! 최고 명품 강의!
타의 추종을 불허하는 최강 명품 강의! ❤❤❤
안녕하세요.박사부님 영상 열심히 보고,한,양,중식 합격했습니다.도움이 많이 되었습니다.감사합니다.건강하세요.
너무 반가워용 ^^ 겨울날씨 답게 넘 추워요 건강관리 꼼꼼히 하셔서 감기조심하시며 늘 항상 파이팅 해요!!
선생님도 감기조심하셔요~이젠 감기 바이러스가 너무독한지 잘 낫질않네요^^올 한해 마무리 잘하시고 미리 새해 복 많이 받으셔요~
감사합니다 ~쏙쏙 들어옵니다♡
선생님 씩씩한뫼소리 좋아요 건강하시고 복 많이 받으세요
박사부님
올해 사부님 영상보면서 한식 원패스했어요^^ 영상 너무 반갑습니다😊
와우~~늦었지만 원패스 축하드립니다~^^
선생님 영상보고 합격하는데 도움이 많이 됐습니다 감사합니다 ~~^^
감사합니다~
저도 감사합니다ㅎㅎ^^
❤❤ 설명도 빈틈 없이 해 주시고 배춧잎 예쁘게 싸는 요령도 알려 주셔서 큰 도움됩니다. 감사드립니다.
도움되셔서 다행입니다~~합격 기원드립니다🙏
박사부님 안녕하세요.
선생님 동영상 보며 실기공부해서 오늘 합격🎉먹었어요. 감사드려요.
박사부님 올만입니다. 박사부님 덕분에 한식.일식.양식.중식. 자격증 취득성공했네요.
감사합니다
박사부님 한식조리사 원패스로 합격했습니다.
시험볼때 선생님 강의가 귓속에서 들리더라구요.
선생님이 그러면 합격이라했는데 한방에 붙었서요.
박사부님이 동영상 정말 짱 좋아요.
목소리도톤도 귀에 쏘~~~오옥.
부산에산다면 찿아갈텐데 댓글로 감사함을표합니다.
건강하시구요^^
영상 너무 너무 감사해요🎉🎉🎉
도움되셔서 합격가시는겁니다아~~~♡
학원다니면서 박사부님 영상 2주동안 열심히 보고 한식 원패스했어요.감사합니다
그렇군요~~미리합격해서 다행입니당^^
시험친지 일년이 지났지만 알림 설정해놓고 보러 옵니다 ㅎ 도움많이받은 한식 영상 오랜만에 넘 반가워 더 잼나게 봤습니다 선생님 입담은 여전하십니다 ㅎㅎ 건강 잘 챙기세요🫡
ㅎㅎ입담이 아직 살아있어 다행이네요😆ㅎ 내년엔 다른과목도 도전해보시길바래요^^해피클스마스 보내시고 올한해 마무리 잘하시길바래요~
싸부님~~ 올해 못붙을까봐 이영상도 보면서 연습했는데, 오늘 합격 결과 받았어요! 생선양념구이-도라지생채 조합이었는데, 이것 또한 쌤이 올려주신 영상보고 연습했었네요~ 진심으로 감사드립니다.
김치류가 추가가 되었군요~ 한식,중식 박사부님 영상으로 연습해서 원패스 했었습니다~최근에 인스타도 팔로우 해주셔서 너무나도 반갑더라구요~ 시험준비는 안하지만 박사부님 영상은 항상 유익하고 유쾌해서 너무 좋습니다~~
^^감사합니다~ㅎㅎ인친이군요~~다음 차기과목에서도 만나요~😁
(잡채&생선전)에 처음으로 댓글 달았어요. 영상 최고입니다. 지역이 달라서 쌤의 제자가 되지못해 그 아쉬움을 영상으로 채우고 있습니다.
고맙습니다❤
영상에서 만나지만 그래도 제맘속에 구독자분들도 모두 저의 훈련생분들이셔요^^
언제든 궁금사항 댓글주셔요~
최근 요리학원에서 개인적으로 패해를 보앗습니다.지역은 경기도권이고요. 강사가 지극히 개인적으로 수강날짜를 하루 휴강을 하고 다음 수강으로 미루어서 수업을 하였으며
저는 하루하루 실기시험날짜가 다가오고 있는데 거만함과 무식하고 용감함이 두루두루 충만한 수업을 행하여 저의 속마음을 다스리는 것이 힘들었어요.
박사부쌤으로부터 치유받았어요.
고맙습니다❤
영상 보면서 부족한 점 보완하니 이번 한식조리기능사 시험 합격했습니다. 시험장에서 김장은 하지 않게 되어 천만 다행입니다. 감사합니다.
너무 유익한 영상이네요ㅠㅠㅠ 진짜 꿀팁이 너무 많아서 좋아요 왜 이 영상을 지금 봤을까..앞으로도 이런 영상 많~~~~이 올려주세요!!! 다 볼게요
^^지금부터라도 애독 해주셔요ㅎㅎ화이팅!
박사부님 잘지내시죠? 배추김치 영상도 최고네요!!
내년엔 저도 김장독립 해보렵니다 ❤❤
굿굿~~너무 좋습니다^^김장독립!!이젠 자신있게 쓱쓱~~~아시죠?ㅎ감사합니다~~
또박 또박 말씀해주시고 설명을 너무 잘해주시니 더 집중하게 됩니당!! 내일 한식 실기 치러가는데 너무 도움되고 있어요 ㅠㅠ
저 최근에 마무리~~중식까지~~모두 합격했습니다.
박사부님 영상이 정말 큰 도움이 되었어요.
너무 감사드립니다.
*한식조리 배추김치 추가~
영상 감사히 시청하겠습니다.^^
오오~~~능력자시군요^^합격 너무 축하드립니다~ 올한해도 마무리 잘 하시구요~영상 시청해주셔서 감사합니다~
선생님의 강의만 듣고 집에서 연습해서 지난해 12,28일 한식조리사 합격해서 자격증 취득했습니다 멋진 강의 감사드립니다 더욱 건강하시고 행복하세요
답이 늦었습니다😆늦었지만 합격너무 축하드립니다~~~👏👏👏항상 건강하시고 행복한일들만 가득하시길 바래요~~
안녕하세요 ~ 원패스 실패하고 사부님 영상보면서 많은 도움 되었습니다 ~ 덕분에 이번셤 합격 했습니다~ 디테일하게 자세하게 부연설명 잘 해주셔서 많은 도움되서 댓글 남기고 갑니다~ 지방에도 쌤이 운영하시는 학원 있었음 좋겠어용~^^
계속 발전 하시길 기원합니다 ~
^^넘 축하드립니다👏👏👏👏지방까지 저도 진출하고 싶네요ㅎㅎㅎ
서울에 사는 처자입니다.
선생님 유투브 보고 독학하면서 학원 수강 끝나기 전에 실기 합격했습니다.
어쩜 그리 잘 가르치시는지요^^
말씀하시는 말씀 한마디 한마디가 귀에 쏙쏙^^
너무 감사했습니다.
항상...언제나 행복하시길 바라겠습니다^^
박싸부님~ 강의 너무 귀에 쏙쏙 들어와서 너무 좋습니다. 혹, 책은 따로 구매 할 수는 없을까요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
사부님 영상 덕분에 원패쑤 했습니다! 미나리강회말다 손떨려서 시간 오버 될뻔 했어요.두번째 셤 준비중이였는데 오늘 발표!합격 했습니다!!감사합니다^^
대박~요알못 수강생귀에 착착들어오네요!!감사합니다
다행입니다^^합격기원드려요~
꼭필요한 영상입니다
실기시험 준비하고 있어요
다행입니다^^도움되셔서 꼭 합격 하시길 바랄께요~화이팅!!
@@--mastercookingacademy-4223 시원시원한 칼질 놀라워요 감사합니다
1월 첫번시험에 도전하려구요
저는12만 요리유튜버입니다 자격증이 필요해서 도전했구요
오늘 청주에서 콩나물밥과 표고버섯전을 약간 떨면서 여유롭게 박사부님 덕분에 잘치르고왔어요 2월1일에 발표나는데 기대가되네요
ㅎㅎ감사합니다@@--mastercookingacademy-4223
샬롬!
박사부님^^
덕분에 2024년1회 실기 지짐누름적,재료썰기 나왔는데 좋은 성적으로 두번만에 합격했습니다!
정말로 감사합니당^^
늘 건강하시고 행복하세요♡
와우~~~^^
합격축하드립니다~~
앞으로 행복한일들만 함께하세요♡
선생님 저 선생님영상보고 한번에 합격했어요~~ 귀에 샘목소리가 들리면 붙는다하셨는데ㅋㅋ들렸어요~ 도라지무침하는데 저는 여기까지하겠습니다ㅋㅋ시간모지라요ㅋㅋ저도 여기까지하겠다고하면서 했는데
시간 오바안하고 잘됐어요~~ 87점으로 합격했어요~ 감사합니다 ♡
선생님!!선생님 동영상 보고 또 보면서 연습해서 여섯번만에 한식 합격 했어요!!!!
제가 같은 지역에 살았으면 찾아뵙고 인사드리고 싶은데 못해서 대신 글 남깁니다
항상 건강하시고 행복하시길 기원합니다♡
안녕하세요.
교육원 및 학원을 다니면서 좋은 강의 너무 감사하게 시청했습니다.덕분에 조리사관련 5종의 기능사자격증을 취득했어요.늦은 나이지만 조리업으로 이직하여 직장생활을 하고있습니다.쉽지가 않지만..그래도 행복했던 기억이라서 인사드리고 싶었습니다
늦었지만 새해 복많이 받으세요.
감사합니다.
정태규 배상.
정태규님^^5관왕을 하셨군요👍너무 고생많으셨고 무한 축하드립니다👏👏
조리업이 많이 힘드실텐데 잘이겨내셔서 바라시는바 이루시길 응원드리겠습니다~
올한해도 건승하시길 바래요^^
박사부님 요번상시실기 합격ㅎ했어요
나름 요리한지20년지나가는데 한번실격하니 자신감이떨 어졌는데
동영상 이 많이도움이 됐어요 감사합나다 실무에서요리할때랑 시험이라고생각하니 너무떨리더라고요 아무쪼록 하시는일 대박나시길
안녕하세요 박사부님 유튜브 2년전 중식자격증 합격 감사댓글이후 두번째 댓글입니다
코로나때 취미로 시작해 필기한중양일 모두 합격했지만 중식합격하고 바쁘게 살다보니 포기하고 있었네요
필기유효기간 만료 한달전 포기하기 아까운 생각에 한식만큼은 따보자.
중식때처럼 박사부 유튜브보고 혼공도전 3주동안 유튜브만 달달 외울정도로 반복해서 보고또보고 나중에는 1.5배로 들어도 귀에 쏙쏙들어와 수십번씩은 보고들은것 같습니다
시험보기 2주전부터 실습시작 과목당2회씩 집중적으로 열공하고 시험봤는데 독학5주만에 원패스 합격했습니다 넘넘 감사합니다
배추김치 오이소박이 신규과제 저한테는 감사한 일이었어요 김치 할줄 몰랐는데 넘 맛있더라구요 ㅎㅎ
김치걱정안해도 되겠다 불합격해도 이만큼 배우고 알게된것도 다행이다 했는데 합격소식에 유난히도 기뻣답니다
다음 일식 양식 도전하게 되면 다시 찾아올께요 ㅎ 다시한번 감사드립니다 늘 건강하시고 새해 복 많이 받으세요 ~^^
와~~~이리 정성스런 댓글을😭😭감동입니다~
한달기한이라 부담되셨을텐데 고생많으셨어욤~
5주동안의 독학..저라면 못했을겁니다~
정말 대단하셔요^^
영상도 도움되셨다하니 다행이네요~
다른과목도 도전하신다하니 언제든 궁금사항 댓글주셔요^^
감사드리고 새해 복 많이 받으셔요🙏
박사부님 영상으로 23년도 2개월 연습하고 원패스 합격한 사람입니다. 배추김치 나오기전 합격해서 천만 다행이네요.😂
ㅎ원패스하셨다면 김치가 있었어도 합격이셨을겁니다^^ㅎ
감샤합니다~❤
선생님! 안녕하세요~ 영상 잘 봤습니다. 혹시 배추김치에서 미나리 잎이 달려 있으면 미나리 강회와 같이 잎을 제거하고 사용하면 될까요?
박사부님 다지기 하면서 칼쓰는 부분인데요 마늘, 대파다지고 개수대에서 칼세척은 자주해도 되나요? 아니면 칼세척도 룰이 있나요?
박사부님~~~~~사부님 영상 열심히 본 결과 합격을 했어요
너비아니구이와 두부조림이였는데
고기안익어서 현장실격 많이 당해서 무서운 날이였는데
저는 사부님덕분에 합격했어요
감사합니다 감사합니다
❤❤❤❤❤❤❤❤
시험장갈때마다 떨렸는데 지금도보니 떨리네요 코로나때 모두합격했읍니다
선생님 칼당첨돼서 자랑했더니 모두부러워 했답니다 너무 감사합니다
그러셨군요! 와우~~칼의주인공👍👍기회되면 다른과목에서도 뵈어요^^
맞아. 24년 부터 김치 나오지요. 아옹 선생님 발빠르게 공략 너무 감사드려요. 오랜만에 너무 반가워용. 너무너무 좋은 설명 감사드립니당~~~~`
^^도움되셨음합니다~~~~
안녕하세요 선생님 실기 강의 잘 보고있습니다!
혹시 시험 준비물로 스텐 그릇도 사용 가능한가요???
밧드 같이 생긴 트레이를 쓸 수 있는지 궁금해요 🥺
스텐볼 사용가능합니다~준비물에 추가되어있어요~~
박사부님~ 2024년1회 실기 오늘아침 좀전에 발표났는데~ 박사부님의 강의덕분에
한식기능사 합격했습니다~
댓글 처음인데,,꼭 감사인사 드리고 싶어서
글 남겨요~~~ 고맙습니다~~~😊
와우~~~~첫댓글 감동입니다🙏넘 고생많으셨지요~~
합격 진심 축하드립니다~올해는 좋은일들만 함께하실거에요^^
@@--mastercookingacademy-4223 고맙습니다~~~
박사부님~박사부님은 저를 모르시겟지만 전 박사부님 동영상으로 너무 많이 뵈서 진짜 옆집언니같네요. 3년전 한식 3번떨어지고 포기하다가 작년 박사부님 동영상보고 다시 3번만에 합격햇네요...진짜 허탈하기도하면서 속시원하고 눈물나더라고요. 이게 뭐시라고 이리 힘들게하나 나를... 마산대서 쳤는데 부산가볼까 고민도햇고... 이러나저러나 박사부님 주의사항 숙지하며 장국죽이랑 재료썰기 74점으로 합격했습니다.,진짜 감사합니다
엄척 고생하셨군요!!가까이 계셨는데 학원으로 한번 오셨으면 잘 봐드렸을텐데^^그래도 포기안하시고 끝까지 도전해주신덕에 좋은결과 보신거 같습니다!!너무 축하드려요~~ㅎ
사부님 늘 영상 잘보고 있습니다 감사합니다ㅜㅜ
혹시 후라이팬 사이즈는 뭐로 쓰시는 걸까요~?
열공하신다고 고생많으시죠~후라이팬26cm사이즈 사용하그 있습니다~~^^
2/24 일 시험 인데
많이 도움 될거같습니다
감사합니다
넵^^부산에는 첫시험에 벌써 신규메뉴가 출제되었답니다~도움되셨으면좋겠네요~
신 메뉴네요 배추김치
넵^^도움되시길바래요~~
❤2024년 첫 시험 박사부님 덕분에 한식 고득점으로 합격했구요
양식 중식도 나름 좋은 점수로 합격했어요
한 주 동안 연달아 쳤네요
일식도 박사부 보고 도전하겠습니다
아유~~힘드셨겠습니다~
진짜 한.양.중~~모두일궈내셨군요!
넘넘 축하드립니다👍👍👍
이번에 한중양일 모두 패스 했습니다. 10개월 걸렸네요.ㅎㄷㄷ 학원 수강 했지만, 박사부님 영상 진짜 수없이 돌려보며 레시피 외웠어요. 제게는 그만큼 큰 도움이 됐습니다. 진심으로 감사하다는 인사 드리구 싶어요.. 결국 .. 팬이 되구 말았어요! >.< ❤❤
선생님~~~~~ 재료의 센치를 일정하게 써는 연습법이나 꿀팁을 알려주는 영상두 만들어주시면 안될까요오?ㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠ 독학하는 중인데 너무 어려워서 미래가 컴컴하네요.
선생님 인스타두 항상 잘 보고 있어요 꽃기란 걸으세요❤
혹시 실기시험때 박사부님 쓰시는 흰도마써도 되나요??혹시 어디껀지 알수있을까요?^^
쓰셔도 되십니다~
브랜드는 따로없으세요~흰도마 검색하시면 나온답니다^^
이야 1위로 올리셨네요 굿!
쌤 방금 결과 조회했더니ㅜ71점으로 한식 원패스 했어요 도움 주셔서 너무 감사합니다 저도 다른분들 처럼 이렇게 감사 인사 남기고 싶었어요 시험장에서 쌤의 목소리가 들릴정도로 동영상 시청 엄청 하고 도움도 엄청 받았어요 감사합니다
우앙~~댓글 넘 감사합니다~~
원패스합격 넘 축하드려요~
고생많으셨지요?ㅎ
영상 도움되셔서 다행입니다~🫶🫶
부산 오늘 2시30분 마지막실기시험
미나리강회+육원전 나왔네요
제출못하신분들 많은것같았어요..
유툽강의 잘보고 시험 잘 쳤습니다!^^
부산셤이 까다롭다해서 마산에서 치고왔는데 고추전이 덜 익어서 떨어졌어요~~흑흑
겨자채랑 고추전이 나오면 순서를 뭐부터 해야할까요?
저는 서울 50대 중반인데
쌤 동영상 으로 공부해서 2월 24일 시험 한식조리기능사 원패스
했습니다 정말감사합니다
쌤 말씀대로 셤 볼때
쌤 목소리가 들 리는듯 했습니다 정말감사합니다
건강 하시고 행복하세요
ㅎ너무 축하드립니다~~도움되셔서 다행이셔요^^
앞으로도 행복한일들만 함께하세요♡
안녕하세요 박사부님! 일을 다니면서 일식조리기능사 자격증 실기를 준비하면서 학원 다닐 여건이 안 되서 유튜브를 찾아보던 중 처음에 박사부님의 영상을 접하고 준비를 하기 시작했습니다. 일 다니면서 2주 동안 하루도 빠짐없이 시간이 남을 때마다 머리에 집어넣으며 공부했는데 박사부님이 머리에 쏙쏙 잘 들어오고 핵심을 잘 짚어주셔서 열심히 배울 수 있었던 거 같아요 ㅎㅎ 오늘 합격자 발표가 났고 과제는 된장국과 소고기덮밥이었는데 된장국 36, 소고기덮밥 33 총 79점으로 높은 점수로 합격할 수 있게 됐습니다. 진짜 너무 감사드리고 제 상황같은 분들도 공부할 수 있게 해주셔서 너무 감사드립니다. 앞으로 하시는 일 쭉 잘 되시고 건강하셨으면 좋겠습니다!
박사부님 매일매일 영상보고 있습니다 최근 다시 바뀐점 조금씩 있는데 한번씩 더 찍어 주시면 안될까여?
잘 시청해주셔서 감사해요~
최근추가메뉴는 업댓을 해드렸고😆
기존과 요구사항은 바뀐게 없어서요ㅜ
새로 촬영을 하고싶은데 기능장.산업기사수업에 대학강의에🤣시간여유가 도무지안나네요ㅜ
바뀐사항이 있다면 계량스푼 눈금허용되신 사항과 면보 테두리 색있는거 사용가능하시거든요~
혹여나 시간이 나는데로 꼭 업댓영상 올려보겠습니다~
선생님 손 귀여워용
♡
맛이 있을까요?~^^ 집에서 만들어서 그냥 먹어볼라고 하는데요~😅 저는 박쌤 덕분에 한식자격증을 딴 사람입니다~♡
^^;;맛은 보장 못드리겠습니다~그러나 자격증 시험용 한식음식이 제 입맛에는 맞아서^^자격증 김치도 익으니 맛나더라구요~~한식 합격 늦었지만 축하드려요~
표고버섯 플레이팅을 다 지단만 보이게 했는데 감점일까요ㅠ
23년 연말에 한식 필기 합격하고 24년 1회 남부 시험장에서 화양적 무생채 원패스로 합격 박사부님 영상만 보고 공부 했어요~
쌤 너무너무 감사드립니다^^♡
^^합격축하드립니다~~24년 승승장구하실거 같아요~ㅎ도움되셔서 다행입니다~
배주김치는 어렵진 않지만 조합이 난이도를 좌지우지 할 것 같아요ㅎ
그러나 기능장의 숙련된 스킬을 보고 시험보러 간다면 문제 없을 것 같습니다~
대표님 잘지내시죠? 제가 자격증 취득했을때는 향신채를 눌렀으면 감점이였는데 이젠 감점에서 제외가 되었는가봐요?
향신채를 누르는게 감점요소라는건 없습니다^^감점 대상에 들어가지 않는답니다~
김치랑 다른메뉴 나오면 순서를 어떻게 진행해야할까요?김치 소 바르는건 마지막 제출 전에 하는게 맞나요?
순서는 상관 없을 듯 합니다!!1과제때 하면 물이생기거나 하는게 아니라서 완성까지 하고 2과제 준비하셔도 되실거 같아요!!2과제때 완성하셔도 무관합니다~합격 기원드려요~
선생님 오늘 배추김치가 나왔는데 소금이랑 설탕 안 넣은걸 제출하고 알았어요.
감점 심할까요?ㅠㅠ
손을써도 되는거였나요?
어떤분은 스푼으로 바르라고 하던대요
안녕하세요. 저는 제주도에서 요식업을 하고 있는 사람입니다. 한식조리기능사 자격증의 필요성을 느끼고 몇 달 전부터 준비했습니다. 필기를 합격한 뒤 실기를 공부하다 마스터박사부님의 채널을 알게 되어 여러 번 꾸준히 시청하고 열심히 따라해서 시험을 치른 결과 올해 제주도 첫 시험에서 한번의 시도 끝에 합격이라는 결과를 얻을 수 있었습니다. 저의 합격에는 박사부님의 영상이 엄청난 기여를 했던 것 같습니다. 감사하다는 말을 전하고 싶어 댓글 남겨봅니다.♡
^^저의 꿈의 지역에서 거주하고 계시네요~멀리서까지 봐주셔서 감사했습니다~ㅎ
사업장운영하고계셔서 공부하실 시간이 부족하셨을텐데 좋은성과 있으셔서 다행입니다~
너무 축하드리고 긴 감사댓글 감사드려요~♥️
선생님 배투김치를 처음 만들어봤는데요
앞쪽 이파리 두개가 생각보다 뻣뻣해서 잘 말리지 않더라구요..
그리고 양념을 뭍혔을때 갓이나 무채들이 잘 떨어지더라구요..뭐가 문제였을까요..? ㅠㅠ
^^배추는 더 절여서 사용해야하구요.
무채는 더 얇게 썰어주셔야해요.
갓이랑 무채.속재료가 김치양념에 잘어울어지게 잘 치대주시고 끼워넣어야하는데
잘 숨이죽지 않아서 그런현상들이 생긴답니다~
배추뿌리쪽으로 잘끼워넣어주시면 되시니 다시한번 잘 속을숨죽게한 후 해보셔요!
안녕하세요 혹시 한가지만 여쭈어봐도되나요?
배추외에 다른 재료들은 세척작업을 안해도 되나요?
무조건 해야지요^^영상엔 재료세척 해둔상태입니다~~
안녕하세요 쌤님
올해는 한식산업기사 준비중입니다 혹시 한식산업기사 따고 중식따도되나요?
새해복많이받으셔요~~네^^그럼요~한식 산기따고 중식따면 넘 수월합니다~~
감사합니다 주위엔 않된다는사람 잇어 했깔려 여쭈어본건데 한식 산업기사따고 중식산업기사도 둘다할수있어다행이네요
새해소망이 둘다 따문 좋겠어여
산기 중식산기도 동영상 많이올려주세요
한식은 학원다녀지만 중식 일식은 동영상보고땃어요 ^^
무, 갓, 미나리는 물(세척)로 헹궈야하나요??
넵~~맞습니다~%
오늘 시험 보고 왔습니다
장국죽에 고기와 버섯 양념을 하지 않고 그대로 볶았는데 점수 감점이 클까요 ? 🥺🥺
감점요인은되시나 고기엔 양념하신거죠?
마지막에 색잘맞추어내셨다면 괜찮으실거에요~
버섯양념 놓쳐도 큰감점이 되는게 아니시니(2~3점정도) 걱정마셔요~좋은소식 기다릴께요~
찹쌀풀 넣을떄 물 1컵은 몇 ml 일까용?
200ml입니다~~한컵이요~~
대파 채 썬건 어디에 들어갔나요?
배추양념에 넣었습니다~^^
선생님 오늘 시험을 봤어요
ㅜㅜ
새우젖을 착각하고 물울 부원서 짜러고 했어요
합격받기 힘들겠지요 ?
선생님 방승 계속 보고 갔는되요 긴장을 해서요 ㅜㅜ
아닙니다~그건 사용만하심되기때문에 합불합격에 전혀상관없습니다^^합격기원드려요~
@@--mastercookingacademy-4223 감사합니다
선생님 칼 뒤로 마늘을 다져도 되나요?
넵~~전혀상관없습니다!
박사부님 영상으로 1년전
합격했어여 ~ 김랑 오이소박이가 추가 된다기에 궁금해서 영상보러 왔습니다
네^^요것도 보시면 실생활 음식식에도 도움되실거에요~ㅎ감사합니다~~
선생님 추천하는 책 있으신가요?
원큐패스 책 추천합니다!!
저는어려워서 학원가서 고춧가루 이상하게넣어서 백김치 되었어요😂
안녕하세요.
학원 안내를 받고 싶습니다^^
반갑습니다~저희기관은 경남 양산에 위치한 마스터요리제과제빵학원입니다~
원으로 문의주시면 자세한상담 도와드리겠습니다.
055-385-3838입니다^^
뭐야! 추가되었네
???: 싹싹김치요~
???: 싹다, 싹다요~
???: 아~ 너무맛있는데요?
중식조리사에 마라탕이나 마라샹궈는 추가 안됬나요? ㅋㅋ
추가되면 뭔가 웃길거같네요ㅋㅋㅋ
영상...너무 잘 배우고 있습니다. 다만 다대기라는 단어보다 양념 이라고 해주셨으면 좋겠습니다. ~^^
아이쿠😆네~~담부턴 조심해야겠습니다~~
고맙습니다 ~^^
박남준
ㅇㅇㅇ내생명은 내가 살린다 ㅇㅇㅇ
내몸을 움직이게 하는 기본음식은 하루3끼라면
내가 일하고, 공부하고, 연구하고, 운동하는 추가 에너지를
공급해 주지 않아, 내몸이 분노하고, 싸우고, 범죄를 저지르고,
전쟁을 일으키고, 병세균을 만들어 나를 죽음으로 끌고간다.
즉 내 자신이 내게 복수하는 것이다.
이세상에서 나자신보다 더 소중한 존재가 없다.
내몸을 굶기고, 혹독하게 부려먹고, 먹을 것을 주지 않으면
내몸이 나를 용서치 않는다.
하루3끼가 기본에너지라면 4끼 이상을 먹으면 부족한 에너지를
보충하겠지만, 그것으론 부족하다.
내몸에 지금까지 돈번다고 굶으면서 안먹고 일했던
그분노가 아직 남아 있기에
그 모든 잘못을 내가 내게 음식을 잘 대접하여 구석구석 메말라 있는
자리를 음식이 스며들게 먹어 준다면 다시 새로운 생명으로 재생한다.
하루에 기본에너지, 일하는 에너지를 빼고 더 먹어 준다면 먹은 만큼,
병세균이 소멸된다.
내몸에 쓰지 못하는 온갖 더러운 쓰레기(거짓말. 사기. 도둑질. 원망.
미움.시기.질투. 네탓. 네때문에. 빚. 흉. 험담. 범죄.갈취.폭력. 폭행. 전쟁.
각종 병세균. 괴롭힘. 피해입히는것.등등. 이세상에서 사람을 괴롭게 하는
모든 것)들을 다 청소하며 새로운 새순이
자라 올라와 병이 없는 몸으로 교체된다.
생명의거름불로초가 올립니다.
2023년10월20일
강혜선
실기 과제는 언제 가르쳐 주나요? 그렇지 않다면 준비물은 어떻게 챙기나요?
준비물은 기존시험과 동일하게 챙겨가심 되십니다.실기과제😅😅영상입니다~