Trippa e Cozze | Chef BRUNO BARBIERI

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
  • Ragazzi è arrivato il momento delle frattaglie. Qualcuno storcerà un po' il naso, ma a me piacciono, fanno parte della grande tradizione della cucina italiana. E quindi andiamo di trippa, e come se non fosse già abbastanza strong, la facciamo con le cozze. Una roba pazzesca, ve lo dico!
    Ingredienti
    Trippa
    Cozze
    Cipolla
    Carote
    Sedano
    Aglio
    Limone
    Erbe aromatiche
    Concentrato di pomodoro
    Vino bianco
    Prezzemolo
    Pecorino o Parmigiano
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ความคิดเห็น • 198

  • @alemosna7839
    @alemosna7839 3 ปีที่แล้ว +88

    Ormai chef Barbieri è uno youtuber professionista

    • @MicheyMouse91
      @MicheyMouse91 3 ปีที่แล้ว +1

      intanto LO chef Barbieri

  • @Sara-rb7dw
    @Sara-rb7dw 3 ปีที่แล้ว +31

    ahahah chef è troppo simpatico mi piace ascoltarla e soprattutto vederla cucinare

  • @goosecatwell
    @goosecatwell 3 ปีที่แล้ว +6

    La felicità che mi metti Bruno.. Studio in Inghilterra e ogni tanto sento nostalgia dell'Italia. Cucino con te ogni volta che posso.
    Non smettere mai eh

  • @skiantos8270
    @skiantos8270 3 ปีที่แล้ว +10

    la parola "MAPAZZONE" la voglio patrimonio dell'UNESCO!!!!!! Immenso chef..

  • @alessandrogimelli
    @alessandrogimelli 3 ปีที่แล้ว

    Chef buonasera...a parte le ricette spiegate benissimo (complimenti), Lei ha anche la giusta dose di simpatia che rende il piatto ancora più gradevole. BUONGIORNO E BUONASERA BUONGIORNO E BUONASERA. Grazie

  • @mariapollano8170
    @mariapollano8170 3 ปีที่แล้ว +1

    Lei è il mio chef preferito ,la stimo moltissimo !

  • @veralo.7666
    @veralo.7666 3 ปีที่แล้ว +5

    Vi sto seguendo a cuochi d'Italia, il trio barbieri- tomei- esposito è veramente fortissimo!!

  • @catiapiccinno3623
    @catiapiccinno3623 5 หลายเดือนก่อน

    Complimenti Chef Barbieri siete un grande,vi ammiro molto,Catia da Lecce

  • @marcov2575
    @marcov2575 3 ปีที่แล้ว +4

    Sei sempre il migliore anche quando porti video di cucina!!!

  • @loriccata5379
    @loriccata5379 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per la spettacolare ricetta chef

  • @carlobolinastretta4850
    @carlobolinastretta4850 3 ปีที่แล้ว

    Grandissimo Barbieri l'abbinamento é tanto folle quanto azzeccatissimo! miticissimo Chef!!! sabato mi catapulto a comprare gli ingredienti!

  • @francochiesa9122
    @francochiesa9122 3 ปีที่แล้ว +1

    Ma se prendo la trippa in scatola e le cozze al naturale in vasetto e unisco vale uguale? 40 secondi di microonde e vai tutto pronto. Grande chef sei sempre il n°1.

  • @marcostefanelli1548
    @marcostefanelli1548 3 ปีที่แล้ว

    Piatto eccellente... bravissimo 👏

  • @statistic6313
    @statistic6313 3 ปีที่แล้ว

    Grazie Chef per deliziarci gli occhi con queste meravigliose ricette!

  • @maurizioatzeni5067
    @maurizioatzeni5067 3 ปีที่แล้ว +2

    Grande chef con 1000 idee , uno dei miei chef preferiti ..….

  • @AlbertoBordoni
    @AlbertoBordoni 3 ปีที่แล้ว +7

    A quest'ora mi sa da colazione dei campioni!
    Per la cena, la proverò di sicuro

  • @elisalippi6229
    @elisalippi6229 3 ปีที่แล้ว +1

    Lei è il mio chef preferito, la stimo tantissimo ! Tra l’altro ha classe da vendere!!!

  • @Interceptor10
    @Interceptor10 3 ปีที่แล้ว

    Chef lei è il migliore ! Fonte di ispirazione per chi come me si diletta ed ha amore nel cucinare!

  • @jukinut
    @jukinut 3 ปีที่แล้ว

    grandissimo!!! adoro la trippa! già programmato la spesa! mitico. grazie

  • @robertolunghi5435
    @robertolunghi5435 3 ปีที่แล้ว

    Chef...mi è venuta l'acquolina in bocca...lo fatta..ho provata a farla..risultato capolavoro..ciao bruno e grazie sei un mito

  • @giogamer430
    @giogamer430 3 ปีที่แล้ว +1

    Chef Barbieri sei un grande ti stimo

  • @walter28268
    @walter28268 3 ปีที่แล้ว

    Grande Chef, grande persona, simpaticissimo. Ora grande youtuber. I suoi video sono stati una rivelazione, un grande chef che entra in casa con la semplicità dell'amico della porta accanto. Mi rilassano i suoi video.

  • @massimozappone2152
    @massimozappone2152 3 ปีที่แล้ว +3

    La camicia "Memory's" di Bruno Barbieri è un tocco di classe. Bella per il beat! "Un'eccellenza così in cucina non ce l'ha nessuno." stoccata pungente a tutte le cucine internazionali.

  • @sguasseroalex5663
    @sguasseroalex5663 3 ปีที่แล้ว

    Grazie Chef numero uno!!!

  • @acasadiluca
    @acasadiluca 3 ปีที่แล้ว +1

    Trippa e cozze?
    Da provare... Grazie mille Chef Barbieri!

  • @IlcanedelDoge
    @IlcanedelDoge 3 ปีที่แล้ว

    Chef Barbieri, il suo modo di fare mi trasmette allegria e mi favorisce l'appetito!

  • @andreatedone2677
    @andreatedone2677 3 ปีที่แล้ว +1

    Evviva la cucina italiana!! Mamma che bontà 😋

  • @pierluigisavasini3123
    @pierluigisavasini3123 2 ปีที่แล้ว

    Fenomenale !!!! Da urlo !!

  • @federicodelvecchio4934
    @federicodelvecchio4934 3 ปีที่แล้ว

    Grande chef le sue ricette mi aiutano tantissimo grazie mille spero che leggerai questo commento perché ci tengo

  • @robertaradicchi4626
    @robertaradicchi4626 3 ปีที่แล้ว

    Cara mia....chef mito!!!!

  • @antonioesposito9266
    @antonioesposito9266 3 ปีที่แล้ว

    Grande chef e grande persona dall'enorme classe, complimenti bel video.

  • @carlocaputo-quellavoltache9792
    @carlocaputo-quellavoltache9792 3 ปีที่แล้ว

    Grande chef! Questi effetti e questo ritmo sono la prova che sta lavorando anche molto al video oltre che alle ricette! Veramente top non smetta la prego!

  • @ludovicoravera7987
    @ludovicoravera7987 3 ปีที่แล้ว

    Chef Barbieri io la guardo sempre a Master Chef e L’ ammiro tantissimo.
    Volevo anche dirle che è uno chef bravissimo e spiega benissimo.
    È davvero bravissimo

  • @gianlucaburatti2846
    @gianlucaburatti2846 3 ปีที่แล้ว +1

    Chef sei mitico

  • @dolcinote2175
    @dolcinote2175 3 ปีที่แล้ว

    Unico perfetto simpatico e molto ma molto Originale

  • @georgianachef8047
    @georgianachef8047 3 ปีที่แล้ว +20

    Il "così" di Bruno 🤣

  • @siroppo8218
    @siroppo8218 3 ปีที่แล้ว

    sei un grande Bruno, non conoscevo questo abbinamento mare terra, chissà come si fa trippa e crostacei

  • @erpalma5839
    @erpalma5839 3 ปีที่แล้ว +42

    Chef ma se iniziasse a fare le live su twitch dove cucina o parla con noi?

  • @matteolanza9248
    @matteolanza9248 3 ปีที่แล้ว

    SUPER SIMPATICOOOOOOOO SEI UN GRANDE SPERO DI DIVENTARE COME TE IN CUCINA

  • @sarasferlazzo4900
    @sarasferlazzo4900 3 ปีที่แล้ว

    A me la trippa non piace ...ma mi invoglia un sacco sto piatto, grazie Chef! Sei il top🔝🔝

  • @mariaspring4072
    @mariaspring4072 3 ปีที่แล้ว

    Fantastico chef ti seguo dal marrocco
    Je t aime bien

  • @blackmonster8661
    @blackmonster8661 3 ปีที่แล้ว +1

    Che bello vedere un video solo con lo chef barbieri

  • @cristianfeltrin202
    @cristianfeltrin202 3 ปีที่แล้ว

    Il mio idolo assoluto hai fornelli😍❤️

  • @davidegiacon7971
    @davidegiacon7971 3 ปีที่แล้ว

    Chef..ma per quanto tempo deve andare la trippa? Grazie!

  • @baldosalerno4246
    @baldosalerno4246 3 ปีที่แล้ว +9

    Lei, caro Chef, è “immenso”! Esco e compro gli ingredienti

    • @ginolatino767
      @ginolatino767 3 ปีที่แล้ว

      nn ti scordare l'alkaselser... come ingrediente.... MINKIA CHE SKIFO!!! pppuuuuuuuuuhhhh!!!! la trippa AL SUGO con le cozze MARINATE!!! AOOOUUUGGUUURRIII!!!!

    • @umberto1773
      @umberto1773 3 ปีที่แล้ว

      @@ginolatino767 bel boomer che sei

    • @ginolatino767
      @ginolatino767 3 ปีที่แล้ว

      @@umberto1773 grazie! ;-)

  • @francescoorsini9571
    @francescoorsini9571 3 ปีที่แล้ว

    Sei un grande bruno oltre a essere uno dei pochi motivi d'orgoglio italiano sembri anche una brava persona nella realtà, un po permaloso ma sei il numero 1

  • @teresaventura2468
    @teresaventura2468 3 ปีที่แล้ว

    Grazie chef...come te nessunooooooo!!!!!!!!!!😘

  • @presix98jk69
    @presix98jk69 3 ปีที่แล้ว

    Chef si può cuocere la trippa con l’acqua delle cozze al posto dell’acqua?

  • @raffaelericcio9721
    @raffaelericcio9721 3 ปีที่แล้ว

    Chef due domande:
    1. qual è il tempo di cottura della trippa?
    2. l'acqua delle cozze si butta o può essere utilizzata come fondo?

  • @danielemastria2942
    @danielemastria2942 3 ปีที่แล้ว +1

    Un mito🙌🏻🔥
    Una cosa che vorrei fare nella mia vita è mangiare nel suo ristorante chef🙏🏻

  • @claudiobellavista6674
    @claudiobellavista6674 3 ปีที่แล้ว

    Spettacolare!!! Grazie chef ❤️

  • @mariagraziavantadori91
    @mariagraziavantadori91 3 ปีที่แล้ว

    mi scusi Chef, ma il vino quando si aggiunge? immagino si debba far sfumare dopo aver aggiunto la trippa al soffritto ... o si deve aggiungere alle cozze? ho riguardato il video 2 volte ma mi è sfuggito

  • @gerryscottimalvagio348
    @gerryscottimalvagio348 3 ปีที่แล้ว

    Chef seguo sempre le sue covze

  • @mrdr_7775
    @mrdr_7775 3 ปีที่แล้ว

    La cosa più bella da fare di domenica è provare a imitarti.. Grazie mille per questa ricetta

  • @simonegiliberti1985
    @simonegiliberti1985 3 ปีที่แล้ว

    Chef quando aggiungi la trippa, e cotta e' stata sbollentata oppure e' cruda?

  • @gabrielemichelizzi6257
    @gabrielemichelizzi6257 3 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolare chef, proverò a farla questa sera!

  • @enzaciaceri5863
    @enzaciaceri5863 3 ปีที่แล้ว

    Caro chef come te nessuno👍👏👏👏😘

  • @RiccardoVitali_
    @RiccardoVitali_ 3 ปีที่แล้ว

    Gran bel piatto!

  • @michaelmiraglia_
    @michaelmiraglia_ 3 ปีที่แล้ว +3

    Grande Chef Bruno 💪🔝

  • @filippo2806
    @filippo2806 3 ปีที่แล้ว +1

    È bravissimo chef!

  • @edoedo2556
    @edoedo2556 3 ปีที่แล้ว

    Madonna Brunoooooo ! Spettacolo!! Ho sbavato tutto il video... vaccaboiaaa

  • @stefaniapacini423
    @stefaniapacini423 2 ปีที่แล้ว

    Bella ricetta Bruno, proverò a stupire i miei ospiti. Comunque l olio buono c'è anche in Toscana 😘

  • @alessandromurdica5202
    @alessandromurdica5202 3 ปีที่แล้ว

    Bravissimo ti ammiro !!!!

  • @davidecardillo266
    @davidecardillo266 3 ปีที่แล้ว +1

    Chef, mi è caduto sul fagiolo!!!!! I fagioli nella trippa sono un must :D cit. Nonna

  • @cipofly
    @cipofly 3 ปีที่แล้ว

    ad esempio scorza di limone non lo sapevo , ottimo ho imparato un qualcosa di nuovo 👍 , un piatto davvero invitante , lo farò di sicuro .

  • @gg27Monza
    @gg27Monza 3 ปีที่แล้ว

    Caro Bruno sei Bravissimo sempre ricette nuove da leccarsi i baffi!
    Consiglio: videocamera piu alta! VORREMMO VEDERE ANCHE NOI QUELLO CHE SUCCEDE IN PENTOLA!

  • @giuliopuglia3916
    @giuliopuglia3916 3 ปีที่แล้ว

    Bellissimo piatto

  • @claudiadestradis56
    @claudiadestradis56 3 ปีที่แล้ว

    io adoro chi è che monta i video... questa persona è trash dentro❤

  • @blackmonster8661
    @blackmonster8661 3 ปีที่แล้ว +6

    Wow come affetta bene! 5:39 sembra una canzone 🎶🎵🎶🎶🎵

  • @giuseppenico3599
    @giuseppenico3599 3 ปีที่แล้ว

    Chef sei forte, ma la trippa quanto deve cuocere??😅
    Grazie in anticipo

  • @cristore6762
    @cristore6762 3 ปีที่แล้ว

    Buongiorno Chef, due ingredienti che adoro ( Trippa e Cozze ) ma mai avevo pensato di abbinarli insieme.... un idea mica male... misà misà... che mi sfizio e la provo.... GRAZIE

  • @albertopeci9694
    @albertopeci9694 3 ปีที่แล้ว

    Grande chef ho provato a farle anche io non buone come le sue secondo me ma sempre buone😄😁

  • @margheritalombardo4089
    @margheritalombardo4089 3 ปีที่แล้ว +1

    sempre fantastico chef! 😘😂🔝

  • @fabiodelbasso6186
    @fabiodelbasso6186 3 ปีที่แล้ว

    Il migliore come sempre chef

  • @ilvari
    @ilvari 3 ปีที่แล้ว +1

    Grande Chef !!!!

  • @francescodiodati7488
    @francescodiodati7488 3 ปีที่แล้ว

    Fantastico dev’essere questo piatto 😍🤩

  • @fgjkkffhj995
    @fgjkkffhj995 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie Chef Bruno oggi a cena provo a replicare il piatto!

  • @luiginaromaniello6024
    @luiginaromaniello6024 3 ปีที่แล้ว

    Matto col botto!...troppo simpatico :-)

  • @isabelladamico5580
    @isabelladamico5580 3 ปีที่แล้ว

    Bentrovato Chef...ha ricaricato il video per sbaglio oppure? io intanto questa ricetta l'ho fatta domenica...ed è stato qualcosa di sublime.per me che non avevo mai assaggiato la trippa con il pesce..immagino la sua che bontà... e'sempre un piacere vederla e saluti alla signora Ornella ❤

    • @isabelladamico5580
      @isabelladamico5580 3 ปีที่แล้ว

      2 cuori per lei...❤❤meno preziosi del suo ma sentiti un cuore per lei e l'altro sa' a chi è destinato...di nuovo grazie con affetto.🤗

  • @user-lb9rd9pr3o
    @user-lb9rd9pr3o 3 ปีที่แล้ว

    Troppo bravo chef!! Davvero

  • @sempreverdefrancesco
    @sempreverdefrancesco 3 ปีที่แล้ว +1

    TOP CHEF...👏👏😊

  • @annaf.5140
    @annaf.5140 3 ปีที่แล้ว

    Ciao Chef....adoro la trippa..ma mai pensata con le cozze ..la proverò poi ti farò sapere....

  • @donatellonegro1178
    @donatellonegro1178 3 ปีที่แล้ว

    Mitico chef ricetta fatta ora... però il vino bianco visto che te ne sei dimenticato lo bevuto alla goccia 😘😘

  • @maxsim65ify
    @maxsim65ify 3 ปีที่แล้ว

    Grande chef Barbieri

  • @Lily-zc6ij
    @Lily-zc6ij 3 ปีที่แล้ว

    1:33 Ha ragione, viva le cozze ! Fosse per me, le mangerei quasi tutti i giorni 😂😂
    Chef è un piacere seguirla, non la conoscevo ma ho visto alcuni video di Masterchef. La trovo una persona molto rispettosa che ama il suo lavoro ed è questo il miglior " ingrediente " che lei possa utilizzare nelle sue ricette.
    La saluto e aspetterò altri suoi video!

  • @costanzaherlitzka4951
    @costanzaherlitzka4951 3 ปีที่แล้ว +1

    Grande, Chef!

  • @tommasodebernardi6799
    @tommasodebernardi6799 3 ปีที่แล้ว

    Grande bruno

  • @annadipaola9350
    @annadipaola9350 3 ปีที่แล้ว

    Io adoro Bruno é il mio punto debole. Cooosiiii

  • @paolaserra9229
    @paolaserra9229 3 ปีที่แล้ว

    💖 Chef Barbieri cucino con lei

  • @graziacinquini3134
    @graziacinquini3134 หลายเดือนก่อน

    Mangiata con le arselle o telline...incredibilmente buona

  • @andre__4160
    @andre__4160 3 ปีที่แล้ว

    grande chef anche oggi si mangia bene 👨‍🍳

  • @lorenzolucasepe7392
    @lorenzolucasepe7392 3 ปีที่แล้ว

    Grande chef sempre un grande❤️

  • @nunziapaolino2820
    @nunziapaolino2820 3 ปีที่แล้ว

    Grande chef!!!! ❤❤❤

  • @christinanardelli1269
    @christinanardelli1269 3 ปีที่แล้ว

    Barbieri mentre cucina sembra un'opera d'arte

  • @sab1567
    @sab1567 3 ปีที่แล้ว

    Che fameeeeeee 😋

  • @edoedo2556
    @edoedo2556 3 ปีที่แล้ว

    Bruno mi dici dove trovo le pentole che usiiiiiiii! Una figheria... mi piacciono un cribbio!!

  • @robertad242
    @robertad242 3 ปีที่แล้ว +1

    Mannaggia a lei chef, la trippa manco mi piace eppure riesce a farla sembrare una roba deliziosa! Ora voglio provarla 😅 un abbraccio chef!

  • @mariarosaria1237
    @mariarosaria1237 3 ปีที่แล้ว

    Ma sono buonissime le frattaglie,poi la trippa mhhh!

  • @checcojuve92
    @checcojuve92 3 ปีที่แล้ว

    Io ti amo chef ❤

  • @WMILAN83a
    @WMILAN83a 3 ปีที่แล้ว +2

    Ottima ricetta, pronto per l’apertura del food truck: da Bruno er tripparolo