[Addictive] Cucumber and wakame seaweed vinegar

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 138

  • @nyanko-george5478
    @nyanko-george5478 3 ปีที่แล้ว +68

    手作り、手仕事、手料理。
    この動画を観ると、本当に日本の食文化をより一層、好きになります。

  • @TAIKOnoDONKO
    @TAIKOnoDONKO 3 ปีที่แล้ว +30

    川原さんの魅力に隠れがちだけど、編集も良いんだよなぁ

  • @守田篤人
    @守田篤人 3 ปีที่แล้ว +17

    「種ごて食べる」訛り、というか方言いいわぁ。愛嬌があって、素朴で、かわいらしい。

  • @小川みち
    @小川みち 3 ปีที่แล้ว +49

    とっても勉強になります。
    祖父母も両親もいない今、教えていただき感謝感激です。
    なぜ、下げ評価があるのか不思議です。
    長く生きてると心の裏側まで見えていきどおる。
    沢山、動画配信して頂けるよう願っております。

    • @rusyanabutsu307
      @rusyanabutsu307 3 ปีที่แล้ว +13

      気に入らないなら
      わざわざ👎しなくてもいいのにね😑
      川原母さんホントに勉強になるし、楽しくお料理できますよね👍

  • @yangnori9850
    @yangnori9850 3 ปีที่แล้ว +19

    きゅうり農家にとってありがたい動画です。ありがとうございます。

  • @猫太郎-r1u
    @猫太郎-r1u 3 ปีที่แล้ว +26

    試食タイムも楽しみにしています。ほんとうにおいしそう。

  • @romachannel2023
    @romachannel2023 3 ปีที่แล้ว +4

    ザブザブ漬け今作りましたよ😅 カニカマが無かったので代わりにハムを細切りにして入れました。50代の独り身なんで一気に材料3倍相当を作り置きにしました😋レシピ公開ありがとうございました☺️

  • @野口和美-f5k
    @野口和美-f5k 3 ปีที่แล้ว +2

    本当にいつもしびれます。料理上手だった祖母から習わないまま、祖母は亡くなったしまって後悔だらけでした。動画をたくさんみて、大切なひとたちに作ってあげたいです。自分のためにも!

  • @ドリー北村
    @ドリー北村 3 ปีที่แล้ว +1

    今夜のご飯で、このざぶざぶきゅうり、野菜の素揚げ、だし巻き卵を作ってみました。
    家族から美味しい❣️と好評できれいに平らげてくれました。幸せな気分です。本当にステキなレシピありがとうございます😊

  • @M.C-b3l
    @M.C-b3l 2 ปีที่แล้ว +1

    川原お母様、さすがの手捌きと味付け。ちょうどタネきゅうりを頂いたので、プロの方のやり方で作ろうと改めて検索、川原お母様のレシピに辿り着きました。これまでは母の手造りで最高に美味しかった。今では季節も気温も何も分からず、味付けしたことすら忘れています。母の作品より美味しいなますに出会えていませんでしたが、なんだかそれに近い作品が出来たような喜びを感じました!有難うございます。

  • @syagi5252
    @syagi5252 3 ปีที่แล้ว +3

    お母さん見ると元気が出ます😊
    酢の物は苦手ですが畑を持っているご近所さんから毎日キュウリを頂くので作ってみようと思います。

  • @野ばら-y7o
    @野ばら-y7o 3 ปีที่แล้ว +2

    観ているだけでお腹が空いてしまいます♡
    大きなきゅうりは東北出身の母は納豆と特大きゅうりの味噌汁を作ってくれました。
    きゅうり優秀ですね!

  • @山まゆ-q7j
    @山まゆ-q7j 3 ปีที่แล้ว +2

    大きなきゅうり🥒の美味しい食べ方 教えてくださりありがとうございます😊
    農家の大量に採れる野菜のレシピ
    は ありがたいです💛
    規格外の野菜さんが 喜びます❤️
    伸び伸び育った野菜の美味しさを味わいますね〜🙆‍♀️

  • @菅野廣子-d1e
    @菅野廣子-d1e 3 ปีที่แล้ว +1

    少し太めのキュウリ、春雨、ワカメ、お酢、材料があったので、早速作ってみました。爽やかで、この季節にぴったりの甘酸っぱくて、美味しく頂きました。ありがとうございます👌💕😄

  • @123skyhigh5
    @123skyhigh5 3 ปีที่แล้ว +7

    暑い時期に合いますねぇ🥒🥒🥒

  • @kurikuri2951
    @kurikuri2951 3 ปีที่แล้ว +21

    ザブザブきゅうり。私もにてる酢の物作ります。川原さんの解説が楽しくて。見ながら笑ってますよ。癒されます。歯ごたえよし、さっぱりとして、まちがいなし。ハナちゃんまた野菜食べてるの見たいわ。

  • @りーすけ-i6v
    @りーすけ-i6v 3 ปีที่แล้ว +7

    ときどき聞ける「チラチラ」の活用、もう覚えました。

  • @t靖子-m1e
    @t靖子-m1e 3 ปีที่แล้ว +8

    川原さん!食べ方も綺麗ですね❗

  • @るーびちゃん
    @るーびちゃん 3 ปีที่แล้ว +2

    ユーチューブたまたま見つけた、田舎そば川原さん。
    いや~素晴らしい!!捨てていた野菜たち、ほんとごめんなさい🙇
    工夫次第で美味しい一品になるんですね!目から鱗です。
    ありがとうございました。
    感謝致します。

  • @かおる-p1k
    @かおる-p1k 3 ปีที่แล้ว +1

    ご近所さんに大きな胡瓜をよく頂くのですがレシピに悩んでいたので
    作ってみました。ざぶざぶで甘酸っぱくて本当に美味しかったです。
    疲れていたのかなぁ?なんだか体がシャッキリしたみたいです。
    お母さんの知恵袋も勉強になります。

  • @キラキラ大好きなおちゃん
    @キラキラ大好きなおちゃん 3 ปีที่แล้ว +4

    料理もですが、讃岐弁がおもっしょいです。うちは、いがんどる(曲がっている)きゅうり🥒も全部料理してるから、この動画有り難いです。毎日きゅうり🥒と格闘しております😅(動画とおんなじ大きいきゅうり作ってます) 私は実家に行く時、満濃町通るから、しょっちゅう通ります!毎日暑いけど御身体気を付けて下さいね😊💕

  • @user-wv1ir6tb8z
    @user-wv1ir6tb8z 3 ปีที่แล้ว +1

    やっぱり、川原さんの動画はいいですね。お店の方も絶対に行きたいです。お元気な川原さんに是非、お会いしたいです。

  • @kokoro.t7283
    @kokoro.t7283 3 ปีที่แล้ว +9

    いつもおいしい動画ありがとうございます。
    ほんと、近くならぜひ行ってお料理いただきたいです🍀
    こちらは梅雨があけて日々暑すぎます。
    マーケットに行って大きなきゅうり見つけたら必ず買って作りたいです。

  • @あんちゃんファミリー
    @あんちゃんファミリー 3 ปีที่แล้ว +11

    とても参考になる料理ばかりで、晩酌が楽しくなりました!
    先日は、キュウリのビール漬けをやってみました。🍻

  • @tokyogentle3922
    @tokyogentle3922 3 ปีที่แล้ว +7

    これはこれからの暑い季節に堪らない逸品ですね。いくらでも食べられそうですね。
    甘酸っぱくて食欲が止まらないのが想像できます。

  • @fuht730
    @fuht730 3 ปีที่แล้ว +17

    この前のそうめんは茹でるな❗の動画、社内で絶賛
    されてますよ🎵

  • @rachel0541
    @rachel0541 3 ปีที่แล้ว +1

    上品でチャーミングで軽妙な語り口に引き込まれます🥰レシピサイトには無い天塩にかけたお料理なのが何より魅力です!😊✨自宅屋上で家庭菜園をやってますので、大きなきゅうりが出来たら是非作って家族と頂きたいです😆💕🥒

  • @たつや-p3o
    @たつや-p3o 3 ปีที่แล้ว +4

    この時期にはいいですね〜!

  • @杏仁豆腐-f2r
    @杏仁豆腐-f2r 3 ปีที่แล้ว +4

    川原さんの料理って短時間で誰でも作れそうな料理ですから試してみょうってなるんですよね
    いつも楽しみにしてます
    ありがとうございます😊

  • @そぼろ味噌
    @そぼろ味噌 3 ปีที่แล้ว +7

    巨大化したきゅうりはいつも捨てていますが(今日も捨ててきました)美味しい食べ方があるんですね。

  • @navelfuzzy7148
    @navelfuzzy7148 3 ปีที่แล้ว +11

    川原さんみたいに「ざぶざぶ」言いながら作ってみたいです、大きいキュウリ、市場で買ってこよう。
    美味しいです、ほんとに美味しいです🙌🏻が今日も聞けて幸せです♡
    字幕がビートルズテイスト♪

  • @みちのひめ
    @みちのひめ 3 ปีที่แล้ว +1

    よし、作ろう!庭のきゅうりで☺️

  • @宇津見香里
    @宇津見香里 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも食べるのに困ってました。どのレシピも美味しいです。これからもなすやトマト🍅の沢山作れるので宜しくお願いします‼️

  • @reonaldike2639
    @reonaldike2639 3 ปีที่แล้ว +5

    美味しそうなだけじゃなく、特に最近内容が面白くなってきて定期的に見にきちゃうようになりました😂😂

  • @らんらんるるんんん
    @らんらんるるんんん 3 ปีที่แล้ว +3

    近所のおじさんにおっきいきゅうりちょうど貰ったから作ってみる!!

  • @中嶋博子-e4p
    @中嶋博子-e4p 2 ปีที่แล้ว

    この季節は、サッパリして、美味しいですね。春雨入れたら美味しそう。作ります。💁

  • @shibishibe2125
    @shibishibe2125 3 ปีที่แล้ว +1

    ざぶざぶキュウリ、カニカマじゃなく竹輪の輪切りで後は同じ材料の酢の物を祖母がよく作っていました!
    私と母が、酢が強いのが苦手なので控えめに甘めの味付けだったのを覚えています。
    恵美子さんありがとう!

  • @恵.奥v8g
    @恵.奥v8g 3 ปีที่แล้ว +1

    食欲わきそうです〜
    有難うございます♥
    今日ざぶざぶと作ってみますね、♥

  • @BARMY2007
    @BARMY2007 3 ปีที่แล้ว +1

    訛りが何ともお優しい。。
    亡くなった池田の親戚にそっくりで、感激していつも聞いてます。

  • @深堀博子
    @深堀博子 3 ปีที่แล้ว

    ざぶざぶきゅうり🥒いいですね💖

  • @くまくま-p4o
    @くまくま-p4o 3 ปีที่แล้ว +1

    真似したいお料理ばかり♥
    色々教えてもらいありがとうございます🍀

  • @渡邉忍-i2s
    @渡邉忍-i2s หลายเดือนก่อน

    美味しそうですね。
    酢は身体にもいいですので今度チャレンジしてみます。

  • @いもちゃん-n4h
    @いもちゃん-n4h 3 ปีที่แล้ว +2

    「後から入れろ、春雨とリンゴ・スター」 笑いました😊 時折入る面白コメントも楽しいです!
    市場でジャンボきゅうりがざるで売ってるので買って作ってみます。きゅうりの利尿作用も初めて知りました。

  • @moomin4082
    @moomin4082 3 ปีที่แล้ว +1

    早速明日作ります。とても美味しそうです
    少し前の動画 マカロニサラダ美味しく出来ました♪ありがとう

  • @morimay2817
    @morimay2817 3 ปีที่แล้ว

    美味しそう😋😋😋
    ありがとうございます。キュウリ買いに行って来ます🥰

  • @富代神林
    @富代神林 8 หลายเดือนก่อน

    多分、50回以上作っています。
    きゅうりを薄切りにしすぎたり、硬くしぼりすぎたり、安い酢を使って酢が尖りすぎたり、さまざまな失敗して、やっと納得いく味になってきました。
    きゅうり6本で絞った汁が120mlぐらいがちょうど良いみたいとか、酢は米酢を使うなどしてみました。
    川原さんがとてもいい調味料を使っていることがよくわかります。

  • @hiroshiyamamoto5430
    @hiroshiyamamoto5430 2 ปีที่แล้ว

    作りました 本当に美味しいです

  • @kloos-s.c.h-7163
    @kloos-s.c.h-7163 ปีที่แล้ว

    川原さんの造るのっては私のにとても同じです。昔 作った 大根、白菜、鰰等の から干し 生酒粕漬を毎回思いだし よだれです😋

  • @nice-chan0000
    @nice-chan0000 3 ปีที่แล้ว

    作ったら美味しかった!!
    そうそうそう!
    いつも食べているこの味美味しい!!っていう感想。
    また作ろ。

  • @手塚美穂-g7p
    @手塚美穂-g7p 2 ปีที่แล้ว +1

    この先生の話し方が落ち着いてて大好き!
    説明も分かりやすいし、作ってみます!!✨✨✨

  • @哪吒-q5j
    @哪吒-q5j 3 ปีที่แล้ว +1

    ざぶざぶって初めて聞きました!
    夏の疲れに酢の物も良いし、大好きなのでぜひ作りたいと思います!

  • @さとよし-j8e
    @さとよし-j8e 3 ปีที่แล้ว +1

    煎りゴマとごま油を加えても良さげですね
    キュウリは食べごろの収穫を逃がすと一気に大きくなるから困ってたので作ってみます。

  • @bourbonchotos
    @bourbonchotos 3 ปีที่แล้ว +1

    きゅうりとワカメの酢の物好きなんですよー。

  • @ジュピター-l7u
    @ジュピター-l7u 3 ปีที่แล้ว +1

    酢の物に青じそも良さげですね!

  • @あがつまくん903
    @あがつまくん903 3 ปีที่แล้ว +8

    おっきいきゅうりを沢山もらってどうしようか考えてたところだったのでラッキー!美味しそうなレシピをありがとうございます!

  • @カツオちゃん-i7k
    @カツオちゃん-i7k 3 ปีที่แล้ว +1

    川原さん
    こんにちは😊
    毎回楽しみに拝見しております。
    ざぶざぶきゅうり🥒作りました。あっさりして沢山食べられました。
    ありがとうございます🍀
    いつか、香川県万能町へお会いしに行きたいです💖

  • @カタツムリ-o2m
    @カタツムリ-o2m ปีที่แล้ว

    美味しそうなのはもちろんのことカメラの画角がとても良く料理とカメラの勉強になります

  • @nicoco-an4184
    @nicoco-an4184 3 ปีที่แล้ว

    ざぶざふ胡瓜でストレス解消します😆
    「楽しいモノマネ」練習して、こんにちは~って行きたいです🎵
    ありがとーございました😊

  • @ultramonsterikkei
    @ultramonsterikkei 3 ปีที่แล้ว

    このチャンネルを観てるとゆったりした時間を過ごしているみたい、これがchillってやつか

  • @みこ-r8x8s
    @みこ-r8x8s 6 หลายเดือนก่อน

    酢の物が大好きなので作ってみます!動画、有り難うございます!

  • @MrYoichiS
    @MrYoichiS 3 ปีที่แล้ว

    小学校給食でよくワカメときゅうりの酢の物が出ていました。好きでした。
    大人になって食べる機会が減りました。今度作ろうと思います。

  • @akea6652
    @akea6652 3 ปีที่แล้ว +1

    今年はキュウリ大きいのがいっぱい売ってますね。酢の物懐かしいです。おばあちゃんの味❤

  • @川さと
    @川さと 3 ปีที่แล้ว

    ざぶざぶきゅうり❤️すごーく美味しかったです🙌きゅうり最高‼️

  • @tatianahaas1
    @tatianahaas1 ปีที่แล้ว

    アメリカにはイングリッシュキューカンバーと言うお母さんが使っている。きゅうりにとってもよく似ている。水分の多いきゅうりがコストコとかで売ってます。なのでそれでお母様のレシピで品物を作ってみたらとても美味しくこの夏完璧にはまってしまい毎週作って食べてます。素敵なレシピをこれからもよろしくお願いいたします。体に気をつけて。いつも素敵なレシピを本当にありがとうございます。いつかぜひそちらにお伺いしておそばも食べてみたいなーと思ってます。

  • @hirokazu5941
    @hirokazu5941 3 ปีที่แล้ว

    川原さんの動画を拝見しだしてからきゅうりをやたらと買うようになりました。これも作ってみます!

  • @Moriri641
    @Moriri641 3 ปีที่แล้ว

    ざぶざぶ音立てながら、ガツガツ食べたい・・💕

  • @吉村タミヤ
    @吉村タミヤ 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうですね!
    大きなきゅうりは売ってないかもですが、八百屋さんに曲がりきゅうりが🥒安いので大量に買って作りたいです。いつも酢の物するときは砂糖いれないんですが、入れても美味しそうです。いつも海藻ミックスと、カニカマだけの酢の物だったので、春雨入れて作ってみます。

  • @kestgentle5782
    @kestgentle5782 3 ปีที่แล้ว

    大きく育ち過ぎたキュウリの調理法、毎夏、祖母や母が頭を悩ませていましたね。
    酢の物がちょっと苦手なんですが、これならどんどん食べちゃいそうですw

  • @かひ-h4p
    @かひ-h4p 3 ปีที่แล้ว

    今日 早速作ります‼️
    美味しそう🤗今まで作っても味が調わなくて悩んでいました🙇‍♀️🤗

  • @ギズモパセリへっぽこガイル使い
    @ギズモパセリへっぽこガイル使い 3 ปีที่แล้ว

    最高過ぎてたまりません!!!

  • @さーちゃ-o8d
    @さーちゃ-o8d 3 ปีที่แล้ว

    コロナが落ち着いたら是非行きたいです😍

  • @ワタシパンダ
    @ワタシパンダ 3 ปีที่แล้ว +8

    くれる農家さんは近くにいないな😩でも田舎からちょうど大量のきゅうりが送られてきてので(こんなに大きくないけど)作ってみようと思います。普段酢の物作らないので新鮮です。

  • @Hasaran.Masaran
    @Hasaran.Masaran 3 ปีที่แล้ว

    こんにちは。
    小さな農園兼用の家庭菜園をしてます
    胡瓜も少しですが産直に出してます
    虫食いが酷いのとか
    たまに見逃していてオバケ胡瓜が出来ます
    勿体ないからいつも自宅で食べてます😄
    炒めたり煮たり味噌汁に入れてましたが、
    ざぶざぶ漬をやってみたら味の素は使わないけど十分
    美味しくいただきました🎶
    たまに、オバケ胡瓜を出荷されている方もおられますよ
    案外みずみずしくて甘くて美味しいので
    うちも出してみようかなぁ

  • @田中由美-t7d
    @田中由美-t7d 5 หลายเดือนก่อน

    春雨キュウリを
    作ってみたいと思いました🎐

  • @大熊和子-g7j
    @大熊和子-g7j 3 ปีที่แล้ว

    こういう種のあるきゅうり大好きなんですが、市場に出てなくて、ここ数十年食べてません。是非市場に出してほしい。子供の頃、長野県の親戚の人が種ありきゅうりのカスもみを作ってくれて、すごく美味しかったのを覚えてます。今から家庭菜園では出来ないだろうな。

  • @しゅーくりーむチャンネル-p3p
    @しゅーくりーむチャンネル-p3p 3 ปีที่แล้ว

    美味しそうですね😃
    作ってみたいと思います♪

  • @那須智津子
    @那須智津子 3 ปีที่แล้ว

    タイミグよくきゅうりをいただきました。早速作りますいつもありがとうございます😋

  • @888やっぱ
    @888やっぱ 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう

  • @加藤憲治-h2z
    @加藤憲治-h2z 3 ปีที่แล้ว

    美味しそう✌️早速作ってみます!有り難うございます💕

  • @shoamichan2669
    @shoamichan2669 3 ปีที่แล้ว

    美味しそうです、、😭❤️

  • @hihihihihi163
    @hihihihihi163 3 ปีที่แล้ว

    お酢ときゅーりのハーモニー✨✨作ってみます❗ありがとうございます。

  • @マグロ漁船-u6o
    @マグロ漁船-u6o 3 ปีที่แล้ว

    早速今晩作りました!!!!!とってもおいしかったです🥰

  • @よちんゆきぞう
    @よちんゆきぞう 3 ปีที่แล้ว +1

    キュウリは大きい方が個人的に好き✨

  • @pipi-iv2im
    @pipi-iv2im 3 ปีที่แล้ว +1

    実家で家庭菜園してて、太いきゅうり!!色々、レシピは実家でもありますが、また1つレシピがふえました、確かに、細いのよりも太いきゅうりが美味しい🍺🍺🍺

  • @小島孝幸-z9w
    @小島孝幸-z9w 3 ปีที่แล้ว

    この方可愛い💠好き💕ザブザブきゅうりという名前面白い! 祖母がお茶漬けをザブザブ食うと言ってたの思い出した。

  • @長岡さき子
    @長岡さき子 3 ปีที่แล้ว

    私もきゅうり沢山もらいます‼️春雨は入れたことがなかったのでこんど入れてみたいと思います

  • @高木宏美-b8w
    @高木宏美-b8w 3 ปีที่แล้ว

    こんにちはー
    たくさんあったキュウリを美味しく食べれてよかったです!
    食欲がない暑い日もたっぷり野菜を取れて元気になります。
    そしてまたお願いです。
    基本のごま和えの動画お願い致します。先生の定番のごま和えを教えていただきたいです。

  • @gb3376
    @gb3376 3 ปีที่แล้ว

    種がしなやか〜でっていう表現好き

  • @sin5887
    @sin5887 3 ปีที่แล้ว +1

    大切で美味しいお物を見れました。
    よろしければ、味噌の扱いを教えていただきたいです。

  • @kekkoomoshiroiyan
    @kekkoomoshiroiyan 3 ปีที่แล้ว

    早速、作りました。とってもさっぱりした味と甘みは昔、食べた味と同じく私好みの味でした!この大きなキュウリは、ここアメリカではたぶん、English CucumberとかSeedless Cucumberと呼ばれているものと似ていて、いつも私は日本のキュウリのレシピはそれを使用しています。大きいですが、食感は通常のアメリカの安いフニャフニャしたキュウリとは違い、結構、日本のに似ていので重宝していますよ。(他にもピクルス用の小さいキュウリも結構、パリパリしていて美味しいです)

  • @あこもも-l4u
    @あこもも-l4u 3 ปีที่แล้ว +1

    お母さんの「しなやか」という言葉が大好きです(^-^)💖少し育った胡瓜、美味しそうですね。なんといってももぎたてが1番ですね✨

  • @築山千里
    @築山千里 3 ปีที่แล้ว

    参考になります。ありがとうございました!

  • @ききょうイマイ
    @ききょうイマイ 3 ปีที่แล้ว

    キュウリのいろいろな料理を教えてもらい、作ってみたいと思います😆

  • @ムラサメフォウ
    @ムラサメフォウ 3 ปีที่แล้ว +8

    そうですね、近所の農家の方は棄てる位なら食べてと言って沢山貰えますね。😚

  • @Ansaki313
    @Ansaki313 3 ปีที่แล้ว +1

    秋田はまだ胡瓜のおっきいのが出来てないので、
    時期になったらこのレシピで作ってみます⭐️
    それにしても本当に美味しそう(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)✨

  • @深見敬子-g3d
    @深見敬子-g3d 3 ปีที่แล้ว +2

    声がいいですね~♪

  • @deebop3539
    @deebop3539 3 ปีที่แล้ว

    This channel is great. お婆さん, thank you for the recipes!

  • @24K-u6h
    @24K-u6h 3 ปีที่แล้ว

    川原さんこんにちは((🙋☀️
    丁度、農家さんからキュウリを
    いただいたところなんです👍✴️
    ざぶざぶキュウリ作ってみますね

  • @tomoakikawana8354
    @tomoakikawana8354 3 ปีที่แล้ว +1

    立派なキュウリですねぇ~
    地はいかな?近くに住んでたら毎日新聞伺いますよ。

  • @sasu6959
    @sasu6959 3 ปีที่แล้ว +1

    かわはらさん大好きです。暑くなってくるのでご自愛下さいませ。