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大概看了几个松鼠鱼版本:王刚:全蛋老饭骨大爷:淀粉糊老饭骨胡师傅:直接蘸大师的菜:直接蘸隋师傅:淀粉糊
王剛是最差的 不用看了 一個技術不行 整天炒作拉踩的人
@@PattyHwang-yy9tu野路子跟正宗流派還是有差
王那是野路子,网红而已
切鱼肉也是一把菜刀,真的一把菜刀横行天下啊,太厉害了,
喜欢隋师傅,怀念大爷
苏州最后撒的是松仁。
这鱼做的漂亮!
厉害!
攝像的技術需要加强,不停調焦有點暈
他竟然真的想教会我。。。
請問用的澱粉是太白粉嗎?
就是面粉呗
玉米澱粉
@@tyreegao2925 不是面粉,别误导,太白粉是淀粉的一种。
一般用土豆淀粉或者玉米淀粉。但是绝对不是面粉。
太白粉不行,太黏了,拍干粉的菜会在锅里沾到一起。最好用玉米淀粉配一点澄面
助理的舌头有点大
大爷他泄密了
最后的点评太屎了
作为专业厨师试味竟然直接用炒勺,基本的职业卫生习惯都不具备。😅
你说得对,但我只能和你说你出去吃任何一家餐馆,你所谓的卫生条件都没你想象的好
@@stephenbachmann1171 二逼,你看油管上任何一个职业厨师试味哪个不是专门小勺?这他吗叫讲究,这厨子是国宴大师的徒弟,又是五星酒店总厨,结果卫生习惯和农村大集路边摊厨子一样?很符合像你这样农村人的口味。
@@alandonglei 出去吃饭眼不见为净,但你教人做饭作为职业厨子就得讲究不能一边做一边恶心观众。
你装你母亲呢
@@nuansediao 他可不一定有母親
大概看了几个松鼠鱼版本:
王刚:全蛋
老饭骨大爷:淀粉糊
老饭骨胡师傅:直接蘸
大师的菜:直接蘸
隋师傅:淀粉糊
王剛是最差的 不用看了 一個技術不行 整天炒作拉踩的人
@@PattyHwang-yy9tu野路子跟正宗流派還是有差
王那是野路子,网红而已
切鱼肉也是一把菜刀,真的一把菜刀横行天下啊,太厉害了,
喜欢隋师傅,怀念大爷
苏州最后撒的是松仁。
这鱼做的漂亮!
厉害!
攝像的技術需要加强,不停調焦有點暈
他竟然真的想教会我。。。
請問用的澱粉是太白粉嗎?
就是面粉呗
玉米澱粉
@@tyreegao2925 不是面粉,别误导,太白粉是淀粉的一种。
一般用土豆淀粉或者玉米淀粉。但是绝对不是面粉。
太白粉不行,太黏了,拍干粉的菜会在锅里沾到一起。最好用玉米淀粉配一点澄面
助理的舌头有点大
大爷他泄密了
最后的点评太屎了
作为专业厨师试味竟然直接
用炒勺,基本的职业卫生习惯都不具备。😅
你说得对,但我只能和你说你出去吃任何一家餐馆,你所谓的卫生条件都没你想象的好
@@stephenbachmann1171 二逼,你看油管上任何一个职业厨师试味哪个不是专门小勺?这他吗叫讲究,这厨子是国宴大师的徒弟,又是五星酒店总厨,结果卫生习惯和农村大集路边摊厨子一样?很符合像你这样农村人的口味。
@@alandonglei 出去吃饭眼不见为净,但你教人做饭作为职业厨子就得讲究不能一边做一边恶心观众。
你装你母亲呢
@@nuansediao 他可不一定有母親