"ขนมจีบดอกไม้" ขนมจีบน่ารักสุดคิ้วท์ แป้งบาง ไส้แน่น เครื่องแน่น พอดีคำ อร่อยสุด!!!

🤩วันหยุดนี้ อยากชวนทุกคนมาทำเมนู🌸ขนมจีบดอกไม้🌸
ขนมจีบสุดคิ้วท์ แป้งบางนุ่ม เครื่องเน้นๆ ชิ้นพอดีเต็มคำ ขั้นตอนการทำง่ายๆ รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับชาร้อน ทานเพลินทั้งครอบครัว มาดูวิธีทำกันเลยค่าา 😋😋
🌸 ส่วนแป้ง
แป้งข้าวสาลีตราว่าว 140 กรัม
เกลือ 1/4 กรัม
น้ำอุ่น 85 กรัม
วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดจนเนียน
แล้วพักแป้งไว้ 30 นาที
- คลึงแป้งบางหนาบางเท่าๆกัน ใช้พิมพ์กลมขนาด
ความกว้าง 8 ซม.กดเป็นแผ่นๆ
🌸 ส่วนไส้
เนื้อกุ้งสับ 60 กรัม
มันหมูบด 50 กรัม
หมูสับ 100 กรัม
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่น 2 ดอก
แป้งมันสำปะหลังตราดาวแดง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 10 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช (สำหรับพรมขนมจีบตอนนึ่งสุก)
จิ๊กโฉ่ว (สำหรับทานคู่กับขนมจีบ)
วิธีทำ
- ผสมเนื้อกุ้งสับ มันหมูบด หมูสับ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่น
และแป้งมันสำปะหลังตราดาวแดง
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยและน้ำมันงา
นวดให้เข้ากัน แล้วนำไปห่อกับแป้งและทำรูปร่าง
- นำไปนึ่ง 5-7 นาทีหรือจนกระทั่งสุก
- นำออกมา พรมน้ำมันพืช ให้ไม่ติดกัน ทานคู่กับจิ๊กโฉ่ว
#ufmbakingandcookingschool #เรียนจริงทำจริงกับยูเอฟเอ็ม #แจกสูตร #ขนมจีบ #ติ่มซำ #ขนมจีบดอกไม้ #เมนูง่ายๆ #ของว่าง #อาหารจีน #อาหารว่างจีน #แป้งนุ่ม #เครื่องแน่น #ไส้แน่น #เมนูอร่อย #ของอร่อย #UFM