"ลาซานญ่า 3 ไส้" สูตรอร่อยสไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อย

🧀แจกสูตร "ลาซานญ่า 3 ไส้" สูตรอิตาลีโฮมเมด🥰
อิ่มอร่อยทั้งไส้แฮม & เห็ดแชมปิยอง ไส้เบคอนผักโขม ไส้ไก่ซอสมะเขือเทศ วางสลับชั้นกัน แป้งนิ่ม หอมชีส ไส้แน่นทุกคำ มาเข้าครัวกันเลยจ้า
🧀ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวสาลี ตราว่าว 290 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำ 70 กรัม
โมซาเรลล่าชีสสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
-ผสมแป้งข้าวสาลี ตราว่าว เกลือ ไข่ไก่และน้ำ เข้าด้วยกัน
ด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วต่ำ
-รีดแป้งลาซานญ่าหนาบางเท่ากัน
-ต้มแป้งในน้ำจนสุกและพักไว้
-วางแผ่นแป้งลงพิมพ์ โดยสลับชั้นกับไส้ต่างๆ
-โรยโมซาเรลล่าชีสที่หน้า
-นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400°ฟ (200°ซ) จนกระทั่งสุก
🧀ส่วนผสมซอสขาว
เนยสด 50 กรัม
แป้งข้าวสาลี ตราว่าว 40 กรัม
นมสด 160 กรัม
วิธีทำ
-นำเนยสดตั้งไฟอ่อนจนละลาย
-เติมแป้งข้าวสาลี ตราว่าว คนเข้ากัน
-เติมนมสด กวนจนข้น
แบ่งส่วนผสมซอสขาว
-สำหรับไส้แฮม & เห็ดแชมปิยอง 100 กรัม
-สำหรับไส้เบคอน & ผักโขม 100 กรัม
🧀ไส้แฮม & เห็ดแชมปิยอง
เนยสด 20 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด 50 กรัม
แฮม 80 กรัม
เห็ดแชมปิยอง 60 กรัม
ซอสขาว 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
-ผัดเนยสดกับหอมใหญ่ จนกระทั่งหอมสุก
-เติมแฮมกับเห็ดแชมปิยอง
-เติมซอสขาว เกลือและพริกไทย ผัดเข้ากัน
🧀ไส้เบคอน & ผักโขม
เนยสด 20 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด 50 กรัม
เบคอน 50 กรัม
ผักโขม 50 กรัม
ซอสขาว 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
-ผัดเนยสดกับหอมใหญ่ จนกระทั่งหอมสุก
-เติมเบคอนกับผักโขม
-เติมซอสขาว เกลือและพริกไทย ผัดเข้ากัน
🧀ไส้ไก่ซอสมะเขือเทศ
เนยสด 20 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด 50 กรัม
ไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
มะเขือเทศสับ 100 กรัม
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
-ผัดเนยสดกับหอมใหญ่ จนกระทั่งหอมสุก
-เติมไก่ ผัดจนสุก
-เติมมะเขือเทศสับ ผัดจนสุก
-เติมซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย ผัดเข้ากัน
#ufmbakingandcookingschool #เรียนจริงทำจริงกับยูเอฟเอ็ม #แป้งUFM #แจกสูตร #ขนมง่ายๆ #เมนูง่ายๆ #เบเกอรี่ #ลาซานญ่า #Lasagna #อาหารอิตาลี #อาหารอิตาเลี่ยน #ชีส #แป้งลาซานญ่า #สูตรลาซานญ่า #เมนูลาซานญ่า