ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก

How to make whole braised artichokes ☺️

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 168

  • @maddiemaccheese8170
    @maddiemaccheese8170 2 หลายเดือนก่อน +794

    This is exactly how my Nonno made them 😢 He passed in 2017 and I haven't had them like he made them ever since. Thanks for sharing this recipe, it might be worth a try

    • @Bea-yh9hy
      @Bea-yh9hy 2 หลายเดือนก่อน +15

      I'm sorry

    • @a99g
      @a99g 2 หลายเดือนก่อน +6

      Sorry for your loss, I hope you are doing better 🙏 ❤

    • @Alice36544
      @Alice36544 หลายเดือนก่อน +2

      I am so sorry for your loss❤❤🙏🏼🙏🏼

  • @devanshesingh8176
    @devanshesingh8176 3 หลายเดือนก่อน +542

    Wow looks amazing... Never had artichoke . But this looks appetizing. I'll definitely give it a try

  • @ameliag4753
    @ameliag4753 2 หลายเดือนก่อน +287

    Your voice sounds like a character from PBS, it's amazing and so nostalgic 💖🫶🏼

    • @OhWowPacapo
      @OhWowPacapo 2 หลายเดือนก่อน +1

      might just be me but they hardly like a PBS character, and a lot more like Jojp Siwa 💔

  • @spiderdude2099
    @spiderdude2099 2 หลายเดือนก่อน +17

    Fun fact:
    Artichokes are a flower bud and belong to the family of thistles. When they bloom they have a bunch of tiny little purple hairlike flowers that emerge from the center.

  • @pinkmonkeybird2644
    @pinkmonkeybird2644 2 หลายเดือนก่อน +9

    I love artichokes almost any way except canned and marinated. Boiled, steamed, stuffed, baked, deep fried, grilled are all good, but stuffed with cheesy breadcrumbs are my favorite dish. I peel the stem and eat that too.
    I am growing artichokes for the first time ever in my container garden. I’m a novice gardener, so I don’t know how well they’ll do, but so far they’ve grown quite a bit and seem happy in their sunny yet sheltered location. I just enjoy watching things grow.

  • @k_b7341
    @k_b7341 3 หลายเดือนก่อน +39

    you are such a confident cook!

  • @doriasaichi8532
    @doriasaichi8532 2 หลายเดือนก่อน +53

    In Algeria we either just boil it and eat it with olive oil and lots of vinegar or we stuff the hearts with minced meat , rice and cinnamon and we cook it in sauce it's called dolma

    • @user-gy8jo1sh6h
      @user-gy8jo1sh6h 2 หลายเดือนก่อน +4

      Yesss it’s so delicious!!!!

    • @sevenmu6558
      @sevenmu6558 2 หลายเดือนก่อน +4

      Im algerian and theres also the stew with the heart only cleaned out with peas potatoes and meat of your choosing

  • @random_cricket627
    @random_cricket627 2 หลายเดือนก่อน +69

    My family would always dip each bite in butter lolll

    • @xxtiffanylexx
      @xxtiffanylexx 2 หลายเดือนก่อน +4

      There was this one time I went to my cousins house and they gave me an artichoke and just dipping butter to try. It was so good. 😊

  • @daphne10120
    @daphne10120 2 หลายเดือนก่อน +90

    They are good, but they are more work than they are worth. You don’t get to eat very much of it.

    • @geomeopeoleo1740
      @geomeopeoleo1740 2 หลายเดือนก่อน +1

      The way my family eats artichoke, is you cut the stem off and you just trim the top of the leaves. Then you boiled the whole thing to hell. Then you dip the leaves and butter. And then you get to eat the heart of the artichoke, which is a little out of its way to eat since you have to get rid of all the tiny hairs. But the actual leaves of artichoke are technically simple and cook. Though you do have to boil it for a good amount of time

  • @chocolatesouljah
    @chocolatesouljah หลายเดือนก่อน +2

    I’m a pretty fearless cook… But I’ve always found artichokes intimidating. This is the most excellent way to overcome that fear! Great recipe!

  • @DanSkugge
    @DanSkugge 2 หลายเดือนก่อน +29

    Honestly one of the best voices on TH-cam - gosh I wish you did hour long videos. ❤️

  • @Mikeymyxer
    @Mikeymyxer 2 หลายเดือนก่อน +11

    Oh wow that looks so delicious

  • @ashtaylor4107
    @ashtaylor4107 2 หลายเดือนก่อน +16

    I need this absolutely right now omg

  • @gunnergoz
    @gunnergoz 3 หลายเดือนก่อน +20

    Brings back fond memories as this is exactly as my Mom used to make for us every week or two.

  • @shafdfsvh356
    @shafdfsvh356 หลายเดือนก่อน

    Finally someone is not wasting 90 % of it

  • @ViRrOorR
    @ViRrOorR 2 หลายเดือนก่อน +15

    Ive never been intimidated by a frikking artichoke

  • @meghnaagupta8768
    @meghnaagupta8768 หลายเดือนก่อน

    Your way of explaining and that voice is extra woowwww🎉

  • @rigelbirt1003
    @rigelbirt1003 2 หลายเดือนก่อน +2

    I love love love artichokes. They're so good. I always dip mine in garlic butter

  • @Zandeelio
    @Zandeelio 2 หลายเดือนก่อน +7

    I love artichokes, and now I feel like I've been making them wrong forever now! Gonna try this

    • @xxtiffanylexx
      @xxtiffanylexx 2 หลายเดือนก่อน +1

      I’ve been watching a lot of videos people do it differently so I don’t know what’s the wrong way and what’s the right way? 🤷🏻‍♀️

  • @sock2324
    @sock2324 2 หลายเดือนก่อน +20

    I’ve never had an artichoke or even seen one, why do you have to scrape the meat off the leaves? Why not eat the whole leaf?

    • @beep3083
      @beep3083 2 หลายเดือนก่อน +7

      It's really tough. I think you can eat them technically, but it wouldn't be a very fun experience. The heart and the bottom of the leaves are more tender. :)

    • @strwberrimilk.k
      @strwberrimilk.k 2 หลายเดือนก่อน +3

      Only the meat on the leaf tastes good.

    • @erenkur3832
      @erenkur3832 2 หลายเดือนก่อน

      It is too fiberous. Out of laziness I do try to eat all the leave, but it is really hard to swallow. However, it has some inner thin young leaves and I do eat them whole

  • @K-dramaquen
    @K-dramaquen 2 หลายเดือนก่อน +5

    In the Middle East, we eat only the heart of the artichokes and I am in love with it .
    We cook it with different way but I like this too ❤

  • @AlyssaBushnell
    @AlyssaBushnell หลายเดือนก่อน

    You're the reason why I want to be a personal chef when I'm older

  • @MeadowMilf
    @MeadowMilf 2 หลายเดือนก่อน +1

    They're SO good. This is pretty similar to how I've had mine for years! (:

  • @Bea-yh9hy
    @Bea-yh9hy 2 หลายเดือนก่อน +4

    Wow! I love this 😍

  • @BMVitrano
    @BMVitrano 2 หลายเดือนก่อน +8

    Oh that is so different than how we stuff our artichokes in New Orleans! But also looks delicious!!

  • @hashtagtanu487
    @hashtagtanu487 หลายเดือนก่อน

    Artichok is amazing...I just love it❤...

  • @TheJourney_88
    @TheJourney_88 2 หลายเดือนก่อน +2

    The stems are just as good as the heart you just need to peel them first

  • @mattiebee347
    @mattiebee347 2 หลายเดือนก่อน

    Your voice is so calming

  • @twitchy_bird
    @twitchy_bird 2 หลายเดือนก่อน +7

    I just like them steamed lol. This is delicious as well, just more work than I personally wanna do for a good artichoke.

    • @xxtiffanylexx
      @xxtiffanylexx 2 หลายเดือนก่อน +1

      Can you steam or boil a artichoke and just dip it in butter?

    • @twitchy_bird
      @twitchy_bird 2 หลายเดือนก่อน

      @@xxtiffanylexx For sure! Most people I know do it that way, or dip it in whatever they prefer.

    • @xxtiffanylexx
      @xxtiffanylexx 2 หลายเดือนก่อน

      @@twitchy_bird the video cut up it off the top when you steam or boil it you don’t really have to do or do you?

  • @roses2318
    @roses2318 2 หลายเดือนก่อน +2

    That’s how I ate them growing up too but with breadcrumbs in the mix as well. So tasth

  • @Klaus36376
    @Klaus36376 2 หลายเดือนก่อน +2

    I eat them in a very different way but I think this is really good so I’m gonna try it sometime

  • @giulianapetrolitod9430
    @giulianapetrolitod9430 2 หลายเดือนก่อน +11

    every time i come across one of your videos i’m in love with what u do ❤you’re so cute 🥰

  • @Cookie-nq9vv
    @Cookie-nq9vv 3 หลายเดือนก่อน +41

    I make those little different, I use butter instead of oil. Would steam for a little before stuffing. After stuffing then steam again.

  • @hazley5404
    @hazley5404 2 หลายเดือนก่อน +10

    I legit just steam em, no need for all of that, although it looks delicious, as long as it’s cooked it’s good just find what you like to dip it in

  • @IvanValerioCortesi
    @IvanValerioCortesi 2 หลายเดือนก่อน

    So Greek this style artichokes ❤❤
    Hello from Italy

  • @AnaMadeit
    @AnaMadeit 2 หลายเดือนก่อน

    The auctioneer to artichoke recipes.

  • @davidreali9642
    @davidreali9642 หลายเดือนก่อน

    We had these we baked theme this same recipe goodness looks great

  • @CTheTea
    @CTheTea 2 หลายเดือนก่อน +1

    this is how my mom makes it she always took leftover bread, crumbled it, and tossed it in the oven with some oil and herbs from the garden so good

  • @nurulabidahnajihahjaini9317
    @nurulabidahnajihahjaini9317 2 หลายเดือนก่อน

    I always wonder who first started to eat this. Just like any other food. And yes. I would love to try this artichoke.

  • @onetwocue
    @onetwocue 3 หลายเดือนก่อน +3

    I bet that left over broth mixture would make some great risotto. Or thats what i wouldve done.

  • @savpeaches415
    @savpeaches415 2 หลายเดือนก่อน +1

    we just steamed them and dipped them in aioli. this looks bomb

  • @cadisrei4329
    @cadisrei4329 3 หลายเดือนก่อน

    This looks soooo good💙💙💙😋

  • @chlorineshmorine7912
    @chlorineshmorine7912 2 หลายเดือนก่อน +11

    You sound exactly like Moira Brown from Fallout 3

    • @waedidmyhandlechange
      @waedidmyhandlechange 2 หลายเดือนก่อน +3

      I can't unhear it now lol. Now just replace artichoke with radroach.

  • @salmanalqahtani6943
    @salmanalqahtani6943 2 หลายเดือนก่อน +5

    They way I would die of hunger with this in my hand

  • @annabelmoor3217
    @annabelmoor3217 2 หลายเดือนก่อน +4

    Is it like a snack or side? Really wanna make it but what do I combine it with, ideas?

    • @xxtiffanylexx
      @xxtiffanylexx 2 หลายเดือนก่อน

      You can either steam or boil an artichoke and dip it with just plain butter or what you seen in this video. I don’t know any other ways but if anyone knows please tell me 😅

    • @_Ms.L_
      @_Ms.L_ 2 หลายเดือนก่อน +1

      Either! Thery make a great light lunch on their own, or pair with any protein for a bulkier meal. I think they make a great side for just about everything.

  • @Ima_meangirl
    @Ima_meangirl 2 หลายเดือนก่อน +25

    “Half an inch off the top”
    Girl that was an inch and a half. You must be a hairstylist 😂

  • @richardspeciale8828
    @richardspeciale8828 หลายเดือนก่อน

    Peel and put the stalk in the pot… Taste amazing.

  • @cassynedelisky796
    @cassynedelisky796 2 หลายเดือนก่อน

    As a kid, I would not eat any green foods. Not even green colored noodles. Artichokes were the one exception. I have always loved them.

  • @harley.j.indigo9287
    @harley.j.indigo9287 2 หลายเดือนก่อน +4

    why is this the second artichoke vid ive seen this week? why does the internet want me to eat artichokes???

  • @estabanloya1430
    @estabanloya1430 2 หลายเดือนก่อน

    Looks SS Tier gonna have to try that shit famo

  • @UmarFarooq-cp7vp
    @UmarFarooq-cp7vp หลายเดือนก่อน

    It's like buying a whole car for just a tyre 😂😂😂

  • @arunmoove3027
    @arunmoove3027 หลายเดือนก่อน

    I like your voice sister 😊😊😊

  • @dimman90210
    @dimman90210 2 หลายเดือนก่อน

    Blooming artichokes

  • @piuvpiuv
    @piuvpiuv 2 หลายเดือนก่อน +1

    You can try making stuffed artichokes. Mix some spices, rice, minced beef, onions, garlic and cilantro and stuff the leaves. Then cook it in a pot with water and enjoy

  • @erenkur3832
    @erenkur3832 2 หลายเดือนก่อน +1

    We eat it like that in Turkey, but we fill, if we fill it, with rice and fava beans etc instead of parmigiano

  • @rocklesson86
    @rocklesson86 2 หลายเดือนก่อน

    Looks yummy

  • @sol_cien
    @sol_cien 2 หลายเดือนก่อน

    Lactose intolerant people gonna love this one 🗣️🗣️🔥🔥

  • @asmodeous7758
    @asmodeous7758 2 หลายเดือนก่อน

    You make me want to eat healthy (I'm extremely picky, possibly like a mental thing idk) I want to eat like everything you make

  • @SelrahcPmek
    @SelrahcPmek หลายเดือนก่อน

    I'm trying to go to your restaurant!

  • @squishsquibs6952
    @squishsquibs6952 2 หลายเดือนก่อน +2

    we made artichoke relish to go on a sandwich in my garde manger (idk how spell) clas

  • @borromorro
    @borromorro 2 หลายเดือนก่อน

    Will not try but looks pretty good

  • @andikingdom9219
    @andikingdom9219 หลายเดือนก่อน

    Kalo di liat teksturnya mirip jantung pisang, coba di masak gini apa ya😂😂😂

  • @jayneshtailor5522
    @jayneshtailor5522 2 หลายเดือนก่อน

    JoJo Siwa voice over hits different

  • @trishaa.3353
    @trishaa.3353 2 หลายเดือนก่อน +2

    why does her voice sounds like jojo siwa 😭

  • @Fezz1020
    @Fezz1020 2 หลายเดือนก่อน

    😛😛😋😋😋❤

  • @shogunjobu
    @shogunjobu 3 หลายเดือนก่อน +3

    Yummmm

  • @DeathMetalDerf
    @DeathMetalDerf 2 หลายเดือนก่อน

    I feel the same way about artichokes that I do about a whole Lotta different types of shellfish. A whole Lotta work or not a whole Lotta meat.

  • @gca3956
    @gca3956 2 หลายเดือนก่อน +1

    I have never eaten an artichoke before. What does it taste like on its own?

    • @Thegrimforest
      @Thegrimforest 2 หลายเดือนก่อน +2

      I’ve never had them fresh but (in my opinion) they have a savory-bitter vegtable taste like a way more mild/savory olive/caiper mixed with asparagus. And a lot of it is what sauce its with too which is usually lemon and garlicy which adds a lot too they’re pretty good

  • @Artichoke914
    @Artichoke914 2 หลายเดือนก่อน

    hey that's me

  • @tobisaru7682
    @tobisaru7682 2 หลายเดือนก่อน

    Saya kira ikan pas di akhir video

  • @fourthprince1099
    @fourthprince1099 3 หลายเดือนก่อน

    First time I had them was in a Mediterranean Risotto. They where kind of sour

  • @TheCecewlalala
    @TheCecewlalala 2 หลายเดือนก่อน +1

    you sound exactly like brenda song

  • @rena9420
    @rena9420 2 หลายเดือนก่อน

    as an asian this Is an exotic food lol how it doesn’t

  • @byunniq9060
    @byunniq9060 2 หลายเดือนก่อน +1

    Nothing about this is super easy

    • @demoawo4968
      @demoawo4968 2 หลายเดือนก่อน +2

      What about this is hard? Like, I get that difficulty is subjective, but I genuinely can't see any hard part of this recipe.

  • @Punkini
    @Punkini 3 หลายเดือนก่อน +2

    My grandma always made them with just breadcrumbs and Parmesan and steamed em. No oil or anything, no trimming, just spread the leaves and place the fillings. Little salt on the heart, lets you taste it in its purest form. This method looks tasty too though!

  • @samyakalokhande9716
    @samyakalokhande9716 2 หลายเดือนก่อน +3

    There's an artichoke in your oil and cheese

  • @yelanchiba8818
    @yelanchiba8818 2 หลายเดือนก่อน

    From where I live, 1liter olive oil costs more than whole chicken or beef

  • @goknil4099
    @goknil4099 2 หลายเดือนก่อน

    They are VERY EASY to cook, and EXTREMELY HARD to prepare cooking.

  • @zarakalambet5539
    @zarakalambet5539 2 หลายเดือนก่อน +4

    Honestly… too much work for licking little bits off

  • @lilyrose1581
    @lilyrose1581 2 หลายเดือนก่อน

    The only artichokes I have eaten are artichokes fritters from my favorite restaurant

  • @prathapph2603
    @prathapph2603 2 หลายเดือนก่อน

    When it's done?

  • @crazyuniverseart3537
    @crazyuniverseart3537 2 หลายเดือนก่อน

    My family seasons with pepper, onion powder, garlic powder steams it then eats it with mayo

  • @jonr6746
    @jonr6746 2 หลายเดือนก่อน

    How do you like your Hexclad pans??

  • @thirsty1629
    @thirsty1629 2 หลายเดือนก่อน +1

    90% oil and cheese 10% artichoke

  • @titus9895
    @titus9895 2 หลายเดือนก่อน

    What broth did you use?

  • @lexiemarie9332
    @lexiemarie9332 2 หลายเดือนก่อน

    what kind of stock? veg?

  • @kirabaker5097
    @kirabaker5097 หลายเดือนก่อน

    How much is a “part” eg 2 parts of something

  • @stebyy
    @stebyy 2 หลายเดือนก่อน

    the stem is just like a heart don’t toss it !!

  • @brightafterrain_
    @brightafterrain_ 2 หลายเดือนก่อน

    How does it taste?

  • @DesertRose808
    @DesertRose808 2 หลายเดือนก่อน

    Its good but more of a snack

  • @razanalkahlony3088
    @razanalkahlony3088 3 หลายเดือนก่อน +4

    Here we eat them raw and there's also a meal that we make of them by opening it up and taking the heart clean it and put the cleaned hearts in a baking pan add homemade red sauce over them then add ground beef cooked with shredded onions in every single one of them then bake until they're read and you can serve they with white rice!

  • @alexwalker9803
    @alexwalker9803 3 หลายเดือนก่อน +1

    Best I have had is in the Jewish quarter of rome

  • @fergusonfamily9438
    @fergusonfamily9438 2 หลายเดือนก่อน

    Help why can i smell it through the screen now im hungry

  • @IlanitItzhaky
    @IlanitItzhaky หลายเดือนก่อน

    what stock I need to add?

  • @RatGrabbyHands
    @RatGrabbyHands 2 หลายเดือนก่อน

    Im wondering about trying these but i am quite a picky eater, would you recommend them? Just wondering :] (If you explained the taste that would also be awesome but you don't have to)

  • @onlytime6804
    @onlytime6804 2 หลายเดือนก่อน

    I thought this was Alex from tasty

  • @javai2035
    @javai2035 2 หลายเดือนก่อน

    i thought this was brenda song talking

  • @sasikiranarahadian7408
    @sasikiranarahadian7408 2 หลายเดือนก่อน

    Yu Orphan🤣🤣

  • @juliol854
    @juliol854 3 หลายเดือนก่อน

    Make street tacos

  • @gabrielleximenez9356
    @gabrielleximenez9356 3 หลายเดือนก่อน +1

    what part is the poisonous part

    • @razanalkahlony3088
      @razanalkahlony3088 3 หลายเดือนก่อน +5

      There isn't here we even eat it raw

    • @Your-Least-Favorite-Stranger
      @Your-Least-Favorite-Stranger 2 หลายเดือนก่อน

      None of it is poisonous but you do want to remove the fine hairs just above the heart - its called the choke and they'll catch in your throat if you dont remove them.