ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ต.ค. 2020
- Свинина по Китайски||Красная Свинина
Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ если вам было интересно !!!
Свинину по-китайски многие гурманы называют визитной карточкой традиционной китайской кухни. Это блюдо, основанное на старинной рецептуре, готовится довольно быстро и просто, а на вкус свинина, обжаренная особым способом, очень нежная и изысканная. Она отлично сочетается с любыми гарнирами (лапшой, отварным рисом, овощами).
Сало с прожилками мяса.
1 Масло растительное.
2 Сахар-две столовые ложки.
3 Имбирь-два корешка
4 Зеленый лук
5 Чеснок
6 Соевый соус-100гр
7 Столовое вино- 200гр
8 Душистый перец (горошком)
9 Черный перец (горошком)
10 Бадьян-две звездочки
СОЛЬ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
🔔Подписывайтесь на мой канал • Ребрышки с Овощами!!! ...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой Instagram - / donchenko226
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
яндекс дзен -------zen.yandex.ru/fe_city
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Так же посмотрите мои прошлые видео:
Котлеты С Сыром В Беконе На Мангале С Дымком • Video
Закуска на Миллион Сырный Перец в Беконе||Пикантный • Закуска на Миллион Сыр...
Люля-Кебаб|| Рецепт Люля-Кебаб+Вкусный Бонус • Люля-Кебаб|| Рецепт Л...
Баклажаны По Аджарски|| Грузинская Кухня • Баклажаны По Аджарски|...
Как Приготовить Дымдама В Казане • Как Приготовить Дымдам...
Отличная Закуска из Лаваша с Дымком • Отличная Закуска из Ла...
Уйгурский Лагман по домашнему !!! • Лагман Уйгурский по до...
Домашние блины • Как приготовить блины....
Приготовление плова • Плов Узбекский!!!Пробу...
Маринованные яйца: • Маринованные яйца.(ПРО...
Казан кебаб : • Такого вы еще не ели!!...
Если вам понравился рецепт не забывайте подписываться и оставлять комментарии под этим видео!!
свинина,свинина рецепт,свинина по китайски,рецепты,сало,еда,китайская кухня,мясо,как приготовить,рецепт,китайская еда,китайские блюда,китайское блюдо,Свинина по китайски,Сало по китайски,грудинка по китайски,простые рецепты,видео рецепты,китайские рецепты,мясо по китайски,свинина по красному,хун шао жоу,хуншао жоу,红烧肉,Hóngshāo ròu,свинина тушёная по-красному,сало по китайски,美食,свинина рецепты,свинина на сковороде,fe city,new mexico
Спасибо за уникальное приготовление Кулинарного шедевра! Привет из Европы!
Очень вкусно!!! Респект!!!
Классный рецепт 👍прям захотелось приготовить и попробовать 😋😋😋👍
Выглядит аппетитно. Будем пробовать сделать.
Обязательно
Вкусно!!! Спасибо за рецепт.Лайк от друга.
👍 Классный рецепт
Сохранила себе рецепт 😋спасибо👍
Очень вкусно получается, спасибо!
Вам спасибо🙏💕
Добрый день! Очень аппетитная свининка! Супер 👍🏼👍🏼👍🏼
Класс 😄👍
Очень хороший👍 рецепт, надо будет попробовать приготовить, лайк😘💕
Like 7 so yummmy
ммм выглядит вкусно
Спасибо за рецепт
На здоровье ☺
Превосходно!
Спасибо Алекс, не забудьте посмотреть и другие мои видео я буду вам благодарен 😀
Спасибо.готовила вместе с вами оооочень вкусно.тает во рту👌
Вам спасибо за замечательный отзыв 😊
Классный рецепт
Спасибо
Спасибо большое
Ооооо вкусненько👌
И не обычненько 😊
Блюдо получилось вкусным и аппетитным! Спасибо за рецепт!🍁
Заинтриговали! Такое блюдо хочу, хочу 👍
Обязательно пробуйте
Доброго времени суток!!!
Тот знакомый,что посоветовал так приготовить-это моя скромная персона:пробуйте приготовить-не разочаруетесь👍👍👍,однозначно!!!
П.С. Чей канал-знаю лично:позитивный парняга,плохого не посоветует-всё искренне😉
Круто
Я представляю, как это вкусно! Очень понравилось!
интересный рецепт
Спасибо
Отлично, Игорь! Заинтриговали! Свинина по Китайски! Красная Свинина! Уже от одного только названия разгорелся аппетит!
Оба на сегодня приготовил. Бомбезно. Рахмет.
Спасибо
Очень вкусно получилось!) Респект и благодарность за этот рецепт уже готовлю не первый раз !
У вас масло с сахаром не стреляют, при жарке?У меня, кошмар,как стреляют. Что делать?😅
ЗДРАСТВУИТЕ СУПЕР БЛЮДА
Спасибо
буду завтра пробовать делать по вашему рецепту
Спасибо
Здравствуйте! Пробовали что то подобное в китайском ресторане, было очень вкусно 👍 А если самим готовить, то вообще огонь получится блюдо! Спасибо Вам большое за рецепт, будем готовить 👍
Спасибо вам за поддержку
@@Fecity 🤝🤝🤝
Сейчас буду готовить, спасибо))Кстати вкусно , я уже делала. Смотрю, чтобы освежить в памяти.
Это очень приятно что вы готовили и сново вернулись, огромное Вам спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт! Сделала вчера, единственно не было бадьяна, но и без него вкусно! Семья съела, ещё и добавки попросила. Теперь буду делать это блюдо часто.
Спасибо Вам😊 и приятного аппетита.
Китайские рецепты великолепные
Это точно , сам люблю азиатскую кухню.
Супер! Никогда не думала, что будет так вкусно! Спасибо огромное за рецепт свининки по-китайски 🥰🥰🥰
спасибо за поддержку
Magnifique 🍒
Отличное видео и очень вкусное блюдо! Когда был в Китае пробовал, кстати в таком виде плюс минус готовят почти все мясо, разница только в остроте и отенках специй.
Попробовал приготовить жене очень понравилось. Сказала что теперь я буду готовить 😃
🤣
Ах ,мы женщины . Мой муж армянин ,как только слышит слово мясо тут как тут ,в руках нож 🔪 😃
Лайк супер канал
👍👍👍
Палец вверх👍👍👍
П.С. Без комментариев😎
Спасибо Серёга спасибо за рецепт ел и плакал 😁👍
Готовлю, думаю, что все получится.
Надо пробовать и всё получится.
наконец то научусь готовить что то кроме пельменей и вареников) спасибо!
🤣🤣🤣🤣
Пельмени и вареники тоже не простое блюдо если конечно делать и лепить самостоятельно
❤❤❤
Обжарил мясо без имбиря и чеснока просто в сахаре, а уже запах и вкус этих ингредиентов имел, бомба рецепт конечно!
Ну что тут не понятного я на резал чеснок и имбирь вот и смешались запахи, пахнет очень приятно!
@@Fecity я попробую, выглядит интересно, спасибо!
Обязательно попробуйте
Как здорово, что мужчина умеет готовить! Удачи вам и спасибо за рецепт 👍
спасибо
Хороший рецепт. Ножом по тарелке, как по нервам.
Ахаха 🤣
Всегда радует рецепты которые начинаются словами Я это блюдо никогда не делал никогда не пробовал и понятия не имею что получится Но со слов того товарища который мне его сказал это будет бомба
Ну это же проверка рецепта. если бы получилось бы плохо я бы сказал что это не вкусно , а так получилось очень хорошо и советую попробовать. Только с бадьяном не переборщите))
Лайк. Тарелочки бы однотонные для демонстрации) это к размышлению
Классно играешь в варфейс, брат, удачи с каналом)
Расмишнил я в минус отыграл 🤣!!! Спасибо что заглянул!
Рецепт хороший. Однозначно буду использовать еще, только нужно помнить, что мясо обязательно должно быть жирным.
Наткнулась вчера на рецепт красной свинины по-китайски.... Изошли на слюну. Полдня сегодня погружалась в тему...)))). Закупили продукты - полный комплЭкт. Спасибо за ваш вариант!
Вам спасибо, буду ждать ответа с результатом 😊 Только с бадьяном не переборщите.
@@Fecity А как раз бадьяна и нетути))). Даже искать не стали. Да и не знаю его совсем, только визуально и название. Вкусово не могу картину представить. Но готовить будем по вашему рецепту. Ваш рецепт - как пазлы сложился. Доложу)))
@@user-xx8sq4fv4s бадьян похож по запаху на микстуру от кашля в детстве была такая, Анис тоже похож на бадьян ещё его используют для приготовления глинтвейна. Короче запах у него очень спецефический.
@@Fecity Спасибо! Анис знаю, добавляю в "тесто" для приманки карасей - любим рыбалку))). Ради интереса разыщу бадьян. Живем в городе-миллионнике - не составит труда, надеюсь. Но, что-то мне подсказывает, что мои вкусовые сосочки его не примут.))))
@@user-xx8sq4fv4s я тоже думаю что Вам не понравится это будет прямо сильно по китайскому 😁 попробуйте без него
Круто,чеснок, лук ещё не жарил, а говорит запах лука и чеснока.
Я уже устала на этот вопрос отвечать ниже в комментариях Я про это писал
Если добавить лук и крахмал потом, можно сделать свинину в соусе, соусом рис полить, будет ну очень вкусно
Китайцы ещё много добавляют пасту перцовую, рыбный или устричный соус, солод и много ещё разных своих трав. Много смотрю их каналов кулинарных.
Приготовлю
Попробуйте обязательно
@@Fecity напишу как было 😀😀😀
@@valeriavaleria1023 только с бадьяном не переборщите, слишком он ароматный
Это три, четыре ложки масла!!!! 😂
лайк от хаски из игры года варфейс) подписка однозначно
Привет спасибо🙏💕
Заглянул , подписался ) "играли вместе "
Спасибо за поддержку😁
Запах, запах, запах.... 100 раз сказал
Скажите пожалуйста а имбирь можно заменить чем то?
Думаю нет вкус и запах специфический
Восхитительный рецепт. Как же это вкусно! Хочется попробовать!
Жду в гости на своем канале, буду рада новым друзьям!
Желаю всем сибирского здоровья и благополучия! Любите и будьте любимы!!!
Спасибо большое за поддержку
Спасибо
На конечном этапе в воде раствори две чайных ложки крахмала и всё же немного посоли
Спасибо за совет на счёт крахмала, а соль по вкусу кому как нравится я хоть и люблю по соленее, но солить не стал.
Мне примерно такое блюдо китайцы приготовили минут за 15
Знаю я где ты рецепт взял,ОБЛОМОВУ привет!!!!
Только вот проблема в том что я выложил это видео три года назад а он два, вот теперь подумай кто у кого взял рецепт!? 😁
На сковороду продукты не бросают,а отправляют,кладут,но уж никак не бросают!
Ну это кому как нравится 😁
Я приготовила!😋😋😋
Сказать честно, я не люблю сало, никогда его не ем. Приготовила мужу, так как он любит такое. Получилось так вкусно что сама половину съела. Я в шоке от себя!
Свинина очень похожа по вкусу на то как её готовят в Китае. Китайскую кухню знаю хорошо потому что пол года жила в Китае и мне есть с чем сравнивать. Рекомендую всем приготовить по этому рецепту 👍👍👍
Спасибо огромное за поддержку буду рад вас видеть ещё на канале😁!!! Ещё раз спасибо🙏💕
Готовила эту свинину не один раз. У Вас почему-то шкурка не стреляет, а у меня после этого блюда всегда генеральная уборка кухни, хотя оно этого стоит. В чём Ваш секрет, почему шкурка не стреляет?
Честно не знаю ,может она у вас сильно влажная была.
Секрет в том, что надо накрывать крышкой. Я тоже сначала с открытой обжаривал и мне на паличик ноги попала обжаренная карамелька в масле😁пардон, было больно, я пересмотрел видео еще раз и открыл секрет афтора - КРЫШКА!😁
🤣🤣🤣
@@KotBasil1o спасибо.
Я бы добавила немного томатной пасты и острый перец .
Обязательно отваривать?
По технологии да, на всех ресурсах её немного отваривают буквально 10мин
А мясо просто можно, или обязательно грудинка?
На счёт мяса не знаю ну думаю будет не тот эфект, грудинка сочнее
@@Fecity хз,как по мне абсолютно любое мясо с частей свинины будет сочное если его приготовить как на видео
Я вместо сахара тушу в соевом соусе и терияки!
Тоже не плохо ))
Да обоссаться можно от вкуса, кому не готовлю, все просто в восторге
🤣
Как оно выпарилось то призакрытой крышке?
Волшебным образом
Имбиря не много ?
Нет имбирь в норме , не особо чувствуется. А вот бадьяна одной звездочки достаточно.
Нежная аж не разрежу
А что она должна быть в труху для рассасывания, или её жевать нужно? Она получилась мягкая и сочная А режится плохо потому-что мягкая и немного пружинет
@@Fecity нежная дядя она будут когда ты ее ложкой разрезать сможешь
@@user-wq7rh3iz7x а для чего мне такая жижа я её жевать хочу а не рассасывать, странная притензия хочешь мягче туши дольше вот и всё
@@Fecity аргументы закончились
@@user-wq7rh3iz7x у кого?
Все прекрасно только вот казанок по больше надо-бы
Это точно
У Лазерсона рецепт более доступен. Советую посмотреть.
А что тут такого не доступного
Когда в конце ножом по тарелке резал - у меня чуть сердце не стало. Кто ж так делает? :(
Все спасибо, вас надурили с рецептом, причём жестко
Здравствуйте). Какой хороший у вас канал😍😍😍👍. Я уже с вами💗💗💗, забегайте в гости ☕☕☕🤗, Я всегда рада новым друзьям
В видео сахара 1,5 ч л, а в рецептуре 2 ст. л. А на самом деле сколько?
Две чайные ложки без горки , извините за опечатку)))
Ахах игоридзе нашёл своё призвание)
Привет мамба 😁
Позже барана по чёрному приготовлю🤣
@@Fecity из говядина что нибудь приготовь а то барана редко едим😁
@@Fecity за подписку )
@@bislanabdulmezhidov3870 окей
Братан я с чат рулетки нас там 3 было
Привет спасибо за поддержку😁
все тоже самое, но не отваривать!
Просто когда отвариваешь её удобно резать
Брат замени сахар мёдом!!! Попробуй меда 2 столовые ложки.
Рецепт прикольный, но я думаю лучше нарезать имбирь и чеснок в труху что бы можно было их есть
Может и так но по рецепту крупно
@@Fecity я только что приготовил(нарезая все мелко) получилось оч вкусно, спасибо за рецепт
@saibakitahara Вам спасибо
Здравствуйте а можно не добовлять вино ? Вина нету
Вкус будет другой
на третей минуте Вы говорите что запах бомба(карамель, чеснок, имбирь, лук), но хотя кроме карамели там нечего не было. Не договариваете? или в будущее заглянули?
Просто на кухне очень сильно пахло Имберем и чесноком +жареная грудинка, поэтому так и сказал. Радует то что вы внимательно смотрели моё видео огромное вам спасибо!!!
Для этого блюда используют кунжутное масло.
Почему у меня грудинка получилась жёсткая как подошва? А вот соус обалденный!
Может мало томили или свинья старая попалась у меня на волокна рапалась и сочная.
Грудинка магазинная обычная
Посмотрите вот это видео там соус просто не реальный
th-cam.com/video/EuFZIQQXPgE/w-d-xo.html
@@Fecity, томила больше часа, думала умру от арамата! Может действительно свинья старая? Ммм! Обидно! Но соус шедевральеый.
Спасибо
Я бы сказала, что это по русски, но не по китайски. Изначально по другому делается все ...
Сделал говядину по китайски, ещё с рецептом сам пошухарил, вкусненько, вот только не знаю, блюдо получилось китайское или русское...
Русское с китайской ноткой 😁
Если вы не были в Китае, то я с вами согласна по-поводу вкуса.
Поэтому, любому блюду надо учиться после дегустации. Ну, естественно при наличии всех инградиетов, т.е соусы светлые и темные, устричный, имбирь, чнснок, перцы, анис или бадьян и т.д
@@user-fd3hl1qo1n Да всё есть, часто бываю в Владивостоке, сам принцип готовки, когда мясо в сладком соусе приволен, необычно😅
@@andistar1430
Честно скажу, я часто бываю в Хабаровске. Но очень разачарована китайской кухней там. Не умеют готовить!!!
Я много блюд пробавала. Всё ни-то!!!
Уксус в воду забыл добавить.
Это не аутентичный Хун шао жоу. Вино должно быть рисовое шаосинское, от европейского отличается абсолютно. Соевый соус должен быть специальный густой 3-летний, а не любой, тогда будет настоящий Хун шао жоу, а это вариации на тему
Я целиком и полностью с вами согласен это пародия но на вкус очень даже не плохо получилось. А вот оригинальные ингредиенты найти очень сложно. Спасибо за отзыв!!!
+
ОБЬЯСНИТЕ САЛО И САХАР, ЭТО КАК ТО НЕРЕАЛЬНО. ОНО ЖЕ СЛАДКОЕ БУДЕТ.
Здравствуйте сахара там очень мало он больше нужен для цвета и запаха , так что не переживайте. Кстати сахар как и соль это естественный усилитель вкуса. Спасибо что заглянули ко мне на канал 👍😁!!!
Ох и дурища ты 😫
А соевый соус соленый.
Привет
Привет✋👋
Ребят! Всё очень вкусно!Но масло с сахаром,так стреляют,что кошмар!Чудом уцелела.У вас так же?
Да есть такое, вы ещё не пробовали готовить Ашлямфу
Китайцы от такого рецепта и способа готовки сойдут с ума . Такие грубые приемы .. Это все приготовленно по русски. Китайцы так не готовят . Это что оо околокитайское
Было бы значительно больше смысла, если Вы написали, что здесь не так, и как следует делать.
Во первых имбирь и лук нужно добавить при первой варке, они удаляют запах крови, потом вынуть мясо и вылить весь бульон он не нужен, бадьян и перец добавляют при нагревании масла он так лучше раскрывается, достаточно 3 лепестка, после об жарки в карамели можно просто добавить соевый соус и кипяток, томить достаточно 20 минут, в конце добавить мелко пошинковпный чеснок, зелень и на стол, ну а в целом можно и так как автор данного ролика, ингредиенты он положил все что нужно, вкус это не испортило 👍
Так и китайцы так не готовят как русские, так-что нех выделываться
@@user-wb1cu2mx6d ты решил поучить, но сам ерунду написал мало существенную. Но о главных ингредиентах умолчал. Лук нужен порей, шаосинское вино, смесь темного и светлого соевого соуса. Не сахарный песок, а каменный сахар. По поводу специй - вообще отдельная тема. Т.ч. и у автора, и у тебя - фантазии "по мотивам".
Не пойму зачем вода если бульон остался? Может кто объяснит?🤔
Там не осталось бульона, только немного соуса на дне остальное выпарилось и впиталось в мясо. А если без воды то мясо не успеет приготовится и начнет жарится и подгорать.
@@Fecity вы мясо 10 минут варили, я про этот бульон или отвар так проще назвать, потом вы мясо вытащили, а это вылили что ли?
А вы про этот бульон ,да конечно там вкуса особого нету он не нужен.