Варю крем по Вашему рецепту уже 2 года, немного убавила сахар, но рецепт очень хороший, даже и не пробую другие рецепты. Спасибо Вам огромное) Быстро, легко и оооочень вкусно в Наполеоне! ,
Здравствуйте. Сделала крем сегодня. Сахара как раз в меру, больше не нужно, чем указано. Только одну ложку муки заменила на ложку картофельного крахмала. Масло добавила грамм 40-50 в горячую массу, оно отлично вмешалось и добавило сливочный вкус и аромат. Хотя и без масла крем тоже отличный! Сейчас сделаю творожные коржи и соберу тортик. Те кто сомневается - не сомневайтесь - делайте. Все получилось, привкуса яиц, муки и крахмала я не нахожу, их маскирует ванилин и слив.масло. Рецепт работает. +1 крем в мою копилку. 🙂
Действительно, столько лет готовлю эклеры, этот крем очень мне понравился и если мешаешь постоянно то комков совсем нет .Спасибо за такой хороший рецепт,привет из Греции!!!
Ирочка, большое спасибо за рецепт! Именно по такой технологии заварной крем делала моя мама и теперь я, всегда получается прекрасно и быстро готовится.
Спасибо за рецепт. Делала так же,но смешивала всё с холодным молоком, а потом приходилось долго мешать, пока всё нагревалось. Сегодня попробую этот вариант.
Крем СКАЗОЧНЫЙ!!!! Очень вкусно! Мне понравилось! Но опять же у каждого свой вкус, поэтому пробуйте) Делала правда на 450 грамм молока( так как боялась, что не очень будет, редко доверяю рецептам из интернета) 2 яйца, 2 ложки муки с горкой и ещё подложки муки, соль щепотка, масло 100 граммов, ванилин. Может кому пригодится немного меньше по количеству крем)
Спасибо за рецепт! Получилось все хорошо и вкусно. Крем получился густой, такой как надо , учитывая что я готовила заварной крем впервые!!! Спасибо вам и удачи.
Отличный рецепт, Ирина!! Я обычно подаю заварной кремом с различными фруктовыми паями, но, должна признаться, заварной крем я покупаю:))) Посмотрела видео и поняла, что в следующий раз приготовлю его сама:))
Спасибо- делаю также, но без яиц. Да, и масло с сахаром растираю добела, а затем постепенно ввожу поспу( 3ст.л. муки на 0,5л молока). П. С. Соединяю, когда поспа остынет.
Благодарю за рецептик. Буду им пользоваться - быстро, без комочков и заморочек. Я раньше использовала рецепт моей мамы - там все в одну кастрюлю забрасывается и перемешивается, от сюда и комки и долго.
А это на ваш вкус. Добавляйте понемногу и смотрите на густоту крема. И не забудьте предварительно сметану смешать с сахарной пудрой. Количество на ваш вкус
Этот крем я использовала для бисквитного рулета , чем хочу поделиться -яйца сбивала для бисквитного коржа вручную , потому , что заметила один недостаток сбивание миксером-корж суховатый , вручную же -корж мягкий и нежный и сочетается с этим кремом и тает во рту , могу с уверенностью сказать , что очень вкусно так как живу в Италии , а италийцы спецы в кулинарии и мои друзья итальянцы съели этот рулет со скоростью звука
я готовлю заварной 1 стакан воды 1 ст сахара смешиваю варить сироп одельно берём 1ст воды 1ст муки смешиваем в миске до однородного цвета затем вливаем в сироп постепено перемешивая в конце остывает и дабавляем масло сливачное😘😘😗🤗😏🤗🤗
думаю, можно, вкус, конечно, будет другой, чем от сливочного крема, и намного дешевле, но все равно будет вкусно. А вы заодно сравните этот торт с разными кремами и, пожалуйста, напишите потом, понравилась ли вам молочная девочка с заварным кремом. Наталья, вы, наверное, будет первой, кто опробует заварной крем в торте Молочная девочка.
@@ДаянаАхметова-е7сВсё равно не понятно. Где стояло? Если в холодильнике, то ничего с кремом не случится. Если в комнате, то оно уже начало скисать, крем не получится, конечно
@@ДаянаАхметова-е7с Любой крем нужно готовить с хорошего молока, не обязательно прям свежайшее, но не с прокисшего. Мы же в магазине покупаем молоко не первой свежести . Так что всё в порядке 🙂
Все четко,легко,но не понятно сколько уже готовый варить?Как закипит выключать или дать покипеть каеое то время.А так это самый лучший рецепт из тех,что я листал.Спасибо.
Здравствуйте. В готовом виде примерно 1 кг. Будет устойчивым в бисквите, если после приготовления дать хорошо остыть и хотя бы 2-3 часа подержать в холодильнике. Успехов!
Здравствуйте. 3 дня, с учётом пребывания в торте. Т.е. приготовили, через несколько часов перемазали торт, сразу в холодильник, и в течении 2-2,5 суток торт нужно съесть
Варю крем по Вашему рецепту уже 2 года, немного убавила сахар, но рецепт очень хороший, даже и не пробую другие рецепты. Спасибо Вам огромное) Быстро, легко и оооочень вкусно в Наполеоне!
,
@@ОксанаАтджы Дякую за коментар. Дійсно, для таких тортів - це найкращий крем
Сделала все по рецепту. Крем получился замечательный! Я даже не ожидала, что будет такой вкусный, нежный и воздушный. Большое спасибо.
Мне 2 года сама сделала крем обалденно получилось
😂вы вундеркинд
Спасибо, я искала Ваш рецепт! Я раньше делала, но потеряла рецепт и вот нашла, очень рада, рецепт очень удачный, крем понравился, благодарю 🙏💕!
Спасибо большое за отклик! Не теряйте больше 😘
Спасибо за рецепт! Крем чудо! Дома всем понравился торт с вашим кремом!
Спасибо большое за отклик!
Здравствуйте. Сделала крем сегодня. Сахара как раз в меру, больше не нужно, чем указано. Только одну ложку муки заменила на ложку картофельного крахмала. Масло добавила грамм 40-50 в горячую массу, оно отлично вмешалось и добавило сливочный вкус и аромат. Хотя и без масла крем тоже отличный!
Сейчас сделаю творожные коржи и соберу тортик.
Те кто сомневается - не сомневайтесь - делайте. Все получилось, привкуса яиц, муки и крахмала я не нахожу, их маскирует ванилин и слив.масло.
Рецепт работает. +1 крем в мою копилку. 🙂
Здравствуйте, Юлия! Вы молодец! Спасибо за отклик!🌷🌷🌷🌷🌷
Мне 14, я делаю заварной крем 2 или 3 раз, но в этот раз получилось просто оболденно😍. В дальнейшем буду использовать именно этот метод приготовления😇
Малика, ты умница! И спасибо большое за отклик!
АППЕТИТНО
РЕСПЕКТ ХОЗЯЮШКЕ ! 👍💕👍💕👍💕👍💕👍💕👍
Спасибо большое! Пробуйте!
ОТЛИЧНЫЙ КРЕМ!!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!👍👍👍
Спасибо, Алена!
Просто супер 👍 самые лучшие рецепт которого я видела на TH-cam спасибо. 💝 С нетерпением буду готовить
Успехов!
Действительно, столько лет готовлю эклеры, этот крем очень мне понравился и если мешаешь постоянно то комков совсем нет .Спасибо за такой хороший рецепт,привет из Греции!!!
Действительно, если постоянно мешать венчиком, комков не будет. Спасибо большое за отклик и внимание к рецепту!
чудесный крем! спасибо за рецепт!
пожалуйста!
Рецепт просто бомба, всё получилось с первого раза, огромное спасибо.Желаю развития и процветания вашему каналу.
Я рада, благодарю за отзыв!
Понравился рецепт крема, беру в закладки, буду пробовать. Правда торты я пеку очень редко.
заварной крем в основном для тонких коржей, хотя я использую и для бисквитов для домашнего чаепития
В профитроли заварной !))
Хозяюшка на все100%, Молодец и спасибо за ясное разъяснение!!!
спасибо большое!
Крем супер! И такой вкусный! Пальчики оближешь👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
благодарю
Привет, Ирочка! ♡Мы очень любим печт эклеры! и рецепт нам очень кстати! спасибо за инструкцию)
Леночка, я рада, что рецепт пригодится
Ирочка, большое спасибо за рецепт! Именно по такой технологии заварной крем делала моя мама и теперь я, всегда получается прекрасно и быстро готовится.
Спасибо большое за отклик! Действительно прекрасная технология
ВКУСНО ВСЁ я очень люблю ваш канал, здоровья вам и сил для его развития!
@@irynashamarina7785 Спасибо большое за пожелания. Мне этого как раз и не хватает. Но не сдаюсь. Скоро новое видео
Очень хороший рецепт и вкусный крем , я его приготовила вчера и осталась довольна , умничка
Меня это радует, спасибо
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ , СКОРО ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ МУЖА. СПАСИБО ИРОЧКА.💖💖💖💕
Успехов! И с наступающим днем рождения!
Спасибо за простой удачный и очень вкусный я люблю когда все просто без заморочек
СПАСИБО очень вкусно а главное без музыки все ясно и понятно.
спасибо
😁😁😁😁😁😁
Спасибо за рецепт. Делала так же,но смешивала всё с холодным молоком, а потом приходилось долго мешать, пока всё нагревалось. Сегодня попробую этот вариант.
С горячим молоком дело идёт гораздо быстрее. Спасибо за комментарий, успехов!
Выглядит вкусно! Надо попробовать. Не готовлю из-за того , что дважды получился не такой, как хотелось бы.
Абсолютно ничего сложного, нужно просто постоянно мешать, не прерываясь, и венчиком, а не ложкой
Здравствуйте 🌸 огромное спасибо за рецепт я сегодня приготовила вкус ммм... 😘
Здравствуйте. Спасибо за отклик!🌹
Крем СКАЗОЧНЫЙ!!!!
Очень вкусно! Мне понравилось! Но опять же у каждого свой вкус, поэтому пробуйте)
Делала правда на 450 грамм молока( так как боялась, что не очень будет, редко доверяю рецептам из интернета) 2 яйца, 2 ложки муки с горкой и ещё подложки муки, соль щепотка, масло 100 граммов, ванилин. Может кому пригодится немного меньше по количеству крем)
Спасибо большое за ваш опыт и отклик! Кому-то пригодится
Да,крем получается оч.хороший и вкусный, всегда его делаю.
🌸🌼🌸
Спасибо,Ирина!То,что надо!
вкуснотище!
Спасибо за рецепт! Получилось все хорошо и вкусно. Крем получился густой, такой как надо , учитывая что я готовила заварной крем впервые!!! Спасибо вам и удачи.
спасибо за отклик!
Я гатовила получили вкуса спасибо за информацию Узбекистан Ташкент ✌️😇👌👍👏
Спасибо за отклик!
Щиро дякую, Ірино!!! Дуже швидко готувати, нескладно, та смачно)) Саме такий крем любить вся наша родина. Еклери стають неперевершеними)) 😘✌💖
Щиро дякую за відгук, Олена! 😊
Спасибо большое за рецептик. Крем получился очень ароматным и вкусным😊😊😊
Замечательно. Спасибо за отклик
Спасибо Ирина за вкусный крем!!!
пожалуйста!
Отличный рецепт, Ирина!! Я обычно подаю заварной кремом с различными фруктовыми паями, но, должна признаться, заварной крем я покупаю:))) Посмотрела видео и поняла, что в следующий раз приготовлю его сама:))
попробуйте, это несложно
спасибо большое за точный рецепт. как вы рекомендовали так приготовили так и получилось. 😊😘❤
Замечательно, я рада!
Спасибо Вам! Крем- супер!
И вам спасибо большое за отклик
Спасибо большое Ирина за ответ завтра приготовлю торт с вашим кремом
Успехов!
Чудесный крем спс👍👍👍👍
Очень рада, что у всё получилось. Спасибо за отклик!
Спасибо,хороший рецепт!Попробую обязательно!
Я только таким и пользуюсь
Спасибо за рецепт! Всё получилось без комочков! Завтра будем пробовать. Вашему каналу процветания и с наступающим Рождеством Христовым!
Спасибо большое! Вас также с Рождеством!
Спасибо очень понятно вкусно супер. Спасибо
Спасибо за отклик!
Классный рецепт, 1 раз его сделала и не записала рецепт, слава Богу нашла. Спасибо!
У меня получилось! Спасибо за рецепт ❤️
и вам спасибо за отклик!
Считаю,самый лучший рецепт!!!😗
Спасибо, согласна с вами
Мне тоже так показалось почему-то) )
Дякуя за такий суперйськиц рецепт💛
Дякую за відгук!
Молодец 👏 очень хорошо все описала .обязательно сделаю его
пробуйте, успехов!
Очень вкусно и без заморочек !!!! Пользуюсь только этим рецептом. Огромное спасибо. Успехов и процветания вашему каналу 🍀
Спасибо большое!
Спасибо большое, у меня получилось!
Я рада, спасибо за отклик!
Взяла на заметку ,попробую ,спасибо.
Пожалуйста. Пробуйте
Замечательный заварной крем спасибо ЛК
пожалуйста!
Хороший рецепт! Спасибо.
😊🎄🎉🎄
Спасибо- делаю также, но без яиц. Да, и масло с сахаром растираю добела, а затем постепенно ввожу поспу( 3ст.л. муки на 0,5л молока).
П. С. Соединяю, когда поспа остынет.
спасибо большое за ваш рецепт
Ирина спасибо очень понравился рецепт крема
а вы уже приготовили?
отличный рецепт! очень вкусный крем!
да, крем превосходный
У меня сегодня день рождения! Спасибо Вам за отличный рецепт! Будет торт медовик с моим любимым заварным кремом!😊
Отличный выбор торта на день рождения! Поздравляю вас и желаю отменного здоровья, море счастья, удачи и любви! 🌸🌹🌼🌹💐🌿💐🍰🎂🍮
Благодарю за рецептик. Буду им пользоваться - быстро, без комочков и заморочек. Я раньше использовала рецепт моей мамы - там все в одну кастрюлю забрасывается и перемешивается, от сюда и комки и долго.
я тоже так раньше давно делала, как ваша и момя мама, но хорошо, что есть альтернатива
Да, это точно))
delayu takje, ochen xoroshi recept.
спасибо!
Спасибо ))Выручили
Я рада, спасибо и вам за отклик
Роскошный заварной крем!!! Спасибо за рецепт! Пасхальный_Палец_Вверх :):):)
Роскошное спасибо!
Спасибо! Самый удачный рецепт!
Благодарю
Спасибо !!!!! Лучший крем !!!!
рада, что вам понравилось
Спасибо!!!
Пожалуйста. Спасибо за отклик
Супер крем Спасибо большое
спасибо!
Спасибо за рецепт ,я всегда долго варила ,а по этому рецепту быстро получился 👌👍
Спасибо за отклик!
Самый нормальный рецепт
Готовила крем по другому репту с добавлением крахмала не получилось крем не застыл, потек😢 попробую приготовить по этому рецепту. Спасибо 😊
С мукой всегда застывает. Успехов!
@@irenrecipes Спасибо большое буду пробовать!
спасибо очень крутой рецепт крем супер нежный
спасибо за отклик!
Супер
Спасибо!
Блинь какая она классная. .......
Кто???
Рецептик пригодится, так как именно заварной крем использую при приготовлении "Наполеона".
Совершенно верно, и в Медовик также
Хороший рецепт !
спасибо
Спасибо! Получилось 👍
Спасибо за отклик!
Спасибо, класс!!!👍👍👍
Классный крем!!!
мои дети обожают, я всегда готовлю его больше нормы, чтобы они доедали
Проста Супееееер👌👌👌👍👍👍
Спасибо!
Krem super! spasibo za recept, tolko ia 2 iaica sdelal
Спасибо за комментарий
Спасибо огромное за рецепт, как раз то что я искала! Хочу ещё попробовать добавить вместо масла сметану, подскажите сколько её надо будет добавить?
А это на ваш вкус. Добавляйте понемногу и смотрите на густоту крема. И не забудьте предварительно сметану смешать с сахарной пудрой. Количество на ваш вкус
ВКУСНО ВСЁ , больше спасибо, будем экспериментировать😊
Этот крем я использовала для бисквитного рулета , чем хочу поделиться -яйца сбивала для бисквитного коржа вручную , потому , что заметила один недостаток сбивание миксером-корж суховатый , вручную же -корж мягкий и нежный и сочетается с этим кремом и тает во рту , могу с уверенностью сказать , что очень вкусно так как живу в Италии , а италийцы спецы в кулинарии и мои друзья итальянцы съели этот рулет со скоростью звука
Спасибо, что делитесь своим опытом!
Пасибо вам😁
Пожалуйста🙂
Спасибо!Просо и доступно!
И вам спасибо, что оценили мои старания
Запишу себе!
пробуйте
Иду готовить заварной крем впервые.
Ничего сложного. Успехов!
нужный рецепт
Спасиба была очень вкусно
отлично!
я готовлю заварной 1 стакан воды 1 ст сахара смешиваю варить сироп одельно берём 1ст воды 1ст муки смешиваем в миске до однородного цвета затем вливаем в сироп постепено перемешивая в конце остывает и дабавляем масло сливачное😘😘😗🤗😏🤗🤗
Вот то, что я искала, Спасибо ПЕРС...! 👍😘🌹
Сейчас буду делать как Вы написали, спасибо!!!
ПЗ
th-cam.com/video/Dh6TwEiIsoQ/w-d-xo.html риве
зч я т
А желтки??????
пригодится
Ммм, спасибо
🖐а муку можно крахмалом заменить?
Можно
Благодарю
Отличный крем! Скажите,пожалуйста,а можно его использовать для торта Молочная девочка?
думаю, можно, вкус, конечно, будет другой, чем от сливочного крема, и намного дешевле, но все равно будет вкусно. А вы заодно сравните этот торт с разными кремами и, пожалуйста, напишите потом, понравилась ли вам молочная девочка с заварным кремом. Наталья, вы, наверное, будет первой, кто опробует заварной крем в торте Молочная девочка.
Наталья Третьякова можно но муки немного меньше что бы крем смог пропитать коржи, это вкусно с молочными коржами👍
Super)
да
Можно приготовить без ванилина?
Конечно
Спасибо большое за ответ
Скажите пожалуйста, а можно готовить крем, когда молоко один день постоял
Простите, не поняла вопроса. Вы имели в виду - прокисло?
@@irenrecipes нет. Просто мое молоко стоял один день. Если сделать крем, то он не расслоится?
@@ДаянаАхметова-е7сВсё равно не понятно. Где стояло? Если в холодильнике, то ничего с кремом не случится. Если в комнате, то оно уже начало скисать, крем не получится, конечно
@@irenrecipes да, в холодильнике стояло. Спасибо за ответ
@@ДаянаАхметова-е7с Любой крем нужно готовить с хорошего молока, не обязательно прям свежайшее, но не с прокисшего. Мы же в магазине покупаем молоко не первой свежести . Так что всё в порядке 🙂
Все четко,легко,но не понятно сколько уже готовый варить?Как закипит выключать или дать покипеть каеое то время.А так это самый лучший рецепт из тех,что я листал.Спасибо.
Спасибо. После закипания дать покипеть 2-3 минуты, особенно это касается крахмальных кремов.
@@irenrecipes спасибо,всего вам доброго в новом году.Теперь уже ваш почитатель и подписчик.Удачи,счастья,здоровья,радостей
Спасибо большое! С Новым годом!
А муки в кремі чуствується?
Нет, если дать ей пару минут провариться после закипания, и обязательно сливочное масло
Здравствуйте. Сколько граммов выходит в готовом креме? И еще, в бисквите крем будет устойчивым/стабильным? Спасибо.
Здравствуйте. В готовом виде примерно 1 кг. Будет устойчивым в бисквите, если после приготовления дать хорошо остыть и хотя бы 2-3 часа подержать в холодильнике. Успехов!
Спасибо) можно заморозить этот крем?
👍👍👍
Благодарю
Молодец! Приятно смотрет 👍
@@комарова-л5з Спасибо за поддержку
Молодец
Здравствуйте)сколько дней можно хранить заварной крем?
Здравствуйте. 3 дня, с учётом пребывания в торте. Т.е. приготовили, через несколько часов перемазали торт, сразу в холодильник, и в течении 2-2,5 суток торт нужно съесть
Так масло сливочное, нужно добавлять в горячий крем или остывший?
Можно и так и так, но вкус будет разный. Для более нежного и воздушного крема, добавить его во взбитое сливочное масло.
@@irenrecipes спасибо
@@ИришкаМаришка-э1я Пожалуйста