LA CIPUDDATA DI MIA SUOCERA

CIAO AMICI DI DURING the DAY, IN QUESTO VIDEO IL NOSTRO AMICO MASSIMO CI DELIZIA CON UNA SUA RICETTA VI TRASCRIVO LA RICETTA.
LA CIPUDDATA DI MIA SUOCERA.
ingredienti per 4 persone:
4 cipolle bianche grosse.
400 grammi di polpa di pomodoro.
1.2 Kg di carne di maiale, sale e pepe. (Quella che si usa per la salsiccia).
4 uova.
olio extra vergine di oliva.
Sale e pepe , se necessario.
Preparazione
Tagliare le cipolle a fette, metterle in una pentola abbastanza larga e farle cuocere a fiamma moderata per trenta minuti, con coperchio.
Trascorsi i trenta minuti, le cipolle saranno dorate e morbide, quindi possiamo aggiungere la carne di maiale.
La carne dovrà cuocere circa quarantacinque minuti, quindici con coperchio, il resto del tempo senza coperchio e bisogna aumentare la fiamma, perché nel frattempo, la carne avrà rilasciato i suoi liquidi.
Dopo che la carne si sarà asciugata, aggiungiamo la polpa di pomodoro e l’olio, il sale e il pepe se avete messo una salsiccia non saporita.
La polpa di pomodoro cucinerà per quindici minuti, dopodichè potremmo aggiungere le uova che nel frattempo abbiamo sbattuto.
Continuiamo la cottura per cinque minuti, girando il tutto con un cucchiaio facendo amalgamare il tutto.
Bisogna precisare che dal momento che si mette la carne, bisogna girarla spesso con un cucchiaio, anche dopo aver messo la polpa di pomodoro, così si ottengono dei pezzi di carne più piccoli.
Il piatto è pronto buon appetito.

[@pinoajax]

sembra buona .... bravo Max però ti devi trovate un cavalletto per la fotocamera , oppure un operatore senza il Parkinson ahahahah si scherza dai :)

[@andreamangano9278]

Bravo hai sbagliato mestiere dovevi fare lo chef di cucina