廣東話影片｜港式街邊炸雞翼+炸蕃薯｜真正的香港街頭美食回憶，超長片，一次過帶給大家港式炸雞翼、炸蕃薯、炒淮鹽、川味乾撈粉的製作程序和說明，可以用來做生意的配方哦！比M記好食太多了！
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- 今日我想和大家分享：
1、港式炸雞翼的配方和醃製
2、家廚如何炸出香港美味(火力調節、溫度需求)
3、簡單的炸蕃薯方法
4、淮鹽的製作方法
5、附加Bonus，川味乾撈粉的製作方法
港式生炸雞髀的製作過程影片： • 廣東話影片｜蔥油生炸雞髀｜真正香港的炸雞，卻...
以下超過600條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。
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#港式炸雞翼 #炸蕃薯 #炒淮鹽 #川味乾撈粉 #麥炸雞 #韓式炸雞 #家廚炸雞 #家廚日常 #飲食生意製作配方
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Lower Bracket Final - LEV vs TH](http://i.ytimg.com/vi/fyYkI80GG4o/mqdefault.jpg)
Leo做嘢好细心❤
多謝欣賞，我會繼續努力的。
做得好靚喎，謝謝你
@@ccleung6442 多謝讚賞，我會繼續努力的！
多謝Leo示範，非常詳盡，一定會試吓
呢個好食啊，一定要試。
多謝師傅 專業態度
唔使客氣，大家受用我就開心架啦。
超實用的例子,感恩老師的指導.
多謝支持和欣賞，我會繼續努力的。
@@starleo4126,❤
@@user-tj2fh1im6e 多謝支持。
Good, I like chicken wings 👏👍
跟住做，保証KFC都要企埋一邊。。
哈哈。
你教得很好很詳細，想請教你會做甜品嗎？我想學砵仔糕
對不起，我不喜甜食，所以無研究，請見諒。
👋 Leo, can advise if can use non-stick wok to stir-fry the salt/5 spice powder/Szechuan powder? If yes, same way to clean & protect the non-stick wok too? Appreciate advice 🙏
理論上是可以的，但是要注意不能太大火，因為易潔鑊是不適合『白鑊』炒香料料的。
可能多用幾次會導至塗層脫落。
Noted. Thanks for the advice 👍
脆卜卜，好味道，真係無法抗拒，配冰凍飲品一流，多謝老師分享😋😋👍👍👍
哈哈，我個仔話配可樂，我就話配啤酒。
Oli mo Lee ki CF Mo meqq my❤ FAA z@@starleo4126
我还喜歡炸油池
乜叫『油炸池』？
@@starleo4126 有蘿蔔蝦米的餅,通常同炸蕃薯一起賣,你想想,童年的我們你一年食过
你在you tube search,有架🤪
你salt bottle 在哪裡買🙏😀
@@pinkycheung972 哦，明了，因為覺味道一般，所以不太賣歡吃，也就訣忘記了名字了。
What’s fa chiu fan? can you translate please!
I like your channel ❤
The images in the film have official English translations. It was also translated as Sichuan Pepper Powder.
THX for your support.
Leo【港式街边炸雞翼+炸蕃薯】好正呀，一路一路谂起放学時買來食開心情景，原來淮監耍加炒米，唔該哂，我好似返回学生身份。😋😋😋😋💯💯💯💯
多謝欣賞，希望大家受用就好
00000000
leo师傅在这个方基础上能加南乳吗
當然可以啊，加油！
嘩💢💢原來仲有炸蕃薯😋好多回憶，多謝分享👍👍
哈哈，好耐無見呢？
@@starleo4126 冇見過好耐啦😅
@@CWCFRANDY 以後自己整都得。
@@starleo4126、
@@starleo4126/一
、❤😊l
OK囉~1我學生時代似足
多謝欣賞，我會繼續努力的。。
Crispy and tasty! ❤❤ Thks Leo
多謝欣賞。
28:13 28:14 😊 😊 31:41 .c 32:05
多謝支持和補充時段，謝謝。
師父，請問你个煱乜野牌子？好似好正
妳講鐵鑊嗎？
是日本燕三条Summit 33cm槌目北京鑊。
你好 是否炸比煎還要長時間 好似炸了很長時間
炸一定比煎快的。
你感覺比較慢，是因為我放不夠多油，會出現降溫較快，即是所謂的『炸不起』的狀態，自然要用多一點時間了。
也請你聽清楚如何判斷炸熟的方法。
炸白薯 好食 油池好食
哈哈，睇來好鰳人鐘意食蘿蔔餅喎。。
感覺炸比煎還麻煩 是嗎？
煎當然會簡單點，但用時較長，而且是完全不一樣的口感和味道，你必需要清楚這點分別哦。
Gimmick = 卓頭
係啊。。
😅 32:05 z
多謝支持。
😊❤
多謝欣賞。
文盲
@@starleo4126其實你唔應該回答 鼓勵文盲低智慧到來 咁你個視頻台會變成廢人台 無言論 只有“廢人言” ！
@@hermanchow1405 你重有無搞錯啊？
玩我唔夠重玩其他人？
你咁樣做小丑的嗎？
搏乜？
leo和leo的各位家人早晨。leo的各位網友早晨。
大家早晨。
@@starleo4126 多謝leo給我的心心。leo：不好意思。請問炸完食物的油，放凉的油，要不要放在電冰箱裡面先可以保存。
@@user-cn2kd5sj4x 不用啊，只要不進先水，放他三兩個月都不會有『益』味變壞的，放心。
正當你拿來炒菜，都足夠你用完了，那么長時間。
@@starleo4126 多謝leo給我的資料。因為我有養貓咪，是頭像嗰兩隻貓咪，叫士多同啤梨，不放電冰箱，驚佢哋整。
@@user-cn2kd5sj4x 買大一點的油壺裝起就可以啦。
正常貓是不好油的。
😮😮😅😮😅😮😮😅😅
多謝支持。
No way am looking to look up
哈哈哈哈，why？
太多話了
然後呢？
點解我唔可以用我自己方式去解說？
點解一定要你認為既少話先叫好？
咁重叫做分享乜？
我唔出聲你先滿意？
咁你睇來做乜？
先搞清楚你想點先？
而唔係話人乜野。。。
口水多過茶
那又如何了？
我不做說明難道你就懂得？
你不喜歡，難道你要阻止別看要聽說明？
做人不要那麼自私好嗎？