【食感が異次元!】和の匠が鶏そぼろを作るとこうなる。【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】|クラシル

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 127

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  3 ปีที่แล้ว +24

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    #pr

  • @e_na_re
    @e_na_re ปีที่แล้ว +86

    ミンチ)
    0:30水100cc
    0:40めんつゆ 大さじ3
    0:50ミンチを入れる そして混ぜる
    一度焼く
    卵)
    3:10砂糖大さじ1
    3:15白だし大さじ1

  • @れじあす
    @れじあす 2 ปีที่แล้ว +45

    こだわったら幾らでも凄い料理が作れる方なのに、視聴者目線で簡単、誰でもに沿ってレシピ考えて作ってくれるのありがたすぎる

  • @大根-t6z
    @大根-t6z 3 ปีที่แล้ว +16

    早速作ってみたんですがめちゃくちゃ美味しかったです。
    鶏そぼろは最初こんなめんつゆだけで本当に美味しいのかと思いましたがご飯に乗せて食べてみるとめちゃくちゃ美味しかったです。
    ふわふわで柔らかくて最高でした
    卵も絶妙な甘さ加減でご飯が最高に進みました。
    かんたんに作れてうまいレシピこれからも楽しみにしてます
    個人的には今回のようにご飯がすすむレシピが特に嬉しいです

  • @tutayoagintutayoagin9665
    @tutayoagintutayoagin9665 ปีที่แล้ว +3

    匠の存在でありながら私達主婦に簡単で美味しいレシピを提供して頂きありがとう御座います。取らないお茶目さ、好感です。

  • @sesoseri
    @sesoseri 9 วันที่ผ่านมา

    この人ほんと好き

  • @pro-xg8pn
    @pro-xg8pn 3 ปีที่แล้ว +42

    この人話うますぎだろw料理人かよほんとw

    • @れたす-p6t
      @れたす-p6t 8 หลายเดือนก่อน +1

      そんなに?

  • @ひのくま-s3q
    @ひのくま-s3q 3 ปีที่แล้ว +12

    2:14 三代目の料理長ですごい人なのに「醤油と砂糖が欲しいなー!」の、なー!のところで一気に心掴まれました!

  • @川邊雅之
    @川邊雅之 ปีที่แล้ว +13

    人生初理想のそぼろ丼ができました🤩いっつも肉から炒めるから硬くなるし、味も染み込まなかったけど、今回は天才的に美味しいそぼろ丼が作れました!感謝です!!チャンネル登録しました!笑

  • @サイドレイズ-z9o
    @サイドレイズ-z9o 3 ปีที่แล้ว +5

    先生マジですき

  • @wrsg9569
    @wrsg9569 3 ปีที่แล้ว +2

    めっちゃ良いです。これからも見ます!

  • @yuki.s1187
    @yuki.s1187 2 ปีที่แล้ว +5

    無料の料理教室!!!ありがたすぎる!!

  • @Zebra_ika
    @Zebra_ika 3 ปีที่แล้ว +4

    クラシルアプリ見ながら昨日作りました!
    家族にも好評で美味しかったです!!

  • @愛あい-n1m
    @愛あい-n1m 3 ปีที่แล้ว +4

    そぼろ丼作ってみました!やさしい味で、とっても美味しかったです😋

  • @國服第一帝
    @國服第一帝 3 ปีที่แล้ว +4

    清潔感がありすぎる 一流なんだな

  • @浅見京子-p2k
    @浅見京子-p2k 2 ปีที่แล้ว +2

    参考になりました
    明日昼に作ってみます
    ありがとうございます😊

  • @nabecky1975
    @nabecky1975 3 ปีที่แล้ว +10

    簡単に作れて美味しい、さらに野永さんの解説も楽しいです🎶
    寒くなってきたので、オススメのお鍋レシピを教えていただきたいです😋

  • @桜ん坊-f3k
    @桜ん坊-f3k 3 ปีที่แล้ว +2

    これは簡単そして美味しいの間違いない作ってみます

  • @大本隼也-t2k
    @大本隼也-t2k 3 ปีที่แล้ว +18

    食材はシンプルなのに本当においしい料理ができるので、和食を作るときはいつも野永さんの動画見てます。
    私はすき焼きが好きなのですが、自分で作ると味付けや煮込み具合がうまくいかず、野永さんのすき焼きレシピがあればぜひ参考にしたいです。

  • @やんやん-f9m
    @やんやん-f9m 3 ปีที่แล้ว +6

    早速夜中に作ってしまいました(笑)美味しかったです!!!!!本当に美味しかった!簡単に出来るのにこんな美味しいなんて感動です!!

  • @木村正彦-t8l
    @木村正彦-t8l 3 ปีที่แล้ว +4

    とても作りやすくて美味しそうで、定番のメニューだから尚更作りたくなるレシピをありがとうございます🤗絶対に作らせて頂くと思います🤗

  • @yuzusa4
    @yuzusa4 ปีที่แล้ว +1

    野永シェフのレシピは本当に美味しくて簡単で最高です。料理楽しくてしょうがないです。野菜をたっぷり使ったメイン料理を知りたいです!

  • @chipotleeee6285
    @chipotleeee6285 2 ปีที่แล้ว +3

    ボウルいらず、フライパン一つで出来るのがいつもありがたいです!しかも美味しい

  • @konkon541
    @konkon541 3 ปีที่แล้ว +2

    めちゃめちゃ簡単で美味そう!
    週末作ります!🎉

  • @鈴木一郎-w3z
    @鈴木一郎-w3z 3 ปีที่แล้ว +7

    分かりやすくてすごくありがたいです、参考にして作ってみたいと思います!
    家でおでんを作ってみたいのでレシピがあると嬉しいです

  • @ねむ-h5d
    @ねむ-h5d ปีที่แล้ว +2

    豚ミンチで代用しましたがとても美味しかったです🥺🥺
    今度は鶏で作ってみます!🥺

  • @YuriTmymovie
    @YuriTmymovie ปีที่แล้ว +1

    野永先生のレシピを見よう見まねでそぼろを作ってみたら、、
    親が夕食時に無言で食事されていた光景がまだ記憶に残っております。
    あと、、めんつゆ、(栄養管理上)成分表示とかで使うのを躊躇っておりましたが
    一応和食専門っぽいおつゆを購入して試しに使ってみたのですけれど、ものの見事に風味がいいじゃあーりませんか(←いつの時代w)
    本当に私自身、こういうおかずがお弁当箱に入ってたら秒で平らげてしまいそうです。
    ありがとうございますっ!!

  • @fufresh5937
    @fufresh5937 3 ปีที่แล้ว +26

    美味しそうですし、簡単ですし、何よりもシェフの説明が面白くて見てしまいます!今度、卵を使った雑炊の作り方を教えていただきたいです!

  • @まる-v8h5f
    @まる-v8h5f 3 ปีที่แล้ว +1

    いつもお世話になってます。
    ありがとうございます😊
    これから寒くなるのでお鍋のレシピを教えて頂けると嬉しいです😃

  • @higuchi4545
    @higuchi4545 3 ปีที่แล้ว +4

    わっぱのお弁当箱を買ったので作って盛ってみます🤤✨

  • @MrNiceTry
    @MrNiceTry 2 ปีที่แล้ว +3

    三國さんの真似でーす!が、かわいい

  • @山口周平-o7b
    @山口周平-o7b 2 ปีที่แล้ว +2

    毎回野永さんの動画で美味しい食事作れています!ありがとうございます。
    以前の動画にもありましたが、作ってほしい要望として山形の郷土料理をお願いしたいです。
    地域によって醤油ベース、味噌ベースと違いはありますが、醤油ベースでの調理を野永さんがどう仕上げるのか見せていただきたいです!
    是非よろしくお願いします✨

  • @tidorinagasi3
    @tidorinagasi3 3 ปีที่แล้ว +4

    料理全然しない僕でも美味しくなりました

  • @teddypie09
    @teddypie09 3 ปีที่แล้ว +3

    勉強なります✨

  • @でんぷしー-p6o
    @でんぷしー-p6o 3 ปีที่แล้ว +15

    野永さんのレシピはいつも本当に美味しくて最高です!説明も分かりやすい^ ^

  • @茂木壱
    @茂木壱 2 ปีที่แล้ว +1

    野永さんの動画、楽しみで毎回観ています。観ると作りたくなってしまうのはナゼでしょうかねぇ。
    本物の料理人が作る炒り豆腐、凄く興味があります。よろしくお願いします。

  • @SARA-od9tp
    @SARA-od9tp 2 ปีที่แล้ว +1

    野永さんのレシピはどれも簡単で味も
    美味しいし、調味料も家にあるので出来るからいつも作ってます!
    また次の料理も楽しみにしてます☺

  • @ちぃにゃんた
    @ちぃにゃんた 2 ปีที่แล้ว +3

    卵が毎回でーっかくなってしまって
    そぼろっぽくなりません
    この動画を見て練習します!!

  • @orangefanta3503
    @orangefanta3503 ปีที่แล้ว +2

    冷凍お弁当のレシピがたくさん知りたいです。冷凍お弁当に入れれるおかずなど知りたいです!

  • @sibaken2746
    @sibaken2746 3 ปีที่แล้ว +3

    自分で作ってみたい🤩

  • @masak9620
    @masak9620 3 ปีที่แล้ว +3

    鶏そぼろ丼やってみます!フライパンを使って上手に魚を焼くやり方があったら教えて頂きたいです!

  • @stagefinal5774
    @stagefinal5774 3 ปีที่แล้ว +6

    茶碗蒸しがうまく作れません。作り方教えていただきたいのですが。

  • @ame.jza80
    @ame.jza80 3 ปีที่แล้ว +6

    先週親子丼作ったのですが、めちゃめちゃ美味しかったです🥺✨✨
    こちらのレシピも作ってみます🍳!!

  • @kan7715
    @kan7715 3 ปีที่แล้ว +2

    野永さんきたー

  • @JJJ-fv6nh
    @JJJ-fv6nh 3 ปีที่แล้ว +5

    カレーレシピお願いします!

  • @whodanit1002
    @whodanit1002 3 ปีที่แล้ว +3

    フライパン一つでできる魚料理のバリエーションを増やしたいです、切身で焼き、ボイル、煮、なんでもいいのでご飯にあうレシピを是非!

  • @KT-jx1kv
    @KT-jx1kv 3 ปีที่แล้ว +3

    さっそく今日の晩御飯に作りました!鶏そぼろはふんわりと、甘めな炒り卵と相まってとっても美味しかったです!!
    寒い季節が近づいているので、鍋料理やおでんなどの野永さんレシピをぜひ拝見したいです!

  • @kotomi7891
    @kotomi7891 3 ปีที่แล้ว +9

    野永さんの回、毎回見てます🤗
    作り方がいつもシンプルで分かりやすく助かります♪
    ぜひ、手羽元の美味しいレシピを教えて頂きたいです♪

  • @2QR0XB
    @2QR0XB 2 ปีที่แล้ว +2

    大変素晴らしい料理で感動しとります。
    それと別動画で質問した(凍ってる魚に霜降りは必要ですか?)の回答まだなので是非回答して頂きたいです。

  • @ukyo_oyku
    @ukyo_oyku 2 ปีที่แล้ว +2

    早速チャレンジします〜
    炊き込みご飯もお願いします!

  • @うまいうなぎ-u1c
    @うまいうなぎ-u1c 2 ปีที่แล้ว +3

    肉、魚、野菜とバランスよく季節ごとの野菜と魚のそぼろも欲しいね🤔🤗

  • @TM-fu8wl
    @TM-fu8wl 3 ปีที่แล้ว +1

    見てるとよだれが止まりませんね!🤤
    大会があるので減量中ですが大会が終わったら即作って食べます❗️

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 3 ปีที่แล้ว +2

    絶品鶏そぼろ丼、超美味しそうですね。👧👩👨‍👩‍👧‍👦👵😄😁😊😆🥔🥔🥔🥔🥔

  • @2kb2chan48
    @2kb2chan48 3 ปีที่แล้ว +3

    おばあちゃんが作るそぼろ食べたくなった

  • @Kaka-eq7nu
    @Kaka-eq7nu 2 ปีที่แล้ว +2

    おでんとか見てみたいです!

  • @cookdolph
    @cookdolph 3 ปีที่แล้ว +12

    I really want to try it! The recipe is amazing! I think it'll be so good! I'll make sure to try it. 🥰 🧡🧡

  • @橘浩志
    @橘浩志 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも動画を拝見させて頂いて、真似させて頂いてます。簡単に美味しくできて、とても参考になります!ありがとうございます!!
    リクエストですが、寒くなってきたので酒粕汁か自分の好きな天津飯を教えて頂きたいです。また機会があればよろしくお願いします。

  • @虎ベリング
    @虎ベリング 3 ปีที่แล้ว +2

    煮魚系をお願いします🤲

  • @wingmiyagi7479
    @wingmiyagi7479 2 ปีที่แล้ว +1

    牛肉の佃煮とかアサリの佃煮とか、保存食に最適なおかずを教えていただきたいです。

  • @ポセイ丼-x5b
    @ポセイ丼-x5b 3 ปีที่แล้ว +1

    手羽先、手羽元を良く買うんですが揚げ焼きで甘辛だれか大根で煮るしか私の中でレシピがありません。何か良いレシピはありませんか?よろしくお願いします!

  • @sumisumiresumisumire1262
    @sumisumiresumisumire1262 2 ปีที่แล้ว +2

    料理苦手な私でも、ついつい見入ってしうような、素敵な動画をありがとうございます。お吸い物の作り方を教えて下さい♪

  • @ota5130
    @ota5130 2 ปีที่แล้ว +3

    野永さんのレシピは、日本一間違えない‼️
    ありがとうございます(_ _)

  • @きょーちゃん-p2o
    @きょーちゃん-p2o 3 ปีที่แล้ว +3

    和風カオマンガイお願いします!

  • @pianodannshi
    @pianodannshi ปีที่แล้ว +3

    まじでこの人と、神だわ。人間性国宝ですよ

  • @パンナコッタ-q4w
    @パンナコッタ-q4w 3 ปีที่แล้ว +1

    煮物とか魚料理のレシピ教えていただきたいです!

  • @-zerogarage7587
    @-zerogarage7587 3 ปีที่แล้ว +2

    鶏胸肉を簡単にジューシーかつ美味しくいただけるレシピお願いします。

  • @haiyanli3938
    @haiyanli3938 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも拝見してます,金目鯛の煮付けはなかなかうまくいかない,教えて頂きたいのですが😊

  • @キン太-o4l
    @キン太-o4l 8 หลายเดือนก่อน +1

    懐かしいって……すごいかーちゃんだったんだ

  • @tt-lj4mx
    @tt-lj4mx 3 ปีที่แล้ว +2

    チキンの照り焼きお願いします!

  • @tomz1119
    @tomz1119 2 ปีที่แล้ว +2

    和風のマーボー豆腐とかみたいです

  • @sasamako2626
    @sasamako2626 3 ปีที่แล้ว +1

    ありがたやありがたや。大匙一杯て結構多いんだね

  • @Winchestar1887
    @Winchestar1887 2 ปีที่แล้ว

    生姜料理の森島さんの生姜つゆで作ってみても美味しかったです

  • @わわわ-g6e
    @わわわ-g6e 3 ปีที่แล้ว +1

    野永さん、いつも見てます。
    漬けマグロ丼をお願いします!

  • @島田拓武
    @島田拓武 3 ปีที่แล้ว +1

    失礼を承知で言うけど
    こういう体型の料理人の動画は間違いないんよな

  • @KivijoCutiePie
    @KivijoCutiePie ปีที่แล้ว

    めんつゆっていろいろありますけど、使い分けてますか?
    揚げ物料理をもっと教えてください😊

  • @Musicismylife3.
    @Musicismylife3. 3 ปีที่แล้ว +3

    鶏むね肉で簡単なレシピこないかな

  • @kain9615
    @kain9615 2 ปีที่แล้ว +3

    ハンバーグ作って欲しいです!

  • @yuu-fk9dz
    @yuu-fk9dz 3 ปีที่แล้ว +3

    今回も最高です(^^)

  • @Yomi-ls5lh
    @Yomi-ls5lh 6 หลายเดือนก่อน +1

    これ時間はかかるけど、味は美味しい

  • @PYOS_munou
    @PYOS_munou 3 ปีที่แล้ว +2

    明日の朝ごはん決まった😙😙😙

  • @宗春志村
    @宗春志村 ปีที่แล้ว

    ナスの炒めものもお願い致します。

  • @山口隆子-h1b
    @山口隆子-h1b ปีที่แล้ว

    ビーフンも知りたいです

  • @sayama5979
    @sayama5979 ปีที่แล้ว

    和風麻婆豆腐お願い致します

  • @ナラカルボ-t9o
    @ナラカルボ-t9o 3 ปีที่แล้ว +4

    日本人の味方、もやしの最強レシピありませんか?
    さらに、主采になれば最高です。

  • @yuu_yuu666
    @yuu_yuu666 3 ปีที่แล้ว +4

    説明聞いてるだけでお腹減ってきた

  • @soro1023
    @soro1023 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しい筑前煮がもし簡単に作れるのであれば作り方を知りたいです

  • @金子さかや
    @金子さかや 3 ปีที่แล้ว +1

    牛のミンチでもいいかも🎵

  • @竹山弘子
    @竹山弘子 4 หลายเดือนก่อน

    鳥そぼろ、生姜入れる方が好きです。

  • @kain9615
    @kain9615 2 ปีที่แล้ว +3

    季節の炊き込みご飯作って欲しいです!!

  • @箱入りさん
    @箱入りさん 2 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう(๑・﹃ ・๑)

  • @ちぁん
    @ちぁん ปีที่แล้ว

    リクエストです鯛の頭を使った奴をお願いいたします

  • @zyxeurictfoygoijk
    @zyxeurictfoygoijk 3 ปีที่แล้ว +2

    SDGsのピンバッジされてる
    調理器具が少ないから水資源の節約でサステナブル

  • @poppo270
    @poppo270 3 ปีที่แล้ว +2

    ご飯のおかずに合う野菜炒めのレシピお願いします

  • @宗春志村
    @宗春志村 ปีที่แล้ว

    肉を使わないハンバーグ(大豆・豆腐・おからハンバーグ)もお願い致します。

  • @アウトドアインドア-b6p
    @アウトドアインドア-b6p 3 หลายเดือนก่อน

    初心者にありがちなのかもしれないけど、常温に戻す時間の逆算が上手く行かない・・・もう食べたい・・・

  • @Shi-mi286
    @Shi-mi286 3 ปีที่แล้ว +2

    鶏の胸肉の美味しいレシピが知りたいです!

  • @リンビョウバイドク豊島ユースケ
    @リンビョウバイドク豊島ユースケ 2 ปีที่แล้ว +1

    鳥肌実かとおもた👩🏻‍🦲

  • @taiyoyamasaki3595
    @taiyoyamasaki3595 ปีที่แล้ว +1

    分量何処?

  • @でんじろう-g9x
    @でんじろう-g9x 3 ปีที่แล้ว +2

    ぶり大根お願いします!!

  • @スターロック-o5u
    @スターロック-o5u 2 ปีที่แล้ว +1

    肉何グラムに対して水、タレなんだろう?