【永久保存版】作れば分かる！一度食べたら絶対に忘れられない 究極つくね鍋【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜クラシル
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
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料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、鶏つくね鍋のご紹介です🍲
マヨネーズを使って、ご家庭でも簡単につくねがお作りいただけますよ。是非この機会に作ってみてくださいね👨🍳
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ws
野永先生ホント美味そうに食べるのが良いんだよな
料理のプロは食べるという行為においてもプロなんだなって
この方の料理は好きだ！
鶏つくね鍋、とても美味しそうです。🍲🧑🍼🍲🤱
野永さん待ってました！いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます
これ簡単だしまーじでうまい
練り物のつなぎによく使われる"卵の素"をマヨネーズで代用氏ているのかなと思いました。とても美味しそうです！
作ってみました！
簡単なのにふわっふわで美味しくて、シメの雑炊も最高でした！！
野永さんの動画見て最近にんべんさんの白だし買いました😊
つくね🤤鍋🍲美味しそう😍🤤🤤
目から鱗です。とっても美味しく頂きました🎉
マヨネーズをたまもと代わりにするのは便利ですよね
とっても美味しそう🤤
いつも楽しみながら拝見しています。シェフのトークにも癒されますね😀
近々がっつり作って、家族に自慢したいと思います👍
つくね鍋は妻が大好きだからよく作りますが… つくねになめ茸とマヨってのは目からウロコが落ちまくりました！
今日は寒いしつくね鍋にしようかな！😊
鳥つくねがこんな簡単にできるとは。
焼いても美味いかな？
美味しそう
なんて贅沢な動画なんだ
美味そう～～
熱烈なファンです
作ったら めっちゃ おいしかったです🤤 ありがとうございました
鳥の挽肉に味のついたなめ茸とマヨネーズ…手軽にできて、味が変わらない…しかも食感が柔らかくて旨い…年配のひとも大丈夫…さすがじゃ！！(°▽°)
二人前でも四人前でも団体でも、出汁とつくねの味が変わらないのは強みですわ…。
具材のチョイスも作り慣れてる感で、お客様の笑顔を沢山見てきたんやなあ…と思いました。
つくね(固まり)と千切り野菜の食感にワンポイントでエリンギの輪切りの食感をいれる…。このバランス感覚に唸りました！(°▽°)
シンプルだけど良い動画を見ました！ありがとう♪ヽ(´▽｀)/♥️
シメは、雑炊が良いですか❓️麺類が良いですか❓️
野永さんキターーーーーーーー♪野永さんみたいな人はいつもなに食べてるんですか笑。吉野家とかモスバーガーとかいくんですか？
美味しかったです～😋
シメは蕎麦にしてみました。
坦々鍋もつくね鍋ももっと12月とか冬の始め頃ににやって欲しかった。
そしたら週に3回くらい鍋してたのに。とりあえずまた寒くなってるからつくね鍋今日作るか、
1:36 包丁が面白い形だ。
美味しい東京の水道水だけあるわ
いや〜中村シェフの分かりやすい説明に旨そうな料理😊助かります
もっと頻度上げてくださいm(__)m
つくねだけにつくんねー！
などと供述しており
全然つくねまとまんないんだけど
喋りからうまそうだもん(≧︎ω≦︎*)
わかります(笑)初めて見ましたけどチャンネル登録しました！