炸芋丸｜芋泥球｜炸芋頭丸超人氣夜市美食，也可以在家自己做，做法真的很簡單

炸芋丸Fried Taro Balls｜外酥內軟的芋丸有著濃濃的芋頭香氣，真材實料的美味就是無可取代
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Hello大家好，我是Rebecca，歡迎來到我的餐桌
夜市小吃中令人垂涎的古早味甜點炸芋丸，自己在家做一點都不難！炸芋丸的做法是將蒸熟蒸鬆軟的大甲芋頭壓成泥，大甲芋頭的色澤偏淡但纖維較細，而且香氣濃郁，用它來做芋丸球口感超極棒，外酥內軟的芋丸有著濃濃的芋頭香氣，真材實料的美味就是無可取代，如果你也愛芋頭，可以試試這個炸芋丸一次就能輕鬆上手，絕對是個宴客級的美味佳餚
芋泥球食譜
一顆30克
材料 :
芋頭 300克 Taro
樹薯粉40克 Tapioca Starch
玉米粉10 克Corn Starch
二砂糖 30克Yellow Sugar
蔬菜油30克Vegetable Oil
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如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我，或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦！
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[@minglinglo1077]

謝謝分享，沒想到這麼少的油就可炸的這麼漂亮，

[@latablederebecca]

真的只需要少少的油就可以了😊

[@LMS2222-w7c]

用氣炸鍋 油可以更少

[@黃小漩]

您的配方讓我成功的完成炸芋丸，甜度適中，外酥內軟真可口❤！

[@latablederebecca]

太棒了💕我自己也很喜歡😘

[@黃小漩]

好手藝，訂閱起來，好好參照一下，食譜實用又健康❤！

[@Jason-im4kn]

這個看起來好好吃哦😋

[@latablederebecca]

有空試做看看哦🥰❤️

[@สุบันโพชะโน]

แปลเป็นไทย

[@かわいいねこ-f4v]

喜歡看妳製作的視頻，有美味的食物，畫面好看又療癒😘

[@latablederebecca]

謝謝你的喜歡💕😘

[@mamachu-u9w]

謝謝分享·

[@latablederebecca]

不客氣哦😊❤️

[@lisa2001]

用糯米粉可以吗

[@latablederebecca]

不行哦，口感跟粉的特性不同😊❤️

[@lucywang5223]

我照著你的方法，竟然成功了！謝謝你

[@latablederebecca]

太棒了🥰💕

[@痘痘-i1s]

一定是要蔬菜油嗎？

[@latablederebecca]

其他的油也可以😊

[@chulihsia775]

謝謝蕾貝卡的教學影片

[@latablederebecca]

@@chulihsia775 不客氣哦😘

[@陳姿吟-h4w]

請問樹薯粉屬於太白粉還是地瓜粉

[@latablederebecca]

@@陳姿吟-h4w 2種都有還是要看成份，有標示Tapioca就是樹糬粉😊

[@muichiu7832]

請問什麼是樹薯粉 ?是木薯粉嗎?

[@latablederebecca]

對，樹薯粉就是木薯粉👌😊

[@花精靈-m6v]

材料可以換成馬鈴薯嗎？

[@latablederebecca]

可以哦😊

[@sundaysunday9351]

謝謝分享

[@latablederebecca]

謝謝你的喜歡💕😘

[@alivia0711]

請問玉米粉可以用地瓜粉代替嗎

[@latablederebecca]

可以，但是會變的更Qㄧ點😊

[@lisa2001]

没有你说的那个粉可以直接用买到的淀粉吗

[@latablederebecca]

請問什麼是淀粉？

[@王捷薇]

可以先做好，放著，明天再炸嗎

[@latablederebecca]

可以，但是要放入保鮮盒蓋好以免表皮乾硬乾裂影響口感😊

[@mamachu-u9w]

如 杲没有芋泥·可以用地瓜代替嗎

[@latablederebecca]

可以哦😊

[@吳吳-p8x]

這樣的糖甜度夠嗎

[@latablederebecca]

夠哦，如果你喜歡甜ㄧ點可以再加10克😊

[@吳吳-p8x]

@@latablederebecca 謝謝您的分享

[@latablederebecca]

@@吳吳-p8x 不客氣哦🥰

[@8malepp]

一個人吃炸的感覺很浪費油，不知道能不能用氣炸鍋替代？

[@latablederebecca]

用氣炸鍋真的炸不出好吃的炸芋丸😅❤️

[@秀妹張-w6h]

鍋子幾公分呢

[@latablederebecca]

18公分左右😊

[@鹿角-s7p]

芋頭是不是不能蒸太軟？

[@latablederebecca]

@@鹿角-s7p ㄧ定要蒸軟才好操作哦😊

[@a0956010879]

自己做的芋丸不小心炸黑，沾巧克力給老公吃衛生又營養好吃。

[@latablederebecca]

小心一點不要炸黑，就可以不用吃沾巧克力的炸芋丸🤣🤣🤣🤣

[@世德黃]

炸黑了，給老公吃😂

[@yyyang-v9b]

你油溫太高

[@吳木平]

❤

[@盧顏俊]

請問可以冰冷凍庫保存嗎？可以冷凍多久？

[@latablederebecca]

@@盧顏俊 我沒試過冰凍，配方裡有樹樹粉冰凍後應該會裂開😊

[@morisan_tp]

🎉

[@latablederebecca]

謝謝你🥰❤️

[@morisan_tp]

Always great!

[@ปัณณภภฤต์สายคําตั้ง]

我可以獲得使用該照片的許可嗎？

[@姚志營]

小火還是大火炸

[@latablederebecca]

中小火😊

[@謝慧琴]

阿敏感肌膚！

[@k.kdowning3284]

😋👍