簡易懷舊點心［芋絲煎餅］｜臘腸，蝦米五香｜極速完成｜Tutorial for Fried Shredded Taro Cake (ENG SUB) Recipe

香煎芋頭絲餅
材料：
芋頭970克(去皮後）
臘腸2條
蝦米20克
粘米粉60克
粟粉20克
鹽1茶匙
五香粉0.5茶匙
糖1.5茶匙
清水3湯匙
蠔油0.5湯匙
胡椒粉適量
Fried Shredded Taro Cake
Ingredients：
Peeled taro 970g
Chinese sausages 2pc
Dried shrimp 20g
Rice flour 60g
Corn starch 20g
Salt 1tsp
Five spices powder 0.5tsp
Sugar 1.5tsp
Water 3tbsp
Oyster sauce 0.5tbsp
Some white pepper
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[@gloriacheung2959]

廚娘多才多藝，真係咩都識煮！！

[@mhwong530]

試咗, 好好食, 謝謝分享。

[@nattapongkr7480]

Thanks for the best of formula, Thanks.

[@gomo-kitchen]

I learned it well because you taught me a new cooking recipe. 👏👏👏
I'm going to change the hard-to-get ingredients and make them similar.
Thank you for your efforts. 😊

[@elitawong1140]

這個芋絲煎餅不錯！兒時吃過現在小有人做！
但你上次教西米露時說你不吃芋頭的！叫網友不要要求你加芋頭西米露！今次又會教做芋頭煎餅🤣🤣

[@Phyon123]

過年無時間整芋頭糕，呢樣好正呀，一定要學整！
好鍾意你講得好清楚，份量系帶皮定唔帶皮計算，真系好細心，多謝你！

[@365d]

多謝你呀！如果有咩寶貴意見，歡迎提供俾我，等我繼續努力改進

[@Phyon123]

@@365d 可能你太忙，之前腰果糊問嘢無回答，希望盡可能幫我地呢d廚藝麻麻，入廚經驗少嘅人，好多小問題會唔識&唔明㗎！謝謝！

[@thimphoneshop-oc6bk]

我觉得白话好听❤爱听🎉

[@365d]

多謝您喜歡🌹😜很高興得到您的支持！

[@lingwang3510]

好中意哦，多谢❤

[@365d]

客氣啦，多謝您支持💖

[@amychan2864]

廚娘你好,我跟你做芋絲煎餅好成功👍多謝分享❤😘

[@365d]

叻叻👍🏻

[@nattapongkr7480]

Thanks for your captions in English, Thanks.

[@365d]

Welcome! 😊

[@gigihung9015]

😄👍非常喜爱呢個芋頭煎餅，好香好爱吃😋🥰

[@365d]

超香的呢

[@ymyung3780]

感謝分享

[@365d]

客氣了😉多謝您的支持！💞

[@lilyflynn795]

加一点花生米，更香。我们小时候的时候就是这样吃，你切得太厚，薄点更香！

[@365d]

多謝您的意見😜😜

[@polychan4899]

廚娘你好🌺
似乎喱個「芋絲煎餅」俾整"芋頭糕"
省時省力喎!太好喽🤗我喜歡吖!
謝謝你示範👍👍

[@365d]

係呀🤭方便快捷又香又酥脆！
大人小朋友都岩食💞

[@user-fp5ih7wv3d]

買不到黏米粉，能用什么粉替代？感謝

[@wingolden]

好高級呀，啖啖芋絲，又唔似芋角咁油膩，讚！

[@365d]

係呀，乾身又香口，
一啲都唔油膩😜👍

[@teresaleong2799]

请问你不是有写粘米粉和粟粉的吗。...?

[@charlieyu6122]

請問可以存放幾耐？🙏🏻

[@yuklanchoi6519]

廚娘你好了不起樣樣䁱

[@365d]

誇獎啦😅😅😅

[@maggieleung4545]

即做😊😝😄

[@365d]

好好好！

[@kellyea7997]

厨娘妳好，我第一次分享妳的芋絲煎餅食材和做法简易 👍👍👍但我有可否建議妳食材份量的字幕可否大一点因為真的太细了看不请楚還好妳請解所有食村的份量時十分清楚所以能够記下。

[@365d]

多謝你的意見！會記下這點😘

[@mooimooilum238]

​@@365d ，🎉。？❤

[@tongmay7254]

吃素不能放蝦米和臘腸的，放什麼素材好呢？😮

[@haivenw]

素食者可以素蠔油... 咁D蝦米同臘腸呢😄

[@yuyu_akibb]

Hello~~支持❤

[@365d]

Hello!多謝支持

[@siewchinjong7394]

👍👍

[@365d]

Thank you 🙏 😜

[@choonlamwong2054]

厨娘，不放 臘腸蝦米 調味料是否一樣，謝謝

[@365d]

是一樣😉👍

[@Sara-hw7ek]

芋頭去皮後刨絲前有冇洗?

[@365d]

買回來先乾淨芋頭，然後去皮，再直接刨絲

[@cuonglu298]

👍👍👍

[@365d]

Thanks 💖

[@kaikeitang7046]

👍

[@365d]

☺️

[@bonnieding-karaoke]

請問芋頭和粉的份量怎樣對比？因為我想分量做少一點.

[@yinkleung]

😋😋😋😋

[@mlee2938]

可以用羅白代替芋頭嗎？

[@365d]

羅白就算出左水都比較濕做出黎個效果唔會脆😝

[@mlee2938]

@@365d 明白，謝謝！

[@sekarrahayu3427]

Housek 👍👍

[@365d]

Ya! Ho ho seek😜

[@user-cm3lv6ps3i]

請問蒸熟後唔煎就咁食可以嗎？

[@365d]

不煎可微波爐爐，氣炸鍋加熱後進食，如果煎了會比較香脆喔😘

[@shanaw3806]

成品可以雪藏成常備菜嗎？

[@365d]

即食會更好，雪落雪櫃會被吸乾水份，煎完會好乾😅

[@everybodygoodtime770]

👍👏🌞

[@365d]

Thx

[@forrachan811]

芋𧎚懂做嗎？分享給我們！thanks

[@365d]

有機會分享

[@forrachan811]

@@365d 快D啦、要試架！新年就到、我想派街坊

[@maggiengan4238]

👍😋😋

[@365d]

Thanks! 😊

[@janetlee8973]

👏👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@365d]

謝謝支持

[@user-fz5uy3hu3p]

👍👍👍👍🏆🏆🏆🏆🏆

[@365d]

多謝支持💖

[@wchiu63]

那就是芋头糕啦

[@ericyuen258]

😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜

[@365d]

☺️☺️

[@kitlingtsui6271]

用大盆做示範 咁细攪拌唔方便 就著就著唔 順

[@mandysze3770]

可否使用氣炸煱代替平底鑊煎香？

[@365d]

可以的！用160度兩面焗至金黃即可

[@ahwahgoh8475]

😅

[@laichunleung295]

@@365d.一，

[@karenleung9542]

好似臘腸比例太少

[@365d]

可自行增減😝😝😝

[@gagalisa8608]

睇你炒緊臘腸，蝦米芋絲，突然間聽到你講素食者可以用素蠔油，真係爆笑講咗嚟！對唔住

[@365d]

唔好意思，素食者要走埋臘腸蝦米

[@user-xu2ht1oj1j]

習翠翠還我錢

[@shintonooka7741]

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