Торт Наполеон - Классический Рецепт от Бабушки Эммы
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Купить книги бабушки Эммы → www.videoculin...
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → www.youtube.co...
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Торт Наполеон - рецепт и советы от Бабушки Эммы. Торт Наполеон готовится из слоёного теста с кремовой прослойкой. Рецепт торта Наполеон известен с 1850 года. И с тех пор является одним из самых любимых лакомств на земле! У каждой хозяйки, в каждой семье есть свой фирменный рецепт торта Наполеон, Бабушка Эмма, с удовольствием, делится своим любимым рецептом торта Наполеон. Торт Наполеон - рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом торта Наполеон - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → www.videoculin...
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Тесто для торта Наполеон
Мука - 750 грамм
Сливочное масло или маргарин - 600 грамм
Яйца - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Уксус 5-7% - 1,5 столовые ложки
Вода - приблизительно 220 миллилитров
Крем для торта Наполеон
Молоко - 1 литр
Сахар - 300 грамм
Яйца - 4 штуки
Мука - 120 грамм
Сливочное масло - 320 грамм
Ванильный сахар - 10-15 грамм
Сахарная пудра для посыпки - 3 столовые ложки
--------------------------------------------------------------------------------------
website → www.videoculin...
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → / videoculinary.ru
facebook → / videoculinary.ru
vk → clubvid...
ок → ok.ru/videocul...
pinterest → / videoculinaryru
twitter → / videoculinaryru
youtube → / videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → videoculinary.com/
youtube → / videoculinarycom
Как жаль что бабушки Эммы больше нет.Но остались ее рецепты.С какой любовью она..их делала скооько тепла и души влаживала в них она.
Очень жалко! Но 17 июля ,этой замечательной женщины не стало! Она ушла на 81 году жизни! Бабушка Эмма! Мы Вас всегда будем помнить! Вы самая замечательная !!!!
Да она замечательная😢😢😢😢😢
Что!? 😲
Я не знала 😭😭😭😭😭 Как жаль. Её рецепты будут жить вечно!
Как жалко. Такая милая женщина была.
Чтооо ? 😱😱😱 Когдааа , очень жаль
Как хорошо что есть Ютюб. Человека уже нет с нами, а память о ней будет жить не один год. Очень жаль. Замечательная бабушка Эмма и её рецепты.
Как же тяжело стало смотреть этот канал... без всеми любимой бабушки Эммы. Такой добрый и светлый след оставила после себя.... 💖
Светлая память дорогой бабушке Эммы!!! Соболезнование родным.Очень тяжело на душе.
Да от хороших людей остаётся очень хороший вспоминание. Мы все ее помним теперь будем молится за ее наследник сын за сына. Слава Богу за ней ее работа продлится сын. Ей Светлая, Вечная память пусть будет в раю там хорошо. ❤️❤️🙏🙏☝️☝️☝️☝️☝️👋👋👋👋👌👌👌👌🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰
Иногда захожу на канал ради бабушки Эммы,вспомнить,очень жалко, всегда будем помнить,Светлая ей память,родным и близким здоровья,
Не могу поверить что ее нет больше, такое впечатление как будто я осиротела, земля ушла из под ног.
Ну почему так???
Делала это тесто, просто сказка. Мои искренние соболезнования, светлая память дорогой бабушке Эмме! 🙏😔
Ee uje net wtoli. ?boje kak jal((
Только. что узнала. что. не стало. с нами. нашей. любимой. бабушки. Эммы.
Вечная. память.
Спасибо. за. её. прекрасные рецепты.
Самый лучший рецепт!!! Делала уже много, много раз. Получается ссегда! Получаю кучу похвалы и благодарности от других, кто его попробовал.
Рассказано и показано все на пальцах и в рот положено... Осталось взять и сделать.. Мпасибо огромное, Вам за этот канал!
Такая память о чудесном человеке теперь осталась! Пусть Земля ей будет пухом!❤
Дорогая и любимая бабушка Эмма спасибо вам огромное за такой чудесный рецепт Наполеона дай Бог вам крепкого здоровья чтоб вы жили до 100лет вы самая лучшая бабушка люблю очень сильно вас и ваши рецепты
ИМЕННО С ВАШЕГО РЕЦЕПТА ТАКОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА И ЭТОГО ТОРТА "НАПОЛЕОН" Я И СТАЛА КОГДА-ТО ЗАНИМАТЬСЯ ТОРТАМИ И ВЫПЕЧКОЙ. ЦАРСТВИЕ НЕБЕСНОЕ, РАБЕ БОЖЬЕЙ ЭММЕ! УВАЖАЕМЫЙ ЛЕОНИД! ДАНИЭЛЛА! ДЕРЖИТЕСЬ! ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ! А "БАБУШКУ" ЭММУ ЕЩЕ НЕ РАЗ ПОМЯНУТ ЛЮДИ ДОБРЫМ СЛОВОМ!!!!
А можно это тесто хранить долго ?
Здравствуйте бабушка Эмма! Только благодаря Вашим видеороликам - я на старости лет начала изучать интернет! Так сильно мне хотелось собственноручно написать Вам! И вот теперь у меня есть свой ноутбук и я каждый день смотрю Ваши ролики! В наше такое беспокойное и непростое время - Вы даете людям столько радости и позитива! Большое спасибо Вам за все и дай Вам бог здоровья и всего хорошего Вам и вашим близким!
Спасибо большое за такие теплые и добрые слова - очень приятно!
Как коротка жизнь! Я долго не могла смотреть передачи с бабушкой Эммой… плакала…. Земля ей мягким пухом… Спасибо от всех людей за её уроки . Уже мои дети учиться по её урокам , и их дети тоже будут обязательно знать кто такая Бабушка Эмма.
Светлая память замечательной женщине, тронута до слез !!! 15 04 2021
Спасибо за рецепт и здоровья вашим ручкам
Спасибо большое!
Смотрю уже третий раз. До чего же приятные люди .
Не сомневаемся,самый классный рецепт!!!! До сих пор именно так и готовим. Первое наше видео было с госпожой Эммой!!!! Светлая память.
Готовила тесто по этому рецепту, торт божественный! Это самый лучший рецепт из многих мною опробованных. Спасибо Вам за рецепт.
Спасибо большое за комплименты! С наступающим Новым Годом!
Чудесный торт, прекрасная бабушка! Благодарим вашу семью и всех вас. Не убирайте пож. И не закрывайте свой канал. Вы всегда с нами не смотря ни на что! С наступающим вас новым годом!
здравствуйте бабушка Эмма,я часто готовлю торт наполеон и классно получается ,большое спасибо за рецепт.Дай бог вам здоровье и вашим домочатцам.😚😚😚
Спасибо большое!
Светлая память чудесной женщине
Бабушка Эмма вы такая классная, и я хочу такую бабушку. Очень вас люблю.
Здравствуйте, Linda Weiss. Коржи хорошо пропитываются кремом. Рецепт французского классического крема Патисьер - www.videoculinary.ru/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8B/286796-krem-zavarnoi.html Всего Вам доброго.
videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы крем отличный,просто отлично пропитывает и готовить легко и недолго,благодарю вас за рецептик.
Рецепты Бабушки Эммы
Рецепты Бабушки Эммы если в крем "Патисьер" добавить ореховое пралине, получится крем?)) А то нашла крем "Пари - брест", там в состав входит крем "Патисьер" и пралине, и масло 300гр... Хотелось бы без масла... Вот Патисьер отличный вариант...
главное ореховым пралине его не испортить.
Здравствуйте. У нас пока нет такого рецепта.
ВНИМАНИЕ ВСЕМ !
ЭТО САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ НАПОЛЕОНА ПО ГОСТУ ! ЕДИНСТВЕННЫЙ И НЕПОВТОРИМЫЙ НА ВСЕМ ЮТУБЕ ! ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЧТО ВЫКЛАДЫВАЛИ НА ЮТУБЕ ДРУГИЕ БЛОГЕРЫ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ИСТИННЫМ РЕЦЕПТОМ ЭТОГО ТОРТА !
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ НАПОЛЕОНА НА ВСЕМ ЮТУБЕ, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ !!!!!!!
Спасибо большое!
Да, вы правы, я тоже готовила по этому рецепту, самый лучший рецепт " Наполеона". Спасибо за рецепт.
@@ДульсинеяТобольская-е7л а пропорции такие ж брали ? Не много ли ?
Вот точно такой рецепт почти у всех блогеров, только с уменьшеным количеством ингредиентов@@ДульсинеяТобольская-е7л
Я уважаю бабушку Эмму, но хочу сказать вам, этот рецепт в советское время знали в каждой семье кто готовил Наполеон, с единственной разницей, с уменьшеным количеством ингредиентов и тесто расскатывали очень тоненько по 9- 12- 15 шт, так что вот так, крем тоже как у бабушки Эммы.
Боже, какая милая женщина!!! У Вас потрясающий голос, приятно слушать! Торт кстати получился отличный!
Vancho *5
Спасибо за рецепт! Получилось восхитительно! Пропорции теста поделила на два, получился небольшой торт. А крем по рецепту; после формирования торта, немного осталось крема.
СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ БАБУШКЕ ЭММЕ! ВЕЧНЫЙ ПОКОЙ. СЕГОДНЯ БУДУ ПЕЧЬ НАПОЛЕОН ПО ЕЕ РЕЦЕПТУ.БУДУ ПОМНИТЬ ЕЕ ВСЕГДА
Столько лет прошло, как я впервые увидела эту замечательную женщину с горячим сердцем, все кексы и тортики пекла по рецептам бабушки Эммы, и вот сейчас опять обратилась за выпечкой Наполеона. Как хорошо, что вы, дорогая, здесь. Значит вы всё видите. Царствие небесное, вечная память дорогой Эмме🙏❤️🔥🙏❤️🔥🙏
Фдорогая Эмма ханум! Огромное спасибо за то, что так щедро делитесь секретами приготовления всеми лююбимого торта Наполеон ! Я всилу своего возраста не могу вас назвать бабушкой, так как я сама бабушка и много пекла на своем веку, но получаю огромное удовольствие, когда смотрю ваши ролики, как ловко ,легко и просто вы справляетесь с тестом!! Виртуозно!! И всегда нахожу какие- то ньюансы, которые раньше не замечала. Это так здорово! Спасибо вам, что ничего не скрываете, мне приходилось с этим сталкиваться. Огромное спасибо и дай бог вам здоровья в Новом году 2015м и дальше вам много долгих лет!! Такие люди, как Вы нужны человечеству! С уважением Zinger Dadash. Ханум.
Спасибо большое за добрые и теплые слова - очень приятно! С Новым Годом! Здоровья, счастья, удачи! С уважением, бабушка Эмма.
Здравствуйте, Катя Бобринская. Можно приготовить слоеное тесто без яиц тоже. На яйцах тесто получается более нежное.
Рецепты Бабушки Эммы
Рецепты Бабушки Эммы
Рецепты Бабушки Эммы. dobriy vecer ya iz azerdbaydjana ocen ponravitsiya menya
Спасибо! Очень приятно!
Рецепты Бабушки Эммы м
повезло же вашим внукам бабушка Эмма!.вы напомнили мне бабушку мою..здоровья ВАМ
Прекрасный рецепт. Спасибо большое.
+ТОРТОМАНИЯ выпечка своими руками На здоровье!
@@videoculinaryru .
Л
Сегодня впервые посмотрела, как приготовить наполеон, внимательно все слушала, чтобы получилось, как у бабушки Эммы. Позже тут же прочитала, что бабушки уже нет с нами, взгрустнула. Вы ушли, но ваши творения остались и делают нас прекрасными хозяйками 😊
😔 мои соболезнования, здоровья всем бабушкам😓😥
Здравствуйте. Уксус можно заменить лимонным соком или лимонной кислотой. Удачи Вам.
Большое спасибо за рецепт, у Вас вышел просто шикарный «Наполеон»!
+Kulinar24TV Спасибо большое!
ya lyublyu eto jenwina on slatki
Светлая память родным и близким Замечательная Бабушка спасибо ей за прекрасные рецепты Пусть Земля будет пухом
Простите пожалуйста,что может и не моё дело,но думаю сказать должна:сколько себя помню,такой торт называли СТАПКОЙ РАСТРЕПКОЙ,но никак не НАПОЛЛИОН.Этот рецепт знаю от бабушки.Есть моменты,которые пригодились,спасибо большое,я только для себя реку.
Впервые за почти 40 моих лет, мне вместо отвращения от работы с тестом, наоборот, захотелось с ним повозиться. на 18.01 испекла первый в своей жизни наполеон для сестры на ДР.
Спасибо Вам бабушка Эмма, и низкий поклон за Ваш труд
+Светлана Еглашкина Спасибо большое!
Очень жалко.Я не знала даже.а сегодня смотрела рецепты и прочла комментарии
Мы вас будем помнить
Царство небесное бабушки Эммы.
Спасибо!!!!!!
Все что Вы делаете очень вкусно и красиво
Здоровья Вам до 120 лет. И, что бы у Вас ни когда руки не болели!
Спасибо большое!
@@videoculinaryru это вам спасибо за то что вы такая прелесть
mzsdl факт того как в контакте
Kakja prijatnaja babushka, da eshe i takaja masterica!
Супер .спасибо. Много раз делал по этому рецепту ,очень вкусно
Какая была хозяйка,светлая память😢
Здравствуйте. Для торта Наполеон заварной масляный крем готовится с меньшим количеством масла, для того, чтобы коржи лучше пропитывались. Удачи Вам.
Больше всего понравился Ваш торт. СПАСИБО!!!❤❤❤
На здоровье! С наступающим Новым Годом!
Супер торт, спасибо за рецепт и очень жаль, что не стало этой милой женщины! 😢
😪😥
Светлая память Бабушке Эмме!Азербайджан. Я у неё научилась печь торт Птичье молоко, она всегда живёт в наших сердцах!
Замечательная бабушка .Торт пеку только по её рецепту.Светлая память этой доброй женщине.
Напишите пожалуйста,на небольшой торт (чел.5)какие прлплрции?
Здравствуйте. Рекомендуем Вам в будущем в точности придерживаться рецепта - и у Вас будет все получаться как на видео.
Здравствуйте. Коржи для Наполеона ничем не пропитывают. А для того, чтобы коржи были мягкие, есть его надо на следующий день, подержав несколько часов без холодильника.
Большое спасибо!!!! Из этого теста я сделала хачапури с сыром!!!!Просто супер!!!!И ещё гату попробовала сделать!!!! Шикарно!!!!
Бабушка Эмма!!!! Переезжайте ко мне жить! ХЕРСОН
Вроде бы зашла посмотреть на приготовление медового торта и вдруг запах наполеона понес меня сюда )) Бабушка Эмма вы такая милая!! ) Обязательно приготовлю по вашим рецептом Вижу что у вас легко получается ) У нас все обожают наполеон !!)
Я обожаю бабушку Эмму!)От неё исходит добро и уют...А так вкусно и профессионально готовит!!!У меня получается с первого раза...рецепты точные и не скрывает кулинарных хитростей...)
Царствие небесное Эмме, её рецепты по ГОСТУ-самые лучшие, только она могла просто и понятно объяснить рецепт. Благодаря ей я наконец-то научилась печь торт "Птичье молоко " который стал самым любимым в семье, и печёться исключительно на новый год, наполеон я пеку только по этому рецепту.
Как приятно смотреть и слушать вас 👍😍😍😍
Спасибо большое!
Голос очень сдобный!!! Молодец!!! Я тоже хочу такую бабушку!!!)
+Елена Любимова Спасибо!
Здравствуйте. Это миксер американской фирмы KitchenAid. Уверен, что можно купить его в интернете.
Этот торт мой фаворит много лет.Очень вкусный.Спасибо за прекрасный торт.
Я готовила торт , не изменяла в рецепте ни че го и это просто бомба, вкусномммм и сегодня по рецепту бабушки Эммы буду готовить❤😘
Скажите пожалуста,а какие пропорции вы берете на небольшой торт?На обычный,я имею в виду.
Хочу! Хочу! Хочу!!!! Хочу такую бабушку!!!!!! Впервые попала на Ваш канал и будто в гостях у близких друзей была. Атмосфера замечательная. Бабушка Эмма, Вы - СУПЕРбабушка, не только для своих внуков, а для всех нас! Будьте, пожалуйста, всегда здоровы и счастливы!! От всего сердца желаю.
А по теме: я не очень люблю маргарин, но если заменить его маслом, не будет слишком жирно? Можно ли 50/50 маргарин и масло? Рецепт потрясающий, сделаю обязательно.
И еще. Внуки! Купите своей чудо-бабушке другую кастрюлю. Если я правильно увидела, крем готовился в алюминиевой кастрюле, что не есть хорошо.
Здравствуйте. Можно использовать масло вместо маргарина, а можно 50/50. Всего Вам самого наилучшего.
krem ne prigoraet tolko aluminovi kasrule,
Нет больше бабушки Эммы....
Нам остались её замечательные рецепты и доброта в каждом слове)
А насчёт кастрюли - не думайте что это от бедности или незнания , Бабушка не была бедной.Она имела отель и готовила сама для своих гостей. А кастрюля скорее всего как привычка))))
какая красивая и приятная женщина! спасибо за рецепт!
Здравствуйте, Настя Зубенко. Нельзя приготовить слоеное тесто с меньшим количеством маргарина или масла.
Вкусный торт.Спасибо.
Спасибо .Интересно какое сливочное масло вы использовали для крема?
אירנה אמינוב Здравствуйте. В данном рецепте мы уже не помним, какое именно масло использовали. Мы любим масло ирландское, голландское, датское, и Тнува.
Спасибо за ответ.С большим удовольствием смотрю ваши видиоролики.Все получается очень вкусно.Я родом из Ташкента.Помню покупали булочки с белой помадкой и с маком.Может быть у вас есть рецепт?Заранее благодарна.Ира.
אירנה אמינוב Здравствуйте, Ира. Пока у нас нет такого рецепта. В будущем сделаем. Всего Вам доброго.
Спасибо за рецепт.
povezlo naverno vnukam cto takaya cudesnaya babushka.
Здравствуйте. Нужно тесто выдержать хорошо в холодильнике, минимум два часа.Крем при взбивании мог свернуться, если крем или масло были чересчур холодными.
Я всегда пеку наполеон по рецепту бабушки Эммы очень жаль .но её рецепты будут всегда жить с нами .большое спасибо. Пусть земля ей будет пухом
Здравствуйте. Надеемся, что поднимется.
Как же вы красиво готовите у вас так хорошо получается спасибо вам бабушка Эмма
@Inachka4 Здравствуйте! Уксус пологается класть по рецепту.Спасибо, что пользуетесь нашими рецептами. Пожалуйста, вопросы, замечания и просьбы присылайте на наш сайт videoculinary.ru. Удачи Вам.
Очень жаль бабушку! Кстати,это самый лучший рецепт Наполеона!
спасибо за Ваши рецепты!
А музыка-то, музыка 😂😂😂👍сразу Одесса перед глазами
ДОРОГОЙ , ЭММОЧКИ УЖЕ БОЛЬШЕ НЕТ .......В ЭТОЙ ЖЕНЩИНЕ БЫЛО ВСЁ - ЕЁ ЛЮБИЛИ ВСЕ ВО ВСЕХ СТРАНАХ .... ЖАЛЬ , ОЧЕНЬ ЖАЛЬ 😥😥😥😥😥.....
ЭМОЧКА , СЛАДКОЙ ДОРОГИ 🍰🍰🍰🍰🍰🍰, И ПУСТЬ ЗЕМЛЯ ТЕБЕ БУДЕТ ЛЁГКИМ СЛАДКИМ ОБЛАЧКОМ ☁️🍰☁️🍰☁️🍰☁️🍰☁️🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
babuska emma super ya azerbaycan
музыка супер!!!!спасибо за рецепт
+Andy Absent На здоровье!
Вы просто супер, поверте мне Эмма! Я подряд готовлю всё, к чему Вы учите. И многому научилась уже :)))) Лола
Мне очень нравится ваш канал,смотрела торт наполеон,хочу сказать ,что мнн больше нравится голос бабушки Эммы,а вот музыку надо удалить,будет лучше
Любовь,к сожалению музыку из видео удалить уже нельзя☹,а вот исправить рецепт под видео можно😊(рецепт в озвучке и под видео разные/странно,что только одна пока девушка написала об этом🤔🤔🤔)!!!
Бабушка Эмма, я Вас обожаю! Желаю доброго здоровья Вашим золотым рукам! Радуйте нас и далее своими потрясающе добрыми рецептами )))
Здравствуйте, всё получилось просто супер у меня благодаря Вам. Спасибо! А можно ли коржи испечь заранее за дня 3-4 до начала торжества?
Здравствуйте. Можно.
Даже не верится, уже 10 лет как я вас смотрю....теряла, но недавно нашла вас снова, потому, что запали своей теплотой) жаль, что бабушки Эммы уже нет, но очень отрадно, что Лёня продолжает это чудесное дело🙏😇) успехов Вам и удачи во всем! ♥️♥️♥️
Ойй жалко а я не знала что её нет , я смотрелла её видео даже в Узбекистане , пусть земля будет пухом бабушка
Бабушка Эмма это вы, научили меня такому слоёному тесту, которое полюбилось всей моей семье, когда что либо делаю из этого теста, постоянно вспоминаю вас, Спасибо вам большое
Почему то написанный под видео рецепт не совпадает с продиктованным в видео?!
Можно ли использовать 9%уксус?В рецепте указан уксус 5-7%
Можно, только пересчитать надо
Excellent recipe, thanks. I don't speak Russian but I could understand!!!
Здравствуйте. 625 граммов муки.
Боагодаря вам я научиласт печь этот нелегкий торт.Царствие вам небесное.Пусть Всевышний послеит вас в лучшем миру
Столько добра вы сделали оставив эти драгоценные ролики
Здравствуйте. Заварной крем достаточно охладить до комнатной температуры, масло дожно быть мягким.
Светлая память🙏очень жаль
Странно, я что то не поняла почему в рецепте 600 гр масла а в видео 800 и другие ингредиенты тоже отличаются
Я тоже не поняла.Озвучивала одно,а в рецепте другое количество и муки и масла?
Царство небесное ! Соболезнования семье . Прекрасная была женщина .Вот все все у неё получалось идеально .Я по её рецепту готовлю все . Родные продолжайте канал .Вы помагали ей , и Вам большое спасибо.
Также очень вкусный торт птичье молоко ,попробовав этот рецепт ,он останется с вами навсегда в книге рецептов
Дорога семья, люблю Вас! Внученька, удачи и счастья! Волшебный голос Эммы...
Здравствуйте. Не мало, в данном рецепте мы используем 2/3 приготовленного теста.
Царствие Небесного Бабушке Эмме! 🙏🙏🙏
и как всегда вы супер!
Спасибо
Вечная память, этой прекрасной женщине! 🙏🙏Бесподобные вкусняшки получаются по ее рецептам! Соболезную😢😢😢
Здравствуйте! Все прекрасно, но мешает громкая музыка!
Торт просто божественно вкусный ,такой нежный,вкуснее Наполеона я не пробовала . Советую !!!
Сегодня зашла еще раз посмотреть рецепт наполеона бабушки Эммы .
Светлая память…😢