Рецепт ТЕСТО: 275 г сливочного масла 450 г муки 200 г сметаны 2 яйца КРЕМ: 420 мл молока 100 г сахара 8 г ванили 18 г кукурузного крахмала 18 г муки 60 г желтка 350 г сливочного масла 250 г сгущенного молока соль
@@ГульвираУтешева Не вижу ничего сложного написать рецепт ниже… время и желание писать ссылки на разную рекламу есть, почему нет времени для подписчиков написать рецепт, тем более многие просят… Это элементарное не уважение к аудитории, обойтись отпиской на ссылку. Лично я не уважаю таких блогеров. Думайте и исправляйте свои ошибки. Или имея больше миллиона подписчиков вам просто пофиг…
Сделала торт по вашим пропорциям но положила по 25 гр муки и крахмала в крем и 5 яичных желтков . Все остальное в таких же пропорциях. Получилось просто нереально вкусно !!!Божественно!!!Моим всем понравился торт, они прям в восторге ! Так как готовлю я Наполеон не первый раз и по разным рецептам, я поняла одно , что надо строго соблюдать условия приготовления и не отступать ни на шаг и тогда получится очень вкусно!Тут приготовила по рецепту другой девочки тоже на ютюб, но у неё вместо желтков в крем добавлены просто два целых яйца , а в тесто 1 яйцо и сметана 15% . Так вот торт на вкус получился совершенно другой, и коржи не те и крем тоже не очень. Ваш рецепт самый лучший !
Милая девочка,тебя приятно смотреть и слушать,ты заряжаешь все вокруг своим энтузиазмом,любовью к своему,прямо скажем,нелегкому труду.Такой ритм,это еще надо выдержать.Вы большие молодцы и дай вам Бог.А за рецепт лайк и спасибо.По мере возможности буду пробовать сделать по вашему рецепту.Потому что у каждой хозяйки свои рецепты.Вот незабываемый вкус маминого наполеона никто в моей жизни не повторил.А она пекла по наитию,без рецептов,но божественно.Честно,не потому что она мама,просто Бог отвел какое то чудесное чувство меры.Я понимаю,что у тебя оно тоже от природы дано.Радуйте и радуйтесь успехами.Мы будем тоже за вас радоваться.Надо найти где ваши кафе и приехать угоститься,правда,бюджет пенсионерки неыювелик,увы.Ну и что,надо урвать свой вкусный кусочек счастья.
Ребята, огромное спасибо за этот рецепт Наполеона с потрясающим кремом!!! Это просто фантастика!!! Приготовила и съела почти весь тортик сама!!! Спасибо!!!
Торт супер! Очень вкусный. Всем, кто не пробовал его готовить, приготовьте, не пожалеете. А всем, кто пробовал, советую в креме вместо муки положить какао, а вместо обычной сгущенкой - вареную. Крем получается обалденный.
Я тоже пришла именно к такому крему, но последнее время в крем стала добавлять немного соли, это как-то оттеняет сладость, клиентам так больше нравиться! Может кому-то будет полезна эта информация!
I keep hearing from so many people about your Napoleon. I'd love to try it. I noticed there is no salt in the dough. Just want to make sure it's not a typo. Sorry I don't have a Russian keyboard, but I speak and read in Russian, so feel free to reply in any language. I adopted your pirozhki dough to American ingredients with great success (our flour is a little different) and everyone on my channel loved it. Thank you for your thoroughly explained and well tested recipes :) I haven't been to Moscow since 1991 and you are one of the reasons I'd love to come visit.
Hi Helen, I was surprised when I saw your recent comment there! I am following you and I love your creations. Today I made the dough according to this recipe and also stumbled upon the lack of salt. I added a generous pinch just because it's my habit. I hope Alex&Milana will answer your comment!
@@ЛюдмилаЕлагина-э3н Здравствуйте. Вы можете включить субтитры к видео. А под видео есть ссылка (РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ), перейдя по которой увидите количество необходимых ингредиентов.
Здравствуйте Милана, благодарю Вас за чудесный рецепт торта Наполеон! Ничего подобного в своей жизни я ещё не пробовала! Благодаря вашему рецепту с четкими инструкциями все получилось сразу и без сложностей. Спасибо вам огромное за ваш труд. Хочу Вам пожелать здоровья, успеха и вдохновения.
Здорово, задорно! Рецепт, подача - супер. А крем, вернее, два крема вместе, делаю уже лет 20. Только варю не на сливках, а на домашнем молоке. Главное-соотношение. Спасибо за прекрасную напоминалочку👍
@@МоялучшаяЖИЗНЬ-ж3з Под видео есть слово ЕЩЁ. Нажимаете на это слово и ниже вы увидите РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ. Нажмите на ссылку под этими словами и вы увидите рецепт. Приятного аппетита!!!
Готовила 2 раза. Очень вкусный торт. Спасибо за рецепт! Крема в первый раз не хватило аж на 2 коржа. Во второй раз накладывала более тониким слоем. На самом деле вкуснее когда крема немного. Так и коржи более хрустящие получаются. В один из слоев положила свежую малину, так вкус торта получился интересее. Второй раз раскатывала на протвине меньшего размера 30*22. Так торт получается высоким - на мой взгляд это выглядит привлекательнее :)
Огромное спасибо за рецепт!!!! Пекла. Вкуснее не пробовала. И что понравилось больше всего, что оставался таким же рассыпчатым даже несколько дней. Крем супер👍 но конечно жирноват, делала на сливках. А вот может подскажите, если я сделаю крем на 10% сливках или молоке, то от этого не станут ли коржи мокрыми?
Спасибо! Самый вкусный наполеон, который когда -либо ела! Коржи нежные, очень хрупкие! Вкус нежнейшего пломбира!! Делается легко и быстро! Спасибо за лайфак измельчать масло с мукой в блендере! 1 минута и никакой возни! Я Вас обожаю!🎉🎊💐💐💐
@@ЕленаЧеботарева-д2л а морду тебе кремом не намазать, чтобы от такой халявы не треснуло? Смотри видео, там все подробно. Рецепт есть на сайте, так же он постоянно дублируется в коментариях. А то сидите, царевны, пошевелиться впадлу. Может тебе уже сразу торт испечь и готовый выслать?
Со мной наверное что-то не так, но я люблю, когда коржи "тряпочкой". Когда он не крошится, а нежно тает во рту. Коржей так на 16. И заварной крем не очень жирный, на 1л молока 200-250г масла максимум.
Милана, огромное вам с Лешей спасибо. Наполеон по вашему рецепту просто с масляным кремом,готовила уже три раза. Мой любимый торт. Недавно он мне снился. Часто ведь нельзя. А этот с облегченным кремом приготовлю на Новый год.
Какой там облегчённый. Прсчитайте сколько масла в коржах и креме + сметана и т.д. Уж точно веса прибавит. Особенно если его съесть вдвоём. Я так один раз в год делаю. Ем вдвоём - я и удовольствие. И до следующего нового года пытаюсь сбросить набраные 2кг.
Очень укусный Напальён, спасибо. Готовили с женой еле дождались стабилизации крема. Хотели сразу кушать коржи и заедать кремом... Молодцы! С Новым годом!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО: 275 г сливочного масла 450 г муки 200 г сметаны 2 яйца КРЕМ: 420 мл молока 100 г сахара 8 г ванили 18 г кукурузного крахмала 18 г муки 60 г желтка 350 г сливочного масла 250 г сгущенного молока соль
Ставлю всегда лайк, нравятся Ваши рецепты, НО еще.... наши бабушки и мамы делали такой крем,только сгущенку сами варили,до темного цвета ,и еще в крем добавляли грецкие орехи. Именно с варенной сгущенкой, было вкуснее соединять заварной крем.
Здравствуйте Alex&Milana Хочу вас поблагодарить за рецепт божественного тортика! Он действительно великолепен!!! Испекла сыну на 18 лет! Оторваться не возможно! Ешь и еще хочется до сумасшествия! Повторила от «а» до «я» весь процесс приготовления! Только крема сделала 2 порции😅 ночь простоял в холодильнике пока крем стабилизировался. Утром все мои мужчины у меня их четверо оценили! Средний сын тоже попросил на др испечь))) попробовав много рецептов этого тортика -ваш рецепт идеален! Коржи нежные, не царапают небу из-за не пропитанности, крем не застывший. Нежнятина! Теперь этот тортик наш фаворит, записан «вручную» в книгу избранных рецептов!!!! Я подписана на многих блогеров кулинаров и кондитеров, но вы это чудо, благодарю, что делитесь своим опытом, секретами! Только с вами можно готовить и выпекать не боясь, что, что-то не получиться!!!! Процветания вам, всех благ!!! 🌺 P.S. Опасно для тех, кто следит за фигурой! Оторваться не возможно🔥😂
Добрый вечер.Я тоже его делала вкуснота сейчас хотела сделать на Новый год а сайт не открывается. Могли бы вы выслать рецепт . Буду очень вам благодарна .
крем в двойной порции - это дохрена. Итак приторно, а тут еще и столько крем. Нужно тонко мазать, тогда все гармонично. А жрать масла столько - такое себе удовольствие.
Обожаю наполеон в любом виде ! Каждый год делаю его на новый год ( раз в год ) , теперь прийдется нарушить традицию и испечь на выходные ваш вариант ,очень уж хочется попробовать !
Миланочка!Куколка!Мой лайк- тысячный!Наполеоны обожаю,в принципе, но от Вас заразилась хрустящим-он ИДЕАЛЕН!!!Смотрю видео и мне пахнет уже этот сливочно-ванильный крем и коржи хрустят!В планах было много чего:и сент-онорэ,и синнабоны с корицей,и вец-ригас...все отставить!!!Только Ваш Наполеон и срочно!!!😍😍😍
Спасибо большое за рецепт и ваш труд, благодарю🙏. Торт бомбический!!!! Живу В г. Орле, часто хожу в местную кофейню Трюфель. Обожаю их Наполеон, но рецепт его приготовления храниться в секрете.... Но благодаря вам их рецепт мне уже и не нужен)))
Не первый раз пеку по вашим рецептам. Но комментарий первый. Испекла.... Хмммммм.... Чудо. Вообще не любила "наполеон", но этот вариант привёл мои вкусовые рецепторы в восторг! Миланочка, вы очаровательная, талантливая и щедрая! Здоровья вам! И долгих лет творчества.
Пишу комментарий 1 Января 2022. После того, как 30 декабря 2021 приготовила Наполеон. Супер, я в восторге, очень вкусно, получилось с 1-го раза! Муж съел 2 куска сразу ! Это хороший показатель )))
Благодарю Вас за рецепт торта, вчера у дочери был Д,Р. 32 года (пекла накануне), а сегодня получаю благодарности за нежнейший и вкуснейший торт)) И особая благодарность девушке, которая в комментариях расписала рецепт в граммах, тк у Миланы я расшифровки не нашла, к сожалению ❤❤❤
Милана и Алексей, спасибо большое за эти драгоценные советы и рекомендации! Очень хочу научиться делать такие десерты! Потрясающая, позитивная и научная атмосфера на вашем канале. Вы профессионалы! У таких мастеров, грех не учится!
Рецепт божественный, получилось все как обещали крем нежный даже из холодильника (так я его и тырила кусочками из холодильника) Даже калорийность посчитала, 431 ккал Б-5 Ж-32 У-30 Спасибо
помню был еще в техникуме , смотрел видео про мамин любимый цветок из кококо, подрос , устроился туда, стал су шефом, теперь ресторан закрыт, а я смотрю как готовить наполеон . Держу вас в курсе ))
Именно такой крем на наполеон я делаю много лет. Всегда просят испечь меня наполеон. А этот крем сорок лет назад меня научили делать две бабушки евреечки, чудесные были старушки. Так что Вы большая молодец!
Хочу от всей души поблагодарить за ваши рецепты! За то, что делитесь, показываете секреты приготовления) Это просто невероятный торт! Вкуснее наполеона еще не готовила, он идеальный! Делала круглый, получилось 25 коржей))) Выпекать было весело) Но оно того стоило)
Делала рецепт теста по другому рецепту и сделала по вашему рецепту, скажу так...ваше тесто ПОТРЯСАЮЩЕЕ! Лучше всяких других рецептов!! Рассыпчатое!! Вкуууусноооееее!!! Люблю Милану❤️❤️❤️❤️❤️😻
Спасибо вам огромное за рецепт. Я перерыла весь интернет, искала именно такое тесто, сегодня испекла и поняла, что это именно то, что мне нужно. Тесто изумительное, торт просто тает во рту. Ещё раз спасибо большое за рецепт❤❤❤
А если сделать 2 крема раздельно_ заварной и масляный, и намазать на коржи, поочередно, сохранится ли хрусткость.? Какой вариант лучше выбрать? За ответ заранее благодарю
You prolly dont give a shit but does any of you know of a method to get back into an Instagram account?? I was stupid forgot the account password. I love any assistance you can give me!
Некоторые добавлят в Наполеон ваниль, мне нравиться он только за то, что там вкус сливок или сливочного масла. Рецепт понравился, один из самых лучших.
Божечки,я так ждала выходных,чтобы приготовить именно этот Наполеон.Не очень люблю преобладание сгущенки в кремах,а здесь все гармонично.И масла достаточно,которое я обожаю.Когда я попробовала крем-я поняла,что нужно убегать из дома,чтобы продержаться пару часов пока тортик стоит в холодильнике.И ооооо даааа!!!Мои ожидания и надежды оправданы!Это Божественно!!!Спасибо большое за рецепт,за то что подружили между собой два разных крема!Миланочка,целую ручки))) Обязательно советую приготовить!И не отступайте от рецепта!
Удивляюсь людям! Вам дают видео-рецепт , до мелочей все разъяснения что и когда и как , делятся всеми секретами,ньюансами что и как сделать, чтобы получилось вкусно и перед гостями, друзьями или родственниками не лицом в грязь от того что вы испекли, а вам тяжело просто перейти по ссылке и прочесть рецепт!!! Я в шоке просто от таких людей, нет слов..... Милана, спасибо вам и вашему мужу за ваш труд ! Удачи вам во всём!
30 минут назад искала у вас на канале рецепт наполеона, и решила сделать с маслом и уксусом, замечала тесто, сажусь а у вас новый рецепт 😱😱😱😱😱😱 Миланочка вы лучшая, часто готовлю по вашим рецептам
@@anna_Rio В 3стакана муки потереть на крупной терке 250г замороженного масла или 200г маргарина. В 0,5 стакана ледяной воды добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Быстро собираете тесто, делите на 8 частей и в холодильник. Дальше как обычно. Крем на ваш вкус. Уксус испаряется при выпекании. Приятного аппетита!
Приготовила этот Наполеон, он просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!! Я как будто у вас в кофейне побыла)) Как же это вкусно, каждый кусочек сплошное удовольствие!!! Спасибо вам ОГРОМНОЕ!
Нашлось немного времени сделать торт по Вашему рецепту. По составу было понятно что крем и тесто удивят. По итогу в приготовлении сложностей не составило, торт получился. Что могу сказать, по задумке торт должен быть с хрустящими коржами, он таким и получился за счёт коржей и крема. Крем больше похож на стабильный заварной, именно структура крема и количество масла не даёт коржам пропитаться, и коржи остаются хрустящими ещё два три дня при хранении в холодильнике. Более того, даже после заморозки торт себя показал хорошо и коржи не превратились в сопли а очень даже держали форму и слегка похрустывали. В свою очередь замечу что крем ну очень жирный и много съесть не получится, оно и понятно, Наполеон это лакомство.Так что лично я крем буду разбавлять сливками или крем чизом.
Спасибо за рецепт! А я, знаете, в крем добавляю варёную сгущёнку хорошего качества, но немного, получается на заварной крем на 2 л молока и 400г масла добавляю 1 банку, вкусно получается, такое карамельный послевкусие. Я большой всегда пеку и бока обмазываю. Буду рада, если совет понравился.
Аллилуйя 🙌Крем без сливок)))Все блогеры помешались на сливках,которые стоят в три дорого, и купить можно в основном по интернет магазину...Благодарю ребята за рецепт🙏🌺
сливки делаются так - нужно купить домашние сливки и разбавить их молоком в пропорции 2 части сливок 1 часть молока, например 500 мл сливок + 250 мл молока. Получаться сливки нужной жирности и не дорого
Вчера испекла на НГ. Это оооооочень оооооочень оооооочень вкусный наполеон. Спасибо за рецепт! Крема пропорции увеличила на 1/3. Это шикарный наполеон!
Я уверена, что многие очень любят Наполеон. Неизменная классика. Очень многие готовят его дома-домашний, вкусный. Но хочу поделиться, что именно у меня такое маленькое хобби- пробовать Наполеон в разных ресторанах. Вот в выходные гуляли с семьей в Серебряном Бору, узнали, что там есть ресторан "Сосны". Я конечно же заказала Наполеон, так вот какой он там вкусный!!! Всем советую если там будите, зайти и попробовать, плюс хорошее обслуживание. За рецепт- спасибо, когда нибудь, приготовлю.
Вчера приезжала в кофейню , пробовала тот самый наполеон ! Вкуснейший торт , ела руками и облизовала пальчики . Коржи напомнили детство, те самые что пекла мама, а крем пломбирный на вкус. Милана, было желание случайно столкнуться с вами и обнять ))
Блин времени 3:25 ночи, у меня и так... опа не из худых, но слюна течёт, я прямо теперь готова начать готовить этот наполеон)))) блин, приеду к сестре в Щелково, обязательно приеду в вашу кофейню!!!!!!!!!!!!!! 😋😋😋😋😋
Это самый вкусный Наполеон, который я ела. Самый вкусный! Ничего не надо убавлять и прибавлять. Он мягкий, Но в то же время рассыпчатый, крем не течёт, но и не сплошное масло. В общем - это идеальный рецепт! У меня много всяких рецептов Наполеона есть. Все удалила. Только этот один оставила.
Прекосно! Я в восторге - отличный рецепт, отличная подача, чудесный шеф! Спасибо большое - испеку на выходных. Кстати, у нас весна - так что оговорка принимается;) Успехов вам ребята - с нетерпением жду следущих рецептов.
Пекла этот шедевр уже два раза,это что-то нереально, теперь это мой любимый торт. Только я делала вечером, а утром всей семьёй кушали. Такая вкуснятина, и крем который напоминает мороженое. Вы большая молодец и настоящий кулинар. Так держать))). Теперь я буду делать этот тортик только по вашему рецепту, коржи такие нежные, и это интересное занятие, я тоже фанат всяких вкусняшек.💋💖🐝🎉
Ну, вы конечно профи, но позвольте вам всё же посоветовать- прежде, чем намазывать верхний слой, всё же хорошо бы чуть-чуть прижать его сверху(той же разделочной доской), а уж потом мазать верхний слой.
Я его сделалаааааааа! И даааа, он такой, как я мечтала!!! Слои не хрустят у меня, но они остались слоистыми, не разъезжаются!!!! Муж попробовал и сказал: ммммм, он обалденный!!! Ураааа!!! Я украсила ягодами облепихи и поняла, что именно это подчеркнет вкус торта! В следующий раз сделаю прослойку, либо курд. Спасибо огромное! Я всегда почему-то считала: если покорю Наполеон, то это верх мастерства😂 Наполеон сдался!!!!!
😊 всем здравствуйте! Моя мама всегда делала такой крем для ,, Наполеона,, ! Единственное, она масло взбивала с сахаром(сахар должен быть крупного помола,он быстрее взбивался с маслом)
Это , конечно, не классический "Наполеон". Это какой-то другой, но очень вкусный торт. Да, он жирноват, но я облегчила его прослойкой из яблочного пюре. Крем шикарный, я не любитель сгущённого молока и масла, но это комбинация очень гармоничная на вкус. Рецепт очень удачный. Спасибо, Миланочка!
Торт получился очень вкусный, не размокший, нежный и хрустящий, как и говорила Милана, может в следующий раз немного сократим сгущёнку, для меня сладковато, но дети сказали, что это идеально вкусно для них! Спасибо, ребята, за отличный рецепт!
Очень неудобно, когда видео здесь, рецепт на сайте. Приходится переключаться между видео и сайтом. Понятно, что авторам хочется увеличить посещаемость сайта, но можно пойти навстречу подписчикам и дублировать рецепты здесь?
Вопрос по крему. Я приготовил крем по вашему рецепту, соблюдал все пропорции, по вкусу крем отличный, но по текстуре, почему-то в креме образовались масляные гранулы. Из-за чего так? Что я мог упустить? И еще, можно ли заменить в креме масло+сгущенку на взбитые сливки? Насколько крем будет стабильным?
Милана! Это просто восторг! Приготовила, муж в гастрономическом оргазме😊 Спасибо вам за ваш труд и за ваши секреты, которыми вы щедро делитесь с нами! Это очень ценно! Процветания вашим кофейням, каналу и Вам!
Рецепт
ТЕСТО:
275 г сливочного масла
450 г муки
200 г сметаны
2 яйца
КРЕМ:
420 мл молока
100 г сахара
8 г ванили
18 г кукурузного крахмала
18 г муки
60 г желтка
350 г сливочного масла
250 г сгущенного молока
соль
Большое спасибо!
Спасибо за рецепт
Вы меня спасли. Сайт не работает, есть только коржи. Крем начала делать, а рецепта нет. Спасибо большое
Тесто:275г.- сливочного масла.
450- мука
200-сметана
2-яйца.
Крем : сливки или молоко-420
Сахар-100
Ванилин-8
Крахмал кукур.-18
Мука-18
Желтки-60
Масло сливочное-350
Сгущённое молоко-250
Соль
У меня был записан. Может комуто поможет.
Спасибо. Хотела печь, а рецепт не открылся.
Благодарю😍
Вот умничка😂❤
@@АнастасияТ-э8э18:40 18:40
Спасибо
Миланочка, к вам просьба большая- верните, пожалуйста рецепты под видео! Очень неудобно стало, пропадает желание их искать просто.
Присоединяюсь к просьбе
Здравствуйте. Где найти пропорции?
Фишка в том и заключается,чтобы зайти на сайт.
Не вижу ничего сложного нажать на ссылку и на специально подготовленной платформе найти рецепт и пропорции
@@ГульвираУтешева Не вижу ничего сложного написать рецепт ниже… время и желание писать ссылки на разную рекламу есть, почему нет времени для подписчиков написать рецепт, тем более многие просят… Это элементарное не уважение к аудитории, обойтись отпиской на ссылку. Лично я не уважаю таких блогеров. Думайте и исправляйте свои ошибки. Или имея больше миллиона подписчиков вам просто пофиг…
Сделала торт по вашим пропорциям но положила по 25 гр муки и крахмала в крем и 5 яичных желтков . Все остальное в таких же пропорциях. Получилось просто нереально вкусно !!!Божественно!!!Моим всем понравился торт, они прям в восторге ! Так как готовлю я Наполеон не первый раз и по разным рецептам, я поняла одно , что надо строго соблюдать условия приготовления и не отступать ни на шаг и тогда получится очень вкусно!Тут приготовила по рецепту другой девочки тоже на ютюб, но у неё вместо желтков в крем добавлены просто два целых яйца , а в тесто 1 яйцо и сметана 15% . Так вот торт на вкус получился совершенно другой, и коржи не те и крем тоже не очень. Ваш рецепт самый лучший !
Где рецепт???
Милая девочка,тебя приятно смотреть и слушать,ты заряжаешь все вокруг своим энтузиазмом,любовью к своему,прямо скажем,нелегкому труду.Такой ритм,это еще надо выдержать.Вы большие молодцы и дай вам Бог.А за рецепт лайк и спасибо.По мере возможности буду пробовать сделать по вашему рецепту.Потому что у каждой хозяйки свои рецепты.Вот незабываемый вкус маминого наполеона никто в моей жизни не повторил.А она пекла по наитию,без рецептов,но божественно.Честно,не потому что она мама,просто Бог отвел какое то чудесное чувство меры.Я понимаю,что у тебя оно тоже от природы дано.Радуйте и радуйтесь успехами.Мы будем тоже за вас радоваться.Надо найти где ваши кафе и приехать угоститься,правда,бюджет пенсионерки неыювелик,увы.Ну и что,надо урвать свой вкусный кусочек счастья.
Ребята, огромное спасибо за этот рецепт Наполеона с потрясающим кремом!!! Это просто фантастика!!! Приготовила и съела почти весь тортик сама!!! Спасибо!!!
Торт супер! Очень вкусный. Всем, кто не пробовал его готовить, приготовьте, не пожалеете. А всем, кто пробовал, советую в креме вместо муки положить какао, а вместо обычной сгущенкой - вареную. Крем получается обалденный.
Я не нашла рецепт. Подскажите пожалуйста
@@ЛилияАбрамова-ф3к рецепт самого торта размещён на сайте Миланы и Алекса
Я тоже пришла именно к такому крему, но последнее время в крем стала добавлять немного соли, это как-то оттеняет сладость, клиентам так больше нравиться! Может кому-то будет полезна эта информация!
А скажите пожалуйста, это нормально, что масло отваливается от заварного крема, если нет, то что делать?
@@Пиковаядамочка если масло отслаивается от крема значит оно холоднее чем крем, надо чуть подогреть.
I keep hearing from so many people about your Napoleon. I'd love to try it. I noticed there is no salt in the dough. Just want to make sure it's not a typo. Sorry I don't have a Russian keyboard, but I speak and read in Russian, so feel free to reply in any language. I adopted your pirozhki dough to American ingredients with great success (our flour is a little different) and everyone on my channel loved it. Thank you for your thoroughly explained and well tested recipes :) I haven't been to Moscow since 1991 and you are one of the reasons I'd love to come visit.
Hi Helen, I was surprised when I saw your recent comment there! I am following you and I love your creations. Today I made the dough according to this recipe and also stumbled upon the lack of salt. I added a generous pinch just because it's my habit. I hope Alex&Milana will answer your comment!
You can use salted butter and no salt at all!
Здравствуйте пожалуйста напишите по рецепту я глухая
@@ЛюдмилаЕлагина-э3н Здравствуйте. Вы можете включить субтитры к видео. А под видео есть ссылка (РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ), перейдя по которой увидите количество необходимых ингредиентов.
@@ЛюдмилаЕлагина-э3н там под видео ссылка на рецепт
Здравствуйте Милана,
благодарю Вас за чудесный рецепт торта Наполеон! Ничего подобного в своей жизни я ещё не пробовала! Благодаря вашему рецепту с четкими инструкциями все получилось сразу и без сложностей. Спасибо вам огромное за ваш труд. Хочу Вам пожелать здоровья, успеха и вдохновения.
Здорово, задорно! Рецепт, подача - супер. А крем, вернее, два крема вместе, делаю уже лет 20. Только варю не на сливках, а на домашнем молоке. Главное-соотношение. Спасибо за прекрасную напоминалочку👍
Дорлгая
чумачечая девчонка..сплошной поток энергии..спасибо
@@laramay9495, зайдите на короткое видео, благо их очень много на ютубе.
Я на Милану посмотреть 20 минут вообще не против.
@@laramay9495 это видео для души, для настроения :)
Lara May
Я ставлю на скорость 1,5 или 1,75 и ролики более трёх мин просматривать оч удобно
Под видео ссылка на рецепт. Там коротко, ясно и понятно. Видео - это уже бонус)) С наступающим всех ❄️❄️❄️
@@nigoramaksumova1852 рецепт напишите пожалуйста!
Все хорошо, но очень не удобно, что нет рецепта под видео!
Очень удобный рецепт на сайте.
@@zhannaj.zelentsova358 на каком сайте?
@@МоялучшаяЖИЗНЬ-ж3з в описании под видео есть ссылка на рецепт на их сайте
@@МоялучшаяЖИЗНЬ-ж3з Под видео есть слово ЕЩЁ. Нажимаете на это слово и ниже вы увидите РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ. Нажмите на ссылку под этими словами и вы увидите рецепт. Приятного аппетита!!!
@@irinaastaficheva6991 Спасибо вам за объяснение .Нашли рецепт😘🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿
Готовила 2 раза. Очень вкусный торт. Спасибо за рецепт! Крема в первый раз не хватило аж на 2 коржа. Во второй раз накладывала более тониким слоем. На самом деле вкуснее когда крема немного. Так и коржи более хрустящие получаются. В один из слоев положила свежую малину, так вкус торта получился интересее. Второй раз раскатывала на протвине меньшего размера 30*22. Так торт получается высоким - на мой взгляд это выглядит привлекательнее :)
Тоже на два коржа не хватило, один слой сделала черной смородиной и 7ой ушел на крошку, ТК обрезков теста не было. Куда ещё тоньше то крем))))
Здравствуйте. Вы бока торта промазали кремом? Или не хватило крема? Торт хрустящий получается?
Огромное спасибо за рецепт!!!! Пекла. Вкуснее не пробовала. И что понравилось больше всего, что оставался таким же рассыпчатым даже несколько дней. Крем супер👍 но конечно жирноват, делала на сливках. А вот может подскажите, если я сделаю крем на 10% сливках или молоке, то от этого не станут ли коржи мокрыми?
Можете написать рецепт?
Спасибо! Самый вкусный наполеон, который когда -либо ела! Коржи нежные, очень хрупкие! Вкус нежнейшего пломбира!! Делается легко и быстро! Спасибо за лайфак измельчать масло с мукой в блендере! 1 минута и никакой возни! Я Вас обожаю!🎉🎊💐💐💐
Напишите рецепт подробно.
@@ЕленаЧеботарева-д2л а морду тебе кремом не намазать, чтобы от такой халявы не треснуло? Смотри видео, там все подробно. Рецепт есть на сайте, так же он постоянно дублируется в коментариях. А то сидите, царевны, пошевелиться впадлу. Может тебе уже сразу торт испечь и готовый выслать?
@DimaAstra-eu1zl стыдно за вас!
Со мной наверное что-то не так, но я люблю, когда коржи "тряпочкой". Когда он не крошится, а нежно тает во рту. Коржей так на 16. И заварной крем не очень жирный, на 1л молока 200-250г масла максимум.
мне не понравился, крем пахнет сильно маслом...не мой вкус совершенно(((( увы
"мокрый" Наполеон на любителя, конечно
@@МаринаКовалева-ч6о на любителя вроде меня 😏
Мне тоже такой нравится, терпеть не могу когда хрустит и всё спится, поэтому в магазине не покупаю) готовила по рецепту кулинарим с Таней, оболденый!)
Thank u, next это ваш рецепт а это её
Милана, огромное вам с Лешей спасибо. Наполеон по вашему рецепту просто с масляным кремом,готовила уже три раза. Мой любимый торт. Недавно он мне снился. Часто ведь нельзя. А этот с облегченным кремом приготовлю на Новый год.
Какой там облегчённый. Прсчитайте сколько масла в коржах и креме + сметана и т.д.
Уж точно веса прибавит.
Особенно если его съесть вдвоём. Я так один раз в год делаю. Ем вдвоём - я и удовольствие. И до следующего нового года пытаюсь сбросить набраные 2кг.
@@ИринаПедченко-г8ы 🤣🤣🤣
Очень укусный Напальён, спасибо. Готовили с женой еле дождались стабилизации крема. Хотели сразу кушать коржи и заедать кремом... Молодцы! С Новым годом!!!
Не нашла рецепт под видимо....Очень грустно.Хотела подписаться,но зачем мне изготовление без рецепта
@@Ddudj615 рецепт и пропорции всегда в описании к видео, на их сайте
@@Ddudj615Нажмите под видео еще... Затем в серой табличке, где ссылка на магазин, опять еще... И пролистайте чуть ниже.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО:
275 г сливочного масла
450 г муки
200 г сметаны
2 яйца
КРЕМ:
420 мл молока
100 г сахара
8 г ванили
18 г кукурузного крахмала
18 г муки
60 г желтка
350 г сливочного масла
250 г сгущенного молока
соль
Спасибо за помощь и понимание
Ссылка не открывается
Спасибо большое ☺️
@@Она-б3с и у меня не открывается. Скажите, вы из Украины? Плохо, что нету рецептов под видео😟
Так и у меня не открывается теперь. Это был в скрине на телефоне,поэтому и поделилась. Торт на самом деле вкусный очень.
Ребята, вы большие молодцы, делитесь главными секретами вашей кофейни, на что бы пошли немногие. Спасибо вам!
Ставлю всегда лайк, нравятся Ваши рецепты, НО еще.... наши бабушки и мамы делали такой крем,только сгущенку сами варили,до темного цвета ,и еще в крем добавляли грецкие орехи. Именно с варенной сгущенкой, было вкуснее соединять заварной крем.
Дайте дайте хоть кусочек
@@Октябрина-р3э Спасибо вам что напомнили этот рецепт👍👍👍😍да вкусно будет👍
@@Октябрина-р3э 1×
Милая, вы такой шарм, что и лапша в наполеоне будет вкуснятиной..
@Prosto Ledi -Lady , tak ne govoryat milochka, udivlyaus"ti takie slova znaesh -,,Afrodita"
Я просто в восторге от Вас,просто смотрю,пока не готовлю,насмотрюсь слюни текут)))))Вы очень милая девушка,сплошной позитив.Спасибо!!!
спасибо за рецепт. делаю ваше тесто и крем дипломат. улетает на ура.
Торт на самом деле вкусный. Гости заценили
Само удовольствие,а не девушка) приятно слушать и смотреть! Простая и милая)
Здравствуйте Alex&Milana
Хочу вас поблагодарить за рецепт божественного тортика! Он действительно великолепен!!! Испекла сыну на 18 лет! Оторваться не возможно! Ешь и еще хочется до сумасшествия! Повторила от «а» до «я» весь процесс приготовления! Только крема сделала 2 порции😅 ночь простоял в холодильнике пока крем стабилизировался. Утром все мои мужчины у меня их четверо оценили! Средний сын тоже попросил на др испечь))) попробовав много рецептов этого тортика -ваш рецепт идеален! Коржи нежные, не царапают небу из-за не пропитанности, крем не застывший. Нежнятина! Теперь этот тортик наш фаворит, записан «вручную» в книгу избранных рецептов!!!! Я подписана на многих блогеров кулинаров и кондитеров, но вы это чудо, благодарю, что делитесь своим опытом, секретами! Только с вами можно готовить и выпекать не боясь, что, что-то не получиться!!!! Процветания вам, всех благ!!! 🌺
P.S. Опасно для тех, кто следит за фигурой! Оторваться не возможно🔥😂
Добрый вечер.Я тоже его делала вкуснота сейчас хотела сделать на Новый год а сайт не открывается. Могли бы вы выслать рецепт . Буду очень вам благодарна .
крем в двойной порции - это дохрена. Итак приторно, а тут еще и столько крем. Нужно тонко мазать, тогда все гармонично. А жрать масла столько - такое себе удовольствие.
Обожаю наполеон в любом виде ! Каждый год делаю его на новый год ( раз в год ) , теперь прийдется нарушить традицию и испечь на выходные ваш вариант ,очень уж хочется попробовать !
Вы приготовили? Как результат?
Миланочка!Куколка!Мой лайк- тысячный!Наполеоны обожаю,в принципе, но от Вас заразилась хрустящим-он ИДЕАЛЕН!!!Смотрю видео и мне пахнет уже этот сливочно-ванильный крем и коржи хрустят!В планах было много чего:и сент-онорэ,и синнабоны с корицей,и вец-ригас...все отставить!!!Только Ваш Наполеон и срочно!!!😍😍😍
Рецепт. Хочу знать
Спасибо большое за рецепт и ваш труд, благодарю🙏. Торт бомбический!!!! Живу В г. Орле, часто хожу в местную кофейню Трюфель. Обожаю их Наполеон, но рецепт его приготовления храниться в секрете.... Но благодаря вам их рецепт мне уже и не нужен)))
Не первый раз пеку по вашим рецептам. Но комментарий первый. Испекла.... Хмммммм.... Чудо. Вообще не любила "наполеон", но этот вариант привёл мои вкусовые рецепторы в восторг! Миланочка, вы очаровательная, талантливая и щедрая! Здоровья вам! И долгих лет творчества.
Всех с наступившим новым 2023 годом! Здоровья и любви под мирным небом! Испекла торт Все в восторге!!!! Благодарность с Кубани, Милана!!!
Где сам рецепт.......
Приготовилв ваш Наполеон, это лучший из всех рецептов, которые я готовила. Благодарю!)
Сегодня сделала этот Наполеон.
И это самый вкусный Наполеон, который я либо ела. Спасибо за рецепт!!!
Хочется ещё увидеть шоколадный Наполеон.
Дорогая моя я пекла по твоему рецепту хрустящий наполеон к новому году это бомба!!! Сделаю и поэтому рецепту! Отдельное спасибо за торт "Микадо"!!! 🙆
подскажите, пожалуйста, на сколько вы оставляли тесто в холодильнике? ( с учетом того, что там задействована сметана ) , или же вы без неё
Просто удовольствие наблюдать за вашей работой и слушать ваши объяснения-Вы потрясающий шеф-повар Все всегда очень классно и вкусно
Пишу комментарий 1 Января 2022. После того, как 30 декабря 2021 приготовила Наполеон. Супер, я в восторге, очень вкусно, получилось с 1-го раза! Муж съел 2 куска сразу ! Это хороший показатель )))
Сколько сделала вариантов из ютуб
Этот рецепт(по моему выводу) самый вкусный, как тесто так и крем💖
Боже мой какая ты добрая и позитивная личность.. Солнце внутри💞💞💞💞💞💞
Я заметила, что когда тесто кладёшь на горячий противень, корж получается более как бы песочный, а если на холодный, то более слоёный.
А пропорции где? Догадайтесь сами?
@@асмр-ц3ъ Под видео вкладка ЕЩЕ. Нажмите на нее, там ссылка на рецепт.
@@асмр-ц3ъ глаза разуй! Задолбали со своим "где".
Сделала по вашему рецепту "Наполеон" вкуснее тортика я ещё не пробовала. Спасибо вам Миланочка за ваши рецепты!!!
Какая вы позитивная и шкодная!! Здорово! Приятно вас слушать! сделаю обязательно наполеон!
Благодарю Вас за рецепт торта, вчера у дочери был Д,Р. 32 года (пекла накануне), а сегодня получаю благодарности за нежнейший и вкуснейший торт)) И особая благодарность девушке, которая в комментариях расписала рецепт в граммах, тк у Миланы я расшифровки не нашла, к сожалению ❤❤❤
Спасибо за рецепт,мой сын когда был маленький говорил,,спеките торт чтоб сердце дрожало '',он имел в виду", хрустящий Наполеон.
Рецепт наполеона мне знаком. Под действием вашего гипноза подписалась на ваш канал. 👍😀💗
Это лучший рецепт «Наполеона»,собираюсь готовить его уже в 3 раз,на Новый год, «Наполеон» получается наивкуснейший,спасибо огромное за рецепт❤️🙏🏻
Милана и Алексей, спасибо большое за эти драгоценные советы и рекомендации!
Очень хочу научиться делать такие десерты! Потрясающая, позитивная и научная атмосфера на вашем канале. Вы профессионалы! У таких мастеров, грех не учится!
Рецепт
Где оптсанте
Классный рецепт, так делала моя бабушка. Только в крем она добавляла сливочное масло без сгущенки. Было очень вкусно! Самый вкусный Наполеон!
Моя мечта посетить Вашу кондитерскую! Смотрю Вас со времён маленькой кухоньки за холодильником!😁Вы супер! Спасибо за Ваш труд👏
Где рецепт???
Ответ
Девушка очаровательна! Ест такие калории и не толстеет! Счастливая!
Только пробует...
Пока молодая можно есть и не толстеть.
Рэнэ Декарт. Очаровательная?!!!! Страшила, прости Господи.
Ольга Твердохлеб Гюльчатай,покажи личико...Полюбуемся👊🏻
@@ЗемаЗемович Сначала ты, Зема.
Рецепт божественный, получилось все как обещали крем нежный даже из холодильника (так я его и тырила кусочками из холодильника) Даже калорийность посчитала, 431 ккал Б-5 Ж-32 У-30
Спасибо
скажите, а коржи действительно хрустящие, а то меня сомнения взяли на счет сметаны, мне кажется сметана придает мягкости?
@@ЯрославнаЯра Да, они хрустящие, напоминают вафли, сначала мягкие, а когда остынут хрустят. Конечно, пропитанные кремом они становятся мягче.
помню был еще в техникуме , смотрел видео про мамин любимый цветок из кококо, подрос , устроился туда, стал су шефом, теперь ресторан закрыт, а я смотрю как готовить наполеон . Держу вас в курсе ))
Именно такой крем на наполеон я делаю много лет. Всегда просят испечь меня наполеон. А этот крем сорок лет назад меня научили делать две бабушки евреечки, чудесные были старушки. Так что Вы большая молодец!
Хочу от всей души поблагодарить за ваши рецепты! За то, что делитесь, показываете секреты приготовления) Это просто невероятный торт! Вкуснее наполеона еще не готовила, он идеальный! Делала круглый, получилось 25 коржей))) Выпекать было весело) Но оно того стоило)
Resept rde
? Ne moqu nayti
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,какой диаметр у Вас коржей?😊
😂😂😂😂
Это очень хорошо подмечено
Подскажи пожалуйста,какой процент жирности у сметаны ? Не указано в рецепте
Миланочка, какая же ты классная❤️ такая энергичная, светлая, так хорошо, что есть такие человечки на земле❤️ спасибо за видео😘
Делала рецепт теста по другому рецепту и сделала по вашему рецепту, скажу так...ваше тесто ПОТРЯСАЮЩЕЕ! Лучше всяких других рецептов!! Рассыпчатое!! Вкуууусноооееее!!! Люблю Милану❤️❤️❤️❤️❤️😻
Спасибо вам огромное за рецепт. Я перерыла весь интернет, искала именно такое тесто, сегодня испекла и поняла, что это именно то, что мне нужно. Тесто изумительное, торт просто тает во рту. Ещё раз спасибо большое за рецепт❤❤❤
А если сделать 2 крема раздельно_ заварной и масляный, и намазать на коржи, поочередно, сохранится ли хрусткость.? Какой вариант лучше выбрать? За ответ заранее благодарю
Энергичная,очаровательная,жизнерадостная девочка!!! Рецепт супер 👍🌞❤️❤️🌹
You prolly dont give a shit but does any of you know of a method to get back into an Instagram account??
I was stupid forgot the account password. I love any assistance you can give me!
@Mason Arturo instablaster :)
Рецепт
Спасибо за тортик! Это просто БОМБА! Вчера приготовила первый раз. Он нереально вкусный!
Некоторые добавлят в Наполеон ваниль, мне нравиться он только за то, что там вкус сливок или сливочного масла. Рецепт понравился, один из самых лучших.
Все нормальные люди добавляют в крем ваниль, и Милана тоже
Божечки,я так ждала выходных,чтобы приготовить именно этот Наполеон.Не очень люблю преобладание сгущенки в кремах,а здесь все гармонично.И масла достаточно,которое я обожаю.Когда я попробовала крем-я поняла,что нужно убегать из дома,чтобы продержаться пару часов пока тортик стоит в холодильнике.И ооооо даааа!!!Мои ожидания и надежды оправданы!Это Божественно!!!Спасибо большое за рецепт,за то что подружили между собой два разных крема!Миланочка,целую ручки)))
Обязательно советую приготовить!И не отступайте от рецепта!
Удивляюсь людям! Вам дают видео-рецепт , до мелочей все разъяснения что и когда и как , делятся всеми секретами,ньюансами что и как сделать, чтобы получилось вкусно и перед гостями, друзьями или родственниками не лицом в грязь от того что вы испекли, а вам тяжело просто перейти по ссылке и прочесть рецепт!!! Я в шоке просто от таких людей, нет слов.....
Милана, спасибо вам и вашему мужу за ваш труд ! Удачи вам во всём!
Здравствуйте. Готовили ли Вы по этому рецепту? Если да, то подскажите пожалуйста вес торта? Очень нужно 🙏
Спасибо за рецепт . ❤Сегодня приготовила , получилось ооочень вкусно . 🎂💋
А сколько по времени получилось
Я в шоке...всем лень пройти по ссылке за рецептом .
Все ок ! Супер рецепт .
Благодарю Миланочка за Ваш труд
30 минут назад искала у вас на канале рецепт наполеона, и решила сделать с маслом и уксусом, замечала тесто, сажусь а у вас новый рецепт 😱😱😱😱😱😱 Миланочка вы лучшая, часто готовлю по вашим рецептам
Я тоже делаю с маслом, уксусом и ледяной водой. Хрустит и пропитывается.
Крем из 2л молока, крахмала, желтков и масла. Вкуснятина 🎂
николь львова , какая же вы конфликтная, агрессивная, не воспитанная, просто ужас какой-то.
@@никольльвова-р7ч придержите свои комментарии при себе, я надеюсь вы готовите лучше всех- без уксуса😂
@@ingrid6421 а напишите рецепт с уксусом. Он потом чувствуется в тесте?
@@anna_Rio В 3стакана муки потереть на крупной терке 250г замороженного масла или 200г маргарина. В 0,5 стакана ледяной воды добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Быстро собираете тесто, делите на 8 частей и в холодильник. Дальше как обычно. Крем на ваш вкус.
Уксус испаряется при выпекании. Приятного аппетита!
Приготовила этот Наполеон, он просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!! Я как будто у вас в кофейне побыла)) Как же это вкусно, каждый кусочек сплошное удовольствие!!! Спасибо вам ОГРОМНОЕ!
Напишите рецепт пожалуйта
Скажете пожалуйста а где Дан рецепт заварного крема?заранее благодарю
Нашлось немного времени сделать торт по Вашему рецепту. По составу было понятно что крем и тесто удивят. По итогу в приготовлении сложностей не составило, торт получился.
Что могу сказать, по задумке торт должен быть с хрустящими коржами, он таким и получился за счёт коржей и крема. Крем больше похож на стабильный заварной, именно структура крема и количество масла не даёт коржам пропитаться, и коржи остаются хрустящими ещё два три дня при хранении в холодильнике. Более того, даже после заморозки торт себя показал хорошо и коржи не превратились в сопли а очень даже держали форму и слегка похрустывали. В свою очередь замечу что крем ну очень жирный и много съесть не получится, оно и понятно, Наполеон это лакомство.Так что лично я крем буду разбавлять сливками или крем чизом.
Как приятно на вас смотреть,так все живенько,красиво🌷
Спасибо за рецепт! А я, знаете, в крем добавляю варёную сгущёнку хорошего качества, но немного, получается на заварной крем на 2 л молока и 400г масла добавляю 1 банку, вкусно получается, такое карамельный послевкусие. Я большой всегда пеку и бока обмазываю. Буду рада, если совет понравился.
Как вариант, пойдёт, сейчас и коржи шоколадные делают, вариации на тему. Но, классику не превзойти!
Аллилуйя 🙌Крем без сливок)))Все блогеры помешались на сливках,которые стоят в три дорого, и купить можно в основном по интернет магазину...Благодарю ребята за рецепт🙏🌺
сливки делаются так - нужно купить домашние сливки и разбавить их молоком в пропорции 2 части сливок 1 часть молока, например 500 мл сливок + 250 мл молока. Получаться сливки нужной жирности и не дорого
Очень много говорит и громко устал от болтовни девушка отталкивающая я переключаю
Вчера испекла на НГ. Это оооооочень оооооочень оооооочень вкусный наполеон. Спасибо за рецепт! Крема пропорции увеличила на 1/3. Это шикарный наполеон!
Я уверена, что многие очень любят Наполеон. Неизменная классика. Очень многие готовят его дома-домашний, вкусный. Но хочу поделиться, что именно у меня такое маленькое хобби- пробовать Наполеон в разных ресторанах. Вот в выходные гуляли с семьей в Серебряном Бору, узнали, что там есть ресторан "Сосны". Я конечно же заказала Наполеон, так вот какой он там вкусный!!! Всем советую если там будите, зайти и попробовать, плюс хорошее обслуживание. За рецепт- спасибо, когда нибудь, приготовлю.
Вчера приезжала в кофейню , пробовала тот самый наполеон ! Вкуснейший торт , ела руками и облизовала пальчики . Коржи напомнили детство, те самые что пекла мама, а крем пломбирный на вкус.
Милана, было желание случайно столкнуться с вами и обнять ))
Девочка чудо! Любуюсь когда смотрю ваши ролики! Успехов вам!
Блин времени 3:25 ночи, у меня и так... опа не из худых, но слюна течёт, я прямо теперь готова начать готовить этот наполеон)))) блин, приеду к сестре в Щелково, обязательно приеду в вашу кофейню!!!!!!!!!!!!!! 😋😋😋😋😋
Скажите пожалуйста, такое большое количество крема не нарушит хрусткость Наполеона??? Спасибо заранее за ответ
Почему нет рецепта под видео?
Это самый вкусный Наполеон, который я ела. Самый вкусный! Ничего не надо убавлять и прибавлять. Он мягкий, Но в то же время рассыпчатый, крем не течёт, но и не сплошное масло. В общем - это идеальный рецепт! У меня много всяких рецептов Наполеона есть. Все удалила. Только этот один оставила.
Прекосно! Я в восторге - отличный рецепт, отличная подача, чудесный шеф! Спасибо большое - испеку на выходных.
Кстати, у нас весна - так что оговорка принимается;)
Успехов вам ребята - с нетерпением жду следущих рецептов.
Я пробовал ваш наполеон. Я пробовал ваш кофе. Это достойно. Это космос.
Я тоже побывала в этой кафейне, дорого, выпечка так себе, любительская, подача тоже, как в советской столовке.
Пекла этот шедевр уже два раза,это что-то нереально, теперь это мой любимый торт. Только я делала вечером, а утром всей семьёй кушали. Такая вкуснятина, и крем который напоминает мороженое. Вы большая молодец и настоящий кулинар. Так держать))). Теперь я буду делать этот тортик только по вашему рецепту, коржи такие нежные, и это интересное занятие, я тоже фанат всяких вкусняшек.💋💖🐝🎉
Вы коржи вилкой прокалывали? Не заметила что Милана прокалывает
Milanochka, prigotovila tort polnost'u po vashemu receptu. Kakaya zhe eto vkusnotisha! Spasibo vam ogromnoe!
Ну, вы конечно профи, но позвольте вам всё же посоветовать- прежде, чем намазывать верхний слой, всё же хорошо бы чуть-чуть прижать его сверху(той же разделочной доской), а уж потом мазать верхний слой.
Здравствуйте. Вы повар?
Для чего?? Чтобы убить его? Сделать подошву из него?
@@АлинаФилатова-б4е Нет конечно. Ни в коей мере.
@@AlexMilana Я не буду с вами спорить.Это не продуктивно. Будьте здоровы и счастливы.
Да,и вилочкой наколоть корж перед выпеканием,тогда не будут такие пузыри
Я его сделалаааааааа! И даааа, он такой, как я мечтала!!! Слои не хрустят у меня, но они остались слоистыми, не разъезжаются!!!! Муж попробовал и сказал: ммммм, он обалденный!!! Ураааа!!! Я украсила ягодами облепихи и поняла, что именно это подчеркнет вкус торта! В следующий раз сделаю прослойку, либо курд. Спасибо огромное! Я всегда почему-то считала: если покорю Наполеон, то это верх мастерства😂 Наполеон сдался!!!!!
Какая у вас была сметана жирности? В рецепте просто не указано.
Тоже люблю (и пеку) такой же хрустящий Наполеон...Не понимаю ,когда говорят "такой вкусный,мягкий,пропитанный"...
И я!
Приготовила Наполеон, только заварной основы сделала больше, а масла взяла 1 пачку 180 гр. Остальное по рецепту! Получилось очень вкусно!
😊 всем здравствуйте! Моя мама всегда делала такой крем для ,, Наполеона,, ! Единственное, она масло взбивала с сахаром(сахар должен быть крупного помола,он быстрее взбивался с маслом)
Здравствуйте Миланочка! Я уже много лет делаю такой крем😘
Я тоже👍😊
не жирный?
Торт очень вкусный получается по этому рецепту. Буду печь третий раз 👍👍👍
Готовила по вашему рецепту, Наполеон💣 Спасибо за то,что вы делитесь с нами своими рецептами 👍😃
А где рецепт Слушсть не хочется 👇🥶🥶🥶🥶🥶🥶👇👇👇👇👇👇👇👇
@@verav4370 а нажать под видео посредине слово Еще
Хочется?там и будет справа рядом ссылка на рецепт
Все просто
17:06 @@natavova
@@natavovaСпасибо! Только благодаря Вам нашла рецепт🙏🌹
Это , конечно, не классический "Наполеон". Это какой-то другой, но очень вкусный торт. Да, он жирноват, но я облегчила его прослойкой из яблочного пюре. Крем шикарный, я не любитель сгущённого молока и масла, но это комбинация очень гармоничная на вкус. Рецепт очень удачный. Спасибо, Миланочка!
Сделала половину порции.... и пожалела об этом!!! Это и ПРАВДА, самый вкусный Наполеон в моей жизни!!! Благодарю за рецепт ❤️❤️❤️
Приготовила это просто обалдеть,очень очень вкусно!
Не любитель я Наполеона, но теперь захотелось испечь и попробовать😋
Очень интересно было посмотреть! Отличный Наполеон! Один из наших любимых тортов)))👍😋🌿
Рецепт наполеона
А, прокалывать коржи , надо?
Торт получился очень вкусный, не размокший, нежный и хрустящий, как и говорила Милана, может в следующий раз немного сократим сгущёнку, для меня сладковато, но дети сказали, что это идеально вкусно для них! Спасибо, ребята, за отличный рецепт!
Здравствуйте, а вы случайно рецепт не сохраняли? Хочу делать а сайт не открывается.
Получился очень вкусный, хрустящий наполеон. Спасибо за рецепт, однозначно будем печь ещё и ещё 🥰
Очень неудобно, когда видео здесь, рецепт на сайте. Приходится переключаться между видео и сайтом. Понятно, что авторам хочется увеличить посещаемость сайта, но можно пойти навстречу подписчикам и дублировать рецепты здесь?
Нытики Спасибо людям скажите!!!
Очень вкусный торт получился ,спасибо вам! Прям как настоящий «Наполеон»
Захожу сюда чисто послушать гипер активную батареичку😘
Вопрос по крему. Я приготовил крем по вашему рецепту, соблюдал все пропорции, по вкусу крем отличный, но по текстуре, почему-то в креме образовались масляные гранулы. Из-за чего так? Что я мог упустить? И еще, можно ли заменить в креме масло+сгущенку на взбитые сливки? Насколько крем будет стабильным?
Скорей всего ингредиенты были разной температуры.
Милана! Это просто восторг! Приготовила, муж в гастрономическом оргазме😊 Спасибо вам за ваш труд и за ваши секреты, которыми вы щедро делитесь с нами! Это очень ценно! Процветания вашим кофейням, каналу и Вам!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, после сборки не нужно надавить на коржи,чтобы они слегка спресовали торт?
@@narimannarimanova7392 Здравствуйте. Нет, я ничего такого не делала) готовила уже много раз, торт🔥