跟Son姐學做台式滷肉飯 加入秘密武器油葱酥令滷肉飯成最佳「白飯小偷」 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

【Son級廚房】
食譜：家常版滷肉飯
工具：2隻鑊連蓋、砧板、刀、廚房紙
材料（4至6人分量）：
急凍連皮豬腩肉（約1厘米厚）……1斤半
油葱酥（或稱紅葱酥）……150克
蔗片糖……2片（或約100克冰糖）
紅葱頭……12粒
蒜蓉……150克
蠔油……60毫升
減鹽豉油……260毫升
減鹽老抽……60毫升
紹興酒……200毫升
白胡椒粉……15克
水……1公升
煠雞蛋（剝殼）……10隻
白飯……適量
完整食譜：link.mingpao.c...
#辣媽CEO #Son姐食譜 #滷肉飯
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