Merçi de vous être donné autant de peine pour nous faire plaisir, on sent le passionné et vous excpliquez tres bien la difference entre sauce charcutière et sauce piquante. J'espère trouver d'autres de vos vidéos prochainement, en attendant je m' abonne. Merçi !!!😉
Mon boucher n'a pas su me dire si c'était un vieille ou une jeune vache Alors cuisson 3 heures à bouillon moyen . Excellente recette très bien expliquée . J'ai opté pour la sauce charcutière Merci et bonne journée.
Coucou ..c est une longue cuisson la langue…..mais ça vaut la peine,ça a l air très bon….surtout avec la sauce par dessus….like n9..bisous à bientôt 👋👍🥰🥰🥰
Bonjour personnellement je la démarre a l’eau froide vinaigre je la fais cuire doucement une demie heure pendant ce temps j’écume bien après ce temps je vide l’eau et apres je eau et légumes et aromates fais pareil que toi
pourquoi rajouter un fond de veau industriel alors que vous avez un magnifique fond de boeuf , qu'il faut savoir lier, bien sr, et ce n'est pas¨bien difficile , avec de la frécule de pdt comme les pros, par exemple;
ماشاءالله على الجمال ده نحن نقدر فعلآ مجهودك الذى تقدمه نتمنى لحضرتك التقدم والازدهار أحلى لايك بالتوفيق
Merçi de vous être donné autant de peine pour nous faire plaisir, on sent le passionné et vous excpliquez tres bien la difference entre sauce charcutière et sauce piquante. J'espère trouver d'autres de vos vidéos prochainement, en attendant je m' abonne. Merçi !!!😉
C’est un plaisir
Mon boucher n'a pas su me dire si c'était un vieille ou une jeune vache
Alors cuisson 3 heures à bouillon moyen .
Excellente recette très bien expliquée . J'ai opté pour la sauce charcutière
Merci et bonne journée.
Merci pour votre confiance et bienvenue sur notre chaîne.
Superbe recette, j’ai adoré le : ça sent magnifique 🤩
Hello en fait les légumes sont quasi les mêmes que pour le pot au feu. Bravo bravo très claire
Merci beaucoup à tous les deux de partager votre savoir .🌸👏🏻👏🏻👏🏻
Ca sent magnifique.😂 j adore😅
C’est vrai 🥰
Merci pour le partage
Je prépare pour demain merci
Coucou ..c est une longue cuisson la langue…..mais ça vaut la peine,ça a l air très bon….surtout avec la sauce par dessus….like n9..bisous à bientôt 👋👍🥰🥰🥰
Merci ma chérie. Oui c’était très long à cuire mais très bon ça valait la peine.
Merci chef
Papi promis la recette de demain
Merci
Merci grand chef je vous suit depuis le TOGO
Bonjour personnellement je la démarre a l’eau froide vinaigre je la fais cuire doucement une demie heure pendant ce temps j’écume bien après ce temps je vide l’eau et apres je eau et légumes et aromates fais pareil que toi
@@christianescales977 bonjour et bienvenue
Ça depend de la vache pour la cuisson si elle est + ou - vielle comment vous savez
J'envie vos proches qui viennent dîner chez vous !!!
pourquoi rajouter un fond de veau industriel alors que vous avez un magnifique fond de boeuf , qu'il faut savoir lier, bien sr, et ce n'est pas¨bien difficile , avec de la frécule de pdt comme les pros, par exemple;
Tout a fait, ou simplement un roux que l'on mouille avec le bouillon de la langue.
Pas de fond de veau, mais un bon roux brun
Aussi
الله يوفقك يارب العالمين
L eau reduit atention au sel.🫡