Дорогие друзья, многие пишут что сыр соленый получается. В этом рецепте приготовления сыра, лучше взять 600г творога, в таком случае вкус соли и соды уравнивается. Расчет соли и соды идет на 500г творога,100г масла и 1 яйцо. А так для сыра понадобится :Для сыра понадобится : творог 500г сода 0,5 ч. ложки соль чуть меньше чайной ложки.(примерно 2/3 ) тмин или другие компоненты по желанию.
Сода всегда будет плохо перемешиваться если сухой сыр. Я всегда беру сыр влажный, посыпаю содой и даю несколько часов постоять, периодически перемешивая не ложкой, а хорошо рукой. И оно видно что творог постепенно оплааляется и становится прозрачным. А только потом ставлю на водяную баню. И все получается.
Мы такой сыр делали в начале 90- х, когда в магазине было ,мягко говоря, не густо..😢 спасибо, что напомнили! Только соду я добавляла в конце,когда творог прогрелся хорошо - точно помню! С любовью из Одессы!🇺🇦🇺🇦❤️
@@ninakrasnoshchok спасибо! Мы тоже все тревоги не спим вместе с вами.. 😥стараемся поддерживать в чатах разных в телеграмме...ну вы наверное знаете в каких... Перемога буде!!🇺🇦🇺🇦❤️❤️
В начале 90-х мы делали сыр из творога. Но не по такому рецепту. Я понимаю, что рецептов существует много. Я не понимаю, зачем в сыр класть соду и уж как можно столько творога перемешать с половиной ложечки соды. Мы делали так. Творог должен быть рассыпчатый и хорошо, если он постоит в холодильнике несколько дней. Мягко говоря, подпортится. Посолить, перемешать. Далее, выкладываем творог на сухую, хорошо разогретую сковородку и вилкой непрерывно помешиваем. Огонь при этом средний. Когда творог на глазах превратится в сыр, снимаем с огня и перекладываем в смоченную в холодной воде эмалированную форму или мисочку. После остывания ставим в холодильник для застывания. Потом можно вынуть из формы. Сыр получается не плавленый, а такой, как Российский, хорошо держит форму.
Спасибо Вам! Какое удовольствие слушать Ваш спокойный, добрый голос. Он из нашего душевного и человечного прошлого, когда люди делились от души, а не за деньги.
Сделала сыр,по вашему рецепту.Шикорный сыр,получился.Расплавился,сразу.Добавила в один грибы,в другой розмарин.Вы,большая молодец! Спасибо вам,за рецепт и удачи,вам!
Подскажите, на каком этапе и в каком виде добавляли грибы? Жареные, жареные и подсоленные, на каком этапе закидывали? Буду очень признательна за ваш ответ
Спасибо,этот рецепт прям находка в наше нелегкое время,сыр в продаже просто кусается,а ведь хочется и тут вдруг нахожу самый экономный рецепт,спасибочки от пенсионерки
Действительно, много зависит от качества творога. Его кислотность, сухость, жирность. Бывает творог мелкий сухой, с него мало что получится. Для лучшего результата можно оставить творог посыпаный содой постоять 20 - 30 минут. Тогда у огня меньше придётся стоять.
В 90 е делали такой сыр из творога -с содой, маслом, яйцом. Но вначале бралось молоко в пропорции к творогу 1:1, и творог проваривали в молоке - доводили почти до кипения, процеживали, и делали потом всё остальное. Долго с содой не плавили, т. к. творог уже был горячий и не сухой. Я брала наше карельское молоко и наш творог карельский, всё короткого срока хранения, и всё получалось.
Я вегетарианец, ем только молочные продукты, всегда делал без яиц. Отлично получается, масло можно добавлять если не хватает жирности в твороге, но масло нужно домашнее в идеале.
У нас есть магазинчики JLC Талдыкорганская молочка. Так хвалили творог- стала варить, он в какую-то крупу-сыворотку свернулся. Когда я сама делаю творог из молока, из под творога остаётся сыворотка с хлопьями. Так вот, когда я растопила купленный на развес талдакорганский творог, он превратился в такую сыворотку. Благодаря вам узнала, что мы вместо творога покупаем обрат из под творога.
Случайно наткнулась на это видео, но какой же интересный рецепт!!! Спасибо большое, обязательно попробую!! Отдельно спасибо, что вы так долго тестили рецепт, перед тем как его показать 👍
Спасибо огромное - вкус невероятный. Я вчера пробовала делать первый раз, получилось все сразу, но ничего я не добавляла из наполнителей. Правда от длительного помешивания, рука начала побаливать (но это приятные мелочи))) Еще раз вам огромнейшее спасибо
По совету из интернета готовила в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд . Это супер быстрый способ. Буквально 5-6 минут и все готово. Правда творог с солью и содой блендером превратила в однородную пасту. Мне понравилось, не нужно долго стоять у плиты, а результат тот же.
@@Ирина-е3в9с Добрый вечер. Брала магазинный 9% жирности. Только внимательно читайте состав. Из натурального творога получится, из творожного продукта - нет
Привет из Минска! Спасибо за рецепт! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Все получилось! И очень вкусно. Творог брала магазинный, натуральный 15% жирности. Растапливала на водяной бане. Замечательно!
Как раз у меня нет масла и сломался блендер и нет миксера. попробую сделать. А те, кто сомневается, могли бы и смолчать. Вот у меня нет 500 граммов творога, но на глаз можно положить всё.
Спасибо за рецепт, мама в детстве так готовила. У меня получился из магазинного творога малой жирности, разделила на две части, в одну добавила сушеный базилик и вяленые помидоры, во вторую - рубленую мелко ветчину.
Также готовила этот сыр моя мама, только она творог с солью и содой оставляла на несколько часов чтобы постоял тогда творог делается прозрачным и тогда только ставила на плиту и плавила сыр 👍
И моя мама всегда готовила так плавленный сыр. На ночь с солью и содой , а потом правила в чугунной сковороде, на пару , кипящей воде, или иногда и на газплите.
Делал первый раз вообще что-то подобное, в итоге всё получилось. Использовал творог 9% от фирмы Лента, взял его, так как в пачке было ровно 500 грамм. Сделал с укропом, вкусно, но по мне, надо было ещё добавить немного чеснока, но это в следующий раз. По соли нормально, когда масса ещё не остыла, кажется что соли много, а после холодильника вполне себе в меру соленый. И да, сырный вкус есть! Автору спасибо, всем удачи!))) P.S. И да, использовал кастрюлю большого диаметра, получаемая масса достигается намного быстрее и удобнее мешать.
Спасибо Вам за комментарий! Смотря видос и читая комменты, вспомнил, что мне это уже снилось благодаря Вашему комментарию, ибо он врезался в память, почему-то.
Сыворотка при плавлении появляется если творог плохо отжат, Проверено на своем опыте, По началу были такие казусы, Спасибо автору ролика, все правильно ца рецепте
Одно удовольствие смотреть и слушать, приятный голос, коментарий к видео предельно локоничный и понятный, спасибо за рецепт. А то что некоторые зрители делают негативные коменты, так разве на таких надо обращать внимание, все разные и у каждого свое мнение.
Спасибо за рецепт. Буду делать второй раз по вашим советам. Хочу сказать , что первый раз, что второй раз буду делать из обезжиренного дешёвого домашнего творога. Все прекрасно получается. Все растворяется и очень вкусно
Как же здорово! Вв вроде как и болтаете😅, но как же всё по делу! Ответили всем на их вопросы! А вот тонкости важны очень! Браво Вам! Очень понравилось видео! ❤ Впервые досмотрела, когда "болтают"😅, до конца! Спасибо Вам за разъяснения! 🌹🌹🌹
Как здорово, что я встретила ваш рецепт.Мне очень понравилось , что без яйца.У меня отторжение от всех рецептов , где есть яйцо.А тут просто счастье для меня.Спасибо Вам огромное.
Добрый день, я тоже в 90-х такой сыр делала, творог делала сама ,он должен быть не очень влажный, тогда сыр получался очень вкусным и плавился без проблем!
Восторг!! Это божественно!! Получилось с первого раза! И без всякой водяной бани. Правда слегка пристал сыр к дну. Думаю, на водяной бане бы этого не случилось. Но вкус, консистенция - просто супер!! Огромное спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Взяла творог на приезжей машине. Якобы домашний. Делала все по рецепт у но пошла сыворотка. Взбила миксером. Все стало классно. Но мне во вкусе не хватало чего то добавила 50 граммов слив масла и яйцо сырое. Взбила.проварила медленном огне 7 мин. Все класс получился!!! И крупа растворилась.
Я долго экспериментировала с приготовлением сыров, делаю для своих домашних, они у меня сыроежки ещё те, это очень простой и достаточно вкусный сыр, я сама предпочитаю именно такие, легкие.
Что коров не держите, куда делись? Зато танками на нас собрались идти, одумайтесь жалко ребят ваших необстреляных, полезут на нашу землю-потом слезы не помогут, это НАША ЗЕМЛЯ, НАШ ДОМ!!! ЗАЩИТИМ ОТ ВСЕХ🎇🎇🎇
@@ЛюдмилаКолосова-е9у враньё, я с Беларусии, у нас тоже есть продукция из Росии, всегда читаю, так и в печенье, и в конфетах, батончики, всюду пихают эту дрянь, поэтому никогда не покупаю российскую продукцию, только Беларусь, если найдёте в беларуской продукции пальму, пожалуйста вышлите мне, а то очень интересно, я ненашла
Спасибо,за облегченный рецепт,готовлю такой сыр 9 лет,но не додумалась что можно без яйца( оно сокращает сроки хранения),без масла...Я добавляю либо Прованские травы либо Итальянские травы( попробуйте)..
@@ОтличнаяХалява, как Виолу-то не намазать, конечно. Но, вообще, нормально распределяется по заданной поверхности. Он достаточно аморфный - скатала шарик и положила на блюдце, убрала в холодильник. На след день расплылся по блюдцу
У меня получилось. Я взял в магазине 500 гр творога.В конце добавил ветчины мелко порезав.Получилось так ,как буд-то я ел сыр Hohland отличие лишь в том что в магазинных сырах всякие Е,и другие добавки,а здесь только соль ,сода,творог.Короче взял рецепт на воруюение.Следующий раз с укропом попробую.
Нина, спасибо вам большое за рецепт. Я попробовала приготовить из обезжиренного творога сыр по вашему рецепту и о чудо! Получился)) Всего 109ккал из пачки 180гр. Для желтенького цвета добавила куркумы.
Спасибо за ответы. Осветили мои проблемы. У меня плохо застыл сыр и немного остались крупинки. В твороге я уверена -сама делала. Но без яйца и масла попробую. Хочу шоколадный сделать.
Огромное вам спасибо за рецепт..у меня получилось с первого раза. Только соды для меня оказалось много на 0,5 кг творога.я сделала с зелёным укропом..вкуснятина. тмин не любим.попробую с грибами и чуть меньше соды.никакой сыворотки у меня не было.творог предварительно выбила миксером.
Сделала недавно и урааа с 1 раза получилось 😍 сейчас остывает,но на вкус огонь просто) с прованскими травами попробовала))) теперь буду делать частенько ❤
Спасибо огромное) замечательный рецепт, сегодня утром готовила из магазинного 9%. Теперь буду масло добавлять чуть твёрже получился, но рецепт рабочий)
БРАВО, Х😊ЗЯЮШКА‼️‼️‼️💐💐💐💐💐💐💐 Большое СПАСИБО для полезный рецепт‼️‼️‼️ Будет сделан етот вкусный сыр‼️‼️‼️ Крепкого Вам здаровья и удача‼️‼️‼️ 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Дорогие друзья, многие пишут что сыр соленый получается. В этом рецепте приготовления сыра, лучше взять 600г творога, в таком случае вкус соли и соды уравнивается. Расчет соли и соды идет на 500г творога,100г масла и 1 яйцо.
А так для сыра понадобится :Для сыра понадобится :
творог 500г
сода 0,5 ч. ложки
соль чуть меньше чайной ложки.(примерно 2/3 )
тмин или другие компоненты по желанию.
❤🎉
Спасибо за совет.. В следующий раз возьму 600 г творога, у меня тоже получился соленоватый.😢
Спасибо! Замечания нужные. От чего происходит плавление?
@@lolavesna1499 сода способствует плавлению
Ничего не могу понять,что я сделала ни так??!!Я делала из домаш.творога с маслом и яйцом.Но хотела сладкий,неужели сахар не даёт застыть?😢
Сода всегда будет плохо перемешиваться если сухой сыр. Я всегда беру сыр влажный, посыпаю содой и даю несколько часов постоять, периодически перемешивая не ложкой, а хорошо рукой. И оно видно что творог постепенно оплааляется и становится прозрачным. А только потом ставлю на водяную баню. И все получается.
Вы делаете очень правильно! Действительно, надо творог оставлять постоять с солью и содой несколько часов, а лучше с вечера до утра .
Спасибо
Мы такой сыр делали в начале 90- х, когда в магазине было ,мягко говоря, не густо..😢 спасибо, что напомнили! Только соду я добавляла в конце,когда творог прогрелся хорошо - точно помню! С любовью из Одессы!🇺🇦🇺🇦❤️
Благодарю Люба. Киевляне очень переживают... и душа болит за любимую Одессу.
@@ninakrasnoshchok спасибо! Мы тоже все тревоги не спим вместе с вами.. 😥стараемся поддерживать в чатах разных в телеграмме...ну вы наверное знаете в каких... Перемога буде!!🇺🇦🇺🇦❤️❤️
В начале 90-х мы делали сыр из творога. Но не по такому рецепту. Я понимаю, что рецептов существует много. Я не понимаю, зачем в сыр класть соду и уж как можно столько творога перемешать с половиной ложечки соды. Мы делали так. Творог должен быть рассыпчатый и хорошо, если он постоит в холодильнике несколько дней. Мягко говоря, подпортится. Посолить, перемешать. Далее, выкладываем творог на сухую, хорошо разогретую сковородку и вилкой непрерывно помешиваем. Огонь при этом средний. Когда творог на глазах превратится в сыр, снимаем с огня и перекладываем в смоченную в холодной воде эмалированную форму или мисочку. После остывания ставим в холодильник для застывания. Потом можно вынуть из формы. Сыр получается не плавленый, а такой, как Российский, хорошо держит форму.
@@ninakrasnoshchok за Одессу болит душа , а как там в душе - за Донецк болит ? Ну да .. там же сепары...
@@СергейТетерин-ь4з Не пишите ерунду. Душа болит за всех.
Спасибо Вам! Какое удовольствие слушать Ваш спокойный, добрый голос. Он из нашего душевного и человечного прошлого, когда люди делились от души, а не за деньги.
Благодарю за приятный комментарий. Готовьте в удовольствие.
1:12 У меня ВОТ столько примерно получилось с 1,5 л молока, ЭТО мой первый творог, ВОТ ищу информацию для чего нужна сода и вы НОРМАЛЬНО объяснили!
Спасибо что напомнили. Делала в 90х. Смешивала творог с содой, солью . Перемешать и дать постоять с полчаса, а потом на огонь. 👍
Готовьте в удовольствие.
На водяной бане.
Дякую за рецепт,хотілося такого сиру,а тут і рецепт.Вдячна.
@@ШепельТаня Готуйте із задоволенням.
Сделала сыр,по вашему рецепту.Шикорный сыр,получился.Расплавился,сразу.Добавила в один грибы,в другой розмарин.Вы,большая молодец! Спасибо вам,за рецепт и удачи,вам!
Спасибо Людмила.
Подскажите, на каком этапе и в каком виде добавляли грибы? Жареные, жареные и подсоленные, на каком этапе закидывали? Буду очень признательна за ваш ответ
@@GD-bv2cy Грибочки,были жаренные.Добавила,после того,как сварила.И сыр,был ещё горячий.Перемешала и разложила,в баночку
А через день какой консистенции сыр стал. Сильно загустел?
Розмарин сушёный?
Спасибо,этот рецепт прям находка в наше нелегкое время,сыр в продаже просто кусается,а ведь хочется и тут вдруг нахожу самый экономный рецепт,спасибочки от пенсионерки
Готовьте в удовольствие.
Рецепт рабочий,использовала магазинный творог,получилось очень даже вкусно.спасибо!
Можно студить в холодной воде, постоянно помешивая. Тогда не образуется пленка на поверхности.
Спасибо за рецепт!
Действительно, много зависит от качества творога. Его кислотность, сухость, жирность. Бывает творог мелкий сухой, с него мало что получится. Для лучшего результата можно оставить творог посыпаный содой постоять 20 - 30 минут. Тогда у огня меньше придётся стоять.
В 90 е делали такой сыр из творога -с содой, маслом, яйцом. Но вначале бралось молоко в пропорции к творогу 1:1, и творог проваривали в молоке - доводили почти до кипения, процеживали, и делали потом всё остальное. Долго с содой не плавили, т. к. творог уже был горячий и не сухой.
Я брала наше карельское молоко и наш творог карельский, всё короткого срока хранения, и всё получалось.
Спасибо за полезный рецепт. Выражаю благодарность за то,что вы проверяли несколько раз рецепт,прежде чем его показать)
Я вегетарианец, ем только молочные продукты, всегда делал без яиц. Отлично получается, масло можно добавлять если не хватает жирности в твороге, но масло нужно домашнее в идеале.
У нас есть магазинчики JLC Талдыкорганская молочка. Так хвалили творог- стала варить, он в какую-то крупу-сыворотку свернулся. Когда я сама делаю творог из молока, из под творога остаётся сыворотка с хлопьями. Так вот, когда я растопила купленный на развес талдакорганский творог, он превратился в такую сыворотку. Благодаря вам узнала, что мы вместо творога покупаем обрат из под творога.
Ну вы молодец,основательно проверили рецепт перед публикацией.Будем повторять.
Случайно наткнулась на это видео, но какой же интересный рецепт!!! Спасибо большое, обязательно попробую!! Отдельно спасибо, что вы так долго тестили рецепт, перед тем как его показать 👍
Всё гениально-- просто!
Спасибо огромное - вкус невероятный. Я вчера пробовала делать первый раз, получилось все сразу, но ничего я не добавляла из наполнителей. Правда от длительного помешивания, рука начала побаливать (но это приятные мелочи))) Еще раз вам огромнейшее спасибо
А вы попробуйте на водяной бане. Мешать все равно придется, но не так интенсивно.
По совету из интернета готовила в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд . Это супер быстрый способ. Буквально 5-6 минут и все готово. Правда творог с солью и содой блендером превратила в однородную пасту. Мне понравилось, не нужно долго стоять у плиты, а результат тот же.
Ёмкость пошире , сковороду например. Получится быстрее. Я в сковорде делаю, очень быстро
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, творог магазинный брали или домашний? Спасибо.🤔
@@Ирина-е3в9с Добрый вечер. Брала магазинный 9% жирности. Только внимательно читайте состав. Из натурального творога получится, из творожного продукта - нет
Делала по Вашему рецепту, все получилось☝️Мама делала без яиц. И тоже прекрасно все получалось. Все домашнее.
Моя мама ещё в 90-м году делала такой сыр.Работала на молокозаводе.Что только с него не готовили!Можете добавить хорошее какао!Пробуйте!
Какой хороший рецепт попался! Спасибо хозяюшка канала!💐💐💐
Привет из Минска!
Спасибо за рецепт!
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Все получилось! И очень вкусно.
Творог брала магазинный, натуральный 15% жирности. Растапливала на водяной бане. Замечательно!
Классно! Очень хорошо,что без масла и яйца! Респект Вам за рецепт! Спасибо!
Как раз у меня нет масла и сломался блендер и нет миксера. попробую сделать.
А те, кто сомневается, могли бы и смолчать. Вот у меня нет 500 граммов творога, но на глаз можно положить всё.
@@aleftina6734 ..., не на глаз, а в миску 😄
@@veralibra 🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт, мама в детстве так готовила. У меня получился из магазинного творога малой жирности, разделила на две части, в одну добавила сушеный базилик и вяленые помидоры, во вторую - рубленую мелко ветчину.
Обожаю сыр Янтарь. Если действительно получится такой, буду просто счастлива.
Вот это рецепт! Спасибо, Нина! Будем пробовать:)
Также готовила этот сыр моя мама, только она творог с солью и содой оставляла на несколько часов чтобы постоял тогда творог делается прозрачным и тогда только ставила на плиту и плавила сыр 👍
И моя мама всегда готовила так плавленный сыр. На ночь с солью и содой , а потом правила в чугунной сковороде, на пару , кипящей воде, или иногда и на газплите.
@@ТатьянаПлутенко-х3у р
.
Іуців дй це не
Меня тоже так учил в восьмидесятых годах. На ночь содой посыпать перемешать ,чтоб прозрачный стал. Утром плавить , я на сковороде делала.
Делал первый раз вообще что-то подобное, в итоге всё получилось. Использовал творог 9% от фирмы Лента, взял его, так как в пачке было ровно 500 грамм. Сделал с укропом, вкусно, но по мне, надо было ещё добавить немного чеснока, но это в следующий раз. По соли нормально, когда масса ещё не остыла, кажется что соли много, а после холодильника вполне себе в меру соленый. И да, сырный вкус есть! Автору спасибо, всем удачи!)))
P.S. И да, использовал кастрюлю большого диаметра, получаемая масса достигается намного быстрее и удобнее мешать.
Попробуйте в микроволновке в спец.контейнере .чудеса!
@@ТатьянаХаритонова-й5х а сколько минут держать в микроволновке?
Спасибо Вам за комментарий! Смотря видос и читая комменты, вспомнил, что мне это уже снилось благодаря Вашему комментарию, ибо он врезался в память, почему-то.
Сыворотка при плавлении появляется если творог плохо отжат, Проверено на своем опыте, По началу были такие казусы, Спасибо автору ролика, все правильно ца рецепте
Ваш рецепт,это находка для меня.Спасибо.Только что сделала сыр по вашему рецепту,получилось ооочень вкусно.🤗👍
Конечно вкусно из домашнего творога.) Там химии уже нету.)
Это очень хорошо, что я нашла такой рецепт.)
Я творожный сыр ложкой ем! Столовой! Без хлеба. Похудеть мечтаю. Спасибо за рецепт, попробую.❤
Вы на сыроедении?!
Я приготовила, все получилось ! С тмином вкуснятища невероятная!
Спасибо огромное дорогая женщина, милая добрая хозяюшка! ❤❤❤❤❤❤❤Молодчина! ❤❤❤❤❤❤Красота! Будьте любимы и Богом хранимы!!! 🎉🎉🎉🎉🎉
@@Krasotka50 Благодарю.
Спасибо Нина! 🥰🥰 Я обязательно попробую, без никаких заморочек! Рецепт просто находка. Спасибо вам огромное!
Одно удовольствие смотреть и слушать, приятный голос, коментарий к видео предельно локоничный и понятный, спасибо за рецепт. А то что некоторые зрители делают негативные коменты, так разве на таких надо обращать внимание, все разные и у каждого свое мнение.
Благодарю за поддержку.
Спасибо за рецепт. Буду делать второй раз по вашим советам. Хочу сказать , что первый раз, что второй раз буду делать из обезжиренного дешёвого домашнего творога. Все прекрасно получается. Все растворяется и очень вкусно
Шедевр! Умница, просто , доходчиво, интересно..Конечно палец вверх..
Как же здорово! Вв вроде как и болтаете😅, но как же всё по делу! Ответили всем на их вопросы! А вот тонкости важны очень! Браво Вам! Очень понравилось видео! ❤ Впервые досмотрела, когда "болтают"😅, до конца! Спасибо Вам за разъяснения! 🌹🌹🌹
Спасибо огромное за рецепт ; отдельное спасибо за пояснения ! Всё просто класс !!!
Здравствуйте Хозяюшка Вот именно сейчас я по вашему рецепту готовлю плавленый сыр и у меня очень даже хорошо получилось Спасибо за рецепт
Добрый день Светлана. Спасибо что написали комментарий. Готовьте в удовольствие.
Дякую вам щиро за дуже гарний не дорогий рецепт сиру!!! 🍞👍🧀🥯🍵😋🥰
Готуйте із задоволенням.
@@ninakrasnoshchok ми з вами рідна наша Одеса, величезний ЛАЙК і вітання з Криму!!! ❤️🙏🥰
Большое спасибо вам за приготовления плавленного сыра.Здоровья и удачи во всем.❤❤❤❤❤
@@Менжамал-м4р Благодарю.
Спасибо, огромное получилось с первого раза из козьего замороженного творога👍🌹🥰
Попробую,так упрощенно!👍А по поводу творога,то да главное,чтоб был натуральный !😋
Как здорово, что я встретила ваш рецепт.Мне очень понравилось , что без яйца.У меня отторжение от всех рецептов , где есть яйцо.А тут просто счастье для меня.Спасибо Вам огромное.
И у меня тоже,согласна с вами.
Девочки ,я не понимаю ,почему все против яйца и масла?
@@ГалинаФокина-т3ч С яйцами-это не сыр, а омлет.
@@Malahova-Larisa нет ,даже не чувствуется яйца,,ну как в тесте или варниках,,в начинке ,
@@ГалинаФокина-т3ч Это уже не сыр, а сырный продукт.
Добрый день, я тоже в 90-х такой сыр делала, творог делала сама ,он должен быть не очень влажный, тогда сыр получался очень вкусным и плавился без проблем!
Спасибо большое отличный рецепт.
Хозяюшка все время творог помешивала на газу, поэтому никакая сыворотка не отделилась.
Восторг!! Это божественно!! Получилось с первого раза!
И без всякой водяной бани. Правда слегка пристал сыр к дну. Думаю, на водяной бане бы этого не случилось. Но вкус, консистенция - просто супер!! Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо Ольга за отзыв. Готовьте в удовольствие. А вот то что пристало очень вкусное...
@@ninakrasnoshchok и наверное самое вредное)))
@@ОльгаОльга-п6вА это кому что надо😂 Кому вкусность, смак, а кому полезность
Здравствуйте.
Взяла творог на приезжей машине. Якобы домашний.
Делала все по рецепт у но пошла сыворотка. Взбила миксером. Все стало классно. Но мне во вкусе не хватало чего то добавила 50 граммов слив масла и яйцо сырое. Взбила.проварила медленном огне 7 мин. Все класс получился!!!
И крупа растворилась.
Сразу побежала на кухню и сварила.Спасибо за рецепт.Подписка.
Очень хороший рецепт простой но я конечно же внесла туда и яйцо и масло и тогда он такой насыщенный добавила в конце зелень спасибо большое
Я долго экспериментировала с приготовлением сыров, делаю для своих домашних, они у меня сыроежки ещё те, это очень простой и достаточно вкусный сыр, я сама предпочитаю именно такие, легкие.
Не знаю,где Вы живете,но у нас ,в Беларуссии,творога не натурального я не видела,всегда делаю из магазинного творога плавленный сыр,получается вкусно
Беларусь в Россию поставляет масло и творог с пальмой
Поддержу, тоже всегда покупаю наш белорусский и идеально, какой бы производитель это ни был, может экспорт такой... 🤔
Что коров не держите, куда делись? Зато танками на нас собрались идти, одумайтесь жалко ребят ваших необстреляных, полезут на нашу землю-потом слезы не помогут, это НАША ЗЕМЛЯ, НАШ ДОМ!!! ЗАЩИТИМ ОТ ВСЕХ🎇🎇🎇
@@ЛюдмилаКолосова-е9у враньё, я с Беларусии, у нас тоже есть продукция из Росии, всегда читаю, так и в печенье, и в конфетах, батончики, всюду пихают эту дрянь, поэтому никогда не покупаю российскую продукцию, только Беларусь, если найдёте в беларуской продукции пальму, пожалуйста вышлите мне, а то очень интересно, я ненашла
@@merichi7777 тебе а психушку, ты адрес попутала, сдесь обсуждают сыр. Дура!
Очень качественное видео.Подробно ,без лишнего.
Огромное спасибо за рецепт.У меня получился с первого раза.
@@ТатьянаПацвалд Благодарю за комментарий. Готовьте в удовольствие.
Благодарю вас Ниночка за рецепт мне он как раз был нужен .У меня атеросклероз , а в магазине сыр с жирностью меньше 30 % , найти сложно и дорого .
Готовьте в удовольствие, и будьте здоровы.
Прямо сейчас сделаю , без яиц и масла никогда не делала.💕🙏👍Спасибо.
Большое спасибо Вам Нина за рецепт!, обязательно будем делать по Вашему рецепту👍.🌹🌷🌹
Спасибо Евгения. Готовьте в удовольствие.
Класс. Получается очень низкокалорийно. Спасибо вам!
Спасибо,надо попробовать,бюджетный вариант для пенсионера.
Спасибо большое за такой вкусный и лёгкий рецепт 💐💐
Спасибо,за облегченный рецепт,готовлю такой сыр 9 лет,но не додумалась что можно без яйца( оно сокращает сроки хранения),без масла...Я добавляю либо Прованские травы либо Итальянские травы( попробуйте)..
Получилость ,спасибо. Сливочное сейчас очень дорого стало ,рецеп без масло это здорово
Сварила,большое спасибо
Быстро,вкусно без обмана
Творог свой,но положила своего масла
Если в массе остались кусочки творога надо всбить блендором ,рецепт отличный им пользуюсь много лет
Дякую за рецепт. Все файно вийшло. Сир смачний і можна сказати дієтичний без зайвих калорій.
Сделала из нашего белорусского магазинного творога-просто замечательный результат! Спасибо!
а можете название подсказать... и жирность... заранее благодарен...
и мне тоже)
Сьогодні приготовила плавлений сир. Я із козячого робила творога.Дуже смачний получився.Дякую за хороший рецепт .Швидкий у приготуванні!Смак супер!
Дякую. Готуйте на здоров'я.
Умница, спасибо за подробное видео и комментарий!❤
Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления пищи вкусной и полезной. Всего Вам доброго и светлого в жизни.❤❤❤
Спасибо большое Татьяна.
Нормально всё получилось из магазинного 5% творога. Не Виола, конечно, но Дружба в лучшем исполнении :))) Спасибо за Ваши смелые эксперименты! :)))
его можно намазать когда остынет? стоял то же думал взять не жирный или 5%. взял не жирный. намазать нельзя после застывания
@@ОтличнаяХалява, как Виолу-то не намазать, конечно. Но, вообще, нормально распределяется по заданной поверхности. Он достаточно аморфный - скатала шарик и положила на блюдце, убрала в холодильник. На след день расплылся по блюдцу
ну штука интересная конечно. вот только теперь кострюлю запоганил и формачку еле отмыл
@@ОтличнаяХалява формочку смазывать растительным маслом.
@@НЕВа-ф1д
Спасибо. Делала по одному рецепту на водяной бане, получился, но не очень. Теперь поняла как делать. Не нужна никакая водяная баня. Спасибо большое
Очень вкусно,если добавить чуть пажитника.
Очень приятно слушать, всё на практике и с комментариями по делу.Спасибо вам большое и новых видео для нас .
Благодарю.
Спасибо за видео. Очень люблю плавленый сыр,но в покупном отказываю себе, очень понравился рецепт.
😒😔😔😔😔
Нина, добрый день! Рецепт интересный, понравилось,что готовится без масла! Обязательно приготовлю.Большое Вам спасибо!Всех Вам благ!👍
Спасибо Лана.
Мне кажется с маслом вкуснее.
Спасибо за рецепт,По упрощённому варианту не пробовала, Приготовлю ,поделюсь резульиатом
Супер ,спасибо вам за рецепт буду пробовать,я с Саратова впервые зашла к вам ,ну теперь буду заходить чаще здоровья вам и вашим близким,,,,👍🌹
У меня получилось. Я взял в магазине 500 гр творога.В конце добавил ветчины мелко порезав.Получилось так ,как буд-то я ел сыр Hohland отличие лишь в том что в магазинных сырах всякие Е,и другие добавки,а здесь только соль ,сода,творог.Короче взял рецепт на воруюение.Следующий раз с укропом попробую.
поваренная соль - E508
сода пищевая - Е500
молочная кислота - Е270
Казеинат натрия - Е469
Спасибо за откровенность , удачи Вам, Ниночка!
Спасибо Нина.
Спасибо за рецепт это очень вкусно, делается быстро, легко и просто. Получается насыщенный вкус сыра. Желаю вам удачи и благополучия. 🙏❤️💐
Спасибо.
Замечательный рецепт сыра!Благодарю!
Готовьте в удовольствие.
Спасибо большое за рецепт, всё получилось с первого раза.
Нина, спасибо вам большое за рецепт. Я попробовала приготовить из обезжиренного творога сыр по вашему рецепту и о чудо! Получился)) Всего 109ккал из пачки 180гр. Для желтенького цвета добавила куркумы.
А ещё можно добавлять какао и сахар или подсластитель, тогда будет шоколадный плавленый сыр. Вкуснятина!
Вот рецепт : th-cam.com/video/xweRbVeDbuY/w-d-xo.html
Только на любителя...
Спасибо за идею!
Спасибо за ответы. Осветили мои проблемы. У меня плохо застыл сыр и немного остались крупинки. В твороге я уверена -сама делала. Но без яйца и масла попробую. Хочу шоколадный сделать.
Постарайтесь хорошо перемешивать творог с содой. Здесь видео Шоколадный сыр :th-cam.com/video/xweRbVeDbuY/w-d-xo.html
Огромное вам спасибо за рецепт..у меня получилось с первого раза. Только соды для меня оказалось много на 0,5 кг творога.я сделала с зелёным укропом..вкуснятина. тмин не любим.попробую с грибами и чуть меньше соды.никакой сыворотки у меня не было.творог предварительно выбила миксером.
Спасибо большое за ваш отличный рецепт ❤❤❤❤❤❤
Какие хорошие комментарии. Спасибо вам огромное. Обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо большое за такой хорошиц рецепт у меня тоже такой жирный творог вовремя рецет попался👍
Готовьте в удовольствие.
Рецепт замечательный!!!только я немножко меньше соли положила,Спосибо вам
Спасибо за бюджетный рецепт. И малокалорийный.
Естественно, зависит всё от качества творога.и
Сделала недавно и урааа с 1 раза получилось 😍 сейчас остывает,но на вкус огонь просто) с прованскими травами попробовала))) теперь буду делать частенько ❤
Готовьте в удовольствие.
Большое спасибо за очень подробный показ!
Спасибо огромное) замечательный рецепт, сегодня утром готовила из магазинного 9%. Теперь буду масло добавлять чуть твёрже получился, но рецепт рабочий)
Спасибо за рецепт,Нина. Очень понравился и хочется приготовить.Всего Вам самого доброго! Хвала Вашим ручкам!
Благодарю Валентина.
Нина, хорошо, что Вы за нас провели опыты без масла. Меня останавливал процент жирности с маслом. Теперь можно самой пробовать с добавками. Спасибо.
Готовьте в удовольствие.
Хз
У автора очень жирный творог, поэтому у неё и без масла.
@@ninakrasnoshchok Сколько хранится такой сыр в холодильнике и можно ли его замораживать (на потом)?
@@АнастасияСоколова-з3о7ж А может лучше "на потом" заморозить творог!?
Сделала по вашему рецепту сыр получился. Большое спасибо за рецепт.
Готовьте в удовольствие.
Благодарю за рецепт! Обязательно сделаю 👍
БРАВО, Х😊ЗЯЮШКА‼️‼️‼️💐💐💐💐💐💐💐
Большое СПАСИБО для полезный рецепт‼️‼️‼️
Будет сделан етот вкусный сыр‼️‼️‼️
Крепкого Вам здаровья и удача‼️‼️‼️
💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Благодарю.