Rökning av Makrill i "Abu rök Del 1

saltar med vanligt fin salt som alla har i köket
När fisken har stått i ca20timmar i kylen med salt på sig och sedan blivit sköljd
lägg gärna på valfritt på toppen av makrillen, som ex pressad vitlök, dill, paprika krydda, Man kan lägga på lite efter smak och fantasi men det är bara dom 3 jag har prövat.
Vid frågor maila gärna så besvarar jag alla era frågor

[@JONTEthorn]

Mye bra mraway99999999999999! Köpte just en sån rök för ett par dagar den. När jag ska till att använda kändes det lite osäkert. Tack för dina två makrillrökarfilmer. Tänkte börja med strömming faktiskt.

[@Thomor99]

Använder du vanligt finsalt eller grovsalt?

[@mraway99999999999999]

@Thomor99 jag använder vanligt finsalt med jod
tror inte joden spelar någon roll på smaken dock
om det är något mer jag kan hjälpa dig med så är det bara och fråga.

[@Oggiwara1]

Litt dårlig lyd i videoen, så hvor mye spon har du i røken?

[@norwegianvlog4469]

Kan man ikke røke (hele fisken) også ? må jeg filetere den ?

[@mraway99999999999999]

Det går utmärkt att röka hela
skulle jag sänka värmen och öka till 25min istället