熟成したマハタをさばいて蒸し料理のち冷凍保存

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 114

  • @black448r
    @black448r 4 ปีที่แล้ว +9

    食材を浪費しないで大事に食べるところが、
    とってもイイなって思います。

  • @michicoro77
    @michicoro77 4 ปีที่แล้ว +10

    恐ろしい旨さってどんだけ美味しいのか食べてみたい🤤

  • @saho31
    @saho31 4 ปีที่แล้ว +8

    マハタを捌いている時、余りに静かだったので見入ってしまいました。

  • @salaclyne1531
    @salaclyne1531 4 ปีที่แล้ว +39

    冷凍庫の中身、“マハタ かお“って書いてるのじわじわくるww
    “あたま”じゃないんだねww

  • @tikakuno8576
    @tikakuno8576 4 ปีที่แล้ว +10

    お〜ついに梳き引きですね❗️ その包丁で 素晴らしい⤴︎ くーねるさんは器用だから直ぐ出来てしまいますね。笑いが込み上げてしまう そしてヤバいくらい美味いんですね‼️😄

  • @苦楽ケント
    @苦楽ケント 4 ปีที่แล้ว +2

    魚の熟成も大切ですがよね。 本当に釣り上げた魚を大切にしてますね。

  • @turinekoo
    @turinekoo 4 ปีที่แล้ว +24

    うまそうなマハタに、
    タケノコご飯、
    そしてすき引きうまいです!

  • @itamick0624
    @itamick0624 4 ปีที่แล้ว +3

    すき引き、上手ですね!
    いつも美味しい物ばかりで羨まし過ぎる☺️

  • @SUPERSADSPACE
    @SUPERSADSPACE 4 ปีที่แล้ว +6

    From america and can’t understand much Japanese but I still love your videos keep it up!

  • @A38-e2s
    @A38-e2s 4 ปีที่แล้ว +3

    こんな時間に見るじゃなかった...超美味しそう....

  • @ちょーすゆー
    @ちょーすゆー 4 ปีที่แล้ว +15

    大好きな湯豆腐を食べた後で見る動画ではなかった。湯豆腐に罪はない。
    悪い人ですねホント…すきです。
    (36歳男)

  • @anakinskywalker8678
    @anakinskywalker8678 4 ปีที่แล้ว +7

    贅沢の極み。
    羨ましいゎ。

  • @keisuk9996
    @keisuk9996 4 ปีที่แล้ว +2

    マハタとても楽しみにしてました!

  • @YK-nt7kl
    @YK-nt7kl 4 ปีที่แล้ว +3

    予想はしてたけど、相当ポテンシャル高いお魚のようで🤗
    くーねるさん、お友達に感謝ですね😆👍

  • @オレンジ-b9n
    @オレンジ-b9n 4 ปีที่แล้ว +3

    ほんと、美味しそう😍さばきかたも丁寧で、説明もわかりやすいですね💕😄

  • @youyuu11
    @youyuu11 4 ปีที่แล้ว +5

    私の憧れの人…

  • @Sicksporty72
    @Sicksporty72 4 ปีที่แล้ว +3

    おじさん釣れたら「おじさん、かお」って書くのかと思って勝手に笑ってました

  • @関口敦-u4n
    @関口敦-u4n 4 ปีที่แล้ว +2

    くーねる家の冷凍庫が宝物庫

  • @toshihikotanaka3059
    @toshihikotanaka3059 4 ปีที่แล้ว +3

    こんなの釣ってみたいし、捌いてみたいし、食べてみたいし、、、。羨ましいです。

  • @yoyo_to_bibi
    @yoyo_to_bibi 4 ปีที่แล้ว +12

    魚のブラッシングは新しいww

  • @タロ-k6e
    @タロ-k6e 4 ปีที่แล้ว +2

    めっちゃ色々な事出来ますね。私も魚捌けるようになりたい、頑張ろ

  • @ゆうすけ-q2g
    @ゆうすけ-q2g 4 ปีที่แล้ว +1

    これは滅茶苦茶うまい。
    去年、漁港で釣れたアコウを少し市販の白だし加えて、酒蒸しにしたらビビったわ。
    旨過ぎるも何も、超絶すぎて、40過ぎてるのに初めてこんな旨いの食べたって思ったわ。

  • @maia9030
    @maia9030 4 ปีที่แล้ว +2

    凄い切れる包丁

  • @みず-d9b
    @みず-d9b 4 ปีที่แล้ว +2

    思わず うわっうまそって声出てしまったw

  • @まめこ-m8e
    @まめこ-m8e 4 ปีที่แล้ว +2

    魚さばきも凄いけどバックに流れるエナガやウグイスの声が里山にいるような😊

  • @ふぐなまず
    @ふぐなまず 4 ปีที่แล้ว +19

    くーねるさんの冷凍庫の中身めちゃくちゃ気になるw

  • @shintaroo3468
    @shintaroo3468 4 ปีที่แล้ว +4

    分かりました!
    ポン酢じゃなくでもイイんですねw

  • @suzuremon
    @suzuremon 4 ปีที่แล้ว +6

    酒蒸しは上品だね

  • @JJ-gt3qp
    @JJ-gt3qp 4 ปีที่แล้ว +5

    すきびきうまいですね

  • @さはじめ
    @さはじめ 4 ปีที่แล้ว +7

    90m底の岩礁をイメージする男。
    かっけーな。

  • @マル-o6c
    @マル-o6c 4 ปีที่แล้ว +3

    クエとかハタ系の魚は南方でとれる魚で俺的には唯一美味しいと思う。
    やっぱり北方の魚が美味い。
    マハタまた食べたくなった!

  • @アゴパックリ
    @アゴパックリ 4 ปีที่แล้ว +3

    マハタは旨いよね!鍋とかでも最高だよ!

  • @user-ce3zf1jg9k
    @user-ce3zf1jg9k 4 ปีที่แล้ว +1

    絶対美味いやーつや🥺

  • @井口智子-k3u
    @井口智子-k3u 4 ปีที่แล้ว +3

    めっちゃ美味しそう😆食べたい!

  • @やまだ-t6c
    @やまだ-t6c 4 ปีที่แล้ว +2

    凄く頑丈そうな皮ですね…

  • @ishyhryk
    @ishyhryk 4 ปีที่แล้ว +22

    箸置きに骨抜きを活用する男

  • @solsurfer1558
    @solsurfer1558 4 ปีที่แล้ว +2

    Looks Delicious 👍

  • @大和丸-p9r
    @大和丸-p9r 4 ปีที่แล้ว +6

    うまそーーーー

  • @ae86tamio
    @ae86tamio 4 ปีที่แล้ว +6

    お〜し❗️鮮魚店で買った黄ハタは蒸しで決定❣️
    今回は3日後に食べよう〜♪

    • @ろどりげす-v4k
      @ろどりげす-v4k 4 ปีที่แล้ว

      キハタってアオハタのことですか?

  • @きっきぃ-v8l
    @きっきぃ-v8l 4 ปีที่แล้ว +7

    下手な芸人より食レポ上手いw

  • @茂木尚美-c7z
    @茂木尚美-c7z 4 ปีที่แล้ว +2

    くーねるさん、こんばんは。
    マハタの酒蒸し…タケノコご飯…
    『ヤバいぐらい美味しい』~🎵
    シイタケも美味しそう~!食べたい😋😋😋
    丁寧にラップし日付も記入。
    工夫してある冷凍庫。。
    『マハタ かお』🤣🤣🤣
    動画投稿ありがとうございました🙌

  • @Tom-fk3bj
    @Tom-fk3bj 4 ปีที่แล้ว +6

    マハタキターーー!!!

  • @るびー-u1n
    @るびー-u1n 4 ปีที่แล้ว +7

    結局根魚が1番美味しい説ありますよねw

  • @ふふ-u8z
    @ふふ-u8z 4 ปีที่แล้ว +8

    1日のルーティーン見てみたい

  • @Stylebydreadnote
    @Stylebydreadnote 4 ปีที่แล้ว +15

    背中側の皮付近の感想はヤバいなー
    熟成もよく我慢してるわ、、、
    また釣りに来てね!
    確かにコイツらがいる景色ってどーなんだろーね。
    イメージとしては砂地にポツンとある海中の磯なんだけど、カメラ沈めてみたいね。

    • @日下潤子
      @日下潤子 4 ปีที่แล้ว +5

      ドレさんの釣りとかアウトドア記
      ドレさん水中カメラ楽しみにしてまーーす

    • @Stylebydreadnote
      @Stylebydreadnote 4 ปีที่แล้ว +4

      頑張りたいなぁ〜
      なかなかうまく撮れないのですよ

  • @ぱぴぷぺんたぶ
    @ぱぴぷぺんたぶ 4 ปีที่แล้ว +1

    上手なすき引きですねー

  • @日下潤子
    @日下潤子 4 ปีที่แล้ว +5

    すき引き凄い!私がしたら身までぐっさりいくと思うわぁ
    ポン酢に浮いてる脂がマハタの美味しさが伝わってきます
    よ、よだれが〜〜

  • @滝原ヒロ子-x9f
    @滝原ヒロ子-x9f 4 ปีที่แล้ว +1

    いつも 思うのですが 料理が上手すぎます❗プロ顔負けの魚の捌きかた🐟感心 感心😍くーねるさん あなたは 何をされてる方ですか❔不思議ちゃんのくーねるさんに乾杯🍻

  • @nisiazabu10
    @nisiazabu10 4 ปีที่แล้ว +1

    このサイズのマハタだと脂もですけどゼラチン質も上質でしょうね~ぇ✊ 骨抜きを箸置きにしてましたね(笑)

  • @鴨山羊
    @鴨山羊 4 ปีที่แล้ว +2

    くーねるさんの食レポは、『食べたい』じゃなく、いつか絶対に、『食べる』に思考が変換されるwそれだけ、自分の中では信用できる
    お前誰だよって感じだけどw

  • @ニビル-h2j
    @ニビル-h2j 4 ปีที่แล้ว +1

    エノキやしめじ乗せてホイル焼きにしても美味しそう
    1:42 ウグイス?

  • @104LURES
    @104LURES 4 ปีที่แล้ว +5

    10:34
    まさかのウチの鍋と同じで嫁と吹いたwwww

  • @にゃお-n7l
    @にゃお-n7l 4 ปีที่แล้ว +6

    ヒレ干して炙ってひれ酒にしたら美味しいよー

  • @祥瑞-s6q
    @祥瑞-s6q 4 ปีที่แล้ว +10

    この前イサキ捌いてたら背びれのトゲが小指の爪との間に入ってしまい激痛でした…😭
    くーねるさんのやってるヒレ落として捌いた方がいいってゆうのが理解できました😢
    飯食った1時間後ですがお腹が鳴りました🤣

    • @かいかい-n7o
      @かいかい-n7o 4 ปีที่แล้ว

      化膿すると悪いんですぐに消毒したほうがいいですよ!

    • @祥瑞-s6q
      @祥瑞-s6q 4 ปีที่แล้ว

      かいかい わざわざありがとうございます🙇‍♂️
      やっておきます!!

  • @Gto-o7h4y
    @Gto-o7h4y 4 ปีที่แล้ว +10

    クエとマハタって似てるけど、どっちがおいしいのかな クエは何回か食べたことあるし、釣ったこともあるけど、マハタは食べたことないんだよなぁ

    • @kutugen
      @kutugen 4 ปีที่แล้ว +4

      マハタを何度か釣って食べていますが、2kgくらいまでのサイズのものは美味しいけど他のハタ類に比べて格別というほどでもないです。
      市場に入った10kgオーバーのものは刺身も鍋も抜群の美味さでした。
      大きいほど美味いのはハタ類共通ですね。
      ただし釣りたてを刺身で食べるなら30cmくらいのアカハタが最強だと思います。

    • @ろどりげす-v4k
      @ろどりげす-v4k 4 ปีที่แล้ว

      味は分からないですけどキロ単価はクエが魚の中でいちばん高いです。でもマハタもクエに次ぐくらい高いのでどちらもスーパーとかに売ってる魚とは比にならないくらい美味しいと思います。クエなどのハタ系の魚は大きければ大きいほど油が乗って美味しいとされています。ですが大きすぎても筋っこくなってしまうので1メートルくらいが1番美味しいと思います。またマハタの老成魚のことをカンナギと呼び200キロ程にもなります。

  • @しまのり-k6s
    @しまのり-k6s 4 ปีที่แล้ว +1

    以前9キロのマハタ釣れて喜ぼうと思ったら、船長から、
    「 子供ですよ、このサイズ〜 」😱
    って言われました
    寝かせたマハタ美味かったですね
    でも同じ日に釣れた、ハマダイの方が美味かったです。
     私の釣り上げた魚の中で
    ハマダイ
    赤ムツ
    マハタ

    美味しい魚でした

  • @Y玲-q1f
    @Y玲-q1f 4 ปีที่แล้ว +1

    うちの冷蔵庫の魚たち二日、三日もすればもはや魚の匂いじゃなくなる😂😂
    何故一週間近くたってもピカピカ、プルプルぶりは健在なんでしょう😅
    我がずぼらさに、
    反省‼️反省‼️

    • @ミノアプレビアス
      @ミノアプレビアス 4 ปีที่แล้ว +1

      脱水するか脱気すれば保つようになるとおもいますよ。

    • @Y玲-q1f
      @Y玲-q1f 4 ปีที่แล้ว +1

      有難うございます
      そうなんです
      魚さばく時、初めから最後までまな板の上はびちょびちょ濡れてました😞😞

  • @046sandee
    @046sandee 4 ปีที่แล้ว +4

    Sugoi....

  • @regulus3639
    @regulus3639 4 ปีที่แล้ว +7

    4コメ
    煮付けで食べてみたいですね
    バット入った(笑)

  • @LovetravelThaiand
    @LovetravelThaiand 4 ปีที่แล้ว +2

    👍❤

  • @otusaninu
    @otusaninu 4 ปีที่แล้ว

    最近、大根の箸置き見ないのですが、壊れたんですか?
    ダイソーにもネットにも見当たらないのですが。

  • @northerners2828
    @northerners2828 4 ปีที่แล้ว +1

    What kind of fish is that? 🤔

    • @mofmof226
      @mofmof226 4 ปีที่แล้ว +1

      Grouper, Rock-cod, Seven band grouper

    • @worldwide1856743
      @worldwide1856743 4 ปีที่แล้ว

      Was just thinking the same. What about why they shave the skin ? See it on some channels n some fish

  • @美春-x6j
    @美春-x6j 4 ปีที่แล้ว +7

    マハタにはポン酢が合うんですね。(^∇^)ノ♪

  • @春風-n2t
    @春風-n2t 4 ปีที่แล้ว +5

    魚 いっとき おいといても 腐らないんだね…。冷蔵庫に いれといたら どのくらいもつのかな

  • @博-b9b
    @博-b9b 4 ปีที่แล้ว +2

    箸置きは骨抜き笑笑

  • @七海建人-x9u
    @七海建人-x9u 4 ปีที่แล้ว

    マハタが釣って食ってみたいリストにランクインしたよ…

  • @MiyamotoKenji
    @MiyamotoKenji 4 ปีที่แล้ว +2

    くーねるさんは、いつもおいしいもの食べてるみたいだけど、スラっとしてて太ってないし、お腹出てないでしょう。必要な運動もしてるからかな。

  • @Sunshine-fn4lw
    @Sunshine-fn4lw 4 ปีที่แล้ว +1

    🍽🤤

  • @finkbat7807
    @finkbat7807 4 ปีที่แล้ว +4

    絶対にヒレ落とすマン

  • @mr75km
    @mr75km 4 ปีที่แล้ว

    八海山 私の田舎の酒です。

  • @おれ-r4z
    @おれ-r4z 4 ปีที่แล้ว +2

    撮影日などの注意などを概要欄などに記入してくれたら、批判的なコメントも減ると思います🙇🏼‍♂️
    くーねるさんゆーTH-camで1番応援してます!
    これからもお身体にお気をつけて無理をせず更新していただけたら幸いです!

  • @minoda9386
    @minoda9386 4 ปีที่แล้ว +1

    いちいち手の仕草がwwハタは旨いすね

  • @七海建人-x9u
    @七海建人-x9u 4 ปีที่แล้ว +1

    90メートルとかだと真っ暗だろうなぁ

  • @KK-yc4wy
    @KK-yc4wy 4 ปีที่แล้ว

    コロナ期間中はどんな生活をしているのかな? って思います。

  • @chcoro5310
    @chcoro5310 4 ปีที่แล้ว +2

    くーねるさんこんばんは♪
    よく手入れされた包丁での魚捌き…いつまでも見ていられる。シンプルなのにめちゃくちゃ美味しそうですね。ポン酢に浮いてる脂を見たりくーねるさんの感想を聞いてるだけで凄く美味しさが伝わる( * 'ᴗ' )
    クエやハタ(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )食べたことなーい。いいな〜。鍋と蒸し物で食べたいな〜。

  • @すきまのうつろびと
    @すきまのうつろびと 4 ปีที่แล้ว +4

    八海山とな

    • @anglerch6263
      @anglerch6263 4 ปีที่แล้ว +1

      すきまのうつろびと
      新潟のお酒ー!

  • @南莉央
    @南莉央 4 ปีที่แล้ว

    美味いしょ、絶対。
    くーねるさんご馳走してよ〜
    お礼にシチリアレモンのゼリーを
    作ります。
    よろしくぬ❤️w

  • @t10brespect
    @t10brespect 4 ปีที่แล้ว +1

    本当に美味しそうですね!
    全ての行動が効率的なくーねるさんに言うのは恐れ多いですが、撮影の都合もあるかもしれないけれど、美味しいご飯なので、できればテーブルでまったり落ち着いて食べてる動画が欲しいです。
    私の理想のスローライフなので…
    ご一考お願いします!

    • @ピモラ
      @ピモラ 4 ปีที่แล้ว +4

      nori koji いやほっとけよ

  • @genkaiADHDturi
    @genkaiADHDturi 4 ปีที่แล้ว

    ポン酢に浮いてるマハタの脂が・・・・・

  • @mukashi_no_ojyosan
    @mukashi_no_ojyosan 4 ปีที่แล้ว

    今年は まだ山菜採りは行かないのかな?根曲がり竹の子は採りに行きませんか?

  • @ECHOo0o0
    @ECHOo0o0 4 ปีที่แล้ว +1

    マハタ かお

  • @サラシのタカ
    @サラシのタカ 4 ปีที่แล้ว

    ウロコ そこは高圧洗浄機で取りましょう 野外だし

  • @mikio0608
    @mikio0608 4 ปีที่แล้ว

    ハマタに見えた。
    ガハハハハ

  • @ムーン-u3b
    @ムーン-u3b 4 ปีที่แล้ว

    すきびき逆やで

  • @s87583
    @s87583 4 ปีที่แล้ว +1

    奴隷とは何ですか?

  • @西尾康弘-t7k
    @西尾康弘-t7k 4 ปีที่แล้ว +4

    いち

  • @かやとつちお
    @かやとつちお 4 ปีที่แล้ว +1

    いちこめーーー

  • @kutakuta1839
    @kutakuta1839 4 ปีที่แล้ว +2

    お世辞って誰に?

  • @たかはしけん-j4k
    @たかはしけん-j4k 4 ปีที่แล้ว +1

    何で台所で食うのよ

  • @マサーシー-k4y
    @マサーシー-k4y 4 ปีที่แล้ว +1

    すき引きのやり方があぶなっかしいです。手怪我しますよ。手を交差させないと。ハサミの刃を気にして背びれを根本まで切らないわりには背骨はバキバキ切るのですね。これからも応援します!

  • @7777rikey
    @7777rikey 4 ปีที่แล้ว +1

    まさか、非常事態宣言中に釣ったのでしょうか。筍掘りも今しないといけないことなのでしょうか。
    都会ではないから平気と思っているのなら、考えを改めて欲しいです。

    • @rrrvvvrrr
      @rrrvvvrrr 4 ปีที่แล้ว +15

      なぁ聞きてぇんだけど完璧な一人の状態でコロナってうつんのか?
      お前が外出れないからって人に当たんのやめとけよ

    • @7777rikey
      @7777rikey 4 ปีที่แล้ว

      @@rrrvvvrrr はぁ?人に当たってなんかいませんよ。
      不要不急の外出は控えようという意味も分からないという事なんですね。
      コロナがうつらないからいい?感染していて移す可能性もあるんだよ。

    • @regulus3639
      @regulus3639 4 ปีที่แล้ว +18

      @@7777rikey
      チョット調べてみました
      くーねるさんの地域に感染拡大警戒宣言が出たのは4/13
      緊急事態宣言は4/16
      ジギングに行かれて動画公開は4/9
      一緒に行かれたお友達の動画公開は4/5でした
      なので日付的には大丈夫です
      それに船上も釣り師さん達は距離も置かれてるし強風だったみたいなので問題ないのかも
      自給自足だから普段は釣りや魚突きも畑もおひとりでされてみえます
      皆がスーパーやコンビニに必要品を買いに行くより移らないし移ってないと思います
      筍掘りのおじいちゃんの時も山羊の鳴き声してたしそういうような生活されていると思います
      以前に概要欄にコロナであまり人に会わないように的なことを書かれてたので平気ではありませんよ
      偉そうなことを書きました
      失礼致しました

    • @saho31
      @saho31 4 ปีที่แล้ว +6

      宇宙人ピピ さん しっかり調べててエライ!です。😊→何か上からでごめんなさい🙏

    • @ざーどうい
      @ざーどうい 4 ปีที่แล้ว +10

      @@7777rikey 宇宙人ピピさんが調べてくれた事実に対して何か一言ないのか?言いたいこと言って立場が悪くなったらシカトか?
      言葉を発する以上、言ったことに責任を持てよ、持てないなら黙っとけ。
      あと、タケノコ掘りの事も言ってるがあの動画と不要不急ではないスーパーやコンビニでの買い物とでどちらが多数の人間と接触してるかは誰の目から見てもスーパーやコンビニだろう、偽善者が風潮だけで正義を語るな。

  • @気まぐれしんや
    @気まぐれしんや ปีที่แล้ว

    捕食音きたねー

  • @goldensperm4435
    @goldensperm4435 4 ปีที่แล้ว +4

    Yabbee, ummmeeeee

  • @Sicksporty72
    @Sicksporty72 4 ปีที่แล้ว

    うまそーー