¿Cómo medir el food cost de un plato?

¿Ya conoces la importancia de mantener un control en la rentabilidad de tu restaurante? 😮
En este video te hablaremos acerca del food coat, es el costo de tus ingredientes y materiales que necesitarás para preparar un plato 🍽️.
Aprende más de como tener un food coast ideal, monitorea tu rentabilidad y toma las mejores decisiones de compra para optimizar tus ganancias 🤑.
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