Bravo.!!! La recette est parfaite à condition de regarder la vidéo 2 fois... J'ai 66 ans et je me suis régalé. La touche de miel apporte des arômes nouveaux.... SUPER ET..... MERCI!!! ALAIN
6 millions 400000 vues !!!! Incroyable ! Comme quoi, la générosité de cet homme est reconnue et cela fait tellement plaisir ! Des recettes simples à réaliser, des ingrédients basiques, d’excellents conseils … merci Monsieur
Vive la France, son élégance et longue vie à son meilleur pâtissier ! C'est difficile d'éclipser la France, sa personnalité est tellement bien bâtie que c'est impossible de l'abolir. Elle renaît de ses propres cendres. Je vous remercie et je vous remercierai chaque fois que je ferai des croissants. Bonne année !🥐☕
Avec des milliers de vue cela prouve que vous êtes une personne aimable et généreux qui apporte sa pierre à l'édifice mondiale car cela amène des gens à l'entreprendre dans la pâtisserie. merci infiniment Monsieur
Tout d'abord un grand merci pour ce tuto, clair et précis. J'ai testé 2 fois, et 100% réussis. Même s'il a fallut quelques réajustement de farine. Génial le fait de ne travailler que 250 g de farine. J'avoue être aussi allé voir les secrets des pâtes feuilletées afin d'éviter quelques désagréments. Une info : J'ai congelés les croissants juste après façonnage, et je les ai sortis et laisser pousser gentiment à température ambiante toute une nuit, enfournage le matin : nickel ! Des bons croissants tous chauds au petit déj. Bon week-end à tous, et encore merci Chef.
j'en ais faites des recettes de croissant, j'ais même suivi des tuto de croissant CAP, mais la votre recette c'est avéré la plus concluante, et très apprécié par mon entourage , merci, j'allais oublier, pour la brioche feuilleté, grandiose,
J'adore vos vidéos monsieur Dominique, j'ai l'impression que c'est mon boulanger pâtissier de mon ancien quartier en France qui me donne des leçons; sans fioritures ni blabla technique, uniquement de la base solide, c'est ça qui vous différencie des autres. Merci
Il n'y a que moi qui galère!? C'est tellement beau et facile quand on regarde les pros faire et quand on s'y met... il faut se le dire c'est vraiment pas facile!! belle vidéo merci ! Je tente pour la 2eme fois!
Un très bon maître j'ai vu mille vidéo sur TH-cam comment réussir des croissants personne n'a fait une bonne réussite mais vous un grand chef je suis algérienne américaine bravo
Bonjour. Deuxième tentative réussie. Avec de la farine italienne type Manitoba et en réduisant l'hydratation de la pâte. Le résultat est vraiment supérieur aux autres recettes déjà essayées. Bravo pour le tuto qui explique toutes les manipulations de la pâte. J'espère que vous posterez d'autres recettes aussi détaillées.
Bonjour très bien expliqué étape par étape vous êtes un très bon professionnel merci pour vos explications et je vais essayer de les réussir comme vous Myriam
Merci beaucoup ! Ma fille de 11 ans a suivi toutes vos instructions et ses croissants sont très réussis ! Très beaux (c'est la 1ère fois le résultat obtenu est comme la "photo" ! ) Et très bon également ! Du coup je suis très fière de ma fille et un très grands MERCI pour vos explications simples à suivre !
Pas forcément, parce que ça fait pas moins de 6 mois depuis que suis dans la boulangerie je peux le faire je vais pas dire mieux mais aussi bien que lui.
Franchement j'ai adoré, j'en ai vu d'autres mais ça m'a paru plus compliqué. Alors qu'avec vous, on n'a pas peur de se lancer franchement bravo ils sont magnifiques !
Un professionnel qui partage son savoir-faire! La meilleure recette, et très bien expliquée!! MERCI!!! Enfin j'ai réussi des croissants qui ont fait le bonheur de la famille!
Parfait. Recette très bien expliquée. Très belle et bonne démonstration. BRAVO, chef. J'apprécie votre propreté et bonne organisation. Un vrai chef bien étoilé!!! J'ai encore appris des choses à mon âge.
Là, ça donne vraiment envie. Et c'est si bien expliqué que les chances de succès semblent grandes, même pour un non-boulanger. Merci beaucoup pour cette présentation, c'est un magnifique travail !
On a abandonné le Carême il y a longtemps. Je vous souhaite, musulmans, de vous libérer aussi. Imaginez donc ! Un type il y a des centaines d'années fonda une secte qui marcha.... et continue de faire marcher des gens... Libérez-vous. On l'a fait, on en est bien mieux. L'alcool, vous êtes mieux sans (sauf si en sauce car là nulle ivresse), mais du poisson sans écaille ou du porc, c'est bon. Après, mon avis a zéro importance... Si des gens gens sont heureux à suivre les demandes d'une croyance religieuse, et que ça ne nuit qu'à eux et pas aux autres, libre à eux. Sans moi.
Super, recette réussie au-delà de toute espérance, j'imaginais que la fabrication des croissants étaient réservée aux boulangers professionnels car trop compliquée! Un grand merci pour vos explications si claires, que j'ai suivies à la lettre.
Un grand merci. J'ai réalisée mes propres croissants et chocolatines 😁 Je n'avais pas de levure instantanée du coup j'ai tentée avec de la levure chimique. Ils ont levé mais évidemment ils étaient moins bombés. Mais c'était très bon. L'ajout de miel donne un côté plus sucré. Encore merci
Bonjour, Superbe recette et enfin des croissants réussis. Merci pour toutes les explications claires et précises. Je garde cette recette précieusement. Cordialement
Je me suis lancée hier soir, ma pâte a levé toute la nuit. Il est 5h30, je me lève pour finaliser la recette à vos côtés. J'ai juste hâte de les déguster avec ma famille. Vos explications sont claires et précises. Salutations du Saguenay-Québec-Canada!
J'ai aimé apprendre à faire des croissants. L'explication était agréable et précise, j'espère pouvoir me préparer en fonction de votre explication. Merci
Depuis que j'ai essayé votre recette, j'en fais 2 fois par semaine. C'est un véritable régal et un passe-temps agréable durant cette foutue pandémie. Merci pour la vidéo et les explications ! En fait, toutes vos recettes sont géniales 🙌.
Vos croissants ont bien levé ? Avez-vous pu respecter précisément tous les temps de pause ? Moi c'est la première fois que j'essaie cette recette très bien expliquer et filmer...la découpe de mes triangles était pas top : j'ai eu du mal à faire le départ, la croix...mais qui se voit plutôt bien dans la vidéo
@@nadinegrosso1292 Bonjour Nadine, Personnellement, j'ai suivi les étapes à la lettre et je n'ai jamais eu le problème dont vous parlez. Peut-être que c'est un souci avec le beurre ou la qualité de la farine. J'aurais souhaité vous aider plus efficacement, mais j'ignore comment. Zahra
@@zahraboukersi4890 oui quand j'ai mis mon beurre dans le papier et le taper sur le papier il y avait des gouttes d'eau !!! grr mais j'ai quand même réussi (avec un peu de mal) à faire les croissants et ils sont...... à se t... le ... par terre !!!! un vrai délice !!! merci Zahra
@@lemarchandbernard9641 holaaaa me puedes ayudar con la lista ingredientes en español soy tica y no la entiendo receta y veo sue la hiciste me ayudas por fabor 😊
Votre tuto si sympa et tous ces commentaires de gens d'origines si variées pour vous remercier, ça fait plaisir à voir!!! Comme quoi la cuisine est un art de vivre, voire un art..., qui rassemble les esprits et les coeurs...Par les temps qui courent, c'est franchement bien de voir ça!❤
Bravo chef, le resultat est trèe bon a le voir, je pense qu'il soit tres bon a le degouter. Je vai a faire l'esperiment! Merci beaucoup!!! De l'Italie!
Bonjour je m'appelle Michel je suis du Québec , Super ton vidéo je ne suis pas cuisinier mais en 2009 je me suis marié et j'ai adorer les croissants de chez vous , maintenant je vais essayer je trouves ta vidéo très facile a faire et j'espère que je vais être très heureux d'essayer ça. À oui en passant j'ai 68 ans et ça va être une grosse expérience pour moi et ma femme car je ne cuisine pas souvent.
Bonjour,excellente recette expliquée magnifiquement bien,toutefois en respectant le dosage à la lettre mon pâton de départ était très mou , j'ai donc rajouté un peu de farine et au final le résultat était parfait. Bravo pour la progression de votre recette qui ne peut être plus claire . Yvon
They are just a little over a dollar per piece in France and they taste WAY better than the best and much more expensive (5-6 dollars) ones you can get in the US. The US food culture is frankly a joke (including NYC -- sorry to say that -- unless you pay >$100 pp.)
They're not particularly expensive in France, but it does take years of practice for a boulanger/pâtissier to learn all these little things that make the croissant a croissant. Seems ludicrous to me that a foreign baker or brand would charge around $5 per unit without putting all the necessary effort and knowledge in action, using the croissant's and France's reputation to make easy profits :/
@@YLu-mw5oz the flour and butter play a huge part in the taste of any baked good, even more so in a croissant, where there aren't many ingredients. The thing is French flour is different from what you'd find traditionally in the US, changing its taste and how it reacts. Same with butter. I live in Australia, and unless you get your hands on French (or perhaps Italian) flour and a very similar butter, no matter how good the baker is, it'll never taste exactly the same. A lot of the French bakers actually import their ingredients from France, and that's where you can get a baguette or a croissant that tastes and has the same texture as what you'd find in a traditional bakery in France.
Vraiment bravo pour le tutoriel. C’est la 1ere fois que je réussi. Et Dieu sait que j’en ai suivi des tutoriel. Encore une fois grand merci
Bravo.!!! La recette est parfaite à condition de regarder la vidéo 2 fois... J'ai 66 ans et je me suis régalé. La touche de miel apporte des arômes nouveaux.... SUPER ET..... MERCI!!! ALAIN
6 millions 400000 vues !!!! Incroyable ! Comme quoi, la générosité de cet homme est reconnue et cela fait tellement plaisir ! Des recettes simples à réaliser, des ingrédients basiques, d’excellents conseils … merci Monsieur
Un grand merci !
😊
Dommage pas au moins 2millions d'abonnés....
vous donnez le sourire on voit meme pas le temps passer dans votre recette c'est fluide bien expliqué juste parfait
après cette vidéo il faut attendre 15 minutes au frigo. Merci de nous faire partager cette merveilleuse recette
Je crois que c'est la première fois que j'envisage vraiment de faire mes croissants. Merci de tant de clarté.
Tueiueerouiroeeoyrrruieioreioryouoeouotroourooutoomyououorosuoruoueeuerousetueorruroussuroouoeuoussuroruezeeeetitutututu
Se se des tum
Vive la France, son élégance et longue vie à son meilleur pâtissier !
C'est difficile d'éclipser la France, sa personnalité est tellement bien bâtie que c'est impossible de l'abolir. Elle renaît de ses propres cendres.
Je vous remercie et je vous remercierai chaque fois que je ferai des croissants.
Bonne année !🥐☕
Avec des milliers de vue cela prouve que vous êtes une personne aimable et généreux qui apporte sa pierre à l'édifice mondiale car cela amène des gens à l'entreprendre dans la pâtisserie. merci infiniment Monsieur
Merci pour vos croissants très bien faits et très bien expliqué je vous donne 1 like et bonne continuation
Merci chef pour vos efforts et votre délicatesse de travail vous êtes magnifique
Tout d'abord un grand merci pour ce tuto, clair et précis. J'ai testé 2 fois, et 100% réussis. Même s'il a fallut quelques réajustement de farine. Génial le fait de ne travailler que 250 g de farine.
J'avoue être aussi allé voir les secrets des pâtes feuilletées afin d'éviter quelques désagréments.
Une info : J'ai congelés les croissants juste après façonnage, et je les ai sortis et laisser pousser gentiment à température ambiante toute une nuit, enfournage le matin : nickel ! Des bons croissants tous chauds au petit déj.
Bon week-end à tous, et encore merci Chef.
J aimerai en faire mais ou et la farine je fais un appel national en ce moment de confinement 🥐🥖🥮🍰💊💉
Merci bon week-end
Merci pour votre commentaire. Je me demandais si c'était possible de le faire.
j'en ais faites des recettes de croissant, j'ais même suivi des tuto de croissant CAP, mais la votre recette c'est avéré la plus concluante, et très apprécié par mon entourage , merci, j'allais oublier, pour la brioche feuilleté, grandiose,
Merci pour la recette ! Testé et approuvé ! Avec une production de 32 croissants en 1 après- midi ! Aspect comme à la boulangerie !
Magnifique
J'adore vos vidéos monsieur Dominique, j'ai l'impression que c'est mon boulanger pâtissier de mon ancien quartier en France qui me donne des leçons; sans fioritures ni blabla technique, uniquement de la base solide, c'est ça qui vous différencie des autres. Merci
Il n'y a que moi qui galère!? C'est tellement beau et facile quand on regarde les pros faire et quand on s'y met... il faut se le dire c'est vraiment pas facile!! belle vidéo merci ! Je tente pour la 2eme fois!
alors ???
Un très bon maître j'ai vu mille vidéo sur TH-cam comment réussir des croissants personne n'a fait une bonne réussite mais vous un grand chef je suis algérienne américaine bravo
Enfin une explication super j'avais un problème de tourage maintenant j'ai appris c'est comme quand je lis un livre ouverture à gauche merci🇨🇭
Images, explications des moindres détails avec une qualité de voix au top enfin tout est parfait .MERCI .Je vais tenter .....
Merci monsieur pour toutes ses explications. Et soyez béni
Bonsoir chef je vous remercie p votre croissant edeal bravo est encore bravo sont bien raffiner merci merci courage et bonne santé by
Bravo ! Simple, net, clair, efficace... Contrairement à beaucoup d'autres vidéo...
Bonjour. Deuxième tentative réussie. Avec de la farine italienne type Manitoba et en réduisant l'hydratation de la pâte. Le résultat est vraiment supérieur aux autres recettes déjà essayées. Bravo pour le tuto qui explique toutes les manipulations de la pâte. J'espère que vous posterez d'autres recettes aussi détaillées.
C'est tellement bien expliqué que j'ai envie de les préparer. Bravooo et merci Monsieur
toutes les vidéos que j'ai observées sont impeccables nécessaires et utiles. Continuez à nous faire plaisir et nous vous serions fidèles .Merci !
Incroyable, juste incroyable...
Le parfum du beurre dans la maison
Le paradis à portée de main merci pour ces précieux conseils
Super vidéo ! J'adore l'astuce de l'ouverture du livre pour se souvenir comme placer le rectangle de pâte :))
Bravo. Ca fait des annees que je ratai mes croissants... et la miracle reussite totale. Merci chef
Chaabinet
Bonjour très bien expliqué étape par étape vous êtes un très bon professionnel merci pour vos explications et je vais essayer de les réussir comme vous Myriam
Vidéo top !! Je vais certainement essayer quand j'aurai un peu de temps !!
Merci beaucoup !
Ma fille de 11 ans a suivi toutes vos instructions et ses croissants sont très réussis ! Très beaux (c'est la 1ère fois le résultat obtenu est comme la "photo" ! ) Et très bon également !
Du coup je suis très fière de ma fille et un très grands MERCI pour vos explications simples à suivre !
Slt ca va moi marocaine j ai une chaîne j ai besoin de votre aide abonner sur ma chaîne c est recettes Dalila
@@samirakhlifi6022 ارجوك اختي سميرة نوع الزبدة لخدم بها الكرواصون الزبدة مرجرين ولا الزبدة العادية ارجوك
Une vidéo superbe avec de superbes explications ! Une dès meilleures que j’ai vue ! Merci
J'adore vos recettes jespere en revoir d'autre bientot enfin un vrai professionnel
Nous avons affaire à un professionnel avec des années d'expérience. Cela se voit et s'entend. Merci pour vos explications très précises !👏
Pas forcément, parce que ça fait pas moins de 6 mois depuis que suis dans la boulangerie je peux le faire je vais pas dire mieux mais aussi bien que lui.
Essayer cette recette est vous allez voir que ce n'est pas le bon dosage..alors professionnel professionnel avant de réaliser lq recette .
Franchement j'ai adoré, j'en ai vu d'autres mais ça m'a paru plus compliqué. Alors qu'avec vous, on n'a pas peur de se lancer franchement bravo ils sont magnifiques !
.Bonsoir
J'ai adoré votre travail. Elle dont belles vos croissant 🥐.
Metvi
Wow! J’ai fait des croissants aujourd’hui avec votre recette…réussite totale!! Merci beaucoup 🤩
Merci je veux essaie
Jai bien admire votre façon de preparer ces croisdants ça doit etre trop bon
Un professionnel qui partage son savoir-faire! La meilleure recette, et très bien expliquée!! MERCI!!! Enfin j'ai réussi des croissants qui ont fait le bonheur de la famille!
Franchement l'impression d'être en cour d'apprentissage :) merci
Merci beaucoup pour cette recette, +1 abonné
Superbe merci. J'ai fait mes croissants à l'épeautre et c"était très réussi.
Bonjour, très bien expliqué, j'ai essayé et j'ai très bien réussi. Bravo monsieur, et tout cela visiblement avec propreté, encore bravo.
Parfait. Recette très bien expliquée.
Très belle et bonne démonstration.
BRAVO, chef.
J'apprécie votre propreté et bonne organisation.
Un vrai chef bien étoilé!!!
J'ai encore appris des choses à mon âge.
Bonsoir ,j'ai réaliser vos croissants ,ils sont super bons bien croustillants merci beaucoup pour votre recette à refaire ,je suis super contente
Là, ça donne vraiment envie. Et c'est si bien expliqué que les chances de succès semblent grandes, même pour un non-boulanger. Merci beaucoup pour cette présentation, c'est un magnifique travail !
Tpmo
Québecoise en Vacance a Puerto Rico Je vines de faire votre recette C,est un succes Merci et très bien expliqué
Les images et la pratique : c'est tellement beau que tu restes scotchée à la vidéo ! 🤩🤩🤩
Je viens juste de voir la vidéo pour la 1re fois ,je ne peux dire que merci, et merci,
Bravo chef vos explications sont claires. Y'a plus qu'à ! 👌
Bientôt Ramadan, j'aurais de quoi tenir toute une journée avec votre recette, et surtout toutes explications. Merci Monsieur.
On a abandonné le Carême il y a longtemps. Je vous souhaite, musulmans, de vous libérer aussi. Imaginez donc ! Un type il y a des centaines d'années fonda une secte qui marcha.... et continue de faire marcher des gens... Libérez-vous. On l'a fait, on en est bien mieux. L'alcool, vous êtes mieux sans (sauf si en sauce car là nulle ivresse), mais du poisson sans écaille ou du porc, c'est bon. Après, mon avis a zéro importance... Si des gens gens sont heureux à suivre les demandes d'une croyance religieuse, et que ça ne nuit qu'à eux et pas aux autres, libre à eux. Sans moi.
Bonsoir chéf je vous félicite pour c'est magnifique croisant meriem d'Algérie mercis beaucoup aussi pour la recette
Un grand merci ! Grâce à vous j’ai réussi mes premiers croissants !!! Très pédagogue 👏🏼👏🏼
On peut mettre farine 45 merci beaucoup
Oui je suis d'accord
Slt ca va je suis marocaine j ain besoun de t en aide et abonné sur ma chaîne c est recettes dalila
bravo monsieur. vos explications sont tres claires;
Super, recette réussie au-delà de toute espérance, j'imaginais que la fabrication des croissants étaient réservée aux boulangers professionnels car trop compliquée! Un grand merci pour vos explications si claires, que j'ai suivies à la lettre.
Isabelle Joyaux cuii
trop bien très bien expliqué merci je vais essayée merci beaucoup bonne journée
Vraiment BRAVO Chef, j ai réussi à le faire. Votre façon de préparation et les astuces sont de grands aides. Merci encore 🙏
j
😅😅
Une recette trop bien réussie, je n'ai jamais mangé des croissants aussi bons. Merci bcp pour la vidéo
La recette est tellement bien expliquee!!!! Je sens qu'on va faire des croissants cette semaine!!!
Par contre il faut se lever à 4h du matin un samedi pour espérer les manger dimanche à minuit
Bonjour et merci pour les recettes ..
Il faut que j'essaie et je vous dirais.....ça m'a l'air super facile
Merci pour la recette. Mes premiers croissants étaient supers :)
Merci pour cette recette avec de super explications,je vais l'essayer au plutôt.Vous êtes au top!
Merci c'est super bien expliqué bravo 👍👍👍
Un grand merci. J'ai réalisée mes propres croissants et chocolatines 😁
Je n'avais pas de levure instantanée du coup j'ai tentée avec de la levure chimique. Ils ont levé mais évidemment ils étaient moins bombés. Mais c'était très bon. L'ajout de miel donne un côté plus sucré.
Encore merci
levure chimique tout ce qui est gateau, levure instantanée ou levure fraiche tout ce qui est pâte.
Superbe vidéo. bien expliqué. Bravo. Merci infiniment pour le partage
Bonjour chef, votre vidéo est juste exceptionnelle. Un grand bravo et merci d'avoir partagé votre recette. Continuez ainsi ☺
C'est vrai. Oui.
C catastrophique surtout oui chef de quoi mdr ya meme pas de pointage
Un grand merci chef. Des explications au Top, rien à dire. Vous êtes géniale. Merci encore.
Trop long
On les sent d’ici ! Ils ont l’air trop bons 😛😋
C est très bien réussit. Bravo c'est bien expliqué
Merci beaucoup pour cette recette et les explications snt claires! C'est fait! Nous avons adoré!!!!!
Avec vousMonsieur, non seulement j'ai appris et compris beaucoup de choses concernant les pates.
Résultat trés apprécié, MERCI beaucoup.
Slt ca va je suis marocaine j ai une chaîne et j ai besoin de votre abonner la chaîne c est " recettes dalila " merci bcp
@@samirakhlifi6022 je n'ai pas bien compris ta demande
@@ericeric9099 abonner vous sur ma chaîne s appel recettes Dalila
Bravo monsieur .il faut que je l'essaie votre recette .certes ça demande un peu de patience mais vu le résultat ça vaut la peine .merci
Très intéressant je vais essayer de .faire merci bonne journée
Bonjour,
Superbe recette et enfin des croissants réussis.
Merci pour toutes les explications claires et précises.
Je garde cette recette précieusement.
Cordialement
Slt ca va jai besoin de votre abonner sur ma chaîne c est recettes dalila
Bonjour monsieur. Je vous remercie pour cette vidéo détaillée. J'ai essayé votre recette et j'ai obtenu un très bon résultat. Encore merci 💐
Slt ca va moi je suis marocaine et j ai besoin de votre abonner sur ma chaîne c est recettes dalila
Je me suis lancée hier soir, ma pâte a levé toute la nuit. Il est 5h30, je me lève pour finaliser la recette à vos côtés. J'ai juste hâte de les déguster avec ma famille. Vos explications sont claires et précises. Salutations du Saguenay-Québec-Canada!
Alors, ils étaient comment?
Donnez nous le résultat est s'est réussi
Matinal un grand bravos 🙋🙏👍👏👏
J'ai aimé apprendre à faire des croissants. L'explication était agréable et précise, j'espère pouvoir me préparer en fonction de votre explication. Merci
Carpe recette
Chapeau CHEF ! Je me suis régalé avec les yeux . Y a plus qu'à .Merci pour ce partage.
J’ai jamais été autant concentré de tte ma vie! Merciii
H GPM bravo
Depuis que j'ai essayé votre recette, j'en fais 2 fois par semaine. C'est un véritable régal et un passe-temps agréable durant cette foutue pandémie.
Merci pour la vidéo et les explications ! En fait, toutes vos recettes sont géniales 🙌.
Vos croissants ont bien levé ? Avez-vous pu respecter précisément tous les temps de pause ? Moi c'est la première fois que j'essaie cette recette très bien expliquer et filmer...la découpe de mes triangles était pas top : j'ai eu du mal à faire le départ, la croix...mais qui se voit plutôt bien dans la vidéo
bonjour Zahra, pouvez vous me dire pourquoi ma détrempe qui a levé toute la nuit dans le frigo est très très molle ? merci beaucoup
@@nadinegrosso1292 Bonjour Nadine,
Personnellement, j'ai suivi les étapes à la lettre et je n'ai jamais eu le problème dont vous parlez. Peut-être que c'est un souci avec le beurre ou la qualité de la farine.
J'aurais souhaité vous aider plus efficacement, mais j'ignore comment.
Zahra
@@zahraboukersi4890 oui quand j'ai mis mon beurre dans le papier et le taper sur le papier il y avait des gouttes d'eau !!! grr mais j'ai quand même réussi (avec un peu de mal) à faire les croissants et ils sont...... à se t... le ... par terre !!!! un vrai délice !!! merci Zahra
@@lemarchandbernard9641 holaaaa me puedes ayudar con la lista ingredientes en español soy tica y no la entiendo receta y veo sue la hiciste me ayudas por fabor 😊
Merci beaucoup pour ce partage et pour la passion, vive le terroir !!
Magnifique elles ont l aire d être très bonne felicitation
Votre tuto si sympa et tous ces commentaires de gens d'origines si variées pour vous remercier, ça fait plaisir à voir!!! Comme quoi la cuisine est un art de vivre, voire un art..., qui rassemble les esprits et les coeurs...Par les temps qui courent, c'est franchement bien de voir ça!❤
Merci et bonne boulange
@@autourdupetrin d'autres vidéos de recettes de Doritos au cheddar 🙂
Bonjour
Je me suis régalé avec mes enfants miam c"est top
merci chef 😁 😉
Merci beaucoup de partager vos connaissances. C'est très clair, expliqué avec pédagogie. Merci !
Booo xxee
Pop
Salut je l'ai essayé et j'ai réussi c'est vraiment un autre goût superbe des croissants methode bien expliqué merci
Merci monsieur moi qui adore les croissants 😁 vous avez bien expliqué les étapes mes salutations d'Algérie
Bravo chef, le resultat est trèe bon a le voir, je pense qu'il soit tres bon a le degouter. Je vai a faire l'esperiment! Merci beaucoup!!! De l'Italie!
Delicioso! Parfait!Parfait! Très bien expliqué! Félicitations maître! Très reconnaissant. :)
WOW! simplicité, intelligence, gros bon sens! MERCI
Bonjour je l'ai essayé franchement chapeau très bon!!! bonne continuation ♥️
0995ème 0
monsieur bravo tout est clair sympa accessible svp faites vite d autres videos de vous suis merci
Méthode précise, rigoureuse ; franchement je vous remercie pour cette vidéo.
Il faut du temps mais le résultat est au rendez-vous 😋
Merci de 'e pas donné dans le hors sujet des stérile lobotomiser 🤔😀
Merci vous êtes un des seul à bien expliquer félicitations.
Bonjour je m'appelle Michel je suis du Québec ,
Super ton vidéo je ne suis pas cuisinier mais en 2009 je me suis marié et j'ai adorer les croissants de chez vous , maintenant je vais essayer je trouves ta vidéo très facile a faire et j'espère que je vais être très heureux d'essayer ça.
À oui en passant j'ai 68 ans et ça va être une grosse expérience pour moi et ma femme car je ne cuisine pas souvent.
Merci pour la vidéo très explicite claire. Merci.
,zz ,zz.koobooi ooop
Merci seigneur
Franchement y a du travail. Vous êtes un grand chef et bien expliqué En plus tes Croissants et son Magnifique. Tous mes Respects chef
Bravo chef
en tout cas très bien expliqué
Slt ca va je suis marocaine j ai une chaîne et j ai besoin de vôtre abonner ma chaîne c est recettes dalila
merci chef, vous êtes un trés bon pédagogue, simplicité et savoir faire.
Vidéo au toooooop!!!!!! Hâte de tester! Merci 😍🥰
Grand grand merci, tout en simplicité et simplement succulents ! Je les ai essayés aujourd'hui et la recette va être gravée sur mon cahier 😀😀 👍👍
Bonjour,excellente recette expliquée magnifiquement bien,toutefois en respectant le dosage à la lettre mon pâton de départ était très mou , j'ai donc rajouté un peu de farine et au final le résultat était parfait. Bravo pour la progression de votre recette qui ne peut être plus claire . Yvon
Merci pour tout
@@komamblamanouan3598 pate trop souple et un peu collante, problème de type de farine ou temperature du réfrigérateur ?
Bonne description du mélange, bravo Monsieur
C'est très beau, très technique et c'est mangé en quelques secondes. Bravo monsieur.
C’est ça! Une journée pour les faire
Une minute pour les manger
Croissants are SO expensive (and I can see why) - I’m definitely having a go at this and will persist until I can do it! Merci Chef.
Yeah, it's too much job
Most of them are factory made and simply cooked or reheated on site
They are just a little over a dollar per piece in France and they taste WAY better than the best and much more expensive (5-6 dollars) ones you can get in the US. The US food culture is frankly a joke (including NYC -- sorry to say that -- unless you pay >$100 pp.)
They're not particularly expensive in France, but it does take years of practice for a boulanger/pâtissier to learn all these little things that make the croissant a croissant. Seems ludicrous to me that a foreign baker or brand would charge around $5 per unit without putting all the necessary effort and knowledge in action, using the croissant's and France's reputation to make easy profits :/
@@YLu-mw5oz the flour and butter play a huge part in the taste of any baked good, even more so in a croissant, where there aren't many ingredients. The thing is French flour is different from what you'd find traditionally in the US, changing its taste and how it reacts. Same with butter. I live in Australia, and unless you get your hands on French (or perhaps Italian) flour and a very similar butter, no matter how good the baker is, it'll never taste exactly the same. A lot of the French bakers actually import their ingredients from France, and that's where you can get a baguette or a croissant that tastes and has the same texture as what you'd find in a traditional bakery in France.
Depuis la Martinique merci beaucoup Monsieur un vrai délice
Bravo cher monsieur je trouve que votre façon de faire est simple chapeau c’est très intéressant