Kính thưa các cụ mợ khán giả, nem rán gần như là những clip đầu tiên khi nhà cháu tập toẹ làm TH-cam nên video này có nhiều thiếu sót như đoạn phết bia lên bánh đa nem bị cắt...Kính mong các cụ mợ khán giả thông cảm và xem lại thao tác đó ở video món nem cốm ạ. Thành thật xin lỗi các cụ mợ
Chị chào P Hải, kênh dạy nấu ăn của em rất hay.Chị luôn thấy sự yêu nghề và thật thà của Hải.Cái mâm đồng người Việt dùng hàng ngày , nhưng các ngày lễ hội, ăn hỏi cũng được dùng để dânh xôi, buồng cau... Kênh luôn giữ gìn nét văn hóa xưa.Xin cảm ơn!
Mình thấy kênh này hướng dẫn cách nấu các món rất ngon và cẩn thận nhưng theo mình cách gọi là ông bà hay hơn là cụ mợ. Và tùy khẩu vị của từng người nhưng mình thấy cho su hào thái nhỏ vào nem ngon hơn là cho giá đỗ đấy
Cám ơn bạn đã chia sẻ.Giải thích rất chuẩn về màu vàng cuả nem rán ở các tiệm ăn ( họ sử dụng dầu cũ , ăn rất độc và không ngon , vì độ béo cuả dầu đã mất, vì chiên nhiều lần) Tuy nhiên bạn vẫn có thể làm cho nem rán vàng đều bằng cách chiên nem rán với dầu ngập chả giò khoảng 1 cm và dầu phải nóng bằng cách thử độ dầu nóng đã đủ để cho nem rán vào chiên, bằng cách nhúng đuã vào chảo dầu nóng và khi thấy dầu sủi tăm ở đầu đuã là được, lưu ý là không để dầu quá nóng ( dầu bốc khói...) nem sẽ bị cháy ở bên ngoài và nhân bên trong vẫn chưa chín. Nhân làm bằng giá tuy ngọt, nhưng có nhiều nước làm nhân dễ bị ướt, mà có thể thay bằng hành tây, su hào, củ đậu, khoai môn.. làm nhân rất ngon và có vị rất đặc trưng, riêng củ đậu có thể thái nhỏ như cọng giá và vắt bớt nước, sẽ rất ngon và ngọt hơn giá. Ngoài ra thì miến cũng là chất liệu rất tốt để hút nước có trong các loại rau, nên chỉ cần rưả nước qua cho sạch bụi, để 5 phút cho miến mềm, sẽ cắt nhỏ và hút nước rất tốt và tuyệt vời... NGoài ra, có thể trộn vào nhân ngoài thịt có thêm tôm, cua... sẽ là món nem rán thượng hạng...
Ăn cái nem rán mà có giá đỗ là hương vị tuổi thơ cứ ùa về. Muốn níu kéo tuổi thơ làm sao níu...chỉ còn 1 cách làm cho con ăn và nói đây là món nem rán hà nội con ạ. Mà con ăn mà nói , mẹ ơi con nghiện món này là hạnh phúc lắm rồi. Rất cám ơn bán Hải .
Cô thích kênh của cháu bởi không chỉ món ăn ngon mà còn chia sẻ bí quyết. Không phải ai họ cũng chia sẻ như cháu. Cám ơn cháu. Chúc kênh của cháu càng ngày càng phát triển.
Cách truyền đạt và kinh nghiệm nấu ăn của anh rất mộc mạc nhưng đủ đầy chi tiết, mang tính truyền thống của ẩm thực miền Bắc VN. Xem anh nấu, nghe cách anh nói mà nhớ quê, nhớ mẹ. Cám ơn anh đã chia sẻ những kiến thức quý báu và cảm giác ấm áp từ những món ăn còn mang tính cổ truyền, nguyên thủy mà chúng ta nên giữ mãi… Chúc anh mạnh, giỏi, thành công.
Tôi đã làm y sì bạn từ năm 1986. Công thức này chuẩn bạn nhỉ. giỗ nhà tôi luôn có món này và hết đầu tiên. Sau này tôi hay cho thêm tôm tươi nữa. Và rán lần 2 bằng nồi chiến k dầu. Chuẩn đấy bạn ạ.
Em đã xem các video của anh từ hồi kênh cũ, thử nghiệm các món từ mắm tép chưng thịt, cà ri chay, phở trộn, ruốc, giả cầy … thấy làm bếp có thể chinh phục đc vì bao nhiêu kinh nghiệm đầu bếp anh chia sẻ hết rồi. Chỉ cần áp dụng công thức là siêu ngon. Mong anh ra thật nhiều video để chị em đc học tập nhiều công thức mới. Năm mới chúc anh thật nhiều sức khoẻ, an khang và hạnh phúc!
Ngon tuyệt cháu ạ ,hôm nay Cô lại được học thêm bí quyết chôn nhân nem cho nó khỏi ra nước ,và phết bia vào bánh đa cho nem giòn ,và công thức pha nước chấm thật tuyệt vời ,Cô cảm ơn cháu nhiều nha
Trời ơi cái bí quyết lọc dầu phải gọi là tuyệt đỉnh. Đây là vấn đề mà cháu muốn giải quyết nhất mỗi khi chiên rán và cuối cùng nhờ chú mà cháu giải quyết dc rồi. Tuyệt quá ạ
Mình rất thích xem clip món ăn của bạn. Bạn chỉ dẫn cách làm món ăn rất tận tình , dễ hiểu và cuối cùng là làm món ăn theo cách của bạn rất ngon. Cảm ơn bạn nhiều.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ bí quyết rất giá trị. Mình đã cố gắng làm nhiều lần món nem yêu thích nhưng chưa đạt như mong muốn. Xem video hướng dẫn của bạn mình hiểu ngay bạn đã chia sẻ rất tâm huyết. Chân thành cảm ơn bạn rất nhiều 💙!
Cảm ơn kênh của anh rất nhiều. Hướng dẫn tỉ mỉ mà lại rất gần gũi dễ thương. Chúc Anh nhiều sức khỏe và tiếp tục ra nhiều video hơn về món ăn Hà Nội để những người xa quê được hiểu sâu sắc hơn về âm thực Hà Nội của mình và biết cách nấu sao cho đúng chuẩn nhất .
Vỏ nem vàng vì pha 1 ít đường vào nước cốt dừa để quét bánh đa nem, hoặc dùng vỏ ram Hà tĩnh (màu vàng sẵn luôn), chứ không phải vì dầu đen đâu bạn. Không cần phải rán 2 lần cho giòn đâu bạn, cuốn xong để vào tủ mát cho vỏ thật khô đi rồi rán, nếu không rán ngay cho vào tủ đông, thì khi rán tuyệt đối không rã đông, mà lấy thẳng từ tủ đá ra rán luôn.
Cảm ơn bạn nhiều . Bạn giảng rất hay , cụ thể dễ nhớ , tôi đã làm theo và cả nhà khen rất ngon . Ko thầy đố mầy làm nên là ko sai ! Cám ơn bạn , chúc bạn và đại gia đinh SK & HP & bình an Vui vẻ cả ngày ha. Chào thân ái . Thu HN 10/11/24
Hôm qua vừa làm món nem Hà nội theo cách của bạn. Nhân rất khô, không bị ướt đến cái nem cuối cùng. Dưa góp ngon, dễ làm. Còn nước mắm chấm nem thì chuẩn vị Hà nội xưa. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nem rất dễ làm và rất ngon!😋
Các công đoạn từ mua nguyên liệu, đến sơ chế rồi chế biến và trình bày a làm đều rất sạch sẽ,bắt mắt. Chỉ như vậy thôi đủ biết là ngon rồi.chúc kênh phát triển tốt.👍
M rất thích các Clips của bạn . Rất ngưỡng mộ bạn . Món nem rán , bạn cho m xin công thức chuẩn từng loại gia vị để đạt chuẩn ngon . Tks bạn rất nhiều !
Cảm ơn anh rất nhiều ạ. Kênh rất hay chia sẻ thật tâm ko giấu nghề . Chúc a cùng toàn thể gia đình nhiều sức khỏe hạnh phúc bình an. Nam Mô A Di Đà Phật!
Ôi nay xem video này của a mới biết mọi lần mình làm nem toàn cho rau thịt vào đảo chung với nhau. Thảo nào 1 lúc là nó ra đầy nước. Cảm ơn anh đã ra video hữu ích này ạ.
Nay làm nem xem video của anh mà nước chấm ngon hết xẩy luôn Trước giờ e kb làm nước chấm mà nhờ a biết làm rồi ạ Cảm ơn a vì những video rất hữu ích ạ ❤❤❤
Cam on anh vi da luon chia se cac mon an dam chat Quoc Dan cua NC ta rat thich cach anh chia se rat ky và luon nhiet tinh,,, chuc anh luon manh khoe và luon co nhieu mon ngon thu vi hon chia se moi ngày cho chung em.
Theo dõi anh từ năm 2020 lúc dịch covid. Ở phương xa đồ ăn Hà nội rất ít, nhờ các video của anh mà em và gia đình lại đươc thưởng thức hương vị Hà Nội như những ngày còn được ở nhà 😊 cám ơn anh.
Hôm vừa rồi mình phải xem bài nem cốm của bếp để con trai trả bài cho cô và đã được điểm 10. Cảm ơn bếp nhiều lắm , mình rất ưng công thức nem và nước chấm . Đĩa nem đẹp lắm cách bầy bắt mắt . Một lần nữa cảm ơn bếp
Anh làm rất tỉ mỉ từng chi tiết một luôn xem rất cuốn , em xin đóng góp cho kênh mình nên làm những món đơn giản dân dã mà nhiều người biết đến như này thôi k cần quá cầu kỳ chạy theo phong trào làm gì cả. Chúc kênh anh phát triển
Hoi truoc 1975 co cung o hanoi luc bay gio la tuoi quang khan do , co la nguoi nam luc do tet duoc moi an bong nho hoai huong vi xua sau lon len lam hoc va lam viec o xa , co the nao chau thuyet trinh cho ba con cach nau bong cua hanoi nhe . Co xin loi chau ten la gi de duoc lam quen voi Nguoi nau an sanh dieu nhe co ten co Dang viet
Em phết bia lên bánh đa nem ăn giòn thơm ngon lắm anh Hải ạ. Con trai em cứ khen ngon hoài 🤩💖🥰😘 Em thật may mắn khi biết đến kênh của anh. Em cảm ơn anh và ê kíp rất nhiều 💐💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Cảm ơn a đã chia sẻ những món ăn ngon và gần gũi cho bữa cơm gia đình, cho e hỏi cái môi của a sử dụng mà tính ra muỗng canh thì bằng bao nhiêu ạ vì e k có cái môi giống của a.
Cô cảm ơn cô đã làm nem rất nhiều lần nhưng toàn bị ra nước và khi dán nem hay bị vỡ hôm nay xem cháu hướng dẫn cô mới biết vì sao nem rán lại hay bị vỡ
Chào anh đầu bếp Hà Nội hôm nay tôi được coi kinh cùng cháu vào bếp tôi thấy cái mầm của anh tôi rất là quý 70 năm rồi bây giờ tôi mới lại được nhìn thấy cái mâm đồng quý lắm nem anh làm rất là đúng nhưng mà theo tôi thấy các cụ mình ngày xưa đa số làm bằng củ đậu
E cũng lấy bia nhúng bánh đa nem cho vàng và rộng nhưng e dùng bánh chả ram Hà Tĩnh nên nem vàng đẹp mắt ngon lắm ạ, bác thử xem ạ. Thik cách dẫn chuyện và chia sẻ ct tận tình của bác. Tks bác v chúc bác sk
Cảm ơn đầu bếp Hải đã chia sẻ cách làm nhân nem k bị ướt cách pha nước chấm ngon chúc Đầu bếp Hải luôn mạnh khỏe bình an để hướng dẫn nhiều món ăn ngon nhé❤️❤️❤️🌹
Em trai PhuongHai oi ! Cam on em trai rat nhieu ,hom nay moi biet la dung long trang trung,dem ran vao chao dau da ran nem de no" hut het "ca nhung cai " dau chay" Em trai Hai is always awesome 👌! Thanks 😊
Chú hải ơi tôi thích vdeo của chú nên tôi hay theo dõi tôi đã đăng ký nhưng giờ tôi hỏi chú là món nem rán thì bia quét bên ngoài vỏ bánh hay bên tong cuốn nhân ạ
Kính thưa các cụ mợ khán giả, nem rán gần như là những clip đầu tiên khi nhà cháu tập toẹ làm TH-cam nên video này có nhiều thiếu sót như đoạn phết bia lên bánh đa nem bị cắt...Kính mong các cụ mợ khán giả thông cảm và xem lại thao tác đó ở video món nem cốm ạ. Thành thật xin lỗi các cụ mợ
Nem rất ngon chia sẻ rất thật tình cám ơn
Chị chào P Hải, kênh dạy nấu ăn của em rất hay.Chị luôn thấy sự yêu nghề và thật thà của Hải.Cái mâm đồng người Việt dùng hàng ngày , nhưng các ngày lễ hội, ăn hỏi cũng được dùng để dânh xôi, buồng cau... Kênh luôn giữ gìn nét văn hóa xưa.Xin cảm ơn!
@@thivuongbui8083 dạ, em cảm ơn chị nhiều ạ
Mình thấy kênh này hướng dẫn cách nấu các món rất ngon và cẩn thận nhưng theo mình cách gọi là ông bà hay hơn là cụ mợ. Và tùy khẩu vị của từng người nhưng mình thấy cho su hào thái nhỏ vào nem ngon hơn là cho giá đỗ đấy
@@muinong2978 👍👍👍
Cám ơn bạn đã chia sẻ.Giải thích rất chuẩn về màu vàng cuả nem rán ở các tiệm ăn ( họ sử dụng dầu cũ , ăn rất độc và không ngon , vì độ béo cuả dầu đã mất, vì chiên nhiều lần) Tuy nhiên bạn vẫn có thể làm cho nem rán vàng đều bằng cách chiên nem rán với dầu ngập chả giò khoảng 1 cm và dầu phải nóng bằng cách thử độ dầu nóng đã đủ để cho nem rán vào chiên, bằng cách nhúng đuã vào chảo dầu nóng và khi thấy dầu sủi tăm ở đầu đuã là được, lưu ý là không để dầu quá nóng ( dầu bốc khói...) nem sẽ bị cháy ở bên ngoài và nhân bên trong vẫn chưa chín.
Nhân làm bằng giá tuy ngọt, nhưng có nhiều nước làm nhân dễ bị ướt, mà có thể thay bằng hành tây, su hào, củ đậu, khoai môn.. làm nhân rất ngon và có vị rất đặc trưng, riêng củ đậu có thể thái nhỏ như cọng giá và vắt bớt nước, sẽ rất ngon và ngọt hơn giá. Ngoài ra thì miến cũng là chất liệu rất tốt để hút nước có trong các loại rau, nên chỉ cần rưả nước qua cho sạch bụi, để 5 phút cho miến mềm, sẽ cắt nhỏ và hút nước rất tốt và tuyệt vời... NGoài ra, có thể trộn vào nhân ngoài thịt có thêm tôm, cua... sẽ là món nem rán thượng hạng...
Cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm cho kênh nhé
Đương nhiên ở tiệm ăn không chỉ có chả giò mà còn nhiều thứ người ta đều phải làm như vậy , chỉ có chiên ở nhà thì mình mới kỷ được thôi .
@@chilongnguyen3775 👍👍👍
Cảm ơn bạn đã chìa sẻ chúc bạn mạnh khỏe
@@sjsjksksjsksjsjjs4358 cảm ơn bạn
Ăn cái nem rán mà có giá đỗ là hương vị tuổi thơ cứ ùa về. Muốn níu kéo tuổi thơ làm sao níu...chỉ còn 1 cách làm cho con ăn và nói đây là món nem rán hà nội con ạ. Mà con ăn mà nói , mẹ ơi con nghiện món này là hạnh phúc lắm rồi. Rất cám ơn bán Hải .
Không có gì bạn nhé
Cô thích kênh của cháu bởi không chỉ món ăn ngon mà còn chia sẻ bí quyết. Không phải ai họ cũng chia sẻ như cháu. Cám ơn cháu. Chúc kênh của cháu càng ngày càng phát triển.
Nhà cháu cảm ơn cô nhiều ạ
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL em kinh doanh đồ ăn chín e muốn xin sđt của anh ạ
@@nt.honganh9540 có việc gì không em ?
Cách truyền đạt và kinh nghiệm nấu ăn của anh rất mộc mạc nhưng đủ đầy chi tiết, mang tính truyền thống của ẩm thực miền Bắc VN. Xem anh nấu, nghe cách anh nói mà nhớ quê, nhớ mẹ. Cám ơn anh đã chia sẻ những kiến thức quý báu và cảm giác ấm áp từ những món ăn còn mang tính cổ truyền, nguyên thủy mà chúng ta nên giữ mãi… Chúc anh mạnh, giỏi, thành công.
Cảm ơn em nhiều nhé
OK, chuẩn
@@vinhquangtran5065 👍👍👍
Ad cho xin loại Nem thì mua loại nào ạ
@@tutimhieunhe nem làng Thổ Hà bạn nhé
Cháu giảng dễ nghe, dễ hiểu.Mộc mạc bình dân. Cảm ơn cháu nhiều .
Dạ vâng ạ
Tôi đã làm y sì bạn từ năm 1986. Công thức này chuẩn bạn nhỉ. giỗ nhà tôi luôn có món này và hết đầu tiên. Sau này tôi hay cho thêm tôm tươi nữa. Và rán lần 2 bằng nồi chiến k dầu. Chuẩn đấy bạn ạ.
Cảm ơn bạn nhé
Em đã xem các video của anh từ hồi kênh cũ, thử nghiệm các món từ mắm tép chưng thịt, cà ri chay, phở trộn, ruốc, giả cầy … thấy làm bếp có thể chinh phục đc vì bao nhiêu kinh nghiệm đầu bếp anh chia sẻ hết rồi. Chỉ cần áp dụng công thức là siêu ngon. Mong anh ra thật nhiều video để chị em đc học tập nhiều công thức mới. Năm mới chúc anh thật nhiều sức khoẻ, an khang và hạnh phúc!
Cảm ơn em nhé, chúc em luôn thành công
Kênh cũ của đầu bếp hải tên gì vậy c?
@@lehuongbeautychamsocvatril618 kênh Bếp Nhà Cháu bạn nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Hải ơi phết bia vào mặt trong hay ngoài của bánh đa nem vậy?
@@tuoanhtu5103 dạ mặt ngoài chị nhé
Xem bạn dạy nấu ăn thích thật đó, biết dc nhiều bí quyết mà k phải ai cũng chia sẻ hoặc k biết để chia sẻ. Cảm ơn bạn thật nhiều.
Cảm ơn bạn
Ngon tuyệt cháu ạ ,hôm nay Cô lại được học thêm bí quyết chôn nhân nem cho nó khỏi ra nước ,và phết bia vào bánh đa cho nem giòn ,và công thức pha nước chấm thật tuyệt vời ,Cô cảm ơn cháu nhiều nha
Dạ vâng cô, không có gì ạ
Phết vào mặt trong để nhân hay phết bia mặt sau ạ
@@candies4510 em cuốn xong khi nào rán thì phết ra ngoài mặt cái nem nhé
Đã làm thử. Nem rất ngon và nhân rất khô. Rất dễ gói, lúc rán không bị bục. Tuyệt vời!
👍👍👍
Cảm ơn anh nhiều, anh chia sẻ rất chân tình và kỹ lưỡng👍🏻👍🏻👍🏻Rất có tâm khi chia sẻ cách làm và sẽ tạo nên một con người rất có tầm đấy ạ👏🏻👏🏻👏🏻
Cảm ơn em nhiều! chúc buổi tối tốt lành!
Cảm ơn chia sẻ rất hữu ích và kỹ lưỡng, thu hút của a ạ. Chúc a sức khỏe ạ ❤
@@namemnguyen6336 cảm ơn bạn
Trời ơi cái bí quyết lọc dầu phải gọi là tuyệt đỉnh. Đây là vấn đề mà cháu muốn giải quyết nhất mỗi khi chiên rán và cuối cùng nhờ chú mà cháu giải quyết dc rồi. Tuyệt quá ạ
Ok cháu không có gì
Tôi dad làm kiểu này rồi bạn ạ, nhưng mùi mỡ rất tanh vì rán lòng trắng trứng, nó là mỡ rán trứng mà.nên tôi chỉ lọc thôi.
@@TamTran-sn4iy 👍👍👍
Có loại bánh đa nem vàng mà
@@TamTran-sn4iy😢Pha 2 thìa bột mỳ hơi loãng, rồi đổ vào dầu ... rất hiệu quả,ko mùi vị nhé
Mình rất thích xem clip món ăn của bạn. Bạn chỉ dẫn cách làm món ăn rất tận tình , dễ hiểu và cuối cùng là làm món ăn theo cách của bạn rất ngon. Cảm ơn bạn nhiều.
Cảm ơn khán giả
Chị thích cách hướng dẫn các món ăn của em... rất cặn kẽ, tiết kiệm và thực tế.
Dạ em cảm ơn chị
Ngon , nhanh gọn ,sạch , chia sẽ kỹ nhiệt tâm , cảm ơn em , chúc em và toàn gia năm mới mạnh khỏe An Vui
Dạ vâng ạ
Nhìn nem gói đẹp vừa vặn quá nhân nem thì k chảy nc ,tuyệt vời đã học lỏm đc bí kíp,chúc kênh bếp nhà cháu phát triển
Dạ vâng, cảm ơn cụ mợ
Thks em đã chịu khó chia sẻ rất cặn kẽ.... chị cg hay làm nem nhưng xem clip này thấy rất hữu ích và chắc chắn sẽ lên tay nhiều... chúc em thành công
Dạ vâng, em chúc chị thành công với món nem này nhé
Cám ơn CCVB , hướng dẫn tỉ mỉ , câu từ dễ thương ❤, dễ làm theo ! Mong có nhiều món ngon Hà nội dc chia sẻ .
Dạ vâng, các cụ mợ cứ đón xem ạ
Nhà cháu trai dầu quá thời này còn có mâm đồng đấy là kỷ vật cổ quí quá cơ chúc đại gia đình cháu mạnh khỏe hạnh phúc nhất nhé
@@thanhminh1744 dạ vâng, cháu cảm ơn ạ
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ bí quyết rất giá trị. Mình đã cố gắng làm nhiều lần món nem yêu thích nhưng chưa đạt như mong muốn. Xem video hướng dẫn của bạn mình hiểu ngay bạn đã chia sẻ rất tâm huyết. Chân thành cảm ơn bạn rất nhiều 💙!
Không có gì bạn ơi, chúc bạn thành công nhé
Cám ơn bạn nhiều
25 năm
Mới được thưởng thức lại món ăn quê hương
Dạy nhanh de hiểu chuẩn
Ngon quá ❤😊
Nem rán cũng dễ làm, có dịp về bác mua sẵn nguyên liệu mang sang tự làm cũng được ạ. Chúc bác luôn mạnh khỏe!
Hướng dẫn rất tuyệt dễ hiểu - mộc mạc - nhấn nhá những nội dung quan trọng rất dễ nhớ
Cám ơn cháu
Dạ vâng ạ
đầu bếp tâm huyết thật. trả lời hết từng comment. chúc kênh ngày càng phát triển.ủng hộ cụ
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Cách truyền đạt của b n c rất hay dễ hiểu và chuẩn. Công thức rất rõ ràng chúc bếp nhà cháu ngày càng có nhiều món ngon
Nhà cháu cám ơn ạ
Cảm ơn kênh của anh rất nhiều. Hướng dẫn tỉ mỉ mà lại rất gần gũi dễ thương. Chúc Anh nhiều sức khỏe và tiếp tục ra nhiều video hơn về món ăn Hà Nội để những người xa quê được hiểu sâu sắc hơn về âm thực Hà Nội của mình và biết cách nấu sao cho đúng chuẩn nhất .
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Rat chuan Chuc kenh CCVB sk hp May man cach don Gian de lam cam on Mo Phat mong de co mon nem chay
@@annanguyen2962 dạ cảm ơn mợ nhé
Cám ơn Hải Con trai khéo qúa Đầu bếp cho cả nhà Chúc mừng Mẹ em có cậu con trai hết sẩy 👍👍
Vỏ nem vàng vì pha 1 ít đường vào nước cốt dừa để quét bánh đa nem, hoặc dùng vỏ ram Hà tĩnh (màu vàng sẵn luôn), chứ không phải vì dầu đen đâu bạn. Không cần phải rán 2 lần cho giòn đâu bạn, cuốn xong để vào tủ mát cho vỏ thật khô đi rồi rán, nếu không rán ngay cho vào tủ đông, thì khi rán tuyệt đối không rã đông, mà lấy thẳng từ tủ đá ra rán luôn.
Cảm ơn bạn đã góp ý
Người ta còn có thể hòa vào nước một chai bia , làm cho giòn , vàng và thơm ngon nữa.
Nhà mình thì hay pha 1 chút dấm với đường để phết bánh đa nem thì khi rán vỏ cũng sẽ vàng giòn 😍😍😍
Trông ngon quá, cảm ơn cháu đã chia sẻ nhé, ❤❤❤
@@lrko999 dạ vâng
Cảm ơn bạn nhiều . Bạn giảng rất hay , cụ thể dễ nhớ , tôi đã làm theo và cả nhà khen rất ngon . Ko thầy đố mầy làm nên là ko sai ! Cám ơn bạn , chúc bạn và đại gia đinh SK & HP & bình an Vui vẻ cả ngày ha. Chào thân ái . Thu HN 10/11/24
Hôm qua vừa làm món nem Hà nội theo cách của bạn. Nhân rất khô, không bị ướt đến cái nem cuối cùng. Dưa góp ngon, dễ làm. Còn nước mắm chấm nem thì chuẩn vị Hà nội xưa. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nem rất dễ làm và rất ngon!😋
Không có gì bạn ơi
Mình mới làm theo công thức của anh. Trời ơi quá ngon luônnnnnnn. Cảm ơn anh đã chia sẻ cách làm nhân nem, dưa góp và nước mắm. 💯💯💯
@@dt4277 chúc mừng bạn
Cháu chia sẻ rất kỹ, ai cũng có thể làm được,cám ơn cháu nhiều
Dạ vâng không có gì ạ
Thuong lām tiếng (Cụ mợ )Cháu rất thật lòng! Vui khi xem cháu huöng dẩn .Thanks
Dạ vâng cháu cảm ơn cô
làm theo công thức anh hướng dẫn ngon lắm ạ, món nào e học theo cũng xuất sắc ạ
Cảm ơn em
Cám ơn ,bếp nhà cháu,hướng dẫn rất tỷ mỷ ,cho tường công đoạn làm nem
Dạ vâng
Các công đoạn từ mua nguyên liệu, đến sơ chế rồi chế biến và trình bày a làm đều rất sạch sẽ,bắt mắt. Chỉ như vậy thôi đủ biết là ngon rồi.chúc kênh phát triển tốt.👍
Cảm ơn em nhiều nhé
Cảm ơn cháu trai đầu bếp. Hướng dẫn rất tỷ my các cụ có tuổi len rê hiểu. Thật là anh đầu bếp quá tuyệt vời
Cảm ơn khán giả ạ
M rất thích các Clips của bạn . Rất ngưỡng mộ bạn . Món nem rán , bạn cho m xin công thức chuẩn từng loại gia vị để đạt chuẩn ngon . Tks bạn rất nhiều !
Cảm ơn bạn nhé, nếu có thời gian tôi sẽ cho chèn cthuc lên clip để mọi người tiện theo dõi
Xin cảm ơn tác phẩm của bạn rất hay và hấp dẫn chúc bạn có nhiều sức khỏe và hạnh phúc tạo ra những video món ăn ngon miệng nhé
@@vannguyenngoc6826 dạ vâng không có gì ạ
Xin cảm ơn video của bạn rất hấp dẫn ngon sạch và chuẩn công thức AND love you 😍
Cảm ơn bạn nhé
Cảm ơn a Hải chia sẻ rất rỏ ràng . Món nào cũng rất sạch
Cảm ơn em
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Tuyệt vời!
không có gì bạn ơi
Nem là 1 món quốc dân của VN mà bất cứ người dân nào trên thế giới đều biết và yêu thích .Xin cảm ơn sự hướng dẫn rất kỹ càng cứa bạn
Dạ vâng, không có gì
Con làm rất chuẩn cảm ơn con.
@@phongduong5798 dạ vâng ạ
Cháu quá giỏi tuyệt vời chia sẻ tận tâm tỉ mỉ chúc mừng cháu 🌹💐🌷
Dạ vâng ạ
Cám ơn em đã chia sẻ công thức và nhiều kinh nghiệm về các món ăn rất Việt Nam!
Dạ vâng, không có gì chị ơi
Bạn hướng dẫn rất dễ hiểu,giản dị ,cảm ơn nhiều. Chúc kênh thành công!
Cảm ơn bạn nhé
Cảm ơn anh rất nhiều ạ. Kênh rất hay chia sẻ thật tâm ko giấu nghề . Chúc a cùng toàn thể gia đình nhiều sức khỏe hạnh phúc bình an. Nam Mô A Di Đà Phật!
Cảm ơn bạn nhé
Anh hải vừa nấu ăn vừa nói chuyện thấy rất cũng vui ! Cám ơn anh
@@dungphanquang9490 ko có gì em
Cám ơn bạn đã chia sẻ và chỉ dẫn tất cả các món ăn 👍👍👍❤️❤️❤️😋😋😋
Không có gì bạn ơi
nem rán chả giò chia sẻ rất thú vị thật hữu ích cho mọi người ban rất khéo tay chúc bạn và gia đình sức khỏe kênh phát triển nhiều lượt like.
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Em vừa có khách người Maroc nhưng sống 15 năm ở Nhật Bản qua chơi nhà. Khách cứ hỏi sao nước chấm nem ngon thế. Cảm ơn anh Hải đã chia sẻ ạ!
Tuyệt vời em ơi
Ôi nay xem video này của a mới biết mọi lần mình làm nem toàn cho rau thịt vào đảo chung với nhau. Thảo nào 1 lúc là nó ra đầy nước. Cảm ơn anh đã ra video hữu ích này ạ.
Ok em không có gì
Cảm ơn chủ kênh đã hướng dẫn tận tình chi tiết ,rất hay .
Dạ vâng không có gì ạ
Ôi.... thấy mùi tết rồi 😄
Cảm ơn ccvb, tết năm nay sẽ làm theo công thức của bạn.
Cảm ơn bạn
Nay làm nem xem video của anh mà nước chấm ngon hết xẩy luôn
Trước giờ e kb làm nước chấm mà nhờ a biết làm rồi ạ
Cảm ơn a vì những video rất hữu ích ạ ❤❤❤
Cảm ơn em
Bà cảm ơn cháu đã chia sẻ bí quyết :
1_ Cách trộn thịt với rau
2_dùng bia cho vàng nem
3_cách làm sạch và trắng dầu sau khi đã rán nem
Dạ vâng ạ
Bạn quậy it bột năng đổ vào như vậy cũng sạch dầu
Hải giỏi lắm , hướng dẫn rất nhiệt tình , tỷ mỷ , dễ nhớ , rất vệ sinh , và tiết kiệm , cảm ơn cháu nha
Dạ vâng ạ
Tết xa VN, nhìn những món ăn anh làm lại nhớ về quê hương, không khí tết. Cảm ơn anh.
Xa nhưng vẫn có thể làm được những món cổ truyền là tuyệt nhất ạ ❤️
Mình rất thích xem bạn nấu ăn
A Hải cha sẻ rất dễ hiểu a, từ ngày xem kênh của anh em đã áp dụng làm 1 số món rất ngon. Cảm ơn anh nhiều a!
Không có gì em ơi, chúc em luôn thành công nhé
Luôn thích cùng cháu vào bếp, quá tuyệt vời
Cảm ơn cụ mợ nhiều
Cam on anh vi da luon chia se cac mon an dam chat Quoc Dan cua NC ta rat thich cach anh chia se rat ky và luon nhiet tinh,,, chuc anh luon manh khoe và luon co nhieu mon ngon thu vi hon chia se moi ngày cho chung em.
Cảm ơn em nhiều nhé
Hải rất khéo tay và nhiều mẹo vặt giờ cô mới biết cách lọc dầu để tận dụng rán lần hai .Cảm ơn Hải nhé
Dạ vâng cô, cô làm thử đi nhé
cám ơn cháu rất nhiều : đã chia sẻ cho mọi người được ăn ngon và đảm bảo sức khoẻ
Nhà cháu cảm ơn nhiều ạ
Rất kỹ thuật , ngon . Cảm ơn bếp nhà cháu !
Dạ vâng
Theo dõi anh từ năm 2020 lúc dịch covid. Ở phương xa đồ ăn Hà nội rất ít, nhờ các video của anh mà em và gia đình lại đươc thưởng thức hương vị Hà Nội như những ngày còn được ở nhà 😊 cám ơn anh.
@@MyNguyen-lw8yr chúc mừng em
Hôm vừa rồi mình phải xem bài nem cốm của bếp để con trai trả bài cho cô và đã được điểm 10. Cảm ơn bếp nhiều lắm , mình rất ưng công thức nem và nước chấm . Đĩa nem đẹp lắm cách bầy bắt mắt . Một lần nữa cảm ơn bếp
Không có gì bạn nhé
Cảm ơn bạn cô làm nem cho cả lòng trắng trứng nên nó bị ướt ,hôm nay học đc cháu mấy bí quyết rất bổ ích
Dạ vâng
Cảm ơn bếp nhà cháu , mình đã học được cách pha nc chấm chuẩn có công thức
Không có gì bạn nhé
Anh làm rất tỉ mỉ từng chi tiết một luôn xem rất cuốn , em xin đóng góp cho kênh mình nên làm những món đơn giản dân dã mà nhiều người biết đến như này thôi k cần quá cầu kỳ chạy theo phong trào làm gì cả. Chúc kênh anh phát triển
Cảm ơn em nhé
Trông hấp dẫn quá ! Sắp đến Tết rồi Hải hướng dẫn làm xôi khúc được không ? Cám ơn Hải nha
Dạ món đó để sau Tết ạ
Cách cháu trình bày rất dễ hiểu . Cảm ơn món này rất ngon .
👍👍👍
Cảm ơn bếp nhà cháu đã cho cô biết cách làm cho nem dán giòn .
Dạ không có chị ạ, cháu cảm ơn cô!
Rat tuyet voi chau trinh bay rat ro rang va sau sac hoc hoi duoc ngay nht la bi quyet cho dau vao nhung cam on chau nhieu nhe
Dạ vâng không có gì ạ
Hoi truoc 1975 co cung o hanoi luc bay gio la tuoi quang khan do , co la nguoi nam luc do tet duoc moi an bong nho hoai huong vi xua sau lon len lam hoc va lam viec o xa , co the nao chau thuyet trinh cho ba con cach nau bong cua hanoi nhe . Co xin loi chau ten la gi de duoc lam quen voi Nguoi nau an sanh dieu nhe co ten co Dang viet
@@lieudangviet3001 dạ cháu tên Hải cô ơi
Cám ơn cháu! cô đã biết đc làm nhân nem ko bị ướt và nem rán rờn!
Dạ vâng ạ
Hôm nào cô cũng xem kênh của cháu hôm nay cháu rán nem ngon quá cô học dược nhiều các món ăn của cháu cảm ơn chau nhiều
Dạ vâng ạ
Món ngon mỗi ngày đây rồi,cám ơn anh nhiều ạ.
Không có gì em ơi
Cảm ơn cháu đã chia sẻ,cô sẽ làm theo hướng dẫn của cháu.
Dạ vâng ạ
Em phết bia lên bánh đa nem ăn giòn thơm ngon lắm anh Hải ạ. Con trai em cứ khen ngon hoài 🤩💖🥰😘 Em thật may mắn khi biết đến kênh của anh. Em cảm ơn anh và ê kíp rất nhiều 💐💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Cảm ơn em nhiều nhé
Cảm ơn a đã chia sẻ những món ăn ngon và gần gũi cho bữa cơm gia đình, cho e hỏi cái môi của a sử dụng mà tính ra muỗng canh thì bằng bao nhiêu ạ vì e k có cái môi giống của a.
Cảm on bạn nhé, khoảng 9 muỗng canh em nhé
Cảm ơn CCVB , rất cầu kỳ và dù sao vẫn phải khéo tay và kiên trì chứ hoàn toàn không đơn giản , đúng là Nghệ sỹ bếp lửa !
Dạ, nhà cháu cảm ơn ạ
Cô cảm ơn cô đã làm nem rất nhiều lần nhưng toàn bị ra nước và khi dán nem hay bị vỡ hôm nay xem cháu hướng dẫn cô mới biết vì sao nem rán lại hay bị vỡ
@@dungngo494 dạ vâng ạ
Cảm ơn Em đã chia sẽ bí quyết món ngon hn mỗi ngày
Dạ vâng ạ
Em rất thích những món ăn mà anh chia sẻ, rất hay và dễ làm. ♥️
Cảm ơn em
Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ,an vui..cám ơn bạn vì những chia sẻ
Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh
Cảm ơn bạn rất nhiều!
Rất ngon món này thường làm vào những ngày cúng giỗ hoặc ngày Tết đây cảm ơn Bnc đã chia sẻ những công thức để làm chuẩn món này xin tặng 1 like 👍👍👍
Dạ vâng, không có gì ạ
Cám ơn bạn món nào của bạn mình cũng đã làm thử rất là ngon,cám ơn bạn nhiều.
@@hieunguyen-uq1dv dạ vâng không có gì
Chào anh đầu bếp Hà Nội hôm nay tôi được coi kinh cùng cháu vào bếp tôi thấy cái mầm của anh tôi rất là quý 70 năm rồi bây giờ tôi mới lại được nhìn thấy cái mâm đồng quý lắm nem anh làm rất là đúng nhưng mà theo tôi thấy các cụ mình ngày xưa đa số làm bằng củ đậu
Dạ cháu chào bác ạ
Lần này công thức đủ chi tiết hơn vì có cách phết bia ,nước chấm chuẩn ,tết này sẽ có món nem ngon rồi .Cám ơn cháu
Dạ vâng ạ
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL có thấy phết bia đâu nhỉ
@@sangsang5016 bạn đọc phần bình luận đầu nhé
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL xem 2 lần ko thấy hd phết bia
Kênh xem lại đi vì mình mong muốn học cách bạn làm
Cách làm nem cuốn nhà cháu thật tuyệt vời nhìn mà thèm quá cô đang học theo cách làm của cháu cảm ơn vua nhà bếp
Dạ vâng ạ
Nhìn thèm quá, bận sau có làm sẽ theo cách trộn nhân của anh. Cảm ơn anh nhiều.
Ok em
E cũng lấy bia nhúng bánh đa nem cho vàng và rộng nhưng e dùng bánh chả ram Hà Tĩnh nên nem vàng đẹp mắt ngon lắm ạ, bác thử xem ạ. Thik cách dẫn chuyện và chia sẻ ct tận tình của bác. Tks bác v chúc bác sk
Cảm ơn em nhiều
Cảm ơn đầu bếp Hải đã chia sẻ cách làm nhân nem k bị ướt cách pha nước chấm ngon chúc Đầu bếp Hải luôn mạnh khỏe bình an để hướng dẫn nhiều món ăn ngon nhé❤️❤️❤️🌹
Dạ vâng, cảm ơn mợ nhiều ạ
Cảm on cháu Nhờ có gb mà cô biét làm nem ngon pha nc chấm đúng cách. Chúc gd khoẻ hp nhe
Dạ vâng, cháu chúc cô luôn thành công ạ
Cảm ơn video của a. E đã học và làm theo cách của a ai cũng khen ngon ạ e cảm ơn a
Ok em, chúc em thành công
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL e cảm ơn anh ạ
Ok em
ngon quá xin cảm ơn cháu nhiều bài viết hay và bổ ích
Dạ vâng ạ
Cảm ơn Hải đã chia sẻ món ăn Hà Nội cổ truyền rất tỉ mỉ,chúc kênh của cháu ngày càng phát triển.
Cháu cảm ơn ạ! chúc bác mạnh khơẻ và bình an
Em trai PhuongHai oi !
Cam on em trai rat nhieu ,hom nay moi biet la dung long trang trung,dem ran vao chao dau da ran nem de no" hut het "ca nhung cai " dau chay"
Em trai Hai is always awesome 👌!
Thanks 😊
Dạ vâng ạ
Ngon quá, nghe thì đơn giản nhưng làm cầu kì phết.
👍👍👍
cảm ơn cháu chúc cháu hạnh phúc khoẻ và làm nhiều món ăn ngon khác nhé ❤
Dạ vâng ạ
Nhìn ngon và hấp dẫn quá . hôm nào anh chia sẻ luôn món chả lá lốt
Có món chả lá lốt rồi đó em, em vào kênh tìm xem clip đó nhé
Cảm ơn cháu Hải hướng dẫn rất dễ hiểu
Dạ vâng ạ
Cụ mợ cảm ơn bnc đã hướng dẫn cách làm nem ngon.❤
Dạ vâng ạ
Chú hải ơi tôi thích vdeo của chú nên tôi hay theo dõi tôi đã đăng ký nhưng giờ tôi hỏi chú là món nem rán thì bia quét bên ngoài vỏ bánh hay bên tong cuốn nhân ạ
Quết bia bên ngoài nem bạn nhé