Chào bạn Hải! mình cũng được mẹ dạy làm giò xào ( giò thủ), nhưng lượng nước mắm chỉ một chút để giò được thơm, và tai mũi má lợn để sống, cắt và nêm gia vị rồi mới xào ( mẹ bảo làm vậy giò ngon hơn) và mình làm bằng khuôn. Tóm lại giò mình làm rất ngon . Qua bài hướng dẫn của bạn mình thấy dễ làm, thêm thịt đùi thì ngon và số lượng nhiều hơn ( khi mà tai mũi họng heo có hạn ). Like kênh ủng hộ bạn.
Nhà mình cũng hay xào từ thịt sống. Gói xong kẹp vào 2 thanh gỗ dùng lạt buộc chặt 2 đầu thanh gỗ rồi dựng đứng lên để nửa ngày cho mỡ chảy hết và giò cũng nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Nhìn Chef Hải gói giò xào bằng tay lại nhớ tuổi thơ thời bao cấp, cứ tết đến mấy anh em ngồi xung quanh cái mâm nhìn ba mẹ gói giò xào, cảm thấy trong lòng xào xuyến nhớ bố mẹ vô cùng. Bố mẹ đã về với tổ tiên lâu rồi.
Rất chuẩn , sạch sẽ , rất truyền thống , Lão Phật Gia nhà mình cũng sử dụng lá chuối , cũng luộc cho mềm , cũng sử dụng giấy ci măng , cám ơn bạn rất nhiều về cách làm truyền thống thật tuyệt vời ! (mình sẽ làm theo cách của bạn và cũng gói nhỏ xinh thế này thôi )
Mộc nhĩ trước khi nấu, tôi bao giờ cũng luộc với chút muối, sôi khoảng 5 phút cho ra hết mùi củi mục! Đảm bảo sau khi luộc Mộc nghĩ vẫn giữ nguyên độ giòn!
Món gio này nhìn cháu làm lại nhớ bố mình ngay xua moi khi goi bánh chưng xong bài cũng thửa lả đồng bố nói giu lai mai gói bó ,co nói gọi gio xào,gio o con bố nữa ra nước ngoài sống cùng tu mua thịt chân giò về gói ,nhớ bố qua,nhớ mẹ quá,,,
A này r có tâm khi chỉ dẫn cũng như là kỹ thuật chế biến..!!! Mình cũng tg xuyên theo dõi từ khi biết A này...Mến Chúc A Năm Mới nhiều sức khỏe và thêm nhiều clip cho mọi người học hỏi đc nhiều món nhé..!!!
E ko biết tuổi thơ a Hải và các bạn ntn, nhưng với e mỗi khi tết đến cứ chờ hôm nào bố làm giò xào, ngồi cạnh bếp củi chờ chảo thịt thơm lừng xong mẻ là ngồi bốc ăn rồi xem bố gói giò. Bố e chỉ gói bằng lá chuối trong vườn, dùng 2 thanh gỗ nẹp thật chặt cái giò cho mỡ chảy ra. Đến giờ bố e mất rồi, mà ko thể nào ăn dc ở đâu miếng giò ngon như bố làm
Cảm ơn đầu bếp Hải nhé Nhưng đám bảo mình gói giò xào còn ngon và nhìn bắt mắt hơn đầu bếp là cái chắc 😂😂😂 Cảm ơn bạn đã cs bí quyết nấu ăn M rất thích món này và năm ào cũng làm Năm nay đầu bếp cs kn vậy là đông Tây y kết hợp chắc chắn giò sẽ ngon và đẹp hơn 😂😂😂😂
Có clip làm bánh mỳ pate thôi em: Làm BÁNH MÌ PATE TRUYỀN THỐNG HÀ NỘI cùng cựu BTV ẩm thực Huyền Trang | Cùng Cháu Vào Bếp th-cam.com/video/qDgMARnOtYo/w-d-xo.html
Gói BÁNH CHƯNG CỰC DỄ CÙNG NHÀ CHÁU: th-cam.com/video/HpxnyEHw3VI/w-d-xo.html
Chào bạn Hải! mình cũng được mẹ dạy làm giò xào ( giò thủ), nhưng lượng nước mắm chỉ một chút để giò được thơm, và tai mũi má lợn để sống, cắt và nêm gia vị rồi mới xào ( mẹ bảo làm vậy giò ngon hơn) và mình làm bằng khuôn. Tóm lại giò mình làm rất ngon .
Qua bài hướng dẫn của bạn mình thấy dễ làm, thêm thịt đùi thì ngon và số lượng nhiều hơn ( khi mà tai mũi họng heo có hạn ). Like kênh ủng hộ bạn.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Nhà mình cũng hay xào từ thịt sống. Gói xong kẹp vào 2 thanh gỗ dùng lạt buộc chặt 2 đầu thanh gỗ rồi dựng đứng lên để nửa ngày cho mỡ chảy hết và giò cũng nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Nhìn Chef Hải gói giò xào bằng tay lại nhớ tuổi thơ thời bao cấp, cứ tết đến mấy anh em ngồi xung quanh cái mâm nhìn ba mẹ gói giò xào, cảm thấy trong lòng xào xuyến nhớ bố mẹ vô cùng. Bố mẹ đã về với tổ tiên lâu rồi.
dạ vâng
Bác nhìn lọ hoa truyền thống của nhà cháu mê quá
Thật tuyệt vời
dạ vâng
Chúc Phương Hải cùng gia đình năm mới dồi dào sức khoẻ,an khang thịnh vượng
dạ vâng nhà cháu cảm ơn khán giả ạ
Rất chuẩn , sạch sẽ , rất truyền thống , Lão Phật Gia nhà mình cũng sử dụng lá chuối , cũng luộc cho mềm , cũng sử dụng giấy ci măng , cám ơn bạn rất nhiều về cách làm truyền thống thật tuyệt vời ! (mình sẽ làm theo cách của bạn và cũng gói nhỏ xinh thế này thôi )
Tuyệt vời bạn ơi
Mộc nhĩ trước khi nấu, tôi bao giờ cũng luộc với chút muối, sôi khoảng 5 phút cho ra hết mùi củi mục! Đảm bảo sau khi luộc Mộc nghĩ vẫn giữ nguyên độ giòn!
Cảm ơn khán giả đã chia sẻ mẹo hay
Cảm ơn Hải hướng dẫn tỷ mỷ gọn gàng sạch sẽ mình sẽ hoc cách này của bạn nhân dịp năm mới chúc gia đình bạn nhiều sức khỏe .bình an .hạnh phúc nha
cảm ơn bạn nhiều nhé
Nhân dịp tết đến xuân về chúc bạn và đình luôn mạnh khoẻ , hạnh phúc và bình an
cảm ơn bạn nhiều nhé
Bạn khéo tay quá ,nhìn đã thấy ngon rồi , cảm ơn ban đã chia sẻ
không có gì bạn ơi
Cảm ơn anh!
Video rất dễ hiểu và hấp dẫn!
Món gio này nhìn cháu làm lại nhớ bố mình ngay xua moi khi goi bánh chưng xong bài cũng thửa lả đồng bố nói giu lai mai gói bó ,co nói gọi gio xào,gio o con bố nữa ra nước ngoài sống cùng tu mua thịt chân giò về gói ,nhớ bố qua,nhớ mẹ quá,,,
dạ vâng ạ
Cảm ơn cháu đã hướng dẫn cách gói giò xào rất rõ ràng từng chi tiết dễ hiểu
Món giò xào của em nhìn đã thấy ngon rồi Hải ơi.Cảm ơn em đã chia sẻ!
dạ vâng
Cám ơn món nào chia sẻ cách làm tuyệt vời
👍👍👍
Hay quá em đang cần làm để nhớ hương vị quê hương
ok em làm đi nhé
Cam on hai chia se mon tet ngon hap dan chi tiet
dạ vâng ạ
Cảm ơn hải đã chia sẻ
Cảm ơn ch hướng dẫn kỹ rõ ràng chúc ch và gia đình năm mới skh
dạ vâng cháu cảm ơn cô
Cảm ơn cháu nha chia sẻ rất hay
Bình hoa nhà hải đã nở hết rồi đẹp quá
dạ vâng
Cảm ơn cháu bà thích kiểu giờ xào
Cửa cháu bà cảm ơn
Quá thiết thực . ❤
👍👍👍
Cảm ơn cháu Hải về món giò xào
Đẹp quá bạn ơi bây giờ ng ta làm khuân ép cũng nhanh cảm ơn bạn đã chia xẻ cách gói giò xào ❤❤❤
không có gì bạn ơi
Rất thích những chia sẻ về khâu sơ chế, làm sạch kỹ lưỡng , cẩn thận các nguyên liệu trước khi nấu ăn của bạn 😘👍
cảm ơn bạn
A này r có tâm khi chỉ dẫn cũng như là kỹ thuật chế biến..!!! Mình cũng tg xuyên theo dõi từ khi biết A này...Mến Chúc A Năm Mới nhiều sức khỏe và thêm nhiều clip cho mọi người học hỏi đc nhiều món nhé..!!!
Hi em chia sẻ món nam Đan Phượng cảm ơn nhé
👍👍👍
Món giò xào nhìn rất ngon ,chế biến rất sạch sẽ, và đặc biệt gói rất đẹp ❤👍
dạ vâng
Quá tuyệt vời cảm ơn cháu hải nhiều nha
Chúc cháu cùng gđ đón tết an vui hạnh phúc sk dồi dào
Vạn sự cát tường nha❤❤❤❤❤
dạ vâng cháu cảm ơn cô
Cảm ơn Hải làm khéo cô phải làm thử luôn ngày mai❤❤❤❤❤❤❤❤
dạ vâng cô ơi
Cháu Hải goi giờ trông đẹp mắt gọn gàng quá cảm ơn cháu nhé cô chưa g😮
dạ vâng ạ
Cám ơn cháu hướng dẫn cách làm đơn giản mà ngon ,
dạ vâng ạ
Giò xào của cháu nhìn ngon lắm quá đỉnh luôn
dạ vâng
Anh thấy chú làm và giải thích được rõ ràng xin chân thành cảm ơn
@@nguyenduong5453 🥰🥰🥰
Bạn hướng dẫn làm món ăn dễ hiểu và rõ ràng lắm. Cảm ơn nhé
@@suunguyenthi6546 không có gì bạn
cảm ơn cháu đã chia sẻ rất chuẩn luôn
dạ vâng
Nghe lời nói anh dạy đã cuốn rồi í ạ. Nghe rất hay rất lịch sự ạ
cảm ơn em nhé
Cháu làm giò sào và các món ăn rất ngon và tuyệt vời
dạ vâng
Anh thấy chú làm và giải thích thật là có lý xin chân thành cảm ơn
@@nguyenduong5453 dạ vâng
Rat thích xem anh nấu ăn. E học được nhiều món Hà Nội.thanks anh
chúc mừng em
Rất tuyệt vời em trai
E ko biết tuổi thơ a Hải và các bạn ntn, nhưng với e mỗi khi tết đến cứ chờ hôm nào bố làm giò xào, ngồi cạnh bếp củi chờ chảo thịt thơm lừng xong mẻ là ngồi bốc ăn rồi xem bố gói giò. Bố e chỉ gói bằng lá chuối trong vườn, dùng 2 thanh gỗ nẹp thật chặt cái giò cho mỡ chảy ra. Đến giờ bố e mất rồi, mà ko thể nào ăn dc ở đâu miếng giò ngon như bố làm
những kỉ niệm đẹp và những món ăn ngon của bố mẹ sẽ theo mình suốt đời em nhỉ
Rất ngon và dễ làm theo. Cám ơn BNC nhiều.
dạ vâng ạ
Em trai có môn làm giò xào ngon quá
dạ vâng ạ
Ngon quá ❤tuyệt vời 👍
👍👍👍
Cảm ơn đầu bếp Hải nhé
Nhưng đám bảo mình gói giò xào còn ngon và nhìn bắt mắt hơn đầu bếp là cái chắc 😂😂😂
Cảm ơn bạn đã cs bí quyết nấu ăn
M rất thích món này và năm ào cũng làm
Năm nay đầu bếp cs kn vậy là đông Tây y kết hợp chắc chắn giò sẽ ngon và đẹp hơn 😂😂😂😂
Vâng, có nhiều món sở trường của mình thì không ai làm ngon được bằng đâu ạ.
Nhìn cháu hải hướng dẫn gói giò xào cô mua thịt về thực hành luôn cảm ơn hải nhé
dạ vâng ạ
Fan cứng anh Hải cứ thấy clip ra là vô like hê hê
Tuyệt vời em ơi
cảm ơn em nhiều nhé
Vẫn mê món giò xào anh làm
cảm ơn em
Tuyệt quá cháu ơi, ngon đỉnh. Chúc g đ cháu mk ăn lành nhé.
dạ vâng cháu cảm ơn chú
Bảo quản như thế nào vậy anh ơi, trong ngăn mát được mấy ngày hoặc mình cất tủ đông được không ạ
Tuyệt vời cảm ơn đầu bếp Phương Hải đẹp zai nha
ha ha dạ vâng
Xem Hải làm,nhớ bố chị vô cùng,trước ông rất thích món gjỏ này,giờ ông đã mất
dạ vâng, ngày xưa em nhớ là các ông bố hay đảm nhận làm món ăn này ngày tết
Ngon và khéo quá.dễ hiểu
👍👍👍
Cảm ơn CGAT Phương Hải đã chia sẻ món giò xào thơm ngon đậm đà hương vị tết❤
dạ vâng ạ
A có thể hướng dẫn cách làm bate đc ko
Có clip làm bánh mỳ pate thôi em: Làm BÁNH MÌ PATE TRUYỀN THỐNG HÀ NỘI cùng cựu BTV ẩm thực Huyền Trang | Cùng Cháu Vào Bếp
th-cam.com/video/qDgMARnOtYo/w-d-xo.html
❤❤🎉🎉👍👍👍👍👏👏👏👏ngon quá anh
cảm ơn em
Cháu hải làm giò sào như ngày sưa luôn giò mà cho hành vào ăn ngang còn nhanh thiu
dạ vâng ạ
E mong chờ a ra món này .cảm ơn anh rất nhiều. hôm nào e cũng coi kênh của a .a chi dẫn rat nhiệt tình
cảm ơn em
Do xao ngon qua
Cảm ổn cháu Hải chìa sẻ cách làm gió xào
dạ vâng ạ
Ko co Mũi Lon thay vao do Thit gi dau bep oi cam on Ban
bạn cho tăng tai lợn lên nhé
Chuẩn đúng vị truyền thống. MN họ cho nấm hương.
Cụ mợ rất thích giọng nói của nữ giới ở cuối video. Điều đó làm video thêm đậm đà và mới lạ. 😊
dạ vâng đó là giọng của cô em làm biên tập cho kênh và cũng là đồng sáng lập kênh đó ạ
Món nào hải làm cũng ngon
dạ vâng
anh ơi anh hướng dẫn làm món giò mỡ chay dc k ạ
@@HuyenNguyen-se9jt 🥰🥰🥰
Mê lọ hoa , nhớ Tết xưa quá 😊
@@bichhuonginhthi4650 👍
Tết này chị đã gói giò theo cách em dậy,rất ngon chị không gói tay được phải gói khuôn,Cảm ơn nhiều
dạ vâng, chúc mừng chị ạ
Ngon quá anh ơi, lát em làm luôn ạ ❤️
Ôi anh Hải ơi. Em chuyên tự gói giò xào bằng tay mà không dùng khuôn đây ạ. Hơi mỏi nhưng thực sự ăn nó ngon gì đâu á
Em gói thế là quá giỏi. Không phải ai cũng làm được đâu
Nhìn Hải gói giò siêu quá,món này chị thích nhất ngày Tết,và cũng phải gói lấy,nhưng chị gói khuôn không thể gói tay chặt
dạ đúng đấy chị
Ngon quá. Tk cháu nhé..
dạ vâng
Hay
👍
Cảm ơn
@@BayNguyen-zl3nb 👍
Chảy Nước Miếng rùi anh ơi .🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
ha ha ok em
Em ơi làm giò lây đi em
👍👍👍
Hải ơi giấy xi măng này mua ở đâu vậy cháu
dạ cháu được cho ạ
Ngày xưa tôi thấy các cụ sào được cho tý đường vào ăn ngon lắm
@@nguyễnDung-b9g 🥰
Cháu làm ngon và giỏi quá cảm ơn bạn
@@ĐàoTrầnThị-n4v dạ vâng
Chú ơi cho cháu hỏi là gói xong cháu cho vào ngăn mát tủ lạnh luôn dc k ạ
Cho nó nguội chút đã nhé
Ha noi xin luon
Anh gói giò sào khéo púa ..Anh cho em hỏi bìa giấy anh mua ở đâu đấy❤
anh có một cậu em nó cho nên anh không phải mua
Bếp trưởng ơi cho tôi hỏi nếu xào thời gian lâu như H nói thì hay bị khô, sát chảo, thì phải làm sao ?
dạ thì giò sẽ bị khô ăn cứng lắm ạ
Nhìn lọ hoa của thời mấy chục năm về trước nhớ Tết vn quá cháu Hải ơi ❤
Dạ. Tết ở quê hương luôn là vui nhất đúng không ạ?
Mn vào xem ủng hộ chú để chú còn mua thớt mới😁😁
@@ThiyenLy-l5x 🤣🤣🤣
Bây giờ hiện đại dùng hết bằng khuôn inox, nhưng e vẫn khoái gói bằng lá chuối cảm giác nó có hương vị riêng Cụ nhỉ.
Đúng rồi cụ ạ. Cái gì chuẩn truyền thống vẫn ngon hơn
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL thêm bát thịt đông nữa là tết lại tăng vài kí luôn ạ
@@Chanmaynamphongthuy ăn xong rồi đi tập em ơi
Quá ngon ! Quá tuyệt vời !
👍👍👍
Giấy xi măng là giấy gì
Giấy này nó dày và có màu nâu nên gọi nôm na là giấy xi măng thôi ạ
giò xào ngon quá tuyệt vời ❤❤❤❤❤
👍👍👍
❤❤❤tuyệt lắm 🎉
👍👍👍
Cô cảm ơn cháu nói hay và dễ hiểu cô làm theo được
dạ vâng ạ
Làm rất tốt
👍👍👍
Anh gói khéo quá .ko biết em có gói được như vậy ko .
em cứ làm đi sẽ đẹp
Ha noi xinl....
Chan anh van dau a? em van thay anh ngoi lam, chuc anh som khoi
Chân anh khỏi lâu rồi . Cảm ơn em
Mua giấy xi măng ở đâu đấy cháu ơi,bác ko biết gói tay lại mua khuôn cũng khó làm lắm
Giò của cháu ngon thế ❤️
dạ giấy là cháu được em nó cho ạ
BÂY GIỜ CÓ KHUÔN LÀM ĐƠN GIẢN
👍👍👍
C tưởng giò xào phải cho chút đường vào nữa chứ e
@@khanhmyo7910 dạ em ko bao giờ nêm đường vào món này
Ko ai cho đương
❤
@@ChungTrịnh-p7c 🥰🥰🥰