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오랫만에 돌아온 영서의 편집^^!사장님 말이 너무 많아서 자막다느라 고생 많았겠네요!😂😂 마감 영상 찍은지 오래되었는데 생각보다 꿀팁영상이 인기가 많아서 뒤로 밀리다보니 이제야 업로드를 하네요^^;(거의 한달전 영상)실수가 많더라도 그냥 가볍게 봐주시면 좋겠네요😅😁
좋은 사장님과 훌륭한 직원^^
감사합니다😍👍
영상 잘보고있어요 많은걸 배워갑니다 ❤감사해요🎄🎄행복한 연말 보내세요!!
감사합니다😊🎉 행복한 연말 보내세요!!!👍
포터필터 저렇게도 뺄 수 있네요! 저는 샷잔을 지렛대 삼아서 뺐어요! 항상 영상 잘 보고 있습니다😊
오~ 샷잔도 괜찮은 방법이죠^^ 감사합니다☺️
기계마감할때 고무장갑을 끼고 하시면 좋을것 같네요.뜨거워서 조심스럽게하는게 불안해보여요.도움되는 영상 감사합니다
아~넵! 영상찍을때 마침 고무장갑 구멍이나서^^;; 요새는 꼭 고무장갑착용후 마감하고 있습니다^^ 저는 워낙 살가죽이 두꺼워서 맨손으로 하지만^^;; 아이들은 꼭 고무장갑착용하고 마감하도록 얘기하고 있습니다☺️ 도움이 되셨다니 다행이네요😁👍
15:43 저는 이 과정에서 항상 잘 꽉 안 끼워지고 덜렁 거리면서 빠지더라구요ㅠㅠ요령이 없어서 그런가ㅠㅠ 어쩜 저렇게 스무스~하게 잘 하시는지😮👍🏻볼때마다 사장님과 같이 일하시는 분들 증말 복받으셨네유ㅠㅠ부러워용🤩항상 실무에 도움되는 팁들 올려주셔서 감사해요
아~ 저도 하나보니 늘더라구요^^; 이건 뭐라 딱 설명하기 어려운데..느낌?적인 부분이 강해서 ㅎㅎ 저도 실패할때 있습니다😅 어쩌다 한번씩 안끼워지는게 아니라 항상 힘들게 끼워지면 고무가스켓 교체할때가 된 문제일수도 있습니다 😊
두가지정도 팁?을 드리면 결합전에 전 고무가스켓을 꼭 찬물에 어느정도 헹궈주고 끼울때 영상처럼 위로☝️힘을 많이 줘서 먼저 끝까지 올린다음 돌려줘요^^
@@The_boss_and_the_kids 오오옹 그렇게 한번 해볼게요! 감사합니다🥹🍀
포터필터 바스켓 분리시 또하나의 꿀팁❤️벨크리머 스텐샷잔 물코?부분을 지렛대원리로 분리 해주면 더 쉬워요. 이 방법또한 익숙해져야겠지만요. 영상 잘 보고 갑니다💕포터필터 마감이 은근 어렵군요 ㅠㅠ
오~맞아요!👍 꿀팁 감사합니다😁 저희 아이들도 포터필터마감 어려워하더라구요~! 새해 복 많이 받으세요🥰
사장님 넘 재밌으시네요ㅎㅎ 혹시 스팀노즐은 어떻게 청소 하시나요??? 스팀 팁 분리해서 안쪽까지 청소 하시나요??
😊 분리해서 청소하지는 않구요 스팀피처에 뜨거운물 넣고 커피클린조금 넣은다음 스팀노즐을 담궈서 불린다는 느낌으로 잠시 두고 스팀피처 물을 다 버린다음 얼음를 가득담아서 얼음이 다 녹을때까지 스팀을 빼주고 있습니다^^
미들만 하다보니 이런 꿀팁 너무 좋아요,,! 나중에 매니저도 해보려고 하는데 먼저 배울곳이 없거든요ㅜㅜ 혹시 오픈때 원두 조절하는법도 따로 올려주실수 있나요? 항상 감사합니다😊
아~ 안그래도 원두그람수랑 추출량 시간..찍어서 올리려고 바이저한테 문의해봤는데 그람수나 추출량은 대외비라 힘들것 같구요~ 하는 방식정도는 괜찮다고 하네요^^ 나중에 자세히 찍지는 못해도 한번 정리해서 올리려 합니다^^
사장님 혹시 아침마다 원두조절 꼭 하시나요?
ㅎㅎ 귀여워요
감사합니다👍😁 너무 무겁게 설명하기보다는 실수 연발이라도 가볍게 봐주십사 만든영상인데 다행이네요🥰
제가 교육받을땐ᆢ브러쉬로 추출구안 닦는거 안알려주셨는데젖은행주로 추출구주변틈새만 닦으라고ㅜㅜ
아~그런가요?^^; 교육내용이 바뀐건지..빼먹으신건지;;
머신기청소할때제일빡치는게 저거너무안빠져,,,,ㅜㅜ
고무가스켓하고 샤워스크린망이요??😂 맞아요 가끔 말안듣고 안나올때 빡치죠^^ ㅎㅎ
전 머신기 마감 시작 할 때 1번이랑 5번 누르는 거부터 하고 머신기 닦는 걸로 배웠는데 머신기 먼저 닦고 마지막에 해도 상관 없을까요??!
아 그러신가요? 2년 전쯤에 제가 교육받을때는 영상처럼 하는걸 배워서요^^ 요즘 커피마감하는걸 찾아보면 말씀하신 방법으로도 하더라구요! 둘다 틀린 방법은 아닌것 같습니다😊
스팀노즐 청소는 ~~
사장님 포터필터 가스켓 혹시 어디서 구매하셨나요?? 파손되었는데 구매처를 찾을수가 없어서요
컴포즈 가맹점이시면 연동되어있는 비품사이트에서 구매하시면 될것 같구요~ 개인카페나 다른 체인점이시면..구글이나 네이버에 포토필터 가스켓 검색해서지금 사용중인 머신이나 포터필터 사이즈에 맞는걸 찾아서 구매하시는게 좋을것 같네요^^ 혹시 사이즈를 잘 모르시면 (체인점이라면)바이져님한테 물어보시면 자세히 알려주실꺼에요^^
안녕하세요 사장님 저도 마감하는데 커피 내릴때 스텐 샷잔 뜨거운물로 하고 설거지 할때 커피 자국 남아있고 잘 안닦이던데 .. 어떻게 해야 잘 닦일까요? ㅠㅠ
댓글을 이제야 확인했습니다 ㅠ샷잔..그냥 설거지하듯이 하면 지워지던데..오랫남은 얼룩이 있으면 뜨거운 물에 커피클리너 넣고 십분정도 불린다음 해보시길 바래요^^
사장님~그라인더 밑에두는건 어디서 사셨나용~?
아 그라인더 밑에 철판이요? 오픈때부터 준비되어있던거라 제가 따로 구매하진 않아서 저도 잘 모르겠네요^^;
아 ㅎㅎ 답변감사합니다!
정확한 명칭과 구매가능한곳을 알게 되면 다시 댓글 남기겠습니다^^
@@Yang175 명칭은 원두가루 받침대 혹은 커피드립트레이 등 여러 명칭으로 불리는데 구글이나 네이버에 검색하시면 다양한 종류가 많이 있네요^^
친절한사장님👍🏻 감사합니다~
사장님^^ 그라인더밑에 받침대 어디서 구매할수있을까요?? 명칭이라도^^ 알려주시면 감사하겠습니다
명칭은 원두가루 받침대 혹은 커피드립트레이 등 여러 명칭으로 불리는데 구글이나 네이버에 검색하시면 다양한 종류가 많이 있네요^^
포터필터 원두 기름떼가 거의 안씻긴듯한데....아하하핫^^;;;;;;;;
아~그런가요? ^^;; 앞으로 좀더 신경써서 노력하겠습니다😊💪
@@The_boss_and_the_kids 화이팅하세요~^^
@@Wow-vv7qt 감사합니다👍😍
9:30
사장님 어느 지점인가요...? 회사 퇴사할 예정이고 카페에 관심이 많아서 카페 아르바이트 생각중인데 진지하게 직원 더 안구하시나요...?
아^^ 좋게 봐주셔서 감사합니다🥰 저희 지점은 경기도 의왕에 있습니다! 카페는 겨울이 비수기라^^;; 현재는 함께 하는 아이들도 조금씩 시간을 조절해서 다 함께 일하려고 노력중입니다^^ 계신곳 근처에도 좋은 카페! 저희보다 더 전문적인 곳이 많을꺼에요😉
의왕 코옆이라 딱좋은데😂 답글 달아주셔서 감사해요 ㅠㅠ
![[컴포즈커피 Vlog] 매장 교육영상! 포스관련 기초적인 내용! “이 버튼은 무슨 버튼일까?!”😆 / 카페 브이로그 / 사장님과 아이들](http://i.ytimg.com/vi/7QzaXCQi0Rs/mqdefault.jpg)
![[컴포즈커피 Vlog] 매장 교육영상! 포스관련 기초적인 내용! “이 버튼은 무슨 버튼일까?!”😆 / 카페 브이로그 / 사장님과 아이들](/img/tr.png)
![[컴포즈커피 Vlog] ep.3 카페 알바 초보탈출 프로젝트!/ 꿀팁 3편 / 알바 하기전 필!독!영상(?!) / 사장님 자칭 컴포즈최초의 꿀팁! / 사장님과 아이들 / 쿠키영상](http://i.ytimg.com/vi/kQ1bUBiWobk/mqdefault.jpg)
오랫만에 돌아온 영서의 편집^^!
사장님 말이 너무 많아서 자막다느라 고생 많았겠네요!😂😂 마감 영상 찍은지 오래되었는데 생각보다 꿀팁영상이 인기가 많아서 뒤로 밀리다보니 이제야 업로드를 하네요^^;(거의 한달전 영상)
실수가 많더라도 그냥 가볍게 봐주시면 좋겠네요😅😁
좋은 사장님과 훌륭한 직원^^
감사합니다😍👍
영상 잘보고있어요 많은걸 배워갑니다 ❤감사해요🎄🎄행복한 연말 보내세요!!
감사합니다😊🎉 행복한 연말 보내세요!!!👍
포터필터 저렇게도 뺄 수 있네요! 저는 샷잔을 지렛대 삼아서 뺐어요! 항상 영상 잘 보고 있습니다😊
오~ 샷잔도 괜찮은 방법이죠^^ 감사합니다☺️
기계마감할때 고무장갑을 끼고 하시면 좋을것 같네요.뜨거워서 조심스럽게하는게 불안해보여요.
도움되는 영상 감사합니다
아~넵! 영상찍을때 마침 고무장갑 구멍이나서^^;; 요새는 꼭 고무장갑착용후 마감하고 있습니다^^ 저는 워낙 살가죽이 두꺼워서 맨손으로 하지만^^;; 아이들은 꼭 고무장갑착용하고 마감하도록 얘기하고 있습니다☺️ 도움이 되셨다니 다행이네요😁👍
15:43 저는 이 과정에서 항상 잘 꽉 안 끼워지고 덜렁 거리면서 빠지더라구요ㅠㅠ요령이 없어서 그런가ㅠㅠ 어쩜 저렇게 스무스~하게 잘 하시는지😮👍🏻볼때마다 사장님과 같이 일하시는 분들 증말 복받으셨네유ㅠㅠ부러워용🤩항상 실무에 도움되는 팁들 올려주셔서 감사해요
아~ 저도 하나보니 늘더라구요^^; 이건 뭐라 딱 설명하기 어려운데..느낌?적인 부분이 강해서 ㅎㅎ 저도 실패할때 있습니다😅 어쩌다 한번씩 안끼워지는게 아니라 항상 힘들게 끼워지면 고무가스켓 교체할때가 된 문제일수도 있습니다 😊
두가지정도 팁?을 드리면 결합전에 전 고무가스켓을 꼭 찬물에 어느정도 헹궈주고 끼울때 영상처럼 위로☝️힘을 많이 줘서 먼저 끝까지 올린다음 돌려줘요^^
@@The_boss_and_the_kids 오오옹 그렇게 한번 해볼게요! 감사합니다🥹🍀
포터필터 바스켓 분리시 또하나의 꿀팁❤️
벨크리머 스텐샷잔 물코?부분을 지렛대원리로 분리 해주면 더 쉬워요. 이 방법또한 익숙해져야겠지만요. 영상 잘 보고 갑니다💕
포터필터 마감이 은근 어렵군요 ㅠㅠ
오~맞아요!👍 꿀팁 감사합니다😁 저희 아이들도 포터필터마감 어려워하더라구요~! 새해 복 많이 받으세요🥰
사장님 넘 재밌으시네요ㅎㅎ 혹시 스팀노즐은 어떻게 청소 하시나요??? 스팀 팁 분리해서 안쪽까지 청소 하시나요??
😊 분리해서 청소하지는 않구요 스팀피처에 뜨거운물 넣고 커피클린조금 넣은다음 스팀노즐을 담궈서 불린다는 느낌으로 잠시 두고 스팀피처 물을 다 버린다음 얼음를 가득담아서 얼음이 다 녹을때까지 스팀을 빼주고 있습니다^^
미들만 하다보니 이런 꿀팁 너무 좋아요,,! 나중에 매니저도 해보려고 하는데 먼저 배울곳이 없거든요ㅜㅜ 혹시 오픈때 원두 조절하는법도 따로 올려주실수 있나요? 항상 감사합니다😊
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사장님 혹시 아침마다 원두조절 꼭 하시나요?
ㅎㅎ 귀여워요
감사합니다👍😁 너무 무겁게 설명하기보다는 실수 연발이라도 가볍게 봐주십사 만든영상인데 다행이네요🥰
제가 교육받을땐ᆢ브러쉬로 추출구안 닦는거 안알려주셨는데
젖은행주로 추출구주변틈새만 닦으라고ㅜㅜ
아~그런가요?^^; 교육내용이 바뀐건지..빼먹으신건지;;
머신기청소할때제일빡치는게 저거너무안빠져,,,,ㅜㅜ
고무가스켓하고 샤워스크린망이요??😂 맞아요 가끔 말안듣고 안나올때 빡치죠^^ ㅎㅎ
전 머신기 마감 시작 할 때 1번이랑 5번 누르는 거부터 하고 머신기 닦는 걸로 배웠는데 머신기 먼저 닦고 마지막에 해도 상관 없을까요??!
아 그러신가요? 2년 전쯤에 제가 교육받을때는 영상처럼 하는걸 배워서요^^ 요즘 커피마감하는걸 찾아보면 말씀하신 방법으로도 하더라구요! 둘다 틀린 방법은 아닌것 같습니다😊
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사장님 포터필터 가스켓 혹시 어디서 구매하셨나요?? 파손되었는데 구매처를 찾을수가 없어서요
컴포즈 가맹점이시면 연동되어있는 비품사이트에서 구매하시면 될것 같구요~ 개인카페나 다른 체인점이시면..구글이나 네이버에 포토필터 가스켓 검색해서
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안녕하세요 사장님 저도 마감하는데 커피 내릴때 스텐 샷잔 뜨거운물로 하고 설거지 할때 커피 자국 남아있고 잘 안닦이던데 .. 어떻게 해야 잘 닦일까요? ㅠㅠ
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사장님~그라인더 밑에두는건 어디서 사셨나용~?
아 그라인더 밑에 철판이요? 오픈때부터 준비되어있던거라 제가 따로 구매하진 않아서 저도 잘 모르겠네요^^;
아 ㅎㅎ 답변감사합니다!
정확한 명칭과 구매가능한곳을 알게 되면 다시 댓글 남기겠습니다^^
@@Yang175 명칭은 원두가루 받침대 혹은 커피드립트레이 등 여러 명칭으로 불리는데 구글이나 네이버에 검색하시면 다양한 종류가 많이 있네요^^
친절한사장님👍🏻 감사합니다~
사장님^^ 그라인더밑에 받침대 어디서 구매할수있을까요?? 명칭이라도^^ 알려주시면 감사하겠습니다
명칭은 원두가루 받침대 혹은 커피드립트레이 등 여러 명칭으로 불리는데 구글이나 네이버에 검색하시면 다양한 종류가 많이 있네요^^
포터필터 원두 기름떼가 거의 안씻긴듯한데....아하하핫^^;;;;;;;;
아~그런가요? ^^;; 앞으로 좀더 신경써서 노력하겠습니다😊💪
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@@Wow-vv7qt 감사합니다👍😍
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사장님 어느 지점인가요...? 회사 퇴사할 예정이고 카페에 관심이 많아서 카페 아르바이트 생각중인데 진지하게 직원 더 안구하시나요...?
아^^ 좋게 봐주셔서 감사합니다🥰 저희 지점은 경기도 의왕에 있습니다! 카페는 겨울이 비수기라^^;; 현재는 함께 하는 아이들도 조금씩 시간을 조절해서 다 함께 일하려고 노력중입니다^^ 계신곳 근처에도 좋은 카페! 저희보다 더 전문적인 곳이 많을꺼에요😉
의왕 코옆이라 딱좋은데😂 답글 달아주셔서 감사해요 ㅠㅠ