Ich habe noch nie so ein herzliches und nettes Video gesehen. Das hat mir schon fast feuchte Augen bereitet. Du hast das so lieb und wunderbar erklärt Vielen Dank!
Es ist wirklich ganz erstaunlich. Egal welches Koch-, Eimachthema oder was auch immer ich plane… von dir gibt es immer schon ein zuverlässiges Video dazu 👍👍👍. Vielen Dank für die ganze Arbeit, die du dir machst 😘
Hallo Ljuba, ich habe bei der großen Hitze die Sonnenenergie genutzt und meine Tomaten sind wunderbar im Freien getrocknet. Herzlichen Dank für dieses tolle Anleitungsvideo. Grüße Karin
Hallo, Vielen lieben Dank für dein tolles Video. Ich mache das auch so, aber hier in Süditalien geht das prima in einem Solartrockner. Habe noch was von dir gelernt. Das Bestreichen mit Öl, etwas Zucker und Salz, das werde ich nächstes Jahr auch machen! Ich nehme meinen Basilikum, Rosmarin, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano und frischen Zitronensaft. Das Ganze mische ich mit den getrockneten Tomaten in einer großen Schüssel und fülle es wie du in Gläser. Ich presse die Tomaten zusammen und lasse auch ein bisschen Raum zum Bedecken mit Öl. Das Ganze wird mit Olivenöl aufgefüllt. Das muss noch 1 bis 2 Mal wiederholt werden, weil die Tomaten etwas Öl aufnehmen und noch Luftblasen entweichen. Das Öl ist durch das Zusammendrücken der Tomaten so wenig, das nichts übrig bleibt, wenn das Glas leer ist. Mit frischem Brot vom Teller aufgewischt ist es auch sehr lecker, weil es den ganzen Geschmack aufgenommen hat.
Genial Ljuba!!!!! Die ganzen Jahre fragte ich mich, wieso die getrocknete Tomaten, die ich kaufe, immer unter Luftabschluss eingemacht sind und wie es wohl geht. Ich kam nie darauf. Jetzt sah ich dein Video und dass das Öl erhitzt werden muss, darauf wäre ich nie gekommen! Tausend Dank!
Hallo Ljuba, vielen Dank für die Anregung mit dem selbst Trocknen! Ich habe das probiert und die Tomaten danach nicht eingelegt, sondern einfach in ein Glas gefüllt. Sie haben nach dem Trocknen einen unheimlich genialen Geschmack! Ich esse die getrockneten Tomaten einfach so als Snack. Super lecker! Ich glaube nicht, dass meine jetzt getrockneten Tomaten lange überleben - die habe ich bis Weihnachten locker weggesnackt. Ich mache das mit dem Trocknen für die nächsten reifen Tomaten wieder so. Für Salat taugen die leider wegen des üppigen Regens dieses Jahr nicht, aber getrocknet sind sie sehr aromatisch. Danke auch für Deine anderen Tipps und Rezepte bleib dran und vielen Dank! Beste Grüße Sandra
Es geht nicht immer nur um Geld! Ich warte nur ab, bis die Tomaten in meinem Garten reif sind und dann arbeite ich 2-3 Tage durch und habe genau diese Tomaten das gesamte Jahr über! Unglaublich lecker, diese Tomaten! Gute Idee, Ljuba dieses hier zu veröffentlichen! Noch was: Ich nehme diese Tomaten auch zum Kochen! Gulasch, Rinderbraten, Lamm, zu Pasta, Fisch - einfach zu fast allem! Einen guten Rotwein mit Käse, Oliven und diesen Tomaten - sie sind überall ein Hochgenuss!
Liebe Lubja, Dein Rezept kam zur perfekten Zeit! Ich habe viele Wildtomatenpflanzen, z.B. Johannisbeertomaten. Einige Bleche habe ich nun getrocknet und mit verschiedenen Kräutern/Gewürzen nach Deinem Rezpet eingelegt. Dabei war für mich Dein Tipp entscheidend, heißes Öl überzugießen, damit das Ganze auch über längere Zeit haltbar bleibt und nicht alles im Kühlschrank stehen muss. Durch das heiße Öl ist tatsächlich in den heißen, sterilisierten Gläschen ein Vacuum entstanden. Genial! Die Konsistenz der "Beeren" ist sehr angenehm geworden, so wie saftige Rosinen. !000 Dank für Dein Rezept!
Von ganzem Herzen vielen Dank für deine Mühe bei dieser Hitze. Ein tolles Rezept!! Vielleicht auch für anderes Gemüse zum Einlegen mit Öl!! Vielen, vielen Dank du Liebe ;-)) Bea&Söhne
Danke Lluba! Du erklärst alles so toll! Ich schaue gerne Deine Videos und habe auch schon Vieles erfolgreich nachgekocht! Mach weiter so! Diese Tomaten werde ich definitiv auch ausprobieren!
Liebe Ljuba, das ist vielleicht wieder interessant und informativ. So viel Fleiß und Mühe - vielen, lieben Dank. Werde dies auch unbedingt einmal ausprobieren. Man kann sich direkt die mediterranen Düfte beim Zuschauen vorstellen - prima!
wieder so ein tolles Video von Dir... bin so froh dein TH-cam kanal gefunden zu haben nachmachen kann ich es nicht zur zeit... denn ich habe kein einziges Schraub Glas mehr im Haus alle mit dein saure Gurken / Senfgurken Rezepten nachgemacht und der Keller steht nun voll :-) früher wären die Gläser alle im Müll gelandet nun mache ich deine Rezepte nach du bist echt die beste
wenn es dann nun endlich mal zur Pilz- Saison kommen sollte... wegen des fehlenden Regens bin Ich echt sehr gespannt wie du Steinpilze, Stockschwämmchen und Pfifferlinge oder Auster/ Kräuterseitling einlegst schönes Wochenende ;-)
ich hab heuer einen kleinen Versuch gemacht. Hab Cocktailtomaten halbiert getrocknet. Aber nicht in dem Ofen sondern wie es so heiß war auf dem Balkon und zwar auf einem schwarzen Backblech das ich so platziert habe, dass die Sonne daraufscheint. Bei mir kommt ab 13 Uhr die Sonne bis zum Abend. Nach 2 Tagen waren fast alle ganz trocken. In der Nacht hab ich sie hereingestellt. Und zu Mittag wieder auf den Balkon. Dann hab ich sie in Olivenöl eingelegt. Ohne Strom - war einen Versuch wert. Wird nächstes Jahr in größerem Stil gemacht. Alles Liebe
:-)) Tja , ausser meiner :-(( Ich backe selber Brot , mache selber Käse und TK-Ware gibt es nie ! Er hat immer an irgendwas zu mümmeln . Schön das es noch Männer gibt die zu schätzen wissen wenn sich die Frau Mühe gibt und alles frisch / selber zubereitet .
Hallöchen Ljuba! Ich bin heute wegen der Weiterverarbeitung meiner schon getrockneten Tomaten auf dein Video gestoßen. Den Tipp mit dem heißen Öl hab ich vor dir noch von keinem gehört, dafür zwei Daumen hoch ! Werde mir jetzt bestimmt noch einige deiner Videos ansehen!
Liebe Ljuba, hier ist wieder einmal Bettina aus Hessen. In den letzten Tagen habe ich Deine Rezepte: Zucchinisalat, Zucchini-Brotaufstrich und Salat von grünen Tomaten gemacht( grüne Tomaten wurden sogar im Mix-Markt angeboten ) --- wie gewohnt alles sehr lecker, doch der Salat von Grünen Tomaten hat es mir ganz besonders angetan - einfach nur köstlich!! Beim Arbeiten habe ich wieder einmal sehr an meine Taschentzeit gedacht. So Vieles, das ich jetzt durch Dich selbst herstellen kann, habe ich dort auf dem Aleisky-Basar gekauft von den Frauen, die es zuhause gemacht hatten und dann auf dem Basar verkauften ( in Deutschland undenkbar, doch wir sind dort nie krank gewesen ! ). Auch Brinse habe ich regelmäßig gekauft. Wir haben es alle so gerne gegessen zu Salat, einfach so mit frischem Lepioschka, mit süßem Aufstrich..... Sagt Dir Brinse etwas ??? - und wenn ja, kannst Du die Herstellung erklären??? Das wäre sooooo schön! Morgen mache ich noch koreanischen Möhrensalat nach Deinem Rezept. Ich habe noch sehr viele Möhren im Garten. Wie immer großen Dank für Deine Arbeit und von Herzen liebe Grüße - Bettina
Bettina Ullbrich Ooo ja das habe ich auch schon mal meinen deutschen Freunden erzählt über Omas ( Babuschki) welche heiße Piroschki oder Manti verkauft und wirklich hatte wir keine Bedenken gehabt, dass uns was passiert könnte, es hat alles so lecker geschmeckt wie bei Mama oder Oma zu Hause 😋😋😋 Ja wir haben im Kasachstan auch viel Brinsa gegessen. LG Ljuba
Habe gerade meine Tomaten zum trocknen im Ofen und lege sie dann so wie bei Ihnen in die Gläser ein. Sieht sehr lecker aus. Vielen Dank für das Rezept 🍅🍅🍅
Hallo Ljuba, ich habe soeben meine gedörrten Tomaten aus dem Garten nach deinem Rezept eingelegt. Bin sehr gespannt wie sie dann schmecken. Jedenfalls sehen die Glässchen wunderschön aus. Herzlichen Dank für deine Arbeit. Du bist wirklich eine Profi.
Hallo Ljuba ,meine Güte das ist aber viel Arbeit. Aber sie sehen so lecker aus ,toll. Ich werde es auf alle Fälle ausprobieren und wenn es nur erstmals 2 Gläser werden sollten . Danke für deine prima Videos. 🥰
Was für eine wundervolle Idee, Du bist meine Garten und Einmachfee, hab heute schon bestimmt 20 kg Zwetschgen vom Baum gepflückt, aber das merkt man gar nicht, ich ertrinke heuer in Zwetschgen! LG Sonja
Liebe Kalinka! Ich gebe meine Tomaten in den Dörrapperat bei 70°C für 4 bis 5 Stunden. Einfach super, dann in Gläser mit Olivenöl sehr gut. Mit glg deine Angelika aus Österreich
Was für ein tolles Rezept, ich habe noch Tomaten am Strauch, das werde ich probieren, auch Salz und Zucker werde ich verwenden. Es gibt auf diesem Kanal so viel zu entdecken und zu lernen, DANKE dass Du Dein Wissen mit uns teilst. Und das auch auf eine so liebe und ruhige Art 🤗. Was ich nicht habe, ist ein gutes Olivenöl. Es gibt ja so endlos viele und schlechte Öle, leider 😑.Hast Du oder jemand hier einen Tipp, das würde mich wirklich freuen.
Ich war auch immer unsicher, welches Öl sich nun am besten eignet. Dann stellt sich die nächste Frage.. welche Firma, welcher Discounter, führt die besten Öle. In den letzten Jahren habe ich Öko Test und alle anderen Tester, durch Google zu Hilfe gerufen. Überraschung.. Die besten Öle sind meist die günstigsten, die teuren schneiden sogar oft mit mangelhaft oder gar ungenügend ab. Aktuell ist das teure Mazola eines der Öle, die die schlechteste Bewertung haben. Da momentan Olivenöl durch eine schlechte Ernte sehr teuer ist, weiche ich oft auf Rapsöl aus. Auch hier sind die günstigsten die besten. Nur auf kaltgepresst und/oder nativ solltest du achten.
So viele herrliche Tomaten !!! Wie gut die schmecken, weiß ich durch kleine Spenden von den Nachbarn die sie im Garten selber ziehen. Kein Vergleich zu gekaufter Supermarktware ! Mit solchen Leckereien ist es ja nun leider vorbei (erstmal ) In Ermangelung eigener Tomaten bleibt mir nur der Kauf getrockneter Tomaten aus dem Laden... Aber es ist wirklich interessant zu sehen, was man alles selbermachen kann...
Falls ich dieses Jahr genügend Tomaten im Garten habe werde ich das auch mal probieren. Ich liebe eingelegte Tomaten. Dazu nur ein gutes Brot 😇 😋
6 ปีที่แล้ว +1
Schade, dass ich in diesem Jahr so wenig Tomaten im Garten habe, aber falls es im nächsten Jahr mehr Tomaten gibt, probiere ich Dein Rezept. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und sende Dir liebe Grüße Käthe
Ist in Produktion😊 Bin mega gespannt, wie sie schmecken wenn sie durchgezogen sind 😋 lg 🌻 Nachtrag: Es ist schwierig, die getrockneten Tomaten in die Gläser zu legen, und sie nicht vorher schon alle aufzufuttern 😅 sooo lecker. 😅
Liebe Ljuba, habe heute mal drei Gläschen von deinen eingelegten und gedörrten Tomaten gemacht, vor allem mit der Black Krim-Tomate und ein paar Roten... bin mal gespannt, wie sie schmecken...danke für dein tolles Rezept dazu... habe ja schon viiiele nachgemacht, der Renner bei uns ist seit vorigem Jahr deine Pizza-und Nudelsoße... einfach köstlich
Liebe Kalinka, das ist das Video auf das ich sehnsüchtig gewartet habe. Eine tolle Anleitung, vielen lieben Dank Dir. Ich versuche mich selbst dieses Jahr im Tomaten trocknen, im Dörrautomaten. Eine Frage hätte ich: Hast Du eine Ahnung wie trocken die Tomaten sein müssen, damit man sie in Schraubgläsern lagern kann? Liebe Grüße Ulrike
Ich habe noch nie so ein herzliches und nettes Video gesehen. Das hat mir schon fast feuchte Augen bereitet. Du hast das so lieb und wunderbar erklärt Vielen Dank!
EvO_NateTV Vielen Dank 😊 LG Ljuba
Kalinka ist eben die Beste! 🙂😘
Sehr wertvoll Sie hier gefunden zu haben. Einen normalen Menschen, der noch natürlich und herkömmlich wunderbare Dinge bereitet. Danke 🕊
Dankeschön 😊
So wunderbar erklärt, vielen lieben Dank!
Es ist wirklich ganz erstaunlich. Egal welches Koch-, Eimachthema oder was auch immer ich plane… von dir gibt es immer schon ein zuverlässiges Video dazu 👍👍👍. Vielen Dank für die ganze Arbeit, die du dir machst 😘
Sehr gerne 😊
Werde ich heute machen. Danke für dieses Video . Ich finde dich klasse ,so wie du das alles erklärst einfach und simpel.❤🙏
Richtig toll! Der Tipp mit dem heißen Öl ist ja goldwert! Danke!
Danke 🤩
Für die Tipps. Alles super erklärt. Weiter so 👍🏻
Hallo Ljuba, ich habe bei der großen Hitze die Sonnenenergie genutzt und meine Tomaten sind wunderbar im Freien getrocknet. Herzlichen Dank für dieses tolle Anleitungsvideo. Grüße Karin
Hallo,
Vielen lieben Dank für dein tolles Video. Ich mache das auch so, aber hier in Süditalien geht das prima in einem Solartrockner. Habe noch was von dir gelernt. Das Bestreichen mit Öl, etwas Zucker und Salz, das werde ich nächstes Jahr auch machen! Ich nehme meinen Basilikum, Rosmarin, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano und frischen Zitronensaft. Das Ganze mische ich mit den getrockneten Tomaten in einer großen Schüssel und fülle es wie du in Gläser. Ich presse die Tomaten zusammen und lasse auch ein bisschen Raum zum Bedecken mit Öl. Das Ganze wird mit Olivenöl aufgefüllt. Das muss noch 1 bis 2 Mal wiederholt werden, weil die Tomaten etwas Öl aufnehmen und noch Luftblasen entweichen. Das Öl ist durch das Zusammendrücken der Tomaten so wenig, das nichts übrig bleibt, wenn das Glas leer ist. Mit frischem Brot vom Teller aufgewischt ist es auch sehr lecker, weil es den ganzen Geschmack aufgenommen hat.
Ja genau, 😋👍🏻 so lecker
Liebe Grüße Ljuba
Genial Ljuba!!!!! Die ganzen Jahre fragte ich mich, wieso die getrocknete Tomaten, die ich kaufe, immer unter Luftabschluss eingemacht sind und wie es wohl geht. Ich kam nie darauf. Jetzt sah ich dein Video und dass das Öl erhitzt werden muss, darauf wäre ich nie gekommen! Tausend Dank!
Absolut das beste Rezept, was ich gesehen habe. Mein kompliment an die Dame.
Hallo Ljuba, vielen Dank für die Anregung mit dem selbst Trocknen! Ich habe das probiert und die Tomaten danach nicht eingelegt, sondern einfach in ein Glas gefüllt. Sie haben nach dem Trocknen einen unheimlich genialen Geschmack! Ich esse die getrockneten Tomaten einfach so als Snack. Super lecker! Ich glaube nicht, dass meine jetzt getrockneten Tomaten lange überleben - die habe ich bis Weihnachten locker weggesnackt. Ich mache das mit dem Trocknen für die nächsten reifen Tomaten wieder so. Für Salat taugen die leider wegen des üppigen Regens dieses Jahr nicht, aber getrocknet sind sie sehr aromatisch. Danke auch für Deine anderen Tipps und Rezepte bleib dran und vielen Dank! Beste Grüße Sandra
Es geht nicht immer nur um Geld! Ich warte nur ab, bis die Tomaten in meinem Garten reif sind und dann arbeite ich 2-3 Tage durch und habe genau diese Tomaten das gesamte Jahr über!
Unglaublich lecker, diese Tomaten!
Gute Idee, Ljuba dieses hier zu veröffentlichen!
Noch was: Ich nehme diese Tomaten auch zum Kochen! Gulasch, Rinderbraten, Lamm, zu Pasta, Fisch - einfach zu fast allem!
Einen guten Rotwein mit Käse, Oliven und diesen Tomaten - sie sind überall ein Hochgenuss!
Das Video ist wiedermal klasse vielen Dank dafür Sie sind eine so herzliche Frau es macht Spaß zuzusehen und nach zu kochen ganz lieben Dank 🥰🥰🥰🥰🥰
So hilfreich, informativ und so sympathisch!!!
Nun fühle ich mich bereit für meine ersten getrockneten Tomaten in Öl! Freue mich! Danke😊
Vielen lieben Dank für Ihre ausführlichen Anleitungen!!!….ich habe sooooo viel von Ihnen gelernt. Gott segne Sie!
Wunderbar, vielen Dank für dieses tolle Rezept 🥰
Liebe Ljuba, ihre Rezepte sind fantastisch!! Dankeschön und bitte mehr davon 💝👍
Liebe Lubja, Dein Rezept kam zur perfekten Zeit! Ich habe viele Wildtomatenpflanzen, z.B. Johannisbeertomaten. Einige Bleche habe ich nun getrocknet und mit verschiedenen Kräutern/Gewürzen nach Deinem Rezpet eingelegt. Dabei war für mich Dein Tipp entscheidend, heißes Öl überzugießen, damit das Ganze auch über längere Zeit haltbar bleibt und nicht alles im Kühlschrank stehen muss. Durch das heiße Öl ist tatsächlich in den heißen, sterilisierten Gläschen ein Vacuum entstanden. Genial! Die Konsistenz der "Beeren" ist sehr angenehm geworden, so wie saftige Rosinen. !000 Dank für Dein Rezept!
du hast richtig tolle Rezepte immer, ich bin begeistert und hab schon einiges nachgemacht. toll, mach weiter so!!!
Hallo liebe Ljuba, Danke, das sie immer auch so viele Möglichkeiten/Tipps geben 😘 Die Reste kann man so gut auch noch verwerten.
Wieder einmal ein tolles, hilfreiches Tutorial von dir. Vielen Dank dafür.
Wieder einmal ein super schönes und interessantes Video! Dankeschön dafür, liebe Ljuba! Genau so werde ich es machen. Liebe Grüsse!
Von ganzem Herzen vielen Dank für deine Mühe bei dieser Hitze. Ein tolles Rezept!! Vielleicht auch für anderes Gemüse zum Einlegen mit Öl!! Vielen, vielen Dank du Liebe ;-)) Bea&Söhne
Danke Lluba! Du erklärst alles so toll! Ich schaue gerne Deine Videos und habe auch schon Vieles erfolgreich nachgekocht! Mach weiter so! Diese Tomaten werde ich definitiv auch ausprobieren!
Liebe Ljuba, das ist vielleicht wieder interessant und informativ. So viel Fleiß und Mühe - vielen, lieben Dank. Werde dies auch unbedingt einmal ausprobieren. Man kann sich direkt die mediterranen Düfte beim Zuschauen vorstellen - prima!
Liebe Kalinka, herzlichen Dank für die tollen Ideen und Rezepte. Es macht mir immer wieder sehr viel Freude die Sachen auszuprobieren. Danke
Super Rezept und wie im Video gesagt "Selbst gemacht schmeckt immer am besten" 👍😉
Sieht super lecker aus und das schmeckt bestimmt auch super gut. Da sieht man das mit Liebe eingekocht wird!!!!
Man kann auf diese Art und Weise auch prima die Samen als Saatgut für das nächste Jahr gewinnen 😍
Danke für dieses liebe Video. Richtig nett erklärt. Ich habe Tomaten in der Küche und werde das anschließend ausprobieren. ❤️
Mensch Ljuba, was Du alles machst 😍Das ist sooo toll! Danke dafür! LG Anja
Die Frau am Grill ö
wieder so ein tolles Video von Dir... bin so froh dein TH-cam kanal gefunden zu haben
nachmachen kann ich es nicht zur zeit... denn ich habe kein einziges Schraub Glas mehr im Haus
alle mit dein saure Gurken / Senfgurken Rezepten nachgemacht und der Keller steht nun voll :-)
früher wären die Gläser alle im Müll gelandet nun mache ich deine Rezepte nach
du bist echt die beste
Lothar Krebs 😀 so geht mir dieses Jahr auch, ständig suche ich nach die Gläser, in Nachbarschaft, bei die Arbeitskollegen und s.w.
wenn es dann nun endlich mal zur Pilz- Saison kommen sollte... wegen des fehlenden Regens
bin Ich echt sehr gespannt wie du Steinpilze, Stockschwämmchen und Pfifferlinge oder Auster/ Kräuterseitling einlegst
schönes Wochenende ;-)
Einfach nur genial liebe Ljuba, das mache ich in diesem Sommer auch! Ich könnte mich in die Tomaten reinlegen, soooo lecker, liebe Grüße von Tommi
Tommis Gartenjahr , habe gerade heute ein Gläschen aufgemacht, frisches Brötchen, Frischkäse und Getrocknete Tomaten aus dem Glas 😋👌🏼
LG Ljuba
vielen Dank für das Video, das werde ich morgen auch mal ausprobieren ...
Kalinka, Du machst das klasse ! Danke !
Danke schön!!!.Gottes Segen für Sie und Familie!Servus aus Österreich
Sehr lieb und sympathisch
ich hab heuer einen kleinen Versuch gemacht. Hab Cocktailtomaten halbiert getrocknet. Aber nicht in dem Ofen sondern wie es so heiß war auf dem Balkon und zwar auf einem schwarzen Backblech das ich so platziert habe, dass die Sonne daraufscheint. Bei mir kommt ab 13 Uhr die Sonne bis zum Abend. Nach 2 Tagen waren fast alle ganz trocken. In der Nacht hab ich sie hereingestellt. Und zu Mittag wieder auf den Balkon. Dann hab ich sie in Olivenöl eingelegt. Ohne Strom - war einen Versuch wert. Wird nächstes Jahr in größerem Stil gemacht. Alles Liebe
Verständliches Video! Sympathische "Lehrerin"!
Du bist einfach Suprer, so eine Frau wünscht sich jeder Mann!! Lieben Gruß reiner
:-)) Tja , ausser meiner :-(( Ich backe selber Brot , mache selber Käse und TK-Ware gibt es nie ! Er hat immer an irgendwas zu mümmeln . Schön das es noch Männer gibt die zu schätzen wissen wenn sich die Frau Mühe gibt und alles frisch / selber zubereitet .
@@beatricepfeil3627 das ist wahr . Männer wissen es nicht zu schätzen wenn man so viel selber macht. Wird dann nur genörgelt. Das ist echt 😤
@@evelynew.4260 hmmm ... mir scheint , du kennst meinen Mann :-) Ich dachte schon oft an aussortieren :-)
Hallöchen Ljuba! Ich bin heute wegen der Weiterverarbeitung meiner schon getrockneten Tomaten auf dein Video gestoßen. Den Tipp mit dem heißen Öl hab ich vor dir noch von keinem gehört, dafür zwei Daumen hoch !
Werde mir jetzt bestimmt noch einige deiner Videos ansehen!
Viel Spaß beim Stöbern
Liebe Ljuba, hier ist wieder einmal Bettina aus Hessen. In den letzten Tagen habe ich Deine Rezepte: Zucchinisalat, Zucchini-Brotaufstrich und Salat von grünen Tomaten gemacht( grüne Tomaten wurden sogar im Mix-Markt angeboten ) --- wie gewohnt alles sehr lecker, doch der Salat von Grünen Tomaten hat es mir ganz besonders angetan - einfach nur köstlich!! Beim Arbeiten habe ich wieder einmal sehr an meine Taschentzeit gedacht. So Vieles, das ich jetzt durch Dich selbst herstellen kann, habe ich dort auf dem Aleisky-Basar gekauft von den Frauen, die es zuhause gemacht hatten und dann auf dem Basar verkauften ( in Deutschland undenkbar, doch wir sind dort nie krank gewesen ! ). Auch Brinse habe ich regelmäßig gekauft. Wir haben es alle so gerne gegessen zu Salat, einfach so mit frischem Lepioschka, mit süßem Aufstrich..... Sagt Dir Brinse etwas ??? - und wenn ja, kannst Du die Herstellung erklären??? Das wäre sooooo schön! Morgen mache ich noch koreanischen Möhrensalat nach Deinem Rezept. Ich habe noch sehr viele Möhren im Garten. Wie immer großen Dank für Deine Arbeit und von Herzen liebe Grüße - Bettina
Bettina Ullbrich Ooo ja das habe ich auch schon mal meinen deutschen Freunden erzählt über Omas ( Babuschki) welche heiße Piroschki oder Manti verkauft und wirklich hatte wir keine Bedenken gehabt, dass uns was passiert könnte, es hat alles so lecker geschmeckt wie bei Mama oder Oma zu Hause 😋😋😋
Ja wir haben im Kasachstan auch viel Brinsa gegessen.
LG Ljuba
Tolles Video.......und so lieb erklärt 😊
Dankeschön 😊
Super,
Genau so ein Video habe ich gesucht! Ich werde es nach Kochen.
Vielen Dank dafür !
Hallo kalinka,wollte ich auch schon Mal ausprobieren.wusste nur nicht so richtig wie man das macht.einfach super.tolles Rezept.danke....
Super Idee hab das noch nie gehört mit warmen Öl 😃👍
Habe gerade meine Tomaten zum trocknen im Ofen und lege sie dann so wie bei Ihnen in die Gläser ein. Sieht sehr lecker aus. Vielen Dank für das Rezept 🍅🍅🍅
Vielen Dank für die tollen Tipps! Ich werde das auch probieren.
Hallo, Du bist mir eine große Hilfe...danke für so nettes Video....
Danke,das es dich gibt.Habe es genau so gemacht.
Sehr schön...und sehr sympatisch ..Danke für das tolle Rezept...
Soo schön..mit so viel Liebe..ganz toll.
Vielen Dank für das tolle Video.
Sehr sympathisch 💕
Ljuba, du hast Geduld!!, Alles erklärst uns!!!, Danke!!
Hallo Ljuba, ich habe soeben meine gedörrten Tomaten aus dem Garten nach deinem Rezept eingelegt. Bin sehr gespannt wie sie dann schmecken. Jedenfalls sehen die Glässchen wunderschön aus. Herzlichen Dank für deine Arbeit. Du bist wirklich eine Profi.
Dankeschön für dein Lob 🙏😊
Und lass es dir schmecken 😋
Liebe Grüße Ljuba
Hallo Ljuba ,meine Güte das ist aber viel Arbeit. Aber sie sehen so lecker aus ,toll. Ich werde es auf alle Fälle ausprobieren und wenn es nur erstmals 2 Gläser werden sollten .
Danke für deine prima Videos. 🥰
Was für eine wundervolle Idee, Du bist meine Garten und Einmachfee, hab heute schon bestimmt 20 kg Zwetschgen vom Baum gepflückt, aber das merkt man gar nicht, ich ertrinke heuer in Zwetschgen! LG Sonja
Super Video, ich habe dieses Jahr auch eine tolle Tomaten Ernte und hab genau nach solchen Tipps gesucht 👍
super Rezept ich finde es toll dass du auch sagst wie lange es ungefähr hält und wo man es am besten lagert escht toll vielen dank glg weiter so
Die sind immer sehr lecker auf Pizza und andere Sachen und auch sehr gesund. Mach weiter bitte so
Liebe Kalinka! Ich gebe meine Tomaten in den Dörrapperat bei 70°C für 4 bis 5 Stunden. Einfach super, dann in Gläser mit Olivenöl sehr gut. Mit glg deine Angelika aus Österreich
Ja das mache ich heute. Danke dir
Heiß oder kaltes Öl? Mit Kräuter?
Top Video, du bist die beste, bitte weiter so:-)
Dankeschön 😊
Super sympathisch, tolle Tipps, geile Rezepte.
Ich liebe es, wie Du Olivenöl aussprichst ;o)))))
Tolle Anleitung, werde ich sicher nachmachen! Vielen Dank! LG
Danke vielmal für das tolle Rezept und alles Gute.
Danke für das tolle Rezept ich werde es gleich ausprobieren. LG
Ganz toll gemacht, das probiere ich auch. Danke für das Rezept 🤗🌷
Vielen Dank. Wunderbar :)
Danke für das tolle rezept❤
Danke für dieses Rezept, werde es zu Sylvester ausprobieren ,freue mich schon😊
Danke ljuba super erklärt ich bin ein großer Fan von dir
Dankeschön
Sehr tolles Video
Vielen dank liebe kalinkas. Aus frankreich.
Tolles Video! Macht wirklich Appetit;)
Was für ein tolles Rezept, ich habe noch Tomaten am Strauch, das werde ich probieren, auch Salz und Zucker werde ich verwenden. Es gibt auf diesem Kanal so viel zu entdecken und zu lernen, DANKE dass Du Dein Wissen mit uns teilst. Und das auch auf eine so liebe und ruhige Art 🤗. Was ich nicht habe, ist ein gutes Olivenöl. Es gibt ja so endlos viele und schlechte Öle, leider 😑.Hast Du oder jemand hier einen Tipp, das würde mich wirklich freuen.
Ich war auch immer unsicher, welches Öl sich nun am besten eignet.
Dann stellt sich die nächste Frage.. welche Firma, welcher Discounter, führt die besten Öle.
In den letzten Jahren habe ich Öko Test und alle anderen Tester, durch Google zu Hilfe gerufen.
Überraschung.. Die besten Öle sind meist die günstigsten, die teuren schneiden sogar oft mit mangelhaft oder gar ungenügend ab.
Aktuell ist das teure Mazola eines der Öle, die die schlechteste Bewertung haben.
Da momentan Olivenöl durch eine schlechte Ernte sehr teuer ist, weiche ich oft auf Rapsöl aus.
Auch hier sind die günstigsten die besten.
Nur auf kaltgepresst und/oder nativ solltest du achten.
@@jamiecat483 Danke, ja es ist echt schwer, Olivenöl kaufe ich z. Zt. auch nicht. Nehme auch Raps- und auch Distelöl 🤗.
So viele herrliche Tomaten !!! Wie gut die schmecken, weiß ich durch kleine Spenden von den Nachbarn die sie im Garten selber ziehen. Kein Vergleich zu gekaufter Supermarktware ! Mit solchen Leckereien ist es ja nun leider vorbei (erstmal ) In Ermangelung eigener Tomaten bleibt mir nur der Kauf getrockneter Tomaten aus dem Laden... Aber es ist wirklich interessant zu sehen, was man alles selbermachen kann...
Das Video war super interessant, ich schaue mir gerne deine Videos an. Schöne Grüße aus Haren. Manuela
sehr schön vielen dank
Ich schneide die auch klein und gebe sie in Salate oder in Rühr-Ei/Tofu anstatt Speck. Oder ich mische sie in Bruschetta mit rein.
danke ljuba :) du hast recht: selbst gemacht schmeckt am besten :)
Du bist einfach Spitze
Falls ich dieses Jahr genügend Tomaten im Garten habe werde ich das auch mal probieren. Ich liebe eingelegte Tomaten. Dazu nur ein gutes Brot 😇 😋
Schade, dass ich in diesem Jahr so wenig Tomaten im Garten habe, aber falls es im nächsten Jahr mehr Tomaten gibt, probiere ich Dein Rezept. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und sende Dir liebe Grüße Käthe
Großmutter Käthe , vielen Dank liebe Käthe, wünsche dir eine schöne Wochenende LG Ljuba
Dankeschön für dein Video!😍
Fielen danke for gute tip.Ich trockne tomate im auto auf die sone.Lg.nina.
Sehr schön - hab ich genau rechtzeitig gefunden ... 😌 😍
Super! Danke für das Rezept❣️
Danke für diese tolle Idee!
LG.Hildegard
Ist in Produktion😊 Bin mega gespannt, wie sie schmecken wenn sie durchgezogen sind 😋
lg 🌻
Nachtrag: Es ist schwierig, die getrockneten Tomaten in die Gläser zu legen, und sie nicht vorher schon alle aufzufuttern 😅 sooo lecker. 😅
Vielen herzlichen Dank.
Vielen lieben Dank!!!!🙋♂️
hallo:) supi erklärt , danke dir dafür ♥
Liebe Ljuba, habe heute mal drei Gläschen von deinen eingelegten und gedörrten Tomaten gemacht, vor allem mit der Black Krim-Tomate und ein paar Roten... bin mal gespannt, wie sie schmecken...danke für dein tolles Rezept dazu... habe ja schon viiiele nachgemacht, der Renner bei uns ist seit vorigem Jahr deine Pizza-und Nudelsoße... einfach köstlich
Das freut mich sehr 👍🏻😊
Danke, Du bist einfach genial! :)
Liebe Kalinka,
das ist das Video auf das ich sehnsüchtig gewartet habe.
Eine tolle Anleitung, vielen lieben Dank Dir.
Ich versuche mich selbst dieses Jahr im Tomaten trocknen, im Dörrautomaten.
Eine Frage hätte ich:
Hast Du eine Ahnung wie trocken die Tomaten sein müssen, damit man sie in Schraubgläsern lagern kann?
Liebe Grüße
Ulrike
Hast Du eine Ahnung wie trocken die Tomaten sein müssen, damit man sie in Schraubgläsern lagern kann...hast Du es ausprobiert ??
aber wenn jemand bastel und handwerklich begabt ist kann man ein trockenbehausung oder so in der Art und Trockenwerk für Gemüse bauen für denn Garten
Hallo Ljuba kann man auch Sonnenblumen oder Rapsöl benutzen, weil Olivenöl dieses Jahr so teuer ist?🤗
@@petrawasja7876 Ich denke schon, wenn ich mich nicht irre, im Geschäft zum kaufen sind die mit Rapsöl 🤔
Das ist toll. 👍👍👍. Grüße von uns
Meine liebe 😊ich noch mal wie heiß muß das Öl sein so 70-80 Grad oder weniger?
@@petrawasja7876 80 bis 100 Grad muss schon sein. So zu sagen kurz von rauchen 😉
@@KalinkasKueche okay 👍 Dankeschön