Veganer Krautgulasch mit deftiger Sojaeinlage
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Deftiges Krautgulasch, zubereitet mit frischem Weißkohl, Sauerkraut, allerlei Kräutern und zarter Sojaeinlage. Kräftig gewürzt und sahnig abgerundet ist dieses Gericht, serviert mit frisch gekochten Salzkartoffeln, ein echtes Highlight für den Mittagstisch am Sonntag. Schaut rein, holt euch das Rezept auf meinem Blog und lasst es euch schmecken!
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Das Rezept zum speichern und drucken findet Ihr auf meinem Blog:
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Mir läuft das Wasser im Mund zusammen - und das um 23 Uhr 😊 Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hmmm, das ist einfach lecker. Ein tolles Krautgulasch. Danke für die Idee. VG Silke
Die Soja-Schnetzel weiche ich eigentlich immer vorher ein und drücke sie wieder aus, damit sie den starken Soja-geschmack etwas verlieren. Aber das ist hald Geschmackssache ;).
Als ich das Thumbnail gesehen habe wusste ich direkt, was ich morgen kochen werde, super Rezept!
Hallo Alex, ich habe mir schon viel von Dir angesehen, aufgeschrieben und nachgemacht, einfach topp, ich bin begeistert und danke Dir sehr. Ich bin vor sechs Monaten, von Vegetarisch auf Vegan umgestiegen, seitdem geht es mir gesundheitlich um Häuser besser. Durch Dich habe ich bei veganen Rezepten den Durchblick, vielen Dank dafür, schön das es Dich gibt. L.G. Manuela Drev 🥑🫒🥥🍅🍏🍇🍉🥕🥔🍆🌶🫑🥒🧄🧅🍄🥬🍋❤🙋♀️
Ach wie schön, das freut mich mega✌️
Wurde sofort nachgekocht. Hatte aber keinen Weisskohl...Wirsing hat aber auch funktioniert. Hat dem ganzen noch etwas mehr Biss gegeben...
Freuen uns schon auf's naechste Rezept...
Liebe Gruesse aus dem schottischen Hochland
Thomas
😋
Oh, ja, den Gulasch sieht aber sehr lecker aus 😊
Dankeschön 😋
Mmmhh, ich liebe dieses Gericht. Wir sagen dazu Szegediner Gulasch 😊
Ja, aber das wird mit Sauerkraut zubereitet 😉
@@edithotschick4436 🤔Er nimmt doch auch Sauerkraut (Plus Weisskohl) 😉 Sagen wir eine abgewandelte Form vom Szegediner Gulasch 😊
Ich finde solche Rezepte super inspirierend. Die Basis ähnelt schon dem, was ich im Alltag mal schnell "zusammenschmeiße", aber mit solchen Details wie der Kochcreme und dem Zitronenabrieb kriegt es dann eben noch den extra geschmacklichen Kick. Da weiß ich jetzt direkt, was mit dem Weißkrautkopf passiert, der ohnehin schon zu lange im Gemüsefach liegt. ;)
Sehr gut😋
@@HierkochtAlex Ist toll geworden! Deftig, aber doch frühlingsfrisch. Meine nicht-vegane Mitbewohnerin war auch sehr angetan :)
Wir in Österreich 🇦🇹 sagen Segediner Gulasch dazu
Lieber Alexander 👍ich bin begeistert 🤩 soooo gut
Mein Mann hat sogar nachgeholt und er ist noch ein Fleisch-Esser 😂
Das freut mich ☺️
Eigentlich koche ich ja lieber als zu kommentieren ☺️, aber hier muss ich eine der wenigen Ausnahmen machen:
Das Krautgulasch ist der absolute Oberhammer 🔨😋.
Ich kann gar nicht aufhören zu essen. Ist gleich für's Wochenende als Familienessen eingeplant.
Ich hatte nur grobe Sojaschnetzel, die habe ich 10 Minuten eingeweicht in Gemüsebrühe mit einem EL Liquid Smoke (neu gefunden und wollte es ausprobieren) ... wie Fleisch 👍!
Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept 🙏.
🥳🥳🥳
Soja wird bei Gemüse mitgelockt immer so weich. Ich nehme für Gulaschersatz lieber Jackfrucht. Die ist echt zum verwechseln ähnlich mit Rindfleisch. Ich hätte das Brühepulver in das Einweichwasser von den Pilzen gegeben. Dachte letztens noch an dieses Rezept und dass ich das unbedingt in der veganen Variante mal ausprobieren will. Danke und Lg 👍🏻🙂
Hat meine Freundin heute mich mit verwöhnt, sehr lecker und erinnert sie an ihre slowakische Heimat.
Mittagessen ist gerettet. Danke!
Sehr lecker.Habe Sojaschnetzel verwendet und sie angebraten und dann dazu gegeben.Wird wieder gemacht.
Klasse☺️👋
Gerade iner Sonne geschmort, jetzt hab ich Bock Kraut zu schmoren! ☝🏻🤘🏻 Sieht heftig deftig lecker schmecker aus!
💥
WOW! Das sieht wieder soooooo lecker aus 🤤 Das wird demnächst mal nachgekocht! Danke fürs Rezept!
Lass es dir schmecken! 😋
Ohhhh das mach ich nach, tooooll!!! ♥️👍😍🤩🤗
Lieber Alex, mega lecker. Ich freue mich schon auf´s nachkochen. LIebe Grüße - Michael
Lass rs dir schmecken 👋
wie lecker ich wünsche dir einen schönen Sonntag 🧡
Gute Idee, ich habe noch Sauerkraut. Zwar keinen Kohl, aber ich mache einfach ein Szegediner Gulasch. ^^
Ich bin leider gar kein Kochbuchmensch. Da ich dich aber gerne unterstützen will, werde ich deine Bücher verschenken.
Ich bin gespannt, wie sie ankommen. Das erste Buch geht bald auf die Reise.
Ach wie schön, das freut mich sehr. Vielen lieben Dank und genieße das szegediner Gulasch😋
Da hätte ich ja definitiv das Einweichwasser von den Pilzen zum ablöschen genutzt, das ist sooo viel geiler als pures Wasser. 😏
Tolles Rezept auf jeden Fall, das muss einfach lecker sein! 👌 #Foodporn
Wenn man das TVP direkt in das Gulasch gibt, schmeckt es dann sehr nach Soja? Würde mich interessieren.
Ja, der Soja-Geschmack ist dann intensiver. Kann man mögen, muss man aber nicht. Und ich stimme dir zu: Pilzwasser > Klarwasser
Habe ich auch gleich gedacht.
Das Pilzwasser hätte ich auch genommen.
Das sieht echt lecker aus...werde ich auf jeden Fall in den nächsten Tagen nachkochen😊
Perfekt 🥳
bravo !!
✌️
Du machst einfach tolle Sachen. Du solltest reich sein. Meine Meinung.
Reich bin ich schon, ich habe meine Traumfrau und 3 ganz tolle Kinder ☺️🫶
@@HierkochtAlex Ja! 👏
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Samstag gibts wohl dein Gericht😃
Perfekt!!!😃
Tolles Rezept, danke. NUR: Worcester Sauce enthält Sardellen und ist daher leider nicht vegan, zumindest meine von Hei.. , wenn es eine andere gibt, wäre ich für die Info dankbar.
Es gibt sogar sehr viele vegane Varianten, eigentlich auch in jedem Supermarkt. Einige Hersteller haben die Sardellen sogar rausgenommen und sind nun vegan👍
Herzlichen Dank, werde suchen gehen, denn auch ich liebe diesen Geschmack!
Ein ❤️für Weißkohl
♥️🙌
Tolles Rezept danke dir
Dankeschön 😋
Ultralecker😍😋😍
😋😋🙏🙏
Sieht sehr lecker aus! Kann man das Bratgut auch mit Wein ablöschen? Wenn ja, besser mit Weiß- oder mit Rotwein?
Rotwein wäre super passend✌
@@HierkochtAlex Dankeschön ✌🏻
Ich riche es regelrecht und kann es schmecken. 🤣😅
👌
💙🤍❤️ Mega Shirt 💙🤍❤️
AHU🔵⚪️🔴😁
Kann ich die Pilze ersetzen ohne daß zuviel Geschmack verloren geht?
Du kannst sie einfach weglassen oderbrötst etwas Räuchertofu an👋
@@HierkochtAlex Super, dankeschön!
Zur Unterstützung des Kanals 💚
Der ist mit einem polnischen Bigos (zumindest nach dem Rezept meiner Freundin) nahezu identisch. Im ihrem Bigos ist halt richtiges Fleisch und kein Sahneersatz. Aber die Variante mag ich auch mal probieren. Vorallem weil's vegan ist 😋.
Schau dir mal mein bigos Rezept an😋✌️
th-cam.com/video/6R-orEpLgPc/w-d-xo.html
@@HierkochtAlex ach cool 😃, danke für den Link 👍
2:49 "Ein runter hobeln" hoho
🙈🤣
Kann man die Pilze durch was anderes ersetzen? Mag keine Pilze :)
Lass sie ganz einfach weg👋
Und ich wusste vor 3 Wochen als ich die Kohlrouladen nachgemacht habe, nicht, was ich danach mit dem Rest vom Kohl machen soll🙄
3 Wochen später kommt die Lösung 🤪
Krautsalat, Krautfleckerl, Krautgemüse, .... oder eben nun das KrautVleisch :)
Kommentar für den Algorithmus!
1.000 Dank🙏
Hier vielleicht eine Idee für Dich
th-cam.com/video/BHRyfEbhFFU/w-d-xo.html
💕