ขนมปังไส้กรอก"สูตรทำง่าย ไม่นวดแป้ง | Soft and fluffy Easy Sausage Bread Rolls Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2022
- ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 390 กรัม
( 3 ถ้วยตวง )
- นมรสจืด 240 ml ( 1 ถ้วยตวง )
- ไข่ไก่เบอร์2 1 ฟอง ( 55 กรัม )
- instant dry ยีสต์ 6 กรัม ( 2 ช้อนชา
- เกลือป่น 6 กรัม ( 1 ช้อนชา )
- เนยละลาย 50 กรัม ( 1/4 ถ้วยตวง )
- น้ำตาล 30 กรัม ( 2 ช้อนโต๊ะ )
ไส้กรอกหมู 16 ชิ้น ( ใช้ไส้กรอกไก่หรือไส้กรอกแบบไหนก็ได้ที่ต้องการได้เลยนะคะ!)
* ไข่แดง+ นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาหน้าขนมปังก่อนนำเข้าเตาอบ
**เตรียมเนยละลายนิดหน่อยสำหรับทาบางๆที่หน้าขนมปังหลังจากที่นำออกจากเตาอบทันทีค่ะ!
เปิดวอร์มเตาอบไว้ก่อนนำขนมปังเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
170°C ( 340°F ) ไฟ บน - ล่าง
ใช้เวลาอบ 18 - 20 นาที
เนื้อขนมปังมีความนุ่มนิ่ม ฟู อร่อยรสชาติกลมกล่อม🙂😍
Ingredients;
- 390 g all prorpose flour
( 3 cups )
- 240 ml warm milk ( 1 cup )
- 1 egg ( 55 g )
- 6 g instant dry yeast ( 2 tsp )
- 6 g salt ( 1 tsp)
- 30 g sugar ( 2 tbsp)
- 50 g melted butter ( 1/4 cup )
* 16 sausages
* 1 egg yolk + 2 tbsp milk
* melted butter
Preheat the oven to 170°C ( 350°F )
for about 10 minutes.
Bake in preheated oven at 170°C ( 340°F ) for 18 - 20 minutes.
Enjoy!😍
Thank you for watching 😍❤️ - กีฬา
ชอบตรงไม่ต้องนวดแป้งค่ะ คนไม่มีเครื่องนวดทำได้ค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ! ลองทำดูนะคะ! 🙂
ถ้าทำใส่อื่นปั้นเป็แบบกลมใช้ภม้ค่ะพอดีไม่เคยทำขนมปังค่ะ
คนสอนสอนดี เข้าใจง่ายสำหรับคนที่ไม่เคยทำ และการวัดใช้แบบแป็นถ้วยดีมากสำหรับคนไม่มีตาชั่ง thank you ka
ขอบคุณค่ะ!🙂
น่าอร่อย
ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ..
น่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ!🙂❤
ขอบคุณความรู้จ้า
ขอบคุณค่ะ!🙂
น่ากินมากคะ
ขอบคุณค่ะ!🙂
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ!😀
ใช้แป้งเค้กได้มั้ยคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ!😍🙂
สอนเข้าใจดีมากเลยคะ่ขอบคุณนะคะ่
ขอบคุณค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂❤️
เข้ามารับชมคะ
ขอบคุณค่ะ!❤️
น่าทานมากค่ะ😋ต้องลองทำบ้างแล้ว
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ! ค่อยๆทำใจเย็นๆ ตามขั้นตอนขนมปังนุ่มอร่อยค่ะ!🙂❤️
ดูทำง่ายมาก ต้องลองแล้ว 😍💗
สวัสดีค่ะ! วิธีทำง่าย ขนมปังนุ่มอร่อยค่ะ!🙂
ขอบคุณมากคะ จะทำไว้ทานกับลูก
ขอบคุณค่ะ! ขอให้มีความสุขกับการทำขนมปังอร่อยๆนะคะ!❤️🙂
ชอบเข้าใจง่ายจะลองทำดูจ้า😊😊😊
ขอบคุณค่ะ! ลองทำดูนะคะ🙂❤️
ขอบคุณนะค่ะ ชอบวิธีการทำค่ะกระชับไวชอบๆ
ขอบคุณค่ะ!🙂
ขอวิธีทำขนมปังไส้กรอกหน่อยคับพอดีว่าต้องส่งอาจารย์ภายใน1ชั่วโมงนี้คับ ขอบคุณคับ😊
สูตรง่าย ม้วนง่ายมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวลองทำตามค่ะ
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂❤️
ดีจังไม่ต้องนวด
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂
สีสวยน่าทานมากครับ
ขอบคุณค่ะ! ขนมปังนุ่ม อร่อยค่ะ!🙂
Thank you for the ingredients in English..awesome...gg to try your recipe...like😊
Thank you!🥰❤️
เสียงบรรยายน่ารักมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ!🙂❤️
ขอบคุณเดียวลองทำบ้างค่ะ
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂❤️
จะต้องลงมือทำละ ขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะ
สวัสดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂
แป้งต้องร่อนมั้ยคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ..ปกติใช้หม้อหมีตีแป้งขนมปัง..วันนี้ลองสูตรนี้เยี่ยมมากค่ะ..แต่ทำใส้หมูหยองโบโลน่า..กับหน้าพิซซ่าค่ะ..ขนมปังนุ่มนิ่มอร่อยค่ะ..ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ..เฮงๆรวยๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ! สูตรแป้งนี้สามารถทำไส่เป็นไส้เค็มไส้หวานในรูปแบบต่างๆได้เลยค่ะ!🙂
ทิ้งไว้ข้างวันแข็งไหมค่ะ
@pimpun4919 ๆ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันความรู้เดี๋ยวทำแจกช่วงปีใหม่ค่ะ
เห็นวิธีทำแล้วง่ายๆ จะลองทำตามบ้างค่ะขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้งง่ายไม่ยุ่งยากมือใหม่ทำตามได้เลยค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ#ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ! ลองทำตามขั้นตอนนะคะ! ขนมปังสูตรนี้ทำง่ายและนุ่มอร่อยค่ะ!🙂
ขอบคุณสูตร ดีๆๆแบบนี้ค่ะ แป้งนิ่มมากเวลาทำไม่ติดมือรักสูตรนี้มากค่ะ
ขอบคุณค่ะ! ขอให้มีความสุขกับการทำขนมในสูตรอื่นด้วยนะคะ!🙂❤️
ชอบมากครับ เนื้อหาดีน่าสนใจมีประโยชน์ ภาพชัดเจน เวลาเหมาะสม ผู้ดำเนินรายการดีมากๆครับ น้ำเสียงน่าฟังมากๆ ติดตามแล้วครับ
ขอบคุณค่ะ!🙂
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรขนมปังค่ะ น่าทานมาก และดูแล้วทำไม่ยากเลยค่ะ เสียงบรรยายก็ราบรื่นน่าฟังมากๆค่ะ 😊 กดติดตามแล้วนะคะ
ขอบคุณค่ะ! เป็นสูตรทำขนมปังนุ่ม ทำง่ายและอร่อยค่ะ! 🙂❤️
ขอบคุณมากคะที่แบ่งปันสูตร ลองทำตามแล้ว แป้งนุ่มมากคะ ไม่ยุ่งยาก
ไม่ผิดหวังคะ ลูกสาวชอบมากคะ
ขอบคุณค่ะ! ดีใจด้วยนะคะที่ทำออกมาแล้วขนมปังอร่อยนุ่ม ขอให้มีความสุขกับการทำขนมสูตรอื่นๆอร่อยๆอีกนะคะ!🙂❤️
ชอบสูตรแบบนี้น่าจะทำง่ายดีค่ะ
สวัสดีค่ะ! สูตรนี้ทำง่าย ขนมปังนุ่มอร่อยค่ะ! ลองทำใจเย็นๆตามขั้นตอนนะคะ! 🙂
@@pimpun4919 รบกวนถามคะ เวลาอบทำไมก้นขนมปังถึงไม่ดำคะ เพราะอบเวลาตามที่บอกก้นขนมเข็มคะ ขอบคุณ
@@user-yk3ge6cf8v สวัสดีค่ะ! ความร้อนเตาอบแต่ละเครื่องอาจจะมีความแตกต่างกันนิดหน่อยค่ะ! หรือขนาดเตาอบอาจจะมีความเล็กใหญ่กว่า!
** ลองปรับความร้อนลงจากในสูตรนะคะ! แล้วใช้เวลาอบเพิ่มขึ้น อย่างเช่น: ถ้าในสูตรใช้ความร้อนที่ 170°C - 180°C ให้ลองปรับความร้อนลงมาที่ 160°C - 165°C ลองทำดูนะคะ!🙂
** หรือมีอีกหนึ่งวิธีคือถ้าวางถาดไว้ตรงระหว่างกลางชั้นขอวเตาอยแล้ว ขนมปังมีก้นไหม้ แสดงว่าความร้อนไฟล่างมีความร้อนมาก ลองใช้ถาดดำอีกใบนึงรองไว้ด้านล่างอีกชั้น เพื่อกันความร้อนช่วยไม่ให้ขนมปังมีก้นไหม้ได้ค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂❤️
@@pimpun4919 ขอบคุณมากๆๆคะ จะติดตามสูตรดีๆมีแบ่งปันอย่างนี้ตลอดไปคะ
@@user-yk3ge6cf8v ขอบคุณค่ะ! มีสูตรทำขนมปังนุ่มๆอร่อยหลายสูตรให้เลือกทำได้เลยนะคะ!❤️
ขอบคุณค่ะ ตามมาจากกลุ่มเบเกอรี่ มีคนแชร์คลิปไว้ ดูคลิปแล้วทำง่ายมากๆ ค่ะ อีกอย่าง เห็นพี่ตอบในคอมเมนต์เกี่ยวกับการอบด้วยอุปกรณ์หลากหลายดี ชอบเลยค่ะ เพราะที่บ้านมีแค่หม้ออบลมร้อน 😊
ขอบคุณค่ะ! ลองทำดูนะคะ! 🙂
ถ้าทำขาย ควรขายราคาประมาณเท่าไหร่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ขนมปังนิ่มค่ะ ดีที่ไม่ต้องนวด สูตรของบางช่องต้องนวดนาน ที่บ้านไม่มีเครื่องนวด เคยใช้มือนวดก็ไม่ไหวค่ะ😅 ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ! เป็นสูตรทำขนมปังที่ทำง่าย จำนวนน้อยชิ้น สำหรับทำทานเที่บ้าน ขอให้มีความสุขกับการทำขนมในสูตรอื่นๆด้วยนะคะ!🙂❤️
ลองทำแล้วค่ะเมื่อวาน..นุ่มมากค่ะ..แต่ของหนูแป้งมันจะเหลวติดมือเกิดจากอะไรคะ
สวัสดีค่ะ! แป้งสูตรนี้จะมีความเหนียวเหลวติดมือค่ะ! ใช้น้ำมันทามือหรือแผ่นรองนวดจะช่วยทำไม่ให้แปังติดมือค่ะ!🙂
@@pimpun4919 ขอบคุณมากค่ะ☺️☺️
PS พูดเพราะน่าฟังเสียงรื่นหู หวังว่าคงได้เห็น รายการอีก
ขอบคุณมากค่ะ! ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆนะคะ!❤️
ขอบคุณสำหรับวิธีทำทำง่ายจะลองทำนะคะเพื่อนใหม่+1ค่ะ
ขอบคุณค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🥰❤️
ต้องลองทำกินบ้างแล้วไม่ต้องนวดให้เมื่อย☺️ขอบคุนสูตรนะคะ
สวัดีค่ะ! ลองทำดูนะคะ! สูตรแป้งไม่นวด สูตรนี้จะทำง่ายหน่อยค่ะ! แต่เนื้อขนมปังก็นุ่มนิ่มฟูอร่อยค่ะ! 🙂😍
ใช้แป้งขนมปังแทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ อบออกมาแล้วเนื้อสัมผัสจะเหมือนกันมั้ยคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้แป้งขนมปังทำได้ค่ะ! เนื้อขนมปังอบออกมาแล้วจะมีความนุ่มฟูเหมือนกันค่ะ!
ขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะน่ากินมากเลยค่ะ❤❤❤❤❤😋😋
ขอบคุณค่ะ! ลองทำดูนะคะ!🙂
ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนควรใช้ความร้อนเท่าไหร่กี่นาทีคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้ความร้อน 170 - 175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบประมาณ 15 - 20 นาที หรือดูจากสีที่หน้าขนมปังนะคะ! 🙂
พักนานกว่านี้ได้มัยคะแบบพักไว้พรุ่งนี้ค่อยมาขึ้นรุปแล้วอบ
สวัสดีค่ะ! พักแป้งเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามวันได้ค่ะ! และถ้าจะนำมาขึ้นรูปขนมปังแล้ว ให้พักแป้งให้คลายเย็น รอให้แป้งขึ้นฟู ก่อนนำเข้าเตาอบค่ะ!
พักแป้งรอบแรกแป้งไม่ขึ้นต้องทำยังไงคะ
สวัสดีค่ะ! พักแป้งรอบแรกไม่ขึ้นไม่เป็นไรนะคะ! จับดึงๆแป้งประมาณ 20 ครั้ง และก็พักแป้งรอบที่ 2 ทำตามขั้นตอนเหมือนกับในคลิปวีดีโอได้เลยค่ะ! ❤
ใช้เครื่องตีแป้งได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้เครื่องตีแป้งได้ค่ะ! 🙂
สูตรนี้อบไมโครเวปได้ไม๊คะ
สูตรนี้ ใช้กับเครื่องนวดหมีได้ไหมค่ะ
ขอบคุณมากค่ะกดติดตามนะคะ สูตรนี้เก็บไว้ข้างนอกได้กี่วันคะ
สวัสดีคะ! ขนมปังที่สอดไส้ด้วยไส้กรอก หลังจากที่อบสุก วางเก็บไว้ในห้องอุณภูมิห้องได้ 1 วัน หลังจากนั้นควรเก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ! เพราะส่วนผสมไส้กรอกทำมาจากเนื้อสัตว์ควรเก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ! และเมื่อจะนำออกมารับประทาน ให้มาอุ่นในไมโครเวฟ ประมาณ 2 - 3 วินาที แค่พออุ่นเล็กน้อย ขนมปังก็จะนุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ!
** หรือนำขนมปังออกจากตู้เย็นมานึ่งด้วยไฟอ่อนๆแค่พอให้อุ่น เนื้อขนมปังก็จะนุ่มค่ะ!
ใช้นำมันพืช แทนเนยได้ไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ! ใช้น้ำมันพืชแทนเนยได้เลยนะคะใส่ปริมาณเท่ากับเนยได้นะคะ!🙂
ใช้นมจืดยี่ห้ออะไรก็ได้ช่มั้ยค้ะ พี่ใช้แป้งอเนกประสงค์ยี่ห้ออะไรค้ะ
สวัสดีค่ะ! ใช้นมจืดยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ! แป้งที่พี่ใช้ ยี่ห้อ: Sunnuntai พี่พักอาศัยอยู่ที่ประเทศฟินแลนด์ค่ะ! แป้งสาลีอเนกประสงค์ใช้ยี่ห้ออะไรทำก็ได้นะคะ ตามที่สดวกหาซื้อได้ง่ายก็ใช้ได้เลยค่ะ!🙂❤️
ใช้แป้งขนมปังได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้แป้งขนมปังทำได้ค่ะ!🙂
ถ้าทิ้งไว้ข้ามคืนยังนุ่มไม๊คะ
สวัสดีค่ะ! ขนมปังไส้กรอก หลังจากที่อบสุกมาแล้ว ถ้ายังรับประทานไม่หมดภายในที่ทำ ให้นำขนมปังไส้กรอกเก็บใส่ตู้เย็นไว้นะคะ เพราะไส้กรอกจะมีส่วนผสมที่ทำด้วยเนื้อสัตว์ และเวลาจะนำออกมารับประทานให้นำไปอุ่นในไมโครเวฟ 2 - 3 วินาที แค่พออุ่นๆ
หรือห่อด้วยกระดาษไขรองอบอุ่นในเตาอบด้วยไฟอ่อนๆให้แค่พออุ่น เนื้อขนมปังก็จะนุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ! ที่บ้านพี่เองก็ทำด้วยวิธีนี้เป็นประจำค่ะ!🙂❤️
หรือจะนำไปนึ่งในซึ้งนึ่ง ด้วยไฟอ่อนๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ!🙂
ใช้เครื่องนวดได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้เครื่องนวดแป้งได้ค่ะ! เนื้อขนมปังจะมีความนุ่มเนียนดีค่ะ!🙂
ขึ้นรูปแบบอื่นได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ! แป้งสูตรนี้จะมีความนุ่มนิ่ม สามารถทำขึ้นรูปแบบอื่นๆได้ค่ะ!❤️
สวัสดีค่ะ ขออนุญาตถามนะคะ สูตรนี้ถ้าขายขายชิ้นละกี่บาทคะ
สวัสดีค่ะ! สำหรับเรื่องราคาถ้าทำขาย พี่ไม่สามารถคำนวณให้ได้นะคะ! เพราะสูตรขนมปังต่างๆที่พี่ทำก็จะทำรับประทานที่บ้านค่ะ! ถ้าจะทำขายก็ลองคำนวนต้นทุนที่ซื้อส่วนผสมทุกอย่าง และบวกกับค่าแรงที่เราทำ ลองหาข้อมูลดูราคาขายที่ตลาดหรือตามร้านเบเกอรี่ทั่วไปนะคะ ว่าราคาชิ้นละเท่าไหร่ค่ะ!🙂❤️
ถ้าแป้งสูตร 1 กก ต้องไช้ยีสต์เพิ่มมั้ยจ้า
สวัสดีค่ะ! ทำแป้ง 1 กิโลกรัม ใช้ยีสต์ 10 กรัม ( 1.5 ช้อนโต๊ะ) นะคะ!🙂❤️
การดึงแป้ง ต่างจากการนวดแป้งยังไงหรอครับ ขอความรู้ครับ
สวัสดีค่ะ! การดึงแป้งในขั้นตอนทำขนมปัง จะช่วยให้เนื้อแป้งคลายตัว ช่วยให้แป้งโดว์ขึ้นฟูได้ดีค่ะ! ส่วนการนวดแป้งนั้นช่วยให้แป้งและส่วนผสมเข้ากันได้ดี ขนมปังที่อบสุกออกมาจะมีเนื้อเนียน นุ่มฟู ดีค่ะ!
ใช้มากาลีนแทนเนยได้มั้ยค่ะ รสชาติต่างกันรึป่าว
สวัสดีค่ะ! ใช้มาการีนแทนเนยได้ค่ะ! อาจจะแตกต่างในเรื่องที่มีกลิ่นหอมเนยนิดหน่อยค่ะ!🙂
ใช้เเป้งอะไรค่ะ
สวัสดีค่ะ!ใช้เป็นแป้งขนมปังหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ ยี่ห้ออะไรก็น่าจะทำได้ค่ะ! พี่พักอ่ศัยอยู่ที่ประเทศฟินแลนด์ ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ยี่ห้อ Sunnuntai ค่ะ! ขนมปังสูตรนี้จะทำง่ายไม่ต้องนวดแป้ง แป้งจะมีความเหลวนะคะ! ถ้าผสมแป้งแล้วมีความเหลวมากเกินไปสามารถเพิ่มแป้งได้นิดหน่อยนะคะ! จะได้ต่อการขึ้นรูปขนมปังใว่ไส้กรอกค่ะ!🙂❤️ ลองทำดูนะคะ!
ถ้าขึ้นรูปไม่ทัน สามารถเก็บแป้งเข้าตู้เย็นได้ไหมคะ ถ้าได้เก็บแป้งในตู้เย็นได้กี่วันถึงจะยังอร่อยเหมือนเดิมคะ😊
สวัสดีค่ะ! แป้งโดว์ที่เก็บไว้ในตู้เย็น เก็บได้ประม่ณ 1-2 วันค่ะ! ถ้าจะทำแป้งออกมาขึ้นรูปขนมปัง ก็ให้นำแป้งโดว์ออหมาวางพักให้คลายเย็นก่อน แล้วค่อยขึ้นรูปขนมปัง หลังจากขึ้นรูปขนมปังแล้ว ปิดคลุมพักแป้งไว้อีกประมาณ 20 นาที ก่อนนำขนมปังเข้าเตาอบค่ะ!🙂
ขอบคุณนะคะ😊
เนยใช้เป็นเค็มหรือจืดคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้เป็นเนยจืดหรือเนยเค็มก็ได้นะคะ! ถ้าใช้เป็นเนยเค็มให้ลดปริมาณเกลือลงครึ่งนึงจากปริมาณในสูตรค่ะ!🙂
สวัสดีค่ะ😊พี่เซมมาเปนเพื่อนใหม่นะคะขนมปังชมแล้วน่าทำตามมากๆค่ะขอบคุนคลิปดีๆนะคะ😊❤❤❤🎉
สวัสดีค่ะ! ขอบคุณค่ะ! 🙂❤️
@@pimpun4919 ยินดีค่ะ
ถ้าเราใช้เครื่องตีแป้งโดว์ ต้องใช้เวลากี่นาทีคะ
สวัสดีค่ะ! ถ้านวดแป้งด้วยเครื่องใช้เวลานวดประมาณ 5-7 นาที ให้เนื้อแป้งเข้ากันดี หรือถ้าต้องการให้เนื้อแป้งเเนีบนนุ่มมากยิ่งขึ้น ก็ใช้เวลานวดประมาณ 10 นาที ค่ะ!🙂
พอนวดแล้ว พัก 1 ชั่วโมงแล้ว โดมันไม่ฟูอะคะ แต่พอตัดออกมาได้จำนวนชิ้นเท่าตามในสูตร แก้ไขอย่างไรดีคะ
@@tutpornw.2436 สวัสดีค่ะ! ถ้าตัดเแบ่งแป้งเป็นชิ้นแล้ว คลึงแป้งเป็นลูกกลมๆ ใช้ผ้าหรือพลาสติกปิดคลุมพักแป้งไว้ประมาณ 10 - 15 นาที หลังจากนั้น ก็ทำขึ้นรูปใส่ม้วนไส้กรอก เสร็จแล้วก็ใข้ผ้าหรือพลาสติกปิดคลุมแป้วไว้อีก 20 นาทีก่อนนำเข้าเตาอบค่ะ! เปิดวอร์มเตาอบประมาณ 10 นาที ก่อนนำขนมปังเข้าเตาอบนะคะ!
เก็บได้กี่วันค่ะ
สวัสดีค่ะ! ขนมปังไส้กรอก" สามารถวางไว้ในอุณภูมิห้องได้ในวันที่อบสุกออกมา! ถ้ายังมีเหลืออยู่ให้นำไปเก็บแช่ไว้ในตู้เย็น เก็บขนมปังในตู้เย็นได้ประมาณ 4 - 5 วัน และเมื่อจะนำออกมารับประทานก็ให้นำไปอุ่นในไมรโคเวฟ 2-3 วินาที แค่พออุ่น! หรือนำไปนึ่งอุ่นด้วยไฟอ่อนแค่พออุ่น ขนมปังก็จะกลับมานุ่มอร่อยเหมือนเดิมค่ะ! 🙂
ทพไมเราไม่พักแป้งครั้งที่2ในภาชนะเดิมคั
สวัสดีค่ะ! ถ้าต้องการพักแป้งในภาชนะเดิมก็ได้ค่ะ! ทาน้ำมันบางๆนิดหน่อย หรือโรยแป้งบางๆก่อนนำก้อนแป้งโดว์ใส่วางในภาชนะ นะคะ!🙂
@@pimpun4919 ขอบคุณมากค่ะ
ใช้หม้อทอดอบได้ไหมค่ะไฟเท่าไหร่ขอบคุนค่ะ
สวัสดีค่ะ! ใช้หม้อทอดอบได้เลยค่ะ! อบที่ความร้อน 170 องศา ประมาณ 15 -18 นาที
แป้งเอนก ว่าว?คะ
สวัสดีค่ะ! ใช้แป้งตราอะไรทำก็ได้นะคะ! ขนมปังสูตรนี้ทำง่ายค่ะ!❤️
หลังอบไส้กรอก ทะลักออกมา
แป้งแตก ออกเกิดจากอะไรคะ
สวัสดีค่ะ! น่าจะเกิดจากความร้อนในเตาอบร้อนเกินไปนะคะ! ลองปรับลดไฟอบลงนิดหน่อยจากในสูตรนะคะ! ความร้อนของเตาอบแต่ละเครื่องอาจจะมีความร้อนแตกต่างกันนิดหน่อยค่ะ!
** ขนมปังหน้าแตกอีกสาเหตุก็อาจจะเกิดจากแป้งยังขึ้นฟูไม่พียงพอ ยังมีแก๊สอยู่ในแป้ง ลองปรับเพิ่มเวลาพักแป้งก่อนนำขนมปังเข้าเตาอบดูนะคะ!
@@pimpun4919 ขอบคุณคะ
สูตรนี้นำไปทอดได้มั้ยค่ะ
สวัสดีค่ะ! ถ้าจะนำไปทอด หลังจากขึ้นรูปขนมปังห่อพันไส้กรอกแล้ว ให้ปิดคลุมพักแป้งไว้อีก ประมาณ 30 - 40 นาที หรือจนแป้งขึ้นฟูเต็มที่นะคะ เวลาที่นำไปทอดเนื้อแป้งจะได้มีความเบาฟูค่ะ!🙂
นวดแป้งใช้ชามสแตนเลสในการผสมแป้งได้มั้ยคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้ชามสแตนเลส หรือภาชนะชนิดใด ที่มีขนาดพอที่จะคนผสมแป้งได้เลยนะคะ!
ขอบคุณมากค่ะ@@pimpun4919
200000005
ร้านขายชิ้นละ 60+ บาท
ถ้าพักรอบแรกแล้วไม่ฟูต้องทำยังไงคะ เกิดจากอะไร
สวัสดีค่ะ! พักแป้งรอบแรก 20 นาที แป้งจะยังไม่ขึ้นฟูนะคะ! จับแป้งดึงคลายเนื้อแป้ง ประมาณ 15 - 20 ครั้ง แล้วก็ทำแป้งให้เป็นก้อนกลมๆใส่ชามพักแป้งอีก 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นแป้งโดว์ก็จะขึ้นฟูค่ะ!🙂
บอกแบรนด์ใส้กรอกด้วยก็จะดี
ใช้แป้งขนมปังได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะ! ใช้แป้งขนมปังทำได้ค่ะ! ใส่ปริมาณเท่าได้นะคะ! หรือถ้าผสมแป้งแล้วมีความเหลวเกืนไป ก็สามารถเพิ่มเติมแป้งจากปริมาณในสูตรได้นิดหน่อยนะคะ!