Ugotowałam pierwszy raz w życiu rosół z kaczki dodałam te przyprawy co Pan dodaje Moja Mama powiedziała że najlepszy jaki jadła jest tak czysty niesamowity smak tylko będę gotować z kaczki ale to każdego indiwualna sprawa jednego co Zazdroszczę to Kucharza mieć w domu więc Panie nie wiecie co Macie pozdrawiam serdecznie wszystkich a szczególnie Panów Kucharzy
A ja zawsze wkladam mieso i warzywa do wrzatku,bo nie cierpie zbierac szumowin. Popatrz,czlowiek uczy sie cale zycie. 😊Od dzis gotuje risol po Twojemu,dzieki wielkie.
Pyszny ,barrrrdzo smakuje mojej córce ,zięciowi i oczywiście wnuczkowi Juliankowi .Powiedzial do mamy naucz sie od babci gotować ,bo babcia robi same pychoty .Wnuk ma piec lat .Dziekuje za przepis ,będę korzystać s panu życzę dalszych dobrych przepisów .Pozdrawiam
sposób mojej babci na zżółcenie rosołu - kawałek buraka ćwikłowego (1-2 ćwiartki). Nie wiem dlaczego tak jest ale po prostu działa. Jego sok w środku pozostaje czerwony ale ten który się uwalnia widocznie tak reaguje z innymi składnikami. No i jak ktoś inny już pisał polecam dodanie kawałka kapusty. Pozdrawiam i idę gotować mój rosół :)
Ja również pod koniec rosołu dolewam szklankę zimnej wody i wtedy Rosół jest bardzo klarowny. Odrobinę jeszcze popyrka i jest extra. A tego nauczyła mnie moja mama i to był strzał w dziesiątkę. Widzę, że jako jedyny robisz identycznie. Można dolać na koniec dwie szklanki wody gdy robi się go więcej, ale to jest niezawodny trik z tą zimną wodą pod sam koniec gotowania. Polecam....
Ja do mojego rosołku dodaję jedno ziele angielskie,listek laurowy i mały ząbek czosnku no i wiadomo ze odrobina wołowiny w połączeniu z drobiem daje ten smaczek.Mój rosół zawsze 4 godziny na b.małym ogniu gotuję.Pozdrawiam wszystkich smakoszów.
Tak Dokładnie Bardzo Poprawia Smak jak Dodamy Kawałek Wołowiny !Fajny wychodzi też jak się doda Kawalek Kaczki ,Żeberko Wieprzowe i kawałek Indyka oczywiście z małego Gospodarstwa ekologicznego i Podpalić Cebulę na Ogniu na Palniku też Super Poprawia Smak!!👍🍜
Mięsko wkładamy do zimnej wody ponieważ faktycznie jest wtedy rosołek bardziej esencjonalny. Wrzątek powoduje denaturację białek i to co najlepsze w mięsie, nie znalazłoby się w naszym wywarze ;-), a przecież o to chodzi. Ja dodaje jeszcze ćwiartkę malutkiej kapustki włoskiej, nadaje fajnego aromatu, a lubczyk świeży polecam latem mrozić Panie Tomku, jest jak znalazł :) Pozdrawiam
A ja pojechałam do gospodarza po swojską kurę. Goniliśmy ją po całym podwórku. Udało się po 20 min. Cała szczęśliwa po sprawieniu kura wylądowała w garnku. Jakie moje było zdziwienie , że po gotowaniu ok 8 godzin kura była gumowa. Więc odechciało mi się gotować swojską kurę. Rosół gotuję z kupionych kurczaków i dobrze wychodzi. Pewną nowością dla mnie jest to , że Pan dodał jeszcze pozniej
Wyglada smakowicie. Ja gotuje ok 5-6 godzin bez przykrycia na bardzo malym ogniu i jest "bardziej klarowny niz woda". Rosól metnieje jak wrze. Ale jak to mowia co dom to inny przepis i kazdy dobry :)
+1111TP1111 Święte słowa .Ja też gotuję bez pokrywki ,4h-5 max , w wolnowarze nastawiam około 5tej rano i o 14 jak znalazł ,no i słyszałem już nie raz ze niektórzy robią z liściem laurowym , najbliższy rosół w tym tygodniu z wolnowaru , mam dniówki i jak przyjdę z pracy to od razu obiad zrobiony
+Tomasz Borkowski Rosół- marzenie, do tego domowe kluseczki...mmm,pychota.Moja rodzina może jeść rosół co dziennie na śniadanie i na obiad,i na kolację,i jeszcze w międzyczasie.Pozdrawiam cieplutko.
super dzieki vegety bym dodal i buliona moze terz ale jest ok........ale dobre przepis...... a tak przy okazji jestem na wodnej diecie jusz 3 raz zgubilem ogulnie jusz kolo ponad 50 funtuw...!!!
Z tymi szumowinami to 100 procent prawda! mój dziadek co to powtarzał miał 96 lat jak zawsze o tym gadał (już nie mówiąć o smalcu co jadał co rano od kąd pamiętam i do tego kawka) :)
Tomasz Borkowski Rosół wyszedł extra . Już wyszedł z garka. Dziekuję serdecznie. Wyślij przepis na pomidorówkę ze świeżych pomidorów. Pozdrawiam z sennego Lublina !!!☺
Ja dodaję jeszcze trochę szpondru. Jak dla mnie rosół Tomka jednak gotuję się za szybko :) Dodaję również ziele angielskie , liść laurowy i mały kawałek kapusty włoskiej. Smacznego :)
Polecam owinąć cebule w folie aluminiowa i normalnie na płycie przypalić , mam wrażenie ze traci wiele smaku przez to ze robi ja Pan w piekarniku . Pozdrawiam
Jak mówi nasze przysłowie :”Przez żołądek do serca „ Mnie dzis udało sie zdobyć serduszko mojego kochanego Szkraba -Julianka i to dzięki ,ze trafiłam na Pana przepis . Lecę do rodziny ,gdyż sa moimi goscimi dzis .
Łooo boże,ludzie,rosół jak to rosół,jak dobrze zrobicie tak wam dobrze wyjdzie 😋 no ale ... 😉 no i ta kurkuma może być 😁 Gość pokazał to bardzo prosto i elegancko.A z kota próbował ktoś??? 🤪
Jesli mamy tlusta kurke i wiemy, ze bedzie miec za duzo tluszczu, to przed gotowaniem odetnijmy jej te czesci gdzie najwiecej tluszczu sie znajduje i zamrozmy. I tak to co zostanie do gotowania jest wystarczajaco tluste. A kiedy bedziemy miec biednego sklepowego kurczaka za tydzien na rosol, to wtedy dorzucimy te odciete niegdys skrawki. W ten sposob dwa rosoly beda zolte, tlusciutkie i wartosciowe 😀
Cebulę można przypiec na patelni teflonowej...nie trzeba odpalać piekarnika...a swoją drogą to za bardzo przypalona cebula powoduje gorzki smak w rosole....no i warzywa dodaje się później , a nie na samym początku gotowania....ja dodaję jeszcze kawałek wołowiny z kością...to dopiero jest rosołek pyszny. Najlepszy z makaronem + kluseczkami wątrobowymi ...mniam mniam mniam
No toć każdy robi jak lubi , też dodaję wołowiny i potwierdzam jest pyszny i ta gotowana wołowinka mniam ,palce lizać, teraz opiekam specjalnym palnikiem, a warzywa dodaję zaraz po mięsie
Oczywiście kawałek wołowiny, oraz indyka albo kaczki czy gęsi. To jest wtedy rosół, a nie zupa z kury. Powinno się dodać także liść kapusty, moim zdaniem najlepsza włoska ale są różne opinie. Pozdrawiam smacznego
właśnie wszystkie warzywa do rosołu dodaje się do zimnej wody bo wówczas smak się nagotowywuje . Natomiast do wrzątku jak się warzywa dodaje to wszystko się kurczy i zostaje w środku . To samo dotyczy mięsa .
Ja z kolei nie daję zieleniny. Daje ona rosołowi taki zielonkawy kolor. Daję mniej marchwi, bo za bardzo jest słodki. Pół na pół marchwi i pietruszki. Mięso wkłada się do zimnej wody, żeby soki z mięsa dały zupie sedno. Wkładamy do wrzątku, jeśli chcecie postawić na smak mięsa. Zamykają sie wtedy pory w mięsie i smak nie odaje zupie.
Ja robię zawsze rosół z szyji indyka i ładnego kawałka wołowiny bez zadnych weget kurkum czy innych dodatków i smakuje że palce lizać a podaje różnie to z makaronem ,ryżem, jaśkiem ziemniakami lub grysikiem wystudzonym mmm mmm pychotka
Rosol z kury jest najlepszy.Ale nie zawsze mozemy ja kupic.Tu gdzie ja mieszkam juz dawno w sklepie nie widzialam kury tylko cwiartki czyli nogi, skrzydelka lub piersi i to z kurczaka.
Wszystko fajnie poza jednym .....zapomniałeś chyba wyciąć z kuperka gruczoły tłuszczowe,które są gorzkie ,nie jadalne i trzeba zawsze je wycinać to tyle.
+Iga G No może nie obraza ,ale można ,staropolski bigos nie znał pomidorów ,przecieru a dzisiaj każdy dodaje . Od opublikowania tego przepisu już robię w ten sposób goo.gl/photos/Wanccuc7RExPMtDW6
Tomasz Borkowski nie można, tylko trzeba. jestem dietetykiem i znam się na zdrowym żywieniu. a jedzenie ma być przede wszystkim zdrowe. co do mojej nieporadnosci, to proszę ważyć słowa.
Ja wrzucam z warzywami też świeży lubczyk. Co do szumowin, to na pewno ma znaczenie jakie masz mięso. U mnie nawet na bardzo wolnym ogniu i powolnym gotowaniu zawsze jest szumowina. To te kupne kurczaki. 🤬Pozdrawiam
I tak wlasnie sie uczylem w szkole wykonalem w ten sposob najlepszy rosol . Tak wyglada prawdziwy rosol. Powiem tak niech inni sie ucza. pozdrawiam
Rosołek jak u mojej babci na wsi....pychota...! pozdrawiam sympatycznego kucharza Tomasza!
Ugotowałam pierwszy raz w życiu rosół z kaczki dodałam te przyprawy co Pan dodaje Moja Mama powiedziała że najlepszy jaki jadła jest tak czysty niesamowity smak tylko będę gotować z kaczki ale to każdego indiwualna sprawa jednego co Zazdroszczę to Kucharza mieć w domu więc Panie nie wiecie co Macie pozdrawiam serdecznie wszystkich a szczególnie Panów Kucharzy
To prawda rosół z kaczki najlepszy 😋
Panie Tomaszu - wszystko mi się podobało, nadaje się Pan na kucharza i prezentera, ciepło. pozdrawiam, Jaro.
Ale zajebiście Pan gotuje aż ślina cieknie.......Żona w pracy a obiecałem że dam rade he he.Pozdrawiam serdecznie 👍👍👍
Proszę dać znać czy wyszlo
@@TomaszBorkowskigotuje Wyszło .....Zajebisty rosołek👍👍👍
Panie Tomaszu ,preferuje proste i smaczne ,a taki jest właśnie Pana przepis .Zycze Milego popołudnia .Dziekuje
Cieszę się że smakuje , to najważniejsze
A ja zawsze wkladam mieso i warzywa do wrzatku,bo nie cierpie zbierac szumowin. Popatrz,czlowiek uczy sie cale zycie. 😊Od dzis gotuje risol po Twojemu,dzieki wielkie.
Mieso wrzucone na wrzatek obkurcza pory w miesie i caly smak zostaje w miesie, a nie oddaje go zupie.
Dziś ugotowałam rosół według Pana przepisu,rzeczywiście wyszedł bomba😋😋😋👍Pozdrawiam
Super filmik ! Takiego mi brakowało. Zaraz się zabieram za robienie pod zupę kartoflaną również z Pana przepisu.
Poproszę o film. Ja oglądając Pana czuje się jak w domu! Good Job! 👍🏻👌🏻😍🤗❤️😉
Witam, dzisiaj praz pierwszy do bilon wrzuciłem seler naciowy. Bulion petarda. Mam zasiany na sadzonki w ogródku .
Rosolek petarda...! Jutro nastawiam...😁pozdrawiam
Karolla68 g
Tomek robie wiele potraw wedlug Twojego przepisu zawsze wychodza.Robisz wszystko tak bardzo apetycznie ze az chce sie gotowac.Pozdrawiam
spike42lw dfcjn czgiwj
Dzis zrobię rosół wg pana przepisu ,bo podoba sie mi jego prostota !
I jak wyszło?
Pzdr z Niemiec. Atakuje dziś rosół według przepisu mistrza z Bydgoszczy ;) Kura w garze, pädlglądam dalsze kroki......
Panie Tomaszu właśnie robię rosół. Pana wygląda pięknie i zapewne tak pachnie i smakuje. Mam nadzieję że mi wyjdzie tak samo.
Tomek i ślinka mi cieknie jak zawsze na Twoich gotowaniach, pozdrawiam
Pyszny ,barrrrdzo smakuje mojej córce ,zięciowi i oczywiście wnuczkowi Juliankowi .Powiedzial do mamy naucz sie od babci gotować ,bo babcia robi same pychoty .Wnuk ma piec lat .Dziekuje za przepis ,będę korzystać s panu życzę dalszych dobrych przepisów .Pozdrawiam
sposób mojej babci na zżółcenie rosołu - kawałek buraka ćwikłowego (1-2 ćwiartki). Nie wiem dlaczego tak jest ale po prostu działa. Jego sok w środku pozostaje czerwony ale ten który się uwalnia widocznie tak reaguje z innymi składnikami. No i jak ktoś inny już pisał polecam dodanie kawałka kapusty. Pozdrawiam i idę gotować mój rosół :)
Uwielbiam rosół z Pana przepisu zawsze tu wracam po przepis 😍
Właśnie biorę się za rosołek
Pozdrawiam serdecznie
Ja również pod koniec rosołu dolewam szklankę zimnej wody i wtedy Rosół jest bardzo klarowny. Odrobinę jeszcze popyrka i jest extra. A tego nauczyła mnie moja mama i to był strzał w dziesiątkę. Widzę, że jako jedyny robisz identycznie. Można dolać na koniec dwie szklanki wody gdy robi się go więcej, ale to jest niezawodny trik z tą zimną wodą pod sam koniec gotowania. Polecam....
Ja kłade cebule razem z łupinka nie obieram jej na palnik płyty indukcyjnej szybko i ładnie się przypala. Nadaje ładny kolor rosołowi
Ja do mojego rosołku dodaję jedno ziele angielskie,listek laurowy i mały ząbek czosnku no i wiadomo ze odrobina wołowiny w połączeniu z drobiem daje ten smaczek.Mój rosół zawsze 4 godziny na b.małym ogniu gotuję.Pozdrawiam wszystkich smakoszów.
Idealnie
Tak Dokładnie Bardzo Poprawia Smak jak Dodamy Kawałek Wołowiny !Fajny wychodzi też jak się doda Kawalek Kaczki ,Żeberko Wieprzowe i kawałek Indyka oczywiście z małego Gospodarstwa ekologicznego i Podpalić Cebulę na Ogniu na Palniku też Super Poprawia Smak!!👍🍜
Czosnek do rosołu????? ❤
Curcuma wymiata...uwielbiam...
Bardzo bardzo zdrowa
@@rw3080 i bardzo, bardzo dobra.
Ugotowałem, super pomysł, smakował całej rodzinie, wielkie dzięki, pozdrawiam.
Mięsko wkładamy do zimnej wody ponieważ faktycznie jest wtedy rosołek bardziej esencjonalny. Wrzątek powoduje denaturację białek i to co najlepsze w mięsie, nie znalazłoby się w naszym wywarze ;-), a przecież o to chodzi. Ja dodaje jeszcze ćwiartkę malutkiej kapustki włoskiej, nadaje fajnego aromatu, a lubczyk świeży polecam latem mrozić Panie Tomku, jest jak znalazł :) Pozdrawiam
Kapusta to świetny dodatek i wbrew obiegowym opiniom nie wychodzi kapuśniak :)
wkladamy tak jak nam sie podoba
niesamowicie sympatyczny czlowiek ;) od garow ;)
Kiko Yamamoto :D hhahahahaha
+Kiko Yamamoto dokładnie, przyjemniej się ogląda normalnych ludzi, niż celebrytów typu Okrasa i ich finezyjne fryzury...
+35iseeyou hahahaha rozwalacie mnie , ale pozytywnie , dobrze że nie mam włosów , a raczej ich śladowe ilości :)
A ja pojechałam do gospodarza po swojską kurę. Goniliśmy ją po całym podwórku. Udało się po 20 min. Cała szczęśliwa po sprawieniu kura wylądowała w garnku. Jakie moje było zdziwienie , że po gotowaniu ok 8 godzin kura była gumowa. Więc odechciało mi się gotować swojską kurę. Rosół gotuję z kupionych kurczaków i dobrze wychodzi. Pewną nowością dla mnie jest to , że Pan dodał jeszcze pozniej
zimną wodę.
smaka mi pan zrobił tym rosołem że też sobie ugotuję
Robie identycznie tyle że cebulę kładę na palniku gazowym i opala ją dookoła ;) pozdro byku
Hahaha byku, mam palnik gazowy na kartusze i tak opalam, dzisiaj właśnie robiłem rosół
@@TomaszBorkowskigotuje najlepsza zupa, jem regularnie co tydzień. Zdrowa, smaczna, prosta ;)
Wyglada smakowicie. Ja gotuje ok 5-6 godzin bez przykrycia na bardzo malym ogniu i jest "bardziej klarowny niz woda". Rosól metnieje jak wrze. Ale jak to mowia co dom to inny przepis i kazdy dobry :)
+1111TP1111 Święte słowa .Ja też gotuję bez pokrywki ,4h-5 max , w wolnowarze nastawiam około 5tej rano i o 14 jak znalazł ,no i słyszałem już nie raz ze niektórzy robią z liściem laurowym , najbliższy rosół w tym tygodniu z wolnowaru , mam dniówki i jak przyjdę z pracy to od razu obiad zrobiony
+Tomasz Borkowski Rosół- marzenie, do tego domowe kluseczki...mmm,pychota.Moja rodzina może jeść rosół co dziennie na śniadanie i na obiad,i na kolację,i jeszcze w międzyczasie.Pozdrawiam cieplutko.
super dzieki vegety bym dodal i buliona moze terz ale jest ok........ale dobre przepis...... a tak przy okazji jestem na wodnej diecie jusz 3 raz zgubilem ogulnie jusz kolo ponad 50 funtuw...!!!
Coś więcej na temat wodnej diety?
właśnie zabrałem się za rosołek z Twojego filmu , wygląda mega apetycznie :D pozdrawiam
Super rosół . Rosół musi mieć oczka taki tłusty najlepszy
Z tymi szumowinami to 100 procent prawda! mój dziadek co to powtarzał miał 96 lat jak zawsze o tym gadał (już nie mówiąć o smalcu co jadał co rano od kąd pamiętam i do tego kawka) :)
Jak chłop robi rosół to nie ma ch@ja we wsi💪👍 super film i pomogłeś mi z ogarnięciem tej cebuli bo tez nie ma kuchenki gazowej a tymbardziej palnika😅
Do zimnej i koniec-swieta racja !! Do wrzatku to sie golonke wklada 😎
Witam !!!😀
Dziś gotuję wg Twojego przepisu. Mam nadzieję , że mi wyjdzie. Inaczej moi panowie się obrażą. Pozdrawiam !!!☺
Monika K Daj znać jaki wyszedł , gotuj powoli minimum 3 h , żeby się nie gotował!! ,bo będziesz na mnie psy wieszała :)
Tomasz Borkowski
Tomasz Borkowski dziękuje za przepis. Rosół wyszedł wyśmienity . Czekam na wiecej Twoich przepisów☺
Monika K i jak wyszło ?
Tomasz Borkowski Rosół wyszedł extra . Już wyszedł z garka. Dziekuję serdecznie. Wyślij przepis na pomidorówkę ze świeżych pomidorów. Pozdrawiam z sennego Lublina !!!☺
Kurkuma zdrowsza 😄. Fajny z Ciebie gość 😁
Alès Pan smacznie ugotowal Wspaniale pozdrawiam Cie !
Dzięki za film jak zrobić rosół. Wiem jak zrobić, ale tutaj jest fajnie krok po kroku
Na kaca Super 😊 👌😘
kurka byla odpowiednia bo to byla kurka wodna .super przepis dzieki:-)
Ja dodaję jeszcze trochę szpondru. Jak dla mnie rosół Tomka jednak gotuję się za szybko :) Dodaję również ziele angielskie , liść laurowy i mały kawałek kapusty włoskiej. Smacznego :)
Polecam owinąć cebule w folie aluminiowa i normalnie na płycie przypalić , mam wrażenie ze traci wiele smaku przez to ze robi ja Pan w piekarniku . Pozdrawiam
uwielbiam twoje filmy o gotowaniu!ja też uwielbiam gotować;)wypróbowałem już kilka twoich przepisów i twoich rad:)pozdrawiam!
Wygląda apetycznie🥣pozdrawiam serdecznie
Jak mówi nasze przysłowie :”Przez żołądek do serca „ Mnie dzis udało sie zdobyć serduszko mojego kochanego Szkraba -Julianka i to dzięki ,ze trafiłam na Pana przepis . Lecę do rodziny ,gdyż sa moimi goscimi dzis .
Bardzo fajny przepis, pozdrawiam
O panie Tomaszu no to mam minusa bo ja do cieplej daje ale napewno zrobie wedlug pana przepisu;) kurka napewno jak swojska mniam rosolek.
Super
Dziękuję🌹🤗🌟
Zawsze zagotowuje mięso i potem daje warzywa, nigdy, przenigdy nie leje wody do rosołu, to profanacja, czuję wtedy wodę a nie rosół pozdrawiam
Widać smaczny rosołek. ...dziś też robie ale z wolowiny i kurczaka.Cebulka tez musi być 😆
Super rosołek.
Ja dodaję cebulę też podopieczną ale zostawiam w skurcze daje piękny bursztynowy kolor
Wyglada pieknie 😋👍👍👍
Smaczny rosolek panie Tomku
Fajny przepis.Dzisiaj sam go wypróbuje.Ciekawe jaki bedzie efekt końcowy.Pozdrawiam
Świetny odcinek, sympatyczny gość
pięknie wygląda super
Łooo boże,ludzie,rosół jak to rosół,jak dobrze zrobicie tak wam dobrze wyjdzie 😋 no ale ... 😉 no i ta kurkuma może być 😁 Gość pokazał to bardzo prosto i elegancko.A z kota próbował ktoś??? 🤪
Sproszkowana kurkuma bywa czesto zanieczyszczona zoltym metenilem ,sproszkowana kreda albo chromianem olowiu.Lepiej dodac szczypte szafranu .
Tomek, jak dolewasz wodę, to od razu w tym czasie zdejmij łyżką wazową trochę tego tłuszczu, tak żeby były oczka, a nie pływał sam tłuszcz:)
Jesli mamy tlusta kurke i wiemy, ze bedzie miec za duzo tluszczu, to przed gotowaniem odetnijmy jej te czesci gdzie najwiecej tluszczu sie znajduje i zamrozmy. I tak to co zostanie do gotowania jest wystarczajaco tluste. A kiedy bedziemy miec biednego sklepowego kurczaka za tydzien na rosol, to wtedy dorzucimy te odciete niegdys skrawki. W ten sposob dwa rosoly beda zolte, tlusciutkie i wartosciowe 😀
Gotowałem rosół, wyszedł mi bigos, ale też dobre
i taki rosół robi moja mama:) , tylko że makaron też robi swój.
ładnie wygląda i na pewno dobrze smakuje, choć osobiście wolę rosół z kaczki.
Film, nowy film, plosze 🤗
Fajny przepis bo prosty 👍, nie lubię tych przekombinowanych.
Panie Tomaszu ja tez mam płyte elektryczna,i cebule opalam na małym palniku kempingowym.
To powodzenia życzę z taką cebulą i takim rosole .Związki chemiczne z propanubutanu na cebuli a potem w rosole.Najgorsza opcja.
@@husar2022 Ze spalania czystego gazu powstaje H20 w postaci pary wodnej i CO2 ale to drugie to trujace wiec tajemnica co to jest 😀
Super! Oklaski za rosół!
Pl
Cebulę można przypiec na patelni teflonowej...nie trzeba odpalać piekarnika...a swoją drogą to za bardzo przypalona cebula powoduje gorzki smak w rosole....no i warzywa dodaje się później , a nie na samym początku gotowania....ja dodaję jeszcze kawałek wołowiny z kością...to dopiero jest rosołek pyszny. Najlepszy z makaronem + kluseczkami wątrobowymi ...mniam mniam mniam
No toć każdy robi jak lubi , też dodaję wołowiny i potwierdzam jest pyszny i ta gotowana wołowinka mniam ,palce lizać, teraz opiekam specjalnym palnikiem, a warzywa dodaję zaraz po mięsie
@@TomaszBorkowskigotuje serial skradzione życia odcinek 51
@@danutagazda8905 ???????
Przepraszam ale myslalem ze to Ryszard Kalisz na poczatku mowi
Nic się nie stało :)
Co Pan myśli nad dodanie kawałka wołowiny ? Rosołek wtedy jest taki bardziej słodkawy. Polecam.
Jak najbardziej , sam często dodaje , i potem taka gotowana wołowinka z chlebem jest pyszna.
Oczywiście kawałek wołowiny, oraz indyka albo kaczki czy gęsi. To jest wtedy rosół, a nie zupa z kury. Powinno się dodać także liść kapusty, moim zdaniem najlepsza włoska ale są różne opinie. Pozdrawiam smacznego
NAJLEPIEJ WYCHODZI Z DOMOWEGO KOGUTA I GOLENI WOŁOWEJ
Dzięki.
Super 👌
właśnie wszystkie warzywa do rosołu dodaje się do zimnej wody bo wówczas smak się nagotowywuje . Natomiast do wrzątku jak się warzywa dodaje to wszystko się kurczy i zostaje w środku . To samo dotyczy mięsa .
Alina Malina prawdziwy rosół gotuje sie w kolejnosci mięso.. A powinien warzywa... Nigdy razem
Prosze sie douczyc, po jakim czasie warzywa traca aromat i wygotowywuja sie z witamin
Mistrz
aż ślinka cieknie 6:57
Ja z kolei nie daję zieleniny. Daje ona rosołowi taki zielonkawy kolor. Daję mniej marchwi, bo za bardzo jest słodki. Pół na pół marchwi i pietruszki. Mięso wkłada się do zimnej wody, żeby soki z mięsa dały zupie sedno. Wkładamy do wrzątku, jeśli chcecie postawić na smak mięsa. Zamykają sie wtedy pory w mięsie i smak nie odaje zupie.
Ja robię zawsze rosół z szyji indyka i ładnego kawałka wołowiny bez zadnych weget kurkum czy innych dodatków i smakuje że palce lizać a podaje różnie to z makaronem ,ryżem, jaśkiem ziemniakami lub grysikiem wystudzonym mmm mmm pychotka
Rosol z kury jest najlepszy.Ale nie zawsze mozemy ja kupic.Tu gdzie ja mieszkam juz dawno w sklepie nie widzialam kury tylko cwiartki czyli nogi, skrzydelka lub piersi i to z kurczaka.
Witam, więcej gotowania z nagrywaniem Tomku!
No stary rosół bez szumowania. Wszystko do jednego gara od samego początku. Ja nie wiem skąd Wy się bierzecie. Pozdrawiam
Gość jest podobny do Dyzmy z Nadarzyna😄 nawet nawija trochę podobnie.
Miałeś Pan polać na końcu do szklanki, Panie drogi :)
Było 40%
Wszystko fajnie poza jednym .....zapomniałeś chyba wyciąć z kuperka gruczoły tłuszczowe,które są gorzkie ,nie jadalne i trzeba zawsze je wycinać to tyle.
ja daję cebulę ze skórką, która dodaje koloru, tylko nie za dużo :)
dodanie kurkumy do polskiego rosołu to obraza majestatu ;)
+Iga G No może nie obraza ,ale można ,staropolski bigos nie znał pomidorów ,przecieru a dzisiaj każdy dodaje . Od opublikowania tego przepisu już robię w ten sposób goo.gl/photos/Wanccuc7RExPMtDW6
...tam jeszcze pierza brakuje ;D ...żartuje oczywiście :)
Był pieprz z młynka
Do opieczenia cebuli - patelnia - na mocno nagrzana patelnie wkladamy przekrojona na pol cebule. Gotowe po 20 sekundach.
takiego mieć męża:)
+Tamara Witkowska :)
nkem76 tak tłusty rosół. ne zjadłabym tego
No to widać jaka jesteś nieporadna , przecież tłuszcz można zebrać
Tomasz Borkowski nie można, tylko trzeba. jestem dietetykiem i znam się na zdrowym żywieniu. a jedzenie ma być przede wszystkim zdrowe. co do mojej nieporadnosci, to proszę ważyć słowa.
Jeżeli jesteś dietetykiem to tym bardziej powinnaś wskazać na zebranie tłuszczu, ale lepiej hejtować niż wysilić komórki
Też tak robię z cebulą🙂
...Tomaj... ...każdy robi jak uważa,ale ja wolę szumować ;) ...rosołek na kaca ;) pozdrawiam
obiad o 23?! ;)
ale wygląda smakowicie
haahahahahah , zegarek na mikrofali róże cuda pokazuje :)
Fajne tipy na filmiku Panie Tomaszu
Gotuje
Fajny filmik a ten rosołek to palce lizać -POZDRAWIAM
Pzdr z greenpoint ny super 👍
Pozdrawiamy z Polski a z dużej litery Greenpoint zasmiecony NY
No
Ja ciebie Andrzeju rowniez serdecznie ppozdrawiam z Polski.Szczesliwego Nowego Roku
Ja wrzucam z warzywami też świeży lubczyk. Co do szumowin, to na pewno ma znaczenie jakie masz mięso. U mnie nawet na bardzo wolnym ogniu i powolnym gotowaniu zawsze jest szumowina. To te kupne kurczaki. 🤬Pozdrawiam
jaka moc kuchenki indukcyjnej ma być nie zostało to powiedziane
Cebule można na suchej patelni przypalić , ale musi być patelnia zwykła blaszana