Как здорово,что мама рядом.Смотрю на вас ,слушаю и как-будто моя моя тоже рядом,хотя ее нет почти 4 года.Знаете,пока я на работе,она бульон сварит,овощи все подготовит,а я прихожу и собираю в супы,щи,борщи.Она всегда меня ждала,мы вместе ужинали,делились новостями,а сейчас...Берегите своих мамочек:знаю точно,что лучше никого нет и не будет.А главное-маму заменить никто не может ни дети ,ни мужья,ни внуки.Мамочки,живите долго,в здравии и радуйте своим присутствием на этой земле родных и близких.❤Ой,а борщ получится замечательный.Спасибо за рецепт и приятные воспоминания о маме!
К сожалению не у всех хорошие мамы . Такая история и у меня. Но сейчас, спустя много лет после её смерти, я хочу помнить хорошие моменты. И я начинаю понимать что несовершенство и врождённый грех не давал ей где-то поступать справедливо и правильно. Поэтому я очень хочу помнить все хорошее . А плохое не мусолить в памяти и не взращивать таким образом негатив в душе.
Моя мама, когда была живая и постепенно старела мне было страшно, что когда то еë не станет. Очень было страшно. И время не умолимо.Это время пришло. Мамы нет больше много лет, но боль не проходит. С этой болью приходится жить. Берегите своих мам пока они живы. Старайтесь быть почаще с мамами.
Милочки не переживайте, что у вас не так вкусен борщ как у ваших мам. Дело в том , что раньше мясо, овощи и др. продукты были гораздо вкуснее, чем нынче.
Сколько хозяек, столько и рецептов. У мамы тоже был самый вкусный борщ, а ещё у бабушки, а теперь у меня. Так говорят мои дети и внуки. Люблю готовить с домашним томатом.Всегда закатываю 20 литровых банок на зиму, со своих помидор. У вашей мамочки замечательный борщ. Берегите своих мамочек❤️
@@oleksandrmoskvin3408 нет, надо беречь свекобр. У меня 2 зятя, и мы с ними в прекрасных отношениях. Одни женаты 19 лет, другие 18.За все эти годы, не одной ссоры не было. И зятья с удовольствием к нам приезжают. А вот у одной дочери свекровь хорошая женщина, а у другой змея.. Со своими детьми не ладит, не с сыновьями, не с дочкой. Не говорю уже за невесток. И внуков не любит не чьих.
Это свекольник.,а не борщ. борщевая свекла отличается от винегретной.И ещё морковь резали кубиками.Каждый овощ должен быть виден.Я стала класть в зажарку не сырую винегретную свеклу,а предварительно приваренную ! Важно !!!!!!нашинкованную капусту промыть под проточной водой ! И маленький секретик ,который делает борщ и капусту вкуснее ---Не опускайте сырую капусту в бульон ,а прожарьте ее уже в готовой зажарке ! Не любила капусту в борще ,теперь обожаю ,и не только я ! На Кубани добавляют в конце варки --- 3 гр старого сала растертого с зубчиком чеснока ! Усиливает неповторимый вкус и запах !
Капусту всегда кладём после картошки .даже если не тушить ее в зажарке.Приятно ее ощущать плотной,а не квашней.И для вкуса добавляем немного сахара .! Пробуем свой борщ и говорим --Сказка !
Прекрасный борщ)!!! Я ещё добавляю фасоль.А вообще люблю практиковать разные варианты готовки борщей,щей,рассольников .....Люблю смотреть как кто готовит)... Желаю всем людям только Добра !!!Всем здоровья и готовки домашних блюд с любовью и тогда будет очень вкусно .❤❤❤❤❤❤❤Сердечно благодарю за видео.
@@александрпрограмов я терпеть не могу фасоль, с детства)), ни в каком виде ее не ем, а вот как декоративное растение на даче всегда сажаю). Борщ без фасоли сваренный из говядины с сахарной косточкой очень вкусный.
@@ТинаЧе-э8ю Любое блюдо имеет свой рецепт и свекольник тоже есть! Представьте себе лобио без фасоли или харчо с гречкой вместо риса! Представили? А вообще фасоль нужно правильно варить перед этим замачивая в холодной воде на часов 12 и это прекрасный источник растительного белка.
Это точно,как в семье заведено ,так и варят,но бывают нюансы,когда бывают случаи, идёт непереносимость к некоторым продуктам.И мы поменяли свой борщ,варю хорошее мясо и после ,как мясо свариться закладываю в кастрюльку всё,что нужно для борща,вместо томата свежие помидоры,добавляю фасоль уже готовую ,чтобы борщ был красивым на мелкой тёрке натираю свеклу и перед окончанием добавляю вместе с соком лимона.Зелень на любителя на столе в отдельной посуде,кто хочет ,тот добавляет.Вот так я теперь готовлю борщ ,для своей семьи.Самое главное хороший бульон,тогда и борщ получается вкусный.Спасибо за рецепт.Каждая хозяюшка молодец.
Здравствуйте! Сказала мужу: сегодня будет борщ по новому рецепту! Следовала всем инструкциям и... ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНЯТИНА!!! Благодарю от души, буду потчивать муженька! В результате уверена! Потому что, ну ООООЧЕНЬ вкусно! Мамочке Вашей многая и благая лета!
Чтобы не дожить кислоту , надо борщ варить с квашеной капустой и томить её вместе с мясом часа2 , ну а потом свежую капусту и всё остальное я ложку в зажарку сладкий перец !
Обязательно попробую так приготовить. Только борщ без перца болгарского это не борщ. И всегда процеживаю бульон и отделяю мясо от костей. Но некоторые моменты обязательно учту. Спасибо, приятно было Вас слушать.
Лет 12 назад, когда я начала пользоваться интернетом, решила найти рецепт самого идеального борща.Пересмотрев множество видео,с удивлением обнаружила что самый правильный это мой)))
А я из вареной свеклы варю борщ. Наварю свёклы, положу ее в морозилку, так чтоб не сморозилась, в конце за 7мин кидаю чеснок порубленный, лавровый лист и обязательно нарезанную кусочками,поджаренную груди ночку. и ещё за 3-5 мин нашинкованную на крупной терке свеклу и всё. Супер!
А где в зажарке томаты?. А зачем туда лимонный сок ? Ужас .капуста варица ровно одну минуту, чтобы она была хрустящей,а вы варите вместе с картошкой ..... Поросячье поило!!!!!.
Странно,почему не добавляют болгарский перец,как по мне,он очень заметно придает аромат и улучшает вкус зажарки,я даже считаю /для себя конечно/ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ,его присутствие,попробуйте и убедитесь сами,...борщь получится более вкусным!!!
Я перец болгарский обязательно добавляю- аромат на весь дом стоит.Насчет капусты- это кто как любит.Сорта капусты разные,значит и варится по разному.Я в последнюю очередь режу её.
Я научилась сама готовить борщ, так как у меня не было родителей, и у меня тоже очень вкусно получается борщ, варю как обычно, сварились мясо, добавляю картофель, после закипания, капусту, всё когда поварится, добавляю зажарку тушёную и провариваю, потом приправы лаврушка и никаких заморочек!!!!! Всё же спасибо за Ваш рецепт и здоровья рукам вашей маме!!! 💛🧡💚
Зажарку делаю пока варится картофель Со свеклой не надо столько заморочки Её бросаю в зажарку после моркови отдельно не тушу Потом БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ в зажарку (без сладкого перца даже не стану борщь варить )Капусту добавляю после того как закипит всё с зажаркой И с капкстой мелко нарезанный чеснок лук и болгарский перец Кипит всё мин 3-5 Хорошо добавить немного стрючкового острого перца Укроп обязательно Получается намного быстрее без лишних заморочек и сковородок Сколько хозяек столько и рецептов борща Остальное также в бульон добавляю луковицы в свеклу уксус капаю Но капусту после картофеля и обязательно болгарский перец в зажарку и в конце с капустой Приятного апетита 👌 СПАСИБО ОЧ.ВКУСНО 👍🌹
Большое спасибо Вашей маме! Здоровья ей на многие годы! Первый раз у меня получился красный борщ, раньше все время выцветал. Сижу и любуюсь! Спасибо ещё раз! 👍👍👍
Та ладно, я очень любила свою маму: умная красивая адвокатесса, согласитесь таких не много. Адвокатов в ссср было очень мало. Но готовить она абсолютна не умела, не любила и не хотела, когда бабушка умерла, кулинарией занялась я. Никакого любимого маминого блюда не осталось, но я не в претензии. Кухарок полно, а интеллигентных образованных красивых и красиво одетых очень мало
Борщ красивый! У нас обязательно в борщ добавляется сладкий болгарский перчик и домашний томатный сок, когда жарится лук с морковью. Да, вкусы и рецепты разные! Спасибо вам!!!
НЕ МОЙ БОРЩ, ЛЮБЛЮ КОГДА КАПУСТА ХРУСТИТ, ЕЁ ПОСЛЕ КАРТОШКИ КЛАДУТ, НЕ ВСЁМ НРАВИТСЯ КОЛЕАНДР , МНОГО ЧЕСНОКА, МНОГО СВЁКЛЫ, А НА ГОВЯДИНЫ КОНЕЧНО КЛАССНЫй. БУЛЬОН, ВООБЩЕМ мамин борщ лучший.
Дочка -то у мамы вообще про кухню не знает..Мама не подготовила её к жизни..Трещать любой может.. А слова то какие..Полосочка,вместо соломки или брусок,квадратики-вместо кубиков..Хорошо что вспомнила слова БУЛЬОН и чеснокодавка... Ужас..Кому-то достанется же..Или уже досталась.
Да я вас поддерживаю. Капусту нужно ложить в самом конце. Положили закипела и выключить капуста и так доготовится. А так ну насмешили капусту положили с картофелем вместе 😁😁😁😁
@@nataliamosiash5335 И ничего смешного, я раньше тоже добавляла капусту в самом конце готовки, много лет, а потом почему-то захотелось именно "вареной" капусты и теперь закидываю следом за картошкой и очень нравится. Как говорится-на вкус и цвет... Всем вкусных борщей!
@@Эдельвейс-я4э да,да и без мяса был необыкновенно вкусен,а ещё мама варила борщ с консервами. ,,, Килька в томатном соусе,,,это был самый вкусный борщ
Я варю борщ,не свекольный цвет,чтоб был, а красный, всю зажарку тушу с томатом,обалденно красивый, ароматный, и в зажарку обязательно положу сахар по вкусу, попробуйте,спасибо за ваш рецепт
Еще можно пару небольших картофелин целиком варить в бульоне, перед закладкой овощей раздавить до пюрешки, тогда жидкость в борще будет более насыщенной, не такой водянистой.
@@НинаАлексеенко-м8о ДА Я ТОЖЕ С СОКОМ ТОМАТНЫМ.ЗАКРЫВАЮ САМА А ВОТ ДОЧЬ НЕ БЕРЕТ ЛЮБИТ С ПАСТОЙ И ТОЖЕ КАРТОФЕЛЬ ПРИМИНАЕТ В БОРЩЕ.ПРИХОЖУ К НЕЙ И МНОГОМУ ТЕПЕРЬ Я У МОЛОДЕЖИ УЧУСЬ.
Спасибо за ваш рецепт борща , но цвет борща должен быть цветом томата , не свеклы ! На кубани так борщ не варят с лимонным соком и капуста должна быть чуть - чуть хрустящей !
@@ТинаЧе-э8ю она не говорила, что свёклу не добавляет , а сказала, что у них цвет больше красный преобладает, а не свекольный, томатов значит больше кладут, чем свеклы .
Добрый вечер Вика и хозяюшка рецептов мама как вы готовите загляденье я проникся в этот ролик аж с телефона по моему борщом стало пахнуть вы так размазывание приходится идти к холодильнику , спасибо вам огромное выздоравливайте поскорее благополучия удачи вам здоровья счастья берегите себя не болейте
У моей мамы тоже был самый вкусный борщь! Сейчас ее уже нет с нами. Я теперь мама и бабушка, мои дети и внуки говорят что у меня самый вкусный борщь! Я рада им угодить!🤗
Наконец-то я увидел, что поджарку и свеклу готовят отдельно, дабы овощи сохраняли свой цвет. Я иногда кладу пару картофелин, вместе с мясом, а потом мясо нарезаю порционно, а картофель просто разминаю, прямо в кастрюле. Тогда получается насыщенный бульон. Варёные лук и морковь, после варки, обязательно вынимаю, дабы не было слизняков.
Да, картофель вначале, потом минут через 10капусту с перцем болгарским. А остальное тоже так готовлю. Спасибо. Всем Божиих благословений, дорогие хозяюшки!
А я люблю борщ с фасолью.А в конце варки борща добавить кусочек сала ( старого) с чесночком.Потолочь в ступочке.. Так моя мама готовила. Такой борщ только она могла так приготовить!
@@ВЕРУЦА соленое,оно должно полежать у вас на балконе,веранде как минимум год в соли,и стать желтым с изумительным запахом.Такое сало хорошо есть со свежими помидорами.
@@PozaChaynaya Спасибо, не знала. Я из Сибири, у нас едят солёное с чесноком сало, обязательно с мясными прожилками. Желтое считают обветренным и не едят.
Викуль, очень классно снимаете. Краткость, сестра таланта. На самом деле у вас талант.Коротко, понятно и по сути. С приветом из Москвы! Лайк, класс, просмотр.
Человеку надо мало: Чтоб тропинка вдаль вела, Чтоб жила на свете мама, Сколько нужно ей - жила! Мира, добра. Любите друг друга! Прежде говорили: жалейте
Бабушкина и мамина кухня самые вкусные,самые полезные,дай боже здоровья всем мамам и бабушкам,а также тем,кто чтит традиции.Дерево не жывет без корней,Вика такая домашняя хозяюшка,восхищаюсь когда смотрю.Благодарю за ваше видео и за то,что вы именно такие,всех вам благ.Меня растила бабушка поэтому все понятно,трогательно тепло.
не какой это не бабушкин и не мамин рецепт , этот рецепт советских столовок , наши мамы и бабушки не когда отдельно ингредиенты не готовили друг от друга , борщ это первое блюдо всегда всё варили в одной посуде
А я добавляю в борщ зимой всегда горсть квашеной капусты и соленый( моченый) помидор спелый,красный и ложки две аджики( сама делаю сырую,не варёную),сахар в зажарку надо добавить обязательно,чтоб не кисло было,перец болг свежий или из лечо( тоже домашнее),борщ закачаешься
Я крайний раз приготовил борщ по Вашему рецепту и да, ни пожалел, он получился реально очень красный, очень насыщенный и просто шедевр 👍👍👍 И я отдаю предпочтение Вашему рецепту и думаю тоже так буду готовить 👍👍👍 Большое спасибо.
для кислинки в борщ я добавляю квашеные помидоры в поджарку к томату или капусту свежую пополам с квашеной капустой , а еще раньше бабушка квасила свеклу и клала в поджарку,
Это точно, настоящий борщ всегда вкусен на следующийдень! Дай Бог вашей мамуле здоровья! Моя умерла в 2008 году и не показала борщ. Мама это святое!!!!
Самый вкусный борщ -- мамин) Вот сколько мам готовит -- столько самых вкусных борщей) Спасибо, что поделились своим🐾 Здоровья и процветания, девчонки 🌺
Мамочка и доченька ,здоровья вам,умнички,учите молодежь,хочу и от себя добавить:рассол оставляю от солений в холодильнике,его тоже добавляю,капуста после картофеля,свеклу добавлять , но не кипятить ,а довести до кипения,всем приятного аппетита.
Очень аппетитно выглядит. От меня ещо маленький совет, когда варится мясо я кидаю две или три цэлые картофелины которые потом разминаю чтобы юшка была наваристей. Спасибо за ваш рецепт теперь я буду свёклу так же как и вы готовить.
Все ясно .понятно . Нет слов.ни каких слов о граммах все делает на глаз.мама это мама учитесь у российских мам .а борщ.все мы любим. Из свинины Говядины. Да и.любое мясо подойдет если готовиш от души Умница
Если свекла,морковь сладкие,не нужен сурогатный сахар.В нашей семье 2 борща:один хохлячий,со свеклой,а другой с помидорами, хрустящей капустой,размятыми картофелинами- северокавказский,наша семья многонациональная.люблю северокавказский,насыщено красный,пряный с кислинкой от томата,с немного хрустящей,только пропаренный капустой.тоненьконарезанной!
@@olyalya2121 Уважаемая, каким одним продуктом борщ отличается от щи? Запомните на всю жизнь-Со свёклой борщ, без свёклы щи. Кста, я частенько варю борщ без капусты. Просто чуть побольше свёклы. Вот тогда сахарок добавлять не обязательно. Я профессиональный повар.
Очень тянете время. необязательно показывать весь процесс нарезки и жарки овощей , и так ясно. На бульон лучше брать сахарные косточки, из ребрышек он излишне жирный и невкусный и мало мяса. лимон ни к чему. томатная паста кислая.
Да сколько хозяек столько и рецептов борща я похожее делаю только свеклу тушу вместе с томатной пастой или протертымими томатами а чеснок добавляю в конце ну и отккисляю борщь тоже лимонным соком уже в конце варки а и ещё болгарский перец добавляю мелко резаный за пять минут до готовности вместе с чесноком
Людочка,очень понравился твой борщик.У меня тоже получается вкусный борщ,но твои секретики я обязательно возьму на вооружение,и обязательно сварю по твоему рецепту,очень уж аппетитно смотрится.
А мне с лимонным соком не нравится, повышенная кислотность. Я даже щи из квашеной капусты не могу есть а лимонный сок это вредно. Вы уж извините гусаровы меня. Я не молода наверное ровесница а может и старше.
@@ЕленаМорозова-у5ь ну борщь и не должен быть кислым просто свекла за частую имеет ярко выраженный сладкий привкус плюс чеснок тоже даёт сладость вот и регулирую ее лимонным соком
Я раньше тоже так резала сырую свёклу, тушила её с лимонным соком, а потом подруга подсказала просто варить свёклу отдельно, потом порезать её и добавить в борщ в конце варки когда уже выключишь газ и борщ прекращает кипеть. Варёную свёклу резать проще, не надо ничего в неё добавлять и борщ будет красный, так как кипеть в борще она не будет. Тоже очень вкусно и красиво получается.
Как приятно слушать ,,мамуля,, ,,мамуля,, Моя дочь называет меня матушкой. Мне так это нравится. Вторая дочь называет меня ,, святая мать,, Любите матерей и берегите их. А борщь у меня тоже отменно получается.
Спасибо! Чувствуется, что получилсяочень вкусный борщ! Молодцы! Завтра куплю говяжьей грудинки и свеклы, остальное всё есть и приготовлю. Мне 72 года, но именно так я еще не готовила
Викушка, привет, посмотрела Анечку, теперь смотрю тебя с борщом 😊, очень рада, что вы выздоравливаете и появились в эфире, прям не хватало вас, листаешь ленту, а там то из окна вышел, то ребенка выкинул, то избили, то убили, то сожгли, не смотрю, но читаю названия роликов, чернуха такая, а тут раз и вы появились, обычная семья, обычные хлопоты, обычные проблемы, но так тепло и радостно становится, я тоже сегодня целый день на кухне, для внука приготовила, он у нас гурман, ему отдельно готовлю, для Деда приготовила, он завтра на сутки, для себя приготовила, у меня диабет, вот и день прошел, вы тоже не скучали на кухне, удачи вам, дружная семья 😊😘🤗
Ну да ,один негатив везде...пока их ждала, нашла собака фан, очень понравилось, удалила все остальные, и теперь только у меня каналов 5,которые смотрю...
Наш канал Гусариха th-cam.com/channels/k3b9EHcXpdna-TKxNaWypw.html
th-cam.com/video/GLhBdDrBa9w/w-d-xo.html
Как так???а меня про рекламировать 😉уже какой раз пытаюсь договориться а в ответ тишина😃😃
th-cam.com/video/ejKPVVsW4sk/w-d-xo.html
@@era3913 👏👍🙏
Безп
Хорошо что есть такая мама! Берегите её! Какие у неё умелые руки и добрый голос!
Приятно видеть как всё аккуратно и быстро. Как дочь обращается со своей мамой! Спасибо вам большое! И лайк!
Как хорошо когда есть мамуля! Долгих вам лет жизни в любви и заботе.
Как здорово,что мама рядом.Смотрю на вас ,слушаю и как-будто моя моя тоже рядом,хотя ее нет почти 4 года.Знаете,пока я на работе,она бульон сварит,овощи все подготовит,а я прихожу и собираю в супы,щи,борщи.Она всегда меня ждала,мы вместе ужинали,делились новостями,а сейчас...Берегите своих мамочек:знаю точно,что лучше никого нет и не будет.А главное-маму заменить никто не может ни дети ,ни мужья,ни внуки.Мамочки,живите долго,в здравии и радуйте своим присутствием на этой земле родных и близких.❤Ой,а борщ получится замечательный.Спасибо за рецепт и приятные воспоминания о маме!
Дети они по сему не могут заменить маму потому что дети. Поэтому по здравому разумению они никак не заменят.
К сожалению не у всех хорошие мамы . Такая история и у меня. Но сейчас, спустя много лет после её смерти, я хочу помнить хорошие моменты. И я начинаю понимать что несовершенство и врождённый грех не давал ей где-то поступать справедливо и правильно. Поэтому я очень хочу помнить все хорошее . А плохое не мусолить в памяти и не взращивать таким образом негатив в душе.
Моя мама, когда была живая и постепенно старела мне было страшно, что когда то еë не станет. Очень было страшно. И время не умолимо.Это время пришло. Мамы нет больше много лет, но боль не проходит. С этой болью приходится жить. Берегите своих мам пока они живы. Старайтесь быть почаще с мамами.
КАКОЕ ПРИЯТНОЕ И УВАЖИТЕЛЬНОЕ ОБЩЕНИЕ ДОЧЕРИ И МАТЕРИ. СЧАСТЛИВАЯ МАМА У КОТОРОЙ ТАКАЯ ТАКТИЧНАЯ ДОЧЬ. ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ВАМ И ОГРОМНОГО СЧАСТЬЯ.
Спасибо 🙏
Вы сама замечательная такчитная женщина, только немножко безграмотная, уж извините.
@@НатальяСимакова-з8щ осмелюсь спросить : а в чём конкретно выражена безграмотность???????????
@@ВераКудрявцева-н3к После слов *счастливая мама* нужно поставить запятую.
@@НатальяСимакова-з8щ 🤣🤣🤣😜😛😝😆
Борщ сама варю вкусный, только мамы больше нет. Берегите мамочку, это самый родной человек в жизни! У мамы такой приятный голос. Здоровья ей и вам!
Спасибо 🙏
Так как мама любит своего ребенка(не важно сколько лет этому "ребенку") не любит больше никто..
А где же делись луковицы с морковкой?
@@ГалинаКудинова-х7в вы невнимательно смотрите! 11:10 - лук и морковь
Это свекровь
У вашей мамы - золотые ручки!!! Привет вам с Актау!
Здоровья Вам и Вашей мамуле, спасибо за рецепт.
Мамино есть мамино! Мне за 50, моей маме за 80, а вот все мне кажется, что у мамы было вкуснее... Любимые наши, родные, живите долго и радуйте нас!
¹9
У моей мамы тоже был очень вкусный борщ
Мамин борщ был очень вкусный !Да ! Мамино есть мамино!!!
Милочки не переживайте, что у вас не так вкусен борщ как у ваших мам. Дело в том , что раньше мясо, овощи и др. продукты были гораздо вкуснее, чем нынче.
@@aleksmanuns9351 да
У меня сначала варится картофель, а потом капуста пару минут, а потом зажарку с зеленью кладу. Мы любим чтобы капуста не была мягкая, а чуть хрустела
Я тоже варю Как Любовь Сафронова
Так это и правильно ,капуста не должна быть как мазня ,и я понять не могу зачем сколько буряка ,на такую кастрюлю .
@@НатальяСтрилец-в9ф а что такое буряк?
@@НатальяСтрилец-в9ф у неё получается уже свекольник и капуста размазня
th-cam.com/video/NKn4FtCkUe8/w-d-xo.html
Сколько хозяек, столько и рецептов. У мамы тоже был самый вкусный борщ, а ещё у бабушки, а теперь у меня. Так говорят мои дети и внуки. Люблю готовить с домашним томатом.Всегда закатываю 20 литровых банок на зиму, со своих помидор. У вашей мамочки замечательный борщ. Берегите своих мамочек❤️
Кого беречь-то? Тещу что ли? Тьфу!
@@oleksandrmoskvin3408 нет, надо беречь свекобр. У меня 2 зятя, и мы с ними в прекрасных отношениях. Одни женаты 19 лет, другие 18.За все эти годы, не одной ссоры не было. И зятья с удовольствием к нам приезжают. А вот у одной дочери свекровь хорошая женщина, а у другой змея.. Со своими детьми не ладит, не с сыновьями, не с дочкой. Не говорю уже за невесток. И внуков не любит не чьих.
Это свекольник.,а не борщ.
борщевая свекла отличается от винегретной.И ещё морковь резали кубиками.Каждый овощ должен быть виден.Я стала класть в зажарку не сырую винегретную свеклу,а предварительно приваренную !
Важно !!!!!!нашинкованную капусту промыть под проточной
водой !
И маленький секретик ,который делает борщ и капусту вкуснее ---Не опускайте сырую капусту в бульон ,а прожарьте ее уже в готовой зажарке !
Не любила капусту в борще ,теперь обожаю ,и не только я !
На Кубани добавляют в конце варки ---
3 гр старого сала растертого с зубчиком чеснока ! Усиливает неповторимый вкус и запах !
Капусту всегда кладём после картошки .даже если не тушить ее в зажарке.Приятно ее ощущать плотной,а не квашней.И для вкуса добавляем немного сахара .!
Пробуем свой борщ и говорим --Сказка !
@@АнатолийДорошенко-ь5е , это на ваш взгляд. Где вкуснее - дело вкуса.
Прекрасный борщ)!!! Я ещё добавляю фасоль.А вообще люблю практиковать разные варианты готовки борщей,щей,рассольников .....Люблю смотреть как кто готовит)... Желаю всем людям только Добра !!!Всем здоровья и готовки домашних блюд с любовью и тогда будет очень вкусно .❤❤❤❤❤❤❤Сердечно благодарю за видео.
Вообще то без фасоли борщ не бывает, а вот свекольник то да.
@@александрпрограмов я терпеть не могу фасоль, с детства)), ни в каком виде ее не ем, а вот как декоративное растение на даче всегда сажаю). Борщ без фасоли сваренный из говядины с сахарной косточкой очень вкусный.
@@ТинаЧе-э8ю Любое блюдо имеет свой рецепт и свекольник тоже есть! Представьте себе лобио без фасоли или харчо с гречкой вместо риса! Представили?
А вообще фасоль нужно правильно варить перед этим замачивая в холодной воде на часов 12 и это прекрасный источник растительного белка.
Борщ с фасолью называется черниговским
@@ЛарисаКотлярова-ь4ж Это кто сказал! В Украине фасоль продукт выращиваемый повсеместно и в борщ и просто в суп добавлялась она повсеместно.
Да мама это МАМА. Вы самая счастливая женщина. Берегите мамулю, долгих и счастливыхлет жизни вашей маме
Как говорила моя мать,сколько хозяек столько и рецептов борща.Удачи всем в пиготовлении борща!!!
как говорится - "золотые слова" 😋😋😋
Нет единого рецепта любого обеда.
Это точно,как в семье заведено ,так и варят,но бывают нюансы,когда бывают случаи, идёт непереносимость к некоторым продуктам.И мы поменяли свой борщ,варю хорошее мясо и после ,как мясо свариться закладываю в кастрюльку всё,что нужно для борща,вместо томата свежие помидоры,добавляю фасоль уже готовую ,чтобы борщ был красивым на мелкой тёрке натираю свеклу и перед окончанием добавляю вместе с соком лимона.Зелень на любителя на столе в отдельной посуде,кто хочет ,тот добавляет.Вот так я теперь готовлю борщ ,для своей семьи.Самое главное хороший бульон,тогда и борщ получается вкусный.Спасибо за рецепт.Каждая хозяюшка молодец.
Да
Леонид Филинков,вы правы.
Здравствуйте! Сказала мужу: сегодня будет борщ по новому рецепту! Следовала всем инструкциям и... ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНЯТИНА!!! Благодарю от души, буду потчивать муженька! В результате уверена! Потому что, ну ООООЧЕНЬ вкусно! Мамочке Вашей многая и благая лета!
7😮
Потчевать
Чтобы не дожить кислоту , надо борщ варить с квашеной капустой и томить её вместе с мясом часа2 , ну а потом свежую капусту и всё остальное я ложку в зажарку сладкий перец !
очень хорошая у мамы дочь - излучает любовь и уважение , искренне порадовался за ВАС ! И борщец отменный .
Обязательно попробую так приготовить. Только борщ без перца болгарского это не борщ. И всегда процеживаю бульон и отделяю мясо от костей. Но некоторые моменты обязательно учту. Спасибо, приятно было Вас слушать.
Прежде чем мы осознаем истинную цену дешёвой курицы, может разразиться пандемия H5N1 или H7N9.
Никогда не кладу перец, у него́ очень неприятный запах
Это точно.Я в борщ пару перцев обязательно кладу и еще много зелени,это обязательно укроп,лук,петрушка.
Никогда не кладу в борщ болгарский перец. Очень не приятный вкус от него.
Как сказал шеф Лазерсон: " если есть перец дома, я положу его в борщ. Но специально за ним в магазин не пойду"
Мне кажется, что буквально каждая хозяйка скажет, что готовит самый вкусный борщ. 😉 Который нравится всей родне, всем друзьям и т.д.
Лет 12 назад, когда я начала пользоваться интернетом, решила найти рецепт самого идеального борща.Пересмотрев множество видео,с удивлением обнаружила что самый правильный это мой)))
@@Людмила-у7й1р Лучше вкусный борщ.
А я из вареной свеклы варю борщ. Наварю свёклы, положу ее в морозилку, так чтоб не сморозилась, в конце за 7мин кидаю чеснок порубленный, лавровый лист и обязательно нарезанную кусочками,поджаренную груди ночку. и ещё за 3-5 мин нашинкованную на крупной терке свеклу и всё. Супер!
Поросячье поило!!!!.
А где в зажарке томаты?. А зачем туда лимонный сок ? Ужас .капуста варица ровно одну минуту, чтобы она была хрустящей,а вы варите вместе с картошкой ..... Поросячье поило!!!!!.
Странно,почему не добавляют болгарский перец,как по мне,он очень заметно придает аромат и улучшает вкус зажарки,я даже считаю /для себя конечно/ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ,его присутствие,попробуйте и убедитесь сами,...борщь получится более вкусным!!!
Ё сли перец сладкий есть обязательно кладу, а нет тоже ничего страшного.
У меня есть знакомая бабушка,она борщ не варит ,если в доме нет пастернака!Каждому своё.Я тоже люблю с перцем!
Если добавить болгарский перец, то это уже не классический борщ, а отсебятина! Хотя добавлять можно все, что нравится! 😊
На вкус и цвет..., как говорится. Я очень не люблю в борще болгарский перец.
На вкус и цвет..., как говорится. Я очень не люблю в борще болгарский перец.
Вы самая счастливая вы с мамачкой готовите , у мамы всё всегда вкусное .Долгих лет и здоровья вашей маме .
Все, что готовят или готовили наши мамы, всегда вкусно. Берегите маму!
большое,спасибо,за,борщ,маме,идочи,здоровья,вам
Моя мама не хотела и не умела ничего готовить)), мы с братом со школы сами себе все готовили.
Я перец болгарский обязательно добавляю- аромат на весь дом стоит.Насчет капусты- это кто как любит.Сорта капусты разные,значит и варится по разному.Я в последнюю очередь режу её.
украинскии покаифу
Смотря где живут, юг добавляет,средняя полоса нет,поэтому у них без перца.
Каждому человеку , мамин борщ самый вкусный !
Ж
Надо добавлять не болгарский,а молдавский перец,он вкуснее!
Я научилась сама готовить борщ, так как у меня не было родителей, и у меня тоже очень вкусно получается борщ, варю как обычно, сварились мясо, добавляю картофель, после закипания, капусту, всё когда поварится, добавляю зажарку тушёную и провариваю, потом приправы лаврушка и никаких заморочек!!!!! Всё же спасибо за Ваш рецепт и здоровья рукам вашей маме!!! 💛🧡💚
Я тоже детдомовский , и варю борщ так же как вы)
@@freddeybellingshausen5651
И я варю также как Вы.❤
Это мы в России так варим, да, но на Украине, например, добавляют томатный сок и сало с чесноком
Як би ви не варили ,а борщ в Україні найдобріший Можете не старатись
@@ГалинаБабенко-я4кна вкус и цвет товарищей нет😅
Зажарку делаю пока варится картофель Со свеклой не надо столько заморочки Её бросаю в зажарку после моркови отдельно не тушу Потом БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ в зажарку (без сладкого перца даже не стану борщь варить )Капусту добавляю после того как закипит всё с зажаркой И с капкстой мелко нарезанный чеснок лук и болгарский перец Кипит всё мин 3-5 Хорошо добавить немного стрючкового острого перца Укроп обязательно Получается намного быстрее без лишних заморочек и сковородок Сколько хозяек столько и рецептов борща Остальное также в бульон добавляю луковицы в свеклу уксус капаю Но капусту после картофеля и обязательно болгарский перец в зажарку и в конце с капустой Приятного апетита 👌 СПАСИБО ОЧ.ВКУСНО 👍🌹
Точно так,и мне нравится ещё в борщ варёную свёклу на мелкой тёрке и чеснок
Это не борщ уже
@@ИннаЛогвиненко-ь8в это как раз самый настоящий борщ,а вы сначала попробуйте, и вам понравится
Это уже свекольный.
На всякий случай: борщ пишется без мягкого знака
Приятно слушать старшую хозяйку, приятный голос, грамотная речь. И спасибо за рецепт, взяла на вооружение.
В принципе готовлю также,только добавляю толченое сало с чесноком по -украински.Я родом из Украины и мама всегда добавляла толченое сало.Обьедение
Молодцы девчонки, верю, что ваш борщ самый вкусный, потому что приготовлен с любовью.Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Большое спасибо Вашей маме! Здоровья ей на многие годы! Первый раз у меня получился красный борщ, раньше все время выцветал. Сижу и любуюсь! Спасибо ещё раз! 👍👍👍
У мамы руки золотые, у всех мамочек всегда всё вкусно, спасибо большое за рецепт приготовления с любовью ❤к вам бабушка Елена 👍👍👍
Правда больше всего понравилась речь молодцы люблю людей которые до глубокой старости уважают друг друга удачи вам
У мамочки все самое вкусное. Цените девочки время с родителями рядом. Это такое счастье ощущать их поддержку. Счастья вам и здоровья всем
.
th-cam.com/video/NKn4FtCkUe8/w-d-xo.html
Та ладно, я очень любила свою маму: умная красивая адвокатесса, согласитесь таких не много. Адвокатов в ссср было очень мало. Но готовить она абсолютна не умела, не любила и не хотела, когда бабушка умерла, кулинарией занялась я. Никакого любимого маминого блюда не осталось, но я не в претензии. Кухарок полно, а интеллигентных образованных красивых и красиво одетых очень мало
Очень приятные люди. Дочь конечно умница. Берегите люди своих мамочек.
А где лавровый лист
@@Таисия-т4п А это Вам не лапша,в щи идет л. лист,а в борще--он ненужен!Он перебьет все остальные вкусовые качества борща!
Правда борщ получился очень вкусный! Спасибо за секреты! Очень люблю вас! Благослови вас Бог!
Благодарю за рецепт! Борщ знатный получился,а Анечка одно загляденье.Добра Вам Добрые Люди!!!
Борщ красивый! У нас обязательно в борщ добавляется сладкий болгарский перчик и домашний томатный сок, когда жарится лук с морковью. Да, вкусы и рецепты разные! Спасибо вам!!!
Красивый, вкусный борщ, спасибо большое вам, приятно было слушать вас.
Перец перебъёт вкус настоящего борща.на любителя..
Молодец,мама,по моему вкусу,как по заказу
НЕ МОЙ БОРЩ, ЛЮБЛЮ КОГДА КАПУСТА ХРУСТИТ, ЕЁ ПОСЛЕ КАРТОШКИ КЛАДУТ, НЕ ВСЁМ НРАВИТСЯ КОЛЕАНДР , МНОГО ЧЕСНОКА, МНОГО СВЁКЛЫ, А НА ГОВЯДИНЫ КОНЕЧНО КЛАССНЫй. БУЛЬОН, ВООБЩЕМ мамин борщ лучший.
Капусту люблю хрустящую, поэтому добавляю её в конце готовки, а так, все так же готовлю! Много зелени добавляю и перец болгарский. Вкуснятина!
Да я тоже перчик и карусту в конце только вскипит и выключаю
Да когда капуста хрустящая, не переваренная, вкусно и перчик болгарский.
Ваш мама приготовил вкусный борщ, идут запах моему смартфону как прекрасно! 👍👏✋
Как удобно когда всё мама нарезает,а мы болтаем...Цените своих родителей ❤️❤️❤️
@@ТатьянаКретова-с4и ну опечатка и что щааассс
Дочка -то у мамы вообще про кухню не знает..Мама не подготовила её к жизни..Трещать любой может.. А слова то какие..Полосочка,вместо соломки или брусок,квадратики-вместо кубиков..Хорошо что вспомнила слова БУЛЬОН и чеснокодавка... Ужас..Кому-то достанется же..Или уже досталась.
Цвет прекрасен! За нарезку отдельный респект! Но капусту лучше класть последней
Капуста зимняя, она не разварилась
@@Gusarihadoma и это прекрасно!!!
Да я вас поддерживаю. Капусту нужно ложить в самом конце. Положили закипела и выключить капуста и так доготовится. А так ну насмешили капусту положили с картофелем вместе 😁😁😁😁
@@nataliamosiash5335 И ничего смешного, я раньше тоже добавляла капусту в самом конце готовки, много лет, а потом почему-то захотелось именно "вареной" капусты и теперь закидываю следом за картошкой и очень нравится. Как говорится-на вкус и цвет... Всем вкусных борщей!
@@natalimashnina6075 Взрослеем наверно. Вкусы меняются 💕🌹🌹🌹
Сколько мам на свете ,столько и борща,,и у каждой мамы самый вкусный ♥️😢мамы нет уже 28 лет,до сих пор помню вкус ее борща ❤️❤️❤️❤️
Моя мама варила борш без мяса я говорила ей какой интерес есть эти травы без мяса Мамы нет 😢😢
@@Эдельвейс-я4э да,да и без мяса был необыкновенно вкусен,а ещё мама варила борщ с консервами. ,,, Килька в томатном соусе,,,это был самый вкусный борщ
Грнл як
@@Лидия-й4б вы что то хотели сказать?или уже все сказали?
@@ЛюбовьСухова-к3ь В Удмуртии и Пермском крае из кильки в томате варят супчик.
Наконец то вы появились ! На вид, как будто и не болели, красивые, посвежевшие. помолодевшие. Витамины и напитки пошли на пользу.
Прекрасно, много деталей для себя взяла. Но сначала картошку варю, потом капусту добавляю
КАКОЕ СЧАСТЬЯ КОГДА МАМА ЕСТЬ.
Какой лимон в деревне ?
Масло масленое
Я варю борщ,не свекольный цвет,чтоб был, а красный, всю зажарку тушу с томатом,обалденно красивый, ароматный, и в зажарку обязательно положу сахар по вкусу, попробуйте,спасибо за ваш рецепт
Самое лучшее в жизни связано с мамой . А мамулечке Вашей долгой счасливой жизни !
Очень красивый и вкусненький👍
Да и на треке натереть не хуже.
Сельдерей тоже добавьте если конечно вам нравится.Очень вкусный вкус получается.
Да, я тоже обязательно в борщ кладу сельдерей.
Еще можно пару небольших картофелин целиком варить в бульоне, перед закладкой овощей раздавить до пюрешки, тогда жидкость в борще будет более насыщенной, не такой водянистой.
Тоже так иногда делаю
У НАС В УКРАИНЕ ВМЕСТО ТОМАТ ПАСТЫ ИСПОЛЬЗУЮТ ТОМАТНЫЙ СОК ПОЭТОМУ НЕ НУЖЕН НИ ЛИМОН НИ ПАСТА А САХАР В ЗА ЖАРКУ НУЖНО ЛОЖИТЬ ОБЬЯЗАТЕЛЬНО
А я добавляю белую фасоль,борщ получается наваристый.
@@НинаАлексеенко-м8о ДА Я ТОЖЕ С СОКОМ ТОМАТНЫМ.ЗАКРЫВАЮ САМА А ВОТ ДОЧЬ НЕ БЕРЕТ ЛЮБИТ С ПАСТОЙ И ТОЖЕ КАРТОФЕЛЬ ПРИМИНАЕТ В БОРЩЕ.ПРИХОЖУ К НЕЙ И МНОГОМУ ТЕПЕРЬ Я У МОЛОДЕЖИ УЧУСЬ.
Согласна с вами
У мамы всегда все вкуснее,чем у других! Дай Аллах долгой здоровой жизни и вам,и вашей маме
Хорошие слава
Спасибо за ваш рецепт борща , но цвет борща должен быть цветом томата , не свеклы ! На кубани так борщ не варят с лимонным соком и капуста должна быть чуть - чуть хрустящей !
@@НеллиЕвсеенкова-щ4эдз
@@НеллиЕвсеенкова-щ4э значит у Вас варят щи, а не борщ). Без свеклы борща не бывает. А просто с капустой и томатом - это щи.
@@ТинаЧе-э8ю она не говорила, что свёклу не добавляет , а сказала, что у них цвет больше красный преобладает, а не свекольный, томатов значит больше кладут, чем свеклы .
Моя мамочка готовила вкусный борщ и меня научила Царсво небесное тебе моя родная.
🙏🙏🙏🙏🙏
Моей тоже, уже нет.
@@Fatiniya1 очень аппетитно вкусно красиво сытно спасибо.
Тоже нет мамы уже почти 7 лет ,такая боль да конца моих дней
Доброго дня всем, привет из Алматы, моя мама прожила 100 лет, 4-й год ее нет, но слёзы накатываются, когда вижу такие теплые ролики.Счастья всем
Добрый вечер Вика и хозяюшка рецептов мама как вы готовите загляденье я проникся в этот ролик аж с телефона по моему борщом стало пахнуть вы так размазывание приходится идти к холодильнику , спасибо вам огромное выздоравливайте поскорее благополучия удачи вам здоровья счастья берегите себя не болейте
Спасибо большое!!!
Отличный рецепт. Очень актуально.для меня Рабочие руки у Вашей мамы, сразу видно - хозяюшка.
У моей мамы тоже был самый вкусный борщь! Сейчас ее уже нет с нами. Я теперь мама и бабушка, мои дети и внуки говорят что у меня самый вкусный борщь! Я рада им угодить!🤗
Мне очень нравится ваш канал, очень приятная хозяюшка, рецепты нравятся, приятный и разборчивый голос, Спасибо
Наконец-то я увидел, что поджарку и свеклу готовят отдельно, дабы овощи сохраняли свой цвет. Я иногда кладу пару картофелин, вместе с мясом, а потом мясо нарезаю порционно, а картофель просто разминаю, прямо в кастрюле. Тогда получается насыщенный бульон. Варёные лук и морковь, после варки, обязательно вынимаю, дабы не было слизняков.
😅
Да, картофель вначале, потом минут через 10капусту с перцем болгарским. А остальное тоже так готовлю.
Спасибо.
Всем Божиих благословений, дорогие хозяюшки!
У нас такая капуста, что тоже сначала закладываем капусту,так как катошка варится 20 мин., то капусту надо на 15 мин дольше.
А ГДЕ СВЕЖИЕ ПОМИДОРКИ, ПЕРЧИК....
А я люблю борщ с фасолью.А в конце варки борща добавить кусочек сала ( старого) с чесночком.Потолочь в ступочке.. Так моя мама готовила. Такой борщ только она могла так приготовить!
Так с салом старым готовят у нас на Кубани.
Хозяюшки, скажите, а почему именно со старым салом? И какое это старое? Свежее или соленое?
@@ВЕРУЦА соленое,оно должно полежать у вас на балконе,веранде как минимум год в соли,и стать желтым с изумительным запахом.Такое сало хорошо есть со свежими помидорами.
@@PozaChaynaya Спасибо, не знала. Я из Сибири, у нас едят солёное с чесноком сало, обязательно с мясными прожилками. Желтое считают обветренным и не едят.
@@ВЕРУЦА такое желтое старое сало рубится мелко ножом вместе с чесноком и когда борщ уже готов выкладыаается в борщ.
Здравствуйте!!Затерялся ваш рецепт,,Мамин борщ,,Готовила,очень понравился.Очень рада ,что снова вас нашла.Спасибо.!Борщ очень вкусный!
господи, мама...мамуля...умничка дочка...так ласково маму зовет.
спасибо тебе
Викуль, очень классно снимаете. Краткость, сестра таланта. На самом деле у вас талант.Коротко, понятно и по сути. С приветом из Москвы! Лайк, класс, просмотр.
Спасибо ☺️
Человеку надо мало:
Чтоб тропинка вдаль вела,
Чтоб жила на свете мама,
Сколько нужно ей - жила!
Мира, добра. Любите друг друга! Прежде говорили: жалейте
Я спробувала цей рецепт. Скажу чесно це бомба!!!!!!!. Дуже смачний рецепт
Бабушкина и мамина кухня самые вкусные,самые полезные,дай боже здоровья всем мамам и бабушкам,а также тем,кто чтит традиции.Дерево не жывет без корней,Вика такая домашняя хозяюшка,восхищаюсь когда смотрю.Благодарю за ваше видео и за то,что вы именно такие,всех вам благ.Меня растила бабушка поэтому все понятно,трогательно тепло.
Спасибо!!!
@@Gusarihadoma капуста ложится последней и по ее готовности определяется готовность борща .
не какой это не бабушкин и не мамин рецепт , этот рецепт советских столовок , наши мамы и бабушки не когда отдельно ингредиенты не готовили друг от друга , борщ это первое блюдо всегда всё варили в одной посуде
th-cam.com/video/NKn4FtCkUe8/w-d-xo.html
Жи ши пишется с И!!!!
Ура,наконец дождались,с выздоровлением,соскучились всем здоровья.
Много соли
У всіх мам особливий борщ.Нехай всі мами і дітки живуть мирно і щасливо!
Так... саме головне мирно...
А я добавляю в борщ зимой всегда горсть квашеной капусты и соленый( моченый) помидор спелый,красный и ложки две аджики( сама делаю сырую,не варёную),сахар в зажарку надо добавить обязательно,чтоб не кисло было,перец болг свежий или из лечо( тоже домашнее),борщ закачаешься
Украинский борщ самый вкусный
Я крайний раз приготовил борщ по Вашему рецепту и да, ни пожалел, он получился реально очень красный, очень насыщенный и просто шедевр 👍👍👍
И я отдаю предпочтение Вашему рецепту и думаю тоже так буду готовить 👍👍👍
Большое спасибо.
сколько хозяек,столько и рецептов борща!он всегда вкусный!👍👍👍💖
Здоровья и долгих лет жизни мамуличке,ваш борщ классный👍
для кислинки в борщ я добавляю квашеные помидоры в поджарку к томату или капусту свежую пополам с квашеной капустой , а еще раньше бабушка квасила свеклу и клала в поджарку,
Большое спасибо вам за рецепт, а Мамулечке крепкого здоровья❤❤❤
Это точно, настоящий борщ всегда вкусен на следующийдень! Дай Бог вашей мамуле здоровья!
Моя умерла в 2008 году и не показала борщ. Мама это святое!!!!
th-cam.com/video/NKn4FtCkUe8/w-d-xo.html
😪😭😪😭😪😭
МОЯ МАМОЧКА:ТОЖЕ УШЛА в 2008 году.
ОСИРОТЕЛА!!!!!
@@ЛюдмилаЗеленская-э6ж моя в 2010(( тоже плачу
@@Светлана-ю4зБЕРЕГИТЕ СЕБЯ!!!!
Самый вкусный борщ -- мамин) Вот сколько мам готовит -- столько самых вкусных борщей)
Спасибо, что поделились своим🐾 Здоровья и процветания, девчонки 🌺
Наконец то !!! Я рада видеть вас !!! Здоровья вам !!!
А зачем пережарку на двух сковородках, я жарю всё в одной сковородке лук, морковь, свекла и томатная паста.
Видимо времени много
Я тоже не пойму зачем 2 сковороды?
Мамочка и доченька ,здоровья вам,умнички,учите молодежь,хочу и от себя добавить:рассол оставляю от солений в холодильнике,его тоже добавляю,капуста после картофеля,свеклу добавлять , но не кипятить ,а довести до кипения,всем приятного аппетита.
Очень аппетитно выглядит. От меня ещо маленький совет, когда варится мясо я кидаю две или три цэлые картофелины которые потом разминаю чтобы юшка была наваристей. Спасибо за ваш рецепт теперь я буду свёклу так же как и вы готовить.
Здравствуйте! Я еще добавляю в борщ сладкий перец ( режу!) и помидор. Всего вам доброго!
И это непременно ,я так варю
И картофель кладу раньше картофель слегка разваривается и это придает вкус бульону
Прекрасный добрый ролик! Спасибо большое за ваш рецепт😊. Попробую сварить именно так 😊
Рецептов борща много очень. Но самый вкусный борщ,это тот,что сварен с любовью. А мамин борщ всегда вне конкуренции!👍💥
Все ясно .понятно . Нет слов.ни каких слов о граммах все делает на глаз.мама это мама учитесь у российских мам .а борщ.все мы любим. Из свинины
Говядины. Да и.любое мясо подойдет если готовиш от души
Умница
Кошмар сколько соли внесено
зачем капусту мять- она де будет, как вата
Рецепт борща один а не много,часто зависит от качества и сорта овощей выращенных в разных хозяйствах
Очень хороший рецепт, но я люблю ещё болгарский перчик добавлять
Какие вы молодцы,так захотелось вашего борща,всего вам доброго и здоровья вам и вашим близким.
А я в такой борщ добавляю немножко сахара, ооочень вкусный получается.Всем кто любит борщ советую попробовать так приготовить.
Так сахар мама добавила в свеклу..
Сахар она добавила в свёклу, я тоже так добавляю
Так они сахар в свёклу добавили.
Если свекла,морковь сладкие,не нужен сурогатный сахар.В нашей семье 2 борща:один хохлячий,со свеклой,а другой с помидорами, хрустящей капустой,размятыми картофелинами- северокавказский,наша семья многонациональная.люблю северокавказский,насыщено красный,пряный с кислинкой от томата,с немного хрустящей,только пропаренный капустой.тоненьконарезанной!
@@olyalya2121 Уважаемая, каким одним продуктом борщ отличается от щи? Запомните на всю жизнь-Со свёклой борщ, без свёклы щи. Кста, я частенько варю борщ без капусты. Просто чуть побольше свёклы. Вот тогда сахарок добавлять не обязательно. Я профессиональный повар.
У нас в зажарку в конце добавляют столовую ложку домашней сметаны. Ваш рецепт чудесный. Спасибо.
Ах, девчата, как борща захотелось! Спасибо за рецепт, спасибо за секретики. Всем приятного аппетита.
Спасибо, Татьяна!!!
th-cam.com/video/NKn4FtCkUe8/w-d-xo.html
Обожаю борщ. Операцию со свеклой, возьму на заметку. Спасибо.
А я люблю на тёрке морковку и свеклу. Свеклу сбрызгиваю уксусом.
В томат пасту добавляю сахар и немного воды и тушу.
Какие молодцы! Мы тоже любим и есть, и готовить борщ. Почти также готовим, но капусту кладём и свежую, и квашеную (50х50) и наш погуще получается.
Какое Нежное и ласковое обращение к мамуле. Дай Бог здоровье и долгих лет жизни.👍👍👍
Варю ,что борщ,что щ.и,всегда без картошки
Очень тянете время. необязательно показывать весь процесс нарезки и жарки овощей , и так ясно. На бульон лучше брать сахарные косточки, из ребрышек он излишне жирный и невкусный и мало мяса. лимон ни к чему. томатная паста кислая.
Да сколько хозяек столько и рецептов борща я похожее делаю только свеклу тушу вместе с томатной пастой или протертымими томатами а чеснок добавляю в конце ну и отккисляю борщь тоже лимонным соком уже в конце варки а и ещё болгарский перец добавляю мелко резаный за пять минут до готовности вместе с чесноком
Людочка,очень понравился твой борщик.У меня тоже получается вкусный борщ,но твои секретики я обязательно возьму на вооружение,и обязательно сварю по твоему рецепту,очень уж аппетитно смотрится.
А мне с лимонным соком не нравится, повышенная кислотность. Я даже щи из квашеной капусты не могу есть а лимонный сок это вредно. Вы уж извините гусаровы меня. Я не молода наверное ровесница а может и старше.
@@ЕленаМорозова-у5ь А ЧАЙ ЖЕ МЫ ПЬЕМ С ЛИМОНОМ . МОЖЕТ У ВАС КИСЛОТНОСТЬ ПОВЫШЕНА.
@@ЕленаМорозова-у5ь ну борщь и не должен быть кислым просто свекла за частую имеет ярко выраженный сладкий привкус плюс чеснок тоже даёт сладость вот и регулирую ее лимонным соком
@@ЕленаМорозова-у5ь просто сладкий борщь ето Нето
Да обычно всё делается в одной сковородке лук морковь свекла болгарский перец
И никакого чеснока в борще, не люблю, потому , что он заглушает вкус борща, а болгарский перец обязательно.
Спасибо Маме и Вам❤(Казахстан)
Доброе утро! Благодарю вас и вашу маму. Ставлю пальчик в верх! Очень красивый борщ
Я раньше тоже так резала сырую свёклу, тушила её с лимонным соком, а потом подруга подсказала просто варить свёклу отдельно, потом порезать её и добавить в борщ в конце варки когда уже выключишь газ и борщ прекращает кипеть. Варёную свёклу резать проще, не надо ничего в неё добавлять и борщ будет красный, так как кипеть в борще она не будет. Тоже очень вкусно и красиво получается.
А еще лучше запечь свеклу!
А я варю свеклу вместе с мясом, потом вынимаю, тру на тёрке и добавляю в самом конце.
@@ВалерийМорозов-д2я полностью с вами согласна,тоже,как и вы,запекаю свёклу, потом соломкой режу и в конце варки в борщ, цвет бесподобный получается.
Как приятно слушать ,,мамуля,, ,,мамуля,, Моя дочь называет меня матушкой. Мне так это нравится. Вторая дочь называет меня ,, святая мать,, Любите матерей и берегите их. А борщь у меня тоже отменно получается.
Лучше мама, мамуля
Самый вкусный борщ это ккбанский с хрустящей капустой
Спасибо! Чувствуется, что получилсяочень вкусный борщ! Молодцы! Завтра куплю говяжьей грудинки и свеклы, остальное всё есть и приготовлю. Мне 72 года, но именно так я еще не готовила
Прекрасные руки МАМЫ! Спасибо🙏💕 за видео и вкусный борщ!....
Спасибо вам! Девочки !
С выздоровлением вас!
🙏💖😍😍😍😍😍😍👍👍👍🌠🌠🌠🌠🌠
Викушка, привет, посмотрела Анечку, теперь смотрю тебя с борщом 😊, очень рада, что вы выздоравливаете и появились в эфире, прям не хватало вас, листаешь ленту, а там то из окна вышел, то ребенка выкинул, то избили, то убили, то сожгли, не смотрю, но читаю названия роликов, чернуха такая, а тут раз и вы появились, обычная семья, обычные хлопоты, обычные проблемы, но так тепло и радостно становится, я тоже сегодня целый день на кухне, для внука приготовила, он у нас гурман, ему отдельно готовлю, для Деда приготовила, он завтра на сутки, для себя приготовила, у меня диабет, вот и день прошел, вы тоже не скучали на кухне, удачи вам, дружная семья 😊😘🤗
Ну да ,один негатив везде...пока их ждала, нашла собака фан, очень понравилось, удалила все остальные, и теперь только у меня каналов 5,которые смотрю...
У меня нет негатива. На негативные ролики ставьте метку не интересует и все дела
Цц цц фу фу 1 фу ц то
Спасибо ☺️
Время вперёд, канал позитивных новостей . смело берите канал в подписки и заряжайтесь позитивными и светлыми людьми .
Я обычно использую квашеную капусту Спасибо за рецепт
Надо сначала картофель сварить до полуготовности ,затем капусту.А по вашему рецепту капуста переварится.Но,дело вкуса.
Столовский борщ,где картошка дубелая(с сырцой) борщ на любителя
Сколько мам и столько разных рецептов, у каждого свой самый вкусный борщ!
Ничего не надо ...ни сначала, ни потом...У каждого свой рецепт, который нравится их семье...Зачем давать советы и навязывать свое мнение
Все правильно рецепт херня
У мамы очень красивая, грамотная речь- приятно слушать.
... если бы ещё сама навела на себя камеру для съёмки, дочка могла бы погулять это время и прийти к столу когда всё готово
Мама да,а дочка выбесила почему то..Недосмотрела...
Как это классно, поесть маминого борща! А я, и не помню вкус маминой стряпни, тк она умерла, когда мне было 7 лет... Берегите своих родителей!
Какая вы прекрасная дочка!
Берегите свою мамочку!!!
Завтра же приготовлю по рецепту вашей мамы борщ❤