老北京麻酱烧饼 至少18层 外酥里嫩 烤箱制作成功率高 Tasty Old Beijing Style Layered Sesame Bread｜阿屋厨房 Awoo Kitchen

[@AwooKitchen]

Watch more old Beijing Style food videos (更多老北京食品视频）:
th-cam.com/video/q6zcDrabGWA/w-d-xo.html
th-cam.com/video/Yy3shh_hcWI/w-d-xo.html
th-cam.com/video/qHnnfx_D9JU/w-d-xo.html

[@lindazhao1532]

谢谢分享，有空也试试。才发现你有更多老北京食品视频。

[@sunnytian4551]

感谢分享! 😀👍

[@AwooKitchen]

感谢观看💕🌹

[@user-mz4ol7he9o8j4l]

好棒！好怀念这老北京麻酱烧饼，只可惜我现在居住的城市很难买到，有时间在家自己做做。谢谢您的分享！

[@AwooKitchen]

谢谢💕 我也是的，太想吃了又买不到才动手自己做😁

[@ninal3973]

终于找到材料清单了。其实如果每步做法的中文注释中只要再加上用量就完美了。点赞👍

[@AwooKitchen]

在视频说明栏里，点击视频下方的下拉箭头就可以看到。感谢建议🙏

[@AwooKitchen]

主要是因为中英文在一起编辑文字多了很麻烦。我已给此视频分别添加了中英文字幕，具体配料写在里面了，点击subtitles/CC可以看到。感谢点赞和观看💕🙏

[@ninal3973]

@@AwooKitchen 谢谢这么快的回复。你的饼做得太好了，好棒👍。我也要照着这个方法试一下。有个问题，如果不加小苏打，如何做呢？是不是就出不来里面层多松软皮又酥的效果了呢？看了你的视频想念远方的家了。

[@ninal3973]

冲着这么贴心的回复，订阅了。

[@AwooKitchen]

@@ninal3973 谢谢夸奖💕 因为是烤制的，加小苏打是为了有酥的口感。传统的烧饼是要用油煎一下再烙，所以口感特酥也特香。多层次是来自于边抻边卷面的动作。试试吧！😊

[@aliceouyang6958]

太馋人了😍

[@AwooKitchen]

赶快去学😁🌹💕

[@yuli7235]

请问如果用小茴香粉和花椒粉的话，是不是1：1的量， 就是1 汤匙小茴香加1 汤匙花椒粉？多谢分享！

[@AwooKitchen]

是的，按这个比例做一次之后，根据自己的喜好再稍作调整，因为买来的花椒粉口感差别比较大。感谢观看💕

[@jiasiliu8531]

😋😋😋

[@TianXie-rb8nx]

待住 不是呆……😂

[@AwooKitchen]

谢谢！就是觉得好像哪里不对😂

[@soon_hongliu8265]

您好 请问 往面粉里放苏打粉还是泡打粉？

[@AwooKitchen]

我放的是苏打baking soda，原来字幕有误已经更正。感谢您的细心提问💕

[@soon_hongliu8265]

@@AwooKitchen 好的 谢谢

[@王立坤-z9u]

哪里有配方呀？没找到。

[@AwooKitchen]

谢谢！配方在视频下方的说明栏里，点击下拉菜单可以看到所有信息。

[@王立坤-z9u]

照做了，味道非常好！但就是表皮特别硬，不知道为什么？

[@AwooKitchen]

下次试试面稍微和软一点，或减少1-2分钟烤制时间😊

[@王立坤-z9u]

@@AwooKitchen 知道了，谢谢您！

[@Baba-m3x]

芝麻要提前炒熟才香 靠烤是烤不熟的